甜點用花藝

⑴ 用紅糖做的甜點

不知道從什麼時候開始，以前過年才會做的紅糖年糕開始成為小食出現在日常餐桌上，越來越多的食客們愛上了這道軟糯Q彈又甜蜜的小點心。今天小易就來分享紅糖年糕的做法，食材簡單，不揉面不發面，在家輕輕鬆鬆就能做。

所需食材：

紅糖42克、開水200克、玉米油10克、糯米粉150克、粘米粉30克、熟糯米粉/椰蓉

製作步驟：

第一步：杯子里准備紅糖42克，再加入剛燒開的水200克，攪拌至紅糖完全融化，然後加入10克玉米油並攪拌均勻。

第二步：碗里准備糯米粉150克、粘米粉30克（如果沒有粘米粉可以全部使用糯米粉）拌勻，再把紅糖水倒進來攪拌至細膩無顆粒狀態，如果有顆粒的可以用濾網過濾一下，濾好後倒到盤中。

第三步：鍋中加入足量的水，然後放入盤子上鍋蒸。為了防止水蒸氣滴落可以在盤子上蓋上蓋子。大火蒸35分鍾，蒸熟後取出盤子。

第四步：用刮刀把紅糖糕取出放到吸油紙上，多揉壓幾次並整成塊。然後在吸油紙上撒上適量熟糯米粉或椰蓉，讓紅糖糕均勻地裹上一層熟糯米粉。

第五步：把裹好熟糯米粉的紅糖糕用刀切成塊狀，再在切口處也沾上熟糯米粉即可裝盤開吃。

製作關鍵點：

添加的紅糖量可以根據個人喜歡的甜度稍加調整。

這款紅糖年糕既能當零食又能當主食，有時候不想做飯的時候可以試著做一做，吃過就會愛上，喜歡的朋友不要錯過哦！

⑵ 女生是學花藝好還是烘焙好呢

都可以哈，女生很適合這兩個職業，個人傾向烘焙，現在烘焙行業市場大，好就業待遇也不錯，可以選個大型的培訓機構學習烘焙，就業創業都有保障

⑶ 糾結到底是要去學花藝還是烘焙

選擇好的烘焙學校，無非看以下幾點，學校的教學資質，行業內的品牌口碑，社會認可度，學校的師資力量，學校的教學模式是否注重實操，學員的創就業率怎麼樣，最好到學校進行實地參觀考察一下。

⑷ 怎樣用玫瑰花做出好吃的甜點，要簡單，方便

（玫瑰花餅干）材料：砂糖100g，無鹽奶油220g，蛋2個，鹽1/2t，低粉400g，泡打粉1t；玫瑰花碎末4T，熱水5T
准備：玫瑰花打成碎末狀，取出浸熱水備用；奶油室溫軟化；擠花袋裝好備用
做法：
1、奶油加糖鹽攪打，然後依次加入蛋繼續打；
2、拌入玫瑰花水；
3、篩入低粉和泡打粉，拌勻即可；
4、裝入擠花袋中，在烤盤上擠出圖形，入預熱烤箱下層，180度20分鍾左右成金黃色即可。
（玫瑰花糖）主料：玫瑰花2朵
調料：白砂糖100克
做法：首先，將玫瑰花的花瓣一瓣一瓣的摘下，洗凈後控干。
然後，碗底放入少許糖，再放入一層玫瑰花瓣，再放入一層糖，一層花。
最後將其搗碎，至花與糖融為一體(最好放入玻璃的密封容器中，或者盡快吃完，否則時間長了，容器壁會染紅，不容易清洗)
(玫瑰麵包)主料：高筋麵粉200克 ，低筋麵粉50克，
輔料：酵母粉3克，奶粉10克，雞蛋25克，
調料：食鹽3克，水135克，黃油25克。
做法：除黃油外，將所有原料放一起揉成面團，15分鍾後放入黃油，揉出筋膜（我用的是麵包機和的）。放溫暖處進行發酵
將基礎發酵結束的面團分割成20克/個，滾圓後鬆弛15分鍾
鬆弛後的面團擀成圓形，每4個一組錯開排起來，從最上面一片開始捲成卷
將面團平均切成2份，切面朝下放在模具或烤盤中，在玫瑰上點綴一個花蕊，我用的是果脯肉。在溫暖濕潤處進行最後發酵
最後發酵結束，表面刷蛋液，入預熱180℃的烤箱，中層，上下火，15分鍾

⑸ 法式甜點中常用的裝飾有什麼

在我們的傳統法式甜點裡面的話經常用的裝飾就是我們一些自己做的巧克力的一個裝飾或者是用一些小薄荷還有是青。檸檬。還有一些。解雪包的小餅干。我是一些水果進行一個搭配。

⑹ 花藝師和面點師那個有前景些

還是面點師有前景些，我原來就是在這兩個當中選擇了花藝，結果鮮切花賣不掉就都扔了，盆專花養不好就死了，人可屬以沒有花，卻不能不吃飯，所以，好的面點師一定比花藝師前景好，花藝師除非你有硬關系，能夠給你足夠的客戶，否則損失會很大的，不僅僅是金錢！

⑺ 請問成都有可以做花藝裝置的公司嗎開了一家咖啡甜品店，想做一些花藝裝置，提升整體檔次。

你可以聯系一下成都十步景呀，他們就是專門做小景打造和花藝裝置的，在成都已經有10多年的歷史了，業界口碑一直比較好。

⑻ 甜品擺盤用的紅粉是什麼東西

粉色是什麼東西？我覺得甜點應該是選擇了一個粉色的櫻桃這樣，就能夠把它有一個畫龍點睛的效果。

⑼ 請問這紫藍色的是什麼花是否可以用來做甜點

一般有很多可以食用的花來做一些甜點裝飾，所以如果你要想做蛋糕裝飾的話，我覺得也可以選擇一些。