花卉產業理解

『壹』 花卉行業的現狀和機會

一、花卉行業競爭格局

從國際競爭格局看，一是花卉行業歷經多年發展，行業格局基本定型，荷蘭、日本、德國等花卉產業發達國家不斷向種子、種苗、種球和新品種研發等高附加值的產業鏈上游集中。二是花卉生產正在向發展中國家轉移。隨著發達國家土地、勞動力等生產成本的增加，以及全球金融危機的影響，花卉生產正在由歐美等發達國家向勞動力和土地等成本相對較低的發展中國家轉移，目前我國已是世界上最大的花卉生產國。三是發達國家依然保持旺盛的消費需求，中國、印度、俄羅斯和巴西等新興經濟體國家花卉消費潛力巨大。

從國內布局看，我國花卉行業中地區、規模和技術水平也分化嚴重。江蘇、浙江、廣東、雲南等地整體行業規模和技術水平發展較好，東北、西北相對滯後。從花卉品種看，形成了以雲南、遼寧、廣東等省為主的鮮切花產區，以廣東、福建、雲南等省為主的盆栽植物產區，以江蘇、浙江、河南、山東、四川、湖南、安徽等省為主的觀賞苗木產區，以廣東、福建、四川、浙江、江蘇等省為主的盆景產區，以上海、雲南、廣東等省（市）為主的花卉種苗產區，以遼寧、雲南、福建等省為主的花卉種球產區，以內蒙古、甘肅、山西等省（區）為主的花卉種子產區，以湖南、四川、河南、河北、山東、重慶、廣西、安徽等省（區、市）為主的食用葯用花卉產區，以黑龍江、雲南、新疆等省（區）為主的工業及其他用途花卉產區，以北京、上海、廣東等省（市）為主的設施花卉產區。

相關報告：北京普華有策信息咨詢有限公司《花卉行業現狀調查及市場前景預測報告》

二、花卉園藝行業發展前景

我國發展花卉園藝產業優勢明顯、潛力巨大，主要體現在資源、消費、就業、生產力和花文化等方面。

1、花卉資源開發利用潛力巨大我國花卉種質資源豐富，是很多名貴花卉的起源中心和野生花卉資源寶庫，擁有高等植物近3萬種，居世界第三位，僅蘭科植物就有180餘屬1,200餘種，其中特有種達500種左右。在兩千多年的花卉栽培過程中，我國培育出了數千個花卉品種。合理開發利用這些資源，可以培育出具有特殊性狀與競爭力的花卉新品種。

2、國內花卉消費潛力巨大一方面，隨著國內經濟發展，城鎮化進程加快和城市群的興起，城市園林建設對花卉需求旺盛。另一方面，人民生活水平日益提高，城鄉居民消費層次和消費結構不斷升級，對花卉需求日趨多樣化，為花卉消費帶來巨大的增長空間。據統計，世界人均盆花和鮮切花年消費額約20美元，而我國人均消費水平僅0.5美元，市場潛力很大。

3、生產力提升空間很大

據統計，2010年丹麥、加拿大、荷蘭、瑞士、芬蘭等國的切花和盆栽植物每公頃平均產值超過50萬歐元，而我國切花和盆栽植物每公頃產值不到3萬歐元，具有較大提升空間；我國非設施栽培產品產值提升空間更大。

4、解決社會就業優勢明顯

花卉產業是勞動和技術密集型產業，涉及部門多、領域廣、鏈條長，需要大量勞動力參與。花卉種植可以有效吸納大量勞動力，花卉加工、營銷服務等可以有效提供就業機會。

5、中國花文化基礎深厚花卉與人類生活的關系密切，不斷地被注入人們的思想和情感，不斷地被融進文化與生活的內容，從而形成了與花卉相關的文化現象和以花卉為中心的文化體系，形成了中國花文化，在人們生活、工作和節慶中得到廣泛普及。中國花文化源遠流長，博大精深，是中華民族文化的重要組成部分。

『貳』 花卉產業的定義及花卉產品的范疇

花卉產業的定義?
所有與花卉種植、養護、裝飾、運輸、交易相關的產業都屬於花卉產業。
花卉產品的范疇?
盆花、插花、捧花、擺花、乾花、花茶……所有花卉參與的產品都是花卉產品。
花盆屬於其范疇嗎？
嚴格說花盆不屬於其范疇，因為沒有花卉本身的參與，花盆屬於花卉相關產業。

『叄』 花卉栽培技術的序言

花卉產業是21世紀最有希望和活力的產業之一，被譽為「朝陽產業」。花卉不僅以其絢麗的色彩、婀娜的姿態及沁人心脾的芳香深入人心，惹人喜愛，美化園林，改善環境，豐富生活內容，更以其潛在的商品價值，為人們創造財富，推動社會經濟的發展，成為當今世界貿易及社會生活不可或缺的組成部分。花卉行業人才尤其是專業技術型人才缺乏，培養既有理論又有技能的花卉專門型人才已成為花卉行業的迫切需求。本教材即是根據高職園林與園藝專業對花卉技能型人才培養的要求而編寫的。
本教材採用了大量的圖片，以加強對概念的理解和對花卉種類的直觀認識；內容設置上採取模塊式，單元構建新穎、獨特，知識體系條塊劃分清晰，知識系統性強，有別於國內高職同類教材；花卉選材來源於最新的市場動態，技術闡述吸收了行業最新研究與應用信息，具有很強的科學性、典型性和實用性；全書共設計了三十二個實訓項目，各院校可根據實際條件和情況任意選擇，可操作性強。
本教材由12所院校的14名老師聯合編寫，其中教材第一單元初稿由柏玉平、陶正平統稿，第二單元初稿由姜春華統稿，第三單元初稿由王朝霞、柏玉平統稿。全書的最終統稿、修改與審核工作由柏玉平完成，王朝霞、王洪習、陶正平協助審核、修改與整理。教材第二、三、六、八、九章所配圖片，由柏玉平拍攝，第六章由楊玉芳補充，第八章由王洪習補充，第九章由楊運英補充；第五、十章由王朝霞拍攝，柏玉平、陶正平補充；劉曉欣負責全書圖片的編輯與處理。
由於編者學術水平與能力有限，加之編寫時間較為倉促，疏漏與不當之處在所難免，敬請讀者批評指正！

『肆』 現代花卉生產與傳統花卉生產有什麼區別各有什麼特點中國花卉產業目前的狀況怎樣

現代花卉生產更多靠設施，追求給以花卉生產最好的環境，進而獲得最大回報；
傳統花卉生產更多靠天，追求在不可改變的環境下獲得最佳的投入產出；

中國花卉產業目前處於一個中間階段，並且更加靠近傳統生產方式。

『伍』 花卉產業化的前景

花卉產業是當今世界發展最快和最穩定的產業之一。 目前世界花卉年消費額已超專過2500億美元,一些屬有一定基 礎和實力的國家,如荷蘭、肯亞、哥倫比亞、以色列等 都制定了相應的扶持政策,加快發展。眾所周知,國土面積只有4.2萬平方公里的荷蘭,是世界上最大的花卉貿易 國,荷蘭花卉的種子、種苗和種球遍及世界所有的花卉生 產國家。荷蘭的花卉質量上乘,品種繁多,價格合理,深 受各國消費者的青睞,花卉業已經成為荷蘭農業的支柱產 業。目前荷蘭有花木生產企業1.2萬多家,種植面積1.1 萬多公頃,從業人員7.2萬人,花卉業年產值73億歐元左右,產品80%銷往國外,為世界第一大花卉出口國。

『陸』 什麼叫花卉產業

花卉：有廣義和狹義兩種意義。狹義的花卉是指有觀賞價值的草本植物。如鳳仙、菊花、一串紅、雞冠花等；廣義的花卉除有觀賞價值的草本植物外，還包括草本或木本的地被植物、花灌木、開花喬木以及盆景等。 產業：在傳統社會主義經濟學理論中，產業主要指經濟社會的物質生產部門，一般而言，每個部門都機制專門生產和製造某種獨立的產品，某種意義上每個部門也就成為一個相對獨立的產業部門，如「農業」、「工業」、「交通運輸業」等。由此可見，「產業」作為經濟學概念，其內含與外延的復雜性。 花卉產業是當今世界發展最快和最穩定的產業之一。 目前世界花卉年消費額已超過2500億美元,一些有一定基 礎和實力的國家,如荷蘭、肯亞、哥倫比亞、以色列等 都制定了相應的扶持政策,加快發展。眾所周知,國土面積只有4.2萬平方公里的荷蘭,是世界上最大的花卉貿易 國,荷蘭花卉的種子、種苗和種球遍及世界所有的花卉生 產國家。荷蘭的花卉質量上乘,品種繁多,價格合理,深 受各國消費者的青睞,花卉業已經成為荷蘭農業的支柱產 業。目前荷蘭有花木生產企業1.2萬多家,種植面積1.1 萬多公頃,從業人員7.2萬人,花卉業年產值73億歐元左右,產品80%銷往國外,為世界第一大花卉出口國。

『柒』 目前世界花卉業的發展趨勢和特點是什麼

一、國外花卉及綠化園藝產業科技發展概況及趨勢 1、世界花卉產業的市場格局及發展趨勢20世紀50年代初，世界花卉的貿易額不足30億美元，1985年發展為150億美元，1990年為305億美元，1992年上升到1000億美元，此後，以每年10%的速度遞增，到20世紀末，世界花卉消費總額已近2000億美元。目前國際花卉業的現狀可以概括為：各國花卉生產有起有落，生產格局出現新的調整。據不完全統計，全世界花卉栽培面積已達22.3萬公頃。其中亞太地區花卉栽培面積最大，達13.4萬公頃；其次是歐洲，栽培面積達4.5萬公頃；美洲地區的栽培有4萬公頃。花卉栽培面積比較大的10個國家依次是：中國、印度、日本、美國、荷蘭、義大利、泰國、英國、德國和墨西哥。由於各地區花卉科研、生產、流通和消費水平不同，花卉業發展水平差別很大，發達國家仍佔有絕對優勢地位。據不完全統計，1994年的鮮切花、切葉及盆花的世界貿易總額達42.3億美元。其中歐洲地區出口量最大，佔世界貿易總量的67%，美洲地區佔19%，亞太地區佔5%。花卉出口創匯額比較高的十個國家依次是：荷蘭、哥倫比亞、丹麥、以色列、義大利、哥斯大黎加、比利時、美國、泰國和肯亞。花卉的消費與經濟發展程度有著直接的關系，在經濟比較發達的三個地區：歐共體、美國、日本形成了三個花卉消費中心。這三個花卉消費中心進口的花卉佔世界花卉貿易的99%，其中歐共體佔主導地位，達80%，美國佔13%，日本佔6%。世界的花卉生產和花卉消費已形成區域化布局。自然資源豐富、勞動力便宜、交通運輸方便的國家和地區逐漸成為生產區域。經濟發達、有著良好花卉消費習慣的國家和地區逐漸成為消費區域。目前，荷蘭的花卉93%出口到歐共體國家，哥倫比亞的花卉75%出口到美國，泰國生產的盆栽熱帶蘭花則有78%銷往日本。近年來伴隨著世界花卉自由貿易的發展，世界花卉業的發展又有了明顯的變化。其發展趨勢主要有以下五個方面：第一，花卉生產由高成本的發達國家向低成本的不發達國家轉移；第二，隨著國際貿易日趨自由化，花卉貿易將真正實現國際化、自由化；第三，世界花卉生產和經營企業由獨立經營向合作經營發展；第四，國際花卉生產布局基本形成，世界各國紛紛走上特色道路，力爭贏得更大的市場份額；第五，亞洲市場潛力巨大，中國花卉消費市場成為商家必爭之地。 2、國外花卉科研進展概況——育種成果顯著，品種不斷更新隨著現代花卉及園藝科技的發展，世界每年推出數以千計的花卉優良品種，種類繁多，花色豐富，花形美觀，抗逆性強，使世界花卉五彩繽紛、生機勃勃。如荷蘭每年培育出數百個室內觀葉植物和球根花卉新品種。法國的梅昂月季中心，每年人工授粉10萬朵花，培育出的月季新品種幾乎佔世界的1/3。——花卉基因工程發展較快，生物技術應用廣泛在抗病毒植物基因工程方面，特別是對無性繁殖的花卉仙客來、康乃馨、鬱金香、百合等研究明確了病毒的種類、症狀，病毒的分離、檢測等手段完備，配套脫毒技術先進；在花色育種方面，美國科學家將從矮牽牛中分離獲得的藍色基因導入玫瑰，獲得了世界上獨一無二的「藍玫瑰」；日本通過基因工程培育出一種微型的土耳其風鈴草，流行於花卉市場。他們還利用生物技術大量繁殖蝴蝶蘭，用一節帶花芽的莖培育出2—3萬株蘭花苗，獲得了顯著的經濟效益。3、栽培設施技術先進，花卉產量高質量優花卉生產強國荷蘭是世界上擁有現代化溫室最多的國家，溫室都根據各種花卉所需溫、光、水、氣、肥等要素裝置設施，由電腦操作管理，達到了管理的高度自動化和現代化，植株生長一致、健壯，產量高質量好，極大地提高了花卉商品競爭力。二、國內花卉及綠化園藝產業科技發展現狀及趨勢自20世紀80年代初以來，中國的花卉業經歷了前所未有的快速發展，栽培面積穩步增長。1992年全國花卉總產值為12億元，1994翻了一番，達到38億人民幣，花卉的出口創匯為2000萬美元；1996年達到48億人民幣，創匯1.3億美元；1999年面積達9.1萬公頃，產值115億元人民幣，出口創匯1億美元。進入20世紀90年代以後，我國鮮切花消費和生產形成三大消費區和三大生產區。鮮切花三大消費區是以北京為主的華北地區、以上海為主的華東地區和以廣州為主的華南地區，約佔全國的80%。鮮切花三大生產區是雲南、廣東和上海，約佔全國的80%。到20世紀90年代末期，由於花卉產銷之間的結構性矛盾和季節性矛盾日益突出，我國花卉業的發展逐步進入到一個穩步調整階段，其特徵是行業發展逐步實現了以下轉變：第一，由數量增長型向質量效益型方向轉變。我國花卉業的發展經歷了從無到有、從少到多，花卉市場從「皇帝女兒不愁嫁」的「賣方市場」到花卉企業到處尋找買主推銷產品的「買方市場」以後，目前行業競爭日趨激烈，產品質量的好壞在一定程度上決定著企業的生存和發展。第二，由「小而全」的生產方式逐步向規模化、專業化方向轉變。隨著花卉業的不斷發展，花卉生產方式由過去的「小而全」逐步向規模化、專業化方向發展。第三，由傳統落後的經營方式逐步向現代化的流通方式轉變。最近幾年，網上交易、拍賣、鮮花速遞等現代化的花卉交易方式已經開始逐步進入花卉流通領域。

『捌』 品種在花卉產業中的意義

品種對推動花卉產業發展的作用
沒有強大的育種業就不可能有強大的花卉產業,育種回體系是答培育優良品種的技術體系.國際花卉大國發達的重要原因之一,就是產業內部具有良好的品種培育技術體系.花卉發達國家的園藝家以畢生的精力投入到花卉育種中,他們在佔有豐富種質資源的基礎上,開展雜交育種、選種、培育新品種,生產部門擴繁為商品,促進這些國家花卉產業的穩步發展.相比之下,中國的觀賞植物資源十分豐富,被譽為"世界園林之母".但是中國幾乎沒有一種花卉具備完善的育種系統,新品種的產生在很大程度上依賴於多年栽培中的偶然機遇.對已經到手的優良品種,也缺少必要的保護,致使很多寶貴資源得而復失.生產中需求的優良品種,幾乎完全依賴花費大量外匯從國外購買.要想改變這種落後狀態,我們必須培育具有中國特色、品質穩定的花卉品種,這是中國花卉產業走向世界的關鍵,也是中國花卉產業發展帶有根本性的戰略問題.……

『玖』 簡述發展花卉業的意義

保護環境，增進健康，創造效益，促進發展，同時對調整農業結構,繁榮農村經濟,促進生態環境的改善具有重要的意義，還可以豐富和美化城鄉人民生活,促進社會主義精神文明建設和物質文明建設．

『拾』 觀賞花卉的花卉產業

1、有利於促進精神文明和物質文明建設。花卉是人們普遍喜愛的一種特殊產品，具備較高的經濟價值，具備較好的社會效益和生態效益。花卉業的發展既提高了人們生活質量和情趣，也美化了環境，是改善環境質量不可缺少的內容。花卉業是兼具物質文明與精神文明雙重意義的特殊產業，隨著國民經濟的發展和人民生活水平的日益提高，花卉業在農業和農村經濟、城鄉經濟一體化建設以及社會經濟、文化生活中佔有越來越重要的地位，起到越來越大的作用。
2、有利於增加就業。花卉產業屬於勞動密集型產業，據統計花卉產業從業人數從1998年的102萬人增加到2006年的440萬人。可見花卉業提供大量的就業機會，花卉產業安置了大批城鄉剩餘勞動力，今後還將有大發展的趨勢。我國發展花卉產業無疑會促進就業結構的改善，為更多的農村剩餘勞動力和下崗人員提供就業的機會，促進社會的安定團結。
3、有利於農業結構調整和農民的增收。花卉業是一項佔地少、效益高的朝陽產業，俗話說「一畝園十畝田、一畝花十畝園」。同時花卉業也是一項高效農業，與傳統農業相比，其經濟效益可成倍甚至幾十倍增長。花卉產業可以增加農民收入，提高我國農業國際競爭力，鞏固農業基礎地位。
4、有利於相關產業的帶動發展。花卉產業迅速發展，社會化分工進一步明確並具體化，專業化程度更高，產業鏈更加牢固。花卉產業作為一個產業體系，不但是農業的一個組成部分，也與輕工、化工食品及醫葯工業密切相關。花卉產業的發展，可以帶動相關產業的發展。 1、花卉生產管理有待加強
我國大部分花卉生產基地規模偏小，較為分散。除少數幾家大型花木生產基地，大多數基地面積不大，分布零散，生產難以形成規模效應，合作與互動性差，不適應激烈的市場競爭。同時花卉生產技術落後、花卉商品質量不高，花卉生產產值偏低。與國外同類產品相比，我國切花、切葉、高檔盆花質量等級普遍偏低，新品種的品質難以保證。
2、花卉產業的投入不足，加工技術落後：我國花卉產業國內投入力度不一，沿海城市投入相對較高，所以廣東、山東、上海等地花卉產值較其它省份要高，而相比國內天然花卉品種較豐富的雲南2007年度的花卉產值比廣州市僅多2個多億元。我國花卉加工、深加工技術欠缺同時我國花卉產業的高附加值產品、花卉加工技術還不成熟。
3、花卉品種研發不足、保護不力：我國花卉市場上還缺乏國產高檔花卉品牌。市場上的高檔花卉如蝴蝶蘭、大花蕙蘭等成品苗大部分是生產商購自國外的組培花卉品牌苗，國內品牌競爭力明顯不足。同時我國花卉育種技術落後。目前我國花卉育種工作還停留在傳統的遺傳育種方式，基因工程、生物工程等分子育種手段在花卉育種上只是處於摸索階段。
4 花卉銷售網路有待完善： 我國花卉消費市場潛力大，但是許多地區缺乏消費引導，使得消費市場開發不足。存在主要問題有市場發育不充分，經營秩序混亂，花卉市場價格起落幅度大。淡季花卉滯銷、旺季供不應求。信息流通不暢。沒有相應的組織管理和質量監控體系，花卉銷售種類結構不合理等需要完善的地方。 1、增加對花卉產業的資金投入，完善花卉產業的管理體系。現代花卉業是一個技術密集型產業，無論一線生產人員， 還是各級各類從業人員 ，都必須具備相當的專業知識，才能提高花卉產品的標准質量，完善花卉產業的管理首先要有一批高質量的專業花卉科技人才。同時，花卉產業作為一個產業，在達到一定的發展程度以後必須要加大扶持力度才能更好的發展，所以，加大對我國花卉產業的資金投入，尤其在花卉產品的科技研究、發展新產品的培育，更要進一步加強生產和科研結合，加強研究資金的投入。
2、 大力保護花卉資源，優化培育新品種。 我國地大物博、資源豐富 ，花卉栽培歷史悠久。熱帶 、亞熱帶 、溫帶、寒溫帶花卉、高山花卉、沼澤花卉、水生花卉等應有盡有。是許多名花異卉的故鄉，也是世界上花卉種類和資源最豐富的國家之一。因此充分利用現有的花卉物種優勢，進行選種、育種和野生花卉的馴化和栽培，更多地創造出自己的品牌優勢，是我國花卉產業發展的一個方向。
3、 加大力度提高花卉產業的附加值，形成花卉產業鏈：我國花卉業應在品種、栽培技術、病蟲害防治、保鮮等各個環節上下功夫。要有高效的質量控制措施和保障體系。同時還要注意挖掘花卉產業鏈的其它相關產業，使花卉產業與食品、醫葯、輕工業等產業同步發展。
4、把握市場動態，正確引導花卉產業發展方向：科學制定生產計劃，研究國內外市場行情，收集銷售渠道反饋的信息，了解客戶的需求，以便生產出適銷對路的產品。我國花卉產業的發展還處於比較盲目的狀態，跟風現象、短期利益現象比較嚴重，應正確引導花卉產業的發展方向，引導花卉產業鏈健康發展[3]。