美食城花卉

㈠ 花卉有什麼食用價值

自然界中生長著極其豐富的珍奇花卉，是名花，是良葯，更是美食。

花卉不僅可賞、可聞、可吟詠，而且可入餚、入葯，可烹調出色、香、味、形、營養俱佳的美食，並且有很高的食療和保健功效。

花卉入餚在中國的歷史悠久，並早有零星記載。《詩經·幽風》、宋代林洪的《山家清供》、明代高廉的《遵生八箋》、清代顧仲的《養小錄》等古籍中都有若干記載；「凌寒傲霜」的菊花，在先秦就已被人食用。《神農本草經》中把菊花列為上品；清代《養小錄》中還專立「餐芳譜」一章，分敘了20多種鮮花食品的製法。另外，我國古代寺廟、庵觀將四時鮮花採摘下來，用以製作素饌芳齋的更是不勝枚舉。

花卉

花卉入餚的魅力主要是花乃植株之精華，它所含的養分比莖葉要多出許多倍，這些養分被人體吸收後，能促進人體的新陳代謝，補充人體能量，調節人體生理機能。

花卉入餚，不僅菜餚色艷，香清味美，而且花卉中含有豐富的營養物質，對保健治病、防病都起很大的作用。此外，花卉本身具有一些特殊的物質，食用它們可鎮心益色，駐顏輕身。

鮮花有鬆弛神經的作用，同時，鮮花的香氣通過嗅覺神經傳入大腦，可使視覺神經傳人信號得以加強，從而刺激胃酸和膽汁的分泌，使人們的食慾得到提高，增加美的享受和歡愉的感覺。

花卉食用的方法多種多樣，據《群芳譜》載：「凡杞菊諸品，為蔬，為粥，為脯，為粉，皆可充用。」慈禧也愛食用「菊花鍋」，使之成為清代宮廷眾餚之首。在國外，日本花饌中有一道名菜叫「油炸菊」，乃是選用菊花、木槿花的花瓣，在其背面裹上一層薄薄的蛋衣，然後入油鍋炸，食之鬆脆可口，別有風味。前蘇聯高加索「長壽之鄉」的老人們也愛在煮羊湯或燒魚時加上萬壽菊。除了菊花，其他如萱花（即黃花菜），不僅可與豬肉、雞肉等同燴，也可與木耳、雞蛋、海米燒湯，色黃味美，清香可口。南瓜花稍作烹飪，也是一道爽口清純的佳餚。芙蓉花與豆蔻同煮，一紅一白，燦若雪霽之霞，故有「雪霞羹」之美名。牡丹花號稱「花中之王」，若以其燴肉湯，能給人以獨特風味，也有「肉汁牡丹」之美稱。荷花加肉爆炒成「荷花肉」，更是名餚一碟。梅花燴魷魚片即成「梅花魷魚羹」，也是上乘時令菜餚。此外，桂花炒干貝、蘭花炒肚絲、臘肉菊花餅、茉莉雞脯等，都妙絕人口。美洲的旱金蓮還可生吃，十分香甜可口。

據測定發現，可食花瓣的細胞中含有豐富的蛋白質、澱粉、脂肪和礦物質等，可見花饌營養價值之高。據科學研究證明，鮮花具有多種葯物功效。如食用月季花可消腫；食杭白菊可散熱；食玫瑰花可清熱解渴，理氣活血，益人氣色，駐人顏容；食用芙蓉花可治療瘡癰腫痛。鮮花人人皆可食用，尤以中老年人最宜。不過有些花如一品紅、曼陀羅、五色梅、蝴蝶花、凌霄花、鈴蘭等，雖貌若「美女」，然皆藏有禍心，各有毒性，切勿胡亂食用，以免不測。

鮮花還可做酒、熏茶、蜜餞。桂花、梅花和菊花還可制酒，就成了人們喜愛的桂花酒、梅花酒和菊花酒。茉莉花、桂花和白蘭花可以熏茶，它不僅在國內享有美譽，而且早已名揚海外。近期開發的玫瑰茄茶也是夏令的飲料佳品。另外，桂花、玫瑰花還可製成蜜餞，叫做蜜餞桂花、蜜餞玫瑰花。至於人們用以比喻生活甜美的蜂蜜，假如沒有鮮花，也是不可能釀成的。

㈡ 花卉美食的市場如何

有前途，現在越來越多的人，熱愛花草了

㈢ 【花卉 烹飪美食】飯店裡菜餚盤中放的裝飾花都有什麼花

用於菜餚裝飾點綴的來材料源極其豐富，一般以選用新鮮、色澤艷麗、可塑性強的原料為宜。在日常點綴用料中常用的有心裡美、象牙白蘿卜、胡蘿卜、番茄、香吞菜葉、冬瓜、黃瓜、芹菜、萵筍、辣椒、茄子等以及蛋製品，如蘿卜蛋、蛋白糕、蛋黃糕、蛋皮；還有各式新鮮水果和鮮花，如草莓、蘋果、橙子、檸檬、香菇、西瓜、火龍果、櫻桃、法蘭、玫瑰、菊花、康乃馨等；以及一些熟肉製品，如火腿、香腸以及各種果脯等。但無論選用何種原料都一定要新鮮，色彩鮮艷。日本料理中生魚片盤中點綴白蘿卜絲、海草、紫蘇花。

㈣ 從鹽田美食街怎麼去深圳福田花卉世界要多久

鹽田區美食街去福田花卉世界
公交線路：103a
→
104路，全程約26.0公里
大約1個小時
1、從鹽田食街步行約600米,到達鹽田站
2、乘坐103a,經過26站,
到達上海賓館站
3、乘坐104路,經過3站,
到達花卉世界①站
4、步行約250米,到達花卉世界
從東門去福田花卉世界
公交線路：64路，全程約5.8公里
1、從東門乘坐64路,經過10站,
到達花卉世界①站
2、步行約250米,到達花卉世界網路地圖

㈤ 餐廳花卉布置的論文資料。

餐廳、或者獨立的餐廳，都應注重以下幾點。

色彩：餐廳的色彩設計非常重要，一般採用橙色系和黃色系為主色調，這種柔和的色系不僅可以突出溫馨的進餐氣氛，能提高用餐者的情緒。

餐桌椅：餐桌椅是餐廳的主要傢具，其造型與色彩最能體現餐廳的風格。選擇餐桌椅時要注意其大小要與餐廳空間比例協調，符合人體工程學，以舒適便利，美觀大方為主。如圓桌氣氛親切，適應大空間；方桌雖限定了空間，卻雅緻柔和；木桌椅適合溫馨的暖色調，玻璃桌椅適合歡快明亮的中性及冷色調。

燈光：餐廳的燈光越柔和、越含蓄越好，柔和含蓄的燈光能使人融入溫馨浪漫的情境中。一般以餐桌為中心，在相應的天棚處設置吊燈為主光源，還可同時安裝嵌頂燈和壁燈等裝飾照明，以求光線有節奏感來突出氣氛。

櫥櫃：無論把餐廳定位在那裡，擺放一個大小適當的櫥櫃是必要的。櫥櫃里擺放些酒類或其他一些不需要冷藏的飲品、食品，一方面具有裝飾效果，同時用起來也方便。櫥櫃選擇色澤較深重的為好，擺在靠牆的一個適當的位置。正如人的胃口各異一樣，人們完全可以在餐廳上發揮自己的喜好，布置出一個屬於自己的富有特色的美食空間。

綠色植物：如盆栽植物、吊花等，都可以給餐廳注入生命和活力。如果就餐人數很少，餐桌比較固定，可在桌面中間放一盆（瓶）綠色賞葉類或觀莖類植物，但不宜放開謝頻繁的花類植物。餐廳的一角或窗檯上再適當擺放幾盆繁茂的花卉，會使餐廳生機盎然，令人胃口大開。

黃色系——明快、富麗、溫暖，同時也有浮躁不安的感覺。
紅色系——熱烈、振奮、喜慶，同時也有不安定的感覺
蘭色系——神秘、理性、平靜，同時也有消極、隔閡的感覺
綠色系——寧靜、平和、清新，同時也有消極的感覺
橙色系——溫暖、歡快、刺激，同時也有浮躁、不穩定的感覺
白色系——輕柔、純潔、整潔，同時也有單調、消極的感覺
灰色系——高雅、朴實、中庸，同時也有個性的感

㈥ 花溪大學城師大美食城有鮮花店嗎

在花溪我們一般說的大學城是指貴安新區高校聚集區南區，共有9所大學：貴專州師范大屬學、貴州財經大學、貴州醫科大學、貴陽中醫學院、貴州輕工職業技術學院、貴州民族大學和貴州城市職業學院、貴州民族大學人文科技學院、貴州理工學院，因為建大學城...

㈦ 你知道哪些花卉能吃嗎

從古代食用腌韭菜花、面托玉蘭花、蘭花、玫瑰花、茉莉花、梔子花等記載來版看，可供食用花卉的品種權相當多，可以說花既可供觀賞，又可給人美味。

在我國蘇州，每年農歷2月12日為「花朝節」，以慶賀「百花生日」，其中有一個誘人的節目就是「吃花粥」。近年調查研究發現，我國雲南的少數民族，食用花現象相當普遍，食用花類達到上百種。在尋常人家餐桌上也少不了花卉美食，如用玉蘭花瓣製作玉蘭餅、芙蓉花炒豆腐、茉莉花炒雞絲等。

花卉食品在國外也備受歡迎。在美國，人們已經普遍接受了鮮花食物，各種各式的花卉宴層出不窮。在日本，「鮮花當美食」更加流行。其他一些國家的人民也逐漸喜歡上了花卉食物。

㈧ 花卉食品有哪些

花粉被稱為高級營養品，它含有很高的蛋白質，及人體需要的氨基酸、礦物版質、維生素以及天然性酶權和激素等多種成份。

從古代食用腌韭菜花、面托玉蘭花、蘭花、玫瑰花、茉莉花、梔子花等記載來看，可供食用花卉的品種相當多，可以說花既可供觀賞，又可給人美味。

在我國蘇州，每年農歷2月12日為「花朝節」。以慶賀「百花生日」。其中有一個誘人的節目就是「吃花粥」。近年調查研究發現，我國雲南的少數民族，食用花的現象相當普遍，食用的花類達到上百種。在尋常人家餐桌上也少不了花卉美食，如用玉蘭花瓣製作玉蘭餅、芙蓉花炒豆腐、茉莉花炒雞絲等。

花卉食品在國外也備受歡迎。在美國，人們已普遍接受了鮮花食物，各種各式的花卉宴層出不窮。在日本，「鮮花當美食」更加流行。其他一些國家的人民也逐漸喜歡上了花卉食物。

㈨ 佛山市順德陳村花卉世界是否賣一塊地給人自己做鋪搞美食街

這是北京童家萬出巨資買下來的,她要開個夜總會.