羊奶鮮花餅

『壹』 大理最值得買的禮物

大理最值得買的禮物？同事之前去雲南逛次逛次了一圈，雖然玉（su）鐲（liao）沒有帶到，但是我們第一次這么深入地了解了雲南這個地方。

斑長眼界高，要求多，對於各地的伴手禮更是非常挑剔。避免買到雷並不是我們的終極目的，找到當地最值得買，朋友拿到歡呼雀躍的禮物才是我們最想推薦的。

鮮花餅是以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是具有雲南特色的經典點心代表，也是中國四大月餅流派滇式月餅的經典代表之一。鮮花餅的製作緣起300多年前的清代，由上等玫瑰花製得的鮮花餅，因其特色風味歷為宮廷御點，深得乾隆皇帝喜愛。

（真的好吃，斑長最喜歡經典原味，送我們鮮花餅的小姐姐美的和花兒一樣哦）

雲南乳餅，乳餅是滇中地區彝族撒尼人特色食物之一，是把新鮮的羊奶煮沸加酸漿點制，凝固後將水分壓出來即可實用。乳餅和乳酪有幾分相似，帶著濃郁的香甜味。乳餅的做法也有很多種，油炸、和火腿一起蒸著吃、煎著吃等。

雲南茶葉，雲南有得天獨奪厚的自然地理環境，適宜茶樹生長。長期以來經過各族人民的辛苦培育，雲南大葉種茶已成為馳名中外的優良茶樹品種，以其鮮葉制出的各類茶葉，如滇紅、滇綠、普洱茶、下關沱茶、蒼山雪綠等，色艷、香濃、味醇、形美，是深受人們喜愛的茶葉品種。

『貳』 西雙版納特產

特產有：茶葉、咖啡、熱帶水果、葯材、南葯、版納地毯、野生蜂蜜祥帆、鮮花餅等。

茶葉：

在勐海有一株1700餘年樹齡的古茶樹。著名的普洱茶六大茶山均在版納境內。早在明清時期，普洱茶就是中國最古老的茶馬古道上的重要商品，並經古道遠銷中亞及西亞地區。

咖啡：

小粒咖啡是西雙版納的重要的咖啡品種，濃郁的香醇之中，有一種特有的回甜，是熱帶非洲出產的咖啡所不能比擬的。

熱帶水果：

版納的熱帶水果種類繁多，常年水果不斷。有香蕉、菠蘿、芒果、酸梅、酸角、柚子、楊桃、番荔枝、菠蘿蜜、荔枝、桂圓、椰子、羊奶果、酸多依、木瓜、山竹、甜角、橄欖和西番蓮等。

葯材：

版納的熱帶雨林中生長著眾多奇異的葯材。「活血聖葯」血竭就是其中的一種。血竭又稱「麒麟竭謹納雹」，主要醫治跌打、損傷、血瘀疼痛、風濕麻木、婦科雜症等疾病，同時也是配製葯品「七厘散」的主要原料。

南葯：

西雙版納有南葯的異種、緣種生長，蘊藏著豐富的葯物資源，生長著縮砂蜜、安息香、雲南蘿芙木、千年健、蔓京子、使君子、重樓、琥珀等茄雀幾十種葯材。

版納地毯：

是中國羊毛手工編織地毯中具有獨特地方民族風格的一種。版納地毯選用本省所產優質羊毛作原料，精心紡織而成。

野生蜂蜜：

西雙版納的原始自然環境成就了版納山系列產品「品質天成、綠色健康」的生態特徵。

(2)羊奶鮮花餅擴展閱讀：

西雙版納傣族自治州，為雲南省下轄自治州，位於雲南省南端。西雙版納，古代傣語為「勐巴拉那西」，意為「理想而神奇的樂土」，這里以美麗的熱帶雨林自然景觀和少數民族風情而聞名於世，是鑲嵌在祖國南疆的一顆璀璨明珠。

在這片富饒的土地上，有佔全國1/4的動物和1/6的植物，是名副其實的「動物王國」和「植物王國」，是中國的熱點旅遊城市之一。特有的節日「潑水節」於每年4月中旬舉行，吸引了眾多國內外的遊客參與。

『叄』 到雲南必吃的6種美食，每一款都是舌尖上的美食，有機會要試試

雲南有「一山分四季，十里不同天''的美景，也有著「一答謹旁天吃四季，十餐不同味''的 美食 。多樣的民族文化和地域特徵，造就了雲南細數不盡的特色飲食。

如果到了雲南一定 旅遊 ，一定要嘗嘗這6種 美食 ，每一種都會讓你忘不了，款款都會流口水。

1、雲南牟定豆腐乳

雲南牟定腐乳美譽響震中華，很多人卻不知道這個美味的腐乳，可以配飯可以夾饅頭吃，它是一種讓你吃過就不想換的味道。

好的牟定腐乳，外表還泛著稀有的金黃光芒，白嫩如羊脂的內里必然是綿柔細膩的。不會散，不會碎，甫一入口，絲滑淳厚的入口即化，再乏味單調的飯菜，邂逅腐乳後，都好吃到了巔峰。

2、酸芒果

在雲南對於吃貨來說，鹽巴辣子、單山蘸水才是夏天的主題。雲南人，從不會等到芒果熟了才吃，他們就喜歡吃生的芒果，酸酸脆脆的，再沾上單山辣椒面，那味道簡直就是絕了！

生芒果的酸脆，加上辣椒面的香辣，吃起來又清橡酸又脆，又辣又香，滿口生津，忍不住嘖嘴。那滋味，一旁聞見味道的人，也會忍不住直咽口水！

第一次見到這種吃法的人可能會很奇怪，但是只要你試吃一下，一定會愛上。

3、雲南石屏豆腐

豆腐種類千千萬，水豆腐、老豆腐、油豆腐、米豆腐......吃法也是千奇百怪，各具特色，但是你吃過烤了之後會爆漿的包漿豆腐，你吃過嗎？

石屏豆腐 歷史 悠久，不僅是中國地標性產品，還上過《舌尖上的中國》，是讓人看過後都想嘗上一口的人間美味。

不同於其他地方的豆腐，石屏豆腐不用石膏鹵水點晌液制，即便只用井水作凝固劑，不用石膏、不用鹵水、不添加防腐劑，做出來的豆腐依舊質嫩鮮美、嚼之有勁、香味濃郁，而且不易脫水、不易腐敗。

未經烘烤前和普通豆腐區別不大。但是經烘烤、油炸後的石屏豆腐，就會慢慢變得圓滑和豐滿，顏色也變成金黃。

剛烤好掰開來看，熟透的豆腐清香四溢，中間還有漿溢出，令人垂涎欲滴。如果再調上特製醬汁，簡直就是吃貨喜愛豆腐團中的C位！

4、雲南鮮花餅

都說去香港一定要買老婆餅，去台灣一定要買鳳梨酥，而到了雲南，則一定要買鮮花餅。「鮮花味，最雲南」的印象早已深入人心。除了作為特色伴手禮之外，把它當成日常零食、小點心也是不錯的選擇。

取一塊鮮花餅，輕輕地掰開，花瓣依稀可見，誘人的紅色十分鮮艷，香味也隨之散開。品嘗一口，外面的餅皮酥酥的，略略的帶一點點脆，麥香也在空氣中散開。

5、雲南古法紅糖

現在市面上流通的''紅糖''，有很多不是真正的紅糖，而是赤砂糖，這樣的''紅糖''不止味道不純正，也吃不出古方紅糖應有的功效。

真正的古方紅糖，有種獨特的味道，甘甜中摻雜著淡淡的蔗香味。說到紅糖，就不能不提到雲南紅糖，畢竟雲南紅糖在紅糖王國中也算是一道獨特的風景，古法手工藝製作，每一顆紅糖都非常純正。

6、羊奶果

羊奶果是雲南德宏特產，酸甜的味道，紅通通的外觀及掛滿枝頭的樣子讓你無法拒絕對它的愛，可以生吃，味道甜酸可口，水分充足，酸的擠擠揉揉會變甜哦！直接蘸鹽巴胡辣椒，那個味道真的太贊了。