鮮花經營模式
1. 一般花店的經營模式是怎樣的
花店:從事買賣花卉的店鋪稱之為,目前從事買賣花卉的店鋪主要有兩種類型,實體花店和網路花店。花店的經營項目也有很多,包括鮮花、禮品、婚慶、卡通花束等。那麼花店的經營模式是怎樣的呢?我整理了一些一般花店的經營模式,有興趣的親可以來閱讀一下!
一般花店的經營模式
一個企業給人們帶來不僅僅是財富!更重要的"感悟"兩字!
一個好的企業怎麼樣才能算經營的完善?怎麼樣才能使利潤最大化?這兩個問題是目前一般企業面臨的最大的問題!
現在好多企業都會請一些管理公司來管理他們的公司~為什麼這樣的現象越來越多?現在的社會,有錢的越來越有錢~而對於一些窮人來說,唯一的出路就是經商才是出路!想用打工的方式來掙錢,那個人絕對做不了大事!這樣一來,有腦子的人也來經商,沒腦子的人也來參與!這樣一來,大小企業也是越來越多!所以,目前一些管理公司的勢頭就蒸蒸日上!代管的現象普遍了,經營的模式也就開始多樣化了!由此看來,管理對於一個企業來說是多麼的重要!
我曾說過,一個好的領導,必須要有謀略和經濟頭腦!目前,在中國這邊,對於管理這塊估計現在45%的老總都不是很清楚這兩個字的意義何在!但是對於經濟這塊可能比誰都精明!這樣一來他們的企業不是做不大,就是會面臨倒閉!為什麼外企能在中國佔有這么大的市場?外企的管理模式很人性化~不過慶幸的是,現在中國人的思想在轉變~
每個行業,企業都有自己的管理模式和經營理念!而對於花市企業來說,什麼是最好的管理方式和經營理念?因為花市和其他企業有著本質區別!但同是經商!在這區別的同時又是一條船~
花市行業,掙錢可快可慢,但在這期間有無數個過渡期!就要看這個企業是否能承受這樣的風波!因為不見風雨怎麼見彩虹?
一、鮮花的保存期不長,就和食品一樣!你必須要在最段的時間內解決家裡的存貨!以免浪費!造成損失!
二、鮮花的受眾雖然很廣,但它會面臨著就是它的銷售模式!目前來說一般都是兩種:一是門面銷售。另一種就是網路銷售!相信目前的社會來說大部分都是用的後者!因為現在花市的懶散的情況下。光靠門面來吃飯!那早就餓死了!(不包括一些小的區域)。而網路的虛假成分比較高,這樣消費者怎麼樣才能相信我們的產品?
三、其他產品的日益劇增,競爭就更加激烈!如保健品的出現、水果種類的增多、巧克力產品等等,尤其是保健品,他的出現無疑是對花市的一個重大打擊!並且它的電視 廣告 和等等活動更是讓消費者記憶猶新!而相對花市來說~活動少,活動的模式少!這樣我們留給消費者的只是鮮花最初的印象!好看,象徵性地代表點意思!除此之外,沒了!我們要做的!就是要讓消費者轉變這樣的思想!送鮮花不僅僅是這些!如果這樣的觀念是持續下去的話!我們花市的市場比例會越來越少!但花市企業還在增多!這樣的反面現象也會越來越多!
四、消費者的理性消費!目前的消費者都不會象80、90年代那樣,大家都知道一個理性消費!原因很簡單,一個就是經濟上漲的快~推動經濟的發展,工作壓力的加大!人們消費更是會討價還價!花1元錢更是想得到高於1元的待遇!這樣來一!有些人就會認為,鮮花保存性差,時間不長,而且意義並非很大!在價格也不是很低的情況下,消費者寧願去選擇其他對他自身更有利的產品!這樣一來我們的受眾在無形中減少!久而久之。
五、在經濟方面!我們要做到得之用之~說句不好聽的話!中國人最愛的就是面子!但受罪的時候,自己悶著!就是俗話說的:死要面子、活受罪!在經商方面最難的一點就在此~拉不下面子!永遠都做不好事(個人觀點)!老闆其實沒什麼了不起的!今天你是!還能保證明天嗎?在員工面前要做到有的放矢!身為企業的老闆更要能拿的起,放的下!所以該花的地方一定要花,在有些方面就要省著點!吝嗇的老闆必定會吃虧!
六、我 總結 了一句話!現在大部分的老闆是為了自己的員工打工!老闆再虧本,但員工的工資還要發!員工能正常生活!老闆能嗎?不能!員工可以請假!老闆也不能!不是說做了老闆就好了!其實你做了老闆有更多的事情等你去處理!有多少老闆為了自己的店面去應酬!老了之後喝壞了身子!這樣的例子太多了!但又不能不這樣!這就是經商者的難處!這也是一個社會的產物!也是我最後說的一點:一個人必須要有自己的生活方式,一個企業必須要有自己的管理模式!人的一生會有很多波折,企業也是一樣!經營一個成功的企業,您就成功地為自己的人生畫上精彩的一筆!人生的波折與成功總結為兩個字——心態!心態很重要!每天帶著好的心態去上班!那麼您就離成功只差半步之遠!
記得在上大學時一位老師曾和我說過!你或許不是最帥的,但你站著那就會讓人想認識你!原因很簡單面帶微笑,坦待人生!
一般花店的經營分類
一、網路花店:
1.官網花店, 單家網站花店的站長們稱自己網站為官網花店。
2.網路商城花店:如淘寶花店、京東花店等,花店利用這樣的網路平台開設自己的網路花店。
3.專業型鮮花商城花店:鮮花全球通、鮮花禮物花店就是由全國各地的實體花店在一起賣花,每個花店都有一個獨立的店鋪,也叫多用戶花店商城。
二、實體花店
1.街頭花店:借用市區門面房開設花店。
2.寫字樓花店:這樣的花店多數有固定的老顧客,有些像工作室。
3.花卉市場花店:租用花卉市場的攤位開設花店。
以上兩大類花店銷售的商品主要種類有:模擬花、鮮切花、盆栽花、觀賞植物、花瓶、花器、植物肥料、花籽。
一般花店的經營挑戰
花店不掙錢是怎麼回事呢?由於花店初期的時候,人們對花的銷售不是很明朗,而且經營者對商品的盲目銷售促使出現了暴利現象,巨大的利潤,廉價的投資,吸引了許許多多的投資者,而投資者的盲目,和市場顧客的消費意識提高,對商品的價格有了一定的評估,促使很多花店在經營上為了求生存而開展價格戰,在低價位的銷售中,生產方為了促使產量大,而對商品的質量沒有關注,造成低質量的商品流入市場使消費者對商品失去了購買慾望,價格戰的惡性循環造成了,對市場的沖擊,當然也對市場進行了一定的清理
隨著大家在消費者身上看到了自己的弊端,為了讓自己的店能更好的經營下去,部分經營者對自己的經營開始了從新的定位,然而在目前來說,全國范圍內的花店經營者還無法滿足市場的需求,世界花店業的要求,國內花店大多數店存在的問題。
一, 花店開在市場內,投資相對較少,幾個簡單的花筒,一張桌子幾乎是花店的全部固定資產了,優點在於消費比較集中,顧客可選擇面大,商品的流通比較快,缺點在於商品數量多宜損耗,商品的質量沒法保證
二, 花店開商業區,或醫院,學校的地方,獨立的門面,客源相對穩定,但商品宜損耗。
三, 花店開在寫字樓或小區內,特色的經營,優質的服務,是他們生存的特點
四, 花店開在地下室,寫字樓層內或一些比較特殊的地點,成立花藝工作室,憑借出色的花藝水平,優質的服務,全面的商品,也通過設計師本身的特色生存著,也有些同時開設花藝教室
五, 花店開在交通便利的繁華街道,客流量大,藉助自己創意的門面設計,全套的工具設備,品種豐富的商品,優質的服務,高檔次的裝修,特色的管理模式屬於花店裡的高檔花店。
六, 一種不需要門面和裝修的花店,通過網路的平台建立的網路花店,更廣闊的服務區域,更豐富的商品選擇,便捷的購物。滿足了一定的顧客需要。
七, 開設在超市或商場內的花店,一般分成兩種,1,有自己的導購和花藝師按一般花店的經營模式銷售,2,通過服務員將商品分成小份,按平均的價位銷售給顧客,顧客可自選。
花店的形式有很多中,它可以按各種方式存活,可是目前國內的花店卻遠遠不能滿足顧客的需求,2004年國內花店的年銷售量有3億枝,台灣的花店年銷售量12億枝,日本花店年銷售量35億枝,中國這樣大的國家,這么多人口又怎麼能在銷售上輸給日本呢!
隨著買花意識的提高,年輕人越來越多,中國入世後國內投資建設的加速發展,人民生活水平的不斷提高,花店的生意會越來越好。
有很多人都知道,做貿易生意是非常賺錢的,可很多人都不知道貿易的銷售利潤卻只有10%不到,而鮮花的銷售利潤卻往往在200%以上,由此可見中國的市場被國外的商人看成是塊肥肉是真的,"中國的土地上,在你的腳下遍地是黃金"的確花店的發展,專情花店,我個人認為它會是IT之後世界上最有發展的行業之一。
2. 鮮花店應該怎麼樣經營
工具/材料
花店
- 01
經營一家鮮花店必須要首先去確定經營模式,我個人的建議是不要加盟一些品牌,因為花店本身就是一種自我經營的店面,不需要進行品牌經營,比如玫瑰花就是玫瑰花,至於品牌根本沒有意義。加盟的話要額外收取加盟費,實在沒有必要。
- 02
我們開一家花店,要注意的是選址的問題,一般來說花店的最好選擇在一些鬧市區,千萬不要節約一點點房租,因為鬧市區買花的人,一天下來就夠你的房租了。美國著名經濟學家艾頓就說過,開什麼樣的店面,選擇什麼樣的位置,賺錢就是如此簡單。
- 03
一家花店的經營,必須是建立在穩定的貨源基礎上。因此我們決定開花店的時候,要開始尋找貨源,首先貨源比較品種齊全,其次必須保證質量沒有問題,最後要在價格方面有一定的優勢。
- 04
開一家花店要注意學習包裝鮮花的技藝,因為現在每年流行的包裝方法都不一樣,年輕人送鮮花都會跟著最新的潮流,因此大家一定要注意學習這些技術,這樣才可以得到消費者的認可。
- 05
鮮花店必須要有自己的特色,這個特色主要表現在我們裝修店面的特色上。因此大家在店面裝修的時候,要在網上多找一些比較潮流的設計圖,這樣就可以設計出一個符合你店面風格的裝修,只要裝修時尚就可以吸引大家的眼球!
- 06
鮮花店內的燈光是一個最大的竅門,因為店面裡面的燈光襯托出鮮花的美感。比如紅玫瑰配上柔和色調的燈光,會更加的嬌艷誘人,這樣也會吸引很多人的注意,對於促進鮮花店生意有很大的好處。
- 07
開一家鮮花店要實體店結合網店,現在網上的訂花生意已經越來越好。根據相關部門的統計網上訂花可以佔到實體店經營收入的百分之三十五左右,因此我們要參加一些這樣的平台,促進自己的鮮花生意。
- 08
鮮花店要注意人工費用的節約,因為你多僱傭一個人,那麼你的店面每個月需要指出至少三千元的收入,一年下來就是三萬六千元,這是一個龐大的數字,因此人力成本必須要盡量節約,最好自己親力親為!
特別提示
鮮花店是一個很不錯的創業選擇,主要你勤於勞動,那麼一定可以賺錢!
3. 花店如何經營才會有好效益
一.優勢_
1、鮮花成本低_凈利潤較高。我們將產品價格定在中低檔價格策略_與同類花店價格相比有較大幅度的降低_從這一點上來說_有價格競爭優勢。情人之間的鮮花需求量很大_喜歡送鮮花給對方。而且不論是在什麼節日有一個鮮花需求量很大_而在步行街、商業區等地方存在著營銷優勢、物流配送優勢。
2、銷售採用一對一服務形式_保證提供優良的服務_讓顧客買的舒心_買的放心。
3、採用電話問候、開辦培訓班的形式來增進顧客與萌芽花屋之間的聯系_利用限時打折、送貨上門的活動為顧客提供福利_提高萌芽花屋的知名度。
二.劣勢_
1、 由於競爭對手的存在_我們不可能完全按照自己所設定的計劃一樣穩定地發展_一定會面臨在競爭中求生存、求發展的境地。
2、我們缺乏許多的管理鮮花的技術_鮮花保鮮難度上升_導致花店鮮花損耗巨大_沒有專門的人才來完成這一點保鮮性技術_使花店難以在市場上得到廣闊發展前景。
3、隨著人們整體生活水平的提高_對鮮花的要求也越來越高。 "純粹」上的花店已經不適合市場的需求。加上競爭力的增強_顧客服務細致化_我店整體技術服務的不夠_無法滿足需求。
三.機會_
1、投入資金較少_風險小_在市場的影響下_可以很快的改變經營體系_銷售模式全面能很快進入市場_提高產品知名度。
2、鮮花既能扮靚居室_又能送予愛人送友人等多種顧客群_ 目前在市場上很受歡迎。
3、鮮花業市場處於穩定狀態_ 日益增長的消費量意味著市場潛力巨大_發展前景廣闊_對於開拓市場等有良好的發展機遇。
四.威脅
1、現有的競爭對手具有一定的技術性_而鮮花的保存時間不長久_ 品種的更新周期不是很明顯。
2、淡季的顧客少。每年的淡季是花店面臨的一個重大考驗_如果沒有好的促銷活動與宣傳的特色點將無法保持一定的顧客量_會直接影響到鮮花的銷售量。
3、鮮花生產技術水平落後_且品種較為單一_產品技術含量低_且大量鮮花在短時間內上市_對市場價格的沖擊非常大_極大地降低了市場整體競爭力和利潤。
4、 由於投資少、產量低_產品質量不高_為了推銷產品_某些商家一味以壓價等手段爭奪客戶_使其規模小而分散_產品雜而不一_難以實現規模化、專業化、標准化經營_難以打造精品和品牌。
4. 如何開一家鮮花店
謝邀:
要成立鮮花店,需要考慮如下幾個方面:
一、市場分析
1. 了解市場情況:搜集有關鮮花市場的報道,為自己制定市場分析方案和營銷策略,以確保業務取得長期發展。
2.調查競爭對手:調查本地或附近的競爭對手,了解他們的核心產品或服務,對自身進行改進。
二、設施准備
1. 選址:根據市場分析,選擇合適位置成立鮮花店,確保業務發展地利。
2. 裝修:根據店面大小,按照鮮花店的審美要求,精心設計裝修,營造良好的氛圍。
三、供應商
1. 尋找合適的供應商:選擇經過考核、質量穩定、信譽和價格合理的供應商,為產品提供保障。
2. 研究新產品:不斷搜索和研究最新的鮮花、裝飾和技術,以滿足客戶的需求。
四、經營管理
1. 招聘員工:建立業務團隊,組建財務、營銷、素養和技術部門,招聘具有行業經驗的人士。
2. 開展營銷:藉助電商、社交媒體平台,建立線上線下的營銷模式,提升品牌知名度。
5. 如何開花店 花店的經營模式
花店是人們日常生活中經常遇到的店鋪之一,一直以來深受大家的關注,那麼對於花店的經營模式大家又有哪些了解呢?相信對於這個問題大家也很想知道答案,那麼接下來我們就一起來看看關於花店的經營模式都有哪些,通過對於花店知識的學習使我們更好的應用到日常生活中,那麼接下來我們就一起來看看花店的經營模式都有哪些吧。
嚴格復制外企系統
雖然團隊只有幾個人,「很多花店做得不好就是因為太隨性了,沒有一個科學可復制的管理模式,結果多多少少都像大南路那些傳統花店。」在面試、薪酬管理和培訓,她都嚴格復制了外企的系統,比如設置本科以上的最低學歷要求,通過Email進一步問答溝通,平時小課堂式的培訓講座,每個大項目完成後的總結會,還有以客戶具體案例為物件的分析會,店內花藝陳設也會按照兩三個月一次的固定頻率更換。
她還搭建了銷售、專案、技術、部分外包專案的固定合作物件組成的人力架構,按照能力具體量薪。
想開花店,先做好以下六點
建議一 充分考慮合法經營
開花店第一步,需要嚴謹的考慮、在你當地的城市哪些執照是必須的,
哪些執照可以緩一緩、並且確保你的花店有保險、保證出現任何損失後得到合法的賠償!
建議二 個人資產與花店資產分開
如果你要創業,開一家屬於自己的幸福花店,那麼將個人的資產與花店資產分開十分重要。在當地尋找一家銀行提供比較齊全的服務,將花店的帳戶建立於此家銀行中。
建議三 獲得足夠的花藝經驗
無論你把開花店當做是主業或是副業,都需要認真對待。開一家成功的花店,有足夠的花藝經驗是必須的。找一家職業的花藝學校,學習職業的花藝設計知識以及技巧,讓自己立足於花藝行業中。
建議四 花店定位十分重要
在國內有成千上百家的小型的花店,如何讓自己的花店與眾不同,
成為私人定製式花店、你的決定極其重要。考慮花店的特殊性與區別,比如說花店的經營業務多方面發展,婚禮花藝,宴會花藝,家居園林花藝,自然花藝,空間花藝等。
建議五 花店品牌行銷
一旦獲得花店合法的經驗權後,馬上需要著手的就是花店的品牌行銷。花店的LOGO,花店的品牌廣告,需要更加註意的是使用者體驗、花店的網站,微信,微博等、海陸軍一起上!
建議六 擴展花藝行業人脈
最佳的促銷方式就是人脈,如果你的定位是婚禮花藝,找一家口碑較好的婚紗店,與他們去談合作。如果是宴會,品牌花藝,不斷擴充自己與服裝品牌,酒店的聯系。
經營花店策略:
花藝設計是立店之本。花店的經營秘訣在於花店賣的不僅是花,而更多的是為消費者提供高水準的花藝作品和花藝設計服務。如果花店對鮮花只是簡單的包紮,或是 說花店光賣鮮花,只拼價格,那麼花店的競爭力就會大打折扣。因此,可以將員工送到專門的培訓學校進行培訓。另外,鑒於如今人們對花藝作品的喜好各不相同,
所以量身定做是花店發展業務的方向.
為花店選擇正確的定位。花店的檔次相差巨大,如果定位不當,就會造成很大的損失。如果定位的檔次高於該地區顧客的實際消費能力,那麼巨大的投資就很難收回。但是如果定位過低,店面過於「寒磣」,產品品質低下,那麼就只能在市場上拼價格,很難拿到花店的正常利潤。
選擇適當的店址。開花店可以選在該地區的花店聚集地,這樣的話可以形成規模效應,很多顧客會「慕名而來」。
6. 鮮花店的經營理念
鮮花店是美麗幽雅的場所,花藝是花店的靈魂。美麗的花兒為人們傳播著各種各樣的情感,從事花店業的人員為啦高質量的服務顧客,一定參加專業的花藝學校進修,努力增高花藝水準。下面我就為大家解開鮮花店的經營理念,希望能幫到你。
鮮花店的經營理念
花藝要創新
國內花店已有 10 多年的發展歷史,港台、歐美花藝與大陸花藝不斷交流,消費者對花藝的了解越來越多,欣賞水平越來越高,必須有高水平的花藝作品才能滿足他們的需求,因而花藝創新是花店的靈魂。
店堂創新花店店堂內外布置要有特色,不斷創新。用鮮花、模擬花布置成家庭式的購物環境好於花市地攤式經營環境。同時,可擺放一些有關花卉的報刊,書籍,以增加花店的文化品位。
花藝作品創新花束、花籃、花器、小品插花等要有花店自己的特色,選好花材、葉材,重視色彩、包裝材料的選取。
重視培訓
重視花藝人才和經營管理(實行職業經理制 ―― 店長管理),重視員工培訓,樹立員工是花店最大財富的思想。
花藝技術創新
吸收國內外流行的時尚花藝設計理論和運用多樣化藝術資材,結合本地實際,精心設計製作國際流行的花藝裝飾,重視花文化藝術傳播和研究。學習台灣知名花店開辦花藝教室,這是提高花藝水平、提高花店知名度和經濟效益的一種途徑,參加比賽重視參加省內外組織的不同插花花藝比賽,提高花藝水平和行業知名度。
觀念創新
觀念創新是一切創新之首,要通過觀念創新,帶動經營管理和市場營銷創新。經營者思路決定花店出路,要有獨特的經營理念,思想觀念要超前,要創新,要新奇特,講信譽,爭創品牌。花店經理要及時跟上花藝時尚趨勢,努力學習國內先進花店的新做法和各種經驗。要有強烈的競爭意識,市場意識。
管理制度創新
用制度來規范花店員工日常花藝和經營行為。推行海爾 OEC 日清日高的管理模式,要全方位對每人、每件事、每一天進行控制和清理,制定目標系統,進行日清控制和制定有效的激勵機制。
加強財務管理建立一整套財務管理和分析評價體系,及時調整經營思路和對人、財、物的控制。
研究目標顧客因為市場惟一不變的原則是永遠在變,要搞清誰在買花(表面消費者),送給誰(最終實際消費者)。要細分目標顧客,研究現實客戶、潛在客戶,並分門別類登記造冊,輸入電腦,建立顧客檔案庫,並要研究顧客購花心理的消費行為過程。
市場營銷創新
根據不同節日、不同顧客有針對性地進行促銷,如通過不同媒體軟性廣告宣傳花店,採用鮮花租擺、電話訂花、網上花店、發 E-mail 等來擴大花店的影響。重視情人節、聖誕節、母親節、教師節、春節等傳統節日,同時開發秘書節、白色情人節、護士節、父親節、畢業節、七夕情人節、記者節、男人節等有潛力的節日。花店還可以品牌連鎖、無店鋪花店、通宵花店等多種形式,進行股份制經營等。
服務創新
大力開展電話訂花,花店間異地送花目前,一大批顧客沒時間購花,且消費能力強,這就產生電話訂花、網上訂花的巨大市場。但要解決信譽問題(花的質量、價格、服務、送達及時度),解決支付問題,解決訂花電話號碼和網址的宣傳等幾大問題。
要不斷拓展服務內容,樹立良好的公眾形象除鮮花、模擬花外,可開發高檔盆花、觀葉植物或花藝資材經營等項目。像杭州夢湖新四季花店堅持 3 年在花店門口放置免費氣筒,設立雷鋒角;贊助插花比賽、城市形象小姐用花,開展教師、殘疾人、敬老院、工會系統上門插花,舉辦藝術講座等多種活動。
開發大公司消費能力做大公司的公關秘書,為其各種用途的花卉消費提供一條龍的支持。
講究服務質量花店要講究服務質量,認真對待顧客投訴。
鮮花的的經營色彩搭配
花,是美麗的象徵,當人們一提到花店,總覺得那是個舒心優美的所在。但是,有時我們走進一些花店,雖然也是滿眼花開爛漫,卻很難找到每束花獨特的美感,絲毫沒有購買的慾望。這時花店布置就顯得很重要了,其中,色彩搭配是重點之一。
花卉的顏色本已是五彩繽紛,如果花店裡的裝修裝潢也色彩豐富的話,則會使花的美麗不再突出,甚至會影響到花的觀賞效果。因此,店內的裝修以單色背景為主是創造簡潔、明快氛圍最保險的辦法之一。選用的背景色為白色,給人以潔凈、爽快的感覺,在白色的映襯下,各色的乾花製品越發顯得鮮艷,突出了乾花的裝飾效果。高低錯落的桶式花台讓每束花都有了獨立的純凈背景,更適宜展現花的美感。加上略有規則的擺放方法讓顧客產生比實際花束數量更多的感覺。
在花的擺放上,也要注意色彩搭配,尤其是鮮切花。雖說任何一種花都有它獨特的魅力,但作為商品出現在花店裡的與自然界生長著的花還是不同,因為花一旦出現在花店裡,就要融入人文的內容在其中,需要人為的加工,而不再像大自然里的花卉那樣"天然去雕琢"。因此,將不同色彩的花擺放在一起展示給客人時,一定要注意色彩搭配和諧。例如,深紫色的勿忘我和紅色的玫瑰花擺放在一起,就不美麗,看後,會讓人對兩種花都失去興趣。
鮮花店的經營技巧
經營一家花店,投資成本實際是很小的,總投資一般是在萬元左右,主要的資金投入在房租、裝修、進花和禮品包裝紙、卡片上。
店鋪選址:
最好選擇人流量大或者是青年人集中的地方,例如:醫院、高校、購物中心或者居民區附近。
1一定有雙向交通
2周圍有大的建築物能夠輻射,如寫字樓,商場。
3如果有居民區,能夠保證散戶購買 。
4開花店需要時間的積累,客戶生意的穩定,因此選址應考慮店面的長久性 。
店鋪面積:
一般幾個平方米即可,租金因地段不同,黃金地段,那就是寸土寸金了。
店鋪裝飾:
一定要遵循"花團錦簇"的裝修原則,方法很簡單,就是在店內牆上裝上有反射功能的鏡子,再加上燈光的點綴,就能起到非常好的效果。
鮮花品種:
杜鵑、百合、蝴蝶蘭等應接不暇,並不是越多越好,要注意時尚和時節,特別是到節假日,除了鮮花和綠色植物之外,還可經營乾花、花卉小飾品、水果花籃等"組合產品"。
7. 網上賣鮮花屬於什麼電子商務模式
基本就是屬於生鮮電商領域,因為鮮花要求的時效性跟生鮮基本一樣的。
按照為消費者提供的服務內容不同將B2C 模式分為電子經紀、電子直銷、電子零售、遠程教育、網上預定、網上發行、網上金融等7 類。
將B2B 模式分為名錄模式、B2B 和B2C 兼營模式、政府采購和公司采購、供應鏈模式、中介服務模式、拍賣模式、交換模式等7 類。其中中介服務模式又可以細分為信息中介模式、CA 中介服務、網路服務模式、銀行中介服務等4種。
(7)鮮花經營模式擴展閱讀:
B2B主要是針對企業內部以及企業(B)與上下游協力廠商(B)之間的資訊整合,並在互聯網上進行的企業與企業間交易。藉由企業內部網(Intranet)建構資訊流通的基礎,及外部網路(Extranet)結合產業的上中下游廠商,達到供應鏈(SCM)的整合。
因此透過B2B的商業模式,不僅可以簡化企業內部資訊流通的成本,更可使企業與企業之間的交易流程更快速、更減少成本的耗損。
8. 線上鮮花市場商業模式分析/一些感受(1)
【 最近做了線上賣鮮花的小副業,說一下自己對線上鮮花市場的一點感受。】
【本文只簡單講述商業模式(市場概述),進一步的用戶畫像、營銷運營等看下一節】
【這個要說的很多,以後有空說多一點,這里只是概述】
鮮花市場可以細分很多小市場——1. 培訓 / 2. 企業定製 / 3. 花藝沙龍 / 4. 零售 。。。。
這里只說線上的零售市場。
線上的零售賣家主要分成3種類型:
1. 線上鮮花零售連鎖——花點時間、花加(其實他們不是只做零售的,以後可以專門講一個產品分析)
2. 實體花店的線上營銷——在各個外送平台售賣花束
3. 純線上零售(我自己是這種方式)——
鮮花基地(比如很有名的雲南昆明斗南鮮花市場)物流直發快遞到用戶手上。
這種模式其實是跨越了傳統商業模式中的「花店」一環節,直接由 生產商(鮮花基地)——>客戶手上。
但是其實這樣說並不完整,實際上中間穿插了「代理」這一環節。
接下來再進一步闡述這個模式的特點。
1. 鮮花基地直發是否可行?
鮮花相較於其他產品而言,他對物流快遞有較高的要求,需要較高的「時效性」,從而保障鮮花到客戶手上時是新鮮有活力的。
隨著物流市場的發展,「時效性」已經有了一定的保障。一般鮮花基地會簽訂物流公司的空運模式,極大提高了物流速度。 實際上,現在大多數實體花店也是通過物流的方式在網上向基地購買花材。對於鮮花基地來說,賣個小花店(一次進貨6-10扎鮮花)和賣給個體(一次買1-2扎鮮花),在商業模式上是差別不大的(大客戶另說)。
2. 用戶是否會買賬?
個體用戶買花的幾個原因(這里不說團隊/公司),主要有
1. 逢年過節,買鮮花送朋友送親戚送長輩
2. 買回來在家自己養護
線上鮮花市場主要是做有第二個需求的個體,他們對日常鮮花的需求量高、對生活有追求。 隨著中國人均gdp的提高,人們對生活質感的追求逐漸提高,個體購買鮮花綠植的意願是在增強的。當然,不能否認的是,一二線城市願意購買鮮花綠植的用戶比例是更高的。
第二需求的個體,他購買鮮花不需要「即時性」,也不需要花店搭配、包裝。他們更能接受線上購買鮮花,回家自己搭配養護。另外,線上購買價格比實體店更便宜(實體店有成本),所以對於這種「有經驗」的客戶,他們也更願意線上購買。
3. 是否盈利?
對於鮮花基地來說,每單是盈利的(給小花店和個體的價格差不多),但是值得注意的是,由於面向零售用戶,用戶量是增加的,與之伴隨的是,咨詢量增加、售後增加,尤其是部分客戶初次在網上買鮮花對流程不熟悉、對花材護理方式不熟悉。所以,進一步產生了分銷模式——代理商,代理幫助基地處理咨詢、售後等流程,減輕基地壓力。
對於代理而言,他們沒有實體花店的成本壓力(租店鋪、器材等等),賺個「差價」。我自己的經驗是,售價在基地成本價的1.5-2倍之間。這樣才對得起自己的時間。
其實線上零售的市場說大也大,說小也小——實體花店的盈利核心並不在零售,而是婚禮/策劃/沙龍等等,這些盈利點線上無法完全侵佔。我覺得實體花店需要考慮如何做好線上+線下,而做線上零售的代理們也要考慮如何更好的侵佔市場。
以上是我自己的一些看法,可能並不完全正確,歡迎討論/指證。
9. 傳統花店的經營與管理模式
常見抄的5種傳統花店經營管理模式:
1、生活區的花攤和花店:
設備相對簡單,由於設備的簡單,相對的花卉服務項目也不是很完善,它們存在的地點在花市、小區、醫院、學校附近,其好處是購花方便,缺點是花卉的品質不能完全保證,損耗大,包裝比較粗糙,如果對此能加以改制,也同樣具有一定的銷售潛力。
2、寫字樓內經營花店:
由於花店房租的價格特定,而顧客的針對性也比較強,花藝程度相對比較高,製作的商品和花卉的質量都有一定的保證,花店的存在符合了市場需要。
3、花藝工作室:
它們一般開設在寫字樓、酒店、地下室內,經營者憑借高水準的設計、優質的服務、業務員的促銷和設計師本身的魅力進行經營,其特點是能夠滿足顧客的不同需求。
4、以超市為主的銷售經營,通常分為:
通過服務員的設計和包裝進行銷售,和通常花店一樣;將花分成小份,標價,任顧客挑選購買的散花銷售。
5、正規的高檔花店:
精美的裝修、靚麗的櫥窗、獨立的保鮮設備、優質的服務、高品質的製作設計、完善的服務項目使其吸引顧客的購買。
10. 鮮花店的經營范圍
鮮花店:從事買賣花卉的店鋪稱之為,目前從事買賣花卉的店鋪主要有兩種類型,實體花店和網路花店。花店的經營項目也有很多,包括鮮花、禮品、婚慶、卡通花束等。下面我就為大家解開鮮花店的經營范圍,希望能幫到你。
鮮花店的經營范圍
鮮花店在經營范圍上,花店可定位在以鮮花、盆花、乾花、工藝絹花、花器、婚慶服務為主,根據當地情況可適當兼營其它配套商品和服務,以增高花店的綜合經濟效益。如果經濟實力有限,可採取資本運營的形式與花店業務相聯系的單位或個人合夥經營。
花店經營時間靈活可滿足客戶不同時間上的需要;花店裝修考察能為消費者提供良好的購物環境,使消費者心情更加愉快;花店服務社區,可使消費者享受更快捷的服務。
經營花店時,品種一定要齊全。消費者的需要得到滿足並感覺到方便後,他下次就會再來。作為經營者要不斷地增高花藝程度,來適應日益增高鑒賞程度的消費者。花店留意學習積累知識和技能,和同行交流,據自身經濟情況,有選擇性地參加各種短期培訓的學習,以吸取他人之長。要不斷創新,主要體現在花藝設計中這也是花店創立服務品牌,創花店特色之源。
花店的服務貫穿在經營進程的終究,它直接關繫到有無“回頭客”,關繫到市場佔有率,我們的消費者大多數在消費鮮花時不明白花語。因此花店要引導消費,另外為適應少數消費個性化的需要,上門為其布置廳堂,進行花藝設計。售後服務主要體現在教會消費者養護、保鮮知識,經常性地訪問客戶,控制其消費新要求、新動向,向有租擺業務的客戶及時更換新鮮花等。
鮮花店的經營問題
很多人都喜歡美好的事物然而鮮花就是表達美好的重要事物。所以開花店是不錯的選擇。但是如何開花店?
如何開花店? 鮮花店投資:
的成本較低,一次性進貨的數量不會很多,所以先期投資不是很大,主要是店鋪的租賃和裝修。如果要開一家規模較大、格調高雅、技術水平較高的花店,那麼就需要在店面的基礎上加上一間倉庫。昂貴的鋪位租金、龐大的裝修費用、技術人員培訓費用和薪金以及較大的流動資金算在一起就需要10多萬元。但是如果只是開一家小花店,幾千元也可以搞定。
花店現狀
隨著網路的進一步普及和電子商務的高速發展,越來越多的人們開始選擇在網上購物,這包括日常消費品的購買和贈送禮品的購買,而在網上訂購禮品,可以由商家直接將禮品運送給收貨人,既節省了親自去商店挑選禮品的時間,又免去了一些當面贈送禮品的不便之處。在眾多禮品中,鮮花無疑是人們的最佳禮品選擇之一,幾乎可以在任何節慶或特殊場合作為禮品贈送,而網上訂購鮮花具備了省時、省事、省心等特點,從而受到越來越多人的歡迎。在這樣的背景下,網上花店在電子商務市場中無疑是發展前景極為巨大的。
花店是美麗幽雅的場所,花藝是花店的靈魂。美麗的花兒為人們傳播著各種各樣的情感,事花店業的人員為啦高質量的服務顧客,一定參加專業的花藝學校進修,努力增高花藝水準,而網路花店則需要實現用戶在線注冊功能、登錄功能、查詢功能、購物車功能、定單等。在後台能實現管理員的登錄、管理員對商品的分類發布、商品的管理、用戶信息的管理、訂單管理、管理員管理等。
花店大多存在於國內較發達城市,雖然不少花店都是全國性質,但最終在這些一線城市裡比較流行。究其原因,我認為主要有以下幾個方面:
1、發達城市眾多的白領講究效率,不可能做到每件事情都親歷親為,因此,他們更加依賴隨手操作就可以得到想要效果的事情。
2、發達城市人們文化素質較高,對電子商務並不陌生,他們具備相當的知識基礎,更容易選擇對他們有利的方式,比如,相對於開車或者打車去花店購買一束鮮花,網上訂購更加實惠些,服務費用的加成根本不足取代他們一路上的消費,對視時間為一切的白領來說更是如此。
3、發達城市人們日常生活交流反而更少,鮮花可以稍微彌補下因此帶來的感情缺失。
4、鮮花代表美得藝術,人們幾千年來不斷對美的追尋,使人們在滿足基本需求(衣、食、住、行)的基礎上去追求更高層次的美,因此,買花有時候是一種生活層次較高的表現。
5、發達城市交通發達,派送員可以合理規劃線路,節約路途中的消耗。
但是,在中國加速推進信息化的大環境下,網上花店的前景比較樂觀,有朝一日,有望在全國城市都實現網上訂購,這樣會節約很多不必要的資源浪費。
鮮花店的經營管理
花店是美麗幽雅的場所,花藝是花店的靈魂。美麗的花兒為人們傳播著各種各樣的情感,從事花店業的人員為啦高質量的服務顧客,一定參加專業的花藝學校進修,努力增高花藝水準,
⒈有獨特的經營理念:經營花店本著以誠為本,服務至上的經營原則,真誠服務於消費者。樹立競爭意識、市場意識、講信譽、講品牌。經營花店要學會做人,人生在世,做人是第一位的,搞經營活動,更要重視做人。
留意:從花店選址、取名、營業時間、商標注冊,花店CI系統和組織機構(花藝設計部、業務開拓部、會計部、運輸部)都要有利於創建名牌花店,打響品牌,展示花店形象。
⒉重視顧客心理分析:
①從年齡、著裝、交通工具;
②消費者心態,臉色、喜怒習慣興趣。消費者往往懷著戒備和不信任心理,要努力消除這些情況。
③同時要分析消費特點和用途,要觀察顧客在花錢的態度上,這與人受教育水平、教養水平、生活形式及消費觀念相關。
④介紹鮮花時,先問用途再選式樣(花束或花籃,花束浪漫,花籃莊重),再選花材進行花藝創作,最後標出一個適當的價格。
⒊重視特色經營和市場營銷:
①獨特的店面設計和店內家庭式布置(用模擬花、鮮花裝飾花店空間)品種齊全的國內外花材、葉材;與眾不同的花藝風格。
②重視節日經營及各種方式的服務。如花店裝飾要有創新的構思,獨特的布局,高雅、充滿魅力的藝術氛圍,給人以高質量的文化享受。
③設電話訂約送花,上門插花服務,集體生日全年送花、鮮花租擺、網上花店等。
①重視有潛力的節日:情人節、聖誕節、母親節、教師節、春節等老節日,同時開發七夕情人節、秘書節、護士節、父親節、畢業節、七夕情人節、記者節、男人節等,備好貨源,組織熟練花藝員工和送花人員。分析市場需求,提前宣傳 (如店面廣告、媒體廣告,春節前向各大單位傳真、電子郵件等)。
②利用互聯網進行宣傳:花店經營者不妨參與電子商務,其特點適用於花卉交易,加強競爭力。花店也能夠進行品牌連銷24小時花店等多種方式。
③選址建議:選擇交通便利人流大的方面,如商業中心、高檔別墅、公寓、寫字樓附近等。城市中心區域里的中心醫院。在醫院的附近開花店有個好處,那就在鮮花消費淡季時,醫院里住院的病患者卻不淡。這樣可在淡季時增加花店收入,保住部分開支。另外還可附帶幾個水果副食賣。
④店面設計:店面招牌設計應簡潔、明花店是美麗幽雅的場所,花藝是花店的靈魂。美麗的花兒為人們傳播著各種各樣的情感,快、店名易記並賦有文化內涵。店標要醒目。店內的裝修要簡潔、色彩以色淺色調明快為主,適當地動用點歐式鐵藝能增高花店的品位。商品有陳設應少而精,免得顯得雜亂無章。另外店內應多安裝射燈。因為射燈可烘托花店的氣氛,美化作品、美化花店的作用。
⑤合理的制定價格:好的品種才能帶來好的價格。決不能哄抬價格,在花店內出售各種花藝作品一定要有藝術性,要物有所值。凡是質次的鮮花和乾花,情願扔棄,決不出售。
⑥及時控制市場最新動態:多訂閱幾個花藝書籍及有關雜志,了解國際流行趨勢,控制時尚動態。
⑦經營范圍定位:花店可定位在以鮮花、盆花、乾花、工藝絹花、花器、婚慶服務為主,根據當地情況可適當兼營其它配套商品和服務,以增高花店的綜合經濟效益。
⑧花藝知識:了解花語(各種花所富含的意思),指導消費者怎麼樣養護、保鮮花卉。
⑨重視員工素質培養和管理工作。
管理思路
成功的路不止一條,但適合自己的也許只有一條。無論是剛開業的花店新秀,還是經營了十幾年的老牌名店,在發展中都會遇到困惑,如何解決這些困惑,讓新店少走彎路,讓老店走得更加穩健從容?在本屆零售業交流會上,來自全國各地的花店業者就這一話題展開了熱烈討論。
"我們只做兩件事" 自從"人性化"一詞出現在行業管理體系中以來,各行各業都在追求人性化管理的最高境界。花店業也不例外,福州陽光花藝總經理萬力認為,他們對員工的管理只是做好兩件事:一件是有意思的事,一件是有意義的事。如果將二者結合起來,那就是"讓有意義的事做起來有意思,讓有意思的事做起來有意義"。聽起來似乎有些繞口,但細想起來,這不正是人性化管理的一種體現嗎?
"每個花店都會制定出這樣或那樣的規章制度,而這些制度都是有利於花店經營的。當員工不願意執行,或對制度不理解時,就會帶著抵觸情緒被動執行,久而久之就會心生厭倦,甚至離店而去。"萬力認為,讓每個員工都能做自己想做的事,或是有意義的事,就要了解每個員工的性格和特點,使其能有充分展示和發揮特長的空間。只有充分調動和發揮每個員工的主動性和創造性,把自己所做的工作當成是有意思或有意義的事去做,花店、員工和顧客才能真正實現"三贏"。
盆花進店有技巧
如果說,花店起步之初的經營內容都是從乾花、絹花、鮮花入手,因此,花店要想在節日市場分得一杯羹,就必須拓寬思路,不能總把目光盯在情人節等有限的幾個鮮花熱銷節日上,像春節、中秋、國慶等盆花熱銷的節日里,花店也同樣可以抓住機遇,擴大營銷。
花店裡經營盆栽,不僅貨架期長,打理起來也比花束省時省力。經營盆花一定要選對品種:例如大花蕙蘭就比較適合在年宵期間銷售,而蝴蝶蘭在南方地區冬季室內易受凍,所以不適合大量進貨,但可成為日常銷售的首選。另外,鳳梨、紅掌、杜鵑、君子蘭、雜交蘭、牡丹、金邊瑞香、水仙花等品種,均可成為花店盆花銷售的理想品種。由於花店不同於其他花卉市場,每一盆花都要經過打理和裝飾,因此,一旦接到大訂單就會顯得手忙腳亂。為此,他們摸索出一套快速處理訂單的竅門,從訂單編號、地址查詢,到包裝打理、最後發貨,一天能處理300份到500份訂單。按照他們的這套快速處理方法,一個200份盆花的訂單,40分鍾便可處理完畢並送出。
勇於嘗試新模式
如何把自己經營的小花店做大做強,是很多花店業者的夢想。究竟怎樣才是最佳選擇呢?不少人首先想到的就是擴大店面,或是開連鎖分店。連鎖經營模式無疑是一種快捷、有效的方式,不僅在其他行業屢試不爽,而且在花店業也有很多成功的例子。已經擁有20家直營連鎖店的長沙都市花鄉總經理張劍認為,直營連鎖店相對容易把控,但發展加盟連鎖店必須慎重。
除了開辦連鎖店,他們還在積極探索其他商業模式。如:在小區內推出移動花店,既方便了消費者,每天增加的額外收入又相當於開了一家店。另外,他們還嘗試與繁華商圈裡的大品牌合作,藉助其品牌優勢打造店中店。
善於揣摩顧客心
"顧客就是上帝。對待顧客不僅要熱情周到,而且還要善於揣摩顧客心理。作為花店經營者要學會細分顧客類型,採取不同的待客方式。"南京綠草地連鎖花藝總經理倪志翔認為,只有準確把握顧客心理,了解顧客需求、興趣和愛好,才能抓住顧客心理,贏得顧客青睞。為此,他們將顧客進行分類,並要求員工針對每類顧客提出5種應對方法。這樣一來,無論遇到什麼樣的顧客都能輕松應對。
看準方向再行動
在討論會上,長沙都市花鄉總經理張劍給大家做了這樣一個游戲:他將一張錢幣放在大家都能看到的地方,然後讓一個人閉上眼睛,憑著記憶去拿那張錢幣,整個過程花費了30秒,隨後,他又讓這個人回到原地,睜開眼睛,以最快的速度再去拿那張錢幣,結果只用了5秒鍾。
張劍用這個簡單的游戲告訴大家,做任何事情如果方向不明確猶如在黑暗中摸索前行,極有可能走錯了方向,與既定目標越來越遠。因此,花店管理者在決策任何一件事時,首先要有明確的方向,這樣才會事半功倍。
緊跟市場調策略
拓展經營項目,擴大花店規模,其目的都是想把花店做大、做強。但任何一種經營模式和發展策略都不是一成不變的,而是要隨著市場形式的變化不斷進行調整。1988年開業的杭州良友花店總經理沈國強現身說法,講述了他們花店"三個十年計劃"的發展變化。
"第一個十年,我們目標不明確,開花店,辦學校,經營內容雜而無序,結果走了很多彎路,為此也交了不少學費。在第二個十年裡,我們通過不斷調整營銷策略,經營定位更加准確,同時也在不斷變化的市場中尋找到了新的拓展空間,從過去單一的以出售產品為主,變成向客戶提供全方位、高品質的花藝設計服務。"
在接下來的第三個十年計劃里,他們嘗試綜合各種花藝軟體設計,將自然綠化造景、精品家私、空間布置、採光照明等設計理念進行一體化整合設計,不僅提高了花店經營水平,也拓展了更廣闊的市場空間。
明碼標價是品味
討價還價、打折讓利,恐怕是多數花店的常見現象,這讓消費者形成一種慣性,認為在你的花店買東西如果不討價還價就吃虧了,下次不會再光顧了。其實,明碼標價同樣可以留住顧客。"從1997年開始,我們花店開始實行明碼標價,第一個月就流失了30%的客戶,但我們堅信要做一流的花店,就要有一流的品質和一流的價格。當我們堅持了幾個月後,發現一些走掉的老客戶又重新回來了,他們不僅認同了明碼標價的做法,而且也把來我們花店買花當成是一種品味的象徵。"
選擇適合花卉的種植載體,刺激消費
很多人開始種花,但是他們的放置位置可能會因為空間限制而煩惱,無法達到自己欣賞效果。像實體店或者網路越來越多的銷售花架之類的置物架,我們可以找他們做加盟商,實現共贏。特別是鐵藝花架,帶著歐式的范給人一種清新的感覺,我就覺得不錯,有落地的、壁掛的適合盆栽或者藤蔓的。這樣一方面在為客戶著想,一方面也實現了我們另一份盈利。
企業文化是核心
做任何事情,第一次的印象是最深刻的。因此,"第一次就要把對的事情做對"。對於員工的管理,無論是鼓勵對的,還是懲罰錯的,必須從第一次入手。特別是對員工錯誤行為的糾正必須及時、准確,否則一旦形成慣性,就很難再糾正過來。這不僅是他們的管理之道,而且也是他們始終奉行的企業文化。