創意盤飾插花
Ⅰ 怎麼用面條做盤飾，廚師花樣簡單擺盤，炸面條船的做法
將面條做出形狀，下油鍋炸熟即可，下面以鳥巢蝦仁為例介紹做法：
准備材回料：蝦仁500克、面條答250克、油適量、鹽少許、姜少許、蔥少許、黃酒少許、澱粉少許
製作步驟：
1、面條、蝦仁洗凈瀝干，放入碗中，放黃酒、鹽、澱粉腌制。
Ⅱ 這是什麼花酒店盤飾用的
蝴蝶石斛（學復名：Dendrobium phalaenopsis）因花朵很制像蝴蝶蘭而得名，是秋石斛的兩大類群之一（另一類群是羚羊角扭瓣類，其花朵上部的兩片側花瓣向上豎起並扭曲成麻花狀，外形猶如羚羊角），具有品種豐富、花色繁多、色彩絢麗、花形美觀、花期長等優點。除盆栽觀賞外，蝴蝶石斛還是重要的切花材料，廣泛用於各種藝術、禮儀生活插花。
Ⅲ 創意盤飾精解的介紹
《創意盤飾精解》是2010年化學工業出版社出版的圖書，作者是高宇。
Ⅳ 插花盤飾對廚師有用嗎
有啊。現在人吃飯都講究色香味俱全，不僅要味道好，擺盤也需要有美感，藝術感，學插花盤飾可以為你的廚師事業助一份力，也許可以從飯店的一個小廚師，變成大酒店的大廚師了。有努力就有收獲
Ⅳ 裱花，創意盤飾 飯店盤上表的花是用什麼做的，就是從表花嘴裡擠出來的是什麼東西
主要就是裝飾 當然也可以吃
Ⅵ 菜餚盤飾所用花草有哪些
1. 瓜葉菊，又稱富貴菊、黃瓜花，有多種顏色可選擇。
2. 荷包花內，又叫蒲包花，有黃、白、紅等 深淺不同容的花色可選擇。
3. 康乃馨，又叫香石竹、荷蘭石竹、大花石竹，有多種顏色可選擇。
4. 牡丹花，無別名，可食用，有紅、黃、白、粉紅等顏色選擇。
5. 臘梅，又叫金梅、臘花、黃梅花，常見顏色有紅、黃兩種。
6. 滿天星，又叫圓錐石頭花、錐花絲石竹，可選擇的顏色有很多，可滿足各種不同擺盤的顏色搭配。
7. 情人草，又叫跳舞草、多情草、風流草、求偶草，可選擇的顏色有紫、紫紅、橙黃、橙紅、黃、藍、綠，十分豐富。
8. 天東門，又叫絲冬、天冬草、明天冬，葉子極其花卉都可用於擺盤。
9. 排草，又名香排香、排香草，有種植的也有模擬塑膠的，可視自己需要購買。
Ⅶ 這個擺盤插花的泥是什麼泥，用什麼做的，怎麼做出來，在哪裡可以買到
山葯泥吧 你把山葯燉熟 搗成泥就成 冷藏一下更好吃 再加點草莓醬 或者藍莓醬就更完美了