鮮花椒腌制
① 正宗鮮花椒的腌制方法 鮮花椒如何腌制
1、用料：鮮花椒、鹽；
2、鮮花椒用清水洗干凈，放陰涼地方晾乾。
3、取一密封瓶，用清水洗干凈，再用開水燙洗消毒，晾乾水分。
4、密封瓶子晾乾後，把晾乾的鮮花椒裝入瓶中。
5、一層花椒散入一層鹽，鹽撒均勻，壓緊壓實。一直裝到瓶口。
6、最上方要撒多些鹽，然後扣緊瓶蓋。
7、裝好後就放入冰箱保鮮儲存，煮菜時再取出使用。
② 怎麼腌制青花椒
鮮花椒，鹽，清水。 將剛採的鮮花椒洗凈，下入消過毒的搪瓷桶里，鋪一層花椒撒一層鹽，加入清水剛好沒過花椒，壓上石板，下入冷櫃保鮮層腌制貯藏，待腌透入味即成。用時將花椒盛出洗凈，再行加工調味。
③ 正宗鮮花椒的腌制方法 鮮花椒如何腌制
1、用料：鮮花椒、鹽;
2、鮮花椒用清水洗干凈，放陰涼地方晾乾。
3、取一密封瓶，用清水洗干凈，再用開水燙洗消毒，晾乾水分。
4、密封瓶子晾乾後，把晾乾的鮮花椒裝入瓶中。
5、一層花椒散入一層鹽，鹽撒均勻，壓緊壓實。一直裝到瓶口。
6、最上方要撒多些鹽，然後扣緊瓶蓋。
7、裝好後就放入冰箱保鮮儲存，煮菜時再取出使用。
④ 嫩花椒怎麼腌制鹹菜
材料：青菜、生薑、八角、花椒粒、小米辣、冰糖、蒜瓣兒、白酒、野山椒適量內
腌制方容法：
1、將要腌製成鹹菜的青菜清洗干凈，控干水分。
⑤ 嫩花椒怎麼腌制
鹽腌嫩來花椒的方法：
用料：源嫩花椒、鹽、
1、用清水把嫩花椒洗凈之後放在陰涼地晾乾。
⑥ 鮮麻椒怎麼腌制 鮮麻椒如何腌制
1、麻椒油：花椒粒入鍋，開文火加溫至飛出香味，再倒進沙拉油或葵花油等食用油，用文火煸出香味，直至出現泡沫，最終歇火、濾除花椒粒即可。
2、泡麻椒油：花椒粒裝進玻璃瓶，倒至5分滿，加溫少量沙拉油後，將滾油倒進玻璃瓶子里至九分滿，製冷後儲存即可。
3、花椒面：紅花椒粒入熱鍋中不斷干炒，晾涼後再搗爛即可。
4、麻椒：麻椒是四川省、貴州省地區特產的一種花椒。麻椒顏色淺，成熟後為深綠色，風干後偏棕黃色；花椒顏色重，偏棕紅色。麻椒的味道比花椒重，特別麻。 在川菜中麻椒佔有很大的地位。
⑦ 怎樣腌鮮花椒
腌制新鮮花椒用料：
新鮮花椒100克、鹽一勺、保鮮袋幾個。
腌制新鮮花椒的做法如下：
1、第一步，將新鮮的花椒清洗干凈後晾乾。
注意事項：
1、放入保鮮袋的新鮮花椒清洗過後一定要晾乾，否則容易變質。
2、本次腌制只加了鹽，如果有喜歡香料的，可以適當加入喜歡的香料，注意不要放多。
3、腌制好的鮮花椒隨時可以拿出來解凍食用。
⑧ 鮮花椒怎麼腌制
鹽腌鮮花椒的方法：
用料：鮮花椒、鹽、
一、鮮花椒用清水洗干凈，放專陰涼地方晾乾。屬