鮮花生做假
1. 假花生叫什麼葯名
響鈴草，中葯名。為豆科植物假地藍CrotalariaferrugineaGrah.或條葉豬屎豆。CrotalarialinifoliaL. f.的根或全草。假地藍分布於江蘇、安徽、浙江、江西、福建、台灣、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、貴州、雲南、西藏等地；
條葉豬屎豆分布於台灣、湖南、廣東、廣西、四川、貴州、雲南等地。具有滋腎養肝，止咳平喘，利濕解毒之功效。用於耳鳴，耳聾，頭目眩暈，遺精，月經過多，白帶，久咳痰血，哮喘，腎炎，小便不利，扁桃體炎，腮腺炎，疔瘡腫毒。
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「響鈴草」是地方稱呼，有的地方還稱它為野苦豆，野花生，大眼蘭等。而它的大名卻叫「豬屎豆」，這個名稱聽起來很不雅，還有人以為它可能會很臭，所以才被這樣稱呼的，其實並不是這樣，它一點都不臭，反而還帶有一股豆類的清香味。
豬屎豆通常生長在山坡或是路旁及莊稼地里，它的葉子有點像花生，不過有的地區就有點變種現象，除了豆子長得相像外，其它的都變了樣。
豬屎豆最特別的地方就是豆子了，在它嫩綠的時候，長得很飽滿，其樣子酷似我們常吃的甜豌豆；而到了種子成熟時，豆子皮就會變成棕黑色，當我們摘起來時，會有叮叮當當的響聲，因此在民間才會有「響鈴草」的稱呼。
2. 鮮榨花生漿的做法
鮮榨花生漿的做法
原料：生花生90克、清水1升、冰糖適量
做法：
1、花生用清水洗凈之後用清水泡八個小時。八小時之後，水會變紅。
2、把泡花生的水倒掉，用清水洗兩遍，花生會褪掉很多紅色。
3、將泡好的花生放入攪拌機中。
4、再加入一點水開始攪拌。
5、將攪拌好的花生液體倒入篩子過濾。
6、把篦子上的花生渣子再次倒入攪拌機中。
7、加入清水再次攪拌。然後再倒入篦子上過濾，如此反復3次。
8、最後留在篦子上的花生渣子會很細很細。
9、鍋中留下白白的花生漿。
10、將花生漿上火熬煮，鍋開後開蓋小火煮8-10分鍾。
11、加入適量冰糖。
12、冰糖煮化之後關火。
