鮮花碗豆苗
㈠ 眼下的「六芽」「八花」，清火養生人人誇
春回大地，萬物敏粗復甦，清明前後是陽氣升發的「旺季」，萬事萬物都逃不過一個「鮮」字，因此，飲食上，我們也應當以「鮮」為主。而說到新鮮的時令飲食，肯定離不開兩種食材——「新芽」和「鮮花」。
清明前後吃「新芽」
1綠豆芽
綠豆芽是綠豆的芽，跟原豆相比，綠豆芽維生素含量增加，其中的營養更易吸收。
雖說綠豆芽營養價值沒有黃豆芽高，但是綠豆芽清熱的作用更強，更有利基告於肝氣疏通、緩解春季氣候乾燥導致的「燥熱」。
什麼人該吃？
性格急躁者：平時脾氣大是肝火旺的表現，很適合進食綠豆芽。
口腔潰瘍：春季容易生口腔潰瘍，而綠豆芽富含維生素B2，是春季預防和治療口腔潰瘍的優選食物。
肝火旺盛者：如果您小便發黃、耳後有液體滲出、早起眼睛發蒙有眼屎，可以多吃綠豆芽解毒。
怎麼吃？——平時四肢寒涼的，可以炒著吃；容易上火的人，可以涼拌。
2豌豆苗
我國古代一直將豌豆苗視為珍稀之蔬，尋常人只有在酒席上才能偶爾吃到。
從營養價值上看，豌豆苗中的氨基酸含量比普通蔬菜要高出數倍。
而且，豌豆苗中含有豐富的鉀，適合高血壓患者食用。
另外，豌豆苗富含膳食纖維，還有促進大腸蠕動、通便、防治便秘的作用。
什麼人該吃？
高血壓患者：豌豆苗的含鉀量很高，非常適宜高血壓患者以及水腫患者食用，可以預防和延緩並發症。
高血脂患者：豌豆苗所含的維生素P能夠增加血管彈性，使血液的流動變得更加順暢，經常食用可以預防血管硬化及高脂血症、冠心病等。
癌症高危人群：愛吃燒烤、腌菜的人群，若是能在飲食中搭配豌豆苗，就可以利用其中的維生素C來分解食物中的致癌物——亞硝胺。
女性：豌豆苗中的維生素E能抗氧化、防衰老、美容養顏。
怎麼吃？——用豌豆苗食療，烹飪方法很多，清炒、做湯、涮鍋、涼拌都可以。
3蒜苗
蒜苗是大蒜發育到一定時期的青苗，具有蒜的香辣味道，含有豐富的維生素C以及蛋白質、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素搏拿明等營養成分。
據《本草綱目》記載，蒜苗具有祛寒、散腫痛、殺毒氣、健脾胃等功能。
什麼人該吃？
易感冒的人：蒜苗含有辣素，其殺菌能力可達到青黴素的1/10，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感的作用。
心血管病患者：蒜苗對心腦血管有一定的保護作用，可預防血栓的形成，同時還能保護肝臟。
消化不良的人：蒜苗的辣味主要來自其含有的辣素，這種辣素具有消積食的作用。
怎麼吃？——炒食或者當調料用。
4蘆筍
蘆筍有鮮美芳香的風味，能增進食慾，幫助消化。
但蘆筍中含有少量嘌呤，痛風和糖尿病人不宜食用。保存時應低溫避光，不宜存放時間過長。
什麼人該吃？
免疫力低下者：蘆筍嫩莖中含多種維生素和礦物質，其中維生素C含量尤為豐富，常吃可增強免疫力，預防感冒。
慢性病患者：蘆筍含有的豐富的抗癌元素——硒，可維護心、肝、肺、胃等重要器官正常功能，還能預防老年性心、腦血管疾病的發生。
怎麼吃?——烹調時切成薄片，炒、煮、燉、涼拌均可。
5薺菜
我國自古就採集野生薺菜食用的 歷史 。
薺菜不但可以起到降血壓、健胃消食、疏通腸胃的作用，還具有強筋健骨、明目養肝、潤肺和中之用，是清明前後最適宜吃的蔬菜之一。
什麼人該吃？
呼吸道疾病患者：薺菜含有多種氨基酸、蛋白質、維生素和礦物質，能提高呼吸道黏膜的免疫功能，防止春季疾病的發生。
免疫力低下者：薺菜中含有的橙皮甙能消炎抗菌、抗病毒，適當食用可以提高人體免疫力。
視物不清者：食用薺菜有明目的功效，還可預防夜盲症。
怎麼吃？——可炒食、涼拌、作菜餡、菜羹，但烹飪過程不要加蒜、姜、料酒來調味，以免破壞薺菜本身的清香味。
6香椿
香椿是時令名品，能清熱解毒、健胃理氣、潤膚明目。其豐富的蛋白質、鈣、維生素C含量，位列蔬菜前茅。
什麼人該吃？
濕熱重者：香椿具有清熱利濕、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良葯。
食慾不振者：香椿獨有的的香味中含有的揮發性物質，可起到健脾開胃、增加食慾的功效。
女性：其含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等，有助於增強機體免疫功能，並有潤滑肌膚的作用，還是保健美容的良好食品。
怎麼吃？——香椿芽香味中帶著一股邪味，得靠水焯去除。水焯時間長短，取決於鮮嫩程度。水焯後一般要加輔料，拌豆腐和炒蛋最為常見。
清明前後喝「鮮花」
好的茶葉大多是在清明節前後採摘的，被稱為明前茶。
明前茶受蟲害侵擾少，芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品，所以有「明前茶，貴如金」的說法。
如若在明前茶中再搭上幾朵美麗的小花，不僅好看好喝，還能提高保健的功效哦!
1疏肝解郁類
玫瑰花
味甘、微苦，性溫。功擅疏肝解郁、活血止痛。可用於經前乳房脹痛、胃脘脹痛、外傷腫痛。
綠梅花
味微酸、澀，性平。功擅疏肝解郁，和中，化痰。可用於脅肋脹痛、痰氣郁結等。
味辛、微甘，性溫。功擅疏肝解郁、化濕和中。可用於脅肋脹痛、惡心、食慾不振等。
2活血調經類
月季花
味甘、性溫。功擅活血調經、疏肝解郁、消腫解毒。可用於痛經、閉經、胸脅脹痛、跌打瘀腫。
紅花
味辛，性溫。功擅活血通經、祛瘀止痛。可用於痛經、月經量少、跌打腫痛等。
3清熱瀉火類
菊花
味辛、甘、苦，性微寒。功擅疏散風熱、清熱解毒、清肝明目。可用於風熱感冒、眩暈頭痛、目赤腫痛等。
菊花又有黃菊花和白菊花之分，黃菊花疏散風熱、清熱解毒效果較好，白菊花清肝明目效果較好。
槐花
味苦，性微寒。功擅涼血止血、清肝瀉火。可用於痔瘡出血、目赤頭痛等。
金銀花
味甘，性寒。功擅清熱解毒、疏散風熱。可用於皮膚瘡瘍、外感風熱、口舌生瘡。
提示
花茶也是中葯的一種，喝對了強身健體，喝錯傷身。
如果您不知道自己適合哪種花茶，可以去咨詢專業的中醫師。
此外，花茶幾乎都有葯物作用，不宜頻繁更換，一來防止效用抵消，二來防止效用太過損傷身體 健康 。
月季花、紅花茶有活血的作用，懷孕的婦女不宜喝。菊花茶比較寒涼，脾胃虛寒的人不宜飲用。
最後，花茶需宜現泡現飲，不能喝隔夜花茶。
當然可以。
菊花的主要價值
菊花生長旺盛，萌發力強，一株菊花經多次摘心可以分生出上千個花蕾，有些品種的枝條柔軟且多，便於製作各種造型，組成菊塔、菊橋、菊籬、菊亭、菊門、菊球等形式精美的造型。又可培植成大立菊、懸崖菊、十樣錦、盆景等，形式多變，蔚為奇觀，為每年的菊展增添了無數的觀賞藝術品。
菊花能入葯治病，久服或飲菊花茶能令人長壽。宋代詩人蘇轍：「南陽白菊有奇功，潭上居人多老翁」。菊花可以做成精美的佳餚。「菊花肉」是經過長期摸索製作成的一種菊菜，它由一塊塊用蔗糖熬漿炮製的白嫩豬肉加工製成，玲瓏剔透，有如白玉。每塊之上黏上幾絲菊瓣，飽飲油脂糖甜，觀其金黃色澤，吃到口裡葷中有素，素中有葷，香甜不膩，實為名菜。還有菊花魚球、油炸菊葉、菊花魚片粥、菊花羹、菊酒、菊茶等等，這些菊餐不但色香味俱佳，而且營養豐富。「菊花鍋子」（即在涮羊肉火鍋里放些菊花煮湯），清淡味美，更是別有風味。
菊花菜譜
菊花雞湯
將菊花撕瓣清洗干凈，晾乾，然後將生雞肉刀切成薄片；用暖鍋盛著預先清燉的雞肉（骨）湯，原汁原葉，並調料用植物油、特等魚露、少許味精等，當加熱湯沸之時，投下雞肉片滾燙熟後酌量投入—撮菊花瓣於湯中，拌勻即成，入口雞肉嫩滑爽口，菊瓣美味清香。這道名饌也即時尚的「菊花火鍋」，清香可口，惹人饞涎。
菊花肉絲
將菊花清洗干凈，晾乾、撕成絲，選用瘦豬肉切成肉絲，用豆粉或薯粉加入精鹽和水份充分拌勻。然後以鐵鍋置於旺火上，投入花生油旺火炒至肉絲鬆散發白時，再加點特級魚露、味精，再投入菊花絲略炒代拌合均勻即成，黃白菊絲，鮮美艷麗，美味清香，嫩滑爽口，令人喜愛。
菊花蝦仁
鮮蝦仁切一口，剔去腸中內容物（勿剖開成片）用生蔥、生薑切成絲適量，將黃白菊花洗凈撕絲。用鐵鍋置於爐上旺火加油炒至蝦仁肉質變紅之時，以魚露、味精及點食醋為調味料，此時速將菊花絲投入，略炒均勻即成，蝦仁嫩滑，秋菊香美，海鮮美味，口感殊佳，食家無不贊美。
菊花鱸魚
清秋鮮鱸肥美，肉白如銀，嫩滑清香。先將鱸魚颳去鱗、除去內臟、洗凈、浸漬後瀝去水分、置於盤中，用生蔥紅辣椒、生薑切絲，與醬油、味精調料，並用黃白色菊花撕瓣相間鋪放於鱸魚身上，隔水旺火蒸10至15分鍾即熟，色澤鮮艷，菊魚味香，入嘴更覺清香爽口。
菊花粥
大米100克，冼凈，加水煮成粥，當白稀粥將粘稠之時，將清洗干凈的黃白色菊花切碎約20克加入稀粥中，拌勻即成。美食菊花粥具有清肝明目、疏風清熱、輕身耐老延年之功效。
㈢ 蘭草花能吃嗎
蘭花的葯用與食用
一、 蘭花的葯用
椐記載，蘭花的根、葉、花、果、種子均有一定的葯用價值，根可治肺結核、肺膿腫及扭傷，也可接骨；建蘭根煎湯服，據說為催生聖葯。葉治百日咳，果能止嘔吐，種子治目疾。蕙草全草能治婦科病，春蘭全草治神經衰弱、蛔蟲幾痔瘡等病。建蘭葉可治虛人肺氣。蘭花花梗可治惡癬。素心蘭花瓣可以催生。
二、 蘭花的食用
1、 花香可熏茶
蘭花的香氣清烈、醇正，用來熏茶，品質最高。據載："花可助茶，膏可代飲"，也有："以鹽梅干醉取汁名曰梅油，用浸鮮花，以作香料"的記載。在日本古都---京都的東面有一家古老小店，幾十年都出售祖傳的"蘭花茶"。把產在京都北山上的春蘭花朵，採摘下來，用特別方法曬成半干，再用鹽渣在小瓶里，用時取兩朵放在茶杯里，沖上開水即可飲用。蘭花泡水後，恢復原來的狀態，既美麗又有特別的香氣，喝時風味非凡，花朵同時也可以食用。
2、 花可食用
花可做湯，據載花可點湯，臨點湯時，先以熱水漂過，花色新，湯味鮮美。蘭花可作菜餚，用新新鮮的蘭花花朵，去了唇瓣和蕊拄來烹制佳餚，乃宴席上的著名川菜，清香撲鼻，繚繞席間。食之令人難忘，川菜中的名菜有"蘭花肚絲"、"蘭花肉絲"等。
3.具體製作
蘭花肚絲：鮮蘭花數朵，豬肚500克，醬油、辣椒油、白糖、味精、醋適量。將蘭花花瓣洗凈，控干，把豬肚洗凈，放沸水鍋內煮至半熟，撈出用刀刮洗干凈，再放入沸水鍋內煮熟撈出，控干，切成細絲，加入熱辣椒油、白糖、味精、精鹽、醬油、醋和蘭花花瓣，調勻裝盤內即成。
蘭花燉雞：蘭花數朵，蔥1棵，雞腿2隻，姜、鹽、味精、酒適量。將蘭花洗凈瀝干，把雞腿剁成適中的塊，洗凈用開水焯過，放入燉鍋，加蔥、姜、蘭花、適量水、鹽、味精、料酒，燉1小時後起鍋即可。
蘭花火鍋：蘭花30餘朵，鮮豌豆苗25克，豬肉300克，水發魷魚、玉蘭片各100克，雞蛋3個，清湯1500毫升，濕澱粉、精鹽、白鬍椒面、味精、料酒、蔥末、雞湯、豬油、香油各適量。將蘭花花瓣洗凈，控干。把水發魷魚、玉蘭片分別切成薄片，洗凈豌豆苗，控干。豬肉去筋洗凈，砸成肉茸，用雞湯調成糊狀，加蔥末、精鹽、味精、料酒、白鬍椒面、雞蛋清、豬油、濕澱粉攪拌均勻。火鍋內注入清湯，燒沸，加少許精鹽、味精、料酒、白鬍椒面，再將調好的肉茸擠成丸子下入火鍋內，燒沸後加入魷魚、玉蘭片，撇去浮沫，再將豌豆苗、蘭花花瓣放入鍋內，淋入香油即可。
蘭花拌牛肉絲：鮮蘭花10朵，熟牛肉500克，蛋黃醬100克，酸黃瓜125克，奶油50克，蔥頭100克，番茄沙司50克，精鹽、味精各適量。將鮮蘭花瓣洗凈，取瓣，用水氽一下，撈出，控干，切成粗絲；熟牛肉去筋膜，切成4厘米長的細絲；酸黃瓜切小條；蔥頭去皮，切小塊，待用。將蛋黃醬放入瓷盆中，加奶油、番茄沙司、精鹽、味精、蘭花絲，攪拌均勻，再放入牛肉絲、酸黃瓜條、蔥頭塊，攪拌均勻即成。
蘭花茶: 蘭花茶是將蘭花放在紅茶里，讓茶葉吸收了蘭花的芳香製成的。蘭花綻放在茶杯里，蘭花茶飄著幽幽的蘭香，細細品來，令人心曠神怡。
㈣ 鮮花豆腐怎麼做
嫩豆腐500克。 肥膘肉50克、雞脯肉50克、胡蘿卜30克、大甜椒20克、香菌15克、豌豆苗50克。蔥姜水20克、鹽3克、雞蛋清25克、清湯500克、胡椒粉2克。豬化油30克。
製作步驟1、豆腐揭去表皮後用籮篩制茸，用紗布搌干水分後置盆中。豬肥膘肉和雞脯肉去筋
鮮花豆辯改腐
膜捶茸，與豆腐同置一盆中，加蔥姜水攪散後。再加鹽和雞蛋清製成摻。
2、在扇形與蝶形模具上抹一層豬化油，分別制出10個攜哪判扇形、2個蝴蝶形的豆腐摻，將胡蘿卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉圖案，分別嵌於豆腐摻上，上籠蒸熟備用。
3、炒鍋置旺火上，加清湯燒沸，加緩拿胡椒粉，放入豌豆苗燙熟，舀入湯盆內，將蒸好的豆腐慘滑入湯內即成。[1]
㈤ 田野春天開的有什麼花
問題一：中國春天都在田野里開啥花? 油菜花、蠶豆花和敬談、豌豆花、紫雲英、桃花、梨花、梨花、山茶
問題二：春天的田野除了油菜花迎春花還有哪些花？ 蒲公英、蠶豆花、豌豆花、紫雲英、桃花、梨花、梨花、山茶
問題三：春天的田野都有什麼花是什麼顏色 黃色的油菜花
問題四：春天的田野里有什麼什麼 田裡的小草悄悄地從土裡探出了小腦袋，柳樹發芽了，柔軟的枝條在微風中搖擺。果園里，粉紅的桃花，雪白的梨花，猶如許多美麗的蝴蝶在飛舞。天地里，農民伯伯正在忙著耕地，播種，他們用自己勤勞的雙手，把春的希望播種。勤勞的小蜜蜂更是忙的不亦樂乎，在花叢中載歌載舞。田野里那金黃色的油菜花，像金子鋪滿大地，綠油油的麥苗，一片接著一片，微風吹過，泛起層層浪波。
問題五：春天的田野里有什麼植物 春天裡田野里的植物太多了
農田裡有各種經濟作物：油菜，紫苜蓿，苔心菜等等
草地上有苜蓿（三葉草），酢漿草，薺菜，馬蘭頭，燈芯草等野菜
荒地上有各種野花
問題六：春天到了,綠色的田野里開滿了各色的鮮花,遠遠看去,就像( ) 春天來了，春天來了！大地上的萬物在綿綿春雨中蘇醒了。春天來到了公園里。小草探出了頭，嫩嫩的，綠綠的，好像給大地鋪上了一床綠色的地毯。柳樹發芽了，在春風中甩著綠色的長辮子。桃花開了，有大紅的，有粉紅色的，像一張張美麗的笑臉。迎春花也開了，黃黃的花朵點綴色著綠色的枝葉。美麗的鬱金香有的全開了，像一個個酒杯，有的還是花骨朵，正含苞待放呢！看著這樣美麗的春天，動物們又怎會不心動呢？白鷺在縷縷春光中歡快地展動著翅膀，鶯在枝頭隨意地歌唱，麻雀們唧唧喳喳，成群結對地從這棵樹飛到那棵樹。蜜蜂們在朵朵鮮花中穿梭，蝴蝶在春風中飛舞……當然，也有少數傢伙高唱著：「我們是害蟲，我們是害蟲……」在四處竄來竄去，嚷嚷著要干壞事。但是這些傢伙們又能怎樣呢？如果他們敢破壞這美麗的春光，萬物難道會放過他們？一片葉子上幾乎都有一滴晶瑩剔透的小水珠。如同一條長瀑布，春天寫在樹的嫩芽上。湖旁的垂柳枝上已長出了許多嫩柳。上面的綠葉綠得發亮。充溢了活力，彷彿在顯示自己的力量，為幽雅的春天增添了一份新綠。香樟也抽出了綠芽，有的甚至長出了綠葉，多麼繁茂興盛呀！那是怎樣的綠，碧綠碧綠的綠得鮮活、綠得可愛、綠得充滿生機！然而，僅憑幾個優美詞句是遠遠不能概括出它所有內涵的。春天是個美好的季節，它趕走了冬天的嚴寒和風雨，帶來了美麗的景色與明媚的陽光。
問題七：春天的田野里有什麼 油菜花
紫雲英
小麥
還有其他雜草
冬色爺爺送走了大地的嚴寒，春姑娘踏著輕盈的腳步來到了人間。春天的景色十分美麗，就像一幅栩栩如生的畫。
春天的陽光格外明媚，春姑娘展開了笑臉，太陽，紅紅的光束射過來，那溫柔地撫摸你，喚碰像年輕的母親的手。
隨著春姑娘輕快的步伐，青青的小草，破土而出，偷偷的從土裡鑽出來，嫩嫩的，綠綠的。在公園里，到處都可以看見這一些生命力頑強的小草。
在這一個溫暖的季節里，在樹林里，許多的樹木都開滿了鮮艷的花朵；大家都不肯相讓，紅的、黃的、白的、紫的，各種各樣的花真像一個美麗的大花壇。許許多多的蝴蝶和蜜蜂都聞到了花的香味，都不約而同地飛來采蜜，在半空中飛來飛去。
在樹林里，許多的小鳥在自由自在歡樂地飛翔著，高興起來，便唱出清脆悅耳的曲子，和煦的春光吹拂著小河，河水忽然被一陣悅耳、動聽的笛聲所牽動，放眼望去，一群頑皮的小孩子正用垂柳的莖做柳笛呢！他們吹出了心裡的幸福和快樂。
春天的雨是柔和的，只見春雨在竹枝、竹葉上跳動著。那雨時而直線滑落，時而隨風飄灑，留下如煙、如霧、如紗、如絲的倩影，飛濺的雨花彷彿是琴鉉上跳動的音符，奏出優美的旋律。
天空上，怎麼是五顏六色的，使人眼花繚亂？啊，中國教育總網文檔頻道文原來孩子們在防風箏呀。在藍天白雲的照耀下，各種各樣的風箏在自由自在地飄稿橘舞著，飛升著，多麼使人心曠神怡的景象啊！
啊，春天的一切，都顯得那樣的生機勃勃。
啊，春天真美啊！讓我們用心去感受大自然的美景吧。
問題八：春天的田野里有什麼？ 5分 今天是周六，我和爸爸媽媽去野外踏春。車行駛在彎彎的山路上，隔著車窗遠遠望去，田野里的油菜花金光燦燦；路邊的柳樹抽出了細細的柳絲，枝條上長出了綠綠的嫩葉；桃花紅了，梨花白了，櫻花粉了。我的心情好極了，不一會兒我們就來到了目的地――大林鎮的連雲水庫。 一下車，爸爸就迫不及待的擺弄他的魚具，准備釣魚去了。我和媽媽去田野里漫步，迎面吹來一陣陣春風，夾雜著一縷花粉和青草的香味，舒服極了。腳下沉睡了一個冬天的小草，此時已經蘇醒了，倔強地把頭伸出了地面，雖然只見一點點嫩綠，卻充滿了生機。一些不知名的小花這一朵那一簇的灑在田埂上，翠綠欲滴的豌豆苗整齊的鋪在田野里，真是美極了！ 我再往遠處望去，眼前是一望無際的莊稼地，金黃色的油菜花開的正旺，辛勤小蜜蜂一會兒飛到這里，說些悄悄話，一會兒又飛到那裡吻一吻油菜花的臉龐。看到此情此景，我心中想起了一句諺語：一年之計在於春啊！ 春天的田野真美啊，它像一幅展開的畫卷，充滿了生機活力，充滿了詩情畫意，我愛春天的田野。
問題九：（）的田野里開滿了（）野花。 （春天時節）田野里開滿了,（ 黃燦燦的）野花。
問題十：春天家鄉有什麼花開放,用上合適的修辭手法 家鄉的田野美麗、富饒。
春天到了，田野里的小草嫩綠嫩綠的，給大地披上了一條綠色的新衣。柳樹長出了嫩芽。一陣風吹來，它像一位美麗的姑娘正在玩弄自己輕盈的長發，小鳥被她的美麗給吸引，不禁在枝頭放聲歌唱。淅淅瀝瀝的春雨滋潤著大地。只見桃花淺笑、梨蕊含羞、櫻花爛漫、吊蘭清秀，真是各有千秋、難分高下。春，一派生氣勃勃的景象。
夏天的田野，到處是綠油油的水稻，還有茂盛的桑樹地。知了在樹上「知知」的叫著，好象正在開盛夏的音樂會，青蛙也過來「呱呱」伴奏，好象在說：「穗苗啊，快快長大吧！」
秋天，沉甸甸的稻穗彎下了腰，金黃色的稻穗在秋風的推動下，捲起一層層「波浪」迷人的秋景，讓我陶醉！