花店鮮花櫃

❶ 開花店都是用什麼樣的冰櫃儲藏鮮花的呢還是用專門的鮮花櫃，請開花店的朋友解答一下。謝謝啦

冷藏保鮮櫃

❷ 花店都需要什麼設備 保存大量鮮花的方法方式

一般來說抄，看你的規模有多大。 如果是30平的小花店的，需要一個方便接水、洗花器的水槽；然後就是一個商用鮮花櫃，保存量大的訂單的存貨、或者較貴的花材；展示區的花架、花瓶；花藝工具、花泥至少常備2箱、絲帶包裝紙等材料；店裡日常備幾個開業花籃架、婚車用的異性花泥等小配件；如果要賣綠植 要規劃一個小區域放小盆栽。 希望對你有用。

❸ 花店購買鮮花保鮮櫃有哪些注意事項

要買鮮花專用鮮花櫃，這種放鮮花效果好，而且展示效果也好，當然也有用普通的冰櫃，這個一般的要展示玻璃可能有霧，直冷的使用不當還可能不小心凍傷花。普通冰櫃也可以，成本相對較低，但是一般不能展示。放鮮花都要用冷藏的，不能溫度太低。濕度也要夠。

❹ 花店保存玫瑰花用保鮮櫃還是冰櫃

用保鮮櫃的和用冰櫃抄的都有。有專用來保鮮的鮮花櫃，這種放鮮花效果好，而且展示效果也好，當然也有用普通的冰櫃，這個一般的要展示玻璃可能有霧，直冷的使用不當還可能不小心凍傷花。普通冰櫃也可以，成本相對較低，但是一般不能展示。放鮮花都要用冷藏的，不能溫度太低。

❺ 上海鮮花店的立式鮮花櫃直冷和風冷鮮花展示櫃保濕保鮮製冷原理區別以

上海鮮花店的立式鮮花櫃直冷和風冷鮮花展示櫃保濕保鮮製冷原理區別如下：
一、工作原理
1、直冷鮮花櫃原理：由蒸發器進行製冷，蒸發器在冷凍室內，與冷凍室的內壁直接接觸進行熱交換。這些蒸發器由S形的製冷盤管組成，壓縮機制出的冷氣流經管道，因此管道溫度很低，通過這些管道間接降低鮮花櫃內壁的溫度，從而實現熱交換，逐步降低鮮花櫃的溫度。當鮮花櫃里的空氣遇到溫度較低的鮮花櫃內壁時，就會在它的表面形成霜（霜是水蒸氣的白色結晶物，當水蒸氣突然遇到溫度很低的物體時，就會在其表面凝結結霜），這就是直冷鮮花櫃有霜的根本原因。鮮花櫃結霜後會影響熱交換的效率，造成製冷能力下降，需要用戶手動去除掉。
2、風冷鮮花展示櫃的原理：利用空氣進行製冷，高溫空氣流經內置的蒸發器（與鮮花櫃內壁分開）時，由於空氣溫度高、蒸發器溫度低，兩者直接發生熱交換，空氣的溫度就會降低。同時，冷氣被吹入鮮花櫃。風冷鮮花櫃就是通過這種不斷的循環方式，來降低鮮花櫃的溫度。然而，空氣中永遠存在著水蒸氣，水蒸氣遇冷會凝結，所以鮮花櫃中只要存在著熱交換，就會有霜的形成。那麼，霜去了哪裡呢？事實上，風冷鮮花櫃並不是無霜，而是霜凝結在蒸發器的上面，因為它在鮮花櫃的內部，我們打開鮮花櫃門無法直接看到，所以形象地稱為無霜。針對這部分霜，目前主流的技術是通過熱蒸發來去除，就是當鮮花櫃工作一段時間之後（一般8小時左右），鮮花櫃暫停製冷，啟動除霜加熱系統。凝結的霜受熱後會變成水，再通過專用的導管排出（或直接蒸發成水蒸氣），這個工作是鮮花櫃自動完成的，不需要用戶手動處理。
二、直冷鮮花櫃四大優勢
1、經濟實惠。一般來說，風冷鮮花櫃由於工作原理更復雜一些，內部構造相比直冷鮮花櫃來說也更復雜一些，因此產品的製造成本更高；此外，由於內部空氣在不斷流動，風冷鮮花櫃也更加容易形成食物「串味」。解決食物「串味」的問題並不難，大部分品牌的風冷鮮花櫃都是通過分層分區的方式來解決，但這么做的結果是增加了成本和產品的體積。所以，總體來看，同容積同品牌的風冷鮮花櫃一般都比直冷鮮花櫃貴一些。
2、結構簡單故障率低。相對簡單的結構，也讓直冷技術更為成熟，直冷鮮花櫃相對故障率較低，我們可以很少在為連續工作多年的鮮花櫃突然罷工而犯愁。並且，即便是同樣出現問題，直冷鮮花櫃的維修費用和時間，都要比風冷鮮花櫃要少。
3、食物保鮮效果好。直冷鮮花櫃是把鮮花櫃蒸發器的冷卻管直接設計貼附在冷藏室和冷凍室的裡面或者背面，在蒸發器吸熱的時候，越靠近冷卻管的空氣降溫越快，由此在鮮花櫃間室內形成自然對流，降低食物的溫度，減少食物水分的流失。而風冷鮮花櫃因為會有冷空氣不斷的循環，進而會使鮮花櫃內的空氣濕度變低，一些食物如果沒有使用保鮮膜或保鮮盒隔離，很容易缺水，進而被吹乾。
4、噪音小。因為風冷鮮花櫃需要風扇不斷的將冷氣吹到鮮花櫃內的各個角落，所以相對來說，噪音也會比直冷鮮花櫃大上一點。
三、風冷鮮花展示櫃四大優勢
1、無霜干凈清爽又省心。毫無疑問，風冷鮮花櫃最大的優點就是無霜了，至於為什麼無霜，筆者前面也解釋過了，這里就不再贅述。風冷鮮花櫃不會像製冷鮮花櫃那樣內部總是濕漉漉的，食物相互之間也不會粘連不清。而且，風冷鮮花櫃會有不斷循環的冷風，再經過除臭系統的過濾，內部的氣味也會持久的保持清新，不會再有那種刺鼻的「鮮花櫃味」。另外，因為風冷鮮花櫃可以自動除霜，這可以說極大的減輕了用戶手動除霜的負擔，畢竟為鮮花櫃除霜可是個力氣活，體驗過的朋友肯定有共鳴，風冷鮮花櫃很好的解決了這個問題。
2、溫度精確製冷更均勻。風冷鮮花櫃相比直冷鮮花櫃來說，溫度控制更加精確。因為直冷鮮花櫃很容易存在製冷死角，畢竟蒸發器是貼在箱體上，所以溫控點測試的溫度與鮮花櫃內部整體的實際溫度相比，可能會相差幾度，這會影響食物的保鮮質量。而風冷鮮花櫃因為冷風是均勻循環的，所以內部穩定相對更加穩定而且均勻，也因此會更加精確的達到用戶需要的溫度，這在很大程度上會使食物的保鮮效果更好，保鮮時間更持久。
3、不易結霜，更加省力。通過工作原理我們可以看出，風冷鮮花櫃因為有蒸發器，並有除霜加熱系統，所以鮮花櫃內壁不易結霜，從而不需要去手動除霜，更加省心省力。
4、食物不易串味，更加安全。風冷鮮花櫃里循環流動的冷空氣，加上分層分區的設計，還會帶來一個好處，那就是不會導致食物串味。大部分品牌的風冷鮮花櫃都是採用分層分區的設計，就會帶來清新的空氣，減少了食物串味的可能性，更大大減小了細菌、黴菌滋生的隱患，提升了食物安全性。

❻ 鮮花保鮮的鮮花櫃用風冷好還是直冷好

花的品種不一樣，不同的保鮮方法可能會造成不同的影響效果。

直冷的就像版我們家用冰箱一樣權，通過器壁排冷管製冷的，直冷是通過箱體內空氣自然對流進行的。直冷相對風冷較慢，器壁可能會有水珠出現，但是功率小，節能省電，較為實惠。而風冷的就像家用空調那樣，通過吹出冷風製冷的，因此製冷速度較快，比較均勻，且器壁不會有水珠，但是功率相對製冷較大，製冷系統比較復雜，成本也相對較高。

風冷式冰箱不需要人工除霜，省電；而直冷式冰箱雖然需要定期進行人工除霜各有優缺點罷了，更有利於果蔬類食品的保鮮，而且冷藏室濕度較大，成本較低，但結構相對簡單，成本較高，省事。目前很多中高檔的冰箱均採用「混合製冷」的方式，比如雅典娜BCD-272HE3BF，冷藏室採用直冷式，冷凍室採用風冷式。

❼ 鮮花保鮮小技巧，鮮花櫃風冷好還是直冷好，風冷鮮花櫃

一、鮮花保鮮要點
1.保持水質清潔：每天換水、剪根、泡水的部位去掉多餘的葉子。
2.遠離催熟劑、乙烯：據了解，熟的果蔬及敗落的花會釋放大量的乙烯，導致花朵敗落，因此鮮花擺放應遠離蔬菜水果。
3.家中擺放夏天應避開陽光直射，冬天遠離風口。
4.水質：硬水、鹼水對鮮花不好，淡水、酸水好一些，最好是經處理的軟水，也可把自來水沉一沉再用,另外在水中加入一點食鹽或者砂糖或者阿司匹林都可以延長鮮花的保鮮期限。
5.保鮮溫度：紅掌、天堂鳥等熱帶花卉保鮮溫度在10～20度左右，玫瑰、菊花等普通花卉在5度左右。
二、鮮花櫃風冷好還是直冷好
對於商家來說，保存鮮花不能像家用一樣，必須使用專門的鮮花保鮮櫃來延長鮮花保存的時間。一般最常見的鮮花保鮮櫃就是直冷鮮花櫃和風冷鮮花櫃，很多人都不明白，直冷和風冷有什麼區別：
直冷的就像我們家用冰箱一樣，通過器壁排冷管製冷的，直冷是通過箱體內空氣自然對流進行的。直冷相對風冷較慢，器壁可能會有水珠出現，但是功率小，節能省電，較為實惠。而風冷的就像家用空調那樣，通過吹出冷風製冷的，因此製冷速度較快，比較均勻，且器壁不會有水珠，但是功率相對製冷較大，製冷系統比較復雜，成本也相對較高。

❽ 購買鮮花櫃要注意哪些問題

一般我來們的花店都需自要購買一款鮮花保鮮櫃用來儲存鮮花，因為將鮮花存放在櫃內，可以有效的保證鮮花的新鮮度。一般我們放置在櫃內存放的鮮花可以維持35-55天不枯萎，這樣就可以減少商家，因鮮花快速枯萎而產生的損失。我們在存放鮮花的時候，也有很多的注意事項。
第一：鮮花不能長時間經受冷風的侵蝕，如果風速很大，就會使鮮花的水分流失，花蕊凋謝的很快。
第二：因為需要保證鮮花的新鮮程度，所以我們需要保持櫃內的濕度，如果櫃內濕度達不到要求，或者是濕度過大，都會影響鮮花的保存情況。
第三：不同的鮮花有不同的儲存溫度，所以我們的鮮花放入櫃內存放的時候，一定要先調節好溫度。
第四：存放鮮花不要出現堆積現象，如果出現堆積現象，就會使底部的鮮花受到擠壓，影響鮮花品質。

❾ 放鮮花一般用什麼冷櫃

保鮮鮮花可以用專門的鮮花保鮮櫃來保存的；
鮮花保鮮櫃不僅有很好的展示效果，內可以透過玻璃展現容鮮花的美態，而且還有單獨的燈光照射，是鮮花更加鮮艷動人；
另外鮮花保鮮櫃可以延長鮮花的保鮮時間，是鮮花保存更持久，適合名貴的花卉保鮮展示；
用鮮花保鮮櫃還可以體現一個花店很高檔，對店鋪的形象也很有好處的。

❿ 鮮花在冷鮮櫃可以放多久

鮮花保持新鮮不變放置在保鮮櫃中是可達到30~60天左右不凋謝。
鮮花保鮮櫃使用時你還需注意三內個方面：
1、溫度容的調節，一般是10度左右最佳；
2、濕度，濕度也是鮮花最需要的，一般保持再百分之85左右就可以了；
3、風速，由於鮮花保鮮櫃是風冷的，如果風速太大的話，會導致花蕾快速凋謝的。