普通鮮花餅

① 除了臘排骨、土雞鍋，麗江還有這么多好吃的！

我不是麗江土著，但依靠朋友在麗江開客棧的關系，前後在麗江呆了兩月有餘。剛來麗江之前，我也像一個外地遊客那樣在各種旅遊社區上收集關於麗江美食的推薦，不想無備而來，來了之後朋友告訴我說在外面飯店吃飯還不如自己家做飯好吃，真心吃不慣。我開始不以為然，心想每個人的口味各有差異，況且既然來了一趟，那麼無論如何都是要嘗一嘗的。然後後來發現，他們說的是對的，風靡麗江的臘排骨火鍋、土雞火鍋、雞豆涼粉都覺得不對胃口。倒不是質疑做的不好，可能對於當地人來說，這味道沒毛病，就是可以拿得出手來招待外客的美食，但是對於要在麗江呆一兩個月的外地人來說，挑剔的心就上來了，不太能接受重油重辣（雲南的小米辣是真辣，不帶麻的那種辣）的雲南風味，之前在外地吃的雲南菜也都是經過了改良的版本吧。但是仍舊不死心的我還是找到了值得品嘗而且在一二線大城市難以吃到的美食。

最初知道麗江的牛肉鍋好吃，是在大研的一家小吃店（後面會有介紹哦～），店裡的小哥哥特別熱情地告訴我們有一家牛肉鍋做的特別好吃，在大眾裡面搜索了一下，確定不是商家之間的互推之後，我把那家店記在了心裡。後來從瀘沽湖回來，正直飯點，於是准備前往那家店。導航到了之後發現那家店正處於轉讓的過程中，然後一搜發現附近都是吃牛肉鍋的，於是選擇了一家點評不錯的。

這一次吃飯，打消了我的小夥伴對於麗江沒有好吃的的認知，銅瓢牛肉鍋沒有臘排骨火鍋和土雞火鍋那麼油，湯底的味道咸辣適中，牛肉切成很薄一片，配上當地特有的蘸水（當地的蘸料，微辣），十分開胃（餓著肚子的我瞬間覺得口水都要掉了）。

銅瓢牛肉鍋聚集的街道不在遊客雲集的古城內，但是離大研古城也不算遠，同在古城區，若是從大研古城打車前往，大概十分鍾左右就能到。銅瓢牛肉價格合理，分量十足，多是當地人捧場，在外地遊客中的知名度相對較低，但口味絕對不輸其他美食。我和小夥伴去的那家店叫「巍山清真銅瓢牛肉館」，團購了一個兩人餐，含一份主食、四份任選時蔬，一大猛斗份牛雜和一份牛肉，選的是清湯鍋底，價格只要98，吃的非常滿足，那真是我在麗江吃的印象非常深的一餐。若是不團購，單點的話，預計人均也只是在50-60左右，當然喝酒另算～～

我在中搜索了一下「麗江美食」知型這一關鍵詞，相關文章推薦黑山羊火鍋的特別多，但是對於氂牛肉的推薦幾乎沒看見，於是好奇心上來的我又搜了一下，果然發現了一家評價特別好的氂牛肉鍋店（在麗江美食評價榜上排名第一），叫「尼瑪藏家風味園」。這家店是藏族風味（暫且不管跟真正的藏族風味差多少，好歹好吃啊），聽說老闆娘也在束河古鎮有工作，因為小夥伴是在束河古鎮經營的客棧，看見過一次老闆娘。

我們同樣團購了一個兩人套餐，套餐內含一個小份的氂牛鍋仔，一個小壺酥油茶（選的甜口，略淡，水多了），一份水燜粑粑（蒸米糕的感覺，這個一般），一份酥油奶渣（很酸很濃的酸奶口感，小夥伴嫌太酸吃不下，我還挺喜歡），兩份時蔬和蘸水，團購價88，價格照樣非常實惠，份量十足，而且店家們都特別友好，中途也有過問候和指導一些吃法。這個氂牛鍋比起銅瓢牛肉鍋的牛肉來說口感更加疏鬆，入口即化（我沒有誇張），湯底沒有辣椒滾磨和油，應該是純的清湯鍋，特別的是湯底中加了很多薄荷葉，於是牛肉和燙菜上都有薄荷的清爽，口感十分特別（可能是之前從沒吃過這樣的），小夥伴吃完之後說上超市買薄荷葉回家煮火鍋去，哈哈哈～這家店同樣不在古鎮內，從大研古城打車大概也是十分鍾左右，下車可以看見大大的牌子，沿著巷子進去一點就能找到，門牌的指引好評。聽說人多的時候需要排隊等位，畢竟桌位也不算多，火鍋的話，翻桌速度也不算快～～

說起來手抓飯也不能算是麗江的特有美食吧，雲南的手抓飯應該是在西雙版納傣族聚集地為多，但是若是沒有安排去西雙版納，有空的話在麗江嘗嘗也是不錯。我這種沒有機會去西雙版納的好奇寶寶是特別想瞅一瞅的。原先在束河古鎮就有一家手抓飯，可是最近關門了，於是只有去大研古城那邊吃。有一家店也是在大眾的美食榜上有名，「心圓小吃」，它家的手抓飯評價也是不錯的，團購的的兩人手抓飯只要75，份量大，我倆剩了有將近一半。

當這一大簸子手抓飯端上桌的時候，我就只顧著拍照了，紅紅綠綠的，拍照確實好看呀，看著也特別有食慾。要是算上底下墊著的生菜，除去中間的炒飯，一共是有八種菜，推測應該是：地參、某種鹹菜（實在不認識）、拌木耳雞肉、炸土豆、長條的東西？？（脆脆的）、炸薄荷臘肉、炸蘑菇和墊底的生菜。具體的吃法我也不知道，也沒有問一問老闆（為什麼不問？？？），單吃周圍的菜的話，鹹鹹辣辣，可能有點膩，我拿底下的大生菜葉子包著菜吃，瞬間清爽了不少，鹹淡也適中了一些。中間的炒飯裡面有土豆丁、胡蘿卜丁和蔥花，米飯軟糯，口感還是不錯的。總體來說，雖然口味沒有達到預期（可能是因為期望太高，因為擺盤太好看），但是拍照和體驗還是不錯的，反正我們吃的時候，很多後來的遊客問我們能不能拍張照說很好看，我說好啊好啊，但是其實那一簸子手抓飯已經給我倆霍霍地不成樣子了，所以手抓飯的顏值大家自行體會一下。」心圓小吃「就在大研古城內，比較靠近忠義市場的位置，是一個十足的蒼蠅館子，但是，它火啊。

1、洋芋片（土豆片）

麗江盛產紅心土豆，然後用紅心土豆切片炸土豆片，炸出來了的土豆片中間一圈呈粉紅色，看著就很好看。因為當地口味並算不清淡，麗江當地賣的用袋裝好了的洋芋片一般都是撒了調味料了的，我喜歡吃原滋原味的，所以會讓師傅從還未裝袋的洋芋片中幫我稱半袋到一袋。對比起一般的薯片，現炸的洋芋片感覺口感更加自然，洋芋片切的非常薄，入口疏脆鮮甜，因為沒加調味料，所以沒有那麼膩，想要嘗試兩種口味的胖友，也可以先買不加調味料的，然後跟老闆要一點調料自己撒，都是沒有問題噠。至於地點，我一般是在忠義市場裡面一個攤位買的，那家基本都是邊炸邊賣，具體位置不好形容，又沒有店名，離忠義市場正門不算太遠，旁邊有賣水果和果乾的攤位。（我感覺忠義市場裡面應該就這一家是現炸的，逛了這么多遍我也沒看見其他家是這樣的）

2、嘉華餅屋手工冰棍

很多人知道嘉華鮮花餅，確實挺火。但是不知道「嘉華鮮花餅」和「嘉華餅屋」是同一個品牌的兩種門店。「嘉華鮮花餅」主要經營各種口味的鮮花餅，現烤和袋裝，而「嘉華餅屋」主要經營各式西點，有麵包、蛋糕、慕斯、餅干，當然也有鮮花餅，還有鮮花湯圓（一直想買來試試）。最近，「嘉華餅屋」還上市了手工冰棍，是純果肉棒冰（好像是從前兩年開始到天熱就會有吧），打的是零色素零添加的招牌，有草莓、菠蘿、藍莓和酸奶口味，我嘗過藍莓和酸奶口味，都很不錯，水果味的看得見果肉，價格也不貴，沒記錯的話應該是4塊錢一支，在麗江這種紫外線強烈的地方來上一根棒冰，感覺老爽了。嘉華餅屋在麗江多地都有分店，但是在古鎮內沒有，我一般會去的有兩家，一家在大研古鎮北門對面，一家在沃爾瑪樓下，基本每次路過都要去店裡溜達一圈，帶點東西出來～

3、花之緣手工牛軋糖、玫瑰鳳梨酥、蔓越莓鮮花餅

「花之緣」是客棧的小夥伴帶我去的一家玫瑰餅屋，原因很簡單，有它家打折卡。。。從個人角度來看，它家普通鮮花餅的口味比嘉華的差了一點點，當然用料同樣都很豐富，但是它家的手工牛軋糖是真的好吃啊，我覺得完全不輸台灣進口的牛扎糖，從牛奶和用料角度來說，比進口的還要好吃。怎麼說的，「花之緣」家有個開放的廚房，顧客可以看見做牛軋糖的全過程，用料新鮮，沒有添加奶油，只是用麥芽糖、牛奶和花生（蔓越莓口味的還加蔓越莓），不添加任何防腐劑添加劑之類，所以它家牛軋糖的保質期也不長，是60天（一般無添加的牛軋糖保質期都在40-60天左右吧），但這對於我來說完全無壓力，入口香甜柔軟（前提天氣不要太冷。。。），沒有奶精的味道，沒有特別甜，一點都不膩，我實在是太喜歡了。店裡賣的是45塊錢一盒，一盒裡有一袋，一袋是半斤（250g），店裡好像有活動價，100塊3盒。每一顆牛軋糖都比較大，花生顆粒也很多很明顯，總之吃的很爽。蔓越莓的也很好吃，但是不常見，一來做的少，二來賣的太快了，我就只買到過兩次，而且蔓越莓牛軋糖不發快遞（網上也沒有這個口味），店員說怕太熱化了或是時間長了不好吃。胖友們要是不放心口味，它家還有試吃的，切的也很大顆，反正我每次去都是吃飽了再買的。。。（好了等會兒再去吃點）

除了牛軋糖，它家的特色還有蔓越莓味的鮮花餅，鮮花餅里的蔓越莓顆粒充足，和鮮花混在一起酸甜可口，還有鮮花的花香，加熱一下會更好吃（我真不是托。。。），嘉華好像是沒有蔓越莓餡的。蔓越莓味的比普通鮮花餅會稍微貴一點，相同數量的話貴十幾塊錢一盒吧，我一般都買10個一盒裝的，實惠。最近它家還出了玫瑰鳳梨酥，這個味道也很好啊啊啊啊，酸酸甜甜！總之就是用料足，口感好，一盒是48塊，一盒有240g，接近半斤。

花之緣的門店在束河，甚至整個麗江都只有一家，在束河古鎮四方街上，到了四方街就能看見，還比較明顯，它家名聲沒有嘉華大，但是在束河的人都知道它家好吃！

4、包漿豆腐

這個被提到過的次數還算比較多，但是我只想講一講在哪家店能吃到味道正宗的包漿豆腐，因為我每次在束河古鎮里溜達的時候都能看見其他各種七七八八的小吃炸物攤前站滿了買包漿豆腐的遊客，我看了都替他們可惜。最重點是有一次小夥伴來束河找我玩，在我不知道的情況下自己上街溜達並打包了一份包漿豆腐回來給我吃，我一吃就覺得特別不好吃，還沒有普通鐵板豆腐好吃，於是先把他損了一頓然後領他去吃了好吃的包漿豆腐，嗯相信這樣的胖友不在少數。。。

在束河有一家上了央視的包漿豆腐的總店，是在當地呆了幾年的小夥伴領我去的，確實口感嫩滑，能明顯嘗出「包漿」的味道（所謂「包漿」就是豆腐包著豆漿賣，具體怎麼包的沒了解過。。。），真的有嘗了一次想立馬嘗第二次的沖動。

這家店在前面提到的「花之緣」正對面的街道上，沿那條街沒走多遠，不到100米吧，道路左手邊，門牌很小並不太顯眼，我特意在地圖上定了一下位，大眾點評上應該是「舌尖上的包漿豆腐（束河清泉路店）」。豆腐是10塊錢一份，大眾團購8塊8，不嫌麻煩可以團。

5、雲南當地產的牛奶

作為一個牛奶的狂熱愛好者，我從早幾年開始就嫌棄某兩個品牌的牛奶然後網購新疆產的牛奶，我每到一個地方都要去超市買當地產的牛奶，對就是看沒有見過的牌子然後看一眼產地和配料表。麗江的牛奶大多產自大理，那邊有牧場，氣候也更加適宜。歐亞和來思爾的我都很喜歡，就算是非濃縮奶都比某品牌的香濃一些。還有一些濃縮奶我也很喜歡，反正超市都有很多品種可以自己選，願意嘗試的可以看看去。至於當地路邊小店賣的「氂牛酸奶」，不推薦！

好了，其實有這么多好吃，要是來麗江旅遊兩三天都已經吃不完了，不管是愛吃雲南當地菜口的胖友還是吃不慣的胖友，在麗江都能找到所愛～麗江天乾物燥，只要出了太陽，就會非常的熱和干，來麗江還是要多喝水多喝水多喝水，如果不是太冷的時候，晚上睡覺還是不要用空調了，真心乾的。多喝水是正經事。如果我發現了其他好吃的，後續會來補充噠～

② 怎樣用微波爐做鮮花餅

食材—雲南特有的食用玫瑰花 食用玫瑰花為薔薇科，薔薇屬落葉灌木，在我國大部分地區均有分布，但屬雲南種植的最為上乘。雲南素有「植物王國」、「鮮花國度」的美譽，全國七成多的鮮花產自這里，正是因為雲南擁有其他區域無法比擬的優勢——四季如春的氣候，優質充沛的日照，得天獨厚的地理位置，為食用玫瑰花的生長提供了優異條件。 工藝—道道精心層層考究 採摘：食用玫瑰花的採摘是一項十分考究的工作，必須在每天清晨伴著晨露開始採摘，採摘至上午九點前後便須結束。因為九點之後氣溫開始上升，鮮花的香氣會隨之揮發，進而影響花卉品質。 儲存：採摘下的玫瑰花經過工人的初步篩選，便需進入冷庫儲存或通過冷藏車及時運輸至用花工廠進行後期加工。 制餅：鮮花餅的大致做法是——用含苞欲放或者微微開放的玫瑰花的花瓣製作成玫瑰花餡，加之以麵粉、香油、白糖、蜂蜜等配料焙烤而製成，新鮮出爐的鮮花餅酥軟爽口、花香濃郁、沁人心脾。 功效—美容保健之佳品 「活血理氣、平肝解毒，對噤口痢、乳癰、腫毒初起、肝胃氣痛」這是《本草綱目拾遺》對食用玫瑰花的療理功效的記載。營養專家對食用玫瑰花進行微量元素分析，結果表明，食用玫瑰花比普通蔬菜含有更豐富的營養元素，具有較高的保健價值，食用玫瑰花味甘微苦、性微溫，歸肝、脾、胃經，芳香行散，具有舒肝解郁，和血調經的功效，是天然健康的滋補佳品。

提問者評價
3Q

③ 鮮花餅的做法及配方

食材明細

水油皮

• 中筋麵粉240克

• 豬油70克

• 糖15克

• 溫水100克

• 油皮

• 中筋麵粉150克

• 豬油170克

• 輔料

• 玫瑰醬400克

• 煎花生100克

• 熟糯米粉50克

• 甜香口味

• 烤工藝

• 一小時耗時

• 普通難度

鮮花餅的做法步驟

• 

  20

  完成。

小竅門

剛剛烤好的玫瑰餅裡面不是脆的是正常的，涼冷以後酥脆無比。

④ 鮮花餅的主要材料是什麼

鮮花餅的主要材料包括麵粉、冰糖、芝麻、花生、豬油，除此之外，還會用到玫瑰花、玉蘭花、菊花等香味比較濃的鮮花瓣。鮮花餅的香味主要來源於用花瓣、芝麻和花生熬制的餡料，酥脆的口感是因為麵粉中加入了豬油。

鮮花餅的主要材料是什麼

鮮花餅是一款非常著名的酥餅小吃，歷史也非常的悠久，相傳最早是在300多年前的清朝由一位制餅師傅創造出來的。由於鮮花餅的味道就像名字一樣，帶有濃濃的鮮花香味，口感細膩酥脆，味道甜膩，因此，鮮花餅是非常受歡迎的一種美味小吃。

鮮花餅的做法和普通的酥餅類似，但是在原材料的運用上更加的獨特。除了最基本的棉花、白糖、芝麻、花生、豬油等原料之外，還需要用到玫瑰、玉蘭、菊花等一些味道比較香的鮮花。

製作鮮花餅的方法其實也很簡單，先將玫瑰花、玉蘭花搭配冰糖和清水熬成醬料，然後用醬料和芝麻、花生等繼續熬製成鮮花餅的餡料，面餅部分就是用高筋麵粉、豬油調制而成，做好的鮮花餅只需要用170度火烘烤25分鍾左右就可以了。

⑤ 鮮花餅很適合春天享用嗎

適合春天享用的。

鮮花餅是一種特色美食，除了味道好以外，還具有一定的營養價值和功效，適量吃一些鮮花餅，能起到活血理氣、平肝解毒的作用，並且採用食用玫瑰花製成的鮮花餅含有較多的營養元素，是天然健康的滋補佳品，此外，吃鮮花餅還具有一定的美容養顏作用。不過吃鮮花餅也要注意，孕婦、花粉過敏人群不宜吃，並且鮮花餅熱量較高，不宜多吃。下面一起來了解一下鮮花餅的功效和作用吧。

一、鮮花餅的功效和價值

鮮花餅是加入了玫瑰花製作的酥餅，具有獨特的風味，受到了許多人的喜愛，不過除了味道好吃以外，鮮花餅也具有一定的營養價值。鮮花餅的營養成分主要有維生素、糖、蛋白質以及一些微量元素，它的功效作用主要有：

1、鮮花餅採用食用玫瑰花為原料，根據《本草綱目拾遺》記載，食用玫瑰花味甘微苦、性微溫，歸肝、脾、胃經，有「活血理氣、平肝解毒，對噤口痢、乳癰、腫毒初起、肝胃氣痛」的功效，用食用玫瑰花做成的鮮花餅也具有活血理氣、平肝解毒的作用，適合氣血淤積的人群偶爾吃一些調理身體。

2、營養學界認為，食用玫瑰花比普通蔬菜含有更豐富的營養元素，具有較高的保健價值，有舒肝解郁，和血調經的功效，是天然健康的滋補佳品。

3、鮮花餅還具有美容養顏的功效，食用玫瑰花屬於葯食同源的食物，具有一定的美容養顏的功效，很多人都愛喝玫瑰花茶，用玫瑰花瓣製成的鮮花餅味道更好，更容易接受。

4、吃鮮花餅會攝入一些花粉，對身體健康有一定的好處，是一種營養劑，適當的吃一些能讓身體新陳代謝速度加快，可以提高身體免疫能力，還可以達到調節神經作用。

二、吃鮮花餅的注意事項有哪些

鮮花餅雖然好吃，也具有一定的食用功效，不過在吃的時候還是要注意一些事項的，鮮花餅食用注意事項包括：

1、鮮花餅含有玫瑰花成分，裡面的單寧酸會影響身體對鐵元素的吸收，女性在懷孕期間不宜吃鮮花餅。

2、鮮花餅裡面含有一定的花粉成分，如果對花粉過敏，吃了鮮花餅可能會出現腹瀉、肚子疼、頭暈等症狀，因此花粉過敏人群不宜吃鮮花餅。

3、鮮花餅的熱量是比較高的，如果一次吃太多或者頻繁吃，很容易長胖，要注意控制食用量。

⑥ 鮮花餅真的是用鮮花做成的嗎該如何保存

鮮花餅是用鮮花做成的，我們在保存的時候需要注意，不要把鮮花餅放在陽光充足的地方，要盡量放在陰涼通風處，最好放在冰箱冷藏櫃裡面保存，這樣餅皮裡面的鮮花餡料就不會壞掉了。

鮮花餅，吃起來是非常香甜的，但是它的餡料是軟軟的，吃起來很清新，也不會很膩，就是蠻有特點的一種點心，這種鮮花餅不能保存太長時間的，半個月內一定是要吃掉的，否則酥皮也會不酥脆了。

⑦ 鮮花餅是怎麼做的用的什麼花

鮮花餅顧名思義是以可食用的鮮花做餡的酥餅，其中玫瑰花最好，帶有淡淡的玫瑰香味

玫瑰的香氣非常迷人，整個製作過程都浸在香甜中。鮮花有苦澀味，糖玫瑰按理說要腌制一個月再食用，但我著急用於是小火慢熬了一下，然後冷卻，居然絲毫不苦。起層酥皮我會分享大開酥和小開酥兩種方法，大家根據自己的方便來，效果都差不多。

22. 搓完就可以裝罐密封了，腌一個月可以食用。我因為著急用，於是小火慢熬了一下，居然也沒有苦味了。但沒有耐心腌制過的好吃，不過做鮮花餅絕對可以。好吃的唯一秘訣就是時間

23. 腌制過的玫瑰花醬還可以做各種甜點，直接蘸麵包糍粑也好吃

⑧ 鮮花餅是什麼

鮮花餅是一款以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是以「花味、雲南味」為特色的雲南經典點心代表。鮮花餅在雲南當地烘焙品牌大都均有銷售，其中以嘉華餅屋最富盛名。每年4月，等待鮮花餅的上市早已成為當地人民的共同期待，排著長隊等待購買新鮮上市的鮮花餅早已成為司空見慣的景象。鮮花餅 典故—乾隆欽點的糕點 據史料記載，鮮花餅早在300多年的清代由一位制餅師傅創造，由於鮮花餅具有花香沁心、甜而不膩、養顏美容的特點，而廣為流傳，從西南的昆明到北方的天津均有所見。晚清時的《燕京歲時錄》記載：「四月以玫瑰花為之者，謂之玫瑰餅。以藤蘿花為之者，謂之藤蘿餅。皆應時之食物也。」食用玫瑰花的花期有限，而這種餅只用食用玫瑰花的花瓣，這也是鮮花餅頗顯珍貴的一個原因。 隨著鮮花餅名聲的日益升華，經朝內官員的進貢，使之一躍成為宮廷御點，並深得乾隆皇帝的喜愛，並獲得其欽點：「以後祭神點心用玫瑰花餅不必再奏請即可。」 食材—雲南特有的食用玫瑰花 食用玫瑰花為薔薇科，薔薇屬落葉灌木，在我國大部分地區均有分布，但屬雲南種植的最為上乘。雲南素有「植物王國」、「鮮花國度」的美譽，全國七成多的鮮花產自這里，正是因為雲南擁有其他區域無法比擬的優勢——四季如春的氣候，優質充沛的日照，得天獨厚的地理位置，為食用玫瑰花的生長提供了優異條件。 工藝—道道精心層層考究 採摘：食用玫瑰花的採摘是一項十分考究的工作，必須在每天清晨伴著晨露開始採摘，採摘至上午九點前後便須結束。因為九點之後氣溫開始上升，鮮花的香氣會隨之揮發，進而影響花卉品質。 儲存：採摘下的玫瑰花經過工人的初步篩選，便需進入冷庫儲存或通過冷藏車及時運輸至用花工廠進行後期加工。 制餅：鮮花餅的大致做法是——用含苞欲放或者微微開放的玫瑰花的花瓣製作成玫瑰花餡，加之以麵粉、香油、白糖、蜂蜜等配料焙烤而製成，新鮮出爐的鮮花餅酥軟爽口、花香濃郁、沁人心脾。 功效—美容保健之佳品 「活血理氣、平肝解毒，對噤口痢、乳癰、腫毒初起、肝胃氣痛」這是《本草綱目拾遺》對食用玫瑰花的療理功效的記載。營養專家對食用玫瑰花進行微量元素分析，結果表明，食用玫瑰花比普通蔬菜含有更豐富的營養元素，具有較高的保健價值，食用玫瑰花味甘微苦、性微溫，歸肝、脾、胃經，芳香行散，具有舒肝解郁，和血調經的功效，是天然健康的滋補佳品。
[編輯本段]用料
主料：麵粉。 輔料：玫瑰，玉蘭，菊花。冰糖、白糖、芝麻、花生、核桃仁、棗泥、豬邊生油。
[編輯本段]做法
用以上原料調和成鮮花陷料，然後用油酥麵包裹，入烤箱烤制而成。
[編輯本段]《無雙譜》菜譜
註：《無雙譜》是出自游戲《仙劍客棧》的菜譜集。 類型：主食 等級：三級 成本：22 售價：104 食材：鮮花 料理用時：（暫缺） 流行時間：－ 介紹：用水油酥麵包酥面制皮，包以玫瑰、玉蘭、菊花等鮮花製成的餡料，經油炸而成。成品色澤潔白，脆香可口。

⑨ 鮮花餅會長胖嗎 鮮花餅雲南哪個牌子好

鮮花餅是我們大家很多人都吃過的，並且喜歡吃鮮花餅的人也是非常多的，但是有些人非常在意身材，所以我們便要了解一下鮮花餅會長胖嗎？鮮花餅雲南哪個牌子好？
鮮花餅會長胖嗎
減肥吃鮮花餅不會引起發胖。鮮花餅一般具有活血理氣、平肝解毒的功效，同時鮮花餅中比普通蔬菜中含有更豐富的營養物質，能夠有效的提高身體抵抗力，同時還不增加身體脂肪的能量，能夠在一定程度上起到減肥的作用，患者在減肥期間不要吃油膩性食物。鮮花餅中含有豐富的維生素以及微量元素，能夠有效的調節身體內分泌失調，還可以促進血液循環，能夠起到美容調經的功效，具有一定的減肥效果，患者在使用鮮花餅期間，也可以適當的做些有氧運動。

鮮花餅雲南哪個牌子好
1、嘉華：嘉華鮮花餅是雲南嘉華食品有限公司旗下的知名伴手禮品牌，它也是雲南最早的鮮花餅生產廠家之一。

2、丫眯：這個品牌的鮮花餅包裝精美，味道甜而不膩，還能吃到滿滿的花瓣。

3、冠生園：昆明冠生園，名牌老字型大小。2006年昆明冠生園「梅花牌」商標被商務部認定的「中華老字型大小」企業。他家的鮮花餅聞起來香氣十足，皮薄餡多。

4、潘祥記：潘祥記近幾年勢頭很猛，知名度不亞於嘉華。1941年，潘光明創立了一個糕餅庄，將糕點鋪起名為「潘祥記」，潘家後人於2005年成立昆明潘祥記食品有限公司復業生產，2005年申請注冊「潘祥記」商標。

5、花miao：花miao鮮花餅是一個用貓代言的鮮花餅品牌，走高端路線，主打純手工和無添加，比較適合饋贈親友。

鮮花餅可以保存多久
鮮花餅的保質期並不是固定的，主要還是看在製作的時候是否添加了防腐劑，要是沒有添加，保質期比較短，在常溫情況下能保存7-10天左右，時間久了裡面的香味也會變淡。若是添加了防腐劑的鮮花餅，保存時間會長一些，能保存一個月左右，不過在購買的時候建議買無添加的鮮花餅會更好，吃起來也更放心。剛出爐的新鮮鮮花餅味道是最好的，餅皮酥脆香甜，香味豐富，隔幾個小時再吃口感會有明顯下降。要是購買了大量的鮮花餅，一下子吃不完，可以將它放到保鮮袋中密封好，然後放到冰箱裡面冷藏保存，本身有包裝袋直接放進冰箱冷藏即可，但要注意拆開後一定要密封嚴實，以免串味影響口感。

鮮花餅怎麼保存
鮮花餅吃不完可以放冰箱保存，但放冰箱後再吃，鮮花餅就軟了，口感不好吃。建議鮮花餅最好吃剛出爐的，鮮花餅一次性吃不完，可以放冰箱保存3至4天。但建議放冰箱也盡快吃掉，以防變質，時間越久，也不利身體健康。放冰箱要注意保存方法，要將鮮花餅用塑料袋扎進或用保鮮膜封口，與空氣隔絕，以免串味和滋生細菌。因為冰箱的溫度低，不適宜細菌的生長，適合食物的保存。但是冰箱里容易受潮，如果要放在冰箱里，一定要密封好。

⑩ 雲南特產鮮花餅真的好吃嗎鮮花做的餅，健康嗎

吃鮮花餅對人身體有養顏美容的功效。
鮮花餅是以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是具有雲南特色的雲南經典點心代表。鮮花餅在雲南當地烘焙品牌大都均有銷售。
營養專家對鮮花餅進行微量元素分析，結果表明，鮮花餅比普通酥餅含有更豐富的營養元素，具有較高的保健價值，鮮花餅具有花香沁心、甜而不膩、養顏美容的特點，是天然健康的滋補佳品。
鮮花餅的原材料玫瑰花據《本草綱目拾遺》記載，有「活血理氣、平肝解毒，對噤口痢、乳癰、腫毒初起、肝胃氣痛」的療理功效。