細香蔥花語

⑴ 四季小香蔥的介紹

四季小香蔥，單子葉植物，耐寒，較耐熱，耐旱不耐澇，質地細嫩，香味濃。小香蔥以食用嫩葉為主，是做菜、做魚及做湯時不可缺少的調料，也是脫水蔬菜加工的主要品種。它分櫱能力強，生長期短，復種指數高，適應性強，比較容易栽培。小香蔥原產於德國，屬百合科屬2年生或多年生的宿根植物。1996年引進我國，產品主要出口到東南亞和西方一些國家。是一個經濟效益非常高的特菜品種，發展前景廣闊。

⑵ 香蔥的介紹

香蔥，又稱：蔥，細香蔥,北蔥、火蔥。拉丁文名：Allium ascalonicum.百合科、蔥屬植物，鱗莖聚生，矩圓狀卵形、狹卵形或卵狀圓柱形；鱗莖外皮紅褐色、紫紅色至黃白色，膜質或薄革質，不破裂。葉為中空的圓筒狀，向頂端漸尖，深綠色，常略帶白粉。植株小，葉極細，質地柔嫩，味清香，微辣，主要用於調味和去腥。原產於亞洲西部。在我國南方較為廣泛地栽培。歐洲和亞洲的一些地區也有栽培。

⑶ 香蔥是什麼

香蔥就是一種小蔥，可以長到很高，但是非常的細，綠色的蔥葉部分很長，常用作菜餚的裝飾。根部通常是切碎和碎的腌肉還有酸奶油一起用來給烤土豆或者魚子醬提味，英文叫chive

⑷ 小香蔥開花會對蔥的生長有影響嗎

香蔥，又稱:細香蔥,北蔥、火蔥。百合科、蔥屬植物，鱗莖聚生，矩圓狀卵形、狹卵形或卵狀圓柱形;鱗莖外皮紅褐色、紫紅色、黃紅色至黃白色，膜質或薄革質，不破裂。葉為中空的圓筒狀，向頂端漸尖，深綠色，常略帶白粉。植株小，葉極細，質地柔嫩，味清香，微辣，主要用於調味。原產於亞洲西部。在我國南方較為廣泛地栽培。歐洲和亞洲的一些地區也有栽培。喜涼爽的氣候，耐寒性和耐熱性均較強，相對來講，這是一種極容易種植的蔬菜。

⑸ 細香蔥的簡介

【基源】為百合科植物蔥Alliun fistulosum L.的鱗莖和地上莖葉。
【別名】蔥，青蔥，蔥白(鱗莖)，大蔥葉，香蔥，細香蔥，小蔥，四季蔥，火蔥，分蔥。
【性味】溫，辛。
【功用】祛風發汗，解毒消腫。
【成分】可食用部分為82%。每100g中含熱量126kj，水91g,蛋白質1.7g、脂肪0.3g,膳食纖維1.3g,碳水化合物5.2g、胡蘿卜素60μg、視黃醇當量10μg,硫胺素0.03mg、核黃素0.05mg、尼克酸0.5mg;維生素C 17mg、維生家E 0.3mg;鉀144mg、鈉4.8mg、鈣29mg,鎂19mg,鐵0.7mg,錳0.28mg、鋅0.4mg,銅0.08mg,磷38mg、硒0.67μg,所含的抗菌樣成分為蒜素。青蔥葉中粘液汁中含20%纖維素、65%果膠和3%半纖維素。

⑹ 小香蔥白花和紫花有什麼區別

小香蔥屬單子葉植物百合科，是多年生草本植物，耐寒較耐熱，耐旱不耐澇，質地細嫩，香味濃，微辛辣，口感好；

以食用嫩葉莖為主，是做菜、做魚及做湯時不可缺少的調料，也是脫水蔬菜加工的主要品種；

小香蔥分櫱能力強，生長期短，復種指數高，適應性強，一年四季均可種植。

⑺ 香蔥香味濃郁，營養豐富，種植香蔥的要點是什麼

細香蔥也被稱為四季派，細香蔥。主要商品是荷葉和假莖，產品肉質新鮮，有特別的香氣，常用作調料，肯定有很多人吃了。小蔥葉殼為灰白色，管狀、中空、先端細，長約40厘米，直徑約6毫米，分櫱力強，在長江以南等省少量種植。塑料大棚種植除了夏天以外，一年四季都可以種植。要想種蔥，就要掌握這種技術要點。

細香蔥喜歡寒冷寒冷的氣候，可以一年四季生長，但不耐熱，不能早耐，主要種植在春秋兩季。在品種選擇上要選擇適應性強、耐寒、耐熱性強的品種。目前，小蔥的優良品種主要有小蔥、里克、安徽的小蔥、拉薩長波、青島教派等。

水分管理方面，分櫱前後的土壤要保持濕潤，幼苗1-3葉期要調節水分。為了促進根的生長，種植1-2次鬆土後，每7-10天澆水一次。移植時間為播種後40-50天左右，移植時3-4棵樹叢，行距12-20厘米，總距離8-10厘米，種植淺，4-6厘米為宜，及時倒水。由於小蔥的根淺，吸收吸收能力下降，對濃肥沒有抵抗力，所以必須勤倒小水，經常施用輕肥，每畝稀的糞水或元素5-8公斤，氯化鉀4-5公斤。每12-15天施肥一次，保持土壤濕潤。收獲前15-20天應用15公斤尿素。注意優秀排水，移栽後30天內相繼收獲，澱粉多的品種可軟化土壤。

⑻ 香蔥和四季蔥的區別

fabular
細香蔥
學名;Allium schoenoprasum L.
別名;四季蔥、香蔥。
[attpic=1]

百合科;蔥屬多年生草本植物，作二年生栽培,食用嫩葉和假莖。產品柔嫩，具特殊香味，多作調味用。北美、加拿大、北歐以及亞洲均有野生種，但很早就被馴化，現廣泛分布於熱帶、亞熱帶地區。中國長江以南各地有少量栽培。

細香蔥葉細筒形，長30～40cm，淡綠色。葉鞘基部稍肥大，成長卵形假莖，長8～10cm，粗(直徑)0.6cm，皮灰白色，有時帶紅色，分櫱力強，每株莖部有生活力較強的芽，在適宜條件下能很快長成稠密的株叢，根系交叉邊接。生長第二年抽薹，花莖細長，聚傘花序，小花淡紫色，不易結種子，和其他蔥類不易雜交。

細香蔥耐寒、耐肥，對土壤的適應性廣，但抗熱和耐旱力較弱。3月～5月和9月用分株法繁殖，每穴栽5～7株，株行距15×15cm，每畝用種苗200kg左右。栽後約二個月可陸續收獲，晚秋減少採收，使保持旺盛的生長勢，提高耐寒力。栽培3年至4年後，葉子變短，株叢分櫱減少，產量降低，需更新。細香蔥可行促成栽培。

細香蔥有類似大蒜的刺激性辛辣味，乾燥後辣味消失，加熱後可呈現甜味。用於粉末調配湯料，使香氣大增，用脫水蔥葉，為方便麵增添一片片翠綠的點綴，誘人食慾。細香蔥是製作食品和食用香精的母體香料。調配各種食用、醫葯和化工原料，產品配方多種.用途廣.是製作食品和食用香精的母體香料。調配各種食用、醫葯和化工原料，產品配方多種.用途廣.細香蔥在香辛料中.是很重要基礎原輔材料及調料.在（味正）食品料理.香辛料.調味品調料配方中.作為配伍使用.因而被廣泛用於調制菜餚。

⑼ 香蔥怎麼種植

農民種香蔥，掌握這5點技術要點，香蔥優質又高產

細香蔥又叫四季蔥、香蔥。主要商品為嫩葉和假莖，產品肉質鮮美，有特殊香味，多作調味用，想必很多人都吃過。細香蔥葉皮灰白色，呈管狀，中空，先端尖細，長約40厘米，直徑約6毫米，分櫱力強，露地種植在長江以南等省區有少量栽培。大棚種植除夏季外可以全年種植。如果想要種植香蔥，這些技術要點要掌握。

香蔥

(1)品種的選擇

細香蔥喜冷涼氣候，全年都可生長，但不抗熱，不耐早，主要春秋兩季種植。在品種選擇方面，應選擇適應性強、耐寒、耐熱的品種。目前，香蔥的優良品種主要有胡蔥、韭蔥、安徽細香蔥、拉薩藏蔥、青島分蔥等。

(2)選地與整地

一般來說，香蔥屬於耐寒蔬菜，不耐高溫，適宜的生長溫度為15-25度。在選擇地塊時，要選擇水分充足，有機質豐富、排灌方便的地塊。

香蔥種植

首先施足基肥，每畝地施用腐熟雞糞1000千克或者腐熟有機肥3000千克。均勻撒播後，整地平畦，畦寬1.5米，長8-10米，夏季和低窪地做15-20厘米高畦，四周有排水溝。露地在春、秋兩季種植，保護地除夏季外全年均可種植。

香蔥

(3)精細播種

根據開花、結籽的特徵區別，繁殖方法也不盡相同。根據這個特徵，香蔥可以分為開花不結籽的香蔥、不開花結籽的香蔥以及開花結籽的香蔥。

香蔥在溫暖地區可以實現周年生長，周年供應，根據市場需要隨時採收上市，以春秋組兩季氣候涼爽是品質和產量最佳。

香蔥

由於香蔥的主要特點是分集能力強，分株繁殖成活後即開始分櫱，正常生長的一株香蔥每年可形成20個分櫱，分櫱多少與施肥水平、溫度等有關。春夏時溫度高、水分充足、土壤肥沃時，分櫱旺盛。如果分櫱多則葉片多，產量高。但分櫱過多，互相擁擠，地上、地下部的生長受到抑制。最好的解決方法是將植株挖出，重新分株栽植。

(4)人工與技術管理

水分管理方面，分櫱出苗前後土壤要保持濕潤，在幼苗1-3葉期要控制澆水。為促進根系生長，中耕鬆土1-2次，以後每7-10天澆水1次。

移栽的時間要選擇在播種後40-50天左右，移栽時每3-4株叢，行距12-20厘米，叢距8-10厘米，栽植宜淺，以4-6厘米為宜，及時澆定植水。因為香蔥的根系淺，吸水吸肥能力差，不耐濃肥，必須小水勤澆、輕肥勤施，每次每畝地稀糞水或尿素5-8千克、氯化鉀4-5千克。每12-15天結合施肥和澆水1次，保持土壤濕潤。收獲前15-20天施尿素15千克。注意雨澇排水，移栽後30天陸續採收，分櫱多的品種可培土軟化。

香蔥

(5)採收

由移栽到採收一般需要60-80天。採收時，要選擇長勢強、健壯的植株，用作下茬栽培。