菜心鮮花

A. 植物中能食用花部分的蔬菜是什麼

常見的有菜心、椰菜花、西蘭花、南瓜花、霸王花、黃花菜等， 韭菜花一般不吃內，只是吃花柄，還有蒜容苔也是只吃柄，花部分口感不好，一般不吃。

玉蘭花炒肉片， 白玉蘭、玫瑰、月季花蕾，還可用來做蜜餞。

石斛花，做涼拌菜相當可口。

江淮民間常將紫葳花、刺槐、梨花過一下沸油，放糖來吃；或拌面入籠蒸，再添精鹽，麻油，食來清香宜人。

金銀花可炒肉片、肉絲或泡茶。

木槿:（錦葵科，落葉灌木）：鮮花可用來煎湯。

槐花:（屬豆科，落葉喬木）：鮮花可以直接食用或與面和在一起放入蒸籠蒸著吃，鮮花還可以作出美味的湯品。

萱草:(又名黃花,百合科，多年生草本植物)：鮮花可煎食或作湯，亦可放入蒸籠內蒸至萎焉後，取出晾乾做成乾菜。

B. 菜筧上的花朵能吃嗎

不能。
菜心的花不能吃原因有很多，菜心開的花會吸引好多昆蟲，有些昆蟲的會攜帶毒素而使有毒物質留在花朵上，另外一般的清菜在種植階段都會噴灑一些農葯,菜心的花吸收農晌兆葯的程度比葉和莖多，菜心的花農葯最多。
菜心的花含有很多農葯，農葯經口、吸呼道或接觸而大量進入人體內，在短時間內表現出的急性病理反應為急性中毒。急性中毒往往導致神經麻痹乃侍卜至死亡，甚至造成大面積死亡，老謹穗成為最明顯的農葯危害。輕者表現為頭痛、頭昏、惡心、倦怠、腹痛等，重者出現痙攣、呼吸困難、昏迷、大小便失禁，甚至死亡。
長期使用菜心的花可使農葯在體內不斷蓄積，對人體健康構成潛在威脅，即慢性中毒，可影響神經系統，破壞肝臟功能，造成生理障礙，影響生殖系統，產生畸形怪胎，導致癌症。 一個值得注意的傾向——近年來，癌症的發病率越來越高，且日趨年輕化，這很大程度上與食用受污染蔬菜有關。 孕婦長期食用含有農葯的菜心的花，還可能導致胎兒畸形，危害極大。

C. 中國這么大，你都吃過哪些省份的「奇葩」美食

01、北京：豆汁
北京的豆汁想必很多朋友都略有耳聞，作為老北京特色小吃的代表，不少關於豆汁的傳說勸退了很多遊客，但也阻止不了很多朋友因好奇而去嘗試的熱情。豆汁跟豆漿可不一樣，豆漿食用黃豆打磨過濾煮制而成，而豆汁是用綠豆經過發酵製作而成，所以豆汁的顏色是帶有淡淡的淺綠色，因為是發酵製品，所以聞起來有一股淡淡的酸臭味，豆汁之所以不受歡迎，就是因為這種奇怪的味道。老北京人喝豆汁的標配有焦圈和小鹹菜，把鹹菜放在豆汁里泡一泡，咬口焦圈配鹹菜，最後順口豆汁，本地人喝得賊香。

中國各省「奇葩」美食，個個都是黑暗料理，看看你的家鄉上榜沒？
02、東三省：殺豬菜
殺豬菜一般是過年前鄰里之間有人殺豬了，然後做一頓好吃的來招待親友的。東三省的殺豬菜均屬於燉菜，其中最有名的就是豬肉血腸燉酸菜。酸菜搭配五花肉和血腸，雖然看著別扭，但吃起來是真好吃，酸菜不太酸不太咸，豬肉肥而不膩，長時間燉煮後很入味，但因為賣相上不太容易被人接受，所以很多南方的朋友光看賣相就沒了張嘴的動力，不過一看二聞覺得沒啥怪味，下嘴後才發現真香。

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03、南京：活珠子
南京活珠子是一道當地特色的小吃，據記載，早在清朝活珠子就已經在南京城流傳。活珠子其實就是小雞沒有完全孵化的胚胎，蛋殼里有頭，翅膀和腳的痕跡，但又不明顯，半雞半蛋的感覺，它的營養成分比普通的雞蛋高出很多，口味也十分鮮美。當地人吃活珠子會先敲開蛋殼把湯汁嘬完，然後撒些椒鹽或其他佐料將胚胎整個吃掉，但因活珠子的賣相和食材本身的特性太特別了，很多外地朋友很難接受和嘗試這樣的「美味」。

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D. 飯店菜品點綴花一般是什麼食材

用於菜餚裝飾點綴的材料極其豐富，一般以選用新鮮、色澤艷麗、可塑性強的原料為宜。在日常點綴用料中常用的有心裡美、象牙白蘿卜、胡蘿卜、番茄、香吞菜葉、冬瓜、黃瓜、芹菜、萵筍、辣椒、茄子等以及蛋製品，如蘿卜蛋、蛋白糕、蛋黃糕、蛋皮；還有各式新鮮水果和鮮花，如草莓、蘋果、橙子、檸檬、香菇、西瓜、火龍果、櫻桃、法蘭、玫瑰、菊花、康乃馨等；以及一些熟肉製品，如火腿、香腸以及各種果脯等。但無論選用何種原料都一定要新鮮，色彩鮮艷。

日本料理中生魚片盤中點綴白蘿卜絲、海草、紫蘇花。

法蘭、玫瑰、菊花、康乃馨、紫蘇花、非洲菊等

E. 哪些食物的花可以吃

南瓜花，槐花