插花課教學

『壹』 如何學習插花，該從哪開始

可以從線上軟體學習，也可以去線下的專業培訓班培訓，開店的話建議去專業的培訓班系統學習。

插花步驟

1，修剪：首先要去掉花卉的殘枝敗葉，根據不同式樣，進行長短剪裁，根據構圖的需要進行彎曲處理（為了延長水養時間，適合水中剪取，水中剪取是為了防止空氣進入花莖，以免影響花材的吸水性）。

修剪根據花材不同，選用的剪法也不同，如：木質部的花材，應採用十字剪枝法，花莖比較粗大的可選用平剪法，一般常用的剪法為斜剪莖法。

2，固定：為了讓花卉姿態按照你的設想進行，一般在花器的瓶口處，按照瓶口直徑長度，取兩段較粗枝幹，十字交叉於瓶口處進行固定。專業插花，還要彩花插、花泥、鋁絲等工具進行固定。

3，插序：一般容易先插花後插葉，這樣容易在插葉的時候將花的高度降低。正確的插序應該是選材、選插襯景葉、插擺花。

(1)插花課教學擴展閱讀：

插花要點

1，客廳插花：客廳是現今活動的主要場所，用來接待親友。客廳插花一定要突出熱烈、祥和。要求色彩艷麗、充實而豐滿；

2，書房插花：清雅飄逸、枝葉疏密，使人感到幽靜、清爽；

3，卧室插花：卧室擺放柔美纖細、典雅質朴的插花，可讓人感到安寧舒適。最忌色彩過於艷麗。要以淺色為主（如，晚香玉、水仙、蠟梅、淺色月季等）。

重點體現，淡、簡、雅三個字。烘托出一個恬靜、幽雅的環境。若花材選用有香味者則更佳。輕松舒暢，悠然入夢。

『貳』 插花培訓課程丨插花中的花材選擇及養護知識~

哪些材料可用於插花？

只要具備觀賞價值，能水養持久或本身較乾燥，不需水養也能觀賞較長時間的，都可以剪切下來用於插花。

當然，插花的材料不止限於活的植物材料，有時某些枯枝及乾的花序，果序等也具有美麗的形態和色澤，同樣可以插花，此外，各種各樣的蔬菜和水果也可以作為素材像石榴、葡萄、蘋果、南瓜、茄子等都可用來插花。

現在的花卉市場上還有許多人工加工的乾花，也是很好的插花材料，他們雖然沒有鮮花那樣水靈和富有生機，但卻具有獨特的自然色澤何止低，或者倍加工成獨特的色彩。

另外，還有各種質地的人造花，如絹花，塑料花，紙花，金屬花等等，用它們做成的插花作品擺放在居室，既能起到花卉的裝飾作用，又比較經濟實惠，且易於管理。

切花選購要訣

(1)花枝越長越新鮮

為保持新鮮，提高吸水性能，花店每天都要將切花枝莖的下端剪去一段。因此，莖越長的花越新鮮。

(2)觀察花材的整體形態

凡是葉面稍有萎焉，發黃或浸入水中的花莖，葉片變成褐色，黑色的花枝，新鮮度差，不宜購買。

(3)用手觸摸水中的花枝

用手觸摸花枝水中的枝莖部分，有滑溜溜的感覺，說明花枝已留放了5-6天，新鮮度差，不宜購買。

(4)花朵大部分全開的不宜購買

如果花朵大部分全開的話，就說明這枝花的花期已經所剩不多了，不宜購買。

(5)花型過小不宜購買

花型過小的原因，有時可能是將外圍殘缺的花瓣去除所至。

(6)花色應鮮艷

花瓣應有彈力，顏色應鮮艷。

上述所說的不宜購買，當然，你若是喜歡將花兒插在瓶中擺放於客廳、餐桌或其他地方，上述的鮮花還是可以選擇的，不僅價格實惠花期也還可以存放許久。

花材形態

1、線形花（線狀花）LineFlower

整個花材呈長條狀或線狀。利用直線形或曲線形等植物的自然形態,構成造型的輪廓,也就是骨架。例如：金魚草、蛇鞭菊、飛燕草、龍膽、銀芽柳、連翹等。

2、定形花（形式花）FormFlower

花朵較大，有其特有的形態，是看上去很有個性的花材。作為設計中最引人注目的花，經常用在視覺焦點。本身形狀上的特徵使它的個性更加突出，使用時要注意發揮它的特性。例如：百合花、紅掌、天堂鳥、芍葯等。

3、簇形花（塊狀花）MassFlower

花朵集中成較大的圓形或塊狀，一般用在線狀花和定形花之間，使完成造型的重要花材。沒有定形花的時候，也可用當中最美麗、盛開著的簇形花代替定形花，插在視覺焦點的位置。例如：康乃馨、非洲菊、玫瑰、白頭翁等。

4、填充花（散狀花）FillerFlower

分枝較多且花朵較為細小，一枝或一枝的莖上有許多小花。具有填補造型的空間、以及花與花之間連接的作用。例如：小菊、小丁香、滿天星、小蒼蘭、白孔雀等。

不同的季節選用不同的品種

1、春季

芳香誘人、色彩鮮艷的花，以及嫩葉幼芽，都是良好的花材。如：木本的桃花、碧桃、榆葉梅、玉蘭、山茶、貼梗海棠；灌木類的迎春、連翹等，還有最富春天氣息的柳枝，在配以草本的鬱金香、百合、芍葯、鳶尾、鈴蘭、香石竹、紫羅蘭等。

2、夏季

夏天可以選用新綠的花材為宜，可表現出清新幽雅。大紅大綠讓人感到煩躁，應以清淡肅靜的花材為主，如：燕子花、滿天星、大麗花等。

3、秋季

豐收的季節常用的花材有：紅楓、銀杏、烏桕的樹葉。清香的桂花，以及表現出剛勁有力的石榴、板栗、柿子、葡萄等，草本的千日紅、雁來紅、傲霜的秋菊等等。

4、冬季

天氣寒冷，人們在室內活動增加，又是春節前後，所以應選用象徵豐收喜悅、祝福萬事如意的色彩濃艷的花材，如金橘、冬珊瑚、南天竺、南天竺、萬年青、銀芽柳、一品紅等。

到底如何才能讓花兒在脫離枝椏成為瓶中花時，還能保持新鮮持久綻放呢？

Step1：選花

選擇新鮮氣兒的花

想要花兒到你手中還能持久綻放，在選購花時需要仔細觀察：如果水渾濁，莖葉泛黃有粘液，則表示此花已經不夠新鮮，請果斷放棄。應選擇莖葉和水都比較干凈的花兒，然後再觀察鮮花的長勢和狀態，真正新鮮的花兒總會透露著一股新鮮氣兒，狀態蓬勃向上，花瓣飽滿喜人。

Step2：剪切

切口削成45度的斜面

美麗新鮮的花兒到手後，需盡快整枝修剪。修剪也是個技術活：在切取花枝時，切口最好削成45度的斜面，以防止花根的細菌危害鮮花，還可以擴大吸水面積，保持花兒吸水的管道順暢，這樣鮮花就能保持更長久了。

但一些木本花材如木綉球、臘梅，僅僅"45度的仰望"還不夠，可將花枝切口處縱向劈幾刀，中間夾一個小石子，或者在末端3-4cm的位置用錘子砸碎，以最大地擴大吸水面積。

Tips1:   如果是不會分泌乳汁的花，可在水裡剪切，以避免更多空氣通過切口進入莖端，擋住莖干輸入所需的水分。

Tips2:   康乃馨不要在枝節處剪枝，菊花最好用手摺莖代替刀剪。

Step3：消毒

脆弱的花兒怕感染

人有了傷口易受感染，花兒也一樣，需要對切口消毒。常用的方法有熱水浸燙、火燒、鹽塗、醋浸、酸或鹼塗抹等，確保浸在水中的花枝末端不易受感染。

灼燒法： 在切口處搽以少許酒精，放入火焰中燒，切口近於焦黑時，插入花瓶。但此法只宜用於木本植物或枝幹粗硬的植物，如丁香，梅花，芍葯，菊花。

燙枝法： 把花枝末端2-3cm放進開水中浸燙約2分鍾後，立即把它浸到冷水中，再插進花瓶。此法適用於花枝莖質較柔軟的鮮花，如鬱金香、牡丹花。

Step4：水養

記住，"營養劑"只用一種

一切准備妥當，該將花兒養著了：插花用水最好是井水或江河水，自來水放置一天再用。花藝師會用鮮花保鮮劑，如果家中沒有，可在水中添加少量的鹽、糖、阿司匹林等，補充花兒所需營養，抑制細菌……但記住這些只用一種即可。不管加什麼，瓶中的水2天左右換一次，同時要清理枝葉。

糖水養法： 在水中加放大概2%~3%的白糖，提供碳源，使花的壽命延長，但要注意添加白糖時一定要添加白醋等抑制細菌的物質，以免因為添加白糖造成的大量細菌滋生。

酒養法： 在水中加少許啤酒，花期可延長十天以上，但太嬌的花少放。實驗證明，在君子蘭盆花中，每盆澆50毫升啤酒，不僅能促進抽箭，並可使抽出的花莛既高又粗，開的花大且艷。

Tips： 浸泡到水中部分的花葉請完全去除，因為腐爛的葉子會令水質臟污而阻礙花莖吸水效率，也會讓水中養分被無謂消費。

Step5：擺放

遠離成熟的果蔬

現在，你有了一盆健康又美貌的花兒了，但放在哪裡才是真正決定了這束鮮花未來一周的生死。

請遠離陽光直射，遠離暖氣，否則將加速花枝的呼吸作用和水分的蒸發，易造成花朵凋萎。請遠離成熟的果蔬，因為熟的果蔬會釋放大量的乙烯，導致花朵敗落。

小貼士

★ 如果你家的花兒不幸已經整株失水萎蔫，不急，還有急救方法：當花枝開始萎蔫時，可剪去花枝末端3~6cm，然後放到盛滿冷水的容器中，僅露出花頭，約1~2個小時就會恢復，這個方法對玫瑰尤其適用。

★ 在養菊花的清水中加入微量尿素或土壤浸出液（肥泥土加入攪拌後過濾而成的液），可比用一般清水延長十多天。

★ 白蘭花晚上用濕布包裹，白天揭開，可使花的凋謝時間推遲2-3天。

『叄』 插花培訓主要學習內容

怎樣學插花

學插花的目的是什麼？這是開始學習插花之前要先確定的。大體分為兩種：一、想開個花店。二、有個愛好，可以讓自己家裡變美麗。 不論哪種目的，我們都需要找個學校拜師學習。因為插花是門立體造型藝術，也是一件「看起來簡單，做起來並不容易的事」，如果想只是自己看看書就行，那太難了！即使是很簡單的花型也有其要點的哦！像一些居家小作品，用花不多，技巧有也簡單，但是相信插起來也是一人一個樣子，因為對花材的處理和對花材的把握，都是需要學習和練習的哦！ 那麼學習哪種插花呢？這里就要看你的目的了。如果是想學了馬上開個花店，那麼建議你先找個正規學校學習插花，課堂上插花里的「圓型」、「三角型」和「打花束」、「插禮籃」……都是花店經常要做的。如果不是為了開花店而學，那麼學習西式插花和東方式的插花主要還是看個人愛好咯！可以都先了解一下再確定自己要學習哪種哈！ 選擇插花學校也很重要！低價的培訓學校不僅會減少課程的信息量，嚴重的還會給學員傳達錯誤概念和不良插花習慣。當然，高價格並不代表高質量，只能說高質量的培訓班價格往往不會很低。在選擇花藝培訓班時要考慮性價比。朋友們最好還要先落實有沒有實體花店，學插花的課程內容要以實踐為主，理論為輔，有實體店具體事項親身參與，例如開業花籃，花車，暢銷花束，可實地親身參與。學插花最主要的就是實操。哪位老師教課也是重要因素，因為有些學校開在寫字樓里空有理論教學對花店實際運作一知半解，也有些學校的老師上課不一定是他本人。所以其實選擇學校和老師還是很重要的哦！ 另外，學習插花並不只是課堂上那幾個小時的功夫。課堂外也要常練習。除了插花，還要開始注意身邊的植物，枝條是如何生長的，花朵是如何開放的？只有了解在大自然中她們的狀態，才能插出有生命力的作品哦！還要看些相關和「不相關」的書。這「不相關」的書是說那些並非教插花，但可以幫助你提高插花本領的書，比如色彩方面的書、比如構成設計的書。

『肆』 學插花大概要多少錢還有去哪裡學合適一點

學插花的話主要看你學哪方面的內容，插花的東方插花和西方插花，根據學習的回內容不同答，學費也是不同的。

當然對於學技術其實就是一種投資，如果學習建議到正規的插花培訓學校參加學習，一可以掌握理論知識和技巧，二也可以大量的實踐，三有保障。

『伍』 插花藝術教學中的德育教育

學校既要育才，還要育人。如何在教學中滲透德育，做到既教書又育人，已成為每個教師的歷史使命，關系著每個學校德育教育的成敗。以下是我整理的插花藝術教學中的德育教育，希望能夠幫到大家。

德育教育在插花藝術教學中的體現

(一)在教學內容中的體現

德育教育在插花藝術教學內容中隨處可見，例如：在學習中國插花藝術發展史時，學生會了解到插花是我國古老的傳統藝術之一，它源遠流長、博大精深，容繪畫、書法、陶瓷工藝、詩歌為一體，體現出中華文化的光輝，這就可激發學生熱愛祖國文化，熱愛自然，培養高尚的愛國主義精神。在整個插花藝術教學的過程中，教學內容的本身就在不斷的實現對學生的思想品德及個性的培養。

(二)在教學組織形式中的體現

插花藝術操作教學一般都在教室進行，但由於使用材料的多樣，學生人數較多，如果沒有一定的規范限制就難以進行教學。因此學生在課前材料組織或購買、工具的申請都必須有條不紊的進行，班幹部要在課前向老師報告准備工作情況，組織學生布置、收拾器材;操作過程中同學之間的相互協作與幫助等都具有具體的要求，這些在組織的過程中都蘊含著生動的德育教育因素。顯而易見這些都有助於培養學生迅速、互助、遵守秩序、吃苦耐勞等優良品質。

插花藝術教學在實施德育教育過程中的特點

(一)直接參與性

直接參與是指插花藝術教學過程中通過讓學生親身參加花藝操作活動來培養學生良好的思想品德，促進個性的完美發展。例如，材料的採集可培養學生吃苦耐勞的精神;花藝的鑒賞可以可培養學生高尚、健康的審美趣味和審美能力;花藝競賽活動可培養學生奮發向上的品質和集體主義精神。插花藝術的手法豐富多彩，其育人的作用也各有所長。作為教師要避免“貼標簽”式的空洞“說教”，應充分認識到插花藝術教學中德育教育的直接參與性和各項教學內容的內在育人作用，並善於通過學生直接參與各項內容學習和插花操作活動，寓育人於其中。

(二)身心合一性

身心合一性是指學生插花藝作品創作過程中其人文素養與個性特質的高度融合。中國式的插花藝術強調的是 “天人合一”，插花藝作品的創作要通過對作品的心游、體思、品悟，領悟等，才能達到神與物游、思與靜諧、天人合一的最高境界。插花是寓意人文，屬於創作者人格的表現，這體現在對花材的選擇上每每因人、因地、因物、因時的不同而有別，作品要最大努力去表現自身的真實感受，個性特徵明顯。因此，插花藝術創作的過程實際上也是學生的人文修養和個性特質修煉的過程。要促進學生人文修養的提高和個性的完美發展，就必須在學生創作實踐中容入人文知識的教育，針對每個學生的個性特點有針對性的指導學生進行花藝創作，使學生在花藝創作過程中樹立起高尚的、健康的人文素養，取得理想的育心效果。

插花課堂建議與討論

隨著人們生活水平和精神追求的提高，插花會進一步走進人們的生活，而市場對插花人才的需求將更加緊迫，為進一步提高多重性質下插花藝術課程的教學質量，筆者認為今後還應從以下幾個方面努力：

①針對專業課和專業基礎課的課程特點，進一步加強校企合作，邀請企業一線的花藝師承擔部分實踐教學任務;針對其他專業的選修課，則適當增加一些專題講座。

②組織相關教師及時參加插花培訓、花藝展會等，了解最新的市場動態和需求。

③多組織學生參加市級、省級、國家級的花藝大賽，開拓學生視野，加強專業素養。

④鼓勵欲從業的學生考取相應的職業資格證書。

⑤學校協助籌建插花藝術工作室投放市場，由專業教師帶領學生按市場規則運作，一方面能為學生提供專業的實習場所，充分利用插花耗材，另一方面通過實戰同時提高教師和學生的專業水平。

『陸』 《插花藝術基礎》這門課有些什麼內容學習之後有什麼感悟

各門學科都有其自身的特點和規律，在教學實踐中，內容有直插、間接插，花樣插，自創插等，插花藝術基礎課滲透審美教育，能從實質上教給學生一雙「慧眼」，一雙「能工巧匠」的手，才能為人才市場培養高質量的專業技術人員。在此，我個人談談點滴體會。 一、適時引導，注重審美熏陶 插花藝術孕育的審美因素是不言而喻的，教師在這門課的教學過程中，起著舉足輕重的作用。課堂上教師的服飾儀表、舉止言談都應在傳遞、表達著美，感染學生，激發起他們對藝術的興趣，發展藝術感受能力與鑒賞能力。通過專業知識講授，使學生在欣賞和創作插花作品時，從簡單樸素的美上升到高級的思辯的美感境界，從而達到提高藝術文化素養，塑造健全人格，陶冶高尚情操的教育目的。 審美，作為人們一種高級的心理活動，只有在特定的情景、和諧的環境中，才能去充分體驗和認識，因此，只守囿於課堂上的傳授是遠遠不夠的。教學中，如能抓住時機，因地制宜，勢必能收到事半功倍的效果。我引導學生參觀社會上的大小花店，在母親節里引導他們親手製作一個花籃獻給母親，拳拳之意都融在創作之中，鮮花傳遞出無限的愛意；同學過生日，我告訴他們送上一束親手製作的花束，或許不很精美，但會讓同學感到真情，永遠難忘；閑暇時，我提醒他們不妨到郊外採集一些野花，插制一件小品花作品擺放書桌上，逸情悅目，增強情趣。並向同學宣傳，熱愛美、創造美的人必然被社會歡迎，我市花卉市場每天都有招聘插花員的用工信息，有的用人單位年薪頗豐。這些努力收到了良好的效果，同學們都很喜歡這門課，就連基礎課成績不好的同學也表現出極大的熱情，積極認真地聽講，親手實踐，並表現出很好的創作才能。 二、 創設條件，激發創造美的能力 青年人是最富想像力和創造力的，當他們有了審美感受和體驗後，必然要去表現和創造。教師要注重學生實踐能力和創新精神的培養，發展學生的思維，營造寬松、愉悅的環境，努力實現教育的最終目的。 在學校領導的支持下，我著手舉辦了學校有史以來的第一次「學生插花習作展」，得到了院領導、老師的肯定，受到了學生的歡迎，達到了預期效果。展會前，學生積極踴躍，熱情參與，廢寢忘食，構思創作，收集大量素材，比較鑒賞，精心設計打造自己的作品，一時間，在校園里掀起了一小股插花的熱潮，審美表現得到了極大的滿足。 我還搞了「好作品入鏡」活動，如發現學生中的好作品，就及時收集點評，並用數碼相機拍攝後製成光碟，適時在課堂上鑒賞。有些學生為了能使自己的作品被收集進去，不厭其煩地精心修改，力求完美，使他們插花技藝得到有效提高。經過在校期間的培訓，有的學生在育才花卉市場、富來美花卉市場等花店應聘到工作，有的學生甚至獨立創辦起花店，這對我講授好插花藝術課更是一種無形的動力。 幾點建議： 1、 在條件允許的情況下，可與花店聯合辦學，既可為學生提供實習的場所，又可讓學生有機會親自參與花店的一些業務，例如大型的花飾工程、送花業務、會議擺台花飾布置、慶典活動的花飾布置、婚禮花飾布置等等，對學生來說都是難得的鍛煉機會。 2、 有條件可多安排學生參觀插花展，這樣做不僅能使學生開闊眼界，及時了解時尚花藝，而且也可學習借鑒一些製作技巧，對自己的創作都會有很多啟發和幫助。如果有一定的創作實力可組織學生多參加不同層次的插花比賽，參與的過程對插花技藝的提高更是大有裨益，同時也會提高學校的知名度，對學校今後辦學都會有益處的。 3、 注重多種教學方法的靈活運用，有條件可採用多媒體、幻燈片、光碟等電化教學形式，相互配合，創造出一個生動活潑、輕松愉悅的課堂氣氛，激發學生的學習興趣，充分發掘學生的積極性、主動性和內在潛力。 4、 可依據最近出台的《插花員國家職業標准》中所制訂的中、高級插花員職業標准，有針對性地增加相關知識，尤其是花店經營管理方面的知識，使學生畢業時能順利地通過國家中、高級插花員的資格認證。 5、可借鑒一些花藝發達地區的教育經驗，如德國從業者需經3年完整課業學習才有資格直接為顧客服務，要進級成為更高水平的花藝工作者，還繼續接受相應的專業培訓，這種嚴格的要求和教育共同保障了顧客得到最完美的服務，也進而保障了行業的有序發展。高職院校開設插花這門課時最好集中在一段時間內上課，分層次教學，吸收社會上有一定實踐基礎的學員入校學習，增強他們的理論知識和人文修養，頒發結業證，使其更好的為顧客服務。

『柒』 如何學花藝

鮮花很美好，越來越多的人想自己學學插花，學習花藝需要具備哪些基本條件？如何學好插花藝術？

首先，鮮花和自然界的花草是密不可分的，想要學習花藝，先得對植物比較了解才行，有事沒事多去植物園逛逛 ，去花市走，仔細去觀察一花一葉一草。看看不同的植物的生長狀態，它們的形態，他們的名字也要叫得出來。有種配色法叫做大自然配色法，要知道大自然是最神奇的畫家。



現在網路也很發達，對於時間不自由的上班族來說，看花藝教學視頻是性價比最高的了。現在花藝被越來越多的人了解,市場也隨之火熱起來，有非常多的平台開始推出花藝教學視頻。比如花藝在線，花田小憩，都是質量不錯的教學平台了。除了視頻學習，書籍知識也不可少，可以根據自己的需求去選擇相應品類的花藝書籍！

堅持有規律地買花材自我練習。當腦袋裡有了花藝對基本理論，也有能力不錯的花藝師帶你上手後，你就可以嘗試著自己買花材來練習了。剛開始模仿一款設計，但要注意的是不用非要去買和作品裡一摸一樣的花材，找屬性類似的就可以，這里就要用到你多多逛花市植物園帶來的植物素材知識庫了。



參加花藝實操，花藝設計是非常注重實操的，就算你看再多視頻和書，不自己動手是永遠不會進步的。所以在你掌握了一些基本理論之後，你可以先去線下花店參加一些花藝課程，將理論付諸實踐。當然，你要選擇一家設計水平還可以的花店

『捌』 插花培訓需要多少錢學習起來會不會很難

這是開始學習插花之前要先確定的，大體分為兩種：一、想開個花店。二、有個愛好，可回以讓自己家裡答變美麗。
不論哪種目的，我們都需要找個學校拜師學習。這是我個人很強調的一點，因為插花是門立體造型藝術，也是一件「看起來簡單，做起來並不容易的事」，如果想只是自己看看書就行，那太難了！即使是很簡單的花型也有其要點的哦！
關於價格的話，肯定是成正比的。個人比較推薦的是杭州良友花店

『玖』 試論高職院校中插花藝術課程教學實踐

試論高職院校中插花藝術課程教學實踐

論文摘要：插花藝術課程是目前許多農、林院校及高中職學校開設了一門重要課程。為進一步完善教學體系，提高教學質量。筆者將結合自身在高職院校插花課程的教學實踐，從高職院校插花課程的定位、課程內容設置、教學方法與教學考核測評等方面進行探索。

論文關鍵詞：插花課程；高職院校；教學實踐

插花藝術是一門用植物材料進行裝飾的造型藝術，也是一項融生活、藝術文化和技能為一體的創作活動。市場對插花專業人才的需求不斷增大，越來越多農、林院校及高中職學校開設了插花藝術課程。為進一步完善教學體系，提高教學質量。筆者將結合自身在高職院校插花課程的教學實踐，從高職院校插花課程的定位、課程內容設置、教學方法與教學考核測評等方面進行探索。

一、高職院校插花課程的教學定位

（一）傳授傳統藝術文化，提高園林專業學生的藝術鑒賞與審美情趣
插花藝術課程在各大院校主要設置專業選修課和公共選修課兩種形式。筆者在此探討的是作為園林、園藝、環境藝術等專業的專業選修課。從專業課程設置角度，本課程教學內容應讓學生系統了解插花藝術的發展歷史、基本概念及分類；掌握插花藝術基礎理論知識（色彩、造型等）；掌握東方式插花基本造型（如傾斜式、直立式等）、西方式插花（如半球型、彎月型、S型、扇型、三角型等）基本造型的操作技巧。多途徑了解與掌握婚慶插花、禮儀插花等實用性插花造型的操作手法。
（二）培養學生創造意識，提高學生動手實踐能力
插花藝術是一門實踐性與技術性很強的課程，學生只有在動手實操中才能感悟插花藝術的獨特魅力，只有在反復操作中才能掌握插花技術的基本要領。同時，當掌握了一定的理論基礎後，插花作為一門藝術，應不斷激發學生的創新意識，啟發設計思維，才能創造新的作品。如通過繪制插花造型草圖、基本插花造型變化引導、自由創作等方法。
（三）插花作為一門技術，將為高職學生拓寬就業渠道
目前跟插花課程相關的職業資格證有插花員、花藝師等。其中插花員有初、中、高三個級別。作為一門能鍛煉動手能力與提高技能的課程，插花課程將為部門學生就業擴寬渠道。一方面學生可在畢業後根據興趣選擇專門插花培訓學校進修後考取相關職業資格證，成為專業插花員或花藝師，從事花藝設計工作；更多的同學可根據自己的實際情況，在摸索與實踐中不斷提高花藝水平，經營管理花店。

二、插花藝術課程內容設置

插花藝術課程內容共設置48個學時，根據難易程度，內容可分為三大塊：插花基礎理論、插花藝術應用（核心內容）、插花與職業的關系。
第一部分插花基礎理論通過對插花藝術基本概念、插花藝術發展歷史進行系統闡述，使學生掌握插花基本概念與分類，並對常見插花材料與花器及其他插花工具等進行全面了解。課時量佔12個學時。要求學生掌握插花的基本技能，如各類花材（特別是鮮花花材）的處理技巧、插花創作步驟以及插花作品鑒賞等。
第二部分插花藝術應用是插花課程的核心，課時量佔28個學時。本部分通過教師講述、教師示範操作、學生分組實操練習等方法掌握插花藝術的基本技能與手法，包括賓館、酒店綠化裝飾中的插花、家居環境中的插花、商業場所的插花以及在辦公場所中的插花；同時還包括婚慶和生活插花等。通過理論教學與實操相結合的手段，使學生掌握東方式插花的基本造型；西方式插花中的半球型、水平型、對稱三角型、不對稱三角型、彎月型、L型等基本造型。在此基礎上學習現代自由式插花，培養學生的想像能力和創新能力。
第三部分講述插花與職業的關系，插花既是一門藝術，也是一門實用技術。本部分內容主要包括花店經營與管理技巧；了解插花員職業技能的基本要求，課時量佔8個學時。
除了以理論為主的教學外，在筆者所在的高職院校，根據課程特點開設一周的實訓課程。主要進行東西方基本插花造型的操作技能訓練、現代自由式插花的引導訓練與自由創造操作。

三、插花藝術課程教學與考核方法

（一）項目教學法、小組教學法的應用
項目教學法在插花課程上的應用較為普遍，在筆者此文中是指教師根據教學內容將整個上課內容分成獨立的子項目。
教師通過分析子項目、設定項目完成預期目標、項目實施過程（教師示範、學生操作）、成果反饋與更正、總結等。在項目教學法的過程中，為使課程更有效率和有組織的進行，可要求學生進行分組操作。以5-8人為一組，每組選出組長和副組長，共同完成一個小項目或者大項目中的某一部分。一方面可在有限的上課時間內更快更好地完成某些插花作品；另一方面有益於學生團隊意識的培養。
（二）以職業崗位能力為核心目標，實行課程過程考核
將課程的考核內容分為理論考核與實踐技能考核兩部分，理論考核佔30分，包括平時作業、課堂討論、回答問題、考勤等綜合評價。教師結合項目化教學的教學大綱，將理論知識穿插到每個項目中的教學中去。實踐技能考核佔70分，其中平時實踐技能佔30分(小組得分)，期末實踐技能考核（個人得分）佔40分。通過過程考核方法，一方面可促進學生的學習課程的積極性，另一方面突出課程培養學生實際動手能力的要求，符合高職學生的培養特點。

四、教學實踐中存在的問題

（一）實驗經費不足，課程實驗課經費不足仍是主要的限制因素
受經費的限制，不能購買大量鮮花，學生動手完成插花作品只能應用模擬花，很難與鮮花的質感、美感等媲美。另外，大部分高校沒有專門的插花操作室，給實操課程帶來諸多不便。
（二）技能操作與技能應用的脫軌
在教學實習時，由於受教學資源的限制，難以與生產實際聯系起來，模仿性技能訓練比重過大，學生的主體地位突出不夠，教師希望通過單個技能的反復性訓練來提高崗位適應能。但是，單一技能的累加並不等同於綜合能力的提升。重復訓練易導致學生學習興趣下降，長期以來使教學變得枯燥無味，學生實踐學習興趣不夠高，創新意識培養與創新潛能的發揮受限制。因此，教師如何將有限的教學資源融合到真正的市場、行業中，開發與市場直接實用的教學內容與實訓內容，還需要長期的探索與努力。雖然筆者所在的高校，校企合作模式運用教好，但是主要針對企業與學校畢業人才的輸送，然而企業文化、市場專業技術及高職課堂教學三者的實效性合作遠遠不夠，更別提針對單門課程的.校企合作了。

『拾』 城市休閑丨跟著老師學插花，讓你家的年味兒更馥郁

旅行，或許能讓你遇到那個更好的自己，而修己觀世，卻並非只有詩與遠方，與花為伴，就是一次與自己內心的對話。

有句俗語：歲朝插花，有花才叫年。「歲朝」是指農歷正月初一，慶祝新年伊始，報歲平安。春節前夕，在花市上選購一些花草裝點氣氛，是對新年寄予美好願望，更是藉此過一個有儀式感的春節。

春節插什麼花，更能烘托吉慶祥和的氣氛？蘭州晨報 旅遊 周刊《任我行》記者來到位於北濱河路隴能家園C區的蓮語學堂，聆聽中式插花老師的分享，讓正在歸途的你與花草對話，插出你心中獨特的年味兒。

蓮語學堂中式插花課

中式插花，崇尚自然

來到蓮語學堂，記者看到一個10歲的小女孩正在有模有樣地擺弄著手裡的花枝，蓮語學堂的創始人劉沫老師不時上前指點著。「媽媽覺得我心靜不下來，所以帶我來蓮語學堂學習中式插花，現在我很喜歡插花。」小女孩對記者說。

說起「花」，恐怕沒有人不喜歡，但人們普遍熟識的花藝、花道，更多的是西式花藝和日式插花。談到中式插花，劉沫說：「因為機緣，我認識了我的老師李麗淑教授，也因此愛上了中式插花。大家都知道花藝的源頭在中國，但了解的人並不多。李麗淑教授最早是日本花道級別很高的老師，後來，她毅然放棄之前所學，從頭學習傳統中式插花，研習中華花藝，到現在教學已有約四十年了。其實中式插花有嚴格的體系，學員們可以按照課本內容精進花藝。」

近年來，越來越多的人開始關注中式插花。劉沫說：「雖然日式插花、西式花藝很美，可是深入學習就會發現，還是中華花藝底蘊更深厚。春天插桃花時，會想到《詩經》中的『桃之夭夭，灼灼其華。』；夏天插荷花，會想起《愛蓮說》『濯清漣而不妖，中通外直，不蔓不枝，香遠益清……』一年四季可以插出24節氣的特點，學習的過程，也是我從傳統文化中汲取營養的過程，讓我越發覺得傳承中華花藝是一種責任。」

在我國傳統插花的觀念中，花器對花有特別的含義。中華花藝根據器型不同，分為盤、瓶、缸、碗、筒、籃六大器型。劉沫指著學員正在插的一碗盤花，告訴記者：「盤象徵著大地，池塘邊上有水，是為陰，中間陸地是為陽。其實中式插花受傳統文化與藝術的滋養很深，並汲取了書法、繪畫等姐妹藝術的精華，形成了中華民族的審美情趣。中國古人嚮往的『山水精神』，在中式插花中體現得淋漓盡致，我們經常插好花，在旁邊放一個小仙人踏步桃林，整個插花作品就更耐看，也更有意境。中式插花就是崇尚自然，有虛有實，有枯有榮，也會留白，這正是中式插花與西式花藝的本質不同。」

中式盤花。

春節插花，吉祥喜慶

日本花道講究道是自然，西式花藝以造型和色彩烘托氛圍，談到中華花藝的不同，劉沫說：「日式插花很清簡，這跟它傳播的途徑有關。唐代，日本派出遣唐使，他們將中式插花帶到了日本。經由僧人傳播，日式插花更顯禪意，以少勝多的感覺更強烈，不像中式插花那樣繁盛。中式插花包容性很強，可以很繁盛，也可以是文人的心象花。其中可挖掘出豐富的寶藏。」

說起以花迎新，劉沫說：「根據天時地氣，中式插花都會選擇不同的花。一般到過春節時，古人都會插『新盤』，也叫『辛盤』。唐代歐陽詹的《春盤賦》中描寫，人們以演春、走春、開春等應景活動來表達對春天的期盼與喜悅，其中插迎春花、作春盤、掛花箋、戴花勝等，是以『花』的角度表達春的情趣生活，還會以蔥、蒜、姜等五辛以古籃插成辛盤，配加生菜則謂之春盤。而且，還可以在花枝上掛一些紅色喜氣洋洋的掛件。其實中國的傳統節日都非常有內涵。中國人說，冬至大如年，而農歷二月十五，是中春，也是百花生日，農歷八月十五，中秋，這些都是中國人最在乎的節日，也是『花好月圓』的深厚涵義所在。」

新盤。

「春節插花應該有著吉祥、喜慶的意味，首先談談選材。臘梅、水仙、玉蘭都是不錯的選擇；玉蘭、牡丹、海棠又有『玉堂富貴』之意；梅花、竹子、松樹插在一起也有『高潔長壽』的意味；南天竹這樣有花有果實的花材，寓意『開花結果』。在華人世界裡，更多人喜歡用正統的大紅色花材來表現這個春節喜慶氣氛，並掛一些紅色的裝飾。其次，再說說插法，中式插花以三大主枝為主要框架，使枝就是花使命，決定了整個花型，始枝有直立型、傾斜型，還可以是倒掛型，另外還有客枝、主枝。在插花的過程中，應尊重自然，注重花材之間的層次和空間關系。中式插花是典型的空間藝術，仔細觀賞，就會有前、中、後三景，上、中、下三段，看起來平遠、高遠、深遠。」

劉沫指著一件盤花作品介紹：「中式插花各器型形成及盛行年代各有不同，瓶花高昂、盤花深廣、缸花厚壯、碗求中藏、筒重婉約、籃貴端莊。每個人都根據自己對世界的理解，插出自己的一束心花。」

自古以來，中國人對於插花都有特殊的 情感 ，融入自然、渴望天人合一，拈花微笑就是對萬物自然的悟與解，這也許是中國人插花的最高境界。

中式插花

中式插花藝術起源於1500百年前的六朝時代，是我國重要的古典藝術之一。當時插花主要被用在節慶與宗教供花上。唐宋時，與「焚香、點茶、掛畫」同稱四藝，成為當時人們最普遍、最基本的生活素養。

中式插花有寫景花，理念花、心象花、造型花四大類型。中華花藝是以中國人對花木之美的特殊品味為基礎，首重意趣，形式次之，而後色彩。比如：拈一束清香以供佛；折柳贈人；頌寓父母健在；贊君子之德操；或對友人之祝福與關懷；或造無可名之形，假瓶盤為地，別造靈奇的一種藝術表現形式。

福利來啦！

中式插花體驗課： 原價300元，蘭州晨報讀者持當日晨報到店體驗價100元。

文丨蘭州晨報/掌上蘭州記者 荊雯