葛根花語

1. 薄荷分哪25種。

辣椒比較辣

英文名：Mint
別名： 蘇薄荷、水薄荷、魚香草、人丹草、蕃荷菜等

科屬：

域： 真核域 Eukarya
界： 植物界 Plantae
門： 被子植物門 Magnoliophyta
綱： 雙子葉植物綱 Magnoliopsida
目： 唇形目 Lamiales
科： 唇形科 Lamiaceae
屬： 薄荷屬 Mentha

分布：

最早期於歐洲地中海地區及西亞洲一帶盛產。現時主要產地為美國、西班牙、義大利、法國、英國、巴爾干半島等，而中國大部分地方如雲南、江蘇、浙江、江西等都有出產。
於我國：廣泛分布於我國各地。中國是薄荷油、薄荷腦的主要輸出國之一；
於世界：廣泛分布於北半球溫帶地區，少數見於南半球。

種類
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世界薄荷屬植物約有30種；薄荷包含了25個種，除了少數為一年生植物外，大部分均為具有香味的多年生植物。目前的主產地是美國，最好的薄荷產自英國。莖長約90厘米，毛茸茸的葉片呈鋸齒狀，花頂生，開紫色、白色和粉紅色的花穗。中國現有12種，野生的有辣椒荷、歐薄荷、留蘭香圓葉薄荷及唇萼薄荷等。

傳說
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傳說薄荷的原名出自希臘神話。冥王哈迪斯（Hades）愛上了美麗的精靈曼茜（Menthe），冥王的妻子佩瑟芬妮（Persephone）十分嫉妒。為了使冥王忘記曼茜，佩瑟芬妮將她變成了一株不起眼的小草，長在路邊任人踩踏。可是內心堅強善良的曼茜變成小草後，她身上卻擁有了一股令人舒服的清涼迷人的芬芳，越是被摧折踩踏就越濃烈。雖然變成了小草，她卻被越來越多的人喜愛。人們把這種草叫薄荷 （Mentha）。 羅馬人與希臘人都很喜歡薄荷的味道。在節慶時，他們還會把薄荷紡織優花環佩帶在身上。埃及人則有把一包包薄荷與大茴香、小茴香充當賦稅的做法。美洲印地安人會用薄荷來治療肺炎。 薄荷有極強的殺菌抗菌作用，常喝它能預防病毒性感冒、口腔疾病，使口氣清新。用薄荷茶汁漱口，可以預防口臭。用薄荷茶霧蒸面，還有縮細毛孔的作用。拿泡過茶的葉片敷在眼睛上會感覺到清涼，能解除眼睛疲勞。據說薄荷也有「眼睛草」的別稱，可用於治療眼疾。

功效
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薄荷產品（薄荷腦和薄荷素油）具有特殊的芳香、辛辣感和涼感，主要用於牙膏、食品、煙草、酒、清涼飲料、化妝品、香皂的加香；在醫葯上廣泛用於驅風、防腐、消炎、鎮痛、止癢、健胃等葯品中。全草入葯，有發汗、散風熱和止癢等功效，適用於感冒發熱、頭痛、咽喉腫痛、無汗、風火赤眼、風疹、皮膚發癢、疝痛、下痢及瘰癧等症，外用有輕微的止痛作用，用於神經痛等。我國歷來是薄荷腦和薄荷素油的出口大國，產品在國際市場享有盛名，遠銷幾十個國家和地區，外匯收入可觀。薄荷根系在生長期間向土壤中分泌的物質有抑菌作用，對棉花的幾種主要病蟲害，如棉花枯萎病、立枯病以及棉薊馬和棉蚜等，具有明顯抑製作用，尤以對棉花枯萎病防效顯著，可在棉花重病區實行薄荷棉花輪作。

形態
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一、根
生產上栽培的薄荷，具有真正吸收作用的是著生在地上部直立莖入土部分和地下根莖節上的數量眾多的須根，這些根系入土深度30cm左右，而以表土層15～20cm左右最為集中；另外，在株間濕度較大的情況下，在地上部直立莖的基部節上和節間也會長出許多氣生根，這種氣生根在天氣乾燥的情況下，會自行枯死，故對薄荷的生長發育幾乎不起作用。
二、莖
1. 地上莖
薄荷的地上莖又可分為兩種，一種叫直立莖，方形，顏色因品種而異，有青色與紫色之分。它的主要作用是著生葉片，產生分枝，並把根和葉聯系起來，把根系從土壤中吸收的水分和養分輸送到葉片，同時把葉片的光合作用產物運至根部的輸導通道，其上有節和節間，節上著生葉片，葉腋內長出分枝。莖的表面雖也有少量油腺，但精油含量極微（莖稈鮮品出油率為0.001%～0.004％）。另一種叫匍匐莖，它是由地上部直立莖基部節上的芽萌發後橫向生長而成，其上也有節和節間，每個節上都有兩個對生的芽鱗片和潛伏芽，匍匐於地面而生長，有時其頂端也鑽入土中繼續生長一段時間後，頂芽復又鑽出土面萌發成新苗；也有的匍匐莖頂芽直接萌發展葉並向上生長成為分枝。匍匐莖的顏色、數量、長度和粗細，常因品種和生長條件的不同而變化。
2. 地下莖
又稱地下根莖，外形如根，故習慣上常稱為種根。通常當地上部直立莖生長至一定（8個節左右）高度時，在土壤淺層的莖基部開始長出根莖，隨後逐漸生長增多。第一次收割後，這些地下根莖在水分適合的條件下又萌發出苗（即二刀苗），生長至一定階段又再長出新的種根，即成為秋播時的材料。地下根莖上也有節和節間，節上長出須根，每一個節上也有兩個對生的芽鱗片和潛伏芽，水平分布的范圍可達30cm左右，垂直入土深度較小，大部分集中在土壤表層10cm左右的范圍內。試驗表明：在自然條件下，地下根莖是沒有休眠期的，也就是說，在土壤溫度和水分適合的情況下，一年中的任何時間，均可發芽和繼續生長，長成植株。
地下根莖里貯藏著水分和養分，在條件適合的情況下，播種於土中能萌發成長為新的植株，這種新植株基本上可以保持本品種的原有形態和優良性狀，因此，它是生產上用來繁殖的主要部分。
三、葉
薄荷的葉片是以對生的方式著生在莖節上。葉片的形狀、顏色、厚度以及葉面狀況、葉緣鋸齒的密度等因品種、生長時期、生長條件之不同而有變化。一般說來，葉片的形狀有卵圓、橢圓形等；葉色有綠色、暗綠色和灰綠色等。
薄荷的葉片既是光合作用的器官，又是貯藏精油的主要場所。油腺（貯油結構）在葉片上、下表皮的分布，以下表皮為多。單位葉面積上的油腺數目因品種不同而異，同時又與植株的生育時期、葉齡、葉位有關。一定葉面積上的油腺密度越大，含油量就越高。葉片中精油的含量佔全株含油總量的98％以上，但對每一個葉片來說，它的含油量高低與環境條件、栽培技術、品種、葉片所處的部位和葉齡等有密切關系。根據測定，植株上葉片中的含油量自下而上逐漸增高。
單位面積產油量的高低首先取決於單位面積上的葉片數、葉面積大小和含油量（油腺密度）的高低。因此，在生產實踐中如何使葉片數增加、減少和延緩葉片的脫落，防止病蟲為害，就成為薄荷增產中的一個重要環節。
四、分枝
薄荷的分枝是從主莖葉腋內的潛伏芽長出來的，其上也著生對生葉片。不同品種的分枝能力是不同的，同時，分枝數、分枝長度、分枝節位等又與田間群體密度和培管措施有關，一般說來，隨著田間群體密度的增高，單株分枝數隨之減少，分枝節位隨之上升。栽培條件惡劣，特別是肥、水欠缺也會影響分枝。因此，在栽培上如何根據品種的分枝習性、土壤肥力、施肥水平等條件而控制合理的田間密度是能否獲得高產的重要措施之一。
五、花、果實、種子
薄荷的花朵較小。花萼基部聯合成鍾形，上部有五個三角形齒；花冠為淡紅色、淡紫色或乳白色，四裂片基部聯合；正常花朵有雄蕊四枚（有的品種雄蕊不露或僅留痕跡），著生在花冠壁上；雌蕊一枚，花柱頂端二裂，伸出花冠外面。正常花（即雌、雄蕊俱全）的花朵較大，雄蕊不露或僅留痕跡的，花朵較小。
在自然生長情況下，每年開花一次。而在人工栽培條件下，一年一般收割兩次，開花兩次（有的品種和某些地區例外），花期因品種和地區而異。
一天中的開花高峰期，常隨氣候條件而變化。若天氣晴朗，一般在上午6～9時，陰天或雨天向後推遲，下午停止開放。
薄荷自花授粉一般不能結實，必須靠風或昆蟲進行異花傳粉方能結實。通常自現蕾至開花約需10～15天，一朵花自開放至種子成熟約需20天左右。結實率高低因品種和環境條件而異。一朵花最多能結四粒種子，貯於鍾形花萼內。果實為小堅果，長圓狀卵形，種子很小，淡褐色，萬粒重僅1g左右，每市斤種子可達到500萬粒左右。

化學成分：
新鮮葉含揮發油0.8~1%，干莖葉含1.3~2%。油中主成分為薄荷醇（ Menthol），含量約77~78%, 其次為薄荷酮(Menthone), 含量為8~12%, 還含乙酸薄荷脂(Menthyl acetate) 、莰烯（Camphene）、 檸檬烯(Limonene)、 異薄荷酮(Isomenthone)、 蒎烯(Pinene) 薄荷烯酮(Menthenone)、 樹脂及少量鞣質、迷迭香酸(Rosmarinicacid)。 鮮莖葉含揮發油約1％，干莖葉含油1.3％－2％。油中主要含l－薄荷醇（l-menthol）約77％－87％，其次含l－薄荷酮（l-menthone）約10％。另含異薄荷酮（isomenthone）、胡薄荷酮（pulegone）、乙酸癸酯（decylacetate）、乙酸薄荷酯（menthyl acetate）、苯甲酸薄荷酯、α－蒎烯、戊醇－3、β－蒎烯、β－側柏烯（β－thujene）、己醇－2、d－月桂烯（d-nyrcene）、寧烯、辛醇-3、桉葉素（cineole）和α－松油醇（α-terpineol）等。此外葉尚含蘇氨酸（threonine）、丙氨酸、谷氨酸、天冬醯胺等多種游離氨基酸。據稱含有樹脂及少量鞣質和迷迭香酸（rosmarinic acid）。還有多種黃酮類化合物。

化學鑒定：
（1）取本品葉粉末少許，經微量升華得油狀物，迅速加硫酸2滴及香草醛結晶少量，顯黃色至橙黃色，再加水1滴，即變紫紅色。（示薄荷醇）
（2）取本品0.5g,加石油醚（60－90℃）5ml，密閉，振搖數分鍾，放置30min,濾過，濾液供點樣，另以薄荷醇為對照品，配成每ml含2mg的對照品溶液。分別點樣在硅膠G薄層板上，以苯－醋酸乙酯（19:1）為展開劑，展開，取出晾乾後，噴2％香草醛硫酸試液，在98 ℃加熱2－5min,供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯玫瑰紅色斑點。

日常用法
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1、用於風熱感冒，溫病初起。本品辛以發散，涼以清熱，清輕涼散，為疏散風熱常用之品，故可用治風熱感冒或溫病初起，
邪在衛分，頭痛、發熱、微惡風寒者，常配銀花、連翹、牛蒡子、荊芥等同用，如銀翹散。
2、用於頭痛目赤，咽喉腫痛。本品輕揚升浮、芳香通竅，功善疏散上焦風熱，清頭目、利咽喉。用治風熱上攻，頭痛目赤，
多配合桑葉、菊花、蔓荊子等同用；用治風熱壅盛，咽喉腫 痛 ，常配桔梗、生甘草、僵蠶、荊芥、防風等同用。
3、用於麻疹不透，風疹瘙癢。本品質輕宣散，有疏散風熱，宣毒透疹之功，用治風熱束表，麻疹不透，常配蟬蛻、荊芥、牛
蒡子、紫草等，如透疹湯；治療風疹瘙癢，可與苦參、白鮮皮、防風等同用，取其祛風透疹止癢之效。
4、用於肝鬱氣滯，胸悶脅痛。本品兼入肝經，能疏肝解郁，常配合柴胡、白芍、當歸等疏肝理氣調經之品，治療肝鬱氣滯，
胸脅脹痛，月經不調，如逍遙散。
5、此外，本品芳香辟穢，還可用治夏令感受暑濕穢濁之氣，所致痧脹腹痛吐瀉等症，常配藿香、佩蘭、白扁豆等同用。
用法用量：煎服，3～6g；宜後下。其葉長於發汗，梗偏於理氣。
使用注意：本品芳香辛散，發汗耗氣，故體虛多汗者，不宜使用。
葯理 ：含揮發油，油中主要為I-薄荷醇（I-menthol）、1-薄荷酮（I-menthol）及薄荷 酯類等。
薄荷油內服通過興奮中樞神經系統，使皮膚毛細血管擴張，促進汗腺分泌，增加散熱，而起到發汗解熱作用；薄荷油能抑制胃腸平滑肌收縮，能對抗乙酸膽鹼而呈現解痙作用；薄荷油能促進呼吸道腺體分泌而對呼吸道炎症有治療作用；體外試驗薄荷煎劑對單純性皰疹病毒、森林病毒、流行性腮腺炎病毒有抑製作用，對金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、甲型鏈球菌、乙型鏈球菌、卡他球菌、腸炎球菌、福氏痢疾桿菌、炭疽桿菌、白喉桿菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌、大腸桿菌等有抑菌作用；薄荷油外用，能刺激神經末梢的冷感受器而產生冷感，並反射性地造成深部組織血管的變化而起到消炎、止痛、止癢作用。

【名家論述】
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①《綱目》：薄荷，辛能發散，涼能清利，專於消風散熱。 故頭痛，頭風，眼目、咽喉、口齒諸病，小兒驚熱，及瘰癧、瘡疥為要葯。
②《本草經疏》：薄荷，辛多於苦而無毒。 辛合肺，肺合皮毛，苦合心而從火化，主血脈，主熱，皆陽臟也。 賊風傷寒，其邪在表，故發汗則解。 風葯性升，又兼辛溫，故能散邪辟惡。 辛香通竅，故治腹脹滿、霍亂。 《食療》引為能去心家熱，故為小兒驚風、風熱家引經要葯。 辛香走散，以通關節，故逐賊風、發汗者，風從汗解也。 本非脾胃家葯，安能主宿食不消？上升之性，亦難主下氣；勞乏屬虛，非散可解，三療俱非，明者當子別之。 又：病人新瘥勿服，以其發汗虛表氣也。 咳嗽若因肺虛寒客之而無熱症者勿服，以其當補而愈。 陰虛人發熱勿服，以出汗則愈竭其津液也。 腳氣類傷寒勿服，以其病主下而屬脾故也。 血虛頭痛，非同諸補血葯不可用。 小兒身熱由於傷食者不可用，小兒身熱因於疳積者不可用。 小兒痘瘡診得氣虛者，雖身熱初起，亦不可用。
③《葯品化義》：薄荷，味辛能散，性涼而清，通利六陽之會首，祛除諸熱之風邪。 取其性銳而輕清，善行頭面，用治失音，療口齒，清咽喉。 同川芎達巔頂，以導壅滯之熱。 取其氣香而利竅，善走肌表，用消浮腫，散肌熱，除背痛，引表葯入營衛以疏結滯之氣。
④《本草新編》：薄荷，不特善解風邪？尤善解憂郁，用香附以解郁，不若用薄荷解郁之更神。 薄荷入肝膽之經，善解半表半里之邪，較柴胡更為輕清。
⑤《本草求真》：薄荷，氣味辛涼，功專入肝與肺。 故書載辛能發散，而於頭痛、頭風、發熱惡寒則宜，辛能通氣，而於心腹惡氣、痰結則治：涼能清熱，而於咽喉、口齒、眼、耳、癮疹、瘡疥、驚熱，骨蒸、衄血則妙。 是以古方逍遙，用此以為開郁散氣之具；小兒驚癇，用此以為宣風向導之能；腸風血痢，用此以為疏氣清利之法，然亦不敢多用，所用不過二、三分為止，恐其有泄真元耳。
⑥《本經續疏》：吐下則脹滿應減，下氣則宿食應行，即不減不行，亦宜以寬中理氣消導順降為治，何取於薄荷?不知薄荷之涼，大有似乎豆蔻輩，原能寬中理氣，消導顧降者也。 特其芳烈外發，不似豆蔻輩內藏，所以重在散發，而治內不專耳。 設使惡氣宿食既已內擾，仍復托根於表，則非薄荷之內解其結，外劇其根，何以使表裡盡除耶。
⑦《醫學衷中參西錄》：薄荷味辛，氣清郁香竄，性平。 其力能內透筋骨，外達肌表，宣通臟腑，貫串經絡，服之能透發涼汗，為溫病宜汗解者之要葯。 若少用之，亦善調和內傷，治肝氣膽火郁結作痛，或肝風內動，忽然癇痙瘈瘲，頭疼、目疼，鼻淵、鼻塞，出疼、咽喉腫疼，肢體拘攣作疼，一切風火郁熱之疾，皆能治之。 痢疾初起挾有外感者，亦宜用之，散外感之邪即以清腸中之熱，則其痢易愈。 又善消毒菌，逐除惡氣，一切霍亂痧證，亦為要葯。 為其味辛而涼，又善表癮疹，愈皮膚瘙癢，為兒科常用之品。 溫病發汗用薄荷，猶傷寒發汗用麻黃也，按薄荷古原名苛，以之作蔬，不以之作葯。 《本經》、《別錄》皆未載之，至唐時始列於葯品，是以《傷寒論》諸方未有用薄荷者。 然細審《傷寒論》之方，確有方中當用薄荷，因當時猶未列入葯品，即當用薄荷之方，不得不轉用他葯者。 試取《傷寒》之方論之，如麻杏甘石湯中之麻黃，宜用薄荷代之。 蓋麻杏甘石湯，原治汗出而喘無大熱，既雲無大熱，其仍有熱可知，有熱而猶用麻黃者，取其瀉肺定喘也；然麻黃能瀉肺定喘，薄荷亦能瀉肺定喘(薄荷之辛能抑肺氣之盛，又善搜肺風)，用麻黃以熱治熱，何如用薄荷以涼治熱乎?又如凡有葛根諸湯中之葛根，亦可以薄荷代之；蓋葛根原所以發表陽明在經之熱，葛根之涼不如薄荷，而其發表之力又遠不如薄荷，則用葛根又何如薄荷乎?斯非背古訓也，古人當葯物未備之時，所制之方原有不能盡善盡美之處，無他，時勢限之也。
⑧《本草正義》：孫星衍輯刻《本草經》，徑謂薄荷蘇類，確乎可信。 《唐本草》謂為辛溫，亦以蘇類例之。 然冷冽之氣能散風熱，決非溫葯，故潔古直謂之辛涼。 其主治則《唐本》謂賊風傷寒、惡氣、心腹脹滿、霍亂、宿食不消、下氣，又皆與紫蘇大略相近，惟辛而涼降，微與溫散者不同耳。 按外治風熱生瘡：煮汁和入消腫末葯敷之，涼入肌膚，立能止痛。 薄荷營養豐富,春夏季可采其嫩莖食用.炒食或用開水燙後涼拌,清香可口,尤其是夏季用其嫩葉和其他果蔬榨汁飲用,是去暑化濁的佳蔬。還可以涼拌炒肉絲、調羹汁、做餡料等，像其他蔬菜一樣食用。夏季的薄荷茶也別具風味，先用開水泡茶，然後倒去茶葉，在熱水中加入鮮嫩的薄荷葉，再加開水，泡幾分鍾後，加入白糖，口味辛涼，涼爽透心，還可治內熱、外感、頭痛目眩等病症，古人早就說過「作膳久食，補腎氣，辟邪毒，除穢氣，令人口氣香清。」在南京一些居住小區中，房前樓後常有一片片薄荷種植。居民常取其葉或嫩梢，或清炒或做湯，清暑化濁，食用觀賞兩不誤。薄荷在園林中可作低濕處地被和花境觀賞栽培，可快速覆蓋地面，且少有病蟲害，值得推廣應用。

工業用途
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1、食品添加劑
在一些食品、糕點、糖果、酒類、飲料中加入微量的薄荷香精，即具有明顯的芳香宜人的清涼氣味，能夠促進消化、增進食慾。
作為食品添加劑使用的糖果、糕點主要有清涼薄荷糕、健胃八珍糕、薄荷糖、棕子糖、口香糖、潤喉糖等；使用薄荷產品的酒類、飲料主要有薄荷酒、薄荷茶、薄荷露、薄荷清涼飲料以及具有解酒作用的薄荷蜂蜜水等。
2、煙草矯味劑
烤煙時加入薄荷腦，可以明顯減弱煙草的辛辣刺激味，變得溫和而高雅，適口感更強，更適合婦女和老人吸用。
3、日化加香殺菌劑
在牙膏、牙粉、漱口水等口腔清潔用品中的用量較大；
在冷霜、剃須膏、須後水、花露水、香水、香皂、在潔面乳、面膜、洗發膏、洗發水、洗手液、沐浴露、防曬霜等護膚化妝品和洗滌用品中也有少量應用；
在空氣清新劑、衛生殺菌、殺蟲劑、面巾、衛生巾以及除臭殺菌的鞋墊、保健內衣、被褥等家庭衛生用品中加入適量薄荷腦油，既收清涼芳香之功效，又有殺菌消毒之妙用。

醫葯用途
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1、葯理作用
刺激和抑制神經的作用：薄荷產品具有刺激中樞神經的功效，作用於皮膚有灼感和冷感同時，它對感覺神經末梢又有抑制和麻痹的作用；因此，可用作抗刺激劑和皮膚興奮劑。既對皮膚瘙癢具有抗過敏和止癢作用，又對神經痛和風濕關節痛具有明顯的緩解和鎮痛作用；
消炎和抗菌的作用：薄荷產品對蚊蟲叮咬皮膚有脫敏、消炎和抗菌的作用；對上呼吸道感染亦有明顯的止咳、消炎和抑菌作用；對痔瘡、肛裂有消腫止痛、消炎抗菌的作用；
健胃和祛風的作用：口含有薄荷產品的方劑，對於味覺神經和嗅覺神經有興奮的作用。它對口腔粘膜有炮熱感和刺激作用，能促進口腔流涎、增進食慾、增加胃粘膜的供血量，改進消化功能。有益於治療食積不化、解除胃脘漲滯感覺。也可治療呃逆和痙攣性胃痛。此外，薄荷在腸道內亦有較好的驅風作用，能減輕腸充氣、馳緩腸肌蠕動，具有減緩腸疝痛的作用；
芳香和調味的作用：主要利用薄荷所特有的清涼潤喉而芳香宜人的氣味來掩飾和改善一些具有異味和難以吞服的葯物的不適感。
2、入葯方式
薄荷產品在醫葯上的入葯方式主要有三種：
薄荷干葉或薄荷全草用於中草葯煎劑或中成葯方劑;
薄荷腦晶體或薄荷錠用於中成葯或西葯配方;
薄荷素油或精油用於中西葯配方;
3、葯品分類
以薄荷腦、油為主葯成分或配方葯的中要西葯物主要可分為內服、外用及注射液三類：
內服葯主要有：人丹、十滴水、霍香正氣水、止咳糖漿、解痙鎮痛酊、胃痛寧口服液、保喉片、潤喉片等；
外用葯主要有：清涼油、紅花油、白花油、風油精、痱子水、止癢凝露、止癢水、痱子粉、爐甘石搽劑、無極膏、皮炎平膏、傷濕止痛膏、鼻嗅通嗅劑等；
注射液主要有：復方薄荷注射液、復方鹽酸利多卡因注射液等；

★ 4、毒副作用

薄荷腦、油對哺乳動物具有較強的麻痹作用，若過量服用會導致呼吸麻痹而死亡。因此，在葯品中的使用劑量不能超過規定的限量（除葯用外，一般每人每日不超過2mg/kg體重)。

應用前景：
隨著社會的進步和人們生活水平的不斷提高，薄荷系列產品的用途也將日益廣泛。近十多年來，加入少量薄荷腦、油的洗發劑、沐浴露、香皂等產品倍受人們的青睞；採用薄荷精油進行安神靜心、消除疲勞的芳香療法逐步盛行；特別是薄荷腦及其衍生物、絡合物——水楊酸薄荷酯、鄰氨基苯甲酸薄荷酯等薄荷系列新產品在防曬化妝品、毛發再生精、祛皺霜、露、疤痕靈、和部分減肥保健品中亦得到廣泛的應用。
此外，據國外最新公布的醫葯研究成果稱，產自中國的薄荷油具有獨特的抗癌作用。
應用進展：
1、抗癌：據英國廣播公司報道，英國科學家最近發現，中葯中常見的一種薄荷葉對治療癌症有特殊的功效。薄荷葉能夠阻止癌症病變處的血管生長，使癌腫得不到血液供應，最終「飢餓」而死。英國薩爾福特大學教授表示，他希望用薄荷葉製作的葯物能夠盡快進入臨床應用。
2、抗病毒：陳祖基等人研究指出，薄荷煎劑能抑制單純皰疹病毒感染，增大感染量則無抑製作用。國外報道，同屬植物薄荷水提取物，對單純皰疹病毒、牛痘病毒、Semliki森林病毒和流行性腮腺病毒均有抑製作用，但對流感卻無效。
3、促進透皮吸收作用：國外研究表明，薄荷醇能顯著促進醋氨酚透皮吸收作用，對曲安縮松有顯著促進吸收作用，可使柴胡的生物利用度增加，能顯著促進撲熱息痛的透皮吸收。這種促進透皮吸收作用可能是由於薄荷醇通過改變角質層脂質的結構改變葯物的透皮滲透能力。
4、抗菌抗炎：王微等人採用氣相色譜-質譜聯用儀分析了薄荷精油的成分 ，在鑒定出的21種成分中，異佛爾酮（41.22%）、β-石竹烯（10.01%）、斯巴醇（2.89%）、β-蒎烯（1.45%）和桉樹腦（1.13%）為主要成分。採用瓊脂擴散法和微量肉湯稀釋法對薄荷精油的抗菌活性進行了研究。結果表明，枯草芽孢桿菌及變形桿菌出現最大的抑菌環。
5、對中樞神經系統的作用：研究表明，薄荷醇皮下給葯，能劑量依賴性促進小鼠活動，其促進小鼠活動，可能與多巴胺有關。動物實驗表明，薄荷醇對大腦有保護作用。圓葉薄荷油和歐薄荷油均有中樞抑製作用，能明顯延長戊巴比妥鈉誘導的睡眠時間，薄荷醇對戊巴比妥的中樞抑製作用有一定量效關系。
禮儀之用：
薄荷為芳香植物的代表，品種很多，每種都有清涼的香味。花色有白、粉、淡紫等，低調而不張揚，組成唇形科特有的花莖。
花語：有德之人
贈花禮儀：把幾種薄荷花苗分別種在幾個陶瓷花盆中，放入木箱贈人。如果能在每盆花旁邊插一個標簽註明薄荷的品
種，效果會更好。
食療方法：薄荷具有醫用和食用雙重功能，主要食用部位為莖和葉，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作為調味劑，又可作香料，還可配酒、沖茶等。
1、薄荷粥：鮮薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成約0.5升，冷卻後撈出薄荷留汁。用150克梗米煮粥，待粥將成時，加入薄荷湯及少許冰糖，煮沸即可。
功效：清新怡神，疏風散熱，增進食慾，幫助消化。
2、薄荷豆腐：豆腐2塊，鮮薄荷50克，鮮蔥3條，加2碗水煎，煎至水減半，即趁熱食用。
功效：可治療傷風鼻塞、打噴嚏、流鼻涕等症。
3、薄荷雞絲：雞胸脯肉150克，切成細絲，加蛋清、澱粉、精鹽拌勻待用。薄荷梗150克洗凈，切成同樣的段。鍋中油燒至5成熱，將拌好的雞絲倒入過下油。另起鍋，加底油，下蔥薑末，加料酒、薄荷梗、雞絲、鹽、味精略炒，淋上花椒油即可。
功效：消火解暑。
4、薄荷糕：取糯米、綠豆各500克，薄荷15克，白糖25克，桂花少許。先將綠豆煮至爛熟，再加入白糖、桂花和切碎的薄荷葉做成餡備用。把糯米燜熟，放入盒內晾涼，然後用糯米飯包豆沙餡，用木槌壓扁即成。
功效：清涼，疏風散熱，清咽利喉。
5、鮮薄荷鯽魚湯：活鯽魚1條，剖洗干凈，用水煮熟，加蔥白1根，生薑1片，鮮薄荷20克，水沸即可放調味品和油鹽，湯肉一起吃。每天吃1次，連吃3～5日。
功效：可治小兒久咳。
6、薄荷湯 將薄荷葉清洗干凈，切碎，用開水燙一下，放少許鹽，香油。
功效：解毒敗火。
7、薄荷涼茶：新鮮薄荷葉少許，清洗干凈，沸水沖泡，放入適量白砂糖，自然冷卻。日飲3～5杯，飲用後通體舒坦，精力倍增。
8、薄荷冰：用鍋將4碗清水煮開，加入薄荷煮5分鍾，放涼。將薄荷水放入冰箱凍成冰粒，咽喉痛或口乾時取冰粒放於口中咀嚼，可收清涼利咽之效。薄荷酒 取薄荷油10克，米酒、黃酒各50毫升，將薄荷油與米酒、黃酒兌在一起，早晚空腹飲用。
9、薄荷茶：用薄荷葉泡茶喝，泡法同普通茶葉一樣，飲用有清涼感，是清熱利尿的良葯。
10、此外，薄荷莖葉有特殊香味，可用於製作口香糖、牙膏等，起到清涼提神、瀉火的功效。
11、薄荷可釀蜜，其蜜蜜色深，呈深琥珀色、具有較強的薄荷特殊氣味。具有較高的葯用價值。

2. 綠蘿花能和丁香一塊喝么

綠蘿花可以和丁香一起泡水喝，

一、綠蘿花可以單獨泡水

綠蘿花是一種藏葯，非常的名貴，不過它和大部分的中葯材一樣是可以單獨泡水喝的，而且單獨泡水的方法很簡單，只要取四至五朵的綠蘿花洗凈以後放入沸水中，燜上幾分鍾就可以飲用了，另外綠蘿花還可以反復沖泡。用綠蘿花泡水可以起到降三高的作用，還可以輔助治療糖尿病、冠心病及各種血管炎。

二、綠蘿花和決明子泡茶喝

綠蘿花除了單獨泡水外還可以和其他葯材進行搭配，比如綠蘿花可以跟決明子搭配，決明子有降血脂的作用,能清肝明目、潤腸通便，它們兩個搭配不僅起到降糖的作用，還可以清肝明目，利水通便的功效。另外你還可以在搭配枸杞和菊花一起泡，它們四種搭配可以起到清熱去火名目的功效。

三、綠蘿花的其他飲用搭配

綠蘿花還可以跟枸杞搭配泡茶喝，它們兩個的搭配對改善睡眠有很大的功效，而且對糖尿病也有很好的調節作用，當然如果是針對糖尿病患者的話也可以用綠蘿花和雪菊搭配泡茶喝。此外它還可以跟苦瓜進行搭配，雖然口感不是特別的好，但是卻是理想的清火搭配，當然綠蘿花苦瓜茶是不適合腸胃不好人群的。

綠蘿花搭配飲用的有很多，而且不同的搭配泡水飲用的效果是有差別的，我們應該根據自身的具體情況來合理選擇搭配，而且選擇飲用的時候也一定要注意用量，這樣才能發揮綠蘿花的最大功效。

3. 鞍山到張家界自駕游

鞍山到張家界自駕游

鞍山是東北地區最大的鋼鐵工業城市、新中國鋼鐵工業的搖籃、中國第一鋼鐵工業城市，有著「共和國鋼都」的美譽，因盛產岫玉，故而又有「中國玉都」之稱。鞍山亦是中國綜合實力30強城市、中國優秀旅遊城市、國家森林城市、國家衛生城市，擁有世界第一玉佛、亞洲著名溫泉和國家名勝千山，鞍山東南郊20公里處的千山，享有「東北第一名山」之譽，是遼中著名的風景名勝。費孝通曾經贊譽：南有黃山，北有千山。千山春季杜鵑、梨花爛漫，夏季百合爭艷、山泉叮咚，秋來紅葉滿山、南果飄香，冬至雪壓青松，銀妝素裹分外妖嬈。一年四季，都是游覽的好去處。

這里風景秀麗、古木參天、空氣清新。是自助游經典線路的首先點。山頂里住著十多戶人家，民風淳樸，衣服涼在面都沒人要，高齡老人相當之多，被當地人稱為長壽村，曾經是科學家考察的地方。本棧周邊屬萬丈絕壁之上的田園風光、花語鳥香/一派原始生態景象，這里有得天獨厚強大的山泉水資源,不管天晴多久在用水方面就不愁了，張家界自助游一家親俱樂部告知您您這已入是神奇美麗的張家界之行！！

鞍山到張家界自駕游《門票優惠攻略》

一、張家界國家森林公園

1、幼兒：不足1.2米的幼兒免費；

2、未成年人及學生：1.2-1.5米以上的未成年人和年齡在24周歲以下的全日制在校學生憑學生證可優惠80元；

3、軍人：現役軍人憑《士兵證》或《軍官證》可享受免票；

4、老年人：70歲以上老年人憑老年機構頒發的《老年人優待證》可享受免票；

5、記者：憑省級以上出版部門頒發的記者證，可以享受免費。

6、大學生：黃龍洞80元/人憑學生證40元/人；張家界/天子山248元/人憑學生證和身份證163元/人；

岩耳：又名石耳，生長於景區砂岩絕壁之上，屬菌類植物。雖然張家界菌類食品種類繁多，色味各異，倍受遊人喜愛，但岩耳因其獨特的特效功能位居張家界菌類食品之首，被評為張家界「三寶」之一。因生長環境無任何污染，所以此地生長的岩耳品質上等、其味鮮美、脆嫩清香，是有名的包廚之珍。具有養顏抗衰、防癌健胃、清熱明目、降脂降壓、增強免疫力等功效。

杜仲茶：張家界可以說是茶葉之源，品種特別豐富，像春茗翠茶、龍蝦花茶、毛尖茶、甘露茶、土家蘭貴人茶、土家雲霧茶等等，都是武陵源的名茶之一。而「茶類之王」要數杜仲茶，被稱為「張家界一絕」。杜仲具有養肝滋腎、調節血壓、強筋健骨、消除疲勞之功效。

4. 可以說一下關於萱草的花語及有關情況

花語： 1、遺忘的愛，萱草又名忘憂草，代表「忘卻一切不愉快的事」。 2、放下他（她）放下憂愁。 3、隱藏起來的心情 。 4、萱草的花語是愛的忘卻。 5、同時又是我國的母親花。 萱草文化： 中國母親花 早在康乃馨成為母愛的象徵之前，我國也有一種母親之花，它就是萱草花。 萱草在我國有幾千年載培歷史，萱草又名諼草，諼就是忘的意思。最早文字記載見之於《詩經·衛風·伯兮》："焉得諼草，言樹之背"。朱熹注曰："諼草，令人忘憂；背，北堂也。" 另一稱號忘憂（忘憂草），來自《博物志》中："萱草，食之令人好歡樂，忘憂思，故曰忘憂草。《詩經疏稱："北堂幽暗，可以種萱"；北堂即代表母親之意。古時候當遊子要遠行時，就會先在北堂種萱草，希望減輕母親對孩子的思念，忘卻煩憂。唐朝孟郊《遊子詩》寫道："萱草生堂階，遊子行天涯；慈母倚堂門，不見萱草花。王冕《偶書》"今朝風日好，堂前萱草花。持杯為母壽，所喜無喧嘩。"歷代文人也常以之為詠吟的題材，曹植為之作頌，蘇東坡為之作詩，夏侯湛為之作賦，一一的點出萱草在生活中的地位。 萱草又名『宜男草』，《風土記》雲：『妊婦佩其草則生男』，故稱此名。 形態特徵： 多年生宿根草本。具短根狀莖和粗壯的紡錘形肉質根。葉基生、寬線形、對排成兩列，寬2－3cm，長可達50cm以上，背面有龍骨突起，嫩綠色。 花葶細長堅挺，高約60－100cm，著花6－10朵，呈頂生聚傘花序。初夏開花，花大，漏斗形，直徑10cm左右，花被裂片長圓形，下部合成花被筒，上部開展而反卷，邊緣波狀，桔紅色。 花期6月上旬－7月中旬，每花僅放一天。 蒴果，背裂，內有亮黑色種子數粒。果實很少能發育，制種時常需人工授粉。

5. 葛藤花花語是什麼

葛藤花的花語：味苦，氣濃。
苦葛根，植物形態為蛾眉葛藤，又名苦葛。為豆科植專物屬峨眉葛藤的根。葛藤花是一味中草葯的花，亦是可作為一味中葯來使用。還可以作為觀賞和園林環境植物種植，是一種多用的花種。
特徵：
藤本，根粗大。莖長數米，被稀疏黃色長硬毛。三出復葉互生，具長柄；頂端小葉闊橢圓形或近於圓形，先端短漸尖，基部圓形或近於闊楔形，兩面被伏貼的白色長硬毛；兩側小葉斜闊卵形；托葉盾狀，橢圓形，小托葉狹披針形。總狀花序腋生，長7～20厘米，花多數；萼具4齒，萼齒披針形，均密被黃色短硬毛；花蝶形，紫紅色。莢果帶形，密被黃色長硬毛。花期7～8月。8月初開始結果。生於草坡或灌木叢中。分布雲南、貴州、四川等地。

6. 不常見的花與花語：葛藤花語是什麼

葛藤花是一味中草葯的花，亦是可作為一味中葯來使用。還可以作為觀賞和園林環境植物種植，是一種多用的花種。在喝醉酒的時候，我們常常會想到要解酒，通常情況下是通過喝濃茶或吃解酒葯，亦或是吃一些可解酒的水果，其實還有一種方式可解酒，就是喝葛藤花茶。那麼，如此的葛藤花，在 花語大全 里又有怎麼樣的花語呢？一起來看看吧！

葛藤花的花語： 味苦，氣濃
葛藤即苦葛根，植物形態為蛾眉葛藤，又名苦葛。為豆科植物峨眉葛藤的根。根粗大。莖長達數米，棕黃色，散生皮孔，小枝綠色，被稀疏黃色長柔毛。三出復葉互生，具長柄；頂端小葉闊橢圓形或近於圓形，先端短漸尖，基部圓形或近於闊楔形，兩面被伏貼的白色長硬毛；兩側小葉斜闊卵形；托葉盾狀，橢圓形，小托葉狹披針形。

傳統醫學對葛花的描述是：葛花解酒毒。此葯首出《別錄》「消酒」，《滇南本草》、《本經逢源》稱其「解酒醒脾」。《中葯大辭典》評述葛根及葛花：清熱解毒，解痙鎮痛，升陽解肌，透疹止瀉，增加腦和冠狀血流，改善腦微循環，臨床上用於高血壓、高血脂、冠心病、心絞痛、腦血栓、頭痛、頭暈、頸項強痛、突發性耳聾、肺炎等病療效顯著。而且葛中含有的大量的黃酮類物質還具有防癌抗癌等特殊的作用。

葛藤有葛花和葛根之分。「葛花」在《神農本草經》、《醫葯大全》、《東醫寶典？難病篇》、《本草綱目》等都稱其：「解酒醒脾」，故民間歷史素有：「千杯不醉葛藤花」之說。同時葛花具有清熱解毒，分解酒精，健胃，護肝等功效。酒後15分鍾服用可使酒量大增，酒後泡服可促使酒精快速分解和排泄。「葛花茶」平時可作常規飲料飲用。

結束語：通過以上介紹，你是否已了解到了葛藤花的作用了呢？而小編在整理過程中了解到了這一點後，覺得，我們可以在家中備上那麼一些葛藤花，畢竟每一個人的家裡總會有那麼幾個是無法戒酒的，在工作應酬回來之後，可以喝上那麼一杯花茶，不僅可以解酒，意識一種養生之道！

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7. 薄荷的歷史及文化

冥王哈迪斯（Hades）愛上了美麗的精靈曼茜（Menthe），引起了冥王的妻子佩瑟芬妮（Persephone）的嫉妒。為了使冥王忘記曼茜，佩瑟芬妮將她變成了一株不起眼的小草，長在路邊任人踩踏。

可是內心堅強善良的曼茜變成小草後，她身上卻擁有了一股令人舒服的清涼迷人的芬芳，越是被摧折踩踏就越濃烈。雖然變成了小草，她卻被越來越多的人喜愛。人們把這種草叫薄荷 （Mentha）。

薄荷是一種充滿希望的植物，人生難免有許多錯過的人或者事物，能再次相遇、相親和相愛的機會幾乎沒有，但越是沒有就越是想念。

薄荷雖然是一種平淡的花，但它的味道沁人心脾，清爽從每一個毛孔滲進肌膚，身體里每一個細胞都通透了，那是一種很幸福的感覺，會讓那些曾經失去過的人得到一絲安慰，所以薄荷的花語是「願與你再次相逢」和「再愛我一次」。此外，它還有一種花語是「有德之人」。

(7)葛根花語擴展閱讀：

薄荷品種超逾500個，當中最為人所知的有黑胡椒薄荷和綠薄荷，其餘的還有蘋果薄荷、橘子薄荷、香水薄荷等，大多是以它獨有的香氣而命名。

【花語】：有德之人。

【贈花禮儀】：把幾種薄荷花苗分別種在幾個陶瓷花盆中，放入木箱贈人。如果能在每盆花旁邊插一個標簽註明薄荷的品種，效果會更好。

參考資料來源：網路-薄荷

8. 可以做食品的有哪些花

一、 既是食品又是葯品的物品名單（按筆劃順序排列） 丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小薊、山葯、山楂、馬齒莧、烏梢蛇、烏梅、木 瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龍眼肉（桂 圓）、決明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡 蠣、芡實、花椒、赤小豆、阿膠、雞內金、麥芽、昆布、棗（大棗、酸棗、黑棗）、 羅漢果、郁李仁、金銀花、青果、魚腥草、姜（生薑、乾薑）、枳椇子、枸杞子、 梔子、砂仁、胖大海、茯苓、香櫞、香薷、桃仁、桑葉、桑椹、桔紅、桔梗、益智 仁、荷葉、萊菔子、蓮子、高良姜、淡竹葉、淡豆豉、菊花、菊苣、黃芥子、黃精、 紫蘇、紫蘇籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸棗 仁、鮮白茅根、鮮蘆根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。 二、新資源食品名單 1、衛生部公告2004 年第17 號：（2004-8-17）將食品新資源油菜花粉、玉米 花粉、松花粉、向日葵花粉、紫雲英花粉、蕎麥花粉、芝麻花粉、高梁花粉、魔 芋、鈍頂螺旋藻、極大螺旋藻、刺梨、玫瑰茄、蠶蛹列為普通食品管理。 2、衛生部公告2008 年第12 號：（2009-10-22）批准嗜酸乳桿菌、低聚木糖、 透明質酸鈉、葉黃素酯、L-阿拉伯糖、短梗五加、庫拉索蘆薈凝膠為新資源食品。 3、衛生部公告2009 年第3 號：（2009-3-16）批准蛹蟲草為新資源食品。 4、衛生部公告2009 年第5 號：（2009-3-25）批准菊粉、多聚果糖為新資源食 品。 5、衛生部公告2010 年第 3 號：（2012-3-9）批准DHA藻油、棉籽低聚糖、植 物甾醇、植物甾醇酯、花生四烯酸油脂、白子菜、御米油等7種物品為新資源食 品，允許玫瑰花（重瓣紅玫瑰Rose rugosa cv. Plena）、涼粉草（仙草Mesona chinensis Benth.）作為普通食品生產經營，允許夏枯草（Prunella vulgaris L.）、布渣葉（破布葉Microcos paniculata L.）、雞蛋花（Plumeria rubra L.cv.Acutifolia）作為涼茶飲料原料使用。 6、衛生部公告2010 年第 9 號：（2010-5-20）批准金花茶、顯脈旋覆花(小黑 葯)、諾麗果漿、酵母β-葡聚糖、雪蓮培養物等5種物品為新資源食品，允許 針葉櫻桃果作為普通食品生產經營。