歐菱花語

⑴ 菱角是什麼，是長什麼樣的

菱角是水生植物菱的果實。 菱 又名芰。為菱科的一種水生植物。中國南部各省均有栽培或野生。其果肉可食，嫩莖可作菜蔬，果有角，俗稱菱角。

⑵ 菱角是什麼，是長什麼樣的

[編輯本段]名 字漢語拼音 ：Ling
英語名字 ：Waterchestnut、Watercaltrop、Singharanut
拉丁文名字：T. natans
T. japonica
T. bicornis ，品種不同名稱不同
中文別名 ：芰、水菱、風菱、烏菱、菱角、水栗、菱實、芰實。
[編輯本段]科 屬域：
真核域 Eukarya
界：植物界 Plantae門：被子植物門 Magnoliophyta綱：雙子葉植物綱 Magnoliopsida目：桃金娘目 Myrtales科：菱科 Trapaceae屬：菱屬 Trapa種：菱 T. bicornis

外形：有些猶如牛頭，有無角的，一角的，二角的，三角的，品種不同外行不同。
花色：白色、淡紅色。
花期：6-7月。一年生水生草本。
產地：原產歐洲，中國南方，尤其以長江下游太湖地區和珠江三角洲栽培最多。菱肉含澱粉24％、蛋白質3.6％、脂肪0.5％，幼嫩時可當水果生食，老熟果可熟食或加工製成菱粉，風干製成風菱可貯藏以延長供應，菱葉可做青飼料或綠肥。 [(1) 概述
一種水生植物。中國南部各省均有栽培或野生。其果肉可食，嫩莖可作菜蔬，果有角，俗稱菱角。生長在湖裡，菱角藤長綠葉子，莖為紫紅色，開鮮艷的黃色小花。
菱角是一年生草本水生植物，又稱「水中落花生」，果實「菱角」為堅果，垂生於密葉下水中，必須全株拿起來倒翻，才可以看得見，通常在進入二月春天後，就要設置育苗地，密集的培育種苗，到初夏五月底到六月初第一期水稻收成後，就將稻田整地築地、築埂，引水入田，移植菱角種苗。
菱角有青色、紅色和紫色，皮脆肉美，算是佳果，亦可做為糧食之用。一般都以蒸煮後食之，或曬干後剁成細粒，熬粥食之亦可。
相關花語: 菱被國人寓意「稜角分明」、「鋒芒畢露」
營養：菱角含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、脂肪及多種維生素，如維生素B1、B2、C、胡蘿卜素及鈣、磷、鐵等元素。古人認為多吃菱角可以補五臟，除百病，且可輕身，所謂輕身，就是有減肥健美作用，因為菱角不含使人發胖的脂肪。《本草綱目》中說：菱角能補脾胃，強股膝，健力益氣，菱粉粥有益胃腸，可解內熱，老年人常食有益。據近代葯理實驗報導：菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宮癌等。方法是用生菱角肉20個，加適量水用文火熬成濃褐色湯服用，1日3次；或用菱角肉100克，加薏米30克，煮成粥吃亦可。
(2) 葯用
性味：生者甘、涼、無毒；熟者甘、平、無毒。
歸經：入胃、腸。
功效：利尿通乳，止消渴，解酒毒。
主治：瘡毒，贅疣，近期民間用於治食道癌、胃癌。
驗方參考：
1、鮮菱草莖（去葉及須根）120克，水煎服，治小兒頭部瘡毒，亦可解酒。
2、老菱角煤炭存性，研成細末，用麻油調敷患處，治頭面黃水瘡。
3、紅菱角曬干研末，空腹服10克，紅痢用老酒送下，白痢用米湯送下，治痢疾。
4、鮮菱蒂（菱柄），搽擦患處，一日數次，治贅疣（青年性扁平疣、多發性尋常疣）。
5、菱角、訶子、薏米、紫藤瘤各10克，水煎服，一日兩次，治食道癌、胃癌。
6、生菱角肉煮成褐色濃湯，每日用20-30個菱角。湯作2-3次分服，可治子宮癌、胃癌。據日本報道，此方長期服用，屢有收效。
7、菱角粥：大米100克，煮粥，煮至半熟時，加入菱角粉30-60克，同煮熟，用適量紅糖調味食用。有健脾益胃，補氣防癌作用。適用於慢性泄瀉，營養不良，年老體弱等症。並有防治胃癌，食道癌，子宮癌作用。
8、菱角粉10-50克，白糖適量，水煎成糊狀食用。有清暑解熱，除煩止渴，益氣健脾，解酒毒作用。適用於因酗酒引起之口苦、煩渴、咽痛等症。
★物極必反！菱角雖然葯用價值很大，但食用時要注意不宜過量，注意不宜同豬肉同煮食用，易引起腹痛。 [編輯本段]烹飪指導1. 鮮果生吃過多易損傷脾胃，宜煮熟吃。
2. 菱粉粥有益胃腸、可解內熱。 [編輯本段]食療作用菱角味甘、澀、性平；
具有補脾胃、強股膝、健力益氣的功效。 [編輯本段]菱角種植技術高產栽培技術 據近幾年種植菱角的實踐，要獲得高產，必須抓住以下幾項技術措施供參考
(1)選用合適品種 選擇優良品種是高產的基礎，也是爭季節、早佔領市場、提高經濟效益的關鍵。如以生食為主，可選菱角大的早、中熟品種（兩角菱），分期分批投放市場。以高產為主，可種植熟期晚的烏菱品種。同時因菱角種性易退化，必須注意選擇菱形飽滿、充實度高、果皮充分硬化、無病蟲害的菱角留種。
(2)適時種植，合理密植 本地放養菱角的適宜時間，一般在清明前後，水溫穩定在12℃以上時進行，方式可分為直播和育苗移栽兩種。直播適宜於水深 2—3m、底土較肥沃的河塘，當菱角胚芽長出1～2cm時，將菱種均勻撒在水中。播前要注意清除河塘中的水草、青苔和野菱，畝用種量一般為10kg，肥力差的河塘可適當增加用種量。對水面大、水較深的河塘，可採用育苗移栽方式。選擇底土肥沃、水較淺的河塘，播前放干水曬硬表土，施足農家肥作基肥；種後放淺水，以後隨苗齡的增加逐漸加深水層，畝用種量在60kg左右，可移栽水面5—6畝。苗齡在60天左右，有10片頂葉，菱盤在15cm，具有2～3個分枝時放養，放養時用草繩10株紮成一束，逐步插入水底。菱角長出水面後如密度過高，可採取人工疏密勻苗，防止菱頭早封水面而開盤小，影響產量。
(3)加強菱塘管理 ①施足基肥。菱角作為水生蔬菜，需肥規律與旱生作物有所不同，需肥量較集中。種前可畝施豬糞或腐熟泥糞2000kg，當菱角發芽後，可畝施5kg尿素作速效肥，開花後分2～3次結合防病治蟲用強力增產素2～3包或用2％磷酸二氫鉀進行葉面噴施，以防早衰。 ②病蟲防治及除草。菱角常見的蟲害有蚜蟲、葉蟬等。在危害初期，可用90％晶體敵百蟲800倍液或敵殺死5—6支兌水50kg進行小機噴霧，每隔 10天噴一次，嚴格禁止使用甲胺磷等劇毒農葯，以減少殘毒，防止菱角畸形或空殼。菱角的常見病害主要是菱瘟，致使葉片腐爛，可在發病初期用5％井崗黴素400g加200g多菌靈兌水50kg小機噴霧。掌握一生防病治蟲3～4次。在放養菱角的池塘內，水生雜草種類較多，有深水魚蓮草、淺水細綠萍、板萍草、蜈蚣草、苔蘚草等，必須及時進行人工清除，否則會影響菱角的光合作用。一般在菱角投放後，每10天清除一次雜草，直到菱角封滿水面。
(4) 及時採摘 採收原則必須以市場為導向，提高經濟效益為中心，因品種成熟期和不同用途分期採摘。菱角在開花後20—30天開始成熟。我地早熟品種熟期在8月15～20日，晚熟品種在9月底10月初。如作蔬菜或生吃，可在萼片脫落，果皮還未充分硬化時採收最佳。如作熟吃、加工或留種，必須在充分成熟時採摘。早熟品種每5天採摘一次，晚熟品種7天採摘一次，整個採收期分6～7次。採收時注意輕提菱盤，輕摘菱角，采後放平，以免損傷。 如要留種的菱角，采後要及時在水中清洗，除去上浮的嫩菱角，以後每隔10—15天更換一次清水，以保證來年菱角的發芽率。

⑶ 菱角花的花語

菱角花
閑雲遠岫抄
眼下，正值采襲菱時節。大街上不少賣菱角的，個頭比記憶中的大了不少，味道卻淡了很多。
我不會水，自然沒有采菱角的經歷，但不妨礙我從古老詩句中感受采菱之樂。「采菱女兒新樣裝，瓜皮船小水中央」，對采菱船做了傳神的描述。
讀到劉禹錫《采菱行》中「白馬湖平秋日光，紫菱如錦彩鸞翔」時，腦海中便浮現狀若蝙蝠的紫菱。

菱角固然好吃，菱角花更令我難忘。兒時，我只見過白色的菱角花，潔白的小花散發著淡淡清香，正如《紅樓夢》里香菱所言：「不獨菱花，就連荷葉蓮蓬，都是有一股清香的。但他那原不是花香可比，若靜日靜夜或清早半夜細領略了去，那一股香比是花兒都好聞呢。」

⑷ 菱角怎麼長出來的

一種水生植物。中國南部各省均有栽培或野生。其果肉可食，嫩莖可作菜蔬，果有角，俗稱菱角。生長在湖裡，菱角藤長綠葉子，莖為紫紅色，開鮮艷的黃色小花。
菱是一年生草本水生植物，又稱「水中落花生」，果實「菱角」為堅果，垂生於密葉下水中，必須全株拿起來倒翻，才可以看得見，通常在進入二月春天後，就要設置育苗地，密集的培育種苗，到初夏五月底到六月初第一期水稻收成後，就將稻田整地築地、築埂，引水入田，移植菱角種苗。
菱角有青色、紅色和紫色，皮脆肉美，算是佳果，亦可做為糧食之用。一般都以蒸煮後食之，或曬干後剁成細粒，熬粥食之亦可。
菱被國人寓意「稜角分明」、「鋒芒畢露」

⑸ 像牛角一樣長在水裡的那種果實是叫什麼

菱角。

⑹ 菱角是什麼，怎麼吃

菱角是一年生草本水生植物。果肉為堅果，它長在水裡。
生吃、熟吃都可以。去殼就行了。不過最好還是熟吃，現在的環境不是很好。

⑺ 生菱角的營養價值

菱角的營養價值
從中醫角度看，菱角味甘、澀、性平，不僅有清暑解毒、補中止渴的功效，還有很好的補脾胃、強股膝、健力益氣的作用。
對於愛美的女性來說，菱角還是瘦身減肥的好食品之一，其含有豐富營養成分的同時，還含有不會使人身體發胖的脂肪成分，有資料記載「菱角安中補五臟，不飢輕身」，也就是，常吃菱角，對瘦身有一定的效果。而對於老年人來說，菱角也是一種保健的好食物。把菱角磨成粉，與大米一起熬成粥，有解內熱補脾健胃的功效，老年人常吃對身體健康很有好處。
近代的醫學研究還發現，菱角具有一定的抗癌作用，吃菱角可以防治食道癌、胃癌、子宮癌等。此外，菱角還有利尿通乳、解酒毒的作用，產後媽媽適量吃些，有利於疏通母乳。
菱角的功效
1、菱角有助於對抗癌症
菱實的醇浸水液對癌細胞的變性和組織增生均有抑製作用。
2、菱角有助於補充能量
菱角含有豐富的澱粉與蛋白質，菱肉含澱粉24%、蛋白質3.6%、脂肪0.5%，能幫助快速補充能量，補充營養，讓身體快速恢復體力。
3、菱角有助於清熱解毒
菱角具有清熱解毒的作用。老年人常食菱角對身體非常有益。
4、菱角有助於美容護發
食用菱角有益胃安中，滋潤皮膚，烏黑秀發作用。
5、菱角有助於緩解皮膚問題
菱角可有效緩解皮膚病症狀。可輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病