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在超市賣鮮花

發布時間: 2023-03-23 13:47:48

⑴ 小時候在揚州經常看到超市門前有人提著小籃子賣花,是兩朵小花插在一起,裝在身上可香幾天,那是什麼花

梔子花,現今也有賣的,只是不是這個季節,七八月的時候開花,經常有一些賣花的把它穿起來賣,可以掛在身上,很香的。到時在萬家福的路邊就有的賣。

⑵ 想把綠色植物鮮花這些放到超市去賣,怎麼樣

可以,現在人人喜歡綠色植物,家裡放幾盆綠色植物,吸收有害氣體比較好,觀賞價值比較高,會有人買的

⑶ 超市線下靠什麼引流:解讀湖北雅斯超市的看點與思考

當下,不管是傳統超市還是新零售超市都遇到同樣一個大問題,即超市的線下門店來客數下降。對以線上銷售為主的新零售來說,線下沒有客流哪怕線上銷售佔比繼續升高也是形不成盈利模式的,但對絕大多數銷售依靠線下門店的超市來說,那可是要了命的啊!

雅斯集團旗下的超市運作方式,感到雅斯似乎已經找到了超市線下如何引流的路徑和方式,總結幾點供大家參考。

01

雅斯線下引流三法寶

加工半成品、加工成品(即食)、餐飲品

雅斯的生鮮經營正從過去的純食材經營向下游的全產品類深度經營發展,具體表現在半成品加工、成品(即食)加工、超市內外的餐飲,這意味著超市的生鮮經營已從零售中的售賣向製造領域的生產加工發展,製造加工利潤會成為超市又一重要利潤來源。

一日三餐的背後是巨大的家務勞動量,對中國家庭來說,老年人由於年紀大了慢慢做不動飯了,中年人由於生活工作壓力巨大懶於做飯了,而青年人想做飯又不會,如何將做飯這個家務勞動 社會 化,解決消費者的痛點。

雅斯認為這個痛點的解決方向是三個:

1、將消費者買完菜之後的揀菜、洗菜和切菜這些工序由超市來解決,主要解決80、90、00後「刀工太差」的技術難點,超市將食材加工成半成品,消費者拿回家就可入鍋炒制完成;

2、直接將食材加工成即食食品(如饅頭包子、麵包烘培點心,熟食炒菜等),消費者帶回家即可食用,這種食品在日本超市中已經保持了20多年的持續增長,也稱為「中食」;

3、在超市中開設餐廳,可以是集中獨立的餐廳也可以是分屬各加工即食成品部門的配套餐桌,如烘焙部門的咖啡茶座,如包子鋪的豆漿餛飩餐桌等。

這三個方向無疑解決了消費者在吃飯上的難點,同時做到了超市生鮮采購進來的食材綜合化利用的最大化。

但超市要往這三個方向發展最大的難點是熟食、饅頭包子和麵包等即食食品和餐飲品要做的「好吃」!快捷菜等加工半成品要處理得干凈,並不斷推出新品為顧客提供安全、營養的菜品服務。

02

雅斯超市顧客引流

三大法寶的分析

1、從地域上講,雅斯的許多超市都開設在宜昌這個地級市下屬的各縣縣城,平均每個縣的人口在100萬左右,縣城城區人口在10-15萬之間,一家5000-6000平米的超市平時能實現銷售在50萬左右,節日尤其是在春節過年可以達到銷售額400萬左右,應該說業績是非常驕人的。

2、雅斯在縣城裡開設的超市一般是開設在購物中心,原因是兩個,第一,縣城裡的商業中心由於不可能有多個,因為縣城裡的商業中心沒有郊區化的立地條件;第二,當下的超市客流量在下降需要購物中心幫超市吸引客流,從這點上說,在購物中心裡開超市是未來超市主要的立地方向;

3、雅斯的超市已經在生鮮食品品類結構和經營內容上做出了符合消費趨勢如下的調整:

1)精肉水產蔬果部門,自製加工半成品單品數達到626個,占生鮮銷售的19%;

2)面點、烘培和熟食部門加工的成品(即食)420個,占生鮮銷售的36%(其中供應商配送的成品單品數93個,占生鮮銷售額的5%,自製的成品單品數327個,占生鮮銷售的21%,聯營商專櫃占生鮮銷售10%);

3)餐飲自營部門常年保持在菜品80多個/天,共有餐位3500個,翻台率平均達到了7次/天,餐飲部門平均每天為超市帶來的客流是2.5萬多人,毛利率達到了50 %。

招商引進的品牌餐飲的餐位是5600個,翻台率是4次/天,每天平均可為超市包括購物中心裡的商戶帶來2.2萬客流。

餐飲自營和招商兩大部門平均每天為每家店帶來的客流是1500人左右。

超市的加工半成品和成品比重提高穩住了超市客流的基本盤,而餐飲則成為超市客流一個重要的增量。

超市客流量的穩定住並能夠持續不斷提高的一個最基本前提是,東西要好吃!雅斯「卧薪嘗膽」多年才做出了好的口味,其中的酸甜苦辣和辛勞付出只有他們自己心裡知道,所以,此活要做好,快不得的!

生鮮品類和經營結構的調整,為雅斯帶來了線下客流,為雅斯生鮮經營帶來了可持續發展的毛利率,但品質是前提,這是核心的。

超市商品的高性價比永遠是一個要追求的目標,粗看雅斯超市的生鮮品價格,感覺不低,甚至會想在一個並不富裕的縣城裡消費者會接受這樣的價格嗎?

但不要懷疑消費者的判斷力,他們永遠是精明的,雅斯生鮮品三個分類的商品價格由於食材好、加工品安全、品質口感好,相比商品的品質而言,雅斯鎖定的商品價格具有很高的性價比,問題出在我們自己對消費者的錯誤判斷上,要改變的是我們自己!

4、毛利率的提升支持了雅斯超市的可持續發展。蔬果肉魚加工半成品毛利率達到了30%,面點烘培和熟食自製加工成品毛利率達到了40%,生鮮去除了損耗整體毛利率達到了23%,這在行業中都是不錯的業績水平。

03

顏值經濟下

雅斯超市的四種做法

雅斯超市打下了創辦人杜曉宜的深刻烙印,因為他畢業於湖北美院,他的畫作得過全國大獎,畫家是最講究顏值的人,所以他盡力打造雅斯超市的顏值。

1、燈光。雅斯超市的燈光有些特別和另類,超市裡沒有過道和其他的燈光,所有的燈光都只照在商品上面,這樣的燈光效果就是為了讓消費者的目光聚焦在商品的顏值上,商品的表現力得到了加強式的體現;

2、美陳。雅斯超市的商品陳列是別具一格的,突出的亮點是陳列商品的色彩搭配、造型和關聯性,雅斯超市理貨員都具有美學的鑒賞力和表現力,這些都與董事長杜曉宜是個畫家的審美觀直接相關;

3、加工的表演。雅斯超市從事半成品加工、成品加工和餐飲品製作的員工有1500多名,雅斯超市正在實施一項藝術的「表演」工程,就是要求這1500名員工在從事自己的加工事項時要具有表演的藝術美感,此項「表演」工程正在進行中,超市給顧客現場購物體驗感雅斯是把提高顏值放在第一位的,並認為顏值是提高體驗感的首要。

4、開售鮮花。雅斯將把鮮花作為提高超市顏值的一項新工程,並把鮮花業務放在了日百部門而不是生鮮部門。其含義深遠,杜曉宜還認為超市賣不賣鮮花實際上是對美好生活的態度,超市賣鮮花是在提倡和引導新的消費。

大家都在強調增強消費者在購物場景中體驗,但我呼籲更要強調消費者在消費場景中的體驗。過去消費者買花多是送人,為了悅人,現在買花是為悅己,家裡有了鮮花這個場景,大家是可以體會和想像一下的,消費體驗感的增強本質上要求超市能提供「對的」商品。

雅斯現象引起的思考:

1、雅斯超市的半成品、成品和餐飲品大比例是現場的自製加工。這實際是一個超級短的供應鏈,在屏蔽線上消費時,創造出顧客必須到線下門店消費的生活場景,這種場景引起了兩個思考,第一,自製為主的超短供應鏈是否具有復制性;第二,屏蔽線上是雅斯的霸氣,但超市是否要堅持線上線下的全渠道經營呢?

2、雅斯超市的模式是典型的手工零售業,這種模式至今還如此有魅力,說明零售業的發展路徑還是很多的,傳承傳統也能活得精彩。

3、製造零售業的發展是否需要建立在手工零售業的基礎上?現在大家都在發展製造零售業,但可能如果沒有很好的手工零售業的基礎,發展製造零售業也是缺乏數據和經驗的,尤其是即食成品和餐飲品的食材選擇、調料拿捏,口感口味的工藝調整。

⑷ 超市自己裝盒賣菊花可以嗎

一般來說,超市自己裝盒售賣菊花是可以的,但需要遵守相應的法律法規和行業規范,比如需要具備銷售許可證和衛生許可證等證件,同時還需要保證菊花的品質和質量。如果購買的菊花未經滲鄭過檢測或者加工,則可能存在較高的衛生和質量風險。因此,如果超市叢岩頌打算售賣自己裝盒棗頌的菊花,需要確保擁有相關的證件和合法的采購渠道,以免出現質量問題和法律糾紛。此外,應保持質量標準的透明度,並向消費者提供准確的信息。

⑸ 商場適合賣花卉綠植

個人認為不抄合適。在福州,以前襲常見大型超市如沃爾瑪賣綠植,可是生意並不好。一般人們不去商場買綠植。購買渠道無非三種:當地花卉市場、路邊攤、網購。商場租金也高,造成花卉成本高,不好賣。而且擺放位置不佳,光照不足,時間久了沒有賣出就會生長不良造成外觀品相不好。建議到花卉市場或者人流量大的地方租門面,或者到夜市擺攤。兼做個網店。

⑹ 小超市可以賣鮮花嗎

可以 只要裝飾的好看就可以

⑺ 超市賣鮮花效益如何

還行
買完東西捎點花

⑻ 超市適合賣哪些植物花卉。

鑒於超市客流量大,花卉應以外形小巧美麗,價格低廉,攜帶方便,凈化空氣效果好而且寓意良好為佳:
1發財樹
2綠蘿
3仙人球
4白鶴芋,白掌
5鐵線蕨
6豆瓣綠俗稱碧玉
7文竹
8袖珍椰子
9長壽花
10蘆薈

⑼ 商場適合賣花卉綠植嗎

商場當然適合賣花卉綠植的啦!現在很多大超市都專門有這么一個櫃台的,就是賣各種花卉綠植的,讓人家進商場的人看著就很舒服,看著喜歡的話,那還可以去買一買的。這樣商場也可以賺錢,但是要先申請建這個櫃台。

⑽ 夢見往超市賣花的預兆

1、夢見往超市賣花的預兆

承父祖之餘德,得長者之栽培,或用人得當,得大成功及發展,原命若喜水木者更佳。若凶數者:成又轉敗,陷於離亂變動,至晚年終歸孤獨失敗,又早年有落水災遇,生涯九死一生之命格。又須戒色,以防色變及刀殺之危。【中吉】

吉凶指數:90(內容僅供參考,不代表本站立場)

2、夢見往超市賣花的宜忌

「宜」宜酒後吐真言,宜隨身攜帶指甲刀,宜給媽媽打電話。

「忌」忌替人受過,忌微笑,渣穗忌分享旅遊攻略。

3、夢見往超市賣花是什麼意思

花一向代表喜事,夢見花是好運和發財的吉兆。

懷孕的人夢見往超市賣花,預示生男,春占生女、勿過分勞累動胎氣。

夢見往超市賣花,工作仍持_地忙碌的一天,若是案子_好_入尾_,而又是管理__的_子,最好在_收的部份下些功夫,以免成品送到客_那_又因_一些奇怪的__而被退回。若是有金融投_的_子,最好也再留意一下市_的_化,做及__整以免_失。

做生意的人夢見往超市賣花,代表宜守不宜進,不可枯緩大投資。

戀愛中的人夢見往超市賣花,說明只要互相信任,婚姻可成。如敗卜秋季有喜慶。

本命年的人夢見往超市賣花,意味著為妻子操心事多,婦女宜在家管理不向外求職。

夢見往超市賣花,按周易五行分析,吉祥色彩是紫色,財位在西北方向,桃花位在正西方向,幸運數字是4,開運食物是餃子

夢見女友賣花,按周易五行分析,吉祥色彩是黑色,幸運數字是8,桃花位在西北方向,財位在正東方向,開運食物是生薑

戀愛中的人夢見賣花椒,說明反目成仇,感情為真誠所感,婚姻可成。

花一向代表喜事,夢見花是好運和發財的吉兆。

懷孕的人夢見賣花的,預示生女,與祖墳有關。

懷孕的人夢見賣花錢,預示生女,冬占生男,注意飲食節制。

夢見賣花,按周易五行分析,吉祥色彩是紅色,幸運數字是0,桃花位在西南方向,財位在正西方向,開運食物是橙子

花一向代表喜事,夢見花是好運和發財的吉兆。

夢見賣花美女,按周易五行分析,吉祥色彩是藍色,幸運數字是6,財位在正北方向,桃花位在正南方向,開運食物是香蕉

做生意的人夢見賣花椒,代錶停止上段時間整頓後再經營,秋來生意好。

花一向代表喜事,夢見花是好運和發財的吉兆。

夢見樹上結滿花椒,預示你最近可能會走紅運了。

懷孕的人夢見父親賣花,預示生女,冬占生男,慎防胎死腹中。

做生意的人夢見嫁人賣花,代表經營不利,有虧損,又有賭癖。損財不利。

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