鮮花生冬藏
A. 鮮花生能冷凍保存嗎
鮮花生不能冷凍保存。鮮花生如果冷凍起來會被凍傷，不僅破壞了口感和風味，還會使花生內的營養元素分解，所以鮮花生不能冷凍保存，需要放在乾燥通風的地方，並且要注意放在高處以免被老鼠、蟑螂等啃食。
鮮花生可以冷凍保存嗎
1、 不能冷凍保存
鮮花生不能冷凍保存。鮮花生如果扒滾侍冷凍起來會被凍傷，不僅破壞了口感和風味，還會使花生內的營養元素分解，所以鮮花生不能冷凍保存，需要放在乾燥通風的地方，並且要注意放在高處以免被老鼠、蟑螂等啃食。
2、 鮮花生食用禁忌
鮮花生不能和螃蟹、蝦等海鮮一起吃，不能食用發霉花生。鮮花生和螃蟹、蝦等海鮮一起吃，會出現消化不良、腹痛、腹瀉等症狀。不能食用發霉的花生，因為發霉的花生里有致癌性極強的黃麴黴菌毒素，高溫都無法消滅。
3、 冷凍注意事項
冷凍層中不宜凍香蕉、荔枝、黃瓜、火腿。香蕉和荔枝常溫保存即可，放入冰箱冷凍會春吵導致香蕉和荔枝發黑，然後變質腐爛。黃瓜備局和火腿放在冰箱的冷藏層保存即可，放入冰箱後，黃瓜會被凍傷變軟然後腐爛，火腿則會因水分結冰，導致肉質鬆散變質。
B. 新鮮的花生怎麼保存到冬天的時候吃
可以將鮮花生暴曬至表面泥土自動脫落後，放在密封的容器中保存。
C. 生的花生能冷凍嗎
花生可以冷凍花生作為老百姓喜愛的傳統食品之一，自古以來就有「長生果」的美譽。民諺道：「常吃花生能養生」，研究發現，其具有一定的葯用價值和保健功能。
新鮮花生的貯存條件
1、花生果貯藏：花生果在倉內散存或露天散存均可，要求水分控制在10%以內，堆高不超過2米。在冬季通風降溫以後，趁冷密閉貯藏，效果更好。
2、花生仁貯藏：花生仁的貯塵猛藏必須控制水分在8%以內，最高堆溫也不宜超過20℃，並適時密閉防止蟲害感染和外界溫濕度影響，保持堆內乾燥、低溫、低濕，只有這樣才能較好地保持花生仁的品質。花生仁也可進行氣調貯藏，如在真空度為400毫米汞柱的情況下，充以適量的氮氣，此轎可以抑制花生森兄肆的呼吸強度和蟲霉侵蝕。
D. 鮮花生能放冰箱冷凍保存嗎
鮮花生不建議冷凍，因為鮮花生水份比較多，這樣的花生容易受潮發霉變質。如果是乾的帶殼花生可以冷凍，在冰箱內能保存5個月左右，想要保存花生，最好曬干後密封包裝好再放入冰箱冷凍。
花生原名落花生，是中國產量豐富、食用廣泛的一種堅果，又名「長生果」、「泥豆」、「番豆」等。其屬薔薇目豆科一年生草本植物，莖直立或匍匐，長30-80厘米，翼瓣與龍骨瓣分離，莢果長2-5厘米，寬1-1.3厘米，膨脹，莢厚，花果期6-8月。世界各地廣泛栽培，主要分布於巴西、中國、埃及等地，可用於制皂和生發油等化妝品的原料。
世界盛產花生的國家有一百多個，亞洲最為普遍，次為非洲。但作商品生產的僅十多個國家，主要生產國中以印度和中國栽培面積和生產量最大，前者約720萬公頃，560萬噸，後者為355.3萬公頃，675.7萬噸（1985）。其他國家有塞內加爾、奈及利亞和美國等。
E. 鮮花生可以冷凍保存嗎
生花生米，最好放到通風乾燥地方儲存較好，生花生米放在容器里曬2-3天，然後晾涼，用塑料食品袋裝好，封口扎緊，放置冰箱內冷藏，可保存1-2年，隨吃隨取隨加工，不會壞掉。
花生米不應冷凍儲存，一般冷藏即可。
控制溫度在4到10度，這個溫度段花生內的油脂理論上已呈固態，花生米自身的新陳代謝極緩慢，酸價幾乎不上升；但如果低於0度有可能發生凍害，影響口感，如果用來榨油後非水化磷脂含量也很高，還應控制相對濕度在85%以下。
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冷凍食品注意事項
1、冷凍食品也有保質期
頻繁開關冰箱門，溫度波動大，冷凍食品的品質也會受到影響。一般建議冷凍食品在家儲存不要超過兩個月。
2、不宜反復冷凍
冷凍食品第一次解凍時，食物內的水分會重新分布，細胞內水分向外流失，使那些易溶於水的營養素，比如某些維生素隨之流失。同時，小冰晶會不斷變大，這樣冰晶對細胞的傷害就會增大，當再一次解凍時營養就會損失很多。所以，冷凍食品不宜反復冷凍。
F. 鮮花生怎麼保存
鮮花生保存的保存方法：冷凍保存、乾燥通風處保存 、真空保存 。
冷凍保存
將乾的新鮮花生包上保鮮膜以後，放在冰箱裡面保存，這樣可以讓裡面的蟲子被凍壞，利於花生的保存，這種保存方法大概可以保存1年左右。 需要注意的是，一定要曬得足夠干以後才能這么保存，不然的話，花生是會發霉的。
乾燥通風處保存
將曬乾的花生裝在袋子里，密封起來，放在乾燥通風的地方保存。這種方法可以保稿搭存半年以上。注意一定要是已經曬幹了的，濕的這么做第二天就會發霉。
真空保存
真空保存幾乎適用所有食品，花生也不例外，這樣做可以避免空氣中的細菌接觸到花生，可以保鏈困存非常非常久。但這種方法需要一定的技術支持。
保存前花生的處理
1、清洗干凈花生，否則容易滋生細菌。
2、如果出太陽，將花生攤鍵喚拿在太陽底下，曬干水分。一定要攤開，避免下面的花生曬不到太陽發霉。
3、如果不出太陽，將花生洗凈後就放在乾燥通風的地方，風干水分，不要放在避風的地方，否則會發霉。
G. 帶殼的新鮮花生能冷凍嗎
帶殼的花生如果是乾的,可以在冰箱內冷藏5個月。 如果是潮濕的殼,是不行的,會出現發霉變質。 建議曬干,用塑料袋保存。
H. 帶殼的新鮮花生可以冷凍嗎
可以。新鮮的花生冷凍是可以保存一年多都不會變質的。
保存前花生的處理：
1、清洗干凈花生，否則容易滋生細菌。
2、如果出太陽，將花生攤在太陽底下，曬干水分。一定要攤開，避免下面的花生曬不到太陽發霉。
3、如果不出太陽，將花生洗凈後就放在乾燥通風的地方，風干水分，不要放在避風的地方，否則會發霉。
冷凍食品注意事項
1、冷凍食品也有保質期
頻繁開關冰箱門，溫度波動大，冷凍食品的品質也會受到影響。一般建議冷凍食品在家儲存不要超過兩個月。
2、不宜反復冷凍
冷凍食品第一次解凍時，食物內的水分會重新分布，細胞內水分向外流失，使那些易溶於水的營養素，比如某些維生素隨之流失。同時，小冰晶會不斷變大，這樣冰晶對細胞的傷害就會增大，當再一次解凍時營養就會損失很多。所以，冷凍食品不宜反復冷凍。
I. 鮮花生能放冷凍保存多久 新鮮花生放冰箱能放多久
1、新鮮花生放冰箱冷凍能放一年左右。
2、將新鮮花生仁包上保鮮袋之後，放到冰箱里邊儲存，那樣能讓里邊的小蟲子被凍裂，有利於花生仁的儲存，大約能夠儲存1年。需要留意的是，一定要曬干之後才可以儲存，要不然會發霉的。
3、花生族吵（peanut），原名落花生（學名：Arachis hypogaea Linn.），是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果，又名「長生果者神」、「泥豆」、「番豆」等。屬薔薇目，豆科一年生草本植物，莖直立或匍匐，長30～80厘米，翼瓣與首穗虧龍骨瓣分離，莢果長2～5厘米，寬1～1.3厘米，膨脹，莢厚，花果期6～8月。主要分布於巴西、中國、埃及等地。可用於制皂和生發油等化妝品的原料。
J. 鮮花生能冷凍保存嗎 鮮花生適合放在冰箱冷凍嗎
1、鮮花生可以放冷凍保存，鮮花生米放在容器里曬2-3天，然後晾涼，用塑料食品袋裝好，封口扎緊，放置冰箱內冷藏，可保存1-2年，隨吃隨取隨加工，不會壞掉。
2、花生在貯藏期間的劣變現象主要是生霉、變色、走油和變哈。花生果的水分超過10%，花生仁水分超過8%，進入高溫季節即易生霉。因此，貯藏期間要合理掌握乾燥、低溫、密閉三個環節。
3、花生的種皮(谷稱紅衣)由於受光、氧氣、高溫等影響容易變色。如從原來新鮮的淺紅色變為深紅色，以至暗紫紅色，說明品質開始降低，應立即採取措施，改善貯藏條件。