冷餐會插花

1. 武漢哪有學家庭廚藝的

你可以去庫可廚房看看！
庫可廚房是以健康、快樂、休閑、時尚為主題的美食教室，也是一家新概念家庭烹飪、生活體驗沙龍。

【顧客群】
家庭主婦、白領、學生、即將結婚的、出國留學的、來中國留學的外國學生等
所有熱愛美食的朋友，所有崇尚健康，追求生活品質，喜歡美食並樂於製作的人。

【教學形式】
聘請星級酒店總廚、家庭廚藝達人等現場教學，理論和實踐操作同步進行。
（注重實際操作，一人一灶，包學會）

【教學內容】
傳統中餐、經典西餐、烘焙、親子課程及相關文化交流
開設中餐課程、蛋糕西點課程、西餐課程、親子課程、留學生課程。

【活動包場】
生日party\朋友聚會\冷餐會\公司活動\西點手工定製、私人家宴定製服務
\企業客戶答謝活動\品牌公關活動\廚房產品體驗活動\企業員工廚藝福利等

定期免費交流瑜伽、插花、茶藝、健康、親子教育講座等

Enjoy Cooking Enjoy Life！！！我的廚房你做主！

************【庫可廚房特色】***********
【小班教學】：4-6人的小班制，專業老師悉心指導，教學環境舒適溫馨，開放式大廚房，課堂氛圍融洽，每個人都能輕松掌握
【課程豐富】：按喜好和學習目的，可靈活選擇每月課程表上安排的科目和時間，烘焙、中西餐、料理、傳統小吃等任意學
【材料考究】：給學員准備的材料，具有易購性且優質，全程無任何添加劑
【易懂食譜】：易懂的食譜讓回家復習更簡答，初學者可放心
【個人操作】：一人一灶，每人均有單獨的食材實操，做好的產品可以現場食用或打包帶走
【課後服務】：為了便於復習，店內銷售材料和工具；一次沒學會，可以免費再學
【費用簡單】：學費已經包含授課費、食材費、教材費，無其他任何費用
【交通方便】：光谷最繁華的光谷廣場近民院路口，有地下停車位。地鐵2號線年底開通，直達庫可廚房樓下

2. 對於一個想學廚藝的女孩來講，那學校是最好的選擇

我覺得吧女孩來學廚師叫浪自費人生的時間跟價值，不建議你去學校學，你要知道在學校學的都是什麼，在學校學實在是浪費時間跟浪費錢。不可能讓你在上面真實的去操作。只能給你講一些大道理。到頭來你也學不到什麼，沒必要 。有在學校學的錢 還不如在飯店裡找一師傅帶著你。那樣會讓你學的更快。如果說、你要真是想學的話 我可以幫你。不過我在北京。而且也不用讓你掏錢學 每月還給你1500百元的工資，當然要想學就得肯吃苦，我以前剛學的時候比任何人都窮快。也是我朋友開的飯店。6年的關系了。這個你可以考慮。

3. 重大宴會布置程序

宴會該准備的和安排的：

宴會禮儀 宴會主持詞
宴會廳 宴會菜單 宴會座次安排 宴會致辭

怎樣安排宴請活動：
宴請作為企業經常性的商務活動，通常是由秘書按照上司要求來安排落實的，無論是普通的便飯，還是隆重的宴會，宴請都有著十分明顯的商業目的，都體現著企業的公關理念，也反映出我們秘書的禮儀水準以及組織能力。怎樣邀請對方？怎樣精打細算？怎樣合乎禮儀規范？怎樣突出效果？怎樣達到目的？怎樣確保順利進行？怎樣處理突發意外？事無巨細，都得我們用心謀劃周到安排。宴請如果搞得不成功，客人也許不會說什麼，但上司的感受一定不會好，無論我們如何為自己找理由，上司對我們的評價恐怕只有兩個字：無能。當然，要使宴請活動井然有序，妥貼圓滿，事先的充分准備和過程中的有效控制都是至關重要的。宴請准備 按照標準的宴請程序，我們秘書應事先做一份詳盡完整的方案，這是一種習慣性的模式，憑經驗獲得，靠悟性總結，當我們一旦需要興辦宴請活動時，第一時間就會出現一個現成的模式，使我們能根據宴請的規模、標准、內容進行調整，迅速整合出相應的准備方案。這個方案包括以下幾個方面：● 確定宴請規格：正式或非正式，鄭重其事或家常便飯。● 確定宴請標准：根據對方的重要性，決定用多少錢。● 確定宴請時間：公務性的安排在白天，商務性的安排在晚上。● 確定宴請地點：從氛圍營造考慮，不同的地點也有不同的效果。● 確定宴請形式：是早茶，還是晚宴；是自助餐，還是酒席。● 確定宴請對象：既有主人和主賓，還有陪客。● 確定菜譜：菜譜講究色香味俱全，葷素搭配合理，菜名吉祥，主菜價值高貴。即使，是普通的家常便飯，點什麼菜都得重視客人的口味 與忌諱或宗教習俗，如佛教用素齋，伊斯蘭教忌吃豬肉，印度教忌牛肉，天主教星期五不吃肉類等。正式宴會的菜譜應請上司確認後打字或書寫，放置在宴席桌上以示鄭重其事。● 確定席次：席次是一種社交規矩，其排列原則是男女主人對坐桌椅兩端，男女賓客間隔而坐，夫婦分開，左為下，右為上，左為男，右為女，插花坐。如果非正式宴會則以面門方向為准，主人坐左側，主賓坐右側，一種是主賓插花坐，一種是主賓分列坐。正式宴會應備席次卡，卡中間虛線折疊，里外兩邊均書寫姓名，既便於其找錄自己座位，又便於他人知道其姓名。方案的制定和落實並非能夠十全十美，當我們在頭腦中迅速整合方案時，我們有可能會忽略了一些重要的細節，因此，為了提高准確性和有效性，我們還應該在方案確定後，專業性地運用問題樹模型來考量我們的方案。其做法是將所有涉及到的方面和有可能出現的問題以及需要切實落實的事項，全部細分到無法再分的程度，然後按其性質，歸類羅列在問題樹上，每根樹枝代表一個種類或方面，每片葉子代表一個具體的問題。問題樹的建立能夠幫助我們准確地界定全部的細節和責任者，從而引起我們足夠的關注，這些細節包括：有多少人參加宴請？男女比例如何？誰決定？場地是否已落實？使用時間是否明確？誰負責？場地布置有否特殊要求？費用由誰支付？什麼時間必須布置完畢？誰檢查確認？是否在所有餐桌上放置席位卡或裝飾口？如果有此必要，誰提供？誰負責？宴請的標准由誰制定？費用由誰承擔？怎樣支付？誰負責結帳？菜譜由誰選擇並確認？是否物有所值？是否合乎對方的飲食習慣和口味？是否有什麼忌諱？誰負責？酒水飲料是否落實？誰負責？是否有人需要特殊飲食和飲料甚至特別關照？誰負責？招待員是否全部安排落實？由誰安排？由誰負責管理？需要播放一些與氣氛相合的音樂嗎？誰負責？是否需要一個主桌？怎麼安排？其他座席安排和席位卡是否需要？如需要由誰負責？是否安放簽到桌和簽到本？誰負責？由誰負責門口的接待工作？要求如何？程序如何？上司是否有特別的提示和要求，如發言稿？是否設衣物寄存處？寄存處與洗手間是否有專人負責？來賓的司機如何安排？由誰負責？車輛停入何入？司機接待標准多少？宴請過程中如發生意外由誰負責解決？譬如客人酒醉嘔吐，譬如菜餚或飲料打翻在地等等，由誰予以處理？誰負責餐桌擺設及准備一切必要物品？重要客人分別由誰接待與陪同？宴請結束後由誰負責清場？問題樹模型比較形象，凡已落實的細節均可用色彩將結果標注在旁邊，使其一目瞭然，清清楚楚。當然，這些細節也可用清單形式寫出來，第一欄包括每一個項目或任務，第二欄包括確認或完成任務的情況，第三欄是有關的備注或提示，第四欄標明負責者，第五欄寫上應繼續完成的工作。無論是問題樹還是清單，其作用都是讓我們心中有數，妥善安排。我們必須設想並預見到所有潛在的或可能的問題，在問題發生之前就准備好有效的解決方法，我們的責任就是確保宴請圓滿進行。這種准備方式同樣適用於其他的活動安排。當上述這些細節都得到妥善處理時，我們還應給予有效的確認，也就是說，在宴請前兩天，通過電話或例會，了解一切是否按計劃執行，檢查落實情況，對臨時發生的變化立即給以調整與完善。如有必要，重大宴會應採用項目管理模型，以倒計時方式，將所有準備內容畫一張表，逐項明確時限、要求、負責者、完成進度，張貼出來，讓所有有關人員能清醒地意識和給予配合，確保活動的如期正常進行。 宴請形式根據宴請內容進行選擇，禮節性的宴請採用宴會形式比較合適，慶祝性紀念性娛樂性的則以冷餐會或酒會形式更有氣氛，商量要事的則以工作餐形式最為恰當。不同的宴請形式有各自不同的做法。工作餐以談論工作為目的，邊吃邊談，一日三餐都可以以這種非正式宴請方式舉行。午宴較多用於日常應酬，通常在十二時至下午二時舉行，場地和程序、規格都比較鄭重其事。茶會通常在下午四時以後進行，以茶和咖啡為主，另有果汁點心等，適宜慶祝生日或節日等，是歐美國家比較滸的宴請聚會方式，由於規模不大，總是由女主人主持操辦，用在商務活動中，茶會顯得溫馨高雅，富有家庭氣氛。 冷餐會自助餐則不拘形式，不排座次，賓客可自由活動取食進餐，氣氛融洽，便於更多地溝通與交流，適用於商務慶典。酒會一般在下午四時至八時舉行，備有各種酒類和小食品，邀請方式應用請柬，請柬上註明幾時至幾時。酒會又稱為雞尾酒會，指各種調制酒品種繁多，比較有情趣。酒會的特點是不設座席，主客可隨意走動，不受拘束，到場和退席均可隨意。野餐在室外舉行，主要採用燒烤食品方式，輕松活潑很有樂趣，適合團隊休閑娛樂及商務性度假。晚宴是所有宴請形式中最為隆重和正規的形式，通常作為重要的商務社交活動，講究排場和程序，時間一般在下午六時至九時舉行，安排在正式場合並且邀請主客雙方的夫婦共同參加。早茶，是中國人商務應酬的一種簡單隨和的方式，在中國南方地區，很多生意上的事往往就是在酒樓肆中談妥的，因為隨意，交談時沒有什麼壓力，溝通也容易得多。宵夜在中國稱之為吃夜宵，形式比早茶更隨便，主要用於聯絡感情，但在歐美國家，宵夜是非常正式的活動，主要安排在音樂會後舉行，有豐盛佳餚，與晚宴不相上下，西裝革履，衣香鬢影，非常隆重。 邀請方式 凡是正式宴請，都應該發送請柬或請貼，這既是禮節，也是對補邀請者起提醒與備忘的作用。請柬應註明邀請人姓名、被邀請人姓名、尊貴的稱呼、宴請的方式及時間地點、著裝要求或提示等。請, 柬應提前一至二周發出，以便被邀請人及早安排時間。需要安排座次的宴請必須在請柬上註明要求被邀請人答復能否出席，正式宴會在請柬上註明席次號。非正式的宴請通常只需口頭打個招呼，在得到對方明確首肯後進行。 宴請程序 非正式宴請當然無需講究什麼程序，只要雙方能彼此呼應就行。正式宴請分為迎賓、就座、致詞、敬酒、用餐、送別。視宴請規格和來賓的重要性，如屬社交宴請，作為主人的上司應在門口迎接客人，作為助手的我們則陪伴在其身後，協助其應酬與引領。如屬商務宴請，上司一般在宴會廳與客人寒喧，而我們則作為主持人，站在門口迎候和招呼客人，秘書作為上司的代表，在這種重要場合，應恰如其分地行使自己的職責，既不喧賓奪主，又能面面俱到。迎接到客人後，相互握手互致問候，由我們或其他同事將客人引至休息廳或直接引見給我們的上司，休息廳內應有招待員照顧客人，或由其他接待人員陪同聊天，待主賓到達後，由上司陪同與其他客人見面打招呼。上司陪同主賓進入宴會廳後，先在主桌入座，全體人員陸續入座，也可以等主桌以外的客人都已坐定，主桌人員最後入座。宴會開始應有儀式，通常由主辦方代表也就是我們秘書作為主持人當眾宣布宴會開始，並介紹主辦方的主要領導或主人，介紹主賓。主持宴會時應笑容可掬，端莊大方。因為在宴會上，一旦人們知道我們是上司的秘書，一定會格外關注，每時每刻，我們的言行舉止都會讓他們產生興趣。我們不僅要對每位客人都彬彬有禮，留心記住對方的姓名，不論相識與否一律一視同仁，不讓任何人受到冷落，我們還要對現場全局有效把握，頭腦冷靜地留神關注細節問題，自始至終調節好場上氣氛，讓所有的人都心滿意足。非正式宴請通常由主客雙方代表以敬酒方式簡單說幾句即開始就餐，正式宴會則會由主賓雙方重要人物發表講話。按照國際慣例，單幾句致詞後，大家先彼此敬酒與用餐，酒過三巡之後，再安排正式講話，主人先講，主賓後講，也可安排即席發言。有餐完畢，吃完水果，主人和主賓起身離座，互相致謝，宴會即告結束，按規矩，結束是自然發生，無需當眾宣布。宴請結束，我們的首要任務是陪同上司一一送別客人，位置在宴請場所的門口。至於內部清場及其他收尾工作，我們應事先安排他人負責落實。送別客人要避免出現十分明顯的厚此薄彼現象，但對重要客人，仍需特別關照，有始有終。 宴請要求 涉外宴請要求較嚴格，必須按國際慣例去做，譬如選擇宴請時間時要注意不選在重大的節假日或對方有重要活動或禁忌的時間，台對信仰基督教的人士不要選在13號，更不要選擇在星期五的13號，因為這個日子是基督被猶大出賣的日子。確定時間最好事先能征詢客人的意見，千萬不要按傳統習慣，認為自己確定了宴請的時間後再通知客人才顯得真誠禮貌，對習慣國際慣例的人士來說，這是失禮的。要注意到菜譜和所上菜的配料是否適宜。比如在宴請西方人士時不要食用各種寵物和珍稀動物，菜譜上當然也不要用這種動物命名的菜。對於大多數希望了解中國飲食文化的外賓來說，品嘗各地的土產品和獨特風味比什麼高檔菜餚都更有吸引力。除了菜，還有飲料的問題，一般說，要盡量用酒精含量較低的酒，而像茅台這樣的烈酒只有在比較特殊的場合才使用。對伊斯蘭教徒來說，甚至不能用含有任何酒精的飲料。當宴會的一切都准備好後，應該印製或列印幾份或為每一位客人准備一份無異味的、版面整潔美觀的菜單（能有中外文對照最好）以方便客人。正式宴請，國際慣例有以下幾個程序：迎接、小憩、開宴、致詞、宴會、休息，最後是告辭。禮貌的主人應在迎接客人到來的宴會廳門口等待客人的到來，並為客人准備好存放衣帽架子和地方，客人來後，要有服務人員為客人脫掉外套和帽子，把它們放到衣架上，主人則與來賓一一行禮（比如握手等）。要由陪同人員唱名，主人最好在見到客人時重復這些名字以示尊重和禮貌。值得強調的是，在正式宴會中的各個場合里的服務員一般是由男士來擔當的，禮儀小組要慎用。客人剛到需要稍事休息，這段時間也可等待其他還沒有到來的客人。小憩可以在休息廳，也可在客廳，總之不要讓客人看著服務人員准備飯菜。這時可以准備點茶水和擦洗手的干濕紙巾，或者告訴客人衛生間的位置。主人應該在休息廳里陪客人敘談一會兒。等預定時間一到而主要客人也已到齊時就可以開宴了。開宴時最需要注意客人的落座。如果事先已經安放了座位卡，也需要引座，順序是男主人引領女主賓第一個入座，女主人引領男主賓最後一個入席，服務人員為其他客人引座如果沒有安放座位卡則需要有秩序地引領客人們入席，先主後次，一批一批地領到座位上。如果主賓雙方需要在席上講話表達某種意願，入席以後就可以開始發表講話了。講話最好簡短一此，並注意氣氛的輕松幽默和禮貌客氣，富於熱情則更好。在主賓雙方講話時，無論我閃是否喜歡聽，都必須耐心安靜地等他們講完，等主人宣布開始之後（一般是以祝酒的方式宣布開宴）再用餐。有時講話也會安排在其他時間，如熱菜之後，甜食之前，大家這時應停止進餐，放下餐具，停止與鄰座的談話而注意聽主賓雙方的講話。一旦主賓雙方相互祝酒時，所有客人應舉杯向主人示意。然後再在餐桌上相互交叉碰杯。

4. 餐飲管理培訓的其他內容

（1）成為優秀管理者的九大特質
（2）優秀管理者的五種能力
領導能力、培訓能力、解決問題能力、執行能力、決策能力 特別選修：心、聲、儀、禮、形
（1）如何了解你的領導力？測試一下
（2）關於領導力
何謂領導和領導力、領導力的五個層次、領導影響力的來源、領導影響力的6個具體因素、領導力的起源與養成。
案例分析
案例一、:瑪麗·凱總裁
案例二、從服務員到總經理的鄒金宏
（3）影響領導力的三種領導方式
獨裁領導、放任領導、民主領導
（4）如何發揮領導力一：自身修養
如何成就王者風范？
什麼是領導者應具備的
十項品德？……
（5）如何發揮領導力二：激勵
（6）如何發揮領導力三：溝通 餐飲業服務質量整合專列——讓每一個服務人員都成為您的代言人，使每一個顧客都願意成為您的朋友。
課程內容：
一、服務行業人員從業素質、著裝與專業技能
提高專業技能是企業和個人尋求發展的共同途徑，員工職業修養、道德觀念的提高是所有企業用之不竭的財富。這里，我們將各部門、各崗位的職務技能細分和綜合訓練，並以嚴格的理論基礎和互動教學方式，規范每一個員工的職業能力和職業道德。
課程設置：餐飲服務總論、從業人員職業修養、就業心理、各崗位職能、餐廳衛生與個人衛生、接待禮儀、推銷禮儀、工作禮儀、宴請禮儀、制服選定技巧、鞋襪穿著技巧、工牌佩帶技巧、飾物佩帶技巧、頭發修整技巧、個人衛生規定、工作淡妝技巧
二、飲食禮儀文化與接待服務技巧
讓員工轉換為消費者的角色，對服務禮儀規范有所要求，才能反之作為服務者去提供更優質的服務，所以了解行業文化是明智的經營者要求員工的必修課，我們將在此基礎上再按五星級酒店餐飲部的接待服務規范進行交流，全面提升您的服務標准。
課程設置：茶、酒文化；菜系與烹飪知識；中西餐文化與禁忌；國際上通用宴請形式；開市與收市整理；接待服務基礎；社交禮儀講座；前台接待服務談話技巧；門衛、行李員及接待員談話技巧；讓客人等候時談話技巧；當問到自己不清楚事情時的談話技巧；道歉時談話技巧；稱呼客人的技巧；員工電話服務技巧；酒店員工電話服務的基本要求；酒店員工電話服務的基本技巧；酒樓員工電話服務的規范用語；酒樓員工接受指示和報告情況的技巧（服從地接受指示、及時地報告情況）
三、餐飲行業各崗位操作規程
從置換煙缸開始，直到專業水平精良的各種酒會、自助餐會、中、西餐宴，全部教材採用五星級標准。酒店式的標准服務可使您的服務人員永遠應對自如，人員素質實力會讓您在行業競爭中贏得良好的口碑，而領先一步。
課程設置：引位與點菜、上菜、分菜、換盤與撤盤、餐巾折花、餐廳領台服務程序、中餐點菜鋪台操作程序、餐廳斟酒服務程序、餐廳換煙缸操作程序、餐廳結帳服務程序、中餐點菜服務程序、團體包飯服務程序、中餐宴會鋪台操作程序、西餐點菜鋪台服務程序、西餐點菜服務程序、西餐扒房服務程序、自助餐服務程序、冷餐會服務操作程序、酒會服務操作程序、各種大型會議服務程序、西餐宴會服務操作程序、中餐宴會服務操作程序……餐飲業禮儀培訓師培養課程
四、餐飲服務禮儀
迎送、接待、侍衛、引領、電話等各項服務中的儀態訓練，具體到服務人員標準的站、坐、行……看似微小，卻在服務人員的一舉一動間看出經營者的氣度和企業文化的精深，使每一個顧客都願意和你成為朋友，與你的服務人員平等相處。
課程設置：站姿訓練、坐姿訓練、引位規范訓練、手位指引規范訓練、鞠躬禮儀規范訓練、接待禮儀情景模擬、電話禮儀、商務禮儀、工作著裝禮儀、員工日常通用服務禮儀、稱呼禮儀、敬語服務、介紹禮儀、握手禮儀、舉手禮儀、助臂禮儀、注目禮儀、微笑禮儀、乘車禮儀、帳單遞送禮儀、遞接名片禮儀、入坐交談禮儀、同乘電梯禮儀、插花禮儀、酒店員工電話服務禮儀、電話總機服務概況、服務人員接聽電話禮儀、員工電話禮儀、電話交談禮儀、電話服務的聲音要求、電話服務其他禮儀……

5. 家庭廚藝培訓

香辣啤酒鴨的做法:
原料：

鴨子半隻（超市賣的半片鴨）、青椒、紅椒各一個、玻璃啤酒一瓶、姜、蔥半棵、紅尖椒三個、八角兩顆、桂皮1小塊、鹽、生抽。

做法：

1、鴨洗凈剁塊(4公分大小)，生薑切長條，大蔥切段，新鮮青紅椒切小塊。

2、上鍋加冷水，加薑片，將鴨塊放入，大火煮開將鴨塊撈出瀝水，挑出薑片，用清水洗凈鴨塊。

3、將炒鍋放少許油，把鴨塊放入煸炒，鴨塊比較油，炒到看到鴨塊滲出油時，把八角、桂皮、紅尖椒、蔥段和姜絲放入繼續煸炒，再加少許醬油（我喜歡用生抽，老抽顏色太濃，做出來的菜不美觀）和料酒翻炒至鴨肉著色。

4、倒入啤酒（瓶裝的啤酒多半瓶），一點點醋（放醋肉比較容易爛）蓋好蓋子，大火燒開後轉小火燜。

5、燜至剩1/3的水量時，加鹽，兩三分鍾後換大火收汁，放青椒紅椒塊。

6、翻炒至收湯，放雞精起鍋（可以不放，因為啤酒含有谷氨酸，也有提鮮作用），裝盤後灑蔥末和香菜點綴一下即可（也可以不放，我就沒放）。

杭椒醬牛肉的做法:
原料：自製醬牛肉100克、杭椒3－5根、蔥花適量、生抽少許。

做法：

1、將醬牛肉切成大小適中的片，杭椒洗凈去蒂，斜切成段；

2、鍋燒熱後，倒入一點油（不要多，一點即可），然後下蔥花爆香，隨後將杭椒段倒入翻炒 ；

3、杭椒翻炒幾下後，淋入少許生抽，然後倒入切好的醬牛肉，翻炒半分鍾即可出鍋。

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北京育才廚藝培訓家常菜培訓，本著專業營養健康理念，傳授廚藝，吃著香，也要吃的健康

根據現代家庭的廚房結構、常用食材、調料及烹調工具、用健康理念設計的烹調課程，包括：冷盤、熱菜、煲湯、葯膳、飲品、盤點裝飾等豐富內容。注意營養均衡、品種豐富，不僅讓你吃出味道、也吃出健康。

家庭廚藝就業育才廚藝

6. 什麼叫啟動儀式禮儀

就是一個新的公司或者一個新的項目要開始了，舉行的一個會議或者活動

7. 武漢學家庭廚藝

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8. 大型會議策劃方案

大型策劃一般都不容易，自己策劃又容易出錯，可以找一個專業的會議策劃公司給你提供定製化會議執行方案，從務策劃+設備租賃+舞台搭建+燈光調整+視覺設計一站式服務，省時省力，價格也比較合適。

9. 婚禮辦自助餐，會不會很亂

不會啊，只要你各方面都安排到位，不僅不會很混亂，還會很有趣，當然在准備版辦自助婚禮之前，還需要注意權一些細節問題，這些能讓你的自助婚宴更完美：

首先，自助式婚禮的場所要斟酌好。既然是自助式，就不能選擇消費高的酒店。酒店提供的服務都是完整的，這不符合自助的概念。最好選擇一些空曠露天的場所，這樣可以讓准備工作充足，婚禮發揮的空間也更大，推薦的場所有草坪、沙灘、廣場等。這里可以看看：

>>>創意戶外婚禮可以自己布置嘛 怎麼自己布置婚禮場地<<<<

這些細節如果你注意並且用心，你的自助婚宴會一定會變得更加完美。

10. 宴請的三種上菜方式

（A）發送皮卡
問候是一種常見的社交禮儀。外國遊客，通常根據其身份，因素，如國際公約和雙邊關系的性質和目的來參觀的領導安排的適當水平，以機場，車站，碼頭接送。這是第一個正式比賽項目的外國人入境後，外交關系是一個重要的禮儀活動，各國都非常重視這一點。

國家的外國元首，政府官員互訪頭，經常舉行隆重儀式皮卡。對於來訪的軍方領導人也舉行了一些歡迎儀式，如檢討三軍儀仗隊等安排。

來訪的其他人員，一般不舉行歡迎儀式。然而，任何代表團應邀訪問，無論是官方或民間，在他們到達和離開的時間，官員的身份進行了相應的安排（或相關人員），機場（車站，碼頭）皮卡。外國人在中國長期工作，外交官，專家等，當他們向左邊，出面安排合適的人員穿梭。

組織安排領導活動皮卡應注意以下幾點：。

1要確定太空梭的規格。

來接送客人規格的國家做法並不一致。這決定了很多皮卡的尺寸，一般主要依據遊客和來訪的性質（用途）的身份，並適當考慮兩國關系，同時要注意國際慣例，綜合平衡的因素。通常，外國客人抵達或以郵遞方式不是誰出面迎接（我們安排同一級別領導主持會議，晚餐）其他的相當的領導略低。在短期內的業主和嘉賓的身份要與客人同行，同行的原則差別不大。當適當的水平領導人不能出面，我們應該禮貌地解釋給客人離開。

接送人員不宜太多。有時也根據雙邊關系和政治需要，給予特別的熱情接待，安排較大的場景皮卡，較高的領導者的身份親自到機場迎接等。為了避免厚此薄彼的印象，除非特殊需要，一般常規處理。

2。准確的外賓知識及時趕到，在哪裡，去哪裡等信息。

接待人員必須准確掌握客人到達時間，各相關單位及早通知，以滿足員工和。為了滿足領導和工作人員在機場（車站，碼頭）提前。要前進到老爺飛機停放位置（出口門號），列車停靠平台，車號，來回奔跑，以免臨時或接收空。

3。花。當如插花，注意

活動：

（1）應與鮮花，並保持鮮花干凈，明亮。根據訪問該國的習慣買花，一般忌用菊花，杜鵑花，粉紅色，和黃色的花朵。

（2）通常由年輕的婦女或兒童的主人後握手，客人會花報價（性別交叉），實現花卉精心挑選的人員（外貌，衣著，思想行為等）。

（3）要注意安全和禁忌症對愛花的（如果需要的話，請檢查爆炸物是否公安部門）購買後花不離開的人花錢。

（4）指定專人負責這項活動的實施人，如果有必要，讓青春的花朵事先排練。

4。禮賓介紹。

禮賓介紹時，通常是先來歡迎向客人介紹了中國的主人。客人第一次訪問，普遍比較謹慎，車主應主動與客人攀談。所以，當客人下車（車，船），上升到主動，以滿足全體員工歡迎迎了協議的辦事人員來到歡迎的第一大中國領導層（職務及姓名）向客人介紹了，其他領導簡明扼要的介紹。

主要譯者必須始終遵循中國領導人和主賓（翻譯，警衛，車站工作人員要注意，不偷不擋住鏡頭）。在引進，以滿足其他中國領導人的協議辦事人員應始終以主賓照顧得很好，而另一些則是因為忙冷落就不介紹了主賓（有時有兩個或兩個以上翻譯）。

5，其他注意事項。

（1）當班車人員，如更高的職位應該是在機場（車站，碼頭）安排休息室（備飲料）;

（2）如客人第一次訪問，雙方都不知道，那麼提前聯系做某種商品或身份識別卡，便於相互承認;行李交接，必須有負責行李運輸的人;乘客和行李進行第一次採取的負責人，專程交貨及時為客人打扮;

（3）預先辦理入境手續，海關等部門辦理免稅無邊界體驗禮遇;

（4）抵達後，客人要離開一段時間稍微休息，更衣，然後安排活動;

（5）不能被設置為一個非外商外賓入住酒店;

（6）旅遊，觀光，並滿足其他活動事先了解，做到心中有數;

（7）外語時間表，如有變動准備，要及時通知有關人員。

6，行程安排和注意事項。

後（1）描述在火車上結束，速度引導客人。如果業主安排陪同上車，然後從右側的卡車的門，車子從車的左門的中國主人的客人。有時候客人坐在車上時，對當地大師的第一個席位，一般不必取悅客人的座位移動（後來正式通過的禮賓客人說）;

（2）總統車隊和一個大型代表團，前隊數;總統車隊的主力車型掛國旗，球隊的數量：00,0,1,01，一，二，二，02,3,4,5,6,7,8,9等;

（3）當使節與跨國公司的代表團可以輪流賽車（打開時頭）;或外國代表團領導的兩個領域在訪問不同的區域時，可以輪流騎一輛車，輪流當小組長。

（二），會見了

國際交流會談，會見，會談是溝通的一種非常重要的方法，因為它既有禮儀，但也很可觀，有廣泛的適用范圍應用可以在不同層次和人員的不同方面。

與國家領導人之間會談的會議，無疑是最重要的屬性。從歷史上看，會見了一些國家的領導人之間的會談，一旦各國人民的命運受到威脅，妥協和理解，一個歷史性的事件具有深遠影響的重大課題。如：1972毛澤東和尼克松會談，打開中美關系的一個明確的方向，奠定了以周恩來總理尼克松會談的基礎。

樣的談判會議。

（1）禮節性拜訪（拜訪）;

（2）回拜（回呼）;

（3）正式會談（官方會議，正式談話）;

（4）面試（接收）;

（5）召喚（召喚）;

（6）面試（面試）;

（7）告別調用（告別調用）。

2。幾個具體的准備工作。

（1）出席會議或會議商定時間，地點和出席會議，出席見面會或談話，時間，地點，具體安排，注意事項，並通知中國和外國的;中國大師和出席會議的中國官員來到事先會場;

（2）布置會議室：准備足夠的座位安排，視情況需要一個麥克風（話筒），盆栽花卉，橫幅，座位卡，茶水，飲料，小吃等;簽約儀式要准備台式標志（標志），文房四寶和鋼筆工具等;安排會議室的布局和座位（見圖）;

（3）會議，並與大綱和背景材料會談准備（為參考的領導）;

（4）通知記者;

（5）迎接和引物的座位;禮賓介紹時，首先引入一個國外的中國老闆;

（6）合影留念。

（3）託管

1。晚餐種。

禮儀吃飯是一種常見的社交活動。就其性質來分，大約有三種：

（1）禮儀晚餐。作為大使的歡迎晚宴訪問，以慶祝國慶等重要節日舉行均屬就需要進行祭祀，有一個禮賓禮賓規格和必要的程序祭祀活動。團契晚餐

（2）。為了表示友好，發展友誼，舉行接風，告別，告別。這個黨是不是特別講究嚴格的規范，在親切，友好，熱烈的氣氛，可以實現友好關系的發展為目的。

（3）晚餐的工作。各方當事人，為了解決會議，討論了宴會的具體問題和工作晚宴。

他們在點的形式，常見的宴會，自助餐（自助）和招待晚宴。宴會另一個宴會（國宴），晚餐（宴會，晚餐），午餐（午餐），早餐（早餐），餐費（工作早餐，工作午餐，工作晚餐）點。冷餐會，自助餐（自助，自助dinnkr）和接收（雞尾酒或飲品），有時統稱為接收（接收）。

另外，你也可以舉行一個茶話會的客人。茶，茶和茶的選擇將更加細致，一般不會發生在室內餐廳客廳。

所有上述宴會方式，根據目的的事件，性質，大小，受試者和其它有關條件的數，並且，參照本地習慣，選擇使用，以達到更好的效果適當安排。

2。相關活動主持了幾個准備工作。

（1）確定目標，晚餐，考勤等的對象，范圍和形式，時間和地點的名稱;

（2）製作請柬（沒有標點符號，寫）和邀請函（邀請函）;

（3）預訂餐飲服務，在外國語言菜單准備（注意避免違反了食品和特點，飯菜不宜過多數量）;

（4）宴會廳布置與檢查（菜單，餐具，座卡，麥克風，花卉，盆景）和座位安排（請注意表格倍的水平，禮賓次序，專業對口）;

（5）的編制和禮品包裝（如需要把卡和禮品的所有者引進國外語言描述），禮品有本土特色（非商業），不朽的;

（6）晚餐安排和現場工作程序;

（7）規范服務員的服務和著裝（從榮譽服務左轉從右側的酒客，餐具與從右側完全撤離，但同意餐飲同意）。

3。出席宴會和用餐禮儀的時候。

（1）的時間，並應邀答復;正確把握出勤時間，不早，不晚;

（2）當一個朋友家去吃飯，女主人禮物，送一束鮮花或一瓶酒;

（3）協助或允許先坐下，婦女和老人;交流與大多數人並不只與熟人說話;

（4）所有者停一頓烤麵包，烤麵包注意順序（按職級低）;

（5）作為一個好的黨的主機和來賓。黨的成功取決於主人的熱情好客，盛情款待和周到的組織。從禮儀，崗位責任制的所有者是讓每一位客人感受到自己的意思歡迎主人。當客人到達時，握手的每一位嘉賓。僱主應努力使客人有機會互相認識和交談。努力使對話生動有趣，氣氛融洽，相機轉換不恰當的話題。主人上菜速度，不要頻繁看錶顯示的希望客人的意思早退。當客人離開時，你應該多情告別，感謝客人參觀等;

（6）只敬酒，不勸酒或酗酒，但酒精的量，不酗酒;無關人員不得擅不敬酒宴會廳介紹;

（7）將少量喝湯不出聲，吃麵包切成小塊皮瓣，人們學會討好的同桌，正確使用牙簽和水槽的轉讓食物;

（8）學習正確使用小毛巾和餐具，而不是當別人可以遵循或參考方法;

（9）由業主同意後方可脫衣服;

（10）除了自助餐，黨留下的結束，不要忘記感謝師父告別。

4。台型及座位安排（見插圖）

1。圓桌會議

2。長條桌

3，「U」形台

4。台與表型

5。邀請設計

（4）次簽約儀式

1。書記的准備。

（1）准備好一門外語雙方同意的文本;

（2）同意簽署的時間，地點，雙方簽署的主要人員;

（3）通知，出席中國和外國政黨代表和新聞記者的簽字儀式;

（4）委託酒店大堂，並准備簽署的提供該資料的准備;安排

（5）檢查大廳的簽名，如外國語言文字，鋼筆等文具橫幅內容，花卉盆景，麥克風和擴音設備，光帶露台。參考方案

2。簽約儀式（見圖）。

一，司儀宣布：簽字儀式開始;

二，我問負責人向中國和外國當事人在講台兩邊站立;

三，由中國代表簽署言論和簡要背景;

四，XXX先生請仔細閱讀該協議的中國文字，請仔細閱讀XXX先生代表外國文字外資協議;

五，請登陸人坐在主方，請雙方代表在協議上簽字;

六，交換文本;

七，請在香檳祝酒服務員一起請;

八，中國和外國合影留念;

第九，司儀宣布了簽字儀式。

（五）參加文化活動（戲劇，音樂，娛樂晚會等）安排

1。娛樂活動。

·審查和選擇程序，這些程序更容易避免誤解和矛盾;

·邀請，安排座位;

·准備外文說明書表演節目;

·會話中執行就位並退出。一是普通觀眾落座，客人先退出，退出其他觀眾面前，以示禮貌後落座短短幾分鍾的前戲，以及其他重要人物;

·花。准備抬到舞台上的禮儀小姐藍花;

·合影留念。應提前安排與演員在台上領導和外賓合影留念。

2。出席了盛大的禮儀（演出）。

·穿深色和適當的衣服;

·入場的帽子;

·遵守出入境秩序;

後·表演鼓掌，根據需要安排送鮮花並合影留念在舞台上。

（6）訪問

·根據此次訪問的目的，性質，客人的意願和利益，確定旅遊景區，因地制宜的特點，可以選擇參觀一些項目;

·提前安排參觀線路布局;

·安排好領導的陪同下工作，說明有關情況;
·做攝影，保安員的工作。