蓮子藤插花

1. 蓮花從花、莖、蓮子、蓮蓬和蓮藕（地下莖）可以做什麼

蓮花的花可以做觀賞用，莖可以做葯，蓮子可以食用也可以做葯，蓮蓬可以做觀賞用的插花，做切果的一種，藕可以食用，可以製成粉。

2. 蓮子的莖可以怎麼做葯

花可以做菜，可以做菜盤裝飾，觀賞
莖可以做葯
蓮子煮湯，繁殖。營養豐富，生食、熟食均宜
蓮子心可以作葯，穿心蓮
蓮蓬可以給觀音坐，可以做觀賞用的插花，乾花，欣賞
蓮藕可以做菜，做藕粉，煮骨頭湯
葉子可以做荷葉飯，荷葉雞。特香。

3. 關於插花的幾個問題！急急！30分

花材的寓意及諧音的運用 中國自古有用花草果木表達心情的風俗習慣，饋贈對方一些有意義的花材，表達內心語言。取自花材的形狀、香氣、季節，賦予花材特別的含意。用花的寓意、象徵和諧音表達愛和友情。《詩經·衛風·木瓜》描述了用木瓜丟向意中人的「擲果」示愛風俗。特別是「蓮」，「蓮」的諧音同「戀」相同，為我國愛的花材的代表，暗示男女之間的愛戀。不僅花，蓮子、蓮藕也有同樣的意義。年輕的女孩常送蓮子給自己喜歡的男子，因蓮子與「憐子」同音，委婉地表達出自己愛戀的心情。萱草為百合科的多年生草本植物，也叫「一日花」，是中國的母親花。「萱草生堂階，遊子行天涯。慈母依堂門，不見萱草花。」那時的成年男子，大多在外奔波，無法常回家向母親請安，便在母親居住的北堂屋栽植萱草，讓母親欣賞，忘掉憂愁，因此萱草又稱忘憂草。芍葯也叫「將離草」、「別離花」，情侶把它當作愛的證明，或理再次見面的證物。《詩經》有「維士與女，以其相謔，贈之以芍葯」的描述：有許多少男少女談笑著互相送芍葯。「柳」是古人送別詩里常用的熟景。如王維《送元二使西安》中「渭城朝雨 輕塵，客舍青青柳色新」的詩句。「柳」又發「留」的音，有惜別的意思。唐代詩人楊巨源《和練秀才楊柳》一詩：「水邊楊柳曲塵絲，立馬煩君折一枝。惟有春風最相惜，殷勤更向手中吹。」折取柳枝送給遠行的朋友，藉此祝福朋友一路平安，告訴朋友，不願你離去的心情。在插花藝術創作中，依據花材的諧音表達主題已成為中國傳統插花的獨有特色。如取玉蘭、海棠、牡丹和桂花的諧音表達「玉堂富貴」的主題，反映人們祈盼既富而貴的意願。以橘子、萬年青和如意的諧音表達「萬事如意」的主題。以銅錢、拂塵、萬年青、李子的諧音「前程萬里」的作品，以牡丹瓶插諧音「富貴太平」，以牡丹、水仙配佛像諧音為「富貴神仙」的清供插花也舉不勝舉。朝歲插花中最為明顯，有喜慶、吉利、祈求平安、除舊布新、迎春接福的意思。

中國式
1.直立型
第一主枝直立向上插入容器中，表現剛勁挺拔或亭亭玉立的姿態，給人以端莊穩重的藝術美。宜平視觀賞。
2.傾斜型
將主要花枝向外傾斜插入容器中，利用一些自然彎曲或傾斜生長的枝條，表現其生動活潑、富有動態的美感。宜平視觀賞。總體輪廓應呈傾斜的長方形，即橫向尺寸大於高度，才能顯示出傾斜之美。
3.平展型
平展型是將主要花枝橫向斜伸或平伸於容器中，著重表現其橫斜的線條美或橫向展開的色帶美，第一主枝下斜成80o-90o左右，基本上與花器成水平狀造型。
4下垂型
將主要花枝向下懸垂插入容器中，多利用蔓性、半蔓性以及花枝柔韌易彎曲的植物，表現其修長飄逸、彎曲流暢的線條美，畫面生動而富裝飾性。
5.合並花型（組景式插花）
合並花型是將兩種相同或不同的花型組合為一體，形成一個整體的造型作品 。
6.寫景式插花
寫景式插花是在盆內的方寸之間表現自然景色的一種插花形式

西方式
對稱式花型
三角型，扇型，倒T型，半球型，水平型，
圓錐型等
不對稱式花型
L型，不等邊三角型，彎月型，S型等

三角型是西方插花的基本形式之一。花型外形輪廓為對稱的等邊三角形或等腰三角形，下部最寬，越往上越窄，形似金字塔狀。三角形結構均衡、優美，給人以整齊、庄嚴之感，適於會場、大廳、教堂裝飾，置於牆角茶幾或角落傢具上。常用淺盆或較埃的花瓶作容器。
扇型為放射狀造型，花由中心點呈放射狀向四面延伸，如同一把張開的扇子。它用於迎賓慶典等禮儀活動中，以烘托熱鬧喜慶的氣氛，裝飾性極強
倒T型是單面觀對稱式花型，造型猶如英文字母T倒過來。插制時豎線須保持垂直狀態，左右兩側的橫線呈水平狀或略下垂，左右水平線的長度一般是中央垂直線長的2/3，插發與三角型相似，但腰部較瘦，即花材集中在焦點附近，兩側花一般不超過焦點花高度，倒T型突出線性構圖，宜使用有強烈線條感的花材
半球型
這是四面觀賞對稱構圖的造型，插花的外形輪廓為半球型，所用的花材長度應基本一致，整個插花輪廓線應圓滑而沒有明顯的凹凸部分。半球型插花的花頭較大，花器不甚突出。這種插花柔和浪漫，輕松舒適，常用於茶幾、餐桌的裝飾
圓錐型為四面觀賞的對稱花型。外形如寶塔，穩重、庄嚴。從每一個角度側視均為三角形，俯視每一個層面均為圓形。其插法介於三角型與半球型之間。

l這是一個不對稱花型，適於擺設在窗檯或轉角的位置。與倒T型基本相似，但它左右兩側不等長，一側是長軸，另一側是短軸，強調縱橫兩線向外延伸。

不等邊三角型是一種一面觀賞不對稱均衡的花型，具有動態美。是藝術插花中最常用的花型。

4. 仙茅,巴戟天,從蓉,金櫻子,血藤,風流果,倒水蓮等十多味中草葯配在一起有什麼攻效

蓮蓉是將蓮子搗碎後與適量白糖、植物油混合加工而成，蓮蓉又有紅蓮蓉、白蓮蓉等之分，白蓮蓉添加的是白糖，紅蓮蓉添加的是紅糖。

營養價值

蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，每公斤蓮子中含有蛋白質81.3克，脂肪9.8克，糖304毫克，鈣436毫克，磷1.397毫克，鐵31.4毫克，還含有其他多種維生素、微量元素、荷葉鹼、金絲草甙等物質，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血，使某些酶活化，維持神經傳導性，鎮靜神經，維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。對治療神經衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血壓等也有一定功效。豐富的磷還是細胞核蛋白的主要組成部分，幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝，並維持酸鹼平衡，對精子的形成也有重要作用。蓮子有養心安祥的功效。中老年人特別是腦力勞動者經常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率，並能預防老年痴呆的發生。蓮子中央綠色的芯，稱蓮子芯，含有蓮心鹼、異蓮心鹼等多種生物鹼，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。可以治療口舌生瘡，並有助於睡眠。用作補益葯，補脾止瀉，益腎澀精，養心安神。可治療脾虛久瀉、瀉久痢、腎虛遺精、滑泄、小便不禁、婦人崩漏帶下、心神不寧、驚悸、不眠。

食用功效

1、防癌抗癌：蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑製作用，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。
2、降血壓作用：蓮子所含非結晶形生物鹼N－9有降血壓作用。
3、強心安神：蓮芯鹼則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。
4、滋養補虛、止遺澀精：對於青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。

5. 酸棗仁,蓮子,百合,桂圓肉,首烏藤可以在一起吃不

酸棗仁養心安神，蓮子，百合清熱潤肺，桂圓養顏補血可以放在一起吃，可以幫助安眠，首烏藤澀口，就不用放在一起了。

6. 長在水邊或淺塘的草叫什麼

是不是？

空心蓮子草
Alternanthera philoxeroides (Mart.) Griseb.
莧科Amaranthaceae蓮子草屬
別名：空心蓮子草革命草水花生喜旱蓮子草長梗滿天星東洋草肥豬菜革命菜過江龍過塘蛇假蕹菜假雍菜節節花空心蓮子菜空心莧空心雍藤菜蓮子草螃蜞菊水牛膝水蕹菜水莧菜水雍菜蝦蚶菜長柄滿天星旱蓮草抗戰草空心草莫拉打木排草怕嫩盤解草喜旱蓮子喜旱蓮子菜喜旱蓬子草

7. 蓮子心可以用來做什麼

拼音: LIAN ZI XIN 拉丁: Plumula Nelumbinis 別名: 薏、苦薏、蓮薏、蓮心 葯用部位: 幼葉及胚根 產地: 湖南、湖北、福建、江蘇、浙江、江西 採收: 秋季果實成熟時採收。 加工: 取出、曬干。 葯性: 寒 葯味: 苦 歸經: 歸心、腎經 功能: 清心安神，交通心腎，澀精止血。 主治: 用於熱人心包，神昏譫語，心腎不交，失眠遺精，血熱吐血。 毒性: 無 用法用量: 內服：煎湯，1.5～3g；或入丸、散。 禁忌: 脾胃虛寒者禁服。 葯材性狀: 本品略呈細棒狀，長1～1.4cm，直徑約0.2cm。幼葉綠色，一長一短，捲成箭形，先端向下反折，兩幼葉間可見細小胚芽。胚根圓柱形，長約3mm，黃白色。質脆，易折斷，斷面有數個小孔。氣微，味苦

8. 浮生六記 閑情記趣的翻譯

回憶我在幼年時，能在陽光下瞪起眼睛，明察秋毫地觀看一切事物。有藐小
細微的東西，必詳細觀察其紋理，所以時常收獲物外之趣。那時，夏季夜間蚊子
轟鳴如雷，我常私下把它們比作群鶴飛舞天空。由於心有所向，所以看它們果然
如千萬只仙鶴在眼前。昂起頭來看得時間久了，脖子都僵直了。後來，我留蚊子
在蚊帳內，慢慢地向它們噴煙，讓它們在煙霧中飛鳴沖撞，作為白鶴騰駕於青雲
的景觀。它們的樣子果然象鶴唳雲端，看了以後使人欣然稱快。
在土牆凹凸處或花台雜草叢中，我常蹲下來與台階一般高，定神仔細觀看：
把小草叢當作樹林，把小螞蟻當作野獸，把瓦礫突凸處當作丘陵，把凹陷處當作
溝壑。神遊於微觀景象中，休閑自得。有一天，我看見兩只小蟲在草叢中相鬥，
看得興趣正濃，忽然，有個龐然大物拔山倒樹而來，仔細一看，原來是個癩蛤蟆，
舌頭一吐而將兩個小蟲都吞下去了。由於我尚年幼，正在出神時不禁啊呀一聲悚
然驚叫起來。等神色穩定下來之後，我即將癩蛤蟆捉來，用鞭子抽打它數十次，
再將它驅趕到別的院子里去。後來年齡大了，再回頭思考琢磨一番，認為兩個小
蟲相爭斗，大都是因為一方貪圖姦淫，而對方不服從的原因。古話說的「奸近殺」，
就是說姦淫必然接近殺身之禍，難道小昆蟲們也是這個道理么？
後來貪戀這種生涯樂趣，隨將自己的小XX 給蚯蚓所微微吸吮，結果腫得不
能小便。又提了鴨子准備讓它開口吸，婢女老嫗們剛一鬆手，鴨子即撲騰著伸直
脖子作吞咽狀態，一時驚嚇得我大哭起來。此後即傳為笑料話柄了。這些事，都
是幼年時鬧的一些閑情逸事啊！
等到長大了，我養成了愛花之癖，喜歡修剪盆景花木。認識一個叫張蘭坡的
朋友，跟他學習了「剪枝養節」的技巧，慢慢地自己摸索也開始精通「接花疊石」
的盆景技巧。
花草中，我最愛蘭花，其幽香雅緻無人能及。但蘭花也分品種，那種花瓣品
香稍微入流的，非常難得。蘭坡臨終的時候，送給我一盆非常珍貴的荷瓣素心春
蘭。葉子平整舒展，花莖細，花瓣成色很乾凈，足可寫入花譜。我愛之騖深，珍
如拱壁。後來我奉命去外地做幕僚，芸親自灌溉打理，養得花繁葉茂，生機勃勃。
不料沒開兩年，突然枯萎死亡了。我把它連根拔出，看看到底怎麼回事，但
是看到花根沒有半點爛死的跡象，而且還有一些新芽准備長出。一開始我還百思
不得其解，還以為是我沒福氣消受這盆上品的蘭花，唏噓不已。後來才得知，原
來是當初有人問蘭坡索要，蘭坡卻沒有給他，他心生嫉妒，便用滾燙的開水灌殺。
簡直是暴殄天物！我氣得當場發誓，從此再也不種蘭花。
於是我便改種杜鵑消遣，雖然杜鵑香味平凡，但是花色耐看，而且容易剪裁
成景。但芸又很憐惜枝葉，不忍大剪其枝，所以很難養成上好盆栽，只好隨其自
然生長，偶爾小修一下。其他的盆景也都是這樣，盡量隨其自然形成。
雖然芸不忍心大剪盆枝，但是每年菊花盛開的時候，我們便大發秋興，採摘
菊花自己插在瓶中玩賞，不喜歡拿菊花做盆景欣賞。陶翁不是有詩雲「採菊東籬
下」嗎？不過遺憾的是我家中無園圃，沒辦法自己種植。市場上也有賣已經插好，
但大部分插得雜亂不堪，無甚可取。
菊花這種花，個人認為比較適合插單數，不適合雙數。每瓶只插一種品種一
種顏色，選用的花瓶，瓶口應該選開口大的，不要用那種很窄小的。因為如果瓶
口開闊，花朵就可以舒展開來，根據瓶口大小可插上五、七朵甚至三四十隻花。
而且每瓶中一定要有一叢比較突出此瓶的花意。這叢花之間的距離要恰當，太過
散漫或者太過緊湊都不好，也不適合離瓶口太近，這正是所謂的「起把宜緊」。
插花者可以突出花朵的亭亭玉立，嫻靜幽雅；可以插的飛舞橫斜，突出花朵
的各種生動姿態，這就全憑個人想像愛好了。總之花朵插的不要太整齊，盡量穿
差進行。花中放一個大小適當的花架固定住形態，以免花枝滑動或者傾斜。
選花也有講究，葉子不亂，花梗不能太硬，這樣比較容易用針固定。如果針
太長的話，寧願弄斷一截，絕不要讓針露出花梗，難看相，這就是所謂的「瓶口
宜清」。擺放的時候，根據桌子的大小格局而置，一般書桌、茶幾放一到三瓶為
止，書架頂多放一到七瓶，擺的太多就顯得雜亂無章，眉目不清，如同放在市場
上售賣一樣俗氣了。數瓶插花一起擺放的時候，要注意不要放在同一水平線上，
高低相差三四寸到二尺五六寸為止，盡量將花瓶擺放的參差錯落，相互照應。一
目望去，能融貫各瓶不同韻味，使之一體呵成為最上。如果放得中間高兩邊低，
或者後面高前排底，列成一排或左右對稱整齊，那就犯了「錦灰堆」的忌諱了。
當然，擺放的時候，那裡緊湊哪裡稀疏，哪處放前哪處放後，這就要看每個人根
據插花意境的不同，自己畫情寫意了。
如果用的不是花瓶，而是盆、碗、盤此類淺口的器物，可以先用漂青、松香、
榆皮面和上油，加上稻灰熬制收成膠狀。將中等長度的釘子釘在銅片上，釘尖朝
上，再用熬制的膠塗在銅片的背面粘在盆、碗或盤上，待膠冷卻後釘滿釘子的銅
片就固定在盆底了。然後將花以鐵絲扎把，插在釘子上。插的時候不要太垂直，
最好插的有點偏斜，比較自然。也不要插在盆子正中央，太過突兀。花的枝葉要
修剪干凈，不能太擁擠雜亂，枝疏葉清為最佳。插完後在盆中註上清水，加上細
沙蓋住銅片就可以了。
如此一來，這盆插花就像從碗中細沙清水裡，自然生長出來。
如果插花者選用的是枝幹明顯的花果為材料插瓶，就要看插花者修枝剪葉的
功力了。（切不可以看到好看的就折下來插瓶，很多長在樹上看上去漂亮，攀折
下用來插瓶卻都不甚理想）。選用枝幹，先將其拿在手中，分別從橫、斜兩處觀
察它的氣韻，再從側面看它的韻態，如此觀察過，方才能選定插瓶好材料。
選定材料後，拿剪刀剪去雜枝，便可更加突出它原有的氣質，以疏瘦別致為
上品。接著再考慮如何裝入瓶中，根據花和葉的長相，或是折彎或是扭曲，插入
瓶中，才可以避免葉子朝背面，花果太靠邊的情況。如果隨便拿一枝也不打理就
隨便直直地插在花瓶中，肯定是枝亂葉雜，花側葉背，既沒辦法突出它原有的形
態，也沒辦法顯出它的韻味。
當然，「折梗打曲」也有一定的技巧：將樹枝的梗部鋸開一小半，用小石頭
墊在裡面，原本筆直的枝幹就變彎曲了。如果怕樹枝承力不住而斷掉，可以敲一
兩枚小釘子固定住，這樣的話，楓葉竹枝，亂草荊棘，都能在插花中做主材料選
用了。
有時候，選用一竿青竹，枝節和葉子上粘上零星紅色的枸杞；或者采幾根狗
尾草配上兩枝荊棘，如果擺放的恰當，也頗有世外野趣。
如果是種植花木用做盆景觀賞。不妨一開始斜著種植，讓它側在盆中生長，
悉心灌溉，其枝葉會自動往正上方生長，一年後就會自然長成蜿蜒曲折的形狀。
若每株植物都是直直的栽培，就很難有什麼別致的姿態。
每盆盆栽成景，平時都需要根據它原本天然的韻態而修剪枝葉，便可更突出
它的姿態。而真正成景，還需要進行大剪修整，一般都是選用根部已經長的很發
達，冒出土面成雞爪狀的盆栽。先根據它本身原有樹幹上的節，分左、中、右修
成三個部分，勾勒出一個整體框架，（樹乾的節稱之為「大節」， 樹枝上的節又
為「小節」）。然後再分別修剪樹枝，將雜亂的枝葉分別去掉，每「大節」上最多
留下七到九個「小節」。
樹幹上最忌諱的是小節修剪的像人的兩個肩膀一樣整齊，太過對稱，看上去
就顯不自然，；小節太過臃腫也不行，像鶴鳥細腿上突出的膝蓋一樣，太過突兀
搶眼。最好的須枝是伸展盤旋而上的狀態。所以修剪的時候，切記不要太過突出
左右兩側，也不要讓枝葉從前後兩面直接伸出，以免看上去赤胸露背，含蓄全無。
有名的盆景，一般都是以「雙起」、「三起」為主修剪而成（即一根樹上兩到三分
杈）。
如果盆栽的根部沒有突出，直直的埋在土裡，看上去就像樹枝插在花盆裡，
也不可取。
假如留下的樹枝盤旋如寶塔而上，根部扎枝彎曲如蚯蚓，那絕對可稱得上是
鬼斧神工、極具匠氣的精品。不過一個上好的盆景從栽培到修剪成形，至少要花
三四十年時間打理，而精品就更是難得了。所以我尋尋覓覓，一生中也僅碰到過
兩次；一次是遇到一個同鄉，名叫萬彩章的老先生，花了一生的心血才剪成幾棵
上品的樹；還有一次就是在揚州一商人家中聽到他說起，有一個虞山的朋友到他
家遊玩拜訪，帶來上好的黃楊樹和翠柏各一盆，言辭頗有些得意。可惜明珠暗投，
商人不願意拿出共賞，我也只好暗自神往一番。
點綴盆景的花石，也有一番講究。簡單的點綴，令人賞心悅目。如切合盆栽
之形態點綴，使山石融入花果中，那就可讓人神遊其中。手拿一蓋碗清茶，邊品
茗邊觀賞，看著看著就入身其中，化做樹下山石上執棋的仙人，這才符合在幽居
雅室閑賞的標准呢。
以前種水仙，一直苦無好石點綴，後來我想了一個方法，嘗試著用外形像石
頭且造型別致的木炭取代；再將黃芽菜撥開外面幾層，露出色白如玉的菜芯，在
長方形的盆里插上六七枝，埋上沙土，用木炭代替石頭，色彩黑白分明，富有鄉
趣。自行創意，樂趣無窮，如此類推，想了很多方法，在這里難已一一舉出。
有次見溪邊石頭上石菖蒲（石苔的一種）結籽，用冷米湯和上石菖蒲籽，噴
在木炭上，然後將木炭放在陰涼潮濕的地方，不久後木炭就長出一叢叢石菖蒲，
隨便將這木炭放在盆或碗中，綠茸茸的非常可愛。
還有就是拿幾棵老蓮子，把兩頭磨薄。嵌入生雞蛋中，放在雞窩里讓母雞孵。
等到同一窩的雞蛋都孵成小雞時再取出來。再用數年前燕子在房樑上做窩時用的
泥土加上少許天門冬（百合科植物，根莖富含有機物），掏爛拌均勻，盛在小容
器中，將已經有點發芽的蓮子種上，每天用河水灌溉，早晨讓其曬太陽。當蓮花
盛開的時候，一朵朵如酒杯大小，而菏葉縮得只有碗口大小，纖巧亭亭，迷你可
人。
再說到布置園亭樓閣，套室迴廊中的景緻。一般是以疊石為假山，栽種花草
取其生機。景觀中見景色，景色中看景觀；看似無景卻有實景，虛中有實，實景
中又描繪出虛擬景觀，實中有虛。擺設或是明顯或是隱藏，層次分明或是清淡疏
靜，這就不單單是「周回曲折」就能包含了。且園景的好壞不在於地廣石多，工
費多寡。可以簡單地掘地堆土成山，放上一些別致的大石塊，種花草夾雜於其中，
以梅樹當籬笆，種長藤鋪滿牆壁，就可原本無山卻有山景了。
若是想景觀中見景色，可在比較寬闊的地方種上容易生長的竹子，以樹枝比
較茂盛的梅樹做屏檔住，即可；如果想在景色中見景觀，則院子的牆壁，最好做
的凹凸不平，用綠色顏料塗之，上面種上藤蔓，使藤條自然茂盛下垂，再在牆壁
上嵌一塊大石，石頭上鑿字做碑，推開窗子看到牆壁，就如同像是面對著一座陡
峭的山壁一樣，峻峭大氣；虛中有實：不是拐彎處看似已經山窮水盡無風景了，
一拐彎又是一片風光。就是在軒閣設一後門，開門可以通往別院；實中有虛：在
不通其他院子的房間後門處，種上竹子放上假山，使人看起來彷彿後門還有花園。
或者將矮欄放在牆頭上，看起來以為上面還有一個月台。這就是所謂的「實虛」。
一般窮人屋少人多，居住環境擁擠，可以借仿我們家鄉太平船後艙房的房屋
擺設，
將台級做成床（類似現在很多商品房中的窗檯，上面可以坐人躺人），前後
借湊一下，可成三個榻，當中隔上木板糊上白紙，前後連貫，上下暢通，屋子更
加寬敞。
芸曾笑著說：「位置布置得雖然精巧，但是終歸不是富貴人家的氣象呢！」我
也認為是這樣的。後來我到山中掃墓時，曾撿來一些好看的有山巒紋理小石頭，
回來與芸商量說：「用油灰把宣州石粘起來，疊在石盆內做盆景，主要取其色澤
均勻；而這種黃色山石雖然古樸，但是用油灰粘起來則顯得黃白相間，而且敲鑿
的痕跡顯露，你看怎麼辦為好？」
芸說：「選擇頑劣的石頭搗成粉末，抹在油灰粘連的痕跡處，趁著濕摻和在
一起，等幹了以後也許會與石頭一樣顏色了。」我便按她的說法，用宜興出的長
方泥盆在裡面疊起一個小山峰，向左邊偏斜，而突凸向右方；背面作橫向紋理，
好像元代畫家倪瓚所描畫山石的樣式，峻岩凹凸，如同臨江石磯之狀；盆內虛留
一角，用河泥種植纖小的白浮萍。石頭上再種植獅子草，俗稱為雲松。經過幾天
努力，終於做成了。到了深秋，雲松蔓延遍山，好像藤蔓懸掛在石壁上；花開紅
色，白萍也冒出水面，紅白相間，神遊其中，如同登上了蓬萊仙閣。我將它放在
屋檐下，與芸共同評論品賞：這里應設置水閣，那裡應設置茅亭；這里應該鑿上
六個字「落花流水之間」，那裡可以居住；這里可以垂釣，那裡可以登高遠眺。
胸中的丘陵、溝壑，好像都移到我家裡一般了呢！有一天傍晚，兩個小貓爭食從
屋檐上掉下來，頃刻間把盆景和盆架都砸碎了。我感嘆地說：「就營造了這么點
小工藝品，難道也觸犯了上天造物者的禁忌了嗎？」
在靜室內焚香，閑中別有雅趣。芸曾試用沉香放在鍋里蒸透，再放在爐上設
一銅絲架，離火焰半寸許慢慢烘烤，其香味幽韻而無煙。佛手果最忌諱醉酒後用
鼻子去聞嗅，聞了就會爛掉；木瓜最忌諱用汗手觸摸，摸了就要用水洗凈。唯有
香圓果沒有忌諱。佛手果、木瓜供法也有講究，這里不能用筆墨一一說清。以往
經常有人將供品隨手拿來聞、隨手放置，就是因為他們不知道供法。
我的居室休閑，案頭瓶花許多，芸說：「這樣插花，能表現花在風晴雨露中
各種姿態風韻，可謂精妙入神。然而畫卷中也有草木與昆蟲共同相處的方法，你
何不仿效一下？」我說：「小昆蟲徘徊不定，怎麼仿效？」芸說：「我倒有個方法，
恐怕始作俑而引起罪過呢！」我說：「你試說說。」 芸說：「小昆蟲死了不會變色，
尋找螳螂、蝴蝶之類用針刺死，拿細絲線捆著它的脖子系在花草間，再整理它的
腳足，或抱在花梗上，或踏在葉上，這樣宛如活生生的小蟲，不是更好么？」我
很高興，按她的方法去試驗了，結果來看的人無不稱絕贊美。這樣求之於閨中主
意，如今恐怕未必再有這樣會心的人了吧！
我與芸寄居在錫山華氏家中，當時華夫人叫兩個女兒跟芸學習識字。這里鄉
居曠闊，夏日曬人，芸就教她家人做「活屏風」，方法非常絕妙：每扇屏風用長
約四五寸的木梢兩枝，做成矮腳長條凳子樣式虛放在其中；橫上寬一尺左右的四
根木檔，四角鑿上圓洞，插上竹子編成方孔；做成的屏風高六七尺，可以移動。
再用砂盆種植扁豆放在屏風下，讓它攀附往上爬。如果多編幾個屏風隨意遮攔，
就好像綠蔭滿窗，透風遮日，迂迴曲折，隨時可更換，所以叫作「活屏風」。有
了這種方法，即一切藤本香草植物隨地都可以拿來使用，這真是鄉居的絕佳好方
法啊！
我的朋友魯半舫，名璋，字春山，善於畫松柏和梅菊、寫隸書，也能篆刻。
我們寄居在他家的蕭爽樓里有一年半，此樓面向東共有五間，我們住在第三間。
陰晴風雨天，都可以遠眺。庭院中一棵木樨樹，清香撩人；有走廊、廂房，非常
幽靜。移居過來時帶來一僕人和一老嫗，並帶來一個女孩。僕人能做衣服，老嫗
能紡織，於是靠芸刺綉、僕人做衣、老嫗紡織以供給薪水。我歷來好客，飲酒必
行酒令。芸善於招待，不惜餘力地烹煮燒炒，瓜果蔬菜和魚蝦一經她的手，便做
得別有風味。朋友們知道我貧窮，他們每次都拿出買酒錢，過來整天敘談。我又
愛好整潔，地上沒有灰塵，而且毫無拘束，不嫌放縱。當時有朋友楊補凡，名昌
緒，善於人物寫真；袁少迂，名沛，善於畫山水；王星瀾，名岩，善於畫花鳥。
他們非常喜歡蕭爽樓的幽雅，都帶上畫具過來，我則跟他們學習畫畫。寫草篆、
刻印章賣錢，加上潤筆費，都交給芸去備茶水酒菜，終日品詩論畫而已。
更有夏淡安、夏揖山兩兄弟和繆山音、繆知白兩兄弟，以及蔣韻香、陸橘香、
周嘯霞、郭山愚、華杏帆、張閑憨等位君子，如同樑上燕子一般自來自去。芸則
因缺錢，而拔釵沽酒，毫不露聲色，良辰美景不輕放過。——如今回憶起來，朋
友們都已天各一方，風飄人散，兼之芸已經亡故，玉碎香埋，真是不堪回首啊！
蕭爽樓共有四忌：一忌談論官宦升遷，二忌談論官府之事，三忌談論八股文，
四忌打牌拋骰賭博。有違反者必須罰酒五斤。另外有四取：一取慷慨豪爽，二取
風流瀟灑，三取落拓不羈，四取清靜緘默。長夏空閑無事，考試對句集會；每會
需八人，每人各帶二百銅錢。先抓鬮，得第一名的人為主考，坐在旁邊監考審卷
子；得第二名者作為紀錄員，也就座。其餘者都是被應試舉子，到紀錄員處拿一
張紙，蓋上印章。主考人出五言、七言各一句，燃香計時為限制；允許踱步構思，
不準交頭接耳私語。對完以後投入匣中，方可就座。各人交完卷子，由紀錄員打
開匣子，將卷合並成冊交給主考人，以杜絕徇私舞弊。十六個對句中抽出五言句、
七言句各三聯。六聯中得到第一名的，即為下一任候補主考，第二名作為下一任
紀錄員。每人有兩聯沒被錄用的要罰二十文錢，僅被錄用一聯的減罰十文錢，超
過對答時限的加倍處罰。一場下來，主考可得一百多文錢。一天可考十餘場，積
累的上千文錢，作為酒錢已相當豐盛充足了。唯獨商量照顧，讓芸作為「官員子
弟」應試的官卷，不佔考對名額，只准坐在旁邊構思。
楊補凡為我們夫婦畫了一幅戴花小像，神情惟妙惟肖。夜間月色俱佳，蘭影
照在粉牆上，別有雅趣興致。王星瀾醉後萌發雅興說：「楊補凡能為你寫真，我
能為你畫花圖影。」我笑著說：「花影能象人影么？」 王星瀾便拿白紙掛在牆上，
對著蘭花影，蘸墨時濃時淡畫起來。日間拿出來觀看，雖然不成畫圖，而花葉蕭
疏，自有月下之趣。芸對此珍愛如寶，各人都在上面題詠。
蘇州城有南園、北園二處，油菜花開時我們要去遊玩歡聚。苦於附近沒有酒
家飲店，只好攜帶食品盒而去。對花冷飲，極無趣味。有的商量在就近尋找飲酒
地方，有的建議看完花返回來飲酒，但是都覺得不如對著花趁熱飲酒痛快。大家
商量未定，芸則笑著說：「明日只要各自掏出買酒錢，我自會挑著爐火過來的。」
大家也都笑著說：「可以！」
朋友們走後，我問：「你果然自己挑著爐火去么？」芸說：「不是的，妾看見
市場上有賣餛飩的，他們都挑著鍋碗、爐火，無不齊全，咱們為何不僱傭他們去？
妾先將烹調的菜餚准備周全，到了油菜地後再下鍋，這樣趁熱喝茶、吃酒菜，不
是都可以方便了？」我說：「酒菜固然是方便了，可煮茶卻缺少烹煮的工具呢！」
芸說：「帶一個砂罐去，用鐵叉串在罐的把柄上，拿去鍋後懸掛爐灶上，加柴火
煎茶不是也方便了？」我鼓掌稱好。
街頭有個姓鮑的人，靠賣餛飩為業，我們用一百錢僱傭他，約定明日午後在
油菜地見面，姓鮑的答應了。第二天，看花者都到齊了，我將事情緣由告訴了他
們，大家都表示嘆服。飯後共同趕去，並帶上坐墊，在南園選擇柳蔭下團團圍坐。
先是烹茶，喝完之後再暖酒做菜。當時風和日麗，遍地油菜花一片金黃，看花者
青衫紅袖，行走於田間小路上；蜂蝶亂飛，令人不飲自醉。繼而酒餚皆熟，大家
便坐地大嚼起來。頃刻，杯盤狼藉，各位都已陶然，`或坐或卧，或歌或嘯。紅
日將要落山時，我又想吃粥了，姓鮑的立即去買米來煮，吃飽了才回去。此時，
芸問各位：「今日之游，都快樂么？」大家都說：「今天如沒有夫人獻計獻策出力，
就達不到這種快樂開心的效果！」事後，大家都笑著分散了。
貧居之士的起居衣食，以及房舍內器皿，適宜勤儉而雅潔，這就叫作「就事
論事」。我喜歡小飲小吃，不喜歡多用菜餚。芸就為我布置了一個梅花盒：用二
寸大的白瓷碟六個，中間放一個，外邊放五個。梅花盒塗上油漆，形狀象朵梅花。
底部有凹棱，蓋子上有把柄如花蒂。放在案頭猶如一朵梅花覆蓋在上面。打開再
看，裡面的菜餚六種顏色，好像放在花瓣中，兩三個知己可以隨意拿來吃，吃完
了再添加。另外再做矮圓盤一個，以便擺放杯、筷、酒壺，移動拾掇起來也極方
便，這就是食物省儉的一方面。
我的帽子、襪子都是芸親手做的。衣服破了，她也是移東補西，必然要求整
潔。衣料顏色都取暗淡色的，以免污垢痕跡顯露。既可以出門作客，又可居家日
常穿著，這又是服飾省儉的一方面。
剛到蕭爽樓時，我嫌它太暗了，便用白紙糊在牆上，這才明亮起來。夏季到
樓下，見窗戶上無欄桿，覺得空洞無遮攔。芸說：「有舊竹簾在，何不用它來代
替欄桿？」我問：「用什麼方法？」 芸說：「拿幾根竹子來熏成黑色，一豎一橫
留出走路；截取半簾搭在橫竹桿上，垂到下面與桌面取齊；中間豎立短竹桿四根，
用麻繩扎緊；然後在半簾搭橫竹桿處，尋找黑布條連橫竹桿一起裹起來縫好，既
可以遮攔裝飾，又不會浪費錢呢！」這就是我們「就事論事」的方法之一啊！
夏季荷花初開時，都是夜晚含苞而拂曉開放。芸即用小紗袋包上一點茶葉，
放到荷花蕊里。第二天早晨再取出茶來，用天泉水（雨水）來烹煮沏泡，茶水的
清香味道真是絕佳！

9. 蓮子要去心子才能吃嗎

蓮心偏寒，脾胃虛寒者最好去心再食用。

蓮子心營養價值非常高，我們在日常生活中也是可以經常用一些蓮子來作為一種很好的食材。

1、清心去熱。蓮芯有很好的去心火的功效，可以治療口舌生瘡，並有助於睡眠。

2、治便秘。用蓮子芯沖水喝，可以治療便秘。

3、養心健腦。蓮子有養心健腦的功效。中老年人特別是腦力勞動者經常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率，並能預防老年痴呆的發生。

4、降壓。蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。

(9)蓮子藤插花擴展閱讀

是否去心看個人情況而定 ：

需要去芯的情況

蓮子味苦、性寒，有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火的作用，體質虛寒、胃寒者服用還是去芯比較好，以免造成腸胃不適，出現腹痛、腹瀉等不適症狀。

無需去芯的情況

蓮子心味苦，性寒，有清火去熱的功效，適用於熱入心包、心火亢盛或心腎不交所致的溫熱病高溫、煩躁不眠、眩暈目赤、血熱吐血者。這類人群食用蓮子無需去芯。

蓮子芯就是蓮子中間的綠色胚芽，蓮子芯沒有明顯的毒副作用，食用後不會對人體產生危害，所以蓮子芯是能吃的。

參考資料來源：人民網-蓮子心怎麼去除 蓮子心的功效與食用方法

參考資料來源：人民網-吃蓮子的好時節到了 蓮子蓮心入膳養心安神

10. 何首烏與蓮子芯能否合用

何首烏
拉丁文學名：Polygonum multiflorum Thunb.

英文名稱：Maltiflower Knotweed，Tuber Fleeceflower

科名： 蓼科 Polygonaceae 、蓼屬

別名：首烏、夜交藤、赤首烏。

據《本草綱目》記載，何首烏一名野苗，二名交藤，三名夜合，四名地精，五名何首烏。本出順州今晉興縣，江南渚道皆有。
苗如木槁，葉有光澤，形如桃柳，有雌雄：雄者苗色黃，雌者苗黃赤，根遠不過三尺，夜則苗蔓相交。其根味甘溫無毒，茯苓為使治五痔腰膝之病，冷氣心痛，積年勞瘦痰癖，長筋力，益精髓，壯氣駐顏，黑發延年。何首烏多分布在低濕熱帶，其功效神奇卓然，最出名的莫過於八仙的張果老誤食飛升的傳說。

形態特徵：

多年生草本，無毛。根細長，頂端有膨大的長橢圓形、肉質塊根，皮黑色或黑紫色。莖纏繞，長3—4米，中空，多分枝，基部木質化。葉片卵形，長5—7厘米，寬3—5厘米，頂端漸尖，基部心形，兩面無毛；托葉鞘短筒狀。花序圓錐狀，長約10厘米，大而開展；苞片卵狀披針形；花小，白色，花被5深裂，裂片大小不等，結果時增大，外面3片肥厚，背部有翅；雄蕊8，短於花被；花柱3裂。瘦果橢圓形，有3棱，黑色，平滑。花期8—10 月，果期10—11月。

產地及分布：

分布於我國華北、西北、西南一帶。

習性：

喜陽，耐半陰，喜濕，畏澇，要求排水良好的土壤。十分耐寒。根細長，末端膨大成肉質塊根，莖長3～4m，中空，多分枝，基部木質化。葉互生，卵形，膜質。花序圓錐狀，大而開展，頂生或腋生。花小，白色；花被5深裂。花期8尺至9月。播種或扦插法繁殖。11月采種，翌春3月播種，約20天出苗。扦插於7-8月進行。何首烏蔓長枝多、花多。適應攀援綠化。可於牆垣、疊石之旁栽植

葯理用途：

【英文名】 RADIX POLYGONI MULTIFLORI

【別名】首烏、赤首烏、鐵秤砣、紅內消

【來源】

本品為蓼科植物何首烏Polygonum multiflorum Thunb.的乾燥塊根，其藤莖稱「夜交藤」。秋、冬二季葉枯萎時採挖，削去兩端，洗凈，個大的切成塊，乾燥。

【製法】除去雜質，洗凈，稍浸，潤透，切厚片或塊，乾燥。

【性狀】

本品呈團塊狀或不規則紡錘形，長 6～15cm，直徑 4～12cm。表面紅棕色或紅褐色，皺縮不平，有淺溝，並有橫長皮孔及細根痕。體重，質堅實，不易折斷，斷面淺黃棕色或淺紅棕色，顯粉性，皮部有 4～11個類圓形異型維管束環列，形成雲錦狀花紋，中央木部較大，有的呈木心。氣微，味微苦而甘澀。

【作用】

何首烏為蓼科植物何首烏的塊根。何首烏含有蒽醌類的大黃素、大黃酚、大黃酸、大黃素甲醚、大黃酚蒽酮、澱粉、粗脂肪、卵磷脂等成分。中醫中葯理論認為，何首烏性味苦、甘、澀，微溫，具有補肝、益腎、養血、祛風等功效，適用於肝腎陰虧、須發早白、血虛頭暈、腰膝酸軟、筋骨酸痛、遺精、崩帶、久痢、慢性肝炎、癰腫、瘰癧、腸風、痔瘡等病症。現代醫學證實，何首烏中的蒽醌類物質，具有降低膽固醇、降血糖、抗病毒、強心、促進胃腸蠕動等作用，還有促進纖維蛋白溶解活性作用，對心腦血管疾病有一定的防治作用；何首烏中所含卵磷脂是腦組織、血細胞和其他細胞膜的組成物質，經常食用何首烏，對神經衰弱、白發、脫發、貧血等病症有治療作用，因此，可延緩衰老、強身健體、保健心臟。動物實驗證明，何首烏還有抗腫瘤作用。同時，現代葯理研究發現何首烏含有的卵磷脂、蒽醌衍生物及大黃酚等多種物質，能夠抑制膽固醇的升高、減少膽固醇在腸道吸收，可防止膽固醇在組織中沉積，因而能緩解動脈粥樣硬化的形成，臨床研究證實其降膽固醇及甘油三酯總有效率達80%以上。何首烏還有強壯神經的作用，可健腦益智，能夠促進血細胞的生長和發育，有顯著的抗衰老作用。中年人經常食用何首烏，可防止早衰的發生和發展。

【鑒別】

（1） 本品橫切面：木栓層為數列細胞，充滿棕色物。韌皮部較寬，散有類圓形異型維管束 4～11個，為外韌型，導管稀少。根的中央形成層成環；木質部導管較少，周圍有管胞及少數木纖維。薄壁細胞含草酸鈣簇晶及澱粉粒。粉末黃棕色。澱粉粒單粒類圓形，直徑 4～50μm，臍點人字形、星狀或三叉狀，大粒者隱約可見層紋；復粒由2 ～9 分粒組成。草酸鈣簇晶直徑10～80（160）μm，偶見簇晶與較大的方形結晶合生。棕色細胞類圓形或橢圓形，壁稍厚，胞腔內充滿淡黃棕色、棕色或紅棕色物質，並含澱粉粒；具緣紋孔導管直徑17～ 178μm。棕色塊散在，形狀、大小及顏色深淺不一。

（2） 取本品粉末0.25g,加乙醇50ml，加熱迴流1 小時，濾過，濾液濃縮至3ml， 作為供試品溶液。另取何首烏對照葯材0.25g，同法製成對照葯材溶液。照薄層色譜法（附錄Ⅵ B）試驗，吸取上述兩種溶液各2μl，分別點於同一以羧甲基纖維素鈉為黏合劑的硅膠H薄層板上使成條狀，以苯－乙醇（2:1） 為展開劑，展至約3.5cm，取出，晾乾，再以苯－乙醇（4:1） 為展開劑，展至約7cm， 取出，晾乾，置紫外光燈（365nm） 下檢視。供試品色譜中，在與對照葯材色譜相應的位置上，顯相同顏色的熒光條斑；再噴以磷鉬酸硫酸溶液（取磷鉬酸2g，加水20ml使溶解，再緩緩加入硫酸30ml，搖勻），稍加熱，立即置紫外光燈（365nm） 下檢視，供試品色譜中，在與對照葯材色譜相應的位置上，顯相同顏色的條斑。

【含量測定】

避光操作。照高效液相色譜法（附錄Ⅵ D）測定。

色譜條件與系統適用性試驗 用十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑；乙腈-水（25:75）為流動相；檢測波長為320nm。理論板數按2，3，5，4′-四羥基二苯乙烯-2-O-β-D-葡萄糖苷峰計算應不低於2000。

對照品溶液的制備 精密稱取2，3，5，4′-四羥基二苯乙烯-2-O-β-D-葡萄糖苷對照品適量，加稀乙醇製成每1ml含0.2mg的溶液，即得。

供試品溶液的制備 取本品粉末（過四號篩）0.2g，精密稱定，置錐形瓶中，精密加入稀乙醇25ml,稱定重量，加熱迴流30分鍾，放冷，再稱定重量，用稀乙醇補足減失的重量，搖勻，上清液用微孔濾膜（0.45μm）濾過，即得。

測定法 分別精密吸取對照品溶液與供試品溶液各10μl，注入液相色譜儀，測定，即得。

本品含2，3，5，4′-四羥基二苯乙烯-2-O-β-D-葡萄糖苷（C20H22O9）不得少於1.0％。

【性味歸經】苦、甘、澀，溫。歸肝、心、腎經。

【功能主治】解毒，消癰，潤腸通便。用於瘰癘瘡癰，風疹瘙癢，腸燥便秘；高血脂。

【用法用量】 6 ～12g。

【貯藏】置乾燥處，防蛀。

何首烏栽培技術：

何首烏又名首烏，其塊根為常用大宗中葯材，經濟價值較高。隨著年採挖量的增加，野生資源減少，逐漸成為市場上的緊俏貨，發展人工栽培前景看好。

一、生長習性

何首烏適應性強，野生於灌木叢、丘陵、坡地、林緣或路邊土坎上。喜歡溫暖氣候和濕潤的環境條件。耐陰，忌乾旱，在土層深厚、疏鬆肥沃、富含腐殖質、濕潤的砂質壤土中生長良好。

二、栽培技術

（一）選地整地

1．育苗地 選擇山丘平緩地處、灌溉方便、土層疏鬆肥沃的砂質壤土育苗。冬季深翻30cm，經一冬風化後，翌年春進行多次犁耙，拾去草根、樹枝和石塊，整平耙細、起寬100cm，高10～20cm的畦。每畝施腐熟的廄肥、草木灰等混合肥2000kg，均勻撒在畦上，然後淺翻入土。

2.種植地 選擇山坡林緣或房前屋後，土層深厚、肥沃疏鬆、排水良好的地塊，於冬季深翻30cm以上，揀去草根和石塊。翌年春翻犁1-2次，使土層疏鬆。每畝施廄肥、草木灰混合肥3000kg作基肥。施後耙地1次，使肥料與表土混合均勻後，起畦種植，畦寬50cm、高25cm。亦可在房前屋後挖坑種植。

（二）育苗繁殖

1.播種育苗 每年10—11月間何首烏種子成熟時，將整個果穗輕輕地剪下曬干，搓出種子，除去雜質，裝入布袋或紙箱，置陰涼乾燥處存放。第2年3月份，當氣溫回升到20℃以上時撒種。在整好的育苗地畦上，按行距10－15cm開淺溝，將種子均勻撒入溝內，覆土約1.5cm厚，蓋草，淋透水。一般每畝用種量1.5－2kg。播後10天左右便可出齊苗，這時要及時撤除蓋草，淋水，保持畦土濕潤，同時注意拔除雜草。出苗後10～20天，進行間苗補苗，按株距4～5cm定苗。4月初用2％尿素施肥1次，以促進幼苗生長。大約經過90天，苗高30cm時便可以移到大田種植。此法繁殖幼苗生長較慢，生長周期長。

2.扦插育苗 每年3月或11月份，選擇1年生粗壯老熟藤蔓，最好是10月以後割去的從根頭上長出的粗壯老藤蔓，剪成帶有2～3個節，長15cm左右的插穗，每50條紮成1小扎，下端蘸黃泥漿，置陰涼處待插。在整好畦的育苗地按行距15～18cm開橫溝，溝深10cm，將插穗靠溝壁擺下，株距1cm左右，覆土壓實，使上剪口稍露出地面，再覆蓋1層稻草。注意不要倒插。扦播後要經常保持畦土濕潤，遇乾旱要淋水，以利插穗生根發芽。雨季則要注意排水，防止因苗床積水而導致插穗腐爛。若天氣暖和，插後10～15天就可長出新芽，1個月後長出新根。約經100天的培育，苗長15cm以上，有數條根後，便可移至大田種植。

3.定植 何首烏可以春種或夏種。春種發根快，成活率高，但須根多，產量低，質量差。夏種（5－7月）地溫高，陽光充足，種後新根易於膨大，結薯快，產量高。從苗地起苗時，苗只留基部20cm左右的基段，其餘剪掉，並將不定根和薯塊一起除掉，這是高產的關鍵。種植時，先在畦上按行、株距20cm*20cm開種植穴，每穴種1株，種後覆土壓實，淋足定根水，以保持土壤濕潤。可在房前屋後挖坑種植，每坑栽苗4株。

（三）田間管理

1.水肥管理 何首烏定植後，要經常淋水，前10天每天早晚各淋1次，待成活後，視天氣情況適當淋水，苗高1m以後一般不淋水。雨季加強田間排水。

何首烏是喜肥植物，應施足基肥，並多次追肥。追肥採用前期施有機肥，中期磷鉀肥，後期不施肥的原則。當植株成活長出新根後，每畝施腐熟人糞尿1000－1500kg。然後視植株生長情況追肥，一般可再施2次，每次每畝施入畜糞2500kg。苗長到1m以上時，一般不施氮肥。9月以後，塊根開始形成和生長時重施磷鉀肥，施廄肥、草木灰混合肥3000kg和過磷酸鈣50－60kg，氯化鉀40－50kg。在植株兩側或周圍開溝施下。以後每年春季和秋季各施肥1次，均以有機肥為主，結合適量磷鉀肥。每次追肥均結合中耕培土，清除雜草，防止土壤板結。

2.搓籬摘枝 何首烏長至30cm時，在畦上插竹條或小木條，交叉插成籬笆狀或三角架狀，將藤蔓按順時針方向纏繞其上，松脫的地方用繩子縛住。每株留1藤，多餘公藤苗除掉，到1m以上才保留分株，以利植株下層通風透光。如果生長過於茂盛，可適當打頂，減少養分消耗，一般每年修剪5～6次，高產田7次。

（四）病蟲害防治

葉斑病。受病葉呈黃褐色病斑，嚴重時葉枯萎脫落。在高溫多雨季節或田間通風不良時易於發病。發病初期噴1：1：200的波爾多液，每隔7～10天1次，連續2～3次。

根腐病。由真菌中的鐮刀菌或細菌引起，受病植株根部腐爛，地上莖蔓枯萎，多在夏季發生，種植地排水不良時發病嚴重。發病初期，將病株拔除，用石灰粉撒在病穴上蓋土踩實，可以防止蔓延；並用50％多滅靈可濕性粉劑1000倍稀釋液灌根，可起到保護作用。

金龜子。為鞘翅目金龜子科昆蟲。以成蟲為害葉片，輕者咬食成缺刻狀，重者葉片被食光。可用90％敵百蟲1000倍液噴殺，或利用其假死性，在入夜後搖動被害植株，使其脫落，收集殺滅。

蚜蟲。為同翅目蚜科昆蟲。在植株嫩梢、嫩葉上吮吸營養物質，使植株生長不良。可用40％樂果乳油1500－2000倍稀釋液噴殺，每隔7－10天1次，連噴多次。

三、採收加工

一般種植3年可以收獲。每年秋冬季葉片脫落或春末萌芽前採收為宜。先把支架拔除，割除藤蔓，再把塊根挖起，洗去泥沙，削去尖頭和木質部分，按大小分級。直徑15cm以上或長15cm以上的塊根，宜切成厚3.3cm，長、寬各5cm的厚片，然後按大、中、小分成3類，分別攤放在烘爐內，堆厚約15cm，用50℃－55℃烘烤，每隔7－8小時翻動1次，烘4－5大。待有7成干時取出，在室內堆放回潤24小時，使內部水分向外滲透，再入爐內烘至充分乾燥。每畝可產干貨400－500kg，高產可達600kg。

商品規格質量：拳首烏：足干，原個，體重結實，形似拳頭，外皮紅褐色，無烤焦、空心，無蘆頭、須根。統首烏：足干，結實，有肉，原個或砍成塊狀，無烤焦、空心，無蘆頭、須根，無蟲蛀，無霉變。首烏塊：足干，成塊，長、寬、厚各3cm以上，無烤焦，無空心，無蟲蛀，無霉變。
蓮子芯
花名： 蓮子芯
英文名：LotusPlumule
科名： 睡蓮科
產地： 浙江西湖、江蘇省太湖、洞庭湖、浙江等
簡介： 蓮子芯屬睡蓮科植物蓮的成熟種子中的乾燥幼葉及胚根，性寒、味苦、無毒，具有清心去熱、澀精、止血、止咳等功效，可治療心衰、休克、陽萎、心煩、口渴、吐血、遺精、目赤、腫痛等病症。

效能： 用蓮子芯沖水喝，清肝火、泄脾火、降肝火，清暑除煩，生津止渴、治目洪鍾。有史料記載，乾隆皇帝每到避暑山莊總要用荷葉露珠炮製蓮子芯茶，以養心益智，調整元氣，清心火與解毒。蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血、使某些酶活化，維持神經傳導性，鎮靜神經，維持肌肉的伸縮性和心跳的節律作用。豐富的磷還是細胞核蛋白的主要成分，幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝，並維持酸鹼平衡。蓮子有養心安詳的功效。

蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強心作用。能擴張外周血管，降低血壓。連心還有很好的去心火功效，可以治療口舌生瘡，並有助於睡眠。

沖泡方式： 單泡，1茶匙乾燥的蓮子芯，用一杯滾燙的開水沖泡，燜約十分鍾後即可，可酌加紅糖或蜂蜜飲用。