貴陽花間食藝

『壹』 貴陽的地形、氣候、民俗、河湖、交通等方面情況

貴陽市位於貴州省中部偏北，東經106 ′ 27 ＂″ ～ 107 ′ 03 ＂″ ，北緯26 ′ 11 ＂″ ～ 26 ′ 55 ＂″ 之間，地處雲貴高原的東斜坡上，屬全國東部向西部高原過渡地帶。地形、地貌走勢大致呈東西向延展，地勢起伏較大，南北高，中部低。奇特的喀斯特地貌大量分布，既有高原山地和丘陵，又有盆地和河谷、台地，海拔最高為1762米，最低506米，市區平均海拔1071米。東與龍里、甕安縣接壤，南靠惠水、長順縣，西接平壩、織金縣，北鄰黔西、金沙、遵義縣。
貴陽市轄六區一市三縣，市域總面積8034平方千米，市區面積2403平方千米。城區東起龍洞堡，西至百花山脈、阿哈水庫，南起桐木嶺，東北至洛灣，西北至麥架，包括中心區和外圍龍洞堡、二戈寨、小河、花溪、新添、白雲、三橋、金陽八個片區，面積約495平方千米。
城市行政區劃轄七區（雲岩區、南明區、小河區、金陽新區、白雲區、烏當區、花溪區）、一市（清鎮市）、三縣（修文縣、開陽縣、息烽縣）。全市土地總面積8034平方千米，佔全省土地總面積的4.56% 。其中，雲岩、南明、小河區為貴陽市城區，面積為220.31平方千米，佔全市面積的1.97%；花溪、烏當、白雲區為貴陽市郊區，面積為2194.5平方千米，佔全市面積的27.99%；清鎮市、修文縣、息烽縣、開陽縣總面積5625.5平方千米，佔全市面積的70.04% 。

氣候環境
貴陽屬亞熱帶濕潤溫和型氣候，夏無酷暑，冬無嚴寒，陽光充足，雨水充沛。空氣不幹燥，四季無風沙，年平均氣溫在15.3℃左右。其中，最熱的七月下旬，平均氣溫為24℃；最冷的一月上旬，平均氣溫是4.6℃。宜人的氣候為貴陽博得了"上有天堂，下有蘇杭，氣候宜人數貴陽"之譽。
貴陽市被稱為"森林之城"，貴陽市行政區域內現有林地面積275萬畝，森林覆蓋率為41.12%。此外，市區四周群山環抱、林木蒼翠，寬1至7公里，長逾70公里的環城林帶，為貴陽市提供了綠色生態屏障。目前，投資1.1億元人民幣,總長223公里,面積43萬畝的新環城林帶正在建設中，,2010年前，人均環城林帶面積將達到207平方米。

民族風俗

貴陽是個少數民族聚居區，各地民族節日內容豐富，各具特色。苗族的「四月八」、布依族的「三月三」、「六月六」、「跳場」等民族節日，為少數民族青年男女尋找意中人提供了極佳的機會。
在民族節日、集會期間及農閑時節，農村要開展演地戲、跳蘆笙舞、賽歌、賽馬、鬥牛等饒有情趣、極富特色的民族民間傳統文化體育活動。而那鄉間寨上民族情趣極濃的婚俗、酒規、葬禮，也會使遊人大開眼界。如果你有幸參加這些民族節日的話，一定會感受到少數民族的濃郁風情。

六月六
「六月六」是貴陽布依族重要的傳統節日。每年農歷六月初六，貴陽市及鄰縣成千上萬的布依族群眾便要集於風景秀麗的花溪河畔，穿密林，繞花間，乘遊船，吹木葉，唱山歌，盡情歡度佳節。男女借機向意中人表達愛慕之情。
「六月六」的緣起，有這么一個傳說：很久很久以前，一位美麗的布依族姑娘綉了一幅花開錦綉、香飄長天的青山秀水圖。魔王見此寶圖，頓起賊心，前來搶奪。姑娘和眾鄉親苦戰七天七夜，終因力量懸殊，六月初六這天，眼看寶圖就要落入魔王手中，姑娘急中生智，將圖拋向空中，寶圖即化為花溪的青山秀水，魔王被氣死化為一堆亂石，沉入花溪河底。此後，為了紀念這位造就花溪秀美山川的布依姑娘，每年六月初六，人們匯集於花溪河畔，載歌載舞，以表敬意，久而久之，便形成了名揚省內外的「六月六」歌節。

四月八
「四月八」是貴州、湘西、桂北等地的苗、布依、侗、瑤、壯、彝、土家、仡佬等少數民族的傳統節日。各地節日內容不盡相同，其中，規模最為宏大、場面最為隆重、影響最為深遠者，當首推貴陽市苗族的「四月八」慶祝活動。
每年農歷四月初八這天，貴陽市及鄰縣的苗族群眾都要身著民族盛裝，雲集貴陽市中心噴水池一帶。他們吹響蘆笙、簫笛，唱著山歌，跳著苗家舞蹈，歡度自己的傳統節日。「四月八」的由來傳說甚多，主要是為憑吊「四月八」葬於今噴水池一帶的古代苗族英雄，輩輩相傳，而成習俗。
如今，貴陽的「四月八」已成為貴陽及其附近苗、布依、侗、壯、水、仡佬、漢等民族共同狂歡的節日，成為展示民族傳統文化的盛典。少數民族男女青年還藉此機會，通過自己飽含深情的舞姿與歌聲尋找意中人。

蘆笙舞
蘆笙，是一種古老的竹木製簧管樂器，大的有一丈多，小的不及一尺，管的數目多的有10管，少則單管、雙管，最常用的是6管，其音調可雄渾低沉，亦可清脆高亢。在苗族文化發展的歷史長河中，苗族人民不僅把蘆笙作為本民族的代表物，還把它融於舞蹈、音樂中、水、布依、瑤、彝等民族舞中，蘆笙舞也甚為流行。
蘆笙舞現有曲百首，舞步百餘種，其中最常用的有10多種。這些舞步節奏明快、粗獷熱烈。蘆笙舞男吹女跳，或男女自吹自舞，有的舞步吸收了苗族武術動作及高難度雜技動作，為人所喜聞樂見。蘆笙舞成了貴州喜慶佳節必不可少的活動。

鬥牛
貴陽市郊農村的鬥牛，不像西班牙是人與牛斗，而是牛與牛斗的一項農閑娛樂活動。
鬥牛的時間是在插秧之後，收獲之前的農歷六月至八月之間，地點主要是高坡、孟關兩個鄉。當地稱即將上場參賽的大公牛為「巴郎」，為預祝巴郎勝利，本寨及外寨的親朋好友均要請巴郎的主人喝酒，叫「喝巴郎酒」，意在壯行。
開場那天的「踩場」是群牛激戰的精彩序幕。鐵炮聲響過，巴郎牛頭系紅布，背披親友贈送給主人的一床床被單，在眾人的簇擁下繞場一周。由於同去踩場的有許多寨子的人和牛，嗩吶昂揚，爆竹震天，使得氣氛極為熱烈，場面極為壯觀。隨後一位寨老致詞，再取下牛背上的禮品，踩場結束。
鬥牛正式開始前，要先經兩位牛主人同意，然後才蹄飛角撞，各使絕招，若二牛實力相差大，不久即可見弱者轟然倒地，或落荒而逃；若二牛旗鼓相當，則勝負難分，直至氣喘吁吁，口吐白沫。這時自有管牛老手上場，以繩索竹竿等物拉開二牛，防止傷亡。
鬥牛場一般選在四周為緩坡中間是平地的地方，便於人海觀望。

花燈
花燈是貴州民間舉辦的一種載歌載舞的文娛活動。正月十五晚上，懸掛彩燈，並進行這種活動。 民間稱為「玩花燈」、「唱花燈」、「跳花燈」或「花燈」。民間過年風習的民諺稱為「三十夜的火，十五夜的燈」。
花燈大約是在明朝初年，由來自江南及中原、留在貴州駐守和屯耕的軍士們傳入貴州。到清朝時期，花燈在貴州已經十分流行。民國年間，花燈普及到貴州絕大部分的鄉村集鎮。
貴州花燈包含花燈歌舞和花燈劇（戲）兩種藝術形式。花燈歌舞（俗稱「地燈」、「鑼鼓燈」或「鑼鼓轉」等）較簡單、短小，無整戲劇情節，主要是抒發某種感情或說明某件事理。表演時，演員一肌要手執扇和手帕，載歌載舞、歌舞結合。有時，還要插進韻白（俗稱「拉白」）、對唱、輪唱、齊唱、合唱等。

交通基礎設施

航空 1997年5月28日，距貴陽市中心約12公里、車程約20分鍾的可接受波音747，空客330等同類及其以下機型的全重起降，具有先進導航系統和設施的4E級現代化機場——貴陽龍洞堡國際機場投入空運。目前直飛航線輻射全國50個大中城市及香港，澳門，新加坡，泰國曼谷等地。 是西南地區一個重要的航空樞紐。
鐵路 貴陽是中國西南重要的鐵路交通樞紐，川黔、貴昆、湘黔、黔桂4條鐵路干線交匯於此，其中川黔、貴昆、湘黔3條鐵路干線已實現電氣化。電氣化程度居中國之首。
公路 市域內現已形成以兩條國道（上海到昆明321、廣州到成都210）線，六條高等級公路（貴陽——黃果樹、貴陽——遵義、貴陽——畢節、貴陽——新寨、貴陽——玉屏、東北繞城環線）及五條省道（貴開、貴修、花磊、占織、久銅）為骨架的市域公路交通網路。全年實現客運量17799萬人次，貨物運輸量4223萬噸。
電信通信 貴陽擁有九十年代國際水平的通信設備，建成了由公用分租交換數據網、公用數字數據網、公用計算機互聯網構成的能滿足計算機通信等多種用途的中國公用數據通信網。電話用戶可直撥國內400多個城市和世界190多個國家和地區。行動電話自動漫遊全國300多個大中城市，並可任意撥打世界30多個國家。
郵政通信 貴陽市郵政局擁有目前國內外先進的郵件處理和運輸設備。目前能與全國各地及世界145個國家和地區直接通郵。特快專遞可通達國內近2000多個城市及世界200多個國家和地區。儲蓄已實現與全國300多個城市聯網運行，通存通取。電子信函已與國內560多個城市開辦此項業務。國際匯兌已與美國、日本、義大利、丹麥、奧地利等15個國家達成國際匯票業務協議。

『貳』 貴陽有乃好玩的,

貴陽的旅遊資源非常豐富。作為喀斯特地貌發育典型地區，貴陽擁有以「山奇、水秀、石美、洞異」為特點的喀斯特自然景觀和人文旅遊資源。既有紅楓湖、開陽峽谷生態公園等以山、水、林、洞為特色的高原自然風光，又有如陽明洞、青岩古鎮和息烽集中營舊址等文化內涵極為豐富的人文景觀，還有古樸濃郁、多姿多彩的少數民族風情，以及夏無酷暑、冬無嚴寒的宜人氣候。作為公園省貴州的旅遊服務中心，貴陽四周分布著省內的12個國家級風景名勝區，19個國家級重點文物保護單位，7個國家級自然保護區和兩個歷史文化名城。這些風景名勝區距貴陽空間距離大多在200公里范圍內，隨著交通條件的不斷改善，海內外遊客從貴陽出發游覽這些景區將越來越方便。全市現有國家級風景名勝區1個，國家4A級旅遊區6個，國家3A級旅遊區2個，省級風景名勝區8個，國家級重點文物保護單位1個，省級歷史文化名鎮1個，省級文物保護單位25個。此外，還有一大批市縣級風景名勝區和奇異神秘的民俗風情。
主要有： 黔靈公園 甲秀樓 花溪風景區 文昌閣 百花湖 南江峽谷 貴陽森林野生動物園 南郊公園 香火岩 香紙溝古法造紙作坊 觀鳳台 烏當 天河潭 三潮水 翠微閣 河濱公園 陽明祠 福泉灑金谷 龍里猴子溝 東山 扶風山 環城林帶 綠色石林 高爾夫度假中心 息烽溫泉 陽明洞 六廣河大峽谷 綠色石林 黔靈山 白雲公園
貴陽市的市花為蘭花、紫薇，市樹為樟樹、竹子。
貴陽歷史悠久，從春秋戰國至秦漢時期，就是牂牁夜郎古國的重要地域。西晉愍帝建興元年（公元313年），分漢牂牁郡置夜郎郡。東晉成帝咸和八年（公元333年），在牂牁郡西部上段置晉樂縣，即今貴陽市轄地區，迄今已有1600多年歷史。唐時置矩州，宋徽宗宣和元年(公元1119年)，改稱矩州為貴州，貴州作為行政區劃的名稱從此開始。因貴陽舊時盛產竹子,少數民族稱為「黑羊箐」，行政簡稱為「築」。
明成祖永樂十一年(公元1413年)，建貴州布政使司，開始為行省一級建制，治所就在貴州城。穆宗隆慶二年(公元1568年)移程番府(今惠水縣)來貴州城，第二年,因城在貴山之陽(南面)，按例改程番府為貴陽府，貴陽從此而得名。以後貴陽城始終為貴州省的政治中心。民國時期定為貴州省省會。抗日戰爭時期，貴陽成為戰爭後方重鎮，西南交通樞紐.民國30年(1941年)建貴陽市。中華人民共和國後仍定為貴州省省會。1987年，經貴陽市人民政府批准，貴陽市的市花確定為蘭花、紫薇，市樹為樟樹、竹子。
貴陽是個少數民族聚居區，各地民族節日內容豐富，各具特色。苗族的「四月八」、布依族的「三月三」、「六月六」、「跳場」等民族節日，為少數民族青年男女尋找意中人提供了極佳的機會。
在民族節日、集會期間及農閑時節，農村要開展演地戲、跳蘆笙舞、賽歌、賽馬、鬥牛等饒有情趣、極富特色的民族民間傳統文化體育活動。而那鄉間寨上民族情趣極濃的婚俗、酒規、葬禮，也會使遊人大開眼界。如果你有幸參加這些民族節日的話，一定會感受到少數民族的濃郁風情。
六月六
六月六」是貴陽布依族重要的傳統節日。每年農歷六月初六，貴陽市及鄰縣成千上萬的布依族群眾便要集於風景秀麗的花溪河畔，穿密林，繞花間，乘遊船，吹木葉，唱山歌，盡情歡度佳節。男女借機向意中人表達愛慕之情。
六月六」的緣起，有這么一個傳說：很久很久以前，一位美麗的布依族姑娘綉了一幅花開錦綉、香飄長天的青山秀水圖。魔王見此寶圖，頓起賊心，前來搶奪。姑娘和眾鄉親苦戰七天七夜，終因力量懸殊，六月初六這天，眼看寶圖就要落入魔王手中，姑娘急中生智，將圖拋向空中，寶圖即化為花溪的青山秀水，魔王被氣死化為一堆亂石，沉入花溪河底。此後，為了紀念這位造就花溪秀美山川的布依姑娘，每年六月初六，人們匯集於花溪河畔，載歌載舞，以表敬意，久而久之，便形成了名揚省內外的「六月六」歌節。
四月八
「四月八」是貴州、湘西、桂北等地的苗、布依、侗、瑤、壯、彝、土家、仡佬等少數民族的傳統節日。各地節日內容不盡相同，其中，規模最為宏大、場面最為隆重、影響最為深遠者，當首推貴陽市苗族的「四月八」慶祝活動。
每年農歷四月初八這天，貴陽市及鄰縣的苗族群眾都要身著民族盛裝，雲集貴陽市中心噴水池一帶。他們吹響蘆笙、簫笛，唱著山歌，跳著苗家舞蹈，歡度自己的傳統節日。「四月八」的由來傳說甚多，主要是為憑吊「四月八」葬於今噴水池一帶的古代苗族英雄，輩輩相傳，而成習俗。
如今，貴陽的「四月八」已成為貴陽及其附近苗、布依、侗、壯、水、仡佬、漢等民族共同狂歡的節日，成為展示民族傳統文化的盛典。少數民族男女青年還藉此機會，通過自己飽含深情的舞姿與歌聲尋找意中人。
蘆笙舞
蘆笙，是一種古老的竹木製簧管樂器，大的有一丈多，小的不及一尺，管的數目多的有10管，少則單管、雙管，最常用的是6管，其音調可雄渾低沉，亦可清脆高亢。在苗族文化發展的歷史長河中，苗族人民不僅把蘆笙作為本民族的代表物，還把它融於舞蹈、音樂中、水、布依、瑤、彝等民族舞中，蘆笙舞也甚為流行。
蘆笙舞現有曲百首，舞步百餘種，其中最常用的有10多種。這些舞步節奏明快、粗獷熱烈。蘆笙舞男吹女跳，或男女自吹自舞，有的舞步吸收了苗族武術動作及高難度雜技動作，為人所喜聞樂見。蘆笙舞成了貴州喜慶佳節必不可少的活動。
鬥牛
貴陽市郊農村的鬥牛，不像西班牙是人與牛斗，而是牛與牛斗的一項農閑娛樂活動。
鬥牛的時間是在插秧之後，收獲之前的農歷六月至八月之間，地點主要是高坡、孟關兩個鄉。當地稱即將上場參賽的大公牛為「巴郎」，為預祝巴郎勝利，本寨及外寨的親朋好友均要請巴郎的主人喝酒，叫「喝巴郎酒」，意在壯行。
開場那天的「踩場」是群牛激戰的精彩序幕。鐵炮聲響過，巴郎牛頭系紅布，背披親友贈送給主人的一床床被單，在眾人的簇擁下繞場一周。由於同去踩場的有許多寨子的人和牛，嗩吶昂揚，爆竹震天，使得氣氛極為熱烈，場面極為壯觀。隨後一位寨老致詞，再取下牛背上的禮品，踩場結束。
鬥牛正式開始前，要先經兩位牛主人同意，然後才蹄飛角撞，各使絕招，若二牛實力相差大，不久即可見弱者轟然倒地，或落荒而逃；若二牛旗鼓相當，則勝負難分，直至氣喘吁吁，口吐白沫。這時自有管牛老手上場，以繩索竹竿等物拉開二牛，防止傷亡。
鬥牛場一般選在四周為緩坡中間是平地的地方，便於人海觀望。
花燈
花燈是貴州民間舉辦的一種載歌載舞的文娛活動。正月十五晚上，懸掛彩燈，並進行這種活動。 民間稱為「玩花燈」、「唱花燈」、「跳花燈」或「花燈」。民間過年風習的民諺稱為「三十夜的火，十五夜的燈」。
花燈大約是在明朝初年，由來自江南及中原、留在貴州駐守和屯耕的軍士們傳入貴州。到清朝時期，花燈在貴州已經十分流行。民國年間，花燈普及到貴州絕大部分的鄉村集鎮。
貴州花燈包含花燈歌舞和花燈劇（戲）兩種藝術形式。花燈歌舞（俗稱「地燈」、「鑼鼓燈」或「鑼鼓轉」等）較簡單、短小，無整戲劇情節，主要是抒發某種感情或說明某件事理。表演時，演員一肌要手執扇和手帕，載歌載舞、歌舞結合。有時，還要插進韻白（俗稱「拉白」）、對唱、輪唱、齊唱、合唱等。
貴陽十大名菜
辣子雞
辣子雞 以本地土雞作為主料，選用貴陽花溪辣椒舂制的糍粑辣椒作為輔料烹制而成，香辣味濃、色澤紅亮、粑糯爽口，是貴陽人逢年過節必備團圓菜之一。
糟辣脆皮魚
糟辣脆皮魚 貴州糟辣椒是黔味菜餚的重要調味品之一，此菜選用貴州獨有的槽辣椒作為主要調料製成，清香脆嫩，其味鮮咸，經久不易變味，能促進食慾開胃，頗具獨特地方風味。是我市傳統名菜之一。
青岩豆腐
青岩豆腐 此菜為貴陽名菜，是以地方特產青岩豆腐為主料，配以青椒等輔料製成。具有綿滑清香等特點。
宮保雞丁
宮保雞丁 選用凈仔公雞肉為主料，糍粑辣椒等輔料烹制而成。此菜為黔味傳統名菜，紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、肉質滑脆。據傳，此菜創始人丁寶楨，貴州織金人，咸豐進士，授宮保銜，歷任山東巡撫，四川總督，美食家，自幼聰穎，偏愛辣雞，常以家鄉此菜宴請賓客，流傳至今。1918年，留學日本早稻田大學原貴陽市政協秘書長趙惠民曾將宮保雞傳到日本，深得日本人士贊揚。
折耳根炒臘肉
折耳根炒臘肉 折耳根，又名魚腥草，有特異氣味，營養價值較高，含有蛋白質、脂肪和豐富的碳水化合物，同時含有甲基正壬酮，羊脂酸和月桂油烯等，可入葯，具有清熱解毒，利尿消腫，開胃理氣等功用。折耳根和臘肉加作料烹制。折耳根綿中帶脆，臘肉香醇，臘肉的美味和折耳根的異香渾然一體，別有風味，是貴陽人情有獨鍾的一道美味佳餚。
小米鮓
小米鮓 選用貴州當地特有的糯小米為主料，帶皮五花肉為輔料製成。色澤金黃，粑糯甜香，是貴陽人逢年過節必備的特有佳餚。
狀元蹄
狀元蹄 又稱「青岩鹵豬腳」。據記載，1886年4月2日，在光緒丙戍年科殿試大考中榮獲狀元的青岩貢士趙以炯年青時常去青岩北門街夜市吃鹵豬蹄。故鄉人們為懷念為這位歷史名人，稱鹵豬蹄為狀元蹄。如今「游青岩古鎮，品青岩美蹄」已成為當地的一種旅遊文化現象。該道菜色澤紅褐、皮充盈澤潤、肥而不膩、味道醇厚。
泡椒板筋
泡椒板筋 選用大豬通脊肉內筋（當地又稱背柳肉）為主料，配以泡椒製成。色澤紅亮，酸辣爽口，滑脆鮮嫩。此為貴陽獨有選料方法烹制的特色菜餚。
八寶甲魚
八寶甲魚 此菜由原有的貴州名菜八寶娃娃魚演變而來，以甲魚為主料，配以金鉤、瑤柱等輔料而製成。湯鮮味濃、營養豐富。
酸湯魚
酸湯魚 傳說，很久以前在黔東南苗嶺有一山寨，寨老（公推的首領）年邁體胖，爬坡下坎十分吃力。一次，兒媳煮飯時，不慎多放了些水，於是就把多餘的熱米湯舀在一個土缸里。四五天後，米湯經發酵後變得清徹透明，並略帶酸味，用來煮魚，其味鮮美異常，寨老一家吃得津津有味，從此兒媳便常用這種酸米湯煮魚，長此以往，寨老漸覺身輕體健，上山下坡不再費力。這事很快傳遍苗嶺山寨，家家競相效仿，「酸湯魚」由此傳開。此菜由黔東南傳入貴陽，在貴陽迅速發展並發揚光大，名揚海內外。其製作方法為：選用鮮魚為主料，配以黔東南苗嶺特色酸湯煨制而成。民間通常採用邊煮邊食的火鍋形式，配以其他新鮮蔬菜，使其營養更為豐富。其特點：魚鮮肉嫩，色澤靚麗，酸辣爽口，湯清味美，有開胃消暑，提神養顏等特殊功效。
貴陽的風味小吃，著實令人垂涎。僅地方傳統的風味小吃就達100多種。無論白天黑夜，貴陽街頭巷尾的小吃攤點星羅棋布，一些飯店酒店將有特色的部分小吃列入筵席中，還有專門的小吃筵可供品嘗。貴陽最有名的風味小吃有：戀愛豆腐果、雷家豆腐圓子、糕粑稀飯、「絲娃娃」、荷葉糍粑、吳家湯圓 、胡味烤肉 、花溪王記牛肉粉、 程腸旺腸旺面 、清鎮劉姨媽黃粑 、清鎮熱湯絲娃娃 清鎮涼水井臘肉、小吃廣場臭名遠揚臭豆腐 、小吃湯系列 、人劇鹵味第一家、小吃廣場白吃串串碳燒生耗 、河濱公園素春卷 、洋芋粑 、中曹野菜館野菜系列 、青岩豆腐 、青岩黃家玫瑰糖 等。

『叄』 貴州貴陽市的人文地理

貴陽（英語: Guiyang Municipality, 漢語拼音: Guìyáng shì, 舊稱: Kweiyang) 是中國貴州省的省會。位於中國西南雲貴高原東部，是我國西南地區重要的中心城市之一，是貴州省的政治、經濟、文化、科教、交通中心和西南地區重要的交通通信樞紐、工業基地及商貿旅遊服務中心，被譽為「高原明珠」。 中文名稱：貴陽外文名稱：Guiyang Municipality;Kweiyang city別名：林城行政區類別：地區級行政區(省會地級市)所屬地區：貴州省下轄地區：三縣一市七區政府駐地：金陽新區 林城東路電話區號：0851郵政區碼：550000地理位置：貴州省中部偏北面積：8034平方公里人口：3598245人(截止於2007年底)方言：貴陽話氣候條件：亞熱帶濕潤溫和型氣候著名景點：黔靈山，弘福寺，南郊公園，甲秀樓，翠微園，文昌閣，華家閣機場：貴陽龍洞堡國際機場火車站：貴陽站車牌代碼：貴A簡稱：築 陽的經濟 貴陽是西部內陸開放城市，良好的生態環境、適宜的居住條件、便利的招商政策，使貴陽的招商引資規模不斷擴大、引進企業質量越來越好。2007年全年共引進內資項目1628個，實際到位資金252億元，同比增長20.2％。目前美國沃爾瑪、微軟，日本京瓷，法國達能、斯奈克瑪、拉法基、家樂福，泰國正大集團、台灣潤泰集團、韓國新世界、中國中化集團等世界500強以及青島海信、西洋肥業、山東兗礦、杭州娃哈哈等一批國內500強企業相繼落戶貴陽。 2007年，全市生產總值達807.6億元，比2006年增長15.8% ，是1984年以來增幅最高的一年。全市財政總收入完成188.66億元，增長19.7%。實現社會消費品零售總額279.39億元，同比增長18.9%。城鄉居民收入水平明顯提高，城市居民人均可支配收入達12781元，比1979年增長36倍，農民人均純收入達4088元，比1981年增長14倍。２００９年，貴陽市全年實現生產總值９０２．６１億元，比上年增長１３．３％。完成財政總收入２５２．０５億元，增長１２．４％。 生態貴陽貴陽山川秀麗、物產豐富、交通便利，是自然和旅遊資源的富集之地，尤其適宜發展旅遊、文化、現代物流、金融、會展等現代服務業。因此，貴陽市將著力調整產業結構，使第三產業達到較高比例，穩定形成三、二、一的產業結構，同時三次產業都要向生態化方向發展 作為第三產業重要組成部分的旅遊文化產業，將是今後貴陽建設生態文明城市的八大支柱產業之一。近年來隨著「多彩貴州」、「貴陽避暑季」等活動宣傳力度的加大，貴陽「中國避暑之都」的城市品牌效應凸現，旅遊持續升溫，旅遊經濟運行呈現出增長快、效益好，行業穩的發展態勢。2007年全市共接待國內旅遊者2325萬人次，與上年同比增長26.03％；接待海外旅遊者12萬人次，與上年同比增長34.58％；旅遊創匯5535萬美元，與上年同比增長41.78％；國內旅遊收入116億元，與上年同比增長42.45％；旅遊總收入120億元，與上年同比增長41.94％。2009年貴陽GDP實現902億元，2010年將突破1000億大關 文化名人 1、 明代著名思想家、文學家———王陽明 2、明代著名詩人、書畫家———楊龍友 3、清末民初著名畫家、詩人、學者———姚茫父 4、清代著名才子、詩人———周漁璜 5、清朝重臣、歷任漕運總督、河南巡撫、江蘇巡撫、四川總督、湖廣總督、直隸總督兼北洋大臣——陳夔龍 6、晚清著名維新派代表人物之一、詩人———李端棻 7、當代外國文學研究奠基人、新文化運動代表人物之一———謝六逸 8、當代中國鄉土文學代表人物之一、著名作家———蹇先艾 9、當代中國著名書法家、文史學家———陳恆安 10、當代中國著名畫家———宋吟可 11、當代中國著名書法家———蕭嫻 12、中國著名物理學家——易家訓 13、中國著名數學家——張築生 14、中國作家協會理事－－－何士光 15、中國圍棋大師——彭荃 16、中國科學院院士、地質學、古生物學家——樂森璕 17、中國科學院院士、植物生理學家——殷宏章 18、中國科學院院士、著名有機化學家，教育家——邢其毅 19、著名理論物理學家——何啟智 20、著名農業生物化學家教育家—— 羅登義 21、著名物理學家 ——張永立 22、白雲鄂博鐵礦發現者，著名地質學家 ——丁道衡 美食民俗 貴陽是個少數民族聚居區，各地民族節日內容豐富，各具特色。苗族的「四月八」、布依族的「三月三」、「六月六」、「跳場」等民族節日，為少數民族青年男女尋找意中人提供了極佳的機會。 在民族節日、集會期間及農閑時節，農村要開展演地戲、跳蘆笙舞、賽歌、賽馬、鬥牛等饒有情趣、極富特色的民族民間傳統文化體育活動。而那鄉間寨上民族情趣極濃的婚俗、酒規、葬禮，也會使遊人大開眼界。如果你有幸參加這些民族節日的話，一定會感受到少數民族的濃郁風情。 六月六 六月六」是貴陽布依族重要的傳統節日。每年農歷六月初六，貴陽市及鄰縣成千上萬的布依族群眾便要集於風景秀麗的花溪河畔，穿密林，繞花間，乘遊船，吹木葉，唱山歌，盡情歡度佳節。男女借機向意中人表達愛慕之情。 六月六」的緣起，有這么一個傳說：很久很久以前，一位美麗的布依族姑娘綉了一幅花開錦綉、香飄長天的青山秀水圖。魔王見此寶圖，頓起賊心，前來搶奪。姑娘和眾鄉親苦戰七天七夜，終因力量懸殊，六月初六這天，眼看寶圖就要落入魔王手中，姑娘急中生智，將圖拋向空中，寶圖即化為花溪的青山秀水，魔王被氣死化為一堆亂石，沉入花溪河底。此後，為了紀念這位造就花溪秀美山川的布依姑娘，每年六月初六，人們匯集於花溪河畔，載歌載舞，以表敬意，久而久之，便形成了名揚省內外的「六月六」歌節。 四月八 「四月八」是貴州、湘西、桂北等地的苗、布依、侗、瑤、壯、彝、土家、仡佬等少數民族的傳統節日。各地節日內容不盡相同，其中，規模最為宏大、場面最為隆重、影響最為深遠者，當首推貴陽市苗族的「四月八」慶祝活動。 每年農歷四月初八這天，貴陽市及鄰縣的苗族群眾都要身著民族盛裝，雲集貴陽市中心噴水池一帶。他們吹響蘆笙、簫笛，唱著山歌，跳著苗家舞蹈，歡度自己的傳統節日。「四月八」的由來傳說甚多，主要是為憑吊「四月八」葬於今噴水池一帶的古代苗族英雄，輩輩相傳，而成習俗。 如今，貴陽的「四月八」已成為貴陽及其附近苗、布依、侗、壯、水、仡佬、漢等民族共同狂歡的節日，成為展示民族傳統文化的盛典。少數民族男女青年還藉此機會，通過自己飽含深情的舞姿與歌聲尋找意中人。 蘆笙舞 蘆笙，是一種古老的竹木製簧管樂器，大的有一丈多，小的不及一尺，管的數目多的有10管，少則單 蘆笙舞管、雙管，最常用的是6管，其音調可雄渾低沉，亦可清脆高亢。在苗族文化發展的歷史長河中，苗族人民不僅把蘆笙作為本民族的代表物，還把它融於舞蹈、音樂中、水、布依、瑤、彝等民族舞中，蘆笙舞也甚為流行。 蘆笙舞現有曲百首，舞步百餘種，其中最常用的有10多種。這些舞步節奏明快、粗獷熱烈。蘆笙舞男吹女跳，或男女自吹自舞，有的舞步吸收了苗族武術動作及高難度雜技動作，為人所喜聞樂見。蘆笙舞成了貴州喜慶佳節必不可少的活動。 鬥牛賽 貴陽市郊農村的鬥牛，不像西班牙是人與牛斗，而是牛與牛斗的一項農閑娛樂活動。 鬥牛的時間是在插秧之後，收獲之前的農歷六月至八月之間，地點主要是高坡、孟關兩個鄉。當地稱即將上場參賽的大公牛為「巴郎」，為預祝巴郎勝利，本寨及外寨的親朋好友均要請巴郎的主人喝酒，叫「喝巴郎酒」，意在壯行。 開場那天的「踩場」是群牛激戰的精彩序幕。鐵炮聲響過，巴郎牛頭系紅布，背披親友贈送給主人的一床床被單，在眾人的簇擁下繞場一周。由於同去踩場的有許多寨子的人和牛，嗩吶昂揚，爆竹震天，使得氣氛極為熱烈，場面極為壯觀。隨後一位寨老致詞，再取下牛背上的禮品，踩場結束。 鬥牛正式開始前，要先經兩位牛主人同意，然後才蹄飛角撞，各使絕招，若二牛實力相差大，不久即可見弱者轟然倒地，或落荒而逃；若二牛旗鼓相當，則勝負難分，直至氣喘吁吁，口吐白沫。這時自有管牛老手上場，以繩索竹竿等物拉開二牛，防止傷亡。 鬥牛場一般選在四周為緩坡中間是平地的地方，便於人海觀望。 花燈展 花燈是貴州民間舉辦的一種載歌載舞的文娛活動。正月十五晚上，懸掛彩燈，並進行這種活動。 民間稱為「玩花燈」、「唱花燈」、「跳花燈」或「花燈」。民間過年風習的民諺稱為「三十夜的火，十五夜的燈」。 花燈大約是在明朝初年，由來自江南及中原、留在貴州駐守和屯耕的軍士們傳入貴州。到清朝時期，花燈在貴州已經十分流行。民國年間，花燈普及到貴州絕大部分的鄉村集鎮。 貴州花燈包含花燈歌舞和花燈劇（戲）兩種藝術形式。花燈歌舞（俗稱「地燈」、「鑼鼓燈」或「鑼鼓轉」等）較簡單、短小，無整戲劇情節，主要是抒發某種感情或說明某件事理。表演時，演員一肌要手執扇和手帕，載歌載舞、歌舞結合。有時，還要插進韻白（俗稱「拉白」）、對唱、輪唱、齊唱、合唱等。 貴陽名菜 辣子雞 辣子雞 以本地土雞作為主料，選用貴陽花溪辣椒舂制的糍粑辣椒作為輔料烹制而成，香辣味濃、色澤紅亮、粑糯爽口，是貴陽人逢年過節必備團圓菜之一。 糟辣脆皮魚 糟辣脆皮魚 貴州糟辣椒是黔味菜餚的重要調味品之一，此菜選用貴州獨有的槽辣椒作為主要調料製成，清香脆嫩，其味鮮咸，經久不易變味，能促進食慾開胃，頗具獨特地方風味。是我市傳統名菜之一。 青岩豆腐 青岩豆腐 此菜為貴陽名菜，是以地方特產青岩豆腐為主料，配以青椒等輔料製成。具有綿滑清香等特點。 宮保雞丁 宮保雞丁 選用凈仔公雞肉為主料，糍粑辣椒等輔料烹制而成。此菜為黔味傳統名菜，紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、肉質滑脆。據傳，此菜創始人丁寶楨，貴州織金人，咸豐進士，授宮保銜，歷任山東巡撫，四川總督，美食家，自幼聰穎，偏愛辣雞，常以家鄉此菜宴請賓客，流傳至今。1918年，留學日本早稻田大學原貴陽市政協秘書長趙惠民曾將宮保雞傳到日本，深得日本人士贊揚。 狀元蹄 狀元蹄 又稱「青岩鹵豬腳」。據記載，1886年4月2日，在光緒丙戍年科殿試大考中榮獲狀元的青岩貢士趙以炯年青時常去青岩北門街夜市吃鹵豬蹄。故鄉人們為懷念為這位歷史名人，稱鹵豬蹄為狀元蹄。如今「游青岩古鎮，品青岩美蹄」已成為當地的一種旅遊文化現象。該道菜色澤紅褐、皮充盈澤潤、肥而不膩、味道醇厚。 泡椒板筋 泡椒板筋 選用大豬通脊肉內筋（當地又稱背柳肉）為主料，配以泡椒製成。色澤紅亮，酸辣爽口，滑脆鮮嫩。此為貴陽獨有選料方法烹制的特色菜餚。 八寶甲魚 八寶甲魚 此菜由原有的貴州名菜八寶娃娃魚演變而來，以甲魚為主料，配以金鉤、瑤柱等輔料而製成。湯鮮味濃、營養豐富。 酸湯魚 酸湯魚 傳說，很久以前在黔東南苗嶺有一山寨，寨老（公推的首領）年邁體胖，爬坡下坎十分吃力。一次，兒媳煮飯時，不慎多放了些水，於是就把多餘的熱米湯舀在一個土缸里。四五天後，米湯經發酵後變得清徹透明，並略帶酸味，用來煮魚，其味鮮美異常，寨老一家吃得津津有味，從此兒媳便常用這種酸米湯煮魚，長此以往，寨老漸覺身輕體健，上山下坡不再費力。這事很快傳遍苗嶺山寨，家家競相效仿，「酸湯魚」由此傳開。此菜由黔東南傳入貴陽，在貴陽迅速發展並發揚光大，名揚海內外。其製作方法為：選用鮮魚為主料，配以黔東南苗嶺特色酸湯煨制而成。民間通常採用邊煮邊食的火鍋形式，配以其他新鮮蔬菜，使其營養更為豐富。其特點：魚鮮肉嫩，色澤靚麗，酸辣爽口，湯清味美，有開胃消暑，提神養顏等特殊功效。 民族工藝 刺綉與挑花是貴陽民族傳統工藝百花園中盛開的兩朵奇葩。蠟染製品 民族工藝——貴州蠟染則蘊含著民族文化的藝術魅力，它們與粗獷、古樸的儺面具等民族文化的精品一樣，備受國內外友人的青睞。 貴陽小吃 貴陽的風味小吃，著實令人垂涎。僅地方傳統的風味小吃就達100多種。無論白天黑夜，貴陽街頭巷尾的小吃攤點星羅棋布，一些飯店酒店將有特色的部分小吃列入筵席中，還有專門的小吃筵可供品嘗。貴陽最有名的風味小吃有：戀愛豆腐果、雷家豆腐圓子、糕粑稀飯、「絲娃娃」、荷葉糍粑、吳家湯圓 、胡味烤肉 、花溪王記牛肉粉、 程腸旺腸旺面 、清鎮劉姨媽黃粑 、清鎮熱湯絲娃娃 清鎮涼水井臘肉、小吃廣場臭名遠揚臭豆腐 、小吃湯系列 、人劇鹵味第一家、小吃廣場白吃串串碳燒生耗 、河濱公園素春卷 、洋芋粑 、中曹野菜館野菜系列 、青岩豆腐 、青岩黃家玫瑰糖等。 地標建築 甲秀樓 黔靈公園 蘭花雕塑 人民廣場 大十字廣場 貴陽地標——甲秀樓青岩古鎮 東山塔 貴陽大劇院 凱賓斯基酒店 貴航喜來登 貴州飯店 貴州省圖書館 貴陽美術館 新貴陽國際機場 新貴陽火車站 民族文化宮 國貿大廈 富中國際 天怡豪生大酒店 南國花錦購物中心 國際會展中心 奧林匹克體育中心 貴州電視台 貴陽市行政中心 中環國際中心 花果園立交橋 貴陽熱門景點貴陽森林公園 貴州紅楓湖 貴陽息烽溫泉 貴陽烏當

『肆』 貴陽風光、習俗、小吃

跳地戲
貴陽是個少數民族聚居區，各地民族節日內容豐富，各具特色。苗族的「四月八」、布依族的「三月三」、「六月六」、「跳場」等民族節日，為少數民族青年男女尋找意中人提供了極佳的機會。
在民族節日、集會期間及農閑時節，農村要開展演地戲、跳蘆笙舞、賽歌、賽馬、鬥牛等饒有情趣、極富特色的民族民間傳統文化體育活動。而那鄉間寨上民族情趣極濃的婚俗、酒規、葬禮，也會使遊人大開眼界。如果你有幸參加這些民族節日的話，一定會感受到少數民族的濃郁風情。
六月六
「六月六」是貴陽布依族重要的傳統節日。每年農歷六月初六，貴陽市及鄰縣成千上萬的布依族群眾便要集於風景秀麗的花溪河畔，穿密林，繞花間，乘遊船，吹木葉，唱山歌，盡情歡度佳節。男女借機向意中人表達愛慕之情。 「六月六」的緣起，有這么一個傳說：很久很久以前，一位美麗的布依族姑娘綉了一幅花開錦綉、香飄長天的青山秀水圖。魔王見此寶圖，頓起賊心，前來搶奪。姑娘和眾鄉親苦戰七天七夜，終因力量懸殊，六月初六這天，眼看寶圖就要落入魔王手中，姑娘急中生智，將圖拋向空中，寶圖即化為花溪的青山秀水，魔王被氣死化為一堆亂石，沉入花溪河底。此後，為了紀念這位造就花溪秀美山川的布依姑娘，每年六月初六，人們匯集於花溪河畔，載歌載舞，以表敬意，久而久之，便形成了名揚省內外的「六月六」歌節。
四月八
「四月八」是貴州、湘西、桂北等地的苗、布依、侗、瑤、壯、彝、土家、仡佬等少數民族的傳統節日。各地節日內容不盡相同，其中，規模最為宏大、場面最為隆重、影響最為深遠者，當首推貴陽市苗族的「四月八」慶祝活動。 每年農歷四月初八這天，貴陽市及鄰縣的苗族群眾都要身著民族盛裝，雲集貴陽市中心噴水池一帶。他們吹響蘆笙、簫笛，唱著山歌，跳著苗家舞蹈，歡度自己的傳統節日。「四月八」的由來傳說甚多，主要是為憑吊「四月八」葬於今噴水池一帶的古代苗族英雄，輩輩相傳，而成習俗。 如今，貴陽的「四月八」已成為貴陽及其附近苗、布依、侗、壯、水、仡佬、漢等民族共同狂歡的節日，成為展示民族傳統文化的盛典。少數民族男女青年還藉此機會，通過自己飽含深情的舞姿與歌聲尋找意中人。
蘆笙舞
蘆笙，是一種古老的竹木製簧管樂器，大的有一丈多，小的不及一尺，管的數目多的有10管，少則單管、雙管，最常用的是6管，其音調可雄渾低沉，亦可清脆高亢。在苗族文化發展的歷史長河中，苗族人民不僅把蘆笙作為本民族的代表物，還把它融於舞蹈、音樂中、水、布依、瑤、彝等民族舞中，蘆笙舞也甚為流行。 蘆笙舞現有曲百首，舞步百餘種，其中最常用的有10多種。這些舞步節奏明快、粗獷熱烈。蘆笙舞男吹女跳，或男女自吹自舞，有的舞步吸收了苗族武術動作及高難度雜技動作，為人所喜聞樂見。蘆笙舞成了貴州喜慶佳節必不可少的活動。
鬥牛
貴陽市郊農村的鬥牛，不像西班牙是人與牛斗，而是牛與牛斗的一項農閑娛樂活動。 鬥牛的時間是在插秧之後，收獲之前的農歷六月至八月之間，地點主要是高坡、孟關兩個鄉。當地稱即將上場參賽的大公牛為「巴郎」，為預祝巴郎勝利，本寨及外寨的親朋好友均要請巴郎的主人喝酒，叫「喝巴郎酒」，意在壯行。 開場那天的「踩場」是群牛激戰的精彩序幕。鐵炮聲響過，巴郎牛頭系紅布，背披親友贈送給主人的一床床被單，在眾人的簇擁下繞場一周。由於同去踩場的有許多寨子的人和牛，嗩吶昂揚，爆竹震天，使得氣氛極為熱烈，場面極為壯觀。隨後一位寨老致詞，再取下牛背上的禮品，踩場結束。 鬥牛正式開始前，要先經兩位牛主人同意，然後才蹄飛角撞，各使絕招，若二牛實力相差大，不久即可見弱者轟然倒地，或落荒而逃；若二牛旗鼓相當，則勝負難分，直至氣喘吁吁，口吐白沫。這時自有管牛老手上場，以繩索竹竿等物拉開二牛，防止傷亡。 鬥牛場一般選在四周為緩坡中間是平地的地方，便於人海觀望。
花燈
花燈是貴州民間舉辦的一種載歌載舞的文娛活動。正月十五晚上，懸掛彩燈，並進行這種活動。 民間稱為「玩花燈」、「唱花燈」、「跳花燈」或「花燈」。民間過年風習的民諺稱為「三十夜的火，十五夜的燈」。 花燈大約是在明朝初年，由來自江南及中原、留在貴州駐守和屯耕的軍士們傳入貴州。到清朝時期，花燈在貴州已經十分流行。民國年間，花燈普及到貴州絕大部分的鄉村集鎮。 貴州花燈包含花燈歌舞和花燈劇（戲）兩種藝術形式。花燈歌舞（俗稱「地燈」、「鑼鼓燈」或「鑼鼓轉」等）較簡單、短小，無整戲劇情節，主要是抒發某種感情或說明某件事理。表演時，演員一肌要手執扇和手帕，載歌載舞、歌舞結合。有時，還要插進韻白（俗稱「拉白」）、對唱、輪唱、齊唱、合唱等。

『伍』 貴陽有哪些民族風俗

貴陽是個少數民族聚居區，各地民族節日內容豐富，各具特色。苗族的「四月八」、布依族的「三月三」、「六月六」、「跳場」等民族節日，為少數民族青年男女尋找意中人提供了極佳的機會。
在民族節日、集會期間及農閑時節，農村要開展演地戲、跳蘆笙舞、賽歌、賽馬、鬥牛等饒有情趣、極富特色的民族民間傳統文化體育活動。而那鄉間寨上民族情趣極濃的婚俗、酒規、葬禮，也會使遊人大開眼界。如果你有幸參加這些民族節日的話，一定會感受到少數民族的濃郁風情。
六月六「六月六」是貴陽布依族重要的傳統節日。每年農歷六月初六，貴陽市及鄰縣成千上萬的布依族群眾便要集於風景秀麗的花溪河畔，穿密林，繞花間，乘遊船，吹木葉，唱山歌，盡情歡度佳節。男女借機向意中人表達愛慕之情。
「六月六」的緣起，有這么一個傳說：很久很久以前，一位美麗的布依族姑娘綉了一幅花開錦綉、香飄長天的青山秀水圖。魔王見此寶圖，頓起賊心，前來搶奪。姑娘和眾鄉親苦戰七天七夜，終因力量懸殊，六月初六這天，眼看寶圖就要落入魔王手中，姑娘急中生智，將圖拋向空中，寶圖即化為花溪的青山秀水，魔王被氣死化為一堆亂石，沉入花溪河底。此後，為了紀念這位造就花溪秀美山川的布依姑娘，每年六月初六，人們匯集於花溪河畔，載歌載舞，以表敬意，久而久之，便形成了名揚省內外的「六月六」歌節。
四月八「四月八」是貴州、湘西、桂北等地的苗、布依、侗、瑤、壯、彝、土家、仡佬等少數民族的傳統節日。各地節日內容不盡相同，其中，規模最為宏大、場面最為隆重、影響最為深遠者，當首推貴陽市苗族的「四月八」慶祝活動。
每年農歷四月初八這天，貴陽市及鄰縣的苗族群眾都要身著民族盛裝，雲集貴陽市中心噴水池一帶。他們吹響蘆笙、簫笛，唱著山歌，跳著苗家舞蹈，歡度自己的傳統節日。「四月八」的由來傳說甚多，主要是為憑吊「四月八」葬於今噴水池一帶的古代苗族英雄，輩輩相傳，而成習俗。
如今，貴陽的「四月八」已成為貴陽及其附近苗、布依、侗、壯、水、仡佬、漢等民族共同狂歡的節日，成為展示民族傳統文化的盛典。少數民族男女青年還藉此機會，通過自己飽含深情的舞姿與歌聲尋找意中人。
蘆笙舞蘆笙，是一種古老的竹木製簧管樂器，大的有一丈多，小的不及一尺，管的數目多的有10管，少則單管、雙管，最常用的是6管，其音調可雄渾低沉，亦可清脆高亢。在苗族文化發展的歷史長河中，苗族人民不僅把蘆笙作為本民族的代表物，還把它融於舞蹈、音樂中、水、布依、瑤、彝等民族舞中，蘆笙舞也甚為流行。
蘆笙舞現有曲百首，舞步百餘種，其中最常用的有10多種。這些舞步節奏明快、粗獷熱烈。蘆笙舞男吹女跳，或男女自吹自舞，有的舞步吸收了苗族武術動作及高難度雜技動作，為人所喜聞樂見。蘆笙舞成了貴州喜慶佳節必不可少的活動。
鬥牛貴陽市郊農村的鬥牛，不像西班牙是人與牛斗，而是牛與牛斗的一項農閑娛樂活動。
鬥牛的時間是在插秧之後，收獲之前的農歷六月至八月之間，地點主要是高坡、孟關兩個鄉。當地稱即將上場參賽的大公牛為「巴郎」，為預祝巴郎勝利，本寨及外寨的親朋好友均要請巴郎的主人喝酒，叫「喝巴郎酒」，意在壯行。
開場那天的「踩場」是群牛激戰的精彩序幕。鐵炮聲響過，巴郎牛頭系紅布，背披親友贈送給主人的一床床被單，在眾人的簇擁下繞場一周。由於同去踩場的有許多寨子的人和牛，嗩吶昂揚，爆竹震天，使得氣氛極為熱烈，場面極為壯觀。隨後一位寨老致詞，再取下牛背上的禮品，踩場結束。
鬥牛正式開始前，要先經兩位牛主人同意，然後才蹄飛角撞，各使絕招，若二牛實力相差大，不久即可見弱者轟然倒地，或落荒而逃；若二牛旗鼓相當，則勝負難分，直至氣喘吁吁，口吐白沫。這時自有管牛老手上場，以繩索竹竿等物拉開二牛，防止傷亡。
鬥牛場一般選在四周為緩坡中間是平地的地方，便於人海觀望。
花燈花燈是貴州民間舉辦的一種載歌載舞的文娛活動。正月十五晚上，懸掛彩燈，並進行這種活動。 民間稱為「玩花燈」、「唱花燈」、「跳花燈」或「花燈」。民間過年風習的民諺稱為「三十夜的火，十五夜的燈」。
花燈大約是在明朝初年，由來自江南及中原、留在貴州駐守和屯耕的軍士們傳入貴州。到清朝時期，花燈在貴州已經十分流行。民國年間，花燈普及到貴州絕大部分的鄉村集鎮。
貴州花燈包含花燈歌舞和花燈劇（戲）兩種藝術形式。花燈歌舞（俗稱「地燈」、「鑼鼓燈」或「鑼鼓轉」等）較簡單、短小，無整戲劇情節，主要是抒發某種感情或說明某件事理。表演時，演員一肌要手執扇和手帕，載歌載舞、歌舞結合。有時，還要插進韻白（俗稱「拉白」）、對唱、輪唱、齊唱、合唱等。

『陸』 花間堂在貴陽有嗎

白雲區，息烽縣，烏當區，觀山湖區，開陽縣，雲岩區，清鎮市，花溪區，花間堂在貴陽有唷。