海鮮花怎麼吃
㈠ 鮮海參花做之前怎麼處理
很多人聽說海參花能滋補強壯身體，能提高身體抗病能力就會對它特別感興趣，但在市場上購買的海參花多是干貨，在食用以前需要經過必要的處理，而且要把它清理干凈才能烹調食用。但對海參花的清洗方法還有很多人不了解，不知道它怎麼清洗最好，今天小編就專門介紹這方面的知識。
海參花怎麼洗干凈
1、海參花可以直接用清水清洗，但用清水清洗海參花時要特別用心，而且不能用大力揉搓，不然會讓它出現營養流失會影響它的保健功效，再用清水沖洗的時候，最好用流水來完成，而且要反復沖洗多次，要把海參花中的臟東西全部清理干凈。
2、海參花還可以先用淡鹽水浸泡，因為淡鹽水具有很明顯的殺菌作用，人們用它浸泡海參花能消滅含鮮花表面的細菌，浸泡十幾分鍾以後取出再用清水沖洗干凈，能讓海參花洗的特別干凈，而且不會出現營養流失。
海參花怎麼處理干凈
1、現在市場上出售的海參花都是脫水以後的干貨食材，他想要處理干凈，並不是一件簡單的事情，必須先把購買回來的海鮮花放到冷水中浸泡6~8小時，取出以後放在鍋中加純凈水加熱煮開繼續加熱10分鍾，然後讓它自然降溫，再放到冷水中浸泡6小時。
2、浸泡以後的海參花會完全膨脹，這時再把它放到清水中認真挑選一下，把它裡面的臟東西全部去除，再用流水反復沖洗，就能把海參花完全處理干凈。不過海參花在處理的過程中一定不能粘油或者有油滴入，不然它會快速融化。
上面為大家介紹了一些清洗海參花的小竅門，能讓大家知道海參花怎麼處理才幹凈，如果大家平時也喜歡吃海參花，在清洗時一定要多加註意，只有按正確的方法去處理才能把它徹底洗干凈。
㈡ 新買海鮮花合怎麼處理再吃
洗花蛤要先下點鹽走下水，然後再進行清洗，洗兩次清水後，把開水煮開把花蛤倒入煮開，然後撈出，再過一下涼水花蛤裡面有沙子都會洗出來的，這樣就下喜歡的料炒去吃了。