苔苣科花卉

A. 洋蘇草、薄荷、琉璃苣的具體資料是什麼

洋蘇草（SALVIA）

花語：熱烈的思念

種類：紫蘇科
原產地：巴西
花色：紫·紅·桃
花期：夏～秋
別名：緋衣草

從夏季到秋季的這一長段時間中，她總是裝飾著花壇，使大地看起來色彩繽紛。花語「熱烈的思念」，大概是因為盛開了的洋蘇草，總是散發出烈焰般的火紅吧！

這種原來生長在巴西的花，在地中海沿岸地區，是經常被使用於葯材與香料的重要花卉。

洋蘇草也有粉紅色及紫色的花朵，但是這麽多色彩當中，最能表現出其魅力的，還是鮮紅色。

開放於庭院中的金紅洋蘇草，看起來總是如此堅強。好像一直不斷地訴說著一般熱列而持久的思念咧！

★重點：
人們大多喜歡把洋蘇草種在花壇里。當切花使用時，可以只單插一種，也可以用來作為量形花（Mass－Flower）。
薄荷(Mentha haplocalyx Brip．)，又名蕃荷菜、升陽菜。唇形科多年生草本，株高10--100cm，全株具有濃烈的清涼香味。根狀莖細長，白色或白綠色，具節。地上莖基部稍傾斜向上直立，四棱形，上部被倒向微柔毛及腺點。單葉對生，長圓狀披針形、披針形、橢圓形，兩面沿葉脈密生微毛或具腺點，葉緣基部以上具整齊或不整齊扁尖鋸齒。輪傘花序腋生，常由多朵花密集而成；花萼管狀鍾形或鍾形，外面密生白色柔毛及腺點；花冠淡紫色，外被微毛，冠檐4裂。小堅果長圓形，黃褐色，無毛，花期6--10月，果期9--11月。
一、營養價值及食用方法
薄荷的鮮嫩葉片多製成飲品，如與茶葉製成薄荷茶；與白酒製成薄荷酒；與檸檬、黨參、甘草、麻黃、桑葉、菊花、蘆根、排香草、牛舌草、蓮藕、荊芥等製成飲品。也可與小米、大米、荊芥、蓮子等煲粥，或焯熟後涼拌、與肉絲炒食或裹面炸食。但薄荷不宜久煎，表虛自汗者不宜食用。
薄荷有疏風散熱、開胃的作用。對於傷風感冒、哮喘、急性眼結膜炎、咽痛等病症有良好的療效。
每100g薄荷的嫩莖葉含有維生素B、維生素C、胡蘿卜素、薄荷酮及多種游離氨基酸。
琉璃苣

[紫草科]

[琉璃苣屬]

拉丁名：Borago officinalis

產地分布：
歐洲與非洲北部地區

形態特徵：
為1年生草本植物，株高可達120厘米。葉互生粗糙如黃瓜葉，有柄。花期7月，花藍色，成疏散、有葉的聚傘花序，具長柄。小堅果，平滑或有乳頭狀突起。

生長習性：
喜肥沃，微鹼性土壤。

園林用途：
葉片和花為消解心理壓力的益腎壯葯，能治療乾咳，促進母乳分泌，並在初期胸膜炎、百日咳的治療處方中採用。新鮮的葉與花加入色拉和果汁混合等飲料，花還可以作糖果，並有鎮痛的葯效。從種子中提煉的精油可作為月見草油的代用物，用於治療風濕、月經不調，外用可治療濕疹。生葉可食用。也可作觀賞植物。

繁殖培育：
3-4月播種繁殖，5月後施用2-3次肥料，為了增加花的數量和促進分枝，可在長至20厘米左右時進行1次摘心。採收種子應選擇晴天的下午，將報紙鋪在植株下，搖動枝幹，種子便會落下。

琉璃苣茶
琉璃苣的外型有點兒像大型茼蒿，它的花非常美，藍色帶有白點，下垂而呈喇叭狀，宛如蔓陀蘿花。有濃郁的香味，吸引蜜蜂、蝴蝶。歐洲人認為它能消除憂郁、予人勇氣。琉璃苣含有揮發油，能平撫情緒、安定神經。
【療效】解毒、退燒、恢復身體機能運作。
【沖泡方法】你能買到新鮮的琉璃苣最好，將它壓碎放入小濾茶器，內以一杯開水沖泡，燜約十分鍾，讓味道出來，而乾的琉璃苣，味道一樣很好。

琉璃苣葯理
利尿，緩和劑、鎮痛劑。
在法國，琉璃苣曾經被應用於防治熱病和肺炎。
由於具有含鹽組分，可促進腎臟的活動並且因此被用於治療急性粘膜炎。
其可提取為緩和劑的黏液被包含在整個植物中。
若口服使用，配製時應由1 盎司玻璃苣葉子兌1 品脫開水製成一酒杯的葯量。
若外用，它被使用作為一種敷於傷處緩解疼痛的膏葯。

琉璃苣的花語:
勇氣

B. 和仙客來長的像的是什麼花

應該是 大岩桐，為萵苣苔科植物。

C. 苦苣的主要價值

中醫認為，苦苣性寒.味苦.無毒．有消炎解毒的作用．適用於闌尾炎、腸炎、子宮頸炎、乳腺炎、扁桃體炎、咽喉炎、急性黃疸性肝炎、細菌性痢疾等症．可防治癌症、利膽保肝、抗胃潰瘍．外用可治療癤腫，有利於傷口癒合，減輕疼痛．其是對肝病有一定療效。由於苦苣中的鐵元素含量高，可預防貧血和促進兒童生長發育．食用苦苣菜有助於促進人體內抗體的合成，增強機體免疫力長期食用能提高人體免疫力，預防疾病．促進大腦機能。
種中文名：苦苣
葯名：苦苣
拼音：KUJU
來源：為雙子葉植物葯菊科植物兔仔菜的全草。
功效：清熱解毒
主治：治黃疸，疔瘡，癰腫。
性味歸經：①<千金·食治>：「味苦，平，無毒。」②《嘉佑本草》：「味苦，平，一雲寒。」入肝、肺二經
用法用量：內服：煮熟或搗汁。外用：搗汁塗或研末調敷。
別名：野苣(《千金·食治》)、褊苣(《嘉佑本草》)、兔仔菜(《廣州植物志》)
葯用部位：本植物的根(苦苣根)亦供葯用，另詳專條。
動植物資源分布：分布中國南部及東北各地。
葯材的採收與儲藏：春、夏季採收。
拉丁名：Lactucaversicolor(Fisch.)Sch.Bip.
考證：出自《嘉佑本草》；《嘉佑本草》：「苦苣，即野苣也，野生者，又名褊苣。今人家常食為白苣，江外、嶺南、吳人無白苣，嘗植野苣以供廚饌。」
相關葯材：苦苣苔、卷絲苦苣、苔苦苣、根苦苣、苦苣菜。 苦苣菜的莖葉柔嫩多汁，嫩莖葉含水量高達90%，無刺、無毛、稍有苦味，是一種良好的青綠飼料。豬、鵝最喜 食；兔、鴨喜食；山羊、綿羊樂食；馬、牛少量採食。據試驗，開花期以前切碎生喂或煮熟飼喂，每日用650g苦魯菜飼喂家兔，其採食率可達77%，切碎喂雞、鴨也有良好的效果。另據青海省鐵卜加草原站調查，苦苦菜的乾草是馬、牛、羊的好飼草，其適口性均可定為喜食級。其化學成分見表88–2。苦苣菜含有較多的維生素C,100g鮮草中，葉含維生素C11一68.2mg,莖中含維生素C11mg、含胡蘿卜素14.5mg。秋季，維生素C、胡蘿卜素含量比春、夏季高。
苦苣菜的能量價值可評為中等。從結實相的分析資料看，其總能，對豬、牛和羊的消化能、代謝能、各種凈能及可消化蛋白質的含量均屬中等（88–3）。與同屬植物苣蕒菜（S.brachyotus）相比並不遜色。苦苣菜的莖葉繁茂，葉量大，在抽莖之前全為茂密的葉叢。至開花期，其莖枝仍比較脆嫩，還可飼用。莖葉比為1：1.55）果期莖枝逐趨老化，飼用價值下降。在野生條件下，以苦苣菜占優勢的草。鮮草產量一般可達30000一45000kg/ha；單株重為150一250g．在栽培條件下，鮮草產量可達37500–60000kg/ha，k的可達75000kg/ha。飼料基地。苦苣菜的莖葉脆嫩，不耐畜禽踐踏，耐熱性差，以刈割利用為好。尤以開花期之前利用為宜。除青飼外，還可曬制青乾草，製成草粉；也可青貯利用。青草以喂豬、鵝、兔、山羊、鴨為好；千草以馬、牛、羊等利用最為適宜。此外，嫩莖葉可作蔬菜食用，有降血壓作用，亦可漚制綠肥。結合農田滅雜，可收集起來用作飼料或漚制綠肥。 每百克鮮苦苣菜中含蛋白質1.8克，糖類4.0克，食物纖維5.8克，鈣120毫克，磷52毫克及鋅、銅、鐵、錳等微量元素，以及維生素B1、B2（0.2mg）、C（88mg）、胡蘿卜素（3.22mg）、煙酸等。此外，還含有臘醇、膽鹼、酒石酸、苦味素等化學物質。苦苣中含有維生素C88毫克，胡蘿卜素3．22毫克，分別是菠菜中含量的2.1和2．3倍。苦苣嫩葉中氨基酸種類齊全，且各種氨基酸之間比例適當。
苦苣不僅在中國廣為人知，在歐洲也有不少知音。據介紹，歐洲常見的苦苣菜其形狀與中國苦菜十分相似，亦開 黃花，莖中空，折之有白色漿液流出。故歐洲民眾俗稱其為"牛奶菜"。歐洲農夫們普遍稱苦苣菜為「豬婆菜」。據說母豬在產仔後只要經常喂給它新鮮苦苣菜就能增加其奶水，確保仔豬的健康成長。此外，苦苣菜在歐洲也是一種食用蔬菜，歐洲民眾常採集嫩葉做色拉。
菜譜:
苦苣拌肉絲、蝦皮苦苣餅、涼拌苦苣、苦苣冰藻、苦苣什錦炒、苦苣豆腐卷、三色苦苣沙拉、百合苦苣、肉絲海蜇拌苦苣、肉絲拌菊花苦苣、烤培根卷苦苣、豆腐絲苦苣、雞肉苦苣沙拉等等。

D. 怎樣種苣

春萵苣的栽培： ⑴播種期：長江流域萵筍露地越冬，以春萵筍為主，一般於第一年秋季9-10月播種，40-50天當苗具5-6片真葉定植，冬季可以安全越冬，次春返青後有充分時間生長葉叢，4-5月收獲就能獲得高產。 ⑵培育壯苗：萵筍都行育苗移植。苗床選擇保肥保水力強，疏鬆肥沃的壤土，先施腐熟人糞尿翻地作基肥。每分苗地播種量100-150克，可栽二畝。播種後蓋細土一層，再覆草片保濕，經7-8天露芽後，去除草片，追肥2-3次，每分地施糞水50-100公斤或尿素0.5-1公斤，子葉平展及1-2片真葉時各間苗一次，移植前一星期澆送嫁肥，每分地尿素0.5-1公斤，拔苗前一天淋水，避免拔苗傷根。大小苗分開定植，便於大田管理。 ⑶整地施肥，合理密植：萵筍需肥量大，要選擇保肥力強疏鬆壤土，畝施廄肥或垃圾3000-4000公斤、人糞1500-2000公斤為基肥，翻地後作成1.6米(連溝)畦面。栽植密度依品種與季節而異。早熟種，行株距為18-23厘米見方，畝栽8500-12000株；晚熟種25-30厘米見方，畝栽7000-8000株。 ⑷田間管理：春萵筍以苗越冬，前期生長緩慢，需肥量少，栽後澆一次稀糞水，如實行間套作不能施基肥時，年內應增施1-2次為糞，畝施1000-1500公斤，結合中耕疏土，促使根系生長。冬前要控制肥水，避免徒長，增強耐寒力，安全過冬。 開春後，莖葉迅速生長，進入蓮座期後，及時中耕鬆土，提高土溫，結合追肥一次，畝施30%人糞尿1000公斤。植株封行後莖部肥大加速，需肥量多，重施2-3次追肥，合計人糞尿2000-3000公斤或尿素30-40公斤，保證莖部膨大。施肥不能過遲，以免造成莖部開裂。 ⑸適時採收、選株留種：萵筍肉質莖生長抽伸的同時，上聞形成花蕾，當莖頂端與最高葉片尖端相平時為採收適期，嫩莖已充分膨大品質最佳。 萵筍留種按不同類型和地區採用方法不同，萵筍以越冬的春萵筍留種。長江流域9月播種4月收獲，可從田間選擇具有本種特性，抽薹晚、節間密、葉片少而不分枝，筍粗而長不裂口，無病植株。選留的種株將下部的黃葉去除，拔除其他劣株，株行距保持33厘米見方，間拔後施一次抽薹肥，促使花莖伸長和分枝，插支柱防倒。萵苣花期很長，種株上不同部位的種子成熟期不一，成熟的種子很輕具有傘狀冠毛，很易隨風飛散，當葉部發黃，種子呈褐色或銀灰色上生白色傘狀冠毛時，及時採收，曬干貯藏。 萵苣為異花授粉植株，因此品種間留種時應保持2000米以上。以免雜交退化。 秋萵筍栽培技術 一品種選擇秋萵筍應選擇耐熱性強晚熟不抽苔對高溫長日照不敏感的品種.適宜早秋栽培的品種有成都桿二白皮萬年椿二青皮等；適於秋季栽培的品種有南京紫皮香杭州圓葉長沙細尖葉鑼錘貴陽羅漢萵筍上海大圓葉等. 二 浸種催芽萵筍屬喜冷涼型蔬菜種子4℃開始發芽15℃發芽最快.當溫度超過30℃時發芽速度減緩甚至受阻.這是因為萵筍種子為瘦果有堅厚的果皮和種皮種子在高溫下萌芽呼吸作用旺盛進入胚的氧氣不足抑制發芽.催芽時應先將種子浸泡12至24小時然後用濕沙紗布包好放入冰箱保持溫度在 10℃至20℃.也可將種子吊掛在深井裡離水面30至40厘米處.催芽期間每天用清水洗種4至5天左右種子露芽可取出播種. 三適時播種早秋堵淡栽培的播期一般在6月至7月10月以後上市的可適當晚播.一般應根據當地情況將苗期安排在旬平均氣溫為25℃至26℃時為宜.長江流域一般8月底播種10月下旬至11月收獲. 四 培育壯苗秋萵筍出苗難播種時應適當增加播種量一般每平方米苗床播種20至25克.苗床土應選擇疏鬆肥沃的壤土並施腐熟的豬雞鴨糞為基肥精細整平土地.如氣溫較高播前應澆足水播後用齒耙淺耙畦面使種子和土混合並稍壓緊最後蓋遮陽網或稻草保濕.必要時每天噴水一次.出苗後揭除覆蓋物.苗床可用竹簾或遮陽網覆蓋亦可在棚架下育苗或與小白菜混播形成涼爽濕潤的環境小氣候.用竹簾遮陽網棚架遮陽的每天上午8點蓋嚴下午5點揭開. 溫度過高時可往竹簾或遮陽網上噴水降溫.苗期要鬆土除草間苗1至2次. 五適當密植加強肥水管理苗齡25至30天4至5片真葉時定植.苗齡過長易造成未熟先抽苔.秋萵筍生長快生長期短可適當密植.一般株行距20至28厘米見方.定植後應勤澆水活棵後應立即施速效氮肥.接著少澆水淺中耕促進根系發展.團棵後進行第二次追肥以速效氮肥為主施當配鉀肥.當莖部開始膨大時進行第三次追肥氮鉀肥並用.在收獲前15天左右停施追肥.在筍莖膨大期可噴灑500ppm至800ppm的青鮮素或350ppm的矮壯素能防止竄筍抽苔提高萵筍的產量和質量. 大棚春提早萵苣種植技術 大棚春提早萵苣9月下旬開始播種，翌年3月中下旬開始上市供應，既能緩解春淡，又能提高菜農收入。高效田產值可達6000至8000元，但栽培不當，效益則很低。現將種植技術要點介紹如下。 1、選擇良種選抗病、耐寒性強的萵苣品種，如「二青皮」、「三青皮」等。 2、適時育苗在9月下旬至10月上旬播種育苗。因萵苣種子極細小，苗床地一定要精耕細作，播種前1天將苗床澆透水，以利於出苗及苗後生長。畝用種50克左右，播後撤一層薄薄的營養土或用掃帚輕掃畦面，將絕大部分種子蓋沒即可。然後在畦面覆蓋遮陽網，以保濕出苗，出苗後及時揭去遮陽網，並在畦面上撤些營養土，避免幼苗根系過多外露。育苗期間注意抗旱排澇。 3、適時定植種植前大棚頂部覆蓋塑料薄膜。萵苣需肥量較大，種植前20天畝施腐熟有機肥3500公斤作基肥。由於萵苣根系較弱，種植地應精耕細作，使肥、泥分布均勻。苗齡30至35天，秧苗有5至6片葉片時為定植適期。起苗時秧苗應多帶泥土，少傷根系。種植行株距為30×25厘米，每畝密度6000至7000株。種植後澆足水，促進緩苗。 4、大棚管理①肥水管理。種植緩苗後追施1次薄肥水，每畝施尿素5公斤，並結合進行澆水，以利根系和葉片生長。植株封行前追施第2次肥料，畝施尿素15公斤加鈣鎂磷肥15公斤，促進肉用莖的膨大。②溫濕度控制。11月上旬在大棚四周及時裝上裙邊膜，白天揭膜通風，控制棚溫在25℃左右，夜間棚溫保持在15℃左右，既要保證萵苣健壯生長，又要適當降低棚內溫濕度，控制病害發生。在寒冬來臨前，要適當降低棚溫，鍛煉植株，並做好防凍保暖工作，以利安全越冬。 5、注重防病大棚春提早萵苣在種植期間，主要應注意防治霜霉病、菌核病、灰霉病、軟腐病等病害的發生，並在發病初期，交替噴施百菌清、甲基托布津、菌核凈、速克靈等農葯。 6、適時採收當萵苣植株生長至心葉與外葉齊平時為最佳採收期，即可採收上市。

E. 琉璃苣的介紹

中文名：琉璃苣
學名：Borago officinalis
英文名：Borage
科目：紫草科琉璃苣屬
紫草科（Boraginaceae）一年生草本植物，稍具黃瓜香味。株高60公分（2呎），被粗毛。葉大，粗糙，長圓形，花序鬆散，下垂；花梗通常淡紅色；花星狀，鮮藍色，有時白色或玫瑰色；雄蕊鮮黃色，5枚，在花中心排成圓錐形。原產東地中海地區，現歐洲和北美廣泛栽培，可作蜜源植物，鮮葉在歐洲作蔬菜，鮮葉及乾葉又可用於燉菜及湯、飲料的調味。

F. 花卉都分什麼科

1 胡桃科主要特徵：落葉喬木，羽狀復葉，花單性，雄花序柔荑狀，子房下位，堅果核果狀，懸翅常見種類：山核桃，核桃，胡桃，楓楊，核桃楸2 山毛櫸科特徵：木本單葉互生，羽狀脈直達葉緣，雌雄同株，雄花柔荑花序，雌花1-3朵於總苞中，堅果種類：板栗3 桑科特徵：木本常有乳汁，單葉互生，花小，單被花，4基數，聚合果種類：無花果，芒果，桑樹，橡皮樹4 黎科特徵：草本，具光狀粉，花小，單被種類：菠菜，甜菜5 莧科特徵：草本，花被及苞片膜質具色彩，雄蕊一輪，對萼，蒴果種類：莧菜6 錦葵科特徵：纖維發達，花兩性，整齊，5基數，有副萼，單體雄蕊，蒴果種類：棉花，苘麻，木槿，扶桑，蜀葵7 椴樹科特徵：具星狀毛，單葉互生，花兩性，整齊，5基數，子房上位，蒴果核果狀果漿果種類：榛子，黃麻8 十字花科特徵：草本，十字花冠，4強雄蕊；角果種類：蘿卜，油菜，蕪菁，甘藍，花椰菜，球莖甘藍，薺菜，白菜，桂竹香，諸葛菜，羽衣甘藍，香雪球，紫羅蘭9 葫蘆科特徵：蔓生草本，有卷須，葉互生，多裂，花單性，聚葯雄，瓠果種類：瓜類蔬菜10 薔薇科特徵：葉互生，常有托葉，花兩性，整齊，花托凸隆至凹陷，花部5基數輪狀排列核果，梨果或瘦果種類：蘋果，李，桃，杏，櫻桃，梅，山楂，梨，綉線菊，珍珠梅，月季，黃刺玫，玫瑰，棣棠，榆，葉梅，風箱果11 豆科特徵：羽狀或三出復葉，具葉枕，碟形花冠，莢果種類：豆類，胡枝子，紫穗槐，苜蓿，草木犀，田菁，花生，皂角，槐樹，合歡，含羞草，紫荊，芙蓉，龍爪槐12 蓼科特徵：草本，單葉全緣，莖節略膨大，托葉膜質鞘狀抱莖，堅果種類：蕎麥13 大戟科特徵：有時含乳汁，單性花，子房上位，中軸胎座種類：蓖麻，一品紅，虎刺14 鼠李科特徵：單葉，不分裂，花周位，雄蕊，和花瓣對生，花瓣呈凹形，胚珠基生種類：棗，酸棗15 葡萄科特徵：木質藤本卷須與葉對生，花序多與葉對生，漿果種類：葡萄，山葡萄，地錦（三葉地錦和五葉地錦）16 傘形科特徵：芳香性草本，葉基部鞘狀抱莖，傘形花序，雙懸果種類：胡蘿卜，茴香，芹菜，香菜17 茄科特徵：常草本，單葉互生，輪狀花序，花萼宿存種類：茄子，西紅柿，馬鈴薯，辣椒，枸杞，酸漿，煙草18 旋花科特徵：常具有乳汁，莖常纏繞，花冠漏斗狀種類：甘薯，常春藤，牽牛，日本打碗花19 菊科特徵：常為草本，葉互生，頭狀花序，聚葯雄蕊種類：萵苣，茼蒿，菊芋，向日葵，萬壽菊，大麗花，地被菊，翠菊，波斯菊20 禾本科特徵：莖圓柱形，中空，有節，鞘開裂，常有葉舌，葉耳，穎果種類：玉米，水稻，小麥，高粱21 百合科特徵：花3基數，子房上位，中軸胎座，多具地下莖種類：金針菜，洋蔥，韭菜，蒜，蔥22 松科特徵：常綠或落葉喬木，少數為灌木，葉條形或針形，單生或簇生，球果，種鱗與苞鱗離生種類：黑松，油松，紅松，落葉松，雲杉，紅皮雲杉，雪松，喬松，五針松和冷杉23 柏科特徵：常綠喬木或灌木，葉交互對生或輪生，刺形，鱗片狀或二者兼有，球果，種鱗和苞片結合種類：側柏，刺柏，檜柏，龍柏，千頭柏和翠綠柏24 紅豆杉科特徵：常綠喬木或灌木，葉條形有短柄，不形成球果，種子核果狀，全部為紅色假種皮所包種類：紅豆杉（紫杉）25 木蘭科木本，單葉互生，有托葉痕，花單生，花被3基數，兩性，整齊花，常雌雄多數分離，蓇葖果種類：玉蘭，含笑，白蘭花，廣玉蘭，厚朴，無女花和木蘭26 毛茛科特徵：草本，葉分裂，或復葉，花兩性，5基數，花托突起，花萼，花瓣均離生雌雄蕊多數離生，瘦果或聚合果種類：白頭翁，鐵線蓮，牡丹，芍葯和烏頭27 罌栗科特徵：有白色或黃色汁液，無托葉，萼早落，雄蕊多數分離子房上位，側膜胎座，蒴果種類：麗春花，荷包牡丹28 石竹科特徵：草本莖節膨大，單葉對生，全緣種類：香石竹，繁縷，石竹，歐石頭花29 楊柳科特徵：落葉喬木，單葉互生，柔荑花序，花單性，先葉開放，蒴果，兩裂，種子具毛種類：銀毛楊，毛白楊，垂柳，旱柳30 景天科特徵：草本，葉肉質，花整齊兩性，5基數，雄蕊為花瓣的….。心皮分離，蓇葖果種類：垂盆草，土二七，瓦松，公主蘭31 衛矛科特徵：花小淡綠色，聚傘形花序，子房常為花盆所澆或多少陷入其中，雄蕊位於花盤之上或邊緣或在其下方，種子常有肉質的假種皮種類：南蛇藤，衛矛，翅衛矛，華北衛矛，大葉黃楊32 槭樹科特徵：葉對生，常掌狀分裂，花輕射對稱，分果，具翅種類：五角楓，角槭，糖槭，元寶槭33 芸香科特徵：葉通常為2小葉或至羽狀復葉，托葉成對，宿存，雄蕊花絲基部常具鱗狀附屬物，花盤發達種類：花椒樹，佛手，金橘34 牻牛兒苗科特徵：花基本上為5基數，蒴果，通常有長緣室間開裂，有時果瓣自基部帶種子向上卷種類：天竺葵35 杜鵑花科特徵：常為灌木，單葉互生，雄蕊，常為花冠的倍數，常分離，心皮4-5中軸胎座種類：杜鵑，照白杜鵑，吊鍾花36 木樨科特徵：木本，葉對生，花2基數，合瓣花種類：丁香，連翹，花曲柳，女貞，茉莉37 唇形科特徵：莖四棱，葉對生，唇形花冠種類：一串紅，五采蘇38 忍冬科特徵：木本，葉對生，花5基數，花冠覆瓦狀排列種類：金銀忍冬，錦帶花忍冬，金銀花39 茜草科特徵：葉對生或輪生全緣具長柄和長托，植物具刺種類：梔子花，豬秧秧40 蘿藦科特徵：莖軟花肥，花粉成塊，蓇葖果種類：紅柳，羽葉蔦蘿，蘿藦，尖百41 天南星科特徵：草本肉穗花序，花序外或花序下具有一片佛焰苞種類：馬蹄蓮，龜背竹，萬年青，半夏，菖蒲42 蘭科特徵：草本，花兩側對稱，形成花瓣，雄蕊和雌蕊結合成合蕊柱，花粉塊狀，子房下位，種子微小種類：各種蘭花

G. 什麼是卷心萵苣

結球萵苣（head lettuce）

別名:球萵苣，包心萵苣，卷心萵苣菜，包心妹仔菜，包心媚仔菜。植物特性:一、二年生草本植物。葉:綠色皺褶，包被成球型或半結球型。花:小色黃，種子灰或淺褐色，染色體數2n = 2x = 18。繁殖方式:播種。

栽培方式:種子經消毒、催芽、發芽至本葉3-4片時定植，其後注意灌水、施肥管理，約45-60天可採收。原產地:歐洲。主要產區雲林，彰化，台北，產期:11-2月。主要品種:大湖366，百富(cv. 'Perfect')，大湖118，三元。

是菊科萵苣屬能形成葉球的一二年生草本植物，又叫結球生菜，原產於地中海沿岸，約在5世紀傳入中國。結球萵苣葉色淡綠有黃色紋帶，結球緊實但整片葉易完整剝下，呈圓球形，球重約600克左右，無變形球。品種穩定性好，球形整齊不變形，耐熱耐病性強，抽苔晚。 按照葉片質地不同，可分為綿葉結球萵苣和脆葉結球萵苣兩個類型。綿葉結球萵苣葉片薄，黃綠色，質地綿軟，葉球較小，較耐運輸。脆葉結球萵苣葉片質地脆嫩，色綠，中肋肥大，包球不緊，易折斷，不耐擠壓運輸。 (2)代表品種：有泰安結球萵苣、北京團葉生菜等。 ①泰安結球萵苣。屬綿葉結球萵苣。葉面稍皺，淡綠色，葉緣鋸齒狀，葉球圓形，味稍甜，質細，品質佳。單株重500克左右。 ②北京團葉生菜。屬脆葉結球萵苣，葉片深綠色，近圓形。葉面皺縮，葉緣波狀。耐寒性較強。單株重500克左右。 結球萵苣喜冷涼，忌高溫，稍能耐霜凍。發芽適溫15~20℃，結球萵苣適溫17～18℃，超過21℃葉球不易形成或壞死腐爛。喜光，不耐旱，要保持土壤濕潤，pH值以6~6.5為宜。

培育壯苗 一般2月上中旬播種。播種前准備好苗床，施足底肥，每15平方米施2.5千克復合肥，深翻。播前1個月塑料薄膜覆蓋烤地。
浸種催芽 結球萵苣發芽的適溫為15℃～20℃，氣溫超過25℃會引起高溫休眠，導致種子發芽嚴重不良。應在冷水中浸種1.5～2小時，再放入20℃左右的冰箱中催芽，待種子露白後播種。播前苗床整平踩實，提前澆足底水，撒一層0.5厘米厚的過篩細土作底土，按行距7～10厘米條種，播後覆土，厚1.5厘米，並蓋膜保溫。播種後以保溫為主，苗頂土後及時將薄膜撤去，苗高3厘米時間苗，苗有2片真葉時定苗，4～5片真葉時定植。 整地定植 選地勢較高、排水良好的地塊於3月中下旬定植。采種田應在年前深耕，每畝施有機肥5000千克，作1米寬的平畦，蓋地膜。選晴天以株距、行距為25～30厘米規格進行定植，定植後及時澆壓根水。 選留種株 應選符合本品種特徵、外葉少、葉球大而緊實、成球快、形狀好、葉色深綠、成熟期一致、無病蟲害的作種株。將淘汰掉的葉球及時收獲上市，使留下來的種株株距達50～60厘米。 肥水管理 幼苗期要保持土壤濕潤，生長中期要控制澆水，適當蹲苗，生長後期要重施肥水，使葉球充分長大，結球後期要少澆水，以免裂球。種株開花後不可缺水，終花期過後停止灌水，促進種子成熟。整地時除施用有機肥外，還要施入硫酸鐵與硫酸鉀各15千克，過磷酸鈣25千克。一般定植活棵後追施一次提苗肥，包心始期再追施一次，以利葉球形成。在苔莖抽出前還應施一次花苔肥，以利抽苔，並形成較多的花枝，追肥可結合澆水同時進行。每次施肥後，應及時中耕除草，並培土。 切開葉球 結球萵苣結球緊實，抽苔前如不將葉球切開，花苔不易抽出。應在葉球發育後期，用十字交叉法將葉球切開，但不能太深以免傷及頂芽。抽苔後及時將底部葉片摘除，以免葉片太多，加之濕熱環境，而引起腐爛。也可採用20毫克/千克的赤黴素於8～10片真葉，尚未包心時噴施處理，使植株不形成葉球而直接抽苔。 設立支柱 抽苔前，應進行培土，使植株根系穩固。結球萵苣花莖較細，分枝多，易倒伏，應在種株周圍插竹桿等支柱以防止花苔倒伏。種株要用細繩圍住，但不可圍得太緊，以免影響花枝間的空氣流動，引起腐爛、掉花。 蓋膜防雨 夏季雨量大而集中，極易造成田間積水，田間濕度較高，易誘發菌核病與灰霉病，還會引起花朵腐爛、授粉受精不良，因此應蓋好薄膜防雨。 病蟲防治 結球萵苣在生長期與種株發育階段，易得軟腐病、菌核病、灰霉病等病害。軟腐病用鏈黴素防治；菌核病用50%速克靈可濕性粉劑1200倍液，50%撲海因可濕性粉劑1200倍液，或40%菌核凈1000倍液防治；灰霉病用50%多菌靈或代森錳鋅可濕性粉劑500倍液，或65%抗霉威可濕性粉劑1000倍液～1500倍液，或50%滅霉威可濕性粉劑1000倍液～1500倍液防治。 採收種子 結球萵苣花期長達50天，同一株上初花和終花種子成熟不一致，不及時採收，種子將被風吹落。種子成熟時冠毛成羽毛狀，為採收適期。為避免成熟種子脫落，小面積采種時，可分期分批採收。如采種面積大，可在種株葉子變黃，種子上有白色冠毛時一次性採收。採收宜在早晨或傍晚微潮時進行。採收的種子要及時去雜精選，剔除混雜其中的斷枝枯葉，並經分級包裝貯於低溫乾燥處。

適宜貯藏溫度為0℃，相對濕度90％～95％。採收後迅速預冷至0℃，然後單球裝入厚度0.03毫米的聚乙烯塑料袋中折口或裝入襯墊有厚度0.03毫米聚乙烯塑料的筐內，在0℃環境下貯藏，貯期根據品種及栽培條件而不同。

H. 關於苣苦苔植物，鱗莖、球根、塊根的區別

球根花卉包括鱗莖，球莖，根莖，塊莖，塊根。其中前四種都是變態的莖，最後一種是專根。
另外屬那個叫苦苣苔科植物。苦苣苔科的栽培植物有很多很多。我說一下常見的
根據花的形狀分為苦苣苔亞科（口紅花，非洲堇，雙心皮草，堇蘭等）和大岩桐亞科（大岩桐，迷你大岩桐，垂筒花，喜陰草等）。其中只有大岩桐具有塊莖，艷斑苣苔具有鱗莖，其他為須根或走莖。
網上只有花的圖片，沒有塊莖的，因為它也不規則。 圖是鱗莖的

I. 油麥菜是小油菜嗎

油麥菜不是小油菜，油菜被稱為青菜，是十字花科，芸苔屬一年或二年生草本植物。油麥菜則是油蕒、香水生菜，菊科萵苣屬，原種產於地中海沿岸。

油麥菜在不同的地方，叫法不同，華北稱之為「油麥」，中國西北稱之為「玉麥」，中國東北稱之為「鈴鐺麥」。

油麥菜和油菜最大的區別就是長度，短小深綠的是油菜、長長嫩綠的為油麥菜。口感上油麥菜比油菜更好吃，吃起來脆脆的，像萵苣葉甚至生菜的口感，而這是油菜沒有的。

日常生活中，我們買油菜的時候，可以看看顏色，顏色翠綠沒有黃葉子的油菜都是新鮮油菜的代表。如果買回家的是撒了水的油菜，這個時候最好是盡快吃完，不然很容易壞掉。

我們最好選擇葉子大根莖段的油菜，因為這些油菜比根莖長葉子小的蔬菜好吃，口感更好。

買回來的油麥菜一定要好好清洗，准備一盆清水，之後將小蘇打放在裡面，浸泡一會兒，這樣就可以讓菜變得比較干凈。

J. 植物分哪幾大類

植物分類下述系統：
（一）低等植物：
1．藻類（Algae）
（1）綠藻門（Chlorphyta）
（2）不等鞭毛藻門（Heterokontae）
（3）硅藻門（Bacillariphyta）
（4）褐藻門（Phaeophyta）
（5）紅藻門（Rhodophyta）
（6）藍藻門（CYanophyta）
2．菌類（Fungi）
（7）細菌門（Bacterla）
（8）粘菌門（Myxomycophyta）
（9）真菌門（Eumycophyta）
3．地衣類（Lichenes）
（10）地衣門（Lichens）
（二）高等植物：
（11）苔蘚植物門（Bryophyia）
（12）蕨類植物門（Pteridophyta）
（13）種子植物門（Spemaiophyla），分裸子植物亞門（Gymnospermae）和被子植物亞門（Angiosperlmae）。除上列系統外，也有將藻類植物列為一門。而將藻類中的6個門降為綱，蕨類植物門中的各綱獨立為門，將裸子植物亞門和被子植物亞門獨立為門等分類系統。