花卉使用價值

⑴ 花卉的葯用價值有幾個方面

（1）疏風散熱古人有「諸花皆升」之說。花氣味辛香，性善升散，故能直達頭面巔頂之處。諸凡頭目為風邪所困，症見流涕、鼻塞、頭痛、目眩、眼赤流淚、咽喉腫痛等。如感冒、鼻炎、眼結膜炎、咽喉炎及神經性頭痛等病，均可選用相應花類葯物，如菊花、金銀花、辛夷花、密蒙花、梔子花、綠梅花、葛根花等。

（2）化痰止咳咳、痰、喘為呼吸道疾病最常見的三大症狀，若風、寒、燥、熱之邪，客於肺臟，致使肺之清肅無權，氣機失宣；或因脾虛濕盛，升降失調，肺脾腎三臟失司，則見咯痰、喘促諸症。可選用花類葯物如款冬花、千日紅花、洋金花、啤酒花、杜鵑花、曇花等。

（3）清熱理氣胃腸為水谷之道，具升清降濁之能，一旦脾胃失於健運，濕熱盤踞中州，斡旋失調，氣滯、氣逆、氣虛、氣陷諸症蜂起，治療尤當注意清利濕熱之邪。花類葯具有芬芳散陳氣、清熱散邪之功，能理滯氣、清濕熱，對氣滯、氣逆之症，尤為適宜。常用花卉葯有木槿花、木棉花、木芙蓉花、旋覆花、金銀花、扁豆花、石榴花、槐花等。

（4）活血化瘀現代葯理的深入研究，使花類葯物在防治心血管病方面顯示了極大的威力，如菊花、野菊花、紅花、雞冠花、向日葵花用於冠心病、高血壓、高血脂等病；洋金花、鬧羊花常用於抗休克，治療心律失常。它們在擴張血管，增加冠狀動脈流量，改善微循環及心肌缺氧等方面有良好的作用。

（5）行血止帶婦科病包括崩、帶、胎、產諸方面。花類葯在行血、止帶、引產等方面，均有調理作用。其中月季花、玫瑰花、紅花、凌霄花，對於瘀血之閉經、痛經及崩漏均有卓效；雞冠花、扁豆花有止帶之功；玉簪花、木槿花有避孕之效。大量的葯理實驗和臨床實踐證明了芫花制劑的中期引產功效十分顯著，具有成功率高、引產時間短、副作用少等優點。

（6）涼血解毒花類葯物在皮膚科、外科的應用是廣泛的，療效是顯著的。外科著名古方五味消毒飲，即以金銀花、野菊花配伍蒲公英、紫花地丁、紫背天葵所組成，對於疔瘡癰癤均有較好的療效；桃花、杏花、蓮花、丁香花等，具有潤膚美容之功，對於粉刺黑斑等有不可忽視之效。隨著對中葯麻醉和腫瘤的深入研究，花類葯顯示很好的兆頭，諸如洋金花、鬧羊花用於手術之麻醉；芫花制劑及從長春花中提取抗癌成分，均為世人所矚目。

（7）解郁安神花類葯物獨具輕靈之性，清揚解郁之功。早在南北朝時，陶弘景就提出莨菪（洋金花）能治「癲狂風癇」之病、現代大量臨床實踐證實了陶氏這一論斷之正確，洋金花制劑對精神運動性興奮有良好的寧靜作用。此外，黃芫花對治療精神分裂症、躁鬱症、神經官能症等病，均有較好的療效。

⑵ 花卉的經濟用途

花卉按園林用途分類，可分為：
1.花壇花卉
指可以用於布置花壇的一、二內年生露地花卉容。比如春天開花的有三色堇、石竹；夏天花壇花卉常栽種風仙花、雛菊；秋天選用一串紅、萬壽菊、九月菊等；冬天花壇內可適當布置羽衣甘藍等。
2.盆栽花卉
是以盆栽形式裝飾室內及庭園的盆花。如扶桑、文竹、一品紅、金桔等。
3.室內花卉
指通過c4途徑來進行光合作用暗反應過程的一類花卉。一般觀葉類植物都可作為室內觀賞花卉。如發財樹、巴西木、綠巨人、綠籮、五彩玉米等。
4.切花花卉
⑴宿根類：如非洲菊、滿天星、鶴望蘭。
⑵球根類：百合、鬱金香、馬締蓮、香雪蘭等。
⑶木本類切花：如桃花、梅花、牡丹。
5.觀葉花卉
主要根據觀賞部位來定的。如綠巨人、鐵樹、蕨類植物等。
6.蔭棚花卉 在園林設計中，亭台樹蔭下生長的花卉。麥冬草、紅花草以及蕨類植物，皆可作為蔭棚花卉。
花卉按其經濟用途可分為：
1.葯用花卉
2.香料花卉
3.食用花卉

⑶ 花卉有什麼食用價值

自然界中生長著極其豐富的珍奇花卉，是名花，是良葯，更是美食。

花卉不僅可賞、可聞、可吟詠，而且可入餚、入葯，可烹調出色、香、味、形、營養俱佳的美食，並且有很高的食療和保健功效。

花卉入餚在中國的歷史悠久，並早有零星記載。《詩經·幽風》、宋代林洪的《山家清供》、明代高廉的《遵生八箋》、清代顧仲的《養小錄》等古籍中都有若干記載；「凌寒傲霜」的菊花，在先秦就已被人食用。《神農本草經》中把菊花列為上品；清代《養小錄》中還專立「餐芳譜」一章，分敘了20多種鮮花食品的製法。另外，我國古代寺廟、庵觀將四時鮮花採摘下來，用以製作素饌芳齋的更是不勝枚舉。

花卉

花卉入餚的魅力主要是花乃植株之精華，它所含的養分比莖葉要多出許多倍，這些養分被人體吸收後，能促進人體的新陳代謝，補充人體能量，調節人體生理機能。

花卉入餚，不僅菜餚色艷，香清味美，而且花卉中含有豐富的營養物質，對保健治病、防病都起很大的作用。此外，花卉本身具有一些特殊的物質，食用它們可鎮心益色，駐顏輕身。

鮮花有鬆弛神經的作用，同時，鮮花的香氣通過嗅覺神經傳入大腦，可使視覺神經傳人信號得以加強，從而刺激胃酸和膽汁的分泌，使人們的食慾得到提高，增加美的享受和歡愉的感覺。

花卉食用的方法多種多樣，據《群芳譜》載：「凡杞菊諸品，為蔬，為粥，為脯，為粉，皆可充用。」慈禧也愛食用「菊花鍋」，使之成為清代宮廷眾餚之首。在國外，日本花饌中有一道名菜叫「油炸菊」，乃是選用菊花、木槿花的花瓣，在其背面裹上一層薄薄的蛋衣，然後入油鍋炸，食之鬆脆可口，別有風味。前蘇聯高加索「長壽之鄉」的老人們也愛在煮羊湯或燒魚時加上萬壽菊。除了菊花，其他如萱花（即黃花菜），不僅可與豬肉、雞肉等同燴，也可與木耳、雞蛋、海米燒湯，色黃味美，清香可口。南瓜花稍作烹飪，也是一道爽口清純的佳餚。芙蓉花與豆蔻同煮，一紅一白，燦若雪霽之霞，故有「雪霞羹」之美名。牡丹花號稱「花中之王」，若以其燴肉湯，能給人以獨特風味，也有「肉汁牡丹」之美稱。荷花加肉爆炒成「荷花肉」，更是名餚一碟。梅花燴魷魚片即成「梅花魷魚羹」，也是上乘時令菜餚。此外，桂花炒干貝、蘭花炒肚絲、臘肉菊花餅、茉莉雞脯等，都妙絕人口。美洲的旱金蓮還可生吃，十分香甜可口。

據測定發現，可食花瓣的細胞中含有豐富的蛋白質、澱粉、脂肪和礦物質等，可見花饌營養價值之高。據科學研究證明，鮮花具有多種葯物功效。如食用月季花可消腫；食杭白菊可散熱；食玫瑰花可清熱解渴，理氣活血，益人氣色，駐人顏容；食用芙蓉花可治療瘡癰腫痛。鮮花人人皆可食用，尤以中老年人最宜。不過有些花如一品紅、曼陀羅、五色梅、蝴蝶花、凌霄花、鈴蘭等，雖貌若「美女」，然皆藏有禍心，各有毒性，切勿胡亂食用，以免不測。

鮮花還可做酒、熏茶、蜜餞。桂花、梅花和菊花還可制酒，就成了人們喜愛的桂花酒、梅花酒和菊花酒。茉莉花、桂花和白蘭花可以熏茶，它不僅在國內享有美譽，而且早已名揚海外。近期開發的玫瑰茄茶也是夏令的飲料佳品。另外，桂花、玫瑰花還可製成蜜餞，叫做蜜餞桂花、蜜餞玫瑰花。至於人們用以比喻生活甜美的蜂蜜，假如沒有鮮花，也是不可能釀成的。

⑷ 花卉有哪些用途

花卉的用途：（1）觀賞：主要有：①花壇花卉。以露地草花為主的花卉，如一串紅、雛菊、金盞菊、三色堇、美女櫻等。②盆栽花卉。以裝飾室內或庭園為主的花卉，如菊花、蘭花、仙客來、瓜葉菊、君子蘭、月季等。③切花花卉。以生產切花為主的花卉，如菊花、月季、唐菖蒲、香石竹、非洲菊、小蒼蘭、晚香玉、馬蹄蓮等。④庭園花卉。以地栽布置庭園為主的花卉，如臘梅、芍葯、牡丹、紫薇、紫藤、海棠、凌霄等。

（2）香料：花卉在香料工業中佔有重要地位。如白蘭、玫瑰、代代、梔子、茉莉等都是重要的香料植物，是製作花香型化妝品的高級香料。水仙花可以提煉高級芳香油；墨紅月季的鮮花可提取浸膏；從玫瑰花瓣中提取的玫瑰油，在國際市場上售價比黃金還要高；用香葉天竺葵的葉片提取的香精價值更高。

（3）熏茶：茉莉花、珠蘭花、白蘭花、代代花、梔子花、桂花、玫瑰花、蘭花、臘梅花、米蘭花等花木都具有宜人的芳香，可以用來窨制花茶，因而稱之為茶用香花。其中茉莉花用量最大，約占熏茶用香花總量的80%以上。

（4）醫葯：自古以來花卉就是中國中草葯的一個重要組成部分。李時珍的《本草綱目》記載了近千種草花及木本花卉的性、味、功能及臨床葯效。《中國中草葯匯編》一書中所列的2200多種葯物中，以花器入葯的約佔1／3。芍葯、牡丹、木槿、茉莉、金銀花、臘梅、月季、杜鵑、木芙蓉、菊花、鳳仙花、萬壽菊、雞冠花、荷花等100多種花卉均為常用的中草葯材。

（5）環境保護：科學實驗證明，許多花木具有吸收有害氣體、凈化環境的作用。據有關資料介紹，對二氧化硫、氯氣抗性強的有夾竹桃、山茶、白蘭、扶桑、桂花、唐菖蒲、大麗花、紫茉莉、羅漢松等50餘種花木；對氟化氫抗性強的有黃楊、棕櫚、一品紅、倒掛金鍾、牽牛花、天竺葵、紫薇等30餘種花木。

有些花卉對有害氣體具有敏感性，可用來對空氣污染情況進行監測。如百日草、波斯菊等對二氧化硫敏感；唐菖蒲、鬱金香、萱草對氟化氫敏感；藿香薊、小蒼蘭、丁香等對臭氧敏感。

（6）食品：菊花、桂花、梅花、蘭花、臘梅花、藤蘿花等數十種花卉均可入餚。此外，花粉類食品已經走入人們生活。

⑸ 哪些花卉有葯用價值

我只知道以下幾種：
山茶花
春、夏採花，陰干入葯
性味功效：甘、苦、微辛，涼。散瘀消腫，涼血止血。

車前草
全草和種子入葯，夏秋采全草，鮮用或曬干，秋采種子，曬干(種子不可用水洗)
性味功效：
車前草 甘、寒。清熱解毒，涼血。
車前子 甘、微寒。利水通淋，明目、止咳。

月季花
花半開放式採集，晾乾或微火烘乾。根、葉臨時採集，鮮用
性味功效：甘、溫。活血調經，消腫解毒。

玉簪花
全草均供葯用，隨用隨采
性味功效：甘、辛，寒；有小毒。清熱解毒，拔膿生肌，消腫止痛。

白扁豆&扁豆花
白扁豆：秋季種子成熟時，分批摘下莢果，剝出種子，曬干
扁豆花：臨時採用
性味功效：
白扁豆 甘、溫。健脾和中，祛暑化濕。
扁豆花 甘、微寒。化濕解暑。

百合
秋、冬採挖，剝取鱗片，沸水撈干，烘乾
性味功效：甘、微寒。潤肺止咳，清心安神。

向日葵
秋季果熟後全株拔起，分別取子、花托、莖髓入葯，曬干備用
性味功效：
向日葵的根、莖髓：清熱利尿，止咳平喘。
向日葵的葉：清熱解毒。
葵花盤：補肝腎，降血壓。
葵花籽：滋陰，止痢，透疹。

扶桑
夏、秋採花，葉、根全年可采
性味功效：甘、平。解毒消腫，利水，調經。

梔子
秋、冬采果及根，曬干
性味功效：
梔子：苦、寒。瀉火除煩，清熱利濕，涼血止血。
梔子的根：清熱涼血，解毒。

常春藤
全草入葯，四季可采
性味功效：苦、辛、溫。祛風利濕，活血消腫。

荷
葯用種子(蓮子)、胚(蓮子心)、根莖節(藕節)、葉(荷葉)、近葉柄周圍的葉身(荷蒂)、葉柄(荷梗)、花(荷花)、雄蕊(蓮須)、花托(蓮房)
夏秋採花、蓮須、葉、葉柄，鮮用或曬干。秋采蓮房、蓮子及蓮子心，曬干。秋冬采藕，切下藕節曬干
性味功效：
荷葉、荷蒂、荷梗 苦、澀、平。清暑解熱，止血。
蓮子 甘、澀、平。健脾止瀉，益腎固精，養心安神。
蓮子心 苦、寒。清心除熱，澀精止血。
蓮須 甘、澀、平。清心固腎，澀精止血。
蓮房 苦、澀、溫。消瘀止血。
蓮花 苦、甘、溫。除濕止血。

⑹ 花卉的用途有哪些

花的保健用途

桃花：利水、通便、活血，有祛斑之效。

梅花：可解緩肝胃氣痛、毒瘡。

桂花：開胃理氣、化痰寬胸、芳香辟穢、除臭、解毒，適用於口臭、實火、牙痛、咳嗽痰多、經閉腹痛。

玫瑰花：對雀斑、皺紋有明顯的消除作用，同時還具有養顏消炎潤喉、月經不調、跌撲傷痛之效。

茉莉花：腸胃不適、胃痛、理氣、火暈、安神、開郁、辟穢、和中、下痢腹痛，還有美白肌膚之效。

熏衣草：舒解壓力、鬆弛神經、幫助入眠。

合歡花：改善睡眠、寧靜安神。

雪中情：清熱解毒、清心潤肺、清肝明目、降血脂。

玉蝴蝶：美白肌膚、降壓減肥，常飲促進人體新陳代謝。

勺葯花：具有護膚、美容養顏、清火解毒、平肝明目之效。

含笑花：滋潤肌膚、清心除煩、治虛安神、美容消斑。

七彩菊：護膚養顏、清心潤肺、調經活血。

花卉栽培的意義和作用
（1） 在園林綠化中的作用。花卉為園林綠化、美化和香化的重要材料； （2） 在文化生活中的作用。室內裝飾，裝飾生活環境，豐富日常生活； （3） 在經濟生產中的作用。能提供各種經濟類產品。

花的作用
一個小夥子送一束鮮花給他的女友，女友見了一時高興，抱著他就吻，他連忙掙脫向外就跑。
「什麼事。」女友不解地問。
「再去拿些花來。」他說。

玫瑰花系薔薇科落葉灌木植物，花紫紅色，氣味芳香。
由於玫瑰具有耐寒、耐溫的屬性，且花蕾香嫩、潤澤，早在隋唐時期，就倍受宮廷貴人的青睞。楊貴妃一直能保持肌膚柔嫩光澤的最大秘訣，據說就在她沐浴的華清池內，長年浸泡著鮮嫩的玫瑰花蕾。玫瑰花瓣既可沐浴也可護膚養顏，是一種天然美容護膚佳品。

在中葯中，別名有徘徊花、刺玫花。其性甘微苦，溫、無毒。入肝脾二經。

功效：理氣解郁、和血散瘀。主治肝胃氣痛，新久風痹，吐血咯血，月經不調，赤白帶下，痢疾、乳癰，腫毒。《食物本草》謂其「主利肺脾、益肝膽，食之芳香甘美，令人神爽。」 本品既能活血散滯，又能解毒消腫，因而能消除因內分泌功能紊亂而引起的面部暗瘡等症。本品長期服用，美容效果甚佳，能有效地清除自由基，消除色素沉著，令人喚發青春活力。

民間有用玫瑰花蕾加紅糖熬膏的秘方，服用後可以起到補血養氣，滋養容顏的作用。

其做法是將100克玫瑰花蕾加清水500克左右，煎煮20分鍾後，濾去花渣，再熬成濃汁，加入500—1000克紅糖，熬成膏狀即可。

如服用時間長，可放進冰箱，每天服用1—2茶匙。長期使用，效果更佳。

玫瑰花蕾的採摘在每年的5—6月期間，當玫瑰花即將開時，可分批摘取它的鮮嫩花蕾，經嚴格的消毒、滅菌、風干，這樣幾乎完全保留了玫瑰花的色、香、味。

將加工過的花蕾3—5克，用沸水沖泡5分鍾，可加糖或蜂蜜，或摻入自己喜歡的任何一種茶葉中一起沖泡，芳香怡人，有理氣和血、舒肝解郁、降脂減肥、潤膚養顏等作用。特別對婦女經痛、月經不調有神奇的功效。

玫瑰的適應性很強，花除可提取玫瑰油外，干、花蕾、根均可入葯，果實富含維生素可作天然飲料及食品。用科學方法加工而成的玫瑰花，具有顏色鮮艷、味香等特點，可製成玫瑰酒、玫瑰露、玫瑰醬，具有清熱消火、美容養顏的奇特功效，實為待客饋贈之佳品。
參考資料：引自<玫瑰花有哪些葯用價值>

檳榔花【功 效】養胃生津、清肺潤燥。
【主 治】治咳嗽。
【性味歸經】甘、微寒胃、肺二經
【用法用量】
內服：煎湯，1~3錢；或燉肉服。
【動植物資源分布】
產於廣東等地。
【葯材的採收與儲藏】
夏季採集。曬干，去梗。
【拉丁名】
Areca catechu L.
【考 證】
出自《中葯志》。
【生葯材鑒定】
乾燥的雄花蕾，粒大如米而瘦，表面土黃色至淡棕色。氣無，味淡。

不同的花有不同的作用,不過它們一般都能保護環境,凈化空氣,美化環境,表達感受情,有葯用和美容等功效,陶冶情操,並且有些可做菜和花茶等,你從生活中細細品味就能發現其無限的魅

⑺ 花的使用價值

花在生活中的使用價值
1.美化環境。
2.緩解視疲勞
3.調節人們的心情,讓人們在不開心的回時候,改變心情。
4.提高生活水答平,盡顯生活情調。
5.提高工作效率。
6.表達各種感情,不管是親情還是愛情還是友情,都是很好的手段。
7. 花可以製成清熱解毒的涼茶。

⑻ 鮮花有哪些食用價值

花粉被稱為高級營養品，它含有很高的蛋白質，及人體需要的氨基酸、礦物質、版維生素以及天然性權酶和激素等多種成分。

從古代食用腌韭菜花、面托玉蘭花、蘭花、玫瑰花、茉莉花、梔子花等記載來看，可供食用花卉的品種相當多，可以說花既可供觀賞，又可給人美味。

在我國蘇州，每年農歷二月十二日為「花朝節」。以慶賀「百花生日」。其中有一個誘人的節目就是「吃花粥」。近年調查研究發現，我國雲南的少數民族，食用花的現象相當普遍，食用的花類達到上百種。在尋常人家餐桌上也少不了花卉美食，如用玉蘭花瓣製作玉蘭餅、芙蓉花炒豆腐、茉莉花炒雞絲等。

花卉食品在國外也備受歡迎。在美國，人們已普遍接受了鮮花食物，各種各式的花卉宴層出不窮。在日本，「鮮花當美食」更加流行。其他一些國家的人民也逐漸喜歡上了花卉食物。