鮮花湯圓
㈠ 萬物都可以是餡兒,元宵中有哪些奇怪的餡
草莓、藍莓餡的水果湯圓,前幾年還算新鮮,如今已成「過氣網紅」,鮮花類湯圓登上舞台。近兩年櫻花口味的各類食品層出不窮,櫻花味的布丁,櫻花味的酒,櫻花味的糕點等等,櫻花元宵也橫空出世了。除了用果汁、酸奶、牛奶、新鮮水果等做餡料,甚至還出現了韭菜餡這樣的「極品湯圓」。看著大家演繹的「舌尖上的湯圓」,有網友直呼:「這是湯圓還是包子啊?」其實我沒吃過奇葩的元宵餡,但是,今天我被老爸老媽的奇葩做法驚呆了,蒸元宵,竟然是蒸的,不過說實話,吃起來口感還挺好的,糯糯的,如果凍上了,我估計就是糯米滋
洛陽有家奇葩的店,有個奇葩的老闆,賣的奇葩的飯,麻辣湯圓,骨頭湯煮的麻辣燙味,有紫薯餡,酸奶榴槤,香蕉鮮奶,最最奇葩的是老乾媽豆乾餡,不過說句良心話還是很不錯的湯圓有很多種餡的,有芝麻,核桃,蜜棗,紅豆,板栗,香芋,南瓜,八寶,桂花,綠豆,巧克力,豆沙,黑芝麻,白芝麻,花生豬肉,三鮮,冰片,蘇麻,櫻桃,冰糖,桔餅,玫瑰,火腿等十多個品種。自製三色湯圓。湯圓餡有很多種,如豆沙,芝麻,花生等等。我還是喜歡黑芝麻餡的。今天做的三色湯圓,白色是糯米粉的,黃色的是南瓜加糯米粉,紫色的是紫薯加糯米粉。
㈡ 春節傳統特色美食有哪些
春節傳統特色美食有很多,就比如像餃子、年糕、湯圓,炸帶魚等等。與其說是過年,不如說是品嘗美食的時節。
不知道你們有沒有發現過年的桌子上一定會有一道魚類的菜,吃魚在年夜飯的桌子上或者是在春節的桌子上,寓意著年年有餘,先是除去魚的味道鮮美,魚類食物能霸佔住人們的一份胃,必然有它美好的寓意。我家過年桌子上常出的是炸帶魚這道菜,金黃的外酥里嫩的帶魚,只是這樣吃變非常美味了,如果再調制一碗秘制的醬料,那味道必然會美味加倍。
除去這些桌子上還會有一些類似於四喜丸子、丸子湯這一類的丸子類食物。還有就是過年家裡會做一種年糕,這種年糕自然不是我們平常吃的那種年糕,是過年這段時間獨有的特色美味。
春節的傳統美食有很多,每個地域的傳統美食又不一樣,不管是哪一種美食,都會牢牢的抓緊你的胃。
㈢ 你們最喜歡吃什麼口味的湯圓
我最喜歡吃水果味的湯圓,軟軟糯糯的湯圓裹著香甜的水果餡,非常好吃。
我還喜歡吃那種沒有餡的小湯圓,買回來做湯圓水果羹。
1、喜歡吃水果口味的湯圓湯圓還有很多種餡,有人喜歡吃鮮花餡的湯圓,有人喜歡吃榴槤餡的湯圓,就是價錢太貴了。
大多數人喜歡吃黑芝麻餡的湯圓,你喜歡吃什麼餡的湯圓?
㈣ 《湯圓創作》APP里的南瓜、鮮花、K幣都有什麼用,詳細講解一下。
湯圓的南瓜是系統贈送的,每天只有5個,不疊加。
鮮花還有k幣是用人民幣充的,可以給別人的作品打賞,別人就會獲得一定百分比的人民幣。
還有什麼不懂的請問我,望採納
㈤ 湯圓都有什麼餡的
每逢佳節胖三斤,今(11)日是傳統佳節元宵節,自然也離不開吃。連日來,網友們曬出了各種「奇葩」湯圓以及湯圓的另類吃法,讓人眼界大開:只有想不出,沒有做不到!
㈥ 如果要製作湯圓的話,可以用哪些水果或者蔬菜來製作呢
想蔬菜就比較多了,我們國內包完字的話經常會用到蔬菜,比如說薺菜,芹菜,胡蘿卜,洋蔥,韭菜各種各樣的蔬菜,大多數都是可以包在丸子領的,只要你能想到的都可以嘗試一下。把糯米粉分成四碗,每碗約50G,把菠菜洗干凈,放入轎局罩攪拌機,加小半碗水攪拌成泥,用濾網濾出汁,做成天然的食用色素,剛好這個季節是草莓季,可以試一試用草莓做湯圓啊,酸酸甜甜的味道招人喜歡。還有就是菠蘿,菠蘿的味道很清新,以前吃的菠蘿湯圓超級好吃。然後我覺得用鮮花醬混合著做湯圓也不錯哦。
傳統湯圓是糯米粉做的,傳統湯圓做法簡單的說就是用糯米和水揉一揉,人揉成面團,分成小劑子,在搓圓形。水開後煮一煮。閩南地區的特色就是不包餡,喜歡簡單的做法。花露汁做法:六個杯中分別單獨加入各種花材,加水至各鋼杯八成滿,把鋼杯放進層疊蒸架中蒸5分鍾,隔渣後調入蜜糖,即可製成花露臘裂汁。蒸鍋加入適量水,放上蒸屜,再放切好的南瓜,蓋上鍋蓋,大火燒開,轉中火15分鍾,南瓜差不多就熟了。取出蒸熟的南瓜,放入盆里用勺子壓成泥,晾涼,備用。將搓好的湯圓放入糯米粉里滾一圈,不僅可以使湯圓堅挺、不粘,煮好了也不會過於軟軟趴趴的哦。
㈦ 湯圓有什麼餡的
問題一:元宵有哪些種類,包的餡都有些什麼? 黑芝麻元宵餡心
一、主料:黑芝麻8份、花生仁1份、核桃仁1份
二、鋪料:細白糖、油
三、製作過程:
1、先把黑芝麻用清水淘洗干凈,然後在鍋里炒熟,並用擂缽將其搗細備用。(炒熟後再搗細芝麻會更香)
2、將花生仁也炒熟,並去掉紅色的皮,用擂缽搗細場用;將核桃仁也用擂缽搗細備用。
3、將三樣搗細的主料和細白糖攪拌均勻備用。(白糖的用量根據自己的口味調整,反正我是加的少少了)
4、最後將油在鍋里燒熱後倒餡料里攪拌均勻(油可以是豬油、色拉油,其實最香最好吃的是用雞油啦,雞油要那種土雞的雞油,顏色很黃的那種,飼料雞的油都是白色的了,不香)。
這樣就大功告成了,餡里還可以加些蜜餞,比如桔餅、冬瓜條,當然是要把它們切碎碎了再加進去了。
花生餡心:
1、花生加少量油,小火炒熟、平攤晾涼;
2、除去花生皮(你可以一邊看電視一邊做這一步,比較耗費時間),將花生仁放到榨汁機里,用磨乾粉的刀打成花生粉;
3、適量黃油融化,把花生粉和白砂糖倒入攪拌均勻,入冰箱冷藏到發硬,這就是不錯的湯圓餡啦,做的過程就能聞到香味
叉燒肉湯圓餡心
原料:廣東叉燒肉300g、白糖500g、熟面250g、花生油50g、白酒20g。
製作方法:1.先將叉燒肉切成小塊(約黃豆大小);2.再將白糖、熟面、花生油放入摻和均勻;3.再放入少量水和白酒;4.最後將餡心搓成條,切成小塊,揉成小團包入湯圓內即可。
五仁湯圓餡心
原料:瓜子仁、芝麻仁、松子仁、杏仁、桃仁各50g,紅糖500g、熟豬油50g、熟面200g。
製作方法:1.先將瓜子仁、芝麻仁、松子仁、杏仁、桃仁分別煮熟,擀碎;2.將手蠢麵粉炒熟;3.再在五仁碎塊中加入紅糖、熟豬油、熟麵粉混合均勻;4.然後加入少量水搓和均勻,揉成小團即成,包入湯圓內。
瘦肉湯圓餡心
原料:鮮瘦豬肉500g、清水50g、麵粉50g,薑汁、胡椒粉、鹽、味精、香油少許。
製作方法:1.先將鮮瘦豬肉剁爛;2.再放入麵粉、薑汁、胡椒粉、鹽、味精、香油;3.邊倒入清水,邊搓和,至成團即可,需注意:清水放入時應慢慢加入,同時要搓和,不可加多。
腰果湯圓心
原料:腰果200g、欖仁200g、白糖500g、熟面500g、色拉油100g。
製作方法:1.先將腰果、欖仁分別煮熟,然後用擀麵棍把它們擀碎;2.再加入白糖、熟面、色拉油摻和均勻;3.最後邊倒入清水邊搓和揉成小團即可。
蓮香湯圓心
原料:蓮茸餡500g、芝麻50g、豬油30g、香油少量。
製作方法:1.將芝麻炒熟、擀碎;2.摻入蓮茸餡、豬油;3.搓成小球。
巧克力餡心
原料:巧克力500g、糖300g、豬油50g、麵粉200g。
製作方法:1.將巧克力放入鍋里,加入白糖、豬油、麵粉,邊加溫邊攪拌;2.然後揉搓成餡心。
問題二:元宵的餡都有哪些 芝麻、棗泥、紅豆、果味、現在的元宵是你想吃什麼味的就有什麼味的。最原始的是芝麻
問題三:湯圓有哪些餡 有好多的呢 常見的有 水果餡 豆沙餡 黑芝麻 花生 巧克力 香芋 等等
問題四:湯圓都有什麼餡的啊?哪種最甜最好吃? 紅糖,黑芝麻,花生
問題五:湯圓都有什麼餡的? 每逢佳節胖三斤,今(11)日是傳統佳節元宵節,自然也離不開吃。連日來,網友們曬出了各種「奇葩」湯圓以及湯圓的另類吃法,讓人眼界大開:只有想不出,沒有做不到!
在元宵節這天,北方人吃元宵,南方人吃湯圓,元畢猛陪宵多為甜餡,有白糖、豆沙、芝麻、山楂等,湯圓則甜、咸、葷、素皆有。草莓、藍莓餡的水果湯圓,前幾年還算新鮮,如今已成「過氣網紅」,鮮花類湯圓登上舞台。
臘肉大蔥餡湯圓
酸菜炒湯圓
這可是貴州名小吃:先將甜湯圓蒸熟然後入油鍋炸成金黃,炒鍋中放入自製酸菜、蔥段、小辣椒。口味一定很復雜。
問題六:湯圓里放什麼餡 黑芝麻餡做法黑芝麻200克、化豬油30克、細砂糖適量(根據自己的口味,我放了150克)步驟1:將黑芝麻放入干凈的鍋中用小火炒香(注意不要炒糊了),做花生餡的話將花生炒熟或者用烤箱知扮烤熟,去皮。步驟2:將炒香的黑芝麻和砂糖一起放入攪拌機攪拌,乾粉的容器中打成細末。步驟3:將打好的黑芝麻末和熔化的豬油(常溫也可)一起拌勻步驟4:將拌勻的餡料放入保鮮盒中按平,冷藏成型即可。 花生餡做法1,到超市買一小瓶玫瑰糖或者豆沙,外加一袋平時吃零食買的花生。2,回到家把花生放微波爐里或者鍋里加熱,去除外皮,然後用干磨機打碎,放小碗里備用。3,取適量的豆沙或者玫瑰糖放碗里,加入打碎的花生,放一小勺花生油充分攪拌均勻就可以包湯圓了。
問題七:湯圓什麼餡最好吃? 芝麻餡最經典了,偏甜。喜歡酸的可以試山楂,草莓菠蘿等水果的可以嘗嘗鮮。還有花生的很香。
廣東的喜歡吃鹹的湯圓(裡面沒有餡),湯里放蝦米瘦肉白蘿卜魷魚絲,同學強烈推薦說湯很好喝。
問題八:元宵的餡都有哪些 芝麻、棗泥、紅豆、果味、現在的元宵是你想吃什麼味的就有什麼味的。最原始的是芝麻
問題九:元宵有哪些種類,包的餡都有些什麼? 黑芝麻元宵餡心
一、主料:黑芝麻8份、花生仁1份、核桃仁1份
二、鋪料:細白糖、油
三、製作過程:
1、先把黑芝麻用清水淘洗干凈,然後在鍋里炒熟,並用擂缽將其搗細備用。(炒熟後再搗細芝麻會更香)
2、將花生仁也炒熟,並去掉紅色的皮,用擂缽搗細場用;將核桃仁也用擂缽搗細備用。
3、將三樣搗細的主料和細白糖攪拌均勻備用。(白糖的用量根據自己的口味調整,反正我是加的少少了)
4、最後將油在鍋里燒熱後倒餡料里攪拌均勻(油可以是豬油、色拉油,其實最香最好吃的是用雞油啦,雞油要那種土雞的雞油,顏色很黃的那種,飼料雞的油都是白色的了,不香)。
這樣就大功告成了,餡里還可以加些蜜餞,比如桔餅、冬瓜條,當然是要把它們切碎碎了再加進去了。
花生餡心:
1、花生加少量油,小火炒熟、平攤晾涼;
2、除去花生皮(你可以一邊看電視一邊做這一步,比較耗費時間),將花生仁放到榨汁機里,用磨乾粉的刀打成花生粉;
3、適量黃油融化,把花生粉和白砂糖倒入攪拌均勻,入冰箱冷藏到發硬,這就是不錯的湯圓餡啦,做的過程就能聞到香味
叉燒肉湯圓餡心
原料:廣東叉燒肉300g、白糖500g、熟面250g、花生油50g、白酒20g。
製作方法:1.先將叉燒肉切成小塊(約黃豆大小);2.再將白糖、熟面、花生油放入摻和均勻;3.再放入少量水和白酒;4.最後將餡心搓成條,切成小塊,揉成小團包入湯圓內即可。
五仁湯圓餡心
原料:瓜子仁、芝麻仁、松子仁、杏仁、桃仁各50g,紅糖500g、熟豬油50g、熟面200g。
製作方法:1.先將瓜子仁、芝麻仁、松子仁、杏仁、桃仁分別煮熟,擀碎;2.將麵粉炒熟;3.再在五仁碎塊中加入紅糖、熟豬油、熟麵粉混合均勻;4.然後加入少量水搓和均勻,揉成小團即成,包入湯圓內。
瘦肉湯圓餡心
原料:鮮瘦豬肉500g、清水50g、麵粉50g,薑汁、胡椒粉、鹽、味精、香油少許。
製作方法:1.先將鮮瘦豬肉剁爛;2.再放入麵粉、薑汁、胡椒粉、鹽、味精、香油;3.邊倒入清水,邊搓和,至成團即可,需注意:清水放入時應慢慢加入,同時要搓和,不可加多。
腰果湯圓心
原料:腰果200g、欖仁200g、白糖500g、熟面500g、色拉油100g。
製作方法:1.先將腰果、欖仁分別煮熟,然後用擀麵棍把它們擀碎;2.再加入白糖、熟面、色拉油摻和均勻;3.最後邊倒入清水邊搓和揉成小團即可。
蓮香湯圓心
原料:蓮茸餡500g、芝麻50g、豬油30g、香油少量。
製作方法:1.將芝麻炒熟、擀碎;2.摻入蓮茸餡、豬油;3.搓成小球。
巧克力餡心
原料:巧克力500g、糖300g、豬油50g、麵粉200g。
製作方法:1.將巧克力放入鍋里,加入白糖、豬油、麵粉,邊加溫邊攪拌;2.然後揉搓成餡心。
問題十:湯圓有哪些餡 有好多的呢 常見的有 水果餡 豆沙餡 黑芝麻 花生 巧克力 香芋 等等