鮮花餅是什麼地方的美食

① 昆明哪家的鮮花餅最好吃

雲南最有名的品牌「嘉華鮮花餅」，聞起來有淡淡的花香味，酥皮分層比較多回，但是酥的程度不夠，口感答比較厚實，軟硬程度適中，但是有一個問題，太甜了！在嘉華我分別試吃了經典玫瑰味，優格味、蕎香、還有紫薯味道，個人比較偏好優格味，因為表皮加入了酸奶，吃起來酸酸甜甜，其他幾款都有點過於的甜膩了。

第三款：丫眯鮮花餅

第四款：南拾壹玫瑰鮮花餅，酥皮特別的好吃，層數也很多，入口即酥，整個鮮花餅很飽滿，切開就能聞到淡淡的玫瑰花香味，甜度也是剛剛好的，這款是可以放心下手買的哦

② 都說花miao的玫瑰鮮花餅好吃，想知道他們家玫瑰花有什麼特殊的地方嗎

吃過花來miao甜品的朋友，一般都會自對正宗的雲南味道鮮花餅記憶猶新。這么好吃的美食，自然離不開靈魂食材的加入，他家使用的玫瑰花都大有來頭。來源是高山上自建的花源基地，而且所有鮮花都是在清晨採摘完畢，當天完成花醬製作工序，特別的講究。

③ 拿鮮花餅做的有什麼菜

鮮花餅是一款以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是雲南經典點心的代表，在食用的鮮花餅的時候，會想到美麗的雲南，陽光、鮮花、還有那裡漂亮的人兒，現在就來領略下鮮花餅帶來的獨特感受。

需要的食材小麥麵粉1000克，熟麵粉適量，雞蛋1個，豬油350克，水、玫瑰糖適量。

做法步驟1、將玫瑰糖和蒸熟的麵粉混合攪拌在一起。

2、酥皮：將麵粉500克和豬油250克混合拌勻，揉成面團，分成等分即可。

3、油皮：麵粉500克、豬油100克和水混合拌勻，揉成面團，也分成等分。

4、將酥皮和油皮各取一塊，將酥皮鋪在油皮上，就像包包子一樣，油皮將酥皮薄起來，將包好的油皮擀成皮，捲起，分割成面團。

5、將餡料分成等份，放在面團上，包好，團成團。

6、在碗中打上一個雞蛋，將蛋液刷在包好的面團上面。

7、烤箱預熱，150°中層烤30分鍾即可。

小貼士1、做油皮的時候，水的量根據面的吸水性來決定，使面成團即可。

2、烤前將烤盤上刷上一層油，或鋪上吸油紙、錫紙等，這樣就不粘了。

3、做成的坯子可以直接烤，也可以用模子壓一下。

4、如果沒有玫瑰糖，也沒關系，可以自己用小的玫瑰花，加入適量糖和蜂蜜來調制。閱讀更多鮮花餅的製作技巧鮮花餅需要的食材水油皮1份，油皮1份，干玫瑰花6朵，玫瑰醬150克，熟糯米粉50克。

做法步驟1、玫瑰花80克加80克白糖揉搓成醬，揉好後腌制一個小時。

2、將干玫瑰花用開水沖泡，用來和水油皮，讓麵皮也有玫瑰的香味。

3、麵粉100克，玫瑰茶水50克，黃油25克，白糖25克

加一起和成一份水油皮。

3、麵粉80克，黃油80克，和成一份油皮。

美食介紹據史料記載，鮮花餅早在300多年的清代由一位制餅師傅創造，由於鮮花餅具有花香沁心、甜而不膩、養顏美容的特點，而廣為流傳，從西南的昆明到北方的天津均有所見。隨著鮮花餅名聲的日益升華，經朝內官員的進貢，使之一躍成為宮廷御點，並深得乾隆皇帝的喜愛，並獲得其欽點：「以後祭神點心用玫瑰花餅不必再奏請即可。」而在現在，每年的4月，等待鮮花餅的上市早已成為當地人民的共同期待，排著長隊等待購買新鮮上市的鮮花餅早已成為司空見慣的景象。

鮮花餅的功效1、玫瑰含有豐富的維生素以及單寧酸，能改善內分泌失綢，對消除疲勞和傷口瘀合也有幫助。

④ 雲南哪個地方的鮮花餅最正宗

雲南鮮花餅是用上等食用性新鮮玫瑰花瓣製作而成,層層酥鬆的，
酥皮包裹著甜專美的餡兒。香甜可口，屬吃完後還留有淡淡玫瑰味。
剛出爐的鮮花餅香氣四溢，外酥內軟，讓人垂涎三尺。
最新鮮的鮮花餅每年只有夏季的時候才可以品嘗到，是屬於季節性特色點心。
這是雲南的特色，也算是雲南的特產吧!

⑤ 鮮花餅在美食中的地位是

鮮花餅是以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是具有雲南特色的雲南經典點心代表。鮮花餅在雲南當地烘培品牌大都均有銷售。鮮花餅也是中國四大月餅流派滇式月餅的經典代表之一。

⑥ 雲南的鮮花餅有什麼特色

中懿鮮花餅是一款以雲南地方特色食用玫瑰花入陷的酥餅，
雲南特色的經典點心代表

⑦ 什麼牌子的雲南鮮花餅最好吃

雲南鮮花餅
有很多種牌子，口味基本上有兩種，純鮮花餅和
雲腿
鮮花餅，味道都差不多，但是要講拿得出手和牌子硬一點，就數
嘉華餅屋
和
冠生園
。

⑧ 鮮花餅是什麼

鮮花餅是一款以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是以「花味、雲南味」為特色的雲南經典點心代表。鮮花餅在雲南當地烘焙品牌大都均有銷售，其中以嘉華餅屋最富盛名。每年4月，等待鮮花餅的上市早已成為當地人民的共同期待，排著長隊等待購買新鮮上市的鮮花餅早已成為司空見慣的景象。鮮花餅 典故—乾隆欽點的糕點 據史料記載，鮮花餅早在300多年的清代由一位制餅師傅創造，由於鮮花餅具有花香沁心、甜而不膩、養顏美容的特點，而廣為流傳，從西南的昆明到北方的天津均有所見。晚清時的《燕京歲時錄》記載：「四月以玫瑰花為之者，謂之玫瑰餅。以藤蘿花為之者，謂之藤蘿餅。皆應時之食物也。」食用玫瑰花的花期有限，而這種餅只用食用玫瑰花的花瓣，這也是鮮花餅頗顯珍貴的一個原因。 隨著鮮花餅名聲的日益升華，經朝內官員的進貢，使之一躍成為宮廷御點，並深得乾隆皇帝的喜愛，並獲得其欽點：「以後祭神點心用玫瑰花餅不必再奏請即可。」 食材—雲南特有的食用玫瑰花 食用玫瑰花為薔薇科，薔薇屬落葉灌木，在我國大部分地區均有分布，但屬雲南種植的最為上乘。雲南素有「植物王國」、「鮮花國度」的美譽，全國七成多的鮮花產自這里，正是因為雲南擁有其他區域無法比擬的優勢——四季如春的氣候，優質充沛的日照，得天獨厚的地理位置，為食用玫瑰花的生長提供了優異條件。 工藝—道道精心層層考究 採摘：食用玫瑰花的採摘是一項十分考究的工作，必須在每天清晨伴著晨露開始採摘，採摘至上午九點前後便須結束。因為九點之後氣溫開始上升，鮮花的香氣會隨之揮發，進而影響花卉品質。 儲存：採摘下的玫瑰花經過工人的初步篩選，便需進入冷庫儲存或通過冷藏車及時運輸至用花工廠進行後期加工。 制餅：鮮花餅的大致做法是——用含苞欲放或者微微開放的玫瑰花的花瓣製作成玫瑰花餡，加之以麵粉、香油、白糖、蜂蜜等配料焙烤而製成，新鮮出爐的鮮花餅酥軟爽口、花香濃郁、沁人心脾。 功效—美容保健之佳品 「活血理氣、平肝解毒，對噤口痢、乳癰、腫毒初起、肝胃氣痛」這是《本草綱目拾遺》對食用玫瑰花的療理功效的記載。營養專家對食用玫瑰花進行微量元素分析，結果表明，食用玫瑰花比普通蔬菜含有更豐富的營養元素，具有較高的保健價值，食用玫瑰花味甘微苦、性微溫，歸肝、脾、胃經，芳香行散，具有舒肝解郁，和血調經的功效，是天然健康的滋補佳品。
[編輯本段]用料
主料：麵粉。 輔料：玫瑰，玉蘭，菊花。冰糖、白糖、芝麻、花生、核桃仁、棗泥、豬邊生油。
[編輯本段]做法
用以上原料調和成鮮花陷料，然後用油酥麵包裹，入烤箱烤制而成。
[編輯本段]《無雙譜》菜譜
註：《無雙譜》是出自游戲《仙劍客棧》的菜譜集。 類型：主食 等級：三級 成本：22 售價：104 食材：鮮花 料理用時：（暫缺） 流行時間：－ 介紹：用水油酥麵包酥面制皮，包以玫瑰、玉蘭、菊花等鮮花製成的餡料，經油炸而成。成品色澤潔白，脆香可口。

⑨ 鮮花餅是哪裡的特色小吃

雲南的玫瑰餅，鮮花餅好吃，現在好多都可以自己做的

⑩ 鮮花餅的賣點是什麼

新穎，實惠，歷史悠久。
鮮花餅是以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是具內有雲南容特色的雲南經典點心代表。鮮花餅在雲南當地烘焙品牌大都均有銷售。鮮花餅也是中國四大月餅流派滇式月餅的經典代表之一。鮮花餅的製作緣起300多年前的清代。由上等玫瑰花製得的鮮花餅，因其特色風味歷為宮廷御點，深得乾隆皇帝喜愛。近代滇式鮮花餅就是1945年昆明冠生園生產的鮮花餅為起源，當年在昆明的西壩昆明冠生園還專門開辟一塊地種植使用鮮花用來加工鮮花餅和玫瑰糖。