鮮花早餐
『壹』 鮮花餅怎麼做好吃
用料
主料
麵粉1000克
熟麵粉適量
輔料
雞蛋
1個
調料
豬油(板油)
350克
水
適量
玫瑰糖
適量
鮮花餅的做法
1.餡料:將玫瑰糖(糖+蜂蜜+玫瑰花)與蒸熟的麵粉混合拌勻即可
2.酥皮:將麵粉500克和豬油250克混合拌勻,揉成面團,分成等分即可
3.油皮:將麵粉500克、豬油100克和水混合拌勻,揉成面團,也分成等分
4.酥皮、油皮各取一塊,將酥皮鋪在油皮上,像包包子一樣,讓油皮把酥皮包起來
5.將包好的油皮擀成皮,捲起,分割成面團
6.將餡料分成等份,放在面團上
7.將餡料包好,團成團
8.碗中打一個雞蛋,將蛋液刷在包好的面團上
9.烤箱預熱,150°中層烤30分鍾即可
烹飪技巧
1、做油皮的時候,水的量根據面的吸水性來決定,使面成團即可。
2、做油皮的油最好是大油,也就是豬油,這樣的油和面混合後比較干,好包;如果用植物油就發散,容易露餡。
3、烤前將烤盤上刷上一層油,或鋪上吸油紙、錫紙等,這樣就不粘了。
4、烤的時候要勤看點,因為烤箱的功率有所不同,所以在烤制所用時間上也會略有差別。
5、做成的坯子可以直接烤,也可以用模子壓一下。
6、其實也可以自己買來小的玫瑰花,來做玫瑰花醬。
7、如果沒有玫瑰糖,也沒關系,可以自己用小的玫瑰花,加入適量糖和蜂蜜來調制。
『貳』 早餐店可以加鮮花一起賣嗎
朋友你好。
早餐店不能和鮮花一起賣。
這兩者屬於不同的概念。
並且在早餐店裡一般來說都比較油膩。
你去賣鮮花,別人也不會來買的。
『叄』 鮮花餅怎麼做
用料
中筋麵粉(油酥) 75g
玉米油(油酥) 35g
中筋麵粉(水油皮) 75g
水(水油皮) 30g
玉米油(水油皮) 22g
細砂糖(水油皮) 2g
玫瑰醬 100g
熟糯米粉 30g
細砂糖 10g
芝麻 10g
玉米油 15g
鮮花餅的做法
先做油酥面團,將油酥材料放進碗里。
小貼士
1、餡料可以是黑芝麻,也可以是白芝麻,我兩種都做過,也沒吃出什麼差別。還可以加一些果仁碎進去。
2、還沒操作的麵皮要用保鮮膜蓋著,防止風干。
『肆』 早餐與鮮花共舞ヤ 懂得感恩,是收獲幸福的源泉。懂得感恩,你會發現原來自己
你去感恩後。對方也是這樣的表情。。。你發現對方真的未必需要你。。。太盛情難卻了或受寵若驚。。