帶皮鮮花生怎麼煮好吃

❶ 如何將帶殼的花生煮的更好吃

把花生殼的泥沙洗凈，煮開後用小火再煮20分鍾，這樣會更好吃，具體做法如下：

需要提前准備好的材料包括：花生 600克、香葉 2片、小米椒 1個、鹽 適量、雞精 少許。

1、花生放水裡稍微泡一泡。

注意事項：

花生一定要清洗干凈至泡在水裡沒有泥沙沉澱，不然會影響口感。

❷ 帶殼花生怎麼煮

原料：新鮮帶殼花生，花椒，八角, 桂皮，槐緩香葉，生薑，鹽。

做法：

1，首先要選擇飽滿的侍逗帶殼。

2，將花生放入清水反復清洗，知道洗干凈為之。

3，將准備好的作料放入紗布包紮進。

4，將花生放入鍋中，倒入可以沒過花生的水，放入調味紗布包，加入鹽。

5，蓋上蓋子，用大火煮開後轉成中火，繼續煮20分鍾後關火。

6，關火後不要急著開蓋子，繼續泡2個小時之後再吃，這樣會更加入味。

注鉛談模意事項：

1，如果沒有那麼多種調料，只放花椒、大料和鹽做出來味道也很好。

2，花生挑的時候，輕輕捏一捏，越鼓越好。

3，如果打算第二天再吃，可以不捏口，泡一夜，花生就入味了。

❸ 水煮帶殼花生怎麼煮好吃又入味

水煮帶殼花生好吃又入味的方法如下：

所需要的食材：新花生、八角、桂皮、香葉、干辣椒、食鹽。

步驟一：

洗干凈的花生放入燉鍋中，再把准備好的香料放進去，再放入三勺食鹽，因為花生殼比較厚味道不容易進去，再放入漫過食材的涼水，大火燒開中小火慢燉半個小時，再關火燜一個小時，讓花生煮到入味為止，時間到時，就可以撈出來開吃了。

注意事項

1、如果沒有香料和鹵水，可以直接清水煮，中途加點鹽，最後出鍋前加點雞精(介意可以不加)，做成的就是鹽水花生，味道一樣好吃。

2、新鮮花生買的時候掐開一兩顆看一下，有些花生嫩一些，根據自己喜歡的口感選擇，煮的時長也要根據花生的嫩老安排，一般都是大火煮開，加料，小火燜煮20幾分鍾。

3、沒有鹵水汁，用醬油就好，老抽可以微微加些冰糖，最後的時候微微加些雞精，也可以使用味極鮮醬油，那就什麼都不用加。味道絕對不比鹵水汁差。睜咐

❹ 帶殼花生怎麼煮好吃

食材：帶殼花生500g、花椒30g、八角30g、茴香20g、桂皮20g、大蒜15g、鹽8g。

1、鄉下剛剛摘出來的帶泥土的花生，沖洗干凈，然後用刷子刷，把泥土刷走。

❺ 帶皮花生怎麼煮好吃

水煮帶皮花生
主料：帶皮嫩花生500克，輔料：鹽適量，花椒大料適量。
做法
1.花生洗幾遍，把上面的沙子洗干凈。泡二個小時。
2.加入鹽和花椒大料和適量清水大火煮開。
3.轉小火煮四十分鍾左右即可。
小貼士
可以仿喊泡在水裡，充分泡入味後撈出盡快吃光最好。
鹵水帶殼花生
主料：花生(鮮)450克，調料：食鹽2茶匙，八角2顆，花椒1茶匙，桂皮1段，干辣椒6個，香襲大游葉2片，黑胡椒1茶匙。
做法
1.准備鹵水，把所有材料加入半鍋水裡煮滾，轉小火。
2.把花生洗干凈，加入鍋里，加蓋大火煮滾，轉小火鹵。喜歡脆一點的口感鹵半個小時即可，我喜歡花生糯糯的，鹵了三個小時拍銷。
3.熄火，不開蓋，泡上3個小時，泡一個晚上更好。然後瀝干鹵水，即可食用。
鹽水花生
主料：花生250g，輔料：水適量，鹽適量，八角適量。
做法
1.花生用清水洗干凈。
2.鍋中放適量水，倒入花生，放入鹽，放入八角，大火煮開，改為慢火煮熟。

3.關火，蓋上蓋子燜一兩個小時。

❻ 帶殼花生怎麼煮好吃帶殼花生怎麼煮入味

若問帶殼的花生怎麼吃最好，很多人應該都會說是水煮花生了。的確，入味的水煮花生味道的確非常的好，但是煮的時候卻也需要一定的技巧。那麼帶殼的花生怎麼煮呢？

花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽鹼、胡蘿卜素彎旅、粗纖維等物質。脂肪含量為44%-45%，蛋白質含量為24-36%，含糖量為20%左右。含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E，鈣和鐵等。並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。有促進人的腦細胞發育，增強記憶的作用。

原料：帶殼花生500克，花椒2．5克，八角、茴香各2．5克，桂皮2小片，大蒜4瓣，鹽適量。

製法：

小提示：

❼ 帶皮花生怎麼煮好吃

煮花生放點鹽、花椒、大料、料酒、茴香等，風味比較好。

❽ 水煮帶殼花生的做法步驟

水煮帶殼花生的做法步驟如下：

准備主要食材：帶殼乾花生550克

准備輔助食材：大蔥50克，姜塊30克，八角4個，花椒2克，十三香10克，鹽20克

製作過程：

第一步：准備食材：帶殼花生泡水更容易清洗，用手不斷的搓，然後換水洗去泥沙。

第二步：洗凈以後，把洗凈的帶殼花生捏開口，只要一端就可以，這樣更好入味。這個花生是乾的，一捏就開口了，如果是鮮花生，需要用剪刀剪一下。

第三步：備好調料，十三香是這個里邊的主要調料，量要大，也不游散可省略。把姜塊用刀拍松，味道更容易煮出肆磨悉來。

第四步：把帶殼花生放入煮鍋中，加入清水，因為帶殼花生輕，所以會飄在水面上，這時用手掌把帶殼花生壓下，清水得沒過手掌。繼續放入八角、十三香、姜塊、蔥段、花椒、鹽，攪拌均勻，泡1個小時後開裂乎中小火，開鍋後繼續中火煮20分鍾關火，新鮮花生掌握在15~20分鍾。

第五步：直至自然涼透即可食用。夏天熱的時候放冰箱冷藏一下更涼爽好吃。

小貼士：

1 我用的是乾花生，需要多泡一會，新鮮的就不用了，直接上鍋煮。

2 煮花生的水不要加太多，多了調料的味道就會減淡，煮出來的花生味道就沒那麼濃郁了。

花生營養價值：

1.花生中含有大約50%的脂質，25%的蛋白質，25%的維生素B1，維生素B2及維生素E等多種維生素。

2.花生中所含的脂質基本都是不飽和脂肪酸，其中佔一半的比例是但不飽和脂肪酸。

3.花生中含有多種蛋白質，氨基酸的組成也十分多樣，人體的8種氨基酸除了賴氨酸的含量較少以外，其他氨基酸含量都很豐富。

4.花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚；