十種食用花卉

1. 世界上花有幾種能吃 那些花有毒

花卉可以供人觀賞、美化環境，而且有些花可以人葯、作療疾之用。不僅如此，我國古代烹調的一個顯著特點是用花卉入饌。做出色彩雅麗，清香四溢、風味殊異的餚饌來。 鮮花菜餚早在2000多年前就在我國時興．延續至今不衰．且有所發展。用菊花烹制佳餚始於屈原「朝飲木蘭之聚露兮．夕餐秋菊之落英」的佳句。宋代蘇東坡喜用松花製作食品．如《酒小史》中載蘇東坡守定州時於曲陽得松花酒，他將松花、槐花、杏花入飯共蒸，密封數日後得酒。並揮毫歌詠，作了《松醪賦》：「一斤樺花不可少，八兩蒲黃切莫炒，槐花杏花各五錢．兩斤白蜜一齊搗。吃也好、浴也好，紅白容顏直到老」。道出了松花(被作貢品)的美顏功能。清朝慈禧為美顏養身、常以鮮花為食。每年六月之後，在荷花盛開的季節。待紅日躍出地平線．荷花開放後，慈禧令宮女們採摘最完整、妖艷的荷花帶回御膳房、將肥壯的花瓣浸在雞蛋、雞湯調好的澱粉糊里，再炸至金黃酥脆作為點心。她還將玫瑰花搗爛，拌以紅糖，經過特殊的配料加工．製成一種花醬，塗在麵食點心上，食後齒頰留香。由於慈禧太後常用鮮花提取精萃，用於美容、美發、潤膚，她的膚發老而不衰。食花有助健美、古籍醫書記載，人們常食甘菊，可以百日顏面潤澤，一年發白變黑，服用二年，齒落再生，服用五年八十老翁變兒童也。道出食用花卉可潤膚、烏發、抗衰老的神奇功效。 為了健美：人們可以因地制宜，選擇食用。常見花卉菜餚有油炸玉蘭花瓣、肉汁燴牡丹、南瓜花拌面、百花蒸蛋羹、菊花炒魚片、芍葯花煮豆腐、莢蓉花湯、馬蘭花餃子，這些花餚色艷味美，撩人食慾。還可以將花卉加工製成糕點、粥食，如桂花糕、菊花糕、玫瑰糕、蓮花糕及梅花粥、茉莉花粥、玳玳花粥、百合粥、槐花粥等，還有茉莉花茶、玫瑰露酒等風味特殊的飲料．令人口齒留香。 中國地大物博，花卉十分豐富，可食用的花卉品種繁多．竟達百種以上。比如臘梅花、白玉蘭、玫瑰花、月季花、梨花、刺槐花、百合花、芙蓉花、梅花等花卉。僅舉被譽為我國八大菜系的一部份花饌有：北京的桂花干貝、茉莉雞脯、芙蓉雞片：上海的白花炒雞片、橘花栗子、菊花糕；魯菜中的桂花丸子、茉莉湯：廣東的菊花鱸魚、菊花龍鳳骨；河南等地的醬醋迎春花、茉莉花豆腐、牡丹花湯等，在川菜、淮揚菜中，以花入饌者舉不勝舉． 世界上除了我國有以花入饌的習俗外，國外食花也是自古有之，至今依然盛行，並且食用鮮花以求健美成了新的飲食潮流。講究「花道」的日本人，尤其是東京女郎，更加如此。東京的許多餐廳各有其花食。這些花食主要有芙蓉花、玫瑰花、菊花、芍葯花、三色紫羅蘭等四十多種，琳琅滿目，美不勝收。這些花卉為天然食品，日本人食花為的是減肥健美，花卉多半是拌人冷盤中、撒在湯上，或是磨成調味汁食用。在日本，油炸菊是一道名菜，它選用菊花、桔梗、木槿等花。在花的背面裹上薄薄的蛋衣，人鍋油炸就成了鬆脆可口的美餐。據說，油炸菊是日本運動員常年必食的菜餚之一。世界上有「長壽之鄉，，之譽的高加索山民，在煮羊湯、燒魚等菜餚時，必須加人味如萵苣的萬壽菊．並把加入萬壽菊的多少定為評價菜餚好壞的標准之一。據研究．高加索所以成為世界上著名的長壽之鄉，與人們長期食用萬壽菊不無關系。在美國，人們喜歡把百合、玫瑰、紫羅蘭等花卉作為配菜食用．製成被稱為國際食品的餡餅。其餡料英國人喜用接骨百花．日本人喜愛用合歡花．而地中海國家則用一種葫蘆花。此外．保加利亞、土耳其人喜歡食用玫瑰糖醬。波斯菊拌蜂蜜是西方宴會上的時髦甜品。美國普遍常食花卉叫雞冠花。各大農場把它作為糧食作物廣為種植。近年來美國正在掀起一股食花熱。加利福尼亞的一位農場主諾思．不久前寫了一本《食用花烹調指南》的書，一版再版，十分暢銷。許多農場還在各大城市開設花店．將自己生產的鮮花出售給餐廳和超級市場。一小束的價格雖然高達15美元以上．仍然供不應求。 杜鵑花 ： 又叫映山紅,其中黃色杜鵑花中含有毒素，中毒後會引起嘔吐、呼吸困難、四肢麻木等症狀。 夜來香 ： 夜間停止光合作用時，夜來香會排出大量廢氣，對人的健康極為不利，因而在晚上不應在夜來香花叢前久留。 含羞草 ： 內含含羞草鹼，接觸過多會引起眉毛稀疏，毛發變黃，嚴重的會引起毛發脫落。 鬱金香 ： 鬱金香花中含有毒鹼，人在這種花叢中呆上兩小時就會頭昏腦脹，出現中毒症狀，嚴重者會導致毛發脫落。 夾竹桃 ： 夾竹桃的莖、葉、花朵都有毒，它分泌出的乳白色汁液含有一種叫夾竹桃苷的有毒物質，誤食會中毒。 水仙花 ： 人體一旦接觸到水仙花葉和花的汁液，可導致皮膚紅腫;如果這種汁液不小心弄到眼睛裡去，那麼後果更為嚴重。水仙花鱗莖內含有拉丁可毒素，誤食後會引起嘔吐。 一品紅 ： 全株有毒。白色乳汁一旦接觸皮膚，會使皮膚產生紅腫等過敏症狀，誤食莖、葉有中毒死亡的危險。 花葉萬年青 ： 花葉內含有草酸和天門科素，誤食後會引起口腔、咽喉、食道、胃腸腫瘤，甚至傷害聲帶，使人變啞。 虞美人 ： 全株有毒，尤其以果實的毒性最大，誤食後會引起中樞神經系統中毒，嚴重的甚至可導致生命危險。

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2. 中國十大名花

中國十大名花，一般是指蘭花、梅花、牡丹、菊花、月季、杜鵑、荷花、茶花、桂花、水仙十種名花王者之香——蘭花
古人對中國蘭情有獨鍾，中國蘭在古代稱為「蕙」，「蕙」指中國蘭花的中心「蕙心」，常與傘科類白芷合名為「蕙芷」，稱芷蘭為「王者之香」、「眾領群芳」、「天下第一香」等。 中國蘭蕙蘭是蘭蕙同心的代表，中國蘭花：春蘭、建蘭、寒蘭、墨蘭同稱為蘭蕙。 中國文化先師孔子曾說：「芷蘭生幽谷，不以無人而不芳，君子修道立德，不為窮困而改節」。孔子還說過：「與善人居，如入芷蘭之室，久而不聞其香，即與之化矣」。《琴操·猗蘭操》中記載：「孔子自衛返魯，隱谷之中見香蘭獨茂，喟然嘆曰：芝蘭當為王者香，今獨與眾草為伍」，稱之為「王者之香」這句話流傳至今，足以證明中國蘭在歷史文化上所佔的地位。蕙芷」是我國國花候選花之一。
編輯本段花中之魁——梅花
梅花是我們中華民族與中國的精神象徵，被譽為「花中之魁」，具有強大而普遍的感染力和推動力。梅花秀雅不凡，冰心玉質，古香自異，象徵堅韌不拔，不屈不撓，奮勇當先，自強不息的精神品質。別的花都是春天才開，它卻不一樣，愈是寒冷，愈是風欺雪壓，花開得愈精神，愈秀麗。它是我們中華民族最有骨氣的！幾千年來，它那凌霜傲雪，迎寒飄香，鐵骨冰心的崇高品質和堅貞氣節鼓勵了一代又一代中國人不畏艱險，奮勇開拓，創造了優秀的生活與文明。有人認為，梅的品格與氣 梅花
節幾乎寫意了我們「龍的傳人」的精神面貌。全國上至顯達，下至布衣，幾千年來對梅花深愛有加。「文學藝術史上，梅詩、梅畫數量之多，足以令任何一種花卉都望塵莫及。」 梅花高風亮節。二十四番花信之首的梅花，冰枝嫩綠，疏影清雅，花美色麗，幽香宜人花期獨早，「萬花敢向雪中出，一樹獨先天下春。」被譽為花魁。「遙知不是雪，唯有暗香來」的崇高品格和堅貞氣節，象徵我們龍的傳人之精神。松，竹，梅花被稱為「歲寒三友」梅花培植起於商代，距今已有近四千年歷史。梅是花中壽星，我國不少地 區尚有千年古梅，湖北黃梅縣有株一千六百多歲的晉梅，至今還在歲歲作花。梅花斗雪吐艷，凌寒留香，冰心玉骨，高風亮節的形象，鼓勵著人們自強不息，堅韌不拔地去迎接春的到來。
編輯本段花中之王——牡丹
牡丹觀賞部位主要是花朵，其花雍容華貴、富麗堂皇，素有「國色天香」、「花中之王」的美稱。有兩個傳統名種——姚黃、魏紫。牡丹可在公園和風景區建立專類園；在古典園林和居民院落中築花台種植；在園林綠地中自然式孤植、叢植或片植。也適於布置花境、花壇、花帶、盆栽觀賞，應用更是靈活，可通過催延花期，使其四季開花。根皮入葯，花瓣可釀酒。 牡丹

編輯本段凌霜綻妍——菊花
菊花是多年生草本植物。株高20－200cm，通常30－90㎝。莖色嫩綠或褐色，除懸崖菊外多為直立分枝，基部半木質化。單葉互生，卵圓至長圓形，邊緣有缺刻及鋸齒。頭狀花序頂生或腋生，一朵或數朵簇生。舌狀花為雌花，筒狀花為兩性花。舌狀花分為下、匙、管、畸四類，色彩豐富，有紅、黃、白、墨、紫、綠、橙、粉、棕、雪青、淡綠等。筒狀花發展成為具各種色彩的"托桂瓣"，花色有紅、黃、白、紫、綠、粉紅、復色、間色等色系。 菊花
花序大小和形狀各有不同，有單瓣，有重瓣；有扁形，有球形；有長絮，有短絮，有平絮和卷絮；有空心和實心；有挺直的和下垂的，式樣繁多，品種復雜。根據花期遲早，有早菊花（九月開放），秋菊花（十月至十一月），晚菊花（十二月至元月），但經過園藝家們的辛勤培植，改變日照條件，也有五月開花的五月菊，七月開花的七月菊。根據花徑大小區分，花徑在10厘米以上的稱大菊，花徑在10—6 厘米的為中菊，花徑在6 厘米以下的為小菊。根據瓣型可分為平瓣、管瓣、匙瓣三類十多個類型。
編輯本段月月常開——月季
月季不但是我國傳統名花，而且是我國的特產、世界著名花卉，世界各國廣為栽培。被萊州市定為市花。月季按花朵大小、形態性狀，可分為:現代月季、豐花月季、藤本 月季
月季和微型月季四類。月季顧名思義，它是月月有花、四季盛開。現代月季由中國月月紅小花月季與歐洲大花薔薇雜交而成，花期以5月和9月開花最盛。藤本月季枝條呈藤蔓狀，花朵較大。豐花月季花朵中等而密集，花期從5月中一直能開到10月。微型月季株型低矮，花朵亦小，終年開花，適宜室內盆栽。月季在園林中多用於庭院綠化，亦可種植在專類園。扦插、嫁接繁殖，可以芽接亦能靠接。月季花可提取香精，用於食品及化妝品香料;花入葯有活血、散瘀之效。熱情如火，姿容優美。象徵此花無日不春風的長期奉獻的品格。
編輯本段繁花似錦——杜鵑
杜鵑為杜鵑花科杜鵑花屬常綠或半常綠灌木，世界著名觀賞花卉。據不完全統計，全世界杜鵑屬植物約有800餘種，而原產我國的就有650種之多。 杜鵑
近年來，我國引進大量西洋杜鵑。西洋杜鵑株型低矮，花朵密集，花色豐富，適宜室內盆栽，花期正值我國春節之際，受到花卉愛好者青睞。杜鵑喜溫暖、半陰環境，宜於酸性腐殖土生長。扦插、高枝壓條或嫁接繁殖。室內盆栽，花後要控制澆水，盆土「見干見濕」即可，土壤過干或過濕容易造成大量落葉。通常在4月中旬將苗盆移到室外通風涼棚下，不能強光暴曬，定期澆灌經過發酵的青草水或0.2%的硫酸亞鐵水，可以防止葉尖枯黃。杜鵑花可入葯，尤其是我國東北華北野生的映山紅，療效十分顯著。 繁花似錦，美麗可人。象徵閑折兩枝掌在手，細看不似人們有的珍貴價值。
編輯本段清麗脫俗——荷花
荷花又名蓮花、水芙蓉，是我國著名水生花卉，栽培歷史悠久。荷花為睡蓮科多年生水生草本植物，根莖肥大、有節，俗稱「蓮藕」，葉盾形，分為「浮葉」 荷花
和「立葉」兩種。花有單瓣和重瓣之分，花色有桃紅、黃色、白色，亦有復色品種。荷花在我國各地多有栽培，有的可觀花，有的可生產蓮藕，有的專門生產蓮子。荷花是布置水景園的重要水生花卉，它與睡蓮、水蔥、蒲草配植，使水景園格外秀麗壯觀。荷花花期7月至8月，果熟期9月。播種、植藕繁殖。蓮藕、蓮子可食用，蓮蓬、蓮子心入葯，有清熱、安神之效。清新脫俗，出塵離染。象徵清白純潔。
編輯本段花中嬌客——茶花
茶花是「花中嬌客」，四季常青，冬春之際開紅、粉、白花，花朵宛如牡丹，有單瓣，有重瓣。茶花為山茶科山茶屬常綠灌木或喬木，葉互生、橢圓形、革質，有 茶花
光澤。產於我國雲南、四川，南方地區多用於庭院綠化，北方均室內盆栽。茶花喜溫暖、濕潤氣候，夏季要求陰蔽環境，宜於酸性土生長。播種、扦插、嫁接繁殖。茶花可以人工控制花期，若需春節開花，可在12月初增加光照和氣溫，一般情況下，在25℃溫度條件下，40天就能開花，若需延期開花，可將苗盆放於2℃～3℃冷室，若需「五一」開花，可提前40天加溫催花。花中嬌客，競相怒放。象徵雪裡看花到春曉的富麗堂皇的景象。
編輯本段十里飄香——桂花
桂花在國慶節前後開花，「金風送爽，十里飄香」是吉祥如意的象徵。桂花為木犀科常綠小喬木，南方地區多用於庭院綠化;北方均室內盆栽。桂花品種較多，常 桂花
見栽培有4種:金桂(花金黃色)、銀桂(花黃白色)、丹桂(橙紅色)和四季桂(花乳白色)。桂花可用嫁接和高取壓條育苗。春季進行枝接或靠接，秋季進行芽接，砧木可選用桂花實生苗或女貞。桂花經濟價值很高，花可以提取香料，也可熏制花茶。十里飄香，金風送爽。象徵吉祥如意和幽香十里，芳譽千鄉的光榮之感。
編輯本段凌波仙子——水仙
水仙素有「凌波仙子」的雅稱， 水仙
是我國傳統名花。漳州水仙最負盛名，它鱗莖大、形態美、花朵多、馥郁芳香，深受國人喜愛，同時暢銷國際市場。水仙是冬季觀賞花卉，可以用水泡養，亦能盆栽。可用鱗莖繁殖，常見栽培品種有「金盞銀台」(單瓣花)和「玉玲瓏」(重瓣花)。 水仙莖葉清秀，花香宜人可用於裝點書房、客廳，格外生機盎然。水仙莖葉多汁有小毒，不可誤食，牲畜誤食會導致痙攣。鱗莖搗爛外敷，可以治療瘡 癰腫。 凌波玉立，馥郁芳香。象徵翠袖黃冠白玉英的身材之美。

3. 庭院種植10種常見花卉是哪些

芭蕉、海棠、芙蓉和修竹被稱為庭院四品，有條件的話，選擇其中一二種栽植，會使你的院落很有品味。

一般來講，庭院里的植物品種不要太多，應以一二種植物作為主景，再選種一二種植物作為搭配。植物的選擇要與整體庭院風格相配，植物的層次要清楚、簡潔而 美觀。集觀花、賞果和食用為一體的植物，如紅月季石榴、黑月季石榴、吉慶果、珊瑚櫻等，可以讓人們綜合享受到多種不同情趣。除了傳統的適宜在庭院中鋪陳的草皮，大棵喜陽植物外，目前芳香植物如迷迭香、夜來香、熏衣草、薄荷等近來成為庭院栽種的新寵。由於這些香味植物從幼苗到干株枯葉都有濃郁的香氣，到了晚上更是香味四溢，特別適合營造庭院醺醺欲醉的氛圍。其散發的香味還具有抗氧化性及抗菌性，是清新氣味和凈化空氣的綠色產品。

臘梅 (冬天開花)，桂花(秋天開花)，美人蕉/紫茉莉(夏秋開花)，杜鵑(晚春、夏初開花)，天竹(冬天掛果)，火棘(秋冬掛果)，月季(春夏秋開花)，茶花(冬春開花)，白(紫)玉蘭(春天開花，夏天可給杜鵑、茶花遮陽)，荷花(如果有魚池)，以上這些都是比較好養且適合江南氣候的庭院中生長的花卉。院牆邊或院牆上可栽迎春花(早春開花)，如果用籬笆，不可以和藤本薔薇，也可以種木槿既可觀花又可直接當籬笆。

4. 庭院種植10種常見花卉是哪些

水仙花 (2月-3月)、葡萄抄風信子襲(3月-4月) 和鬱金香(4月-5月)，綉球花、黑心菊(春夏秋開花)、黃楊木(四季常青)、臘梅,鳶尾,火棘,蘇鐵,梅花,杜鵑花,五針松,棕櫚,茶梅,母本綉球,雪松,銀杏,山茶花,薔薇,羅漢松,紅楓,迎春花,石榴,龍柏,紫竹,,月季,楊柳,,白玉蘭,梔子花,瓜子黃楊,鳳凰竹,紅花繼木,荷花,紅葉李,菲白竹,含笑,蓤霄,中華常春藤,柑橘,海棠花,桂花,葉珊瑚,葡萄,櫻花,紫薇,珊瑚樹,枇杷,棣棠,木芙蓉,爬山虎,紫藤,南天竹,芭蕉。

5. 世界十大著名花卉是什麼

我只知道中國的十大名花，世界的估計還沒有選出來吧！ 蘭花，素有「花中君子」、「王者之香」的美譽。中國蘭又名地生蘭，按其形態，可分為春蘭、蕙蘭、建蘭、墨蘭、寒蘭等。我國雲南、四川、廣東、福建，中原及華北山區均有野生。蘭花喜溫暖、濕潤、半陰環境，適宜在疏鬆的腐殖質土中生長、分株繁殖，要求適量施肥和及時澆水。一般來說，「五一」之後需將苗盆移至通風涼爽的蔭棚下，進行養護管理，立秋後再搬入室內，這樣有利於花芽形成，適時開花。蘭花可以裝點書房和客廳，還能凈化空氣。蘭花的花枝可做切花。 熱情如火 月季 月季不但是我國傳統名花，而且是世界著名花卉，世界各國廣為栽培。月季按花朵大小、形態性狀，可分為:現代月季、豐花月季、藤本月季和微型月季四類。月季顧名思義，它是月月有花、四季盛開。現代月季由中國月月紅小花月季與歐洲大花薔薇雜交而成，花期以5月和9月開花最盛。藤本月季枝條呈藤蔓狀，花朵較大。豐花月季花朵中等而密集，花期從5月中一直能開到10月。微型月季株型低矮，花朵亦小，終年開花，適宜室內盆栽。月季在園林中多用於庭院綠化，亦可種植在專類園。扦插、嫁接繁殖，可以芽接亦能靠接。月季花可提取香精，用於食品及化妝品香料;花入葯有活血、散瘀之效。 繁花似錦 杜鵑 杜鵑為杜鵑花科杜鵑花屬常綠或半常綠灌木，世界著名觀賞花卉。據不完全統計，全世界杜鵑屬植物約有800餘種，而原產我國的就有650種之多。 近年來，我國引進大量西洋杜鵑。西洋杜鵑株型低矮，花朵密集，花色豐富，適宜室內盆栽，花期正值我國春節之際，受到花卉愛好者青睞。杜鵑喜溫暖、半陰環境，宜於酸性腐殖土生長。扦插、高枝壓條或嫁接繁殖。室內盆栽，花後要控制澆水，盆土「見干見濕」即可，土壤過干或過濕容易造成大量落葉。通常在4月中旬將苗盆移到室外通風涼棚下，不能強光暴曬，定期澆灌經過發酵的青草水或0.2%的硫酸亞鐵水，可以防止葉尖枯黃。杜鵑花可入葯，尤其是我國東北華北野生的映山紅，療效十分顯著。 清新脫俗 荷花 荷花又名蓮花、水芙蓉，是我國著名水生花卉，栽培歷史悠久。荷花為睡蓮科多年生水生草本植物，根莖肥大、有節，俗稱「蓮藕」，葉盾形，分為「浮葉」和「立葉」兩種。花有單瓣和重瓣之分，花色有桃紅、黃色、白色，亦有復色品種。荷花在我國各地多有栽培，有的可觀花，有的可生產蓮藕，有的專門生產蓮子。荷花是布置水景園的重要水生花卉，它與睡蓮、水蔥、蒲草配植，使水景園格外秀麗壯觀。荷花花期7月至8月，果熟期9月。播種、植藕繁殖。蓮藕、蓮子可食用，蓮蓬、蓮子心入葯，有清熱、安神之效。 富麗堂皇 茶花 茶花是「花中嬌客」，四季常青，冬春之際開紅、粉、白花，花朵宛如牡丹，有單瓣，有重瓣。茶花為山茶科山茶屬常綠灌木或喬木，葉互生、橢圓形、革質，有光澤。產於我國雲南、四川，南方地區多用於庭院綠化，北方均室內盆栽。茶花喜溫暖、濕潤氣候，夏季要求陰蔽環境，宜於酸性土生長。播種、扦插、嫁接繁殖。茶花可以人工控制花期，若需春節開花，可在12月初增加光照和氣溫，一般情況下，在25℃溫度條件下，40天就能開花，若需延期開花，可將苗盆放於2℃～3℃冷室，若需「五一」開花，可提前40天加溫催花。 十里飄香 桂花 桂花在國慶節前後開花，「金風送爽，十里飄香」是吉祥如意的象徵。桂花為木犀科常綠小喬木，南方地區多用於庭院綠化;北方均室內盆栽。桂花品種較多，常見栽培有4種:金桂(花金黃色)、銀桂(花黃白色)、丹桂(橙紅色)和四季桂(花乳白色)。桂花可用嫁接和高取壓條育苗。春季進行枝接或靠接，秋季進行芽接，砧木可選用桂花實生苗或女貞。桂花經濟價值很高，花可以提取香料，也可熏制花茶。 凌波玉立 水仙 水仙素有「凌波仙子」的雅稱，是我國傳統名花。漳州水仙最負盛名，它鱗莖大、形態美、花朵多、馥郁芳香，深受國人喜愛，同時暢銷國際市場。水仙是冬季觀賞花卉，可以用水泡養，亦能盆栽。可用鱗莖繁殖，常見栽培品種有「金盞銀台」(單瓣花)和「玉玲瓏」(重瓣花)。 水仙莖葉清秀，花香宜人可用於裝點書房、客廳，格外生機盎然。水仙莖葉多汁有小毒，不可誤食，牲畜誤食會導致痙攣。鱗莖搗爛外敷，可以治療瘡 癰腫。

6. 食用或葯用的花草樹木有哪些

可食的花卉很廣，大致有月季、荷花、槐花、梨花、桃花、杏 花、藤蘿、百合、扶桑、紫蘇、木槿、梔子、牡丹、芍葯、梅花、 桂花、末莉、蘭花、黃花、芙蓉、菊花、金雀花、霸王花、雞蛋 花、金銀花、晚香玉、鳳仙花、玉簪花、夜來香、旱金蓮、仙人掌 花等。 中國食用花卉的厲史悠久，早在唐代就有花卉入膳的記載。清代「餐芳譜」中詳細敘述了20多種鮮花食品的製作方法．有些方法至今還保留在中國「八大菜系」中。1949年以來，經過專家們多年研究和廚師實踐的驗證．對人體確實有益無害的食用花卉約有數十種之多，常用的有：桂花、玫瑰、梅花、月季、牡丹、玉蘭、白蘭、萱草、菊花、桅子、丁香、茉莉、米蘭、木槿、紫藤、蓮花、蘭花、桃花、梨花、杏花、海棠花、鳳仙花、山茶、木芙蓉、代代…-等等。但也不是所有的花卉都可入食．有些花卉或花粉含有對人體有害的毒素，例如鈴蘭、一品紅、蔓陀羅、夾竹桃、五色梅等花卉．如誤食後都會引起程度不同的中毒現象，因此不能隨意亂食。 花卉入食的方法較多，不步鮮花除可烹調成美味菜餚外，還可烹制加工成以下美味食品： (1)花卉羹湯用鮮花作羹湯，味道清鮮，氣味芳香．既富營養．又增美感，有的還是珍貴食療滋養補品，這是花卉羹湯的獨到之處。例如用百合花做成的冰糖百合羹湯。清香潤口，有潤肺止咳、清熱安神、健脾健胃功效，是強身健體的滋補食療佳品。又如在筍湯中加入幾朵榮莉花則羹湯晶瑩清徹，清香醇美。能作湯的花卉較多，如牡丹花湯、桂花湯、芍葯花湯等。 (2)花卉甜食糕點糖果等食品工業中常利用食用鮮花特有的色澤和芳香及其獨到的營養特點，作成各種香甜可口的食品。有些花卉甜食，家庭也可自製。如把桂花、玫瑰花、玉蘭花、月季花、白蘭花、紫藤花等採摘下來，先用清水漂洗干凈．控干或擠干水分，然後再用白糖一層層的拌勻，密封入罐進行糖漬(有的花需要用糖熬煮)，即可做成糖桂花、糖玫瑰等。這些糖漬鮮花既可單獨食用．也與其他輔料進一步做成甜餡，再做成各種糕、餅，如桂花糕、桂花餅、月季花糕、玉蘭花糕、玫瑰花餡月餅、藤蘿餅等等。用鮮花還可製成果醬或蜜餞，如枇杷果醬、梅花蜜餞等。 (3)花卉炸食把剛採摘下來的鮮花，掰、撕成條或片．放在開水裡燙一下，再用白糖或鹽腌漬．最後拌上麵粉或雞蛋糊． 放入熱油鍋中．就可炸成香酥可口、各具風味的小炸食。如蓮花、扼子花、紫藤花、玫瑰花、玉蘭花、玉簪花、木槿花…，等等，都可用此法炸制食用。 (4)花卉粥各種糯米或粳米粥是營養豐富，易於消化．人們喜歡食用的滋補佳品。如果在熬煮這些粥食時在快要煮熟的恰當時刻，加入白糖和各種食用鮮花，就可做成各具風味的花卉粥。這種花卉粥飄散出特殊的濃郁花香氣，清爽可口，香醇誘人，刺激食慾．是老少皆宜的美味膳食。可供作花卉粥的花卉較多，如梅花、桂花、茉莉、白蘭、梔子、米蘭、玉蘭、玫瑰、芍葯、牡丹、紫藤、代代、佛手、櫻花、枸杞、菊花、黃花、蓮花等。

7. 最有名的十種花

山茶花——又叫耐冬或曼陀蘿樹、最有名的雲南山茶花，品種繁多，姿色各異．茶花喜半陰和濕度高的環境，而且喜歡微酸性土壤。北方栽培山茶，應經常澆以黑礬水（硫酸亞鐵溶液）。冬季遷入室內。 杜鵑花——杜鵑花在我國分布很廣，南方多有野生，品種及類型很多。至今貴州省境內還保留著高山杜鵑的原始林，樹身高大，頗為壯觀。人們栽培觀賞的多為灌木狀的杜鵑。杜鵑花的習性與山茶花略同。 牡丹——牡丹原產我國西北部，秦嶺和陝北山地多野生。在我國栽培歷史悠久，南北朝時已聲成為觀賞植物。唐時盛栽於長安，宋時稱洛陽為牡丹為天下第一，故牡丹又名洛陽花。＜＜群芳譜＞＞中記載牡丹有180多種，有一千五百多年的載培史。牡丹為花中之王，有「國色天香」之稱。每年4－5月開花，朵大色艷，奇麗無比，有紅、黃、白、粉紫、墨、綠、藍等色。花多重瓣，姿豐典雅，花香襲人。我國人民把它作為富麗繁華之象徵，稱之為「富貴花」、「百兩金」。早在唐代都城長安栽植和觀賞牡丹之況極盛，白居易詩曰「花開花落二十日，一城之人皆若狂」。目前，除洛陽之外，以山東荷澤趙公社牡丹最盛，每逢4－5月間牡丹盛開之時，五彩繽紛，香艷各異，吸引著全國園藝工作者和無數國際遊人。牡丹,是我國久負盛名的花卉,它雍容華貴,端妍富麗,是吉祥昌榮的象徵。宋代的文豪歐陽修在《洛陽牡丹記》中曾寫道：「牡丹出丹州，延州，東出青州，南亦出越州，而出洛陽者，今為天下第一。」可見牡丹早在我國黃河上下，大江南北，廣大地區，廣為栽培，深受我國廣大人民的喜愛 芍葯——別名又將離、可離、沒骨花。在秦嶺、大別山以及北京的百花山均有野生種。我國栽培芍葯已有2000年的歷史。「洛陽牡丹，揚州芍葯」，說明芍葯過去以揚州最盛，當今山東菏澤盛產。芍葯抗寒性強，喜陽，喜排水良好，在半陰之處生長亦可。栽培管理容易，花期長，花梗堅挺，為理想的切花材料。根可入葯。 水仙——中國水仙花屬石蔥科、水仙屬多年生草本植物，鱗莖生得頗象洋蔥、大蒜、故六朝時稱「雅蒜」、宋代稱「天蔥」。之後，人們還給她取了不少巧妙、美麗的名字，如金盞、銀台、儷蘭、雅客、女星等等。其根，如銀絲，纖塵不染；其葉，碧綠蔥翠傳神；其花，有如金盞銀台，高雅絕俗，婀娜多姿，清秀美麗，潔白可愛，清香馥郁，且花期長。產於我國浙江、福建兩省，福建漳州的水仙，聞名中外，每年都為國家出口創匯。 菊花——又名秋菊或菊華，是原產我國的多年生宿根草本花卉，栽培歷史悠久，品種及類型繁多，養菊從不間斷地流傳至今，仍廣泛地為人們所喜愛。它那傲霜的性格，常常成為詩人寫詩、畫家作畫的題材。 桂花——又名木樨，是屬木橡科的常綠木本觀花植物。原產我國的西南及南部各省。桂林素以桂花著稱，很多街道以此作行道樹。花開時節，大街小巷，香氣襲人。杭州西子湖畔的各個景點栽種頗多，除供觀賞外，花可作桂花蜜等，既可食用，又可入葯，還可提煉香精。 梅花——又名春梅、紅梅。薔薇科，櫻屬，落葉喬木，少有灌木。高可達5一6米。樹冠開展，樹皮淡灰色或淡綠色。小枝細長，枝端尖，綠色，無毛。 葉寬卵形或卵形，邊緣有細鋸齒， 先端漸尖或尾尖，基部闊楔形，幼時或在沿葉脈處有短柔毛。早梅冬至前開花，晚梅3-4月開花。花有單瓣、重瓣、復瓣，色有紅、白、綠、粉等，有濃香。它迎飛雪吐翠噴紅，熱烈開放，抗嚴寒，傲冰霜，被譽為「歲寒三友」之一。梅花原產我國，《尚書》、《詩經》中就已經有梅的記載，迄今已有三千多年的栽培歷史。我國梅花的品種有200多個。梅花素為我國人民所愛。人們賞梅或喜其香，香中別有清韻；或愛其艷，艷而不妖；或賞其枝，姿態蒼雅而清秀；或贊其節，節堅而高潔；或頌其風采，喻之為「雪滿山中高士卧，月明林下美人來」。 蘭花——屬蘭科，是單子葉植物，為多年生草本。高20一40厘米，根長筒狀。葉自莖部簇生，線狀披針形，稍具革質，2至3片成一束。總狀花序，花被2輪，肉質狀，內輪3瓣中，2瓣向上直立，下方一瓣唇形，向外反卷，上具紫紅色斑或無，雄蕊和花柱合生成合蕊柱，花色由黃褐至淺黃，以不具褐色的純顏色者為貴異。根簇生，肉質，圓柱形。萌果三角形，種極小。早春由葉叢間抽生多數花莖，每莖頂開一花，花淡黃綠色，清香。蘭花通常分為中國蘭和洋蘭兩種，蘭花源產我國，故稱中國蘭。中國蘭主要產於亞洲的亞熱帶，主產於我國長江流域各省山區、西南、華南和台灣各地亦有分布；洋蘭大多產在熱帶和亞熱帶林區。蘭花是我國古老的花卉之一，栽培歷史已有二千多年，約有一百多個品種。依開花的時間分，有春蘭、夏蘭、秋蘭、寒蘭、報歲蘭。蘭花極具觀賞價值，其朴實無華，葉色長青，葉質柔中有剛，花開幽香清遠，發乎自然，居「花草四雅」之首。因此人們將蘭花尊為「香祖」、「國香」、「天下第一香」。蘭花原生於深山幽谷之中，不為無人而不芳，不因清寒而萎瑣，故有「花中君子」之譽。蘭花，葉態優美，花姿嬌媚，香馥幽異，是我國名貴花卉之一。所以，我國人民一直非常喜愛蘭花，總結積累了不少養蘭經驗，如「春不出，夏不日，秋不幹，冬不濕。」和《養蘭中訣》。 荷花——又名蓮花、水華、芙蓉、玉環等。屬睡蓮科多年生水生草本花卉。圓葉如蓋，中通外直，不蔓不枝。花大葉麗，清香遠溢，出污泥而不染，深為人們所喜愛，是園林中非常重要的水面綠化植物。荷花花期6至9月，單生於花梗頂端，花瓣多數，嵌生在花托穴內，有紅、粉紅、白、紫等色，或有彩文、鑲邊，大而艷麗。花謝後生蓮蓬，果實堅硬，即為蓮子。地下莖長而肥厚，有長節，葉盾圓形。堅果橢圓形，種子卵形。李時珍適：「陸機以荷為莖名，按莖名，按莖乃負葉者也，有負荷之義，謂之荷也。」「蓮者連也，花實相連而出也。」《韻會》說：「凡芙蕖行根如竹行鞭，節生一葉一花，花葉常偶，故謂之藕。」荷花原產我國，已有三千年以上栽培歷史。早在周朝就有栽培記載，性喜溫暖多濕。《詩經》上有「彼澤之陂，有蒲與荷。」「隰有荷花」。《離騷》：「制芰荷以為衣兮，集芙蕖以為裳。」漢昭帝時，穿鑿琳池，內植荷花，以供觀賞。荷花美麗高潔，「出污泥而不染，濯清漣而不妖，香遠益清。」深受人們的喜愛。歷代留下了大量歌詠贊美荷花的詩詞、華章。宋周敦頤《愛蓮說》贊譽荷花為「花中君子」，給與荷花極高的評價。歷代花木著作《群芳譜》、《荷譜》、《花鏡》、《佤荷譜》，都有詳細記載。《齊民要術》已有「種藕法」的論述。 上述十大名花，不僅因為它們的艷美和醇香，而且因為它們都有獨特的品質和性格，所以才被從萬花叢中精選出來，成為人們公認的名花。 梅花為冠軍，有花魁之稱，總領群芳； 牡丹為亞軍，花中之王，國色天香； 菊花為季軍，高潔豐麗，傲霜怒放， 蘭花為第四，花中君子，天下第一香； 月季為第五，花中皇後，世界名花； 杜鵑為第六，花中西施，風姿卓絕； 山茶為第七，花中珍品，富麗堂皇； 荷花為第八，水中芙蓉，磊落大方； 桂花為第九，秋風送爽，十里飄香； 水仙為第十，凌波仙子，清新淡雅。

8. 介紹十種植物

1吊蘭：俗稱金邊萬年青，該植物成活率極高，吸收甲醛的能力特強。
2滴水觀音：該植物的汁液有劇毒，家裡有1-3歲小孩的勿養，誤食後會引起休克。
3文竹：喜歡半陰暗的環境，喜乾旱，澆水過勤，易引起葉面發黃的現象。
4長壽花：喜歡通風和高溫的環境，引起有著良好的寓意，常被用來給老人祝壽和生意開張饋贈好友的佳品。
5白掌：俗稱一帆風順，喜歡陰暗的環境，切勿澆水過勤，易引起黑邊和發黃的現象。
6龜背竹：喜歡半陰暗的環境，以3天澆一次水為佳，是良好的空氣凈化器。
7蘆薈：分為美容型和消炎型，一盆蘆薈相當於九台空氣凈化器。
8綠蘿：喜歡半陰暗的環境，喜澆水，冬季室內溫度不宜低於20度，可以給經常不常開窗通風的家庭帶來福音。
9橡皮樹：喜歡高溫的環境，夏季是它的生長高峰期，具有吸附灰塵的作用。
10鐵線蕨：喜歡陰暗的環境，可以吸收列印機和復印機的輻射，可以給經常接觸塗料和油漆的人帶來福音。

9. 中國有一種很有名的十種花是什麼花

中國十大名花分別是：花中之魁——梅花、花中之王——牡丹花、凌霜綻妍——菊花、水中芙蓉——荷花、花中皇後——月季、繁花似錦——杜鵑、花中嬌客——茶花、君子之花——蘭花、十里飄香——桂花、凌波仙子——水仙這十種名貴又美麗的地方名花。梅花被譽為「中國十大名花之首」。

梅花為軍，有花魁之稱，總領群芳；牡丹為亞軍，花中之王，國色天香；菊花為季軍，高潔豐麗，傲霜怒放，蘭花為第四，花中君子，天下第一香；月季為第五，花中皇後，世界名花；杜鵑為第六，花中西施，風姿卓絕；山茶為第七，花中珍品，富麗堂皇；荷花為第八，水中芙蓉，磊落大方；桂花為第九，秋風送爽，十里飄香；水仙為第十，凌波仙子，清新淡雅。

拓展資料：1986年11月20日開始至1987年4月5日結束的，由上海園林學會、《園林》雜志、上海電視台、上海文化出版社聯合舉辦的「中國傳統十大名花評選」活動共參評名花22種。

這次評選標准以栽培歷史悠久，觀賞價值特高，富有民族特色為三個基本條件，參評人群涵蓋了各行各業，各年齡段，以及國際人士的關注。共收到選票149018張，其中有效票144334張，廢票4684張，這些選票與全國114位園林花卉學專家一起組成的評委會選票（標准答案），得出10大名花。

10. 10大名花資料

中國成立以來，我國曾舉辦過兩次群眾性的全國名花評選活動。梅花、牡丹、菊花、蘭花、月季、杜鵑、茶花、荷花、桂花、水仙等10種傳統名花當之無愧地戴上了這頂桂冠。她們中的每一張面孔都讓我們感覺親切而熟悉，或許就栽種在我們的陽台上，或許生長在我們的庭院里，或許盛開在我們常去散步的花園里……
十大名花是中國的，也應是世界的，讓這些傳統名花走向世界、名揚海外，也是中國愛花人的心願。加強傳統名花種質資源保護，在豐富的資源基礎上培育更多新品種，才能讓中國的傳統名花在世界的大花園中綻放異彩。
凌霜傲雪 梅花
梅花原產我國西南及長江以南地區，可以露地栽培，北方多做室內盆栽。梅花為薔薇科李屬落葉喬木，樹干紫褐或灰褐色，小枝綠色，葉卵形至闊卵形。早春葉前可開花，花瓣5片，花色主要有大紅、桃紅、粉色、白色等，清雅芳香。核果近球形，果期為6至7月。園林中多用於庭院綠化或盆栽觀賞。
梅花傲風雪、斗嚴寒的精神，象徵著中華民族堅貞不屈的偉大風骨。
總領群芳 牡丹
牡丹雍容華貴，被人們譽為「花中之王」，它是中華民族興旺發達、美好幸福的象徵。牡丹以山東菏澤、河南洛陽為栽培中心，園藝品種約有500餘個。牡丹為芍葯科落葉灌木，株高1至2米，葉互生，二回三出羽狀復葉，花單生於當年生枝頂，花形美麗，花色豐富，花色有紅、粉、黃、白、綠、紫等。花期4月至5月，果熟期為9月，可播種、分株、嫁接繁殖。
牡丹可以人工催花，如需要春節開花，立秋後起苗裝盆，放入冷室，11月下旬，將小苗移入18℃至25℃的溫室內進行養護管理，適量施肥澆水，50至60天後便能開花。牡丹花枝可供切花，根皮入葯，有活血、鎮痛的效果。
獨立冰霜 菊花
菊花是我國傳統名花，按植株形態可分為3種類型，一為獨本栽菊，花頭大、植株健壯;二為切花菊，世界各國廣為栽培;三為地被菊，植株低矮，花朵小，抗性強。菊花獨立冰霜、堅貞不屈，格外受到人們青睞。
菊花為菊科多年生宿根草本植物，莖直立多分枝，葉卵形或廣披針形，邊緣深裂。頭狀花序單生或數個聚生於莖頂，園藝品種較多，常見栽培有玫紅、紫紅、墨紅、黃、白、綠等花色。也有一花兩色品種。花期10月至12月。生產中多採用扦插法，有些菊花可用青蒿做砧木，進行芽接育苗，例如懸崖菊、什錦菊等。菊花為短日照植物，每日8至10小時日照，70天左右就能開花。菊花的花可入葯，有清熱、明目、降血壓之效。
從容優雅 蘭花
蘭花，素有「花中君子」、「王者之香」的美譽。中國蘭又名地生蘭，按其形態，可分為春蘭、蕙蘭、建蘭、墨蘭、寒蘭等。我國雲南、四川、廣東、福建，中原及華北山區均有野生。蘭花喜溫暖、濕潤、半陰環境，適宜在疏鬆的腐殖質土中生長、分株繁殖，要求適量施肥和及時澆水。一般來說，「五一」之後需將苗盆移至通風涼爽的蔭棚下，進行養護管理，立秋後再搬入室內，這樣有利於花芽形成，適時開花。蘭花可以裝點書房和客廳，還能凈化空氣。蘭花的花枝可做切花。
熱情如火 月季
月季不但是我國傳統名花，而且是世界著名花卉，世界各國廣為栽培。月季按花朵大小、形態性狀，可分為:現代月季、豐花月季、藤本月季和微型月季四類。月季顧名思義，它是月月有花、四季盛開。現代月季由中國月月紅小花月季與歐洲大花薔薇雜交而成，花期以5月和9月開花最盛。藤本月季枝條呈藤蔓狀，花朵較大。豐花月季花朵中等而密集，花期從5月中一直能開到10月。微型月季株型低矮，花朵亦小，終年開花，適宜室內盆栽。月季在園林中多用於庭院綠化，亦可種植在專類園。扦插、嫁接繁殖，可以芽接亦能靠接。月季花可提取香精，用於食品及化妝品香料;花入葯有活血、散瘀之效。
繁花似錦 杜鵑
杜鵑為杜鵑花科杜鵑花屬常綠或半常綠灌木，世界著名觀賞花卉。據不完全統計，全世界杜鵑屬植物約有800餘種，而原產我國的就有650種之多。
近年來，我國引進大量西洋杜鵑。西洋杜鵑株型低矮，花朵密集，花色豐富，適宜室內盆栽，花期正值我國春節之際，受到花卉愛好者青睞。杜鵑喜溫暖、半陰環境，宜於酸性腐殖土生長。扦插、高枝壓條或嫁接繁殖。室內盆栽，花後要控制澆水，盆土「見干見濕」即可，土壤過干或過濕容易造成大量落葉。通常在4月中旬將苗盆移到室外通風涼棚下，不能強光暴曬，定期澆灌經過發酵的青草水或0.2%的硫酸亞鐵水，可以防止葉尖枯黃。杜鵑花可入葯，尤其是我國東北華北野生的映山紅，療效十分顯著。
清新脫俗 荷花
荷花又名蓮花、水芙蓉，是我國著名水生花卉，栽培歷史悠久。荷花為睡蓮科多年生水生草本植物，根莖肥大、有節，俗稱「蓮藕」，葉盾形，分為「浮葉」和「立葉」兩種。花有單瓣和重瓣之分，花色有桃紅、黃色、白色，亦有復色品種。荷花在我國各地多有栽培，有的可觀花，有的可生產蓮藕，有的專門生產蓮子。荷花是布置水景園的重要水生花卉，它與睡蓮、水蔥、蒲草配植，使水景園格外秀麗壯觀。荷花花期7月至8月，果熟期9月。播種、植藕繁殖。蓮藕、蓮子可食用，蓮蓬、蓮子心入葯，有清熱、安神之效。
富麗堂皇 茶花
茶花是「花中嬌客」，四季常青，冬春之際開紅、粉、白花，花朵宛如牡丹，有單瓣，有重瓣。茶花為山茶科山茶屬常綠灌木或喬木，葉互生、橢圓形、革質，有光澤。產於我國雲南、四川，南方地區多用於庭院綠化，北方均室內盆栽。茶花喜溫暖、濕潤氣候，夏季要求陰蔽環境，宜於酸性土生長。播種、扦插、嫁接繁殖。茶花可以人工控制花期，若需春節開花，可在12月初增加光照和氣溫，一般情況下，在25℃溫度條件下，40天就能開花，若需延期開花，可將苗盆放於2℃～3℃冷室，若需「五一」開花，可提前40天加溫催花。
十里飄香 桂花
桂花在國慶節前後開花，「金風送爽，十里飄香」是吉祥如意的象徵。桂花為木犀科常綠小喬木，南方地區多用於庭院綠化;北方均室內盆栽。桂花品種較多，常見栽培有4種:金桂(花金黃色)、銀桂(花黃白色)、丹桂(橙紅色)和四季桂(花乳白色)。桂花可用嫁接和高取壓條育苗。春季進行枝接或靠接，秋季進行芽接，砧木可選用桂花實生苗或女貞。桂花經濟價值很高，花可以提取香料，也可熏制花茶。
凌波玉立 水仙
水仙素有「凌波仙子」的雅稱，是我國傳統名花。漳州水仙最負盛名，它鱗莖大、形態美、花朵多、馥郁芳香，深受國人喜愛，同時暢銷國際市場。水仙是冬季觀賞花卉，可以用水泡養，亦能盆栽。可用鱗莖繁殖，常見栽培品種有「金盞銀台」(單瓣花)和「玉玲瓏」(重瓣花)。
水仙莖葉清秀，花香宜人可用於裝點書房、客廳，格外生機盎然。水仙莖葉多汁有小毒，不可誤食，牲畜誤食會導致痙攣。鱗莖搗爛外敷，可以治療瘡 癰腫

參考資料：http://..com/question/9145231.html