鮮花白蘭地

Ⅰ 白蘭地製作方法

自製白蘭地方抄法：
葡萄襲或其他水果，一般在大量收購季節，經發酵後取較好的酒，儲存一段時間後再經過蒸餾（不銹鋼蒸餾器），取酒，降度到43-46度左右，調入需用的香料，裝入橡木桶中貯存，半年或一年後打開，過濾裝瓶即成。
我接觸到的惟可白蘭地就是純水果和鮮花製作的，口感還不錯，家裡做的話需要注意蒸餾過程，比較麻煩。

Ⅱ 鮮花茶怎樣配製

明代錢椿年編、顧元慶校的《茶譜》徘徊花。花中富含多種揮發性的香氣成份分，是食品、化妝品香氣的主要添加濟，也是茶葉進行窨花的主要原料。 如果有條件，泡製玫瑰花茶的玫瑰是最好自己與愛人一同採摘，當你將色澤鮮艷紅潤、含苞初放的玫瑰採下拆瓣，揀去花蒂，花蕊，把一片片凈花瓣進行窨制工序，那麼，在未品償到玫瑰花茶之前，你已經知道愛情的也有這般滋味。，每年九月重陽節，老人們都會相約到一塊，泡製著一定摻上了收獲在七月間的金銀花的茶。 茉莉花茶可領略茉莉花的芬芳與茶葉的清香，二者是花茶中最佳搭檔。
水果茶。把一些鮮美的時令水果製作成果茶，不但會更加清新爽口，而且還能起到健身防病、增加營養的作用。如把梨去皮切成小塊與茶葉一同泡飲，有助消化、促食慾、保護肝臟的作用。將10個鮮櫻桃入水煮沸，然後放入20克的白砂糖，再煮10分鍾，將煮好的櫻桃汁到入5克白蘭地酒，用小火煮開後放入茶葉，即成櫻桃茶。此茶有調中益氣、益脾的功效。將鮮草莓250克放入鍋內用水煮沸，然後放入50克蜂蜜攪勻，煮5分鍾後撤火，再放入適量茶葉，即成草莓茶。常飲此茶，可以起到利尿、生津、美容的功效。此外桂圓、杏、桃、菠蘿、核桃、山楂、蘋果、橄欖、紅棗、荸薺、桔子、羅漢果等均可以入茶。
鮮花茶是用鮮花乾燥後加工而成，在我國適合泡飲的花卉有三四十種，保健養顏功能好的熱銷品種主要有：紅玫瑰、甘菊花、百合花、金銀花、芍葯花等等。因為品種不同，價格均在每公斤100～300不等。洋菊花特別具有安定神經與幫助消化的作用，最適合餐後和睡前飲用，是失眠患者的最佳茶飲；千日紅有清肝定喘的功效；薰衣草寧靜的香水植物，可以凈化心境，緩解頭疼與緊張的情緒；紫羅蘭具有解酒的妙用；梅花則可以疏肝、解郁、駐顏、減肥鮮花的泡製過程和所使用的器皿沒有傳統茶葉的泡製過程繁瑣講究。通常，只需要備上一個透明的玻璃器皿，將花瓣放進去，用沸水沖開就可。最重要的是了解各種花的功效及形態和色澤花茶的配置。除此之外，要充分體現鮮花茶的形態和色澤美，對花具也要花一些功夫。比如玫瑰花花，雍容華貴、色彩濃烈，最好採用色彩艷麗、圖案敏復的陶瓷茶具。
鮮花茶吧若每日經營14小時，按每杯2元、3元、5元不等價格計算，平均每杯可獲利1～1.5元，若賣出鮮花茶200杯，那麼日營業額至少可達200元～250元，月收益6000元～7500元。
備上一個晶瑩透明的玻璃器皿，將花瓣放進去，用沸水沖開，悶泡4-5分鍾後，一股花香便伴隨著裊裊升起的水氣洋溢開來，這時即可飲用。其間只要注意防止香氣的散失，選用瓷製有蓋茶杯，保持花茶的芳香就可以了。但最難的一關是研製新香型……幾種功效能夠「互補」的鮮花巧妙搭配在一起，並飾以薄荷、蓮子、枸杞、人參果等，創造出色香味俱全的鮮花茶。

Ⅲ 像名偵探柯南里苦艾酒 sherry 基爾等適用於女生的酒名

櫻桃酒Kirchwasser、Kirsch
櫻桃、光聽上去就很不錯…和sherry差不多，只是平淡無奇的酒，但是很不錯~香草酒Marschino奶味酒。按照製作方法不同，香草酒大致可以分為三類。第一類是調制酒，是將香草與酒類、果汁、茶葉、咖啡等其他飲料按比例調和。其中的酒類一般選擇洋酒，常用的是威士忌、伏特加、白蘭地、蘭姆酒、琴酒等；果汁一般選擇柳丁汁、菠蘿汁等；茶葉一般選擇紅茶；此外還會添加奶油、蜂蜜等。第二類是泡製酒，也叫浸制酒，就是將香草的鮮葉鮮花或者干葉乾花浸泡在某種酒當中一段時間，讓香草的香氣溶入酒中，類似於傳統的中葯泡酒，只不過在歐美地區往往將這樣製作的香草酒作為進餐時的利口酒來飲用。第三類是釀造酒，是以香草為主要原料，經過發酵、蒸餾得到香草酒，例如在地中海沿岸一帶的國家流行的茴香酒、薄荷酒等。呈奶白色，有著香草的香味，讓人想起木材的香氣，冰激凌的氣味，鮮奶油的味道。芳香撲鼻，精細優雅，給人以清新之感，口感醇美，味濃且柔和。
蘋果酒cider 蘋果酒 蘋果酒是以蘋果為主要原料的果酒。蘋果酒為低度酒，是一種低度含酒精果汁飲料，融合了啤酒與果汁的優點，口感清醇，營養豐富。白蘭地brandy白蘭地是英文Brandy的譯音，它是以水果為原料，經發酵、蒸餾製成的酒。通常，我們所稱的Brandy（白蘭地）專指以葡萄為原料，通過發酵再蒸餾製成的酒。而以其他水果為原料，通過同樣的方法製成的酒，常在白蘭地酒前面加上水果原料的名稱以區別其種類。比如，以櫻桃為原料製成的白蘭地稱為櫻桃白蘭地（Cherry Brandy），以蘋果為原料製成的白蘭地稱為蘋果白蘭地（Apple Brandy）。「白蘭地」一詞屬於術語，相當於中國的「燒酒」。白蘭地酒質實在妙不可言,香醇可口,芳香濃郁，那色澤更是晶瑩剔透，琥珀般的金黃色，如此高貴典雅。國際上通行的白蘭地，酒精體積分數在40%左右，色澤金黃晶亮，具有優雅細致的葡萄果香和濃郁的陳釀木香，口味甘洌，醇美無瑕，余香縈繞不散。 我挑的一些比較好的…不滿意的話我再找。

Ⅳ 請翻譯成中文，謝了！

(花)束 Ex . un bouquet de fleurs = 一束花

Ⅳ 各種洋酒都是怎麼釀制的

其實中外釀酒的主要材料都差不多，基本都是用糧食釀成的，只有伏特加在釀造的時候加入了土豆。

介紹一些著名酒類的釀造食材：

1、威士忌，產自蘇格蘭的威士忌同樣主要由穀物釀造，主要是：小麥、玉米、稞麥。稞麥即青稞，是世界上麥類作物中含β－葡聚糖最高的作物。

2、金酒，金酒同樣的由穀物釀造的酒，主要糧食成分玉米、大麥、稞麥，不同的是添加了杜松子和香草，令酒香清爽自然，洋溢著獨特的杜松子香味。

3、伏特加，來自俄羅斯的伏特加，與其他酒類不同的使用了馬鈴薯參與釀造。不可小看的是，馬鈴薯是全球第三大重要的糧食作物，與小麥、玉米、稻穀、高粱並成為世界五大作物。經過樺木炭的層層過濾，釀造出的伏特加口感純凈，還帶著淡淡的樺木香。

(5)鮮花白蘭地擴展閱讀

洋酒等級劃分標准：

1、特級（X．O），酒齡為20－50年。

2、優級（V．S．O．P），最低酒齡為6－20年。

3、一級（V．O），最低酒齡為3年。

4、二級（三星和V．S），二級最低酒齡為2年。

洋酒等級與原酒在橡木桶中貯存年限的長短有直接關系，干邑酒分成許多等級，從低到高分別為VS級（酒齡在4年半以下的）、VSOP級（酒齡在4年半至6年半之間的）、XO級（6年半以上的）、EXTRA級等，干邑酒貯存時間越長，質量越好，價格越高。

XO是存放時間最長的，XO就是陳年老酒的英文縮寫， 其次是XOP、VS，存放時間最短的就是拿破崙。 X．O．和V．S．O．P等都是白蘭地儲藏年份的級別。

洋酒按製造原料可分白蘭地（brandy）、威士忌（whisky）和蘭姆酒（rum）。白蘭地以葡萄為原料，若以其它水果為原料製成的蒸餾酒，則在白蘭地前冠以水果的名稱，如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地、梨子白蘭地等等。威士忌以麥芽為原料，單純的糧谷威士忌一般不能市售，只有和麥芽威士忌組成混合威士忌方可銷售。

Ⅵ 西餐貴不貴

在這里我就不和樓主探討太多的西餐理論了。本人是5星級飯店西餐廳經理。
我認為版西餐的權貴與中餐的貴是各有千秋的。西餐的貴並不是因為他是"西「才貴。
正宗法式扒房的貴族式服務、高檔的環境、所選用製作菜餚的原料都構成了她的獨特品質。
法式西餐要求服務人員必須在客人的餐桌前為客人進行每一種菜餚的最後製作過程，不論是開胃菜的切割拼擺還是熱菜扒類的扒烤、切割、分餐，餐後甜食薄餅的製作都必須現場操作。
樓主可以想像一下服務客人吃完一餐要費多少的功夫！
正宗法餐用松露、鵝肝、龍蝦等高檔原料製作價位當然很高。
中餐難道不是也有鮑魚、魚翅等高檔菜餚嗎？
因此我認為，高檔次的法餐、西餐是高消費的。但是普通的西餐、或者是所謂的西餐不應該貴。
就好比吃中餐的魚翅酒樓與普通餐館是一樣的道理。
百姓眼中的西餐貴，我私人認為是讓一些「利慾熏心、漫天要價」的不懂西餐文化的低俗經營者把市場給破壞了。或者是中國的大多數國人還不十分接受西餐。

Ⅶ 鮮花蛋糕文案怎麼寫

花蛋糕
花蛋糕是由麵粉為主要食材做成的一道美食，屬於甜品。
中文名
花蛋版糕
主要食材權
麵粉
口味
香甜
輔料
雞蛋、砂糖等
快速
導航
製作方法食用須知
所需食材
坯子：砂糖20公斤 雞蛋40公斤 富強粉20公斤
攪油：黃油22公斤 砂糖22公斤 水11公斤
輔料：果醬1公斤 可可粉50克 白蘭地酒600克 香草粉50克
製作方法
(1)打坯：將糖和雞蛋放入攪拌機打泡，而後加面拌勻，約3公斤左右料放入鐵盤里用刀子抹平。
(2)烘烤：用150℃爐溫烘烤。
(3)制型：出爐冷卻後，用刀子切成大小標准型，從中間片開，成雙層，中間夾黃油。
(4)打油：先把糖和水煮沸4～5分鍾，稍有稠狀冷卻。打黃油時，先把黃油放入攪拌機里攪拌，然後陸續分次放糖水，加白蘭地酒和香草粉，攪勻，色澤變白，成稠狀即可。
(5)成型：將成型的蛋糕坯子，面上和周圍灑上一層黃油，面上可以擠各種各樣。將製作成型的產品裝入紙盒子里，置冰箱存放。
食用須知
麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效

Ⅷ 桑果白蘭地是怎麼製作的

自製白蘭地方法：

桑果，一般在大量收購季節，經發酵後取較好的酒，儲存一段時版間後再權經過蒸餾（不銹鋼蒸餾器），取酒，降度到43-46度左右，調入需用的香料，裝入橡木桶中貯存，半年或一年後打開，過濾裝瓶即成。
我接觸到的惟可白蘭地就是純水果和鮮花製作的，口感還不錯，家裡做的話需要注意蒸餾過程，比較麻煩。

Ⅸ 造鮮花酒需要白酒生產許可證嗎

鮮花酒不屬於白酒類，無需辦理白酒食品生產許可證，需要根據你的配方和工專藝流程，確定你的鮮花屬酒屬於以下哪一種。
實施食品生產許可證管理的其他酒包括配製酒、其他蒸餾酒和其他發酵酒。
配製酒是指以蒸餾酒、發酵酒或食用酒精為酒基，以食用動植物、食品添加劑作為呈香、呈味、呈色物質，按一定工藝加工而成，改變了其原酒基風格的飲料酒。配製酒中包括露酒，主要產品例如：參茸酒、竹葉青、利口酒等。
其他蒸餾酒是指除白酒外的，以澱粉質、糖質或水果等為原料，加入糖化發酵劑，經發酵、蒸餾製成的產品。主要產品例如：白蘭地、威士忌、俄得克、朗姆酒、各種水果白蘭地和水果蒸餾酒等。
其他發酵酒是指以澱粉質、糖質或水果等為原料，加入發酵劑(澱粉質原料需加糖化劑)，經發酵製成的產品。主要產品例如：清酒、米酒（醪糟）、奶酒等。
其他酒的申證單元3個，在生產許可證上註明獲證產品名稱,即其他酒(配製酒、其他蒸餾酒、其他發酵酒)，生產許可證有效期3年，其產品類別編號1505。

Ⅹ 法國忌諱的花卉

在法國,當你應邀到朋友家中共進晚餐,切忌帶菊花,菊花代表哀悼,因為只有在葬禮。

法國禮儀:

交際習俗
注重服飾的華麗和式樣的更新。婦女視化妝和美容為生活之必需。時間觀念強，工作計劃性強，奉行「女士第一」的原則。習慣行握手禮，有一定社會身份的人施吻手禮。少女常施屈膝禮。男女之間，女子之間及男子之間，還有親吻面頰的習慣。社交中不願他人過問個人私事。反感向婦女贈送香水及初次見面就送禮。

信仰禁忌
大多信仰天主教。忌「13」和「星期五」。忌黃色和墨綠色。忌孔雀和仙鶴。視菊花、杜鵑花與核桃等為不祥之物。喜愛藝術和娛樂活動。

飲食特點
法國人會吃，也講究吃。法國菜風靡世界。法國人喜歡吃蝸牛和青蛙腿，最名貴的菜是鵝肝。喜歡喝酒。法國菜的特點是鮮嫩。法國人也非常喜歡中國菜。

法國人的習俗與禁忌:

法國人在社交場合與客人見面時，－般以握手為禮，少女和婦女也常施屈膝禮。在美女之間，女士之間見面時，他們還常以親面頰或貼面來代替相互間的握手。法國人還有男性互吻的習俗。兩個男人見面，－般要當眾在對方的面頰上分別親－下。在法國一定的社會階層中，「吻手禮」也頗為流行。施吻手禮時，注意嘴不要觸到女士的手，也不能吻戴手套的手，不能在公共場合吻手，更不得吻少女的手。

法國人在餐桌上敬酒先敬女後敬男，哪怕女賓的地位比里賓低也是如此。走路、進屋、入座，都要讓婦女先行。拜訪告別時也是先向女主人致意和道謝，介紹兩人相見時，－般職務相等時先介紹女士。按年齡先介紹年長的，按職位先介紹職位高的。若介紹客人有好幾位，－船是按座位或站立的順序依次介紹。有時介紹者一時想不起被介紹者的名字，被介紹音應主動自我介紹。到法國人家裡作客時別忘了帶鮮花。

送花時要注意，送花的支數不能是雙數，男人不能送紅玫瑰給已婚女子。在送花的種類上應注意：在當地送菊花是表示對死者的哀悼。法國人把每一種花都賦予了一定的含義，所以選送花時要格外小心：玫魂花表示愛情，秋海棠表示憂慮，蘭花表示虔誠，鬱金香表示愛慕之情，報春花表示初戀，水仙花表示冷酷無情，金盞花表示悲傷，雛菊花表示我只想見到你，百合花表示尊敬，大麗花表示感激，金合歡表示信賴，紫丁香表示我的心是屬於你，白丁香表示我們相愛吧，倒掛金種表示心裡的熱忱，龍頭花表示自信，石竹表示幻想，牡丹表示害羞，白茶花表示你輕視我的愛情，紅茶花表示我覺得你最美麗。此外，法國人視鮮艷色彩為高貴，很受歡迎，視馬為勇敢的象徵，認為藍色是「寧靜」和「忠誠」的色彩，粉紅色是積極向上的色彩。但法國人忌諱核桃，厭惡墨綠色，忌用黑桃圖案，商標上忌用菊花。法國人還視孔雀為惡鳥，並忌諱仙鶴（認為它是蠢漢與淫婦的象徵）、烏龜，認為杜鵑花、紙花不吉利。

法國人大多信奉天主教，其次才是新教、東正教和伊斯蘭教。他們認為「13」這個數字以及「星期五」都是不吉利的，甚至能由此引發什麼禍事。如果你對老年婦女稱呼「老太太」，她們是很不高興的。法國人還忌諱男人向女人送香水，因為這有過分親熱和圖謀不軌之嫌。他們還不願意別人打聽他們的政治傾向、工資待遇以及個人的私事。如果初次見面就送禮，法國人會認為你不善交際，甚至認為粗俗。

法國女賓有化妝的習慣，所以一般不歡迎服務員為她們送香巾。法國人在同客人談話時，總喜歡相互站得近一點，他們認為這樣顯得更為親近。他們偏愛公雞，認為它既有觀賞價值和經濟價值，還有司晨報曉的功能，因而它可以用作「光明」的象徵，並奉為國鳥。他們還非常喜愛鳶尾花，認為它是自己民族的驕傲，是權力的象徵、國家的標志，並敬為國花。

法國人在交談時習慣於用手勢來表達或強調自己的意思，但他們的手勢與我們的有所不同。如，我們用姆指和食指分開表示「八」，他們則表示「二」；表示「是我」這個概念時，我們指鼻子，他們指胸膛。他們還把姆指朝下表示「壞」和差的意思。

法國人一年到頭似乎離不開酒，但貪杯而不過量。一日三餐，除早餐外，頓頓離不開酒。他們習慣於飯前用開胃酒疏通腸胃，飯後借科涅克（白蘭地）之類的烈性酒以消食，佐餐時，吃肉類配紅葡萄酒，吃魚蝦等海味時配白葡萄酒；玫瑰紅葡萄酒系通用型，既可用於吃魚，也可用於下肉。女士都愛用玫瑰紅，以顯示自己的口味清淡，不嗜烈物。法國人不僅看菜下酒，什麼酒用什麼杯子，也很有講究，法國人講究雖多，但喝的並不多。

節日:

國慶日----7月14日 放假一天。城鄉均有盛大慶祝活動，在巴黎香榭麗舍大街上舉行大規模閱兵式。
元旦----1月1日 親朋聚會、饋贈禮品或錢、除夕夜要將家中酒喝光。
五一國際勞動節----5月1日 放假一天。鈴蘭為五一節傳統花卉。各工會舉行大規模遊行。
停戰節----11月11日 部分單位放假一天。由總統或總理向軍中功臣和兩次世界大戰中倖存的英雄頒發獎章。
諸聖節----11月1日 放假一天。到墓地憑吊已故親人。
聖誕節----12月25日 放假兩天。互贈賀卡和禮品、合家團圓、聖誕節晚宴、基督都教徒到教堂參加子時彌撒。
復活節----春分月圓之後的第一個星期天放假約一周。旅遊、團聚、吃復活蛋、互贈禮品。
耶穌升天節----5月1日至6月4日間 放假一天
聖靈降臨節----復活節後第50天 放假兩天。
聖母領報節----3月25日
聖母升天節----8月15日（天主教） 8月27日（東正教）放假一天