焚香品茗插花掛畫
❶ 古代閑士有掛畫,鬥茶,聞香,還有一個愛好是什麼
古代君子有四雅——焚香 煮茶 掛畫 插花
焚香
焚香是指人們將動物和植物中獲取得天然香料進行加工,使其成為各種不同的香型,並在不同的場合焚熏,以獲得嗅覺上的美好享受。
焚香一開始就從人們的生理需求迅速與精神需求結合在一起。在中國盛唐時期,達官貴人、文人雅士及富裕人家就經常在聚會時,爭奇斗香,使熏香成為一種藝術,與茶文化一起發展起來。至宋,我國的焚香藝術,與點茶、插花、掛畫一起,被作為文人「四藝」。
陸放翁有詩曰:『官身常欠讀書債,祿米不供沽酒資,剩喜今朝寂無事,焚香閑看玉溪詩』。古人對焚香的要求是無煙卻香味低回悠長,書齋庭院里,千古文人佳客夢,紅袖添香夜讀書。素腕秉燭,燈如紅豆,一縷暗香,若有若無,流淌浮動,中人慾醉。迷離之中,閱盡多少繁華滄桑,又化作縷縷青煙。香氣悠然里,或抱膝觀書、或對坐清談、都是古典中國雋永的意象。
煮茶
茶在中國歷史上扮演著重要的角色。自茶被發現及飲用以來,都被歷代文人雅士所追捧。三五好友,聚於高山流水之間,品茗談志,盡顯中國文人之風。
古人煮茶講究火候。水煮得嫩,老與適中,加茶的時間與方法,煮茶的方式與「湯花」的好壞多少,其關鍵都看會不會掌握湯候。許明然在《茶疏》中這樣敘述道:「水一入銚,便須急煮。候有松聲,即去蓋,以消息其老嫩。蟹眼之後,水有微濤,是為當時。大濤鼎沸,旋呈無聲,是為過時,過則湯老而香散,決不堪用。」《茶經》中也說:「其沸,如魚目,微有聲,為一沸;緣邊如湧泉連珠,為二沸;騰波鼓浪,為三沸。已上,水老不可食也」(「五三煮」)。
插花
中國在近2000年前已有了原始的插花意念和雛形。插花到唐朝時已盛行起來,並在宮廷中流行,在寺廟中則作為祭壇中的佛前供花。宋朝時期插花藝術已在民間得到普及,並且受到文人的喜愛,各朝關於插花欣賞的詩詞很多。至明朝,我國插花藝術不僅廣泛普及,並有插花專著問世,如張謙德著有《瓶花譜》,袁宏道著《瓶史》等。中國插花藝術發展到明朝,已達鼎盛時期,在技藝上、理論上都相當成熟和完善;在風格上,強調自然的抒情,優美朴實的表現,淡雅明秀的色彩,簡潔的造型。清朝插花藝術在民間卻得不到重視、發展和普及。
『山家歲暮無多事,插了梅花便過年。』中國人對於插花的情感要求可見一般。
掛畫
掛畫:焚香重嗅覺之美,品茶重味覺之美,插花重觸覺之美,而掛畫則中視覺之美,四藝合一展現宋代文人雅士風雅,韻味的生活美學。『掛畫』最早掛於茶會座位旁,內容是關於茶的知識,演變至宋代,掛畫改以詩、詞、字、畫的卷軸為主,當時文人雅士講究掛畫的內容和展示的形式,作為平時家居鑒賞或雅集活動共賞的重要活動。
❷ 沉香木雕的關於沉香
沉香是我國沿用歷史相當久遠的珍貴中葯。沉香樹為主根向下生長之深根系弱陽性樹種,是最好的水土保護者。沉香成長過程中,不需噴灑農葯,不會危害土質及人體的健康。沉香還有驅蟲但不會殺蟲的特性,有益於生態維護。發展沉香栽培生產,既是解決資源緊缺,減少進口,擴大出口創匯的有效途徑,又是廣大群眾和農業企業脫貧致富的可靠保證。
沉香是含有樹脂的木材歷經多年沉積形成的,沉香木自古以來就是非常名貴的木料,亦是工藝品最上乘的原材料。沉香是沉香木樹干被真菌侵入寄生,發生變化,經多年沉積形成的香脂,是具有驅穢避邪、調中平肝作用的珍貴葯材,如今已很稀少!
沉香,又名「沉水香」,「水沉香」,古語寫作「沈香」(沈,同沉)。古來常說的「沉檀龍麝」之「沉」,就是指沉香。沉香自古以來即被列為眾香之首。
與檀香不同,沉香並不是一種木材,而是一類特殊的香樹「結」出的,混合了油脂(樹脂)成分和木質成分的固態凝聚物。而這類香樹的木材本身並無特殊的香味,而且木質較為松軟。據現今的研究,瑞香科沉香屬的幾種樹木,如馬來沉香樹、莞香樹、印度沉香樹等都可以形成沉香。一般來說,沉香的密度越大,說明凝聚的樹脂越多,其質量也越好,所以古人常以能否沉水將沉香分為不同的級別:入水則沉者,名為「沉水」香;次之,半浮半沉者,名為「棧香」(棧,竹木所編之物),也稱「箋(音「煎」)香」、「弄水香」等;再次,稍稍入水而漂於水面的,名為「黃熟香」。
由於沉香系自然凝聚而成,大小、形狀差異很大,古人多就其特點取了很多有趣的名字,如:牙香(體積較小,狀如馬的牙齒),葉子香(薄片狀),雞骨香(內有空隙,似雞骨),光香(外表如枯竭的山石,多作陳設之用),水盤頭(體積甚大而質地較軟),「速暫香」(在沉香自然成之前就採取者)等等。一些形狀巧妙別致的沉香還可以作為陳設品。
沉香中的水沉,寬度大多不超過十厘米,長度不超過幾十厘米;質優者一般質地較密,甚至堅硬如山石;表面很不平整;顏色多泛出綠色,深綠色,黃色,褐色或黑色,油脂部為深色,木質部為較淺的黃白色,混成各種紋理;含油量高的水沉香往往顏色較深,而且質地潤澤,很容易點燃,燃燒時甚至能看到沸騰的沉油。
人類關注沉香已有3000多年,而在中國也有2000多年的歷史。我國最早始見於梁代陶弘景《名醫別錄》被列為「上品」。在隋唐史料中有豐富的沉香記載,到晚唐及五代則又有了更高度的提升發展。在宋代,好沉香是「一兩沉一兩金」,被喻為「香中之王」,香文化發展到了頂峰,「香」已經完全融入社會生活中。此後,用香風氣長行,直至明清。到明代,就已變為了「一寸沉一寸金」。
沉香並不是一種木頭,而是特殊類型的香樹結出樹脂混合木質、微生物等成分的固態凝結物。沉香只能形成於生長在東南亞熱帶雨林地區的瑞香科沉香屬的喬木型香品種樹木之中。一棵健康的沉香樹是不會憑空產生沉香的,它必須在遭受電閃雷劈、強風吹折甚至獸蟲啃咬、人為砍伐等形式受創後,沉香樹木分泌樹脂來癒合創口,而這期間,創口部恰巧被一種叫做黃綠墨耳真菌的微生物所感染,這種真菌為了在樹體中頑強生存,就會做逆境代謝,是一種奇妙的生物化學反應過程。樹本身的抗體類物質和侵入樹體內的黃綠墨耳真菌等物質混合在一起,漸漸就產生了一種叫做「苄基丙酮」的化合物,隨著生化過程的深入,繼而又形成了倍半萜和色酮類化合物,而這兩大類化合物質才是「沉香」。
沉香按其油脂含量分為:沉水、筏、黃熟。沉水也叫水沉,是沉香中實質或較中間的部份?膏脂凝結較緊密、結實的部份?投水即沉?是名沉水?半浮半沉的叫筏?不沉的稱為黃熟香。依產地種類而不同。沉香按其結成情況不同一般可分為六類:「土沉」、「水沉」、「倒架」、「蟻沉」、「活沉」、「白木」等。一般來說,顏色越深,質地越密實,質量也就越好。沉香按其形成過程不同分四種:熟結、生結、脫落、蟲漏。一塊沉香,其脂是在完全自然中因腐朽凝結聚集而成,稱為熟結。因沉香樹被刀斧砍伐受傷,流出膏脂凝結而成的稱為生結。因木頭自己腐朽後而凝結成的沉香稱為脫落,因蟲蛀食,其膏脂凝結而成的稱為蟲漏。
沉香樹中國大陸已不多見,惠安有少量,現越南、泰國、印度、馬來西亞、柬埔寨等地還有。由於沉香十分稀少,形成不易,目前越南的奇楠沉為最上等沉香,但數量極少。
沉香以油脂緻密,香氣濃厚為佳。棋楠香為沉香的特殊且上等品種它們的成因與沉香基本相同。但兩者的性狀特徵又有很多差異,所以習慣上將棋楠香列為一個單類,且列為沉香上品。棋楠香大多不如沉香密實,多半是半沉半浮,但上品的棋楠香和沉香一樣入水即沉。沉香大多數質地堅硬而棋楠則較為柔軟有粘韌性,削下的香屑甚至能捏成香球,在顯微鏡下可發現沉香的油脂聚在一起,而棋楠的油腺則歷歷分明,其油脂含量高於一般的沉香。棋楠香質地黏軟,嘗之舌麻卻不會產生不舒服感,香氣甜涼馥郁。 沉香是自然界中極少具有的抗菌及增強免疫功能的葯材,其氣味芳香。入肺、腎、脾、胃、經,為行氣葯中最上 等的葯材,能調節人體內氣的運行,疏通內臟機能,對肺、腎、肝、胃、腸、心臟等都是非常有效之葯材。在治療與功能方面如:肺臟(肺結核、氣喘)、腎臟(補 腎、利尿、壯陽)、肝臟(肝炎、肝硬化、肝腫大)、胃臟(胃潰瘍、胃炎、胃痛)、腸(便秘)。對癌症及其它慢性病亦有療效,對強化心臟及神經具有特殊療 效,日本知名良葯「救心」成分中就含有高級沉香——奇楠。
沉香是我國中葯史上的瑰寶,歷代醫家均有記載。《本草綱目》謂之「氣味辛,微溫無毒。有降氣、納腎溫中、清肝之功效」,「治上熱下寒,氣逆喘 息,大腸虛閉,小便氣淋,男子精冷」。《日華子本草》則記載其葯用為「調中,補五臟,益精壯陽,暖腰膝,去邪氣。止轉筋、吐瀉、冷氣,破症癖,治冷風麻 痹,骨節不任,濕風皮膚癢,心腹痛,氣痢」。同時,《名醫別錄》、《雷公炮製葯性解》、《神農本草經集注》等典籍也均有關於沉香葯用的論述,足見其於中葯 材界的顯著地位。
除了「降氣溫中,暖腎納氣」的自身葯用價值外,沉香還能與其他葯材搭配應用,製成治療心腦血管、消化、呼吸、風濕等疾病的眾多中成葯。據《本經 逢原》載錄:「同紫蘇,白豆蔻,治胃冷嘔吐。」,「同茯苓、人參,補氣寧心,交通心腎,治心神不足」。分別配以木香、肉蓯蓉、熟地、肉桂等葯材,皆可達成 不同效用,且療效極佳。而今,沉香依然被廣泛用於制葯,被列為全國中醫醫院急症必備中成葯的西瓜霜退熱靈膠囊的主要成分就有沉香,在「沉香化氣丸」、「十 香返生丸」等制葯中同樣是不可或缺的成分。也正是因為沉香在自然界中十分稀有,又有著極高的葯用價值,自古以來便被捧為稀世名貴葯材之一,甚是珍貴。 質地堅硬、油脂飽滿的沉香還是上等的雕刻材料。沉香雕刻品古樸渾厚,深沉潤澤,別具風韻,極具收藏價值。沉香對雕工的技藝要求很高,其難度遠大於其它木 材,沉香凝聚了油質和木質兩種特徵,質地不均勻,外表和內里的油脂走向不易拿捏,所以不易下刀,因而好的沉香木雕極為稀奇珍貴。
沉香是在溫度、濕度、外界細菌和香樹分泌物等共同作用下的稀世天然藏品,任何一個量稍有不同,所結出的沉香品質層次不一,味道不盡相同。且至少 需要十年乃至成百上千年方可形成,故其原有價值相當昂貴。而如今經過名家雕藝大師之手,人工「美」化後的藝術品則價值更為不凡,它在原來的基礎上被賦予了 一定的人文價值,使得它的生命活力之上更添一份獨特個性,自然廣受追捧,更有甚者稱之為「瘋狂的木頭」。
如世間任一物種,沉香也完成了它的轉型,大膽踏入藝術殿堂,搖身變為投資熱品,它的收藏之熱勢如破竹。近幾年來,沉香在保利、嘉德等拍賣會上屢創 新高。2012年北京保利春拍的一幅沉香雕仙山樓閣嵌西洋鏡座屏成交價高達2070萬元人民幣,一舉打破國內沉香藝術品拍賣記錄。從十 年前頂級沉香僅百十元,到今天萬元一克,甚至極品沉香有價無市的盛況,沉香成功從早前熏香用具廣為人知,紫檀青花、白玉瑪瑙的香爐鼎具,不菲天價卻爭相競拍,而用具 之根源,香料本身卻乏人問津的怪圈中跳出,以不可抑制的高勢,獨占藝術藏品之鰲頭。
究其根源,不外乎以其資源之稀缺,彰顯權勢、地位之象徵。沉香的用途廣泛,且有辟邪、除穢、醒腦、養生等實用功效,隨資源日益減少而更顯珍貴。 就藝術品本身而言,兼具沉香實用功效與漢族傳統民間雕刻藝術,加上背後的文化內涵,人文氣韻,錦上添花,實屬「貴」品。正因為沉香之難得,其保養更需注意。沉 香極怕化學試劑的侵蝕,亦不可曝曬,強烈的陽光會使其變質,應藏於40攝氏度以下。再者按佛學來講,沉香製品具一定靈性,能夠驅邪除惡,所以日常應當保持 個人衛生,對藝術品堅持尊重。
如今的沉香,逐漸走入尋常百姓家門,於都市人群,尤其是整日與快速工作節奏相伴,極度缺乏舒緩心情及壓力渠道的白領及企業家們,無論是居家養生 還是投資收藏都是一項極佳的選擇。此次即將於新世界珍寶館拉開帷幕的「2013世界沉香匯展」,薈萃了世界頂級沉香,又兼有便於攜帶的沉香飾品、收藏愛好 者最為中意的名家木雕藝術品及各類香具,應有盡有,滿足所有的消費需求,乃沉香愛好者不容錯過的體驗之旅! 寶篆沉香,是北京寶篆同和文化發展有限公司旗下,中國第一個專注頂級沉香薰香、沉香珠寶的品牌。創立於2006年,至2013年在北京共投資3家分店,以北京、上海、廣州為中心逐步形成覆蓋全國的連鎖機構。作為中國唯一一家跳過中間商,由產區直供的沉香品牌;寶篆注重沉香天然價值的挖掘,以「100%天然沉香」的標准嚴格甄選產品;通過資源整合,已與全國多家企業建立緊密的戰略合作關系。
主營項目:沉香批發、沉香經銷商/代理商招募、香道培訓、沉香系列產品連鎖店、沉香香薰產品連鎖店、沉香串珠定製、沉香禮盒定製。
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沉香歷來就是「眾香之 首」,是自然界中少有的具有抗菌以及增強免疫功效的葯材,燃燒時所發 出的清香,行氣止痛、溫中止嘔、納氣平喘。同時還提高睡眠質量,緩解失眠、頭痛和壓力過大的情況。所以,沉香已經不是一種單純的收藏品,而是集香薰、葯 用於一身,在收藏的過程中還可以提高收藏者的生活質量。
據史料記載,中國的香文化,始於春秋,成長於漢,完備於 唐,鼎盛於宋。而沉香早在漢代就已成為王公貴族的爐中佳品了,隨著佛教、道教、基督教等宗教的興盛發展,沉香的使用更是頻繁。沉香被廣泛用作香料的根本原因在於其燃燒時所發出的氣味乃高 雅而清凈,易使人心平氣和,進入安詳狀態,起到自然調節人體內氣運行,疏通內臟機能的效果,是養生保健的天然佳品。
「養生」這一話題, 由古至今始終為人們所熱議,宮廷之中更是盛行,「熏香」是最常用的養生方式之一。從中國歷朝歷代的上層皇親,乃至如今的阿拉 伯、日本皇室貴族都有以沉香為香料熏香的習慣。而作為行氣最上等精品的沉香,對於睡眠的治療和調理之效尤為顯著。「燎沉香,消溽暑」,對於現代生活節奏 快,成天忙碌焦慮的都市人來說,沉香是不可多得的佳品,養身、養心,更養生。
沉香可製成香粉、線香,也可提煉出其精華製成沉香油,這一天 然香料的獨特香味有安眠抗郁、愉悅催情等功效,可達養心之效。對於居家生活,沉香之 香氣在驅蚊除菌、祛除濕氣、改善空氣等方面也有奇效。而其製成茶品更是難得,香氣濃烈,風味獨特,入喉回甘,茶勁久而不散,沁人心田,韻味無窮。茶內的微 量元素可謂人體特殊的能量補充劑,止咳抑喘,祛疫降脂。東南亞國家實驗表明,長期沖飲沉香茶,頑固皮膚病取得了很好的療效。它在消化系統、循環系統、中樞 神經系統亦有極佳的葯理作用,實為養身良方。 香道,是將香料所產生的香氣、煙形配合富於藝術性的香具、香道生活環境的布置,再加上典雅清麗的點香、聞香手法,經由以上種種引發回憶或聯想,創造出相關的文學、哲學、藝術作品,從而使人們的生活更豐富、更有情趣的一種修行法門。
香道在中國的優秀文化傳統里,佔有重要的一頁。用香之文化可追溯至2500 年前,中國的香道文化的演進可概分為幾個階段:
西漢以前焚香的材料,主要是以香茅樹脂等草本植物為主,其目的是為驅蚊,除獐,防瘟疫而用。到西漢中葉,
南海乃至到遠西之龍腦,蘇和等樹脂類香料傳入中原,因其芬芳馥郁,廣為流行,深受皇室貴族士大夫等所喜愛。由於此類香材需用炭火悶燒,所以香器的製作,更加繁復與精緻。此點,可從漢代「博山爐」的大量出土而得到印證。
魏晉南北朝,佛教進一步普及和興盛,由於香品時對諸佛菩薩的重要供養。因此,用香文化也普及於社會各階層,為民生必需品。
為至唐宋由於經濟的繁榮和社會的穩定,造就了中國文采鼎盛時期,沉香等名貴香品的使用,更成為當時的風雅時尚。品香與琴棋書畫得結合,尤為文人雅士所鍾愛,品味著熏香沐浴的氤氳和焚香撫琴吟詩的雅緻。
自從元代線香發明以後,品香的製作,更加多元化。至明清以沉檀香為材料製作的香品更是宮廷朝堂,貴胄之家不可或缺的用品。再者歷史中因香而創造的各類香爐各為後人所喜愛與珍藏。
古代君子有四雅——斗香、品茗、插花、掛畫,其中以對香品的熟練掌握為才藝之首。古人流傳至今的香文化,內涵及其豐富。它是芳香的,又是審美的,講究典雅、蘊藉、意境,其香品、香具、用香、詠香也多姿多彩、情趣盎然;它還養護身心,開啟性靈,在用香、品相上達至心性的領悟,從而使人們從心靈深處喜歡上它。
唐代李密喜歡獨自一人攜香具香品入山嶺之中,選一平坦之地,席地而坐,焚香後讓香氣與山中的樹木清香融為一體,使身心浸淫在青山綠水和特殊的香氣之中,「舒嘯情懷,感悟天地之理」 ;宋代的蔡京品香則要有氣勢,要使煙氣蓬勃而出;徐鉉則一生焚香伴月......
沉香在香道中價值極高,香道之中的香,主要有四種:沉香、檀香、龍涎香和麝香。古人常說「沉檀龍麝」 ,四香之中以沉香為首。沉香燃燒時發出的香味是一種沉靜而高雅的清香,很容易使人心平氣和,進入安詳的狀態。香爐、手爐、香斗、香筒、卧爐、熏球、香盤、香盒、香夾、香箸、香鏟、香匙、香囊等,造型豐富的香具,成為香文化中一道亮麗的風景。
現代香道發展首推台灣和日本,用香、品香已經成為他們生活中不可或缺的組成部分,現已發展成為獨具特色的台灣香道和日本香道。隨著香料貿易及制香業的發展,香文化漸漸拓展到各個國家和地區,滲透到社會生活的方方面面。 野生天然沉香以結香原因的不同可分為四類:
其一,「熟結」 :樹木死後,樹根樹干倒伏地面或沉入泥土,風吹雨淋,經年累月,慢慢分解、收縮而最終留下的以油脂成分為主的凝聚物。如(本草綱目)記,「其積年老木,長年其外皮俱朽,木心與枝節不壞,堅黑沉水者,即沉香也」。
其二,「生結」 :樹木在活著的時候形成的香結。刀斧斫砍、蛇蟲動物嚙噬等外力引起較深的傷口後,香樹會滲出樹脂以作自我防護,從而在傷口附近結香。
其三,「脫落」 :枝幹朽落之後又結出的香。
其四,「蟲漏」 :由於樹蟲、細菌等對樹木的蛀蝕而形成的香。
由於年數短的香樹樹脂腺不足,一般只有數十年以上的香樹才可能形成沉香,而且從結香到成熟又需要經過漫長的時間。有的香樹壽命長達幾百歲乃至上千歲,其倒伏後留存的沉香往往也有幾百歲以上的「壽命」 , 所以古人稱贊沉香「 集千百年天地靈氣」 , 所以上品天然沉香為無價之寶。
天然沉香的產量受限,現今多用人工栽培香樹。常在成熟香樹的樹幹上切開或鑽出一些「傷口」,或是鋪設一些真菌,一年或幾年之後就會在傷口附近結出沉香,而且年頭越長,香的質量越好。但即使是人工栽培,一般也要10 年以上的香樹才能結香。 沉香木生長於高溫與潮濕的環境,可概分為惠安沉、星洲沉及奇楠沉。
1、惠安沉:早期以越南中部順化芽庄,順化附近山區為主,先以峴港為集散地(含越,寮邊界)。
2、星洲沉:早期以馬來西亞(古晉等地)為主,分散在書門答臘、加里萬丹島、安汶島、帝汶島等地,現今以伊利安島為主。
3、奇楠沉:乃沉香之最,極其珍貴。質地稍軟(因皆油脂)咀嚼之,苦麻中略帶甘洌;聞之,清之如蜜,香氣持久;握之,熱氣即散,又稱冰沉。
沉香中還有一個特殊的品類:奇楠。(「奇楠」是從梵語翻譯的詞,唐代的佛經中常寫為「多伽羅」,後來又有「伽藍」 ,「伽南」 ,「棋楠」等名稱。)奇楠的成因與普通沉香基本相同,但兩者的性狀特徵又有很多差異,所以習慣上讓它單成一類,且列為沉香中的上品。有人就說,要積了三輩 子的陰德,才能聞得奇楠香,要八輩子修來的福氣,才可品或飲用奇楠香。
奇楠不如沉香密實,上等沉香入水則沉,而很多上等奇楠卻是半沉半浮;沉香大都質地堅硬,而奇楠則較為柔軟,有黏韌性,指甲輕掐即會凹陷,刻刀削之,如削 泥般輕軟,其木屑會捲曲不斷,削下的碎片甚至能團成香珠;舌尖觸之,並非是辣,而是麻,麻的感覺會持續半個小時左右,其間食不知味,滿口生津,奇楠香久久 不退;木屑嚼之粘性如麥芽糖,反復咀嚼幾次,木屑就會在口中消化無存;在顯微鏡下可發現,沉香中的油脂腺聚在一起,而奇楠的油脂腺則是歷歷分明;奇楠香的 油脂含量一般高於沉香,香氣也更為甘甜、濃郁,恆溫加熱聞其香,如蘭花般的香氣,馥郁持久;多數沉香不點燃時幾乎沒有香味,而奇楠不同,不燃時也能散發出 清涼香甜的氣息,而且奇楠的產量比沉香更少。由於這種種原因,使得奇楠尤其珍貴,越南的奇楠更是難得。
沉香,被譽為「植物中的鑽石」,它集天地之靈氣,匯日月之精華,蒙歲月之積淀,以至極品沉香的價值可以達到黃金的三倍。可謂是「沉」得驚世,「香」得駭俗,千百年來為世人所鍾愛。沉香本身也是極其珍貴的葯材,還可以用於製作香水。最昂貴的香水中,必定沉澱著數不清的沉香樹的生命,像法國生產的名貴香水,大多數離不開沉香,它的含量很少,但不可或缺,起著穩定香味的作用。
沉香,它是經過動物咬和外力的創傷、以及人為砍傷和蛇蟲螞蟻等侵蝕,這些創傷會讓它產生傷口,但傷口肯定不會那麼快就癒合的,傷口會被微生物等感染,再加上外部濕熱的環境,使傷口腐蝕被真菌侵入寄生,在菌體的作用下,使木薄壁細胞儲存的澱粉產生一系列變化,慢慢的就成了沉香也有油脂等級分法沉香油脂,之後創傷口形成膏狀結塊,傷口慢慢癒合新的木覆蓋上去就會成為樹脂的木,慢慢的,在自然條件下和長時間的沉澱形成沉香。
沉香的產地主要分布於中國海南省、越南、柬埔寨、寮國、泰國、馬來西亞、新加坡、印度尼西亞群島等東南亞地區。以沉產地韻味劃分為「惠安系」與「星洲系」。「惠安系」主產區分布在:中國海南、越南、寮國、柬埔寨、泰國、馬來西亞西半島。而以地圖西北至馬來西亞東南至東帝汶的沉香產出皆為「星洲系」。
大致來說,「惠安系」香韻帶涼,甜,通透,水果或花香,感覺上味道是成絲狀,通常蟲漏居多,沉香樹,碎片狀,很脆,以熏料為主,雕材極罕見。
「星洲系」韻味醇厚或醇和,帶甜不帶涼,生結平和,熟結張揚。感覺上味道是成片,相對「惠安系」的沉香,「星洲系」沉香密度大,生結與熟結均可做雕材。 產地分級,真臘者為上,占城次之,渤泥最下。真臘之香又分三品,綠洋極佳,三灤次之,勃羅問差弱。綠洋、三灤、勃羅間皆真臘屬圃。真臘,今之高棉。占城,今越南南部廣南省地。渤泥,今婆羅洲。這些地方,今天仍有沉香輸入台灣。高棉之菩薩奇南仍為收藏者所喜愛,森莫諾薩、貢齋密仍令人懷念。
又,渤泥、三佛齊(今巨港》所產,稱為番香,沉香木手鏈,一名番沉。氣礦而烈,價似真臘.綠洋減二分之二,沉香樹,視占城減半矣。顯然葉廷珪給高棉沉香最高的評貭,並且還在占城之上。
按產區分類:沉香按產區分類可分為惠安沉香與星洲沉香。越南的惠安古時為沉香集散地,以越南產沉香為主,如今將越南、中國海南省、柬埔寨、寮國等地所產沉香統稱為惠安沉香;新加坡古時為沉香集散地,新加坡早先為馬來聯邦的一個洲,俗稱為星洲,這里的沉香以馬來西亞、印尼所產為主,如今將泰國南部、馬來西亞、印尼、汶萊等地所產沉香統稱為星洲沉香。
❸ 中國古代與聞香齊名的雅趣有哪些
古代四雅事:焚香、掛畫(賞畫)、插花(養花)、品茗
❹ 古代的文人雅士都喜愛什麼這四件事
古代君子有四雅:焚香重在「香」之美,品茗重在「味」之美,插花重在「色」之美,掛畫則重在「境」之美。
四雅之一:焚香|香事
焚香是指人們將從動物和植物中獲取的天然香料進行加工,使其成為各種不同的香型,並在不同的場合焚熏,以獲得嗅覺上的美好享受。焚香一開始就從人們的生理需求迅速與精神需求結合在一起。在中國盛唐時期,達官貴人、文人雅士及富裕人家就經常在聚會時,爭奇斗香,使熏香成為一種藝術,與茶文化一起發展起來。至宋,我國的焚香藝術,與點茶、插花、掛畫一起,被作為文人「四藝」。古人對焚香的要求是無煙卻香味低回悠長,書齋庭院里,千古文人佳客夢,紅袖添香夜讀書。香氣悠然里,或抱膝觀書,或對坐清談,都是古典中國雋永的意象。
四雅之二:品茗|茶事
茶在中國歷史上扮演著重要的角色。自茶被發現及飲用以來,都被歷代文人雅士所追捧。三五好友,聚於高山流水之間,品茗談志,盡顯中國文人之風。古人煮茶講究火候。水煮得嫩、老與適中,加茶的時間與方法,煮茶的方式與「湯花」的好壞多少,其關鍵都看會不會掌握湯候。《茶經》中說:「其沸,如魚目,微有聲,為一沸;緣邊如湧泉連珠,為二沸;騰波鼓浪,為三沸。已上,水老不可食也」(「五三煮」)。
四雅之三:插花|花事
中國在近2000年前已有了原始的插花意念和雛形。插花到唐朝時已盛行起來,並在宮廷中流行,在寺廟中則作為祭壇中的佛前供花。宋朝時期插花藝術已在民間得到普及,並且受到文人的喜愛,各朝關於插花欣賞的詩詞很多。至明朝,我國插花藝術不僅廣泛普及,並有插花專著問世,如張謙德著有《瓶花譜》,袁宏道著《瓶史》等。中國插花藝術發展到明朝,已達鼎盛時期,在技藝上、理論上都相當成熟和完善;在風格上,強調自然的抒情,優美朴實的表現,淡雅明秀的色彩,簡潔的造型。
四雅之四:掛畫|畫事
焚香重嗅覺之美,品茶重味覺之美,插花重觸覺之美,而掛畫則重視覺之美,四藝合一展現宋代文人雅士風雅,韻味的生活美學。「掛畫」最早掛於茶會座位旁,內容是關於茶的知識,演變至宋代,掛畫改以詩、詞、字、畫的卷軸為主,當時文人雅士講究掛畫的內容和展示的形式,作為平時家居鑒賞或雅集活動共賞的重要活動。
❺ 李伯清說古人的四雅是哪四雅
古代君子有四雅:焚香重在「香」之美、品茗重在「味」之美、插花重在「色」之美、掛畫則重在「境」之美。
❻ 沉香線香的關於沉香
沉香是自然界中極少具有的抗菌及增強免疫功能的葯材,其氣味芳香。入肺、腎、脾、胃、經,為行氣葯中最上 等的葯材,能調節人體內氣的運行,疏通內臟機能,對肺、腎、肝、胃、腸、心臟等都是非常有效之葯材。在治療與功能方面如:肺臟(肺結核、氣喘)、腎臟(補 腎、利尿、壯陽)、肝臟(肝炎、肝硬化、肝腫大)、胃臟(胃潰瘍、胃炎、胃痛)、腸(便秘)。對癌症及其它慢性病亦有療效,對強化心臟及神經具有特殊療 效,日本知名良葯「救心」成分中就含有高級沉香——奇楠。
沉香是我國中葯史上的瑰寶,歷代醫家均有記載。《本草綱目》謂之「氣味辛,微溫無毒。有降氣、納腎溫中、清肝之功效」,「治上熱下寒,氣逆喘 息,大腸虛閉,小便氣淋,男子精冷」。《日華子本草》則記載其葯用為「調中,補五臟,益精壯陽,暖腰膝,去邪氣。止轉筋、吐瀉、冷氣,破症癖,治冷風麻 痹,骨節不任,濕風皮膚癢,心腹痛,氣痢」。同時,《名醫別錄》、《雷公炮製葯性解》、《神農本草經集注》等典籍也均有關於沉香葯用的論述,足見其於中葯 材界的顯著地位。
除了「降氣溫中,暖腎納氣」的自身葯用價值外,沉香還能與其他葯材搭配應用,製成治療心腦血管、消化、呼吸、風濕等疾病的眾多中成葯。據《本經 逢原》載錄:「同紫蘇,白豆蔻,治胃冷嘔吐。」,「同茯苓、人參,補氣寧心,交通心腎,治心神不足」。分別配以木香、肉蓯蓉、熟地、肉桂等葯材,皆可達成 不同效用,且療效極佳。而今,沉香依然被廣泛用於制葯,被列為全國中醫醫院急症必備中成葯的西瓜霜退熱靈膠囊的主要成分就有沉香,在「沉香化氣丸」、「十 香返生丸」等制葯中同樣是不可或缺的成分。也正是因為沉香在自然界中十分稀有,又有著極高的葯用價值,自古以來便被捧為稀世名貴葯材之一,甚是珍貴。 質地堅硬、油脂飽滿的沉香還是上等的雕刻材料。沉香雕刻品古樸渾厚,深沉潤澤,別具風韻,極具收藏價值。沉香對雕工的技藝要求很高,其難度遠大於其它木 材,沉香凝聚了油質和木質兩種特徵,質地不均勻,外表和內里的油脂走向不易拿捏,所以不易下刀,因而好的沉香木雕極為稀奇珍貴。
沉香是在溫度、濕度、外界細菌和香樹分泌物等共同作用下的稀世天然藏品,任何一個量稍有不同,所結出的沉香品質層次不一,味道不盡相同。且至少 需要十年乃至成百上千年方可形成,故其原有價值相當昂貴。而如今經過名家雕藝大師之手,人工「美」化後的藝術品則價值更為不凡,它在原來的基礎上被賦予了 一定的人文價值,使得它的生命活力之上更添一份獨特個性,自然廣受追捧,更有甚者稱之為「瘋狂的木頭」。
如世間任一物種,沉香也完成了它的轉型,大膽踏入藝術殿堂,搖身變為投資熱品,它的收藏之熱勢如破竹。近年來,沉香在保利、嘉德等拍賣會上屢創 新高。2012年北京保利春拍的一幅沉香雕仙山樓閣嵌西洋鏡座屏成交價高達2070萬元人民幣,一舉打破國內沉香藝術品拍賣記錄。從十年前頂級沉 香僅百十元,到今天萬元一克,甚至極品沉香有價無市的盛況,沉香成功從早前熏香用具廣為人知,紫檀青花、白玉瑪瑙的香爐鼎具,不菲天價卻爭相競拍,而用具 之根源,香料本身卻乏人問津的怪圈中跳出,以不可抑制的高勢,獨占藝術藏品之鰲頭。
究其根源,不外乎以其資源之稀缺,彰顯權勢、地位之象徵。沉香的用途廣泛,且有辟邪、除穢、醒腦、養生等實用功效,隨資源日益減少而更顯珍貴。 就藝術品本身而言,兼具沉香實用功效與傳統民間雕刻藝術,加上背後的文化內涵,人文氣韻,錦上添花,實屬「貴」品。正因為沉香之難得,其保養更需注意。沉 香極怕化學試劑的侵蝕,亦不可曝曬,強烈的陽光會使其變質,應藏於40攝氏度以下。再者按佛學來講,沉香製品具一定靈性,能夠驅邪除惡,所以日常應當保持 個人衛生,對藝術品堅持尊重。
如今的沉香,逐漸走入尋常百姓家門,於都市人群,尤其是整日與快速工作節奏相伴,極度缺乏舒緩心情及壓力渠道的白領及企業家們,無論是居家養生 還是投資收藏都是一項極佳的選擇。此次即將於新世界珍寶館拉開帷幕的「2013世界沉香匯展」,薈萃了世界頂級沉香,又兼有便於攜帶的沉香飾品、收藏愛好 者最為中意的名家木雕藝術品及各類香具,應有盡有,滿足所有的消費需求,乃沉香愛好者不容錯過的體驗之旅! 寶篆沉香,是北京寶篆同和文化發展有限公司旗下,中國第一個專注頂級沉香薰香、沉香珠寶的品牌。創立於2006年,至2013年在北京共投資3家分店,以北京、上海、廣州為中心逐步形成覆蓋全國的連鎖機構。作為中國唯一一家跳過中間商,由產區直供的沉香品牌;寶篆注重沉香天然價值的挖掘,以「100%天然沉香」的標准嚴格甄選產品;通過資源整合,已與全國多家企業建立緊密的戰略合作關系。
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沉香歷來就是「眾香之 首」,是自然界中少有的具有抗菌以及增強免疫功效的葯材,燃燒時所發 出的清香,行氣止痛、溫中止嘔、納氣平喘。同時還提高睡眠質量,緩解失眠、頭痛和壓力過大的情況。所以,沉香已經不是一種單純的收藏品,而是集香薰、葯 用於一身,在收藏的過程中還可以提高收藏者的生活質量。
據史料記載,中國的香文化,始於春秋,成長於漢,完備於 唐,鼎盛於宋。而沉香早在漢代就已成為王公貴族的爐中佳品了,隨著佛教、道教、基督教等宗教的興盛發展,沉香的使用更是頻繁。沉香被廣泛用作香料的根本原因在於其燃燒時所發出的氣味乃高 雅而清凈,易使人心平氣和,進入安詳狀態,起到自然調節人體內氣運行,疏通內臟機能的效果,是養生保健的天然佳品。
「養生」這一話題, 由古至今始終為人們所熱議,宮廷之中更是盛行,「熏香」是最常用的養生方式之一。從中國歷朝歷代的上層皇親,乃至如今的阿拉 伯、日本皇室貴族都有以沉香為香料熏香的習慣。而作為行氣最上等精品的沉香,對於睡眠的治療和調理之效尤為顯著。「燎沉香,消溽暑」,對於現代生活節奏 快,成天忙碌焦慮的都市人來說,沉香是不可多得的佳品,養身、養心,更養生。
沉香可製成香粉、線香,也可提煉出其精華製成沉香油,這一天 然香料的獨特香味有安眠抗郁、愉悅催情等功效,可達養心之效。對於居家生活,沉香之 香氣在驅蚊除菌、祛除濕氣、改善空氣等方面也有奇效。而其製成茶品更是難得,香氣濃烈,風味獨特,入喉回甘,茶勁久而不散,沁人心田,韻味無窮。茶內的微 量元素可謂人體特殊的能量補充劑,止咳抑喘,祛疫降脂。東南亞國家實驗表明,長期沖飲沉香茶,頑固皮膚病取得了很好的療效。它在消化系統、循環系統、中樞 神經系統亦有極佳的葯理作用,實為養身良方。 香道,是將香料所產生的香氣、煙形配合富於藝術性的香具、香道生活環境的布置,再加上典雅清麗的點香、聞香手法,經由以上種種引發回憶或聯想,創造出相關的文學、哲學、藝術作品,從而使人們的生活更豐富、更有情趣的一種修行法門。
香道在中國的優秀文化傳統里,佔有重要的一頁。用香之文化可追溯至2500 年前,中國的香道文化的演進可概分為幾個階段:
西漢以前焚香的材料,主要是以香茅樹脂等草本植物為主,其目的是為驅蚊,除獐,防瘟疫而用。到西漢中葉,
南海乃至到遠西之龍腦,蘇和等樹脂類香料傳入中原,因其芬芳馥郁,廣為流行,深受皇室貴族士大夫等所喜愛。由於此類香材需用炭火悶燒,所以香器的製作,更加繁復與精緻。此點,可從漢代「博山爐」的大量出土而得到印證。
魏晉南北朝,佛教進一步普及和興盛,由於香品時對諸佛菩薩的重要供養。因此,用香文化也普及於社會各階層,為民生必需品。
為至唐宋由於經濟的繁榮和社會的穩定,造就了中國文采鼎盛時期,沉香等名貴香品的使用,更成為當時的風雅時尚。品香與琴棋書畫得結合,尤為文人雅士所鍾愛,品味著熏香沐浴的氤氳和焚香撫琴吟詩的雅緻。
自從元代線香發明以後,品香的製作,更加多元化。至明清以沉檀香為材料製作的香品更是宮廷朝堂,貴胄之家不可或缺的用品。再者歷史中因香而創造的各類香爐各為後人所喜愛與珍藏。
古代君子有四雅——斗香、品茗、插花、掛畫,其中以對香品的熟練掌握為才藝之首。古人流傳至今的香文化,內涵及其豐富。它是芳香的,又是審美的,講究典雅、蘊藉、意境,其香品、香具、用香、詠香也多姿多彩、情趣盎然;它還養護身心,開啟性靈,在用香、品相上達至心性的領悟,從而使人們從心靈深處喜歡上它。
唐代李密喜歡獨自一人攜香具香品入山嶺之中,選一平坦之地,席地而坐,焚香後讓香氣與山中的樹木清香融為一體,使身心浸淫在青山綠水和特殊的香氣之中,「舒嘯情懷,感悟天地之理」 ;宋代的蔡京品香則要有氣勢,要使煙氣蓬勃而出;徐鉉則一生焚香伴月......
沉香在香道中價值極高,香道之中的香,主要有四種:沉香、檀香、龍涎香和麝香。古人常說「沉檀龍麝」 ,四香之中以沉香為首。沉香燃燒時發出的香味是一種沉靜而高雅的清香,很容易使人心平氣和,進入安詳的狀態。香爐、手爐、香斗、香筒、卧爐、熏球、香盤、香盒、香夾、香箸、香鏟、香匙、香囊等,造型豐富的香具,成為香文化中一道亮麗的風景。
現代香道發展首推台灣和日本,用香、品香已經成為他們生活中不可或缺的組成部分,現已發展成為獨具特色的台灣香道和日本香道。隨著香料貿易及制香業的發展,香文化漸漸拓展到各個國家和地區,滲透到社會生活的方方面面。 野生天然沉香以結香原因的不同可分為四類:
其一,「熟結」 :樹木死後,樹根樹干倒伏地面或沉入泥土,風吹雨淋,經年累月,慢慢分解、收縮而最終留下的以油脂成分為主的凝聚物。如(本草綱目)記,「其積年老木,長年其外皮俱朽,木心與枝節不壞,堅黑沉水者,即沉香也」。
其二,「生結」 :樹木在活著的時候形成的香結。刀斧斫砍、蛇蟲動物嚙噬等外力引起較深的傷口後,香樹會滲出樹脂以作自我防護,從而在傷口附近結香。
其三,「脫落」 :枝幹朽落之後又結出的香。
其四,「蟲漏」 :由於樹蟲、細菌等對樹木的蛀蝕而形成的香。
由於年數短的香樹樹脂腺不足,一般只有數十年以上的香樹才可能形成沉香,而且從結香到成熟又需要經過漫長的時間。有的香樹壽命長達幾百歲乃至上千歲,其倒伏後留存的沉香往往也有幾百歲以上的「壽命」 , 所以古人稱贊沉香「 集千百年天地靈氣」 , 所以上品天然沉香為無價之寶。
天然沉香的產量受限,現在多用人工栽培香樹。常在成熟香樹的樹幹上切開或鑽出一些「傷口」,或是鋪設一些真菌,一年或幾年之後就會在傷口附近結出沉香,而且年頭越長,香的質量越好。但即使是人工栽培,一般也要10 年以上的香樹才能結香。
沉香木中以奇楠為最
沉香木生長於高溫與潮濕的環境,可概分為惠安沉、星洲沉及奇楠沉。
1、惠安沉:早期以越南中部順化芽庄,順化附近山區為主,先以峴港為集散地(含越,寮邊界)。
2、星洲沉:早期以馬來西亞(古晉等地)為主,分散在書門答臘、加里萬丹島、安汶島、帝汶島等地,現今以伊利安島為主。
3、奇楠沉:乃沉香之最,極其珍貴。質地稍軟(因皆油脂)咀嚼之,苦麻中略帶甘洌;聞之,清之如蜜,香氣持久;握之,熱氣即散,又稱冰沉。
沉香中還有一個特殊的品類:奇楠。(「奇楠」是從梵語翻譯的詞,唐代的佛經中常寫為「多伽羅」,後來又有「伽藍」 ,「伽南」 ,「棋楠」等名稱。)奇楠的成因與普通沉香基本相同,但兩者的性狀特徵又有很多差異,所以習慣上讓它單成一類,且列為沉香中的上品。有人就說,要積了三輩 子的陰德,才能聞得奇楠香,要八輩子修來的福氣,才可品或飲用奇楠香。
奇楠不如沉香密實,上等沉香入水則沉,而很多上等奇楠卻是半沉半浮;沉香大都質地堅硬,而奇楠則較為柔軟,有黏韌性,指甲輕掐即會凹陷,刻刀削之,如削 泥般輕軟,其木屑會捲曲不斷,削下的碎片甚至能團成香珠;舌尖觸之,並非是辣,而是麻,麻的感覺會持續半個小時左右,其間食不知味,滿口生津,奇楠香久久 不退;木屑嚼之粘性如麥芽糖,反復咀嚼幾次,木屑就會在口中消化無存;在顯微鏡下可發現,沉香中的油脂腺聚在一起,而奇楠的油脂腺則是歷歷分明;奇楠香的 油脂含量一般高於沉香,香氣也更為甘甜、濃郁,恆溫加熱聞其香,如蘭花般的香氣,馥郁持久;多數沉香不點燃時幾乎沒有香味,而奇楠不同,不燃時也能散發出 清涼香甜的氣息,而且奇楠的產量比沉香更少。由於這種種原因,使得奇楠尤其珍貴,越南的奇楠更是難得。
❼ 品茶時焚香的原因是什麼
自由隨心,還有吃完麻辣火鍋喝茶的,也不好否定人家,樂在其中就好。香沒有了解,密封小空間的話,濃度很容易就上去了,而茶一般要到嘴邊方能見香氣,感覺焚香還是清淡點的會比較好吧,不容易掩蓋茶香。還有,保持口腔沒有過多雜味和鼻腔通暢,相對更重要些吧。可以,這個沒有限制,只是現在化學香料太多,對身體和品茶不好,建議買純天然的水沉香和檀香。《茶疏·不宜用》中,許次紓還列舉了很多飲茶時不宜沾染的元素。這其中,除去惡水、敝器、粗童、惡婢等等之外,還特別提及了「各色果實香葯」。把香與粗童惡婢都放在一塊了,可見許次紓對這類物品的防範已經到了「一級警備」的程度。之所以一定要將香與茶隔絕,其實就是怕串味兒。眾所周知,茶具有很強的吸附性。若是吸了周遭的雜味,自然會破壞茶原有的味道。值得注意的是,許次紓防範的還是未點燃的干香。若是點著了,味道只會更大。而茶的香味與香料的味道,完全不在一個調性上「焚香」、「品茗」、「插花」和「掛畫」並稱古時文人四般閑事。其實閑事非閑,四般閑事既是古時文人雅集的四個主題,也是他們緩解工作和學習壓力的四種重要方式。其中「品茗」和「焚香」是最常見,也是最重要的兩般閑事。「茶為香之飲,香為茶之舞」,古時文人聞香必品茗,品茗必焚香。明代萬曆年間的名士徐唯在《茗譚》中講到:「焚香雅有逸韻,若無若茶浮碗,終少一番勝緣。是故茶香量相為用,缺一不可」。在巨著《紅樓夢》中更有賈寶玉為詩描寫了品茗焚香的生活場景「倦綉佳人幽夢長,金籠鸚鵡喚茶湯。窗明麝月開宮鏡,室靄檀雲品御香」。
❽ 中國古代的香文化
一、新石器時代之萌芽期
人類對香的喜愛是與生俱來的本性需求,最初先民對植物中揮發出的香氣有所感覺,聞到不同香料的芳香時,
即能感受到美感和香氣快感,並逐步發現不同香味的植物具有不同的作用。此時,人們對香的使用仍處於懵懂之中
,使用的香料是單純的自然香料,除個別直接熏燒取香外,大多並不經過切割、研磨等加工程序,而是原始的動、
植物自然散發香味。
香道,總是作為高雅與修為的象徵,浮現在人們的腦海里,是在焚香、品香中,與所品之香靈性、魂魄的融入與合
一。歷來「焚香、品茗、插花、掛畫」,成為精神貴族追求的生活的極致。這是一種融合了財富和素養的生活方式
❾ 焚香品茗掛畫插花 文人雅士有誰
原文
焚香
中國從古至今,從宮廷到民間,都有焚香凈氣、焚香撫琴、吟詩作畫和焚香靜坐健身的習俗。清太和殿前陛的左右有四隻香幾,上置三足香爐,皇帝升殿時,爐內焚起檀香,致金鑾殿內香煙繚繞,香氣四溢,使人精神振奮。
古時的諸葛孔明,彈琴時不僅有童子相侍左右,而且常置香案,焚香助興。古代文士淑女操琴時焚香,也是為了創造一種幽靜風雅的氛圍。
南宋愛國詩人陸游在觀書時,齋中常要焚香。他在詩中寫道:「官身常欠讀書債,祿米不供沽酒資,剩喜今朝寂無事,焚香閑看玉溪詩」。北宋大文豪蘇東坡,更十分青睞焚香靜坐和修身養性。他在赴海南儋州途中購買十多斤檀香,並建一「息軒」,常在軒中焚香靜坐。他題詩曰「無事此靜坐,一日是兩日,若活七十年,便是百四十。」可見焚香靜坐的養生健體之功。
現代國畫大師齊白石也十分尊崇焚香作畫的神奇作用。他說:「觀畫,在香霧飄動中可以達到入神境界;作畫,我也於香霧中做到似與不似之間,寫意而能傳神。」
在家中經常焚香,可以醒腦清神,去濁存清,提高工作和學習效率,且有延年益壽之功。
品茗
飲茶,雅稱品茗,是一種源自中國廣州的粵式飲食,而後在廣東乃至世界各地傳播,成為廣東文化的一大特色。在香港,飲茶一開始是叫做「上茶樓」或者「上酒樓」,後來就叫了「去飲茶」,慢慢「飲茶」就變成了上茶樓喝茶吃點心的代名詞。飲茶主要包括了喝茶和吃點心,而點心中數蝦餃和叉燒包在早期較為廣受歡迎,故此粵語內形容飲茶為「一盅兩件」(一盅茶+兩件點心),而且在某些語境下它還表示「最低消費」的意思。飲茶在香港及廣東一帶非常流行,近年更流傳到中國其他省份及世界各地,成為最具代表性的粵菜之一。在外國,飲茶差不多是點心的同義詞。飲茶的茶樓在歐美被稱為「Dim Sum House」(中譯:點心屋)。澳紐索性把飲茶的地方同樣稱呼為「飲茶」,而日常交談亦會說「Let's go to Yum Cha」(中譯:我們去飲茶吧)。
掛畫
裝飾畫(Decorative Painting)是一種起源於戰國時期的帛畫藝術,並不強調很高的藝術性,但非常講究與環境的協調和美化效果的特殊藝術類型作品。一般分為具象題材、意象題材、抽象題材和綜合題材等等。
更確切的起源是戰國時期的帛畫藝術。洞窟壁畫、墓室壁畫、宮殿裝飾壁畫藝術對當今裝飾畫的影響也非常大。
插花
在我國插花的歷史源遠流長,發展至今已為人們日常生活所不可缺少。一件成功的插花作品,並不是一定要選用名貴的花材、高價的花器。一般看來並不起眼的綠葉一個花蕾,甚至路邊的野花野草常見的水果、蔬菜,都能插出一件令人賞心悅目的優秀作品來。使觀賞者在心靈上產失共鳴的是創作者唯一的目的、如果不能產生共鳴那麼這件作品也就失擊了觀賞價值。具體地說、即插花作品在視覺上首先要立即引起一種感觀和情感上的自然反應,如果未能立刻產生反應,那麼擺在眼前的這些花材將無法吸引觀者的目光。在插花作品中引起觀賞者情感產生反應的要素有三點:一是創意或稱立意、指的是表達什麼主題,應選什公花材;二是構思(或稱構圖),指的是這些花材怎樣巧妙配置造型,在作品中充分展現出各自的美:三是插器,指的是與創意相配合的插花器皿。三者有機配合,作品便會給人以美的享受。
任何一件藝術作品都要有一個與之相協調的環境,插花作品與環境的配合也十分重要。插花裝飾需依環境及場合的性質而定,不同場合和對象要用不同的花材。如盛大集會商廈、酒樓開業,以及宴會廳等隆重場合的喜慶用花,花材色彩要鮮艷奪目,花形碩大,以展示熱鬧、有氣派:反之,哀悼場面要用花宜淡雅、素凈如白色、黃色花材,籍以寄託哀思。應用插花來烘托氣氛、渲染環境,能起到畫龍點睛的作用。
插花藝術對中國人而言,插花作品被視為一個天人合一的宇宙生命之融合。以「花」做為主要素材,在瓶、盤、碗、缸、筒、籃、盆等七大花器內造化天地無窮奧妙的一種盆景類的花卉藝術,其表現方式頗為雅緻,令人把玩,愛不釋手。
插花藝術的起源應歸於人們對花卉的熱愛,通過對花卉的定格,表達一種意境來體驗生命的真實與燦爛。我國在近2000年前已有了原始的插花意念和雛形。插花到唐朝時已盛行起來,並在宮廷中流行,在寺廟中則作為祭壇中的佛前供花。宋朝時期插花藝術已在民間得到普及,並且受到文人的喜愛,各朝關於插花欣賞的詩詞很多。至明朝,我國插花藝術不僅廣泛普及,並有插花專著問世,如張謙德著有《瓶花譜》,袁宏道著《瓶史》等。中國插花藝術發展到明朝,已達鼎盛時期,在技藝上、理論上都相當成熟和完善;在風格上,強調自然的抒情,優美朴實的表現,淡雅明秀的色彩,簡潔的造型。清朝插花藝術在民間卻得不到重視發 展和普及。中國的近代由於戰亂等諸多因素,插花藝術在民間基本上消失。一直到近幾年來,隨著國民經濟的發展及改革開放,人民生活水平逐步提高,鮮花才逐步回到了人們的生活當中。
❿ 文人四美是指什麼
指的是良辰﹑美景﹑賞心﹑樂事。
謝靈運《擬魏太子鄴中集詩八首序》:「天下良辰美景賞心樂事,四者難並。」『美景』又作『媚景』,《小爾雅·廣詁》:「媚,美也。」