食用花卉樹

『壹』 可用作普通食品原料的植物花朵，有哪些

可用作普通食品原料的植物花朵，有哪些？

下面介紹幾種常見到的可食用的花。

1、玫瑰

玫瑰原產我國，一般在4月到6月間陸續開花。玫瑰花又分單瓣和重瓣。花可制葯、做玫瑰酥糖、玫瑰月餅、玫瑰甜羹等。還可以用整朵的花熏制「玫瑰花茶」。舊社會進貢皇上的「玫瑰貢酒」，就是用玫瑰花精製而成的，口感醇香無比。在雲南昆明，玫瑰花還被製作成了新的美味「鮮花餅」，是昆明地區鮮花伴手禮的重要選擇。

10、百合

百合花有一部分是有毒性的。常見的觀賞百合是不能食用的。百合有它專門的食用品種。這些品種的鱗片以及花朵都是可以食用的。常見的品種有蘭州百合、宜興百合、龍牙百合等品種。這些可食用的百合葉片往往較纖細，成細長型，而且葉片較密集。花朵也較小。可製成各種湯、粥等美味食物。

『貳』 食用或葯用的花草樹木有哪些

可食的花卉很廣，大致有月季、荷花、槐花、梨花、桃花、杏 花、藤蘿、百合、扶桑、紫蘇、木槿、梔子、牡丹、芍葯、梅花、 桂花、末莉、蘭花、黃花、芙蓉、菊花、金雀花、霸王花、雞蛋 花、金銀花、晚香玉、鳳仙花、玉簪花、夜來香、旱金蓮、仙人掌 花等。 中國食用花卉的厲史悠久，早在唐代就有花卉入膳的記載。清代「餐芳譜」中詳細敘述了20多種鮮花食品的製作方法．有些方法至今還保留在中國「八大菜系」中。1949年以來，經過專家們多年研究和廚師實踐的驗證．對人體確實有益無害的食用花卉約有數十種之多，常用的有：桂花、玫瑰、梅花、月季、牡丹、玉蘭、白蘭、萱草、菊花、桅子、丁香、茉莉、米蘭、木槿、紫藤、蓮花、蘭花、桃花、梨花、杏花、海棠花、鳳仙花、山茶、木芙蓉、代代…-等等。但也不是所有的花卉都可入食．有些花卉或花粉含有對人體有害的毒素，例如鈴蘭、一品紅、蔓陀羅、夾竹桃、五色梅等花卉．如誤食後都會引起程度不同的中毒現象，因此不能隨意亂食。 花卉入食的方法較多，不步鮮花除可烹調成美味菜餚外，還可烹制加工成以下美味食品： (1)花卉羹湯用鮮花作羹湯，味道清鮮，氣味芳香．既富營養．又增美感，有的還是珍貴食療滋養補品，這是花卉羹湯的獨到之處。例如用百合花做成的冰糖百合羹湯。清香潤口，有潤肺止咳、清熱安神、健脾健胃功效，是強身健體的滋補食療佳品。又如在筍湯中加入幾朵榮莉花則羹湯晶瑩清徹，清香醇美。能作湯的花卉較多，如牡丹花湯、桂花湯、芍葯花湯等。 (2)花卉甜食糕點糖果等食品工業中常利用食用鮮花特有的色澤和芳香及其獨到的營養特點，作成各種香甜可口的食品。有些花卉甜食，家庭也可自製。如把桂花、玫瑰花、玉蘭花、月季花、白蘭花、紫藤花等採摘下來，先用清水漂洗干凈．控干或擠干水分，然後再用白糖一層層的拌勻，密封入罐進行糖漬(有的花需要用糖熬煮)，即可做成糖桂花、糖玫瑰等。這些糖漬鮮花既可單獨食用．也與其他輔料進一步做成甜餡，再做成各種糕、餅，如桂花糕、桂花餅、月季花糕、玉蘭花糕、玫瑰花餡月餅、藤蘿餅等等。用鮮花還可製成果醬或蜜餞，如枇杷果醬、梅花蜜餞等。 (3)花卉炸食把剛採摘下來的鮮花，掰、撕成條或片．放在開水裡燙一下，再用白糖或鹽腌漬．最後拌上麵粉或雞蛋糊． 放入熱油鍋中．就可炸成香酥可口、各具風味的小炸食。如蓮花、扼子花、紫藤花、玫瑰花、玉蘭花、玉簪花、木槿花…，等等，都可用此法炸制食用。 (4)花卉粥各種糯米或粳米粥是營養豐富，易於消化．人們喜歡食用的滋補佳品。如果在熬煮這些粥食時在快要煮熟的恰當時刻，加入白糖和各種食用鮮花，就可做成各具風味的花卉粥。這種花卉粥飄散出特殊的濃郁花香氣，清爽可口，香醇誘人，刺激食慾．是老少皆宜的美味膳食。可供作花卉粥的花卉較多，如梅花、桂花、茉莉、白蘭、梔子、米蘭、玉蘭、玫瑰、芍葯、牡丹、紫藤、代代、佛手、櫻花、枸杞、菊花、黃花、蓮花等。

『叄』 可食用的花

牡丹

食用方法：

常見的牡丹烹飪方法是煮燙、裹蛋液麵粉油炸，也可以做牡丹餅：把牡丹花瓣搗碎成餡兒做成的花餅，也十分美味。

玫瑰

玫瑰可以美容養顏，食用比較普遍，小玫瑰花苞就可以用來泡茶了，比較出名的平陰玫瑰，在當地可是能當菜賣的。

食用方法：

除了泡茶，玫瑰常見的食用方法還有很多，像是做玫瑰點心、玫瑰醬都行，濃郁的玫瑰香氣別提多誘人了。不過食用前要確定是可食用玫瑰哦。

鐵皮石斛

之前石斛還是一味葯材，這兩年在花市中大火，最常見的鐵皮石斛桿莖和花都能吃，炒雞蛋特別香！

食用方法：

嫩嫩的石斛花混合雞蛋液一起煎炒，香噴噴的養胃菜就是它了。如果花比較老，可以摘下曬干泡茶、煲湯，鐵皮石斛的桿莖也可以煲湯，在葯店都能買到。

菊花

吃菊花也不是什麼新鮮事兒了，從春秋戰國起，就不斷有食用菊花的流傳，現如今咱們家家都備著菊花茶，上火了喝一喝立馬火氣全消，其實菊花還有很多好吃的做法，你知道嗎？

食用方法：

新鮮的菊花還可以涮火鍋、煮粥、煲湯、做菊花蜜，帶有它獨特的苦味兒更受歡迎。如今很多地方如平谷、小欖都有菊花宴，感興趣的花友到時候也可以去品嘗一下。

茉莉

茉莉花開，那香味兒無人不愛，有時候聞著聞著都有種想吃的沖動，你還別笑，它做菜真的很好吃！

食用方法：

芬芳的茉莉花茶暫且不說，茉莉炒雞蛋也是非常美味，吃一口，唇齒留香。如果你的茉莉開花太少，可以做成茉莉雞蛋餅，味道也相當不錯喲！

『肆』 可以食用的植物和可供觀賞植物

你問得太籠統，不知道你目的是什麼，是想戶外觀賞還是大棚量產，提點個人思路僅供參考：1.香草類，比如薄荷、羅勒、薰衣草等。2.可食用花卉類，比如三色堇、金銀花、杭白菊等。3.可食用水果類，比如檸檬、無花果、百香果等。4.特種蔬菜類，比如羽衣甘藍、紅葉生菜、茴香等。5.保健食材類，比如鐵皮石斛、辣木樹等。

『伍』 主要食用花的植物有哪些

經國家衛生部門批準的可食用花卉有梅花、菊花、茶花、櫻花、牡丹、蘭花、桃花、荷花、桂花、紅花、槐花、曇花、玫瑰、月季、梔子花、金雀花、金銀花、忍冬花、金蓮花、木棉花、錦帶花、迎春花、雞冠花、啤酒花、丁香花、油菜花、金針花、百合花、牡丹花、杜鵑花、鳳仙花、金蓮花、置草花、秋海棠花、金粟蘭花、紫藤花、仙人掌花、茉莉花、梔子花、扶桑花、木芙蓉花、米蘭花、玉蘭花、白蘭花、紫羅蘭花、南瓜花……

二、人們常吃的幾大花卉品種

1、黃花菜

隸屬於萱草樹科。黃花菜的花朵或花蕾有一種甜甜的花味或是蔬菜的「綠色」風味,中餐非常喜歡用這種花(見上文「用鮮花烹飪」一節)。可以用這種花的乾花製作中式甜酸熱湯,還可以用黃花菜打餅、製作鮮花黃油,以及蝦、雞和豬肉菜餚。吃黃花菜塊莖也要謹慎,因為有些人吃了會有利尿或通便效果。

5、堇菜花（三色紫羅蘭和角堇的雜交品種）

隸屬於堇菜科這種大眾喜愛的園林花卉的名稱,來自法語單詞「 pensee」,意思是「思想」或「想你」。這種形似人面的花朵,據說代表著沉思中的人臉。在廚房裡拿這種臉形花做試驗吧,它們也是義大利面、土豆沙拉和深色糖漿的完美調味料。聖路易斯的一位富有想像力的大廚巴里·馬庫斯曾經在義大利方形餃里放又大又黑的堇菜花品種,讓它從餃子里抬頭看食客!它們是完美的裝飾物,為很多菜餚添加了燦爛的色彩和趣味。

『陸』 花卉的經濟用途

花卉按園林用途分類，可分為：
1.花壇花卉
指可以用於布置花壇的一、二內年生露地花卉容。比如春天開花的有三色堇、石竹；夏天花壇花卉常栽種風仙花、雛菊；秋天選用一串紅、萬壽菊、九月菊等；冬天花壇內可適當布置羽衣甘藍等。
2.盆栽花卉
是以盆栽形式裝飾室內及庭園的盆花。如扶桑、文竹、一品紅、金桔等。
3.室內花卉
指通過c4途徑來進行光合作用暗反應過程的一類花卉。一般觀葉類植物都可作為室內觀賞花卉。如發財樹、巴西木、綠巨人、綠籮、五彩玉米等。
4.切花花卉
⑴宿根類：如非洲菊、滿天星、鶴望蘭。
⑵球根類：百合、鬱金香、馬締蓮、香雪蘭等。
⑶木本類切花：如桃花、梅花、牡丹。
5.觀葉花卉
主要根據觀賞部位來定的。如綠巨人、鐵樹、蕨類植物等。
6.蔭棚花卉 在園林設計中，亭台樹蔭下生長的花卉。麥冬草、紅花草以及蕨類植物，皆可作為蔭棚花卉。
花卉按其經濟用途可分為：
1.葯用花卉
2.香料花卉
3.食用花卉

『柒』 樹上可以吃的花叫什麼

介紹幾種樹上開的、能吃的花。
1、雞蛋花：邊緣像是蛋白，中間黃色的像是蛋黃，雞蛋花因此而得名。雞蛋花可以油炸或者做湯。

2、木蓮花：可以和鯽魚一起煲湯，或者用來煮粥。

3、木槿花：木槿花有粉、黃、白三種顏色，有單瓣重瓣之分，具有清熱利濕、涼血解毒的功效。
食用一般選擇白色重瓣，炒肉、開湯口感都不錯，那種滑滑的感覺小編很喜歡。很多地方都有，可以煲湯或者做蛋糕，這個我就吃過了，粘上澱粉放油鍋炸，脆脆的很好吃。現在木槿花超市就有賣鎖鮮裝。

4、洋槐花：可以和山葯一起家冰糖或者蜂蜜涼拌，也可以和食用菌一起做湯。
槐花特別香，在很遠就能聞到，小時候哥哥們爬到高高的槐樹上摘槐花的情景，彷彿是昨天。那是我們上學路上的零食，淡淡的甜味讓我們很享受。記得還吃過兩次槐花煎蛋。而今我們這邊槐樹基本砍光了，再難見到槐花。

5、榆錢花：榆錢樹的葉子可以吃，它的花也可以吃。榆錢花適合加上蔥等作料用來煮粥。我以前用它來煎餅，味道淡淡的。這個對孕婦很好。

6、金雀花：它是雲南比較常見的食用花卉之一，市場上也有賣。可以用來蒸蛋，煮湯等。

7、桂花：應該很多人都吃過，比較常見的是用來做桂花釀，桂花糕。也可以用來做湯，煮稀飯。

8、桃花：桃花有利水、活血美容、通便功效。桃花本身無味，桃花性平，味苦，無毒。桃花瓣加紅棗、蓮子、枸杞、蜜蜂、薏米熬製成桃花羹食用養顏。桃花曬干泡茶喝還可以排毒、通腸。

9、枇杷花：枇杷花有濃郁的香味，具有清熱解毒，潤肺止咳的功效。泡茶喝效果尤好。

10、映山紅：映山紅有和血、調經、祛風濕的功能，花瓣可以生食，去掉花芯，味道有點酸。亦可泡茶喝。

『捌』 可食用的花有哪些呢

可食用的花有：

1、梨花：梨花，薔薇科梨屬，梨樹的花朵。梨樹，落葉喬木，葉圓專如大葉楊，屬干有粗皮外護，枝撐如傘。春季開花，花色潔白，如同雪花，具有濃烈香味。果可供生食外，還可釀酒、制梨膏、梨脯，以及葯用。

2、桂花：桂花香氣撲鼻，含多種香料物質，可用於食用或提取香料。中國已形成湖北咸寧、湖南桃源、安徽六安、廣西桂林、貴州遵義、湖北武漢等集中種植桂花的地域。

3、桃花：桃花可製成桃花丸、桃花茶等食品。其具有很高的觀賞價值，是文學創作的常用素材。此外，桃花中元素有疏通經絡、滋潤皮膚的葯用價值。其花語及代表意義為：愛情的俘虜。每年3~6月份，各地會以桃花為媒，舉辦不同的桃花節盛會。

4、荷花：荷花種類很多，分觀賞和食用兩大類。原產亞洲熱帶和溫帶地區，中國早在周朝就有栽培記載。荷花全身皆寶，藕和蓮子能食用，蓮子、根莖、藕節、荷葉、花及種子的胚芽等都可入葯。

5、百合：百合鱗莖含豐富澱粉，可食，亦作葯用。又名強蜀、番韭、山丹、倒仙、重邁、中庭、摩羅、重箱、中逢花、百合蒜、大師傅蒜、蒜腦薯、夜合花等

『玖』 松樹松樹花卉吃了了有什麼好處

松花，又稱松黃、松筆頭。松花是春天時松樹雄枝抽新芽時的花骨朵，是一種珍貴的高級營養食品原料，二三月間花蕊抽長如豬心時最好。馬尾松的松花味香、清甘，含油脂和豐富的微量元素，含人體所需的10多種礦物質，其中以鉀、鎂、硫、錳、鋅、鐵的含量最多；含有抑制腫瘤細胞的硒元素、酵素等生理活性物質及其調解生理機能的激素、酶及生物鹼等。松花有祛風、益氣、燥濕、消腫、止血、清熱解毒之功效。可主治頭痛眩暈、泄瀉下痢，濕疹濕瘡，創傷出血，對動物咬傷、夜盲症也有效好的療效。但血虛、內熱者慎服。
松花自古以來即被稱之為不老長壽的妙葯，《本草納目》認為，松花有「潤心肺，益氣，除風止血」等功效。李時珍認為：「久服令輕身，療病勝似皮、葉、及脂。」宋代蘇東坡有歌曰：「一斤松花不可少，八兩蒲黃切莫炒。槐花杏花各五錢，兩斤白蜜一起搗；吃也好，浴也好，紅白容顏直到老。」

。松葉不僅有葯用價值用於防治高血壓、冠心病、糖尿病、中風、老年痴呆症，而且有養生保健功效，松針中含豐富的氨基酸，多種脂溶性和水溶性維生素，40多種常量元素和多種微量元素及粗纖維，可開發多種增強免疫、生發、降脂、安神，延緩衰老等類別保健食品、飲品和酒類，還可開發護膚品、洗發品、洗浴品、安眠枕等日用品。