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一流花店

發布時間: 2023-02-14 22:53:11

㈠ 開個鮮花店需要多少資金

開個鮮花小店至少需要10萬左右的資金。

㈡ syb鮮花店創業計劃書創業理由

syb鮮花店創業計劃書創業理由千姿百態的花朵述說著千言萬語,每一句都解說著'美好',特別是現在.隨著人們的生活水平不斷進步,生活質量不斷提高.對生活的追求!鮮花已經是人們生活不可缺少的點綴!花卉消費近年來呈越來越旺的趨勢,除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還可以開發人們的想像力,使人們在相互交流時更含蓄,更有品位.這樣我們創辦網上校園花店以鮮花專遞為市場切入點,兼顧網站長期市場佔有率和短期資金回報率以搶占市場,以滿足個性消費為主題,以鮮花為試點帶動其他產品,最終能形成具有'地質大學青鳥花店'品牌優勢的市場.是十分可行的。
二,公司項目策化
1. 提供鮮明,公司使命
有效,暢通的銷售渠道,提供產品服務為根本,促進鮮花市場的大發展.我們的青鳥將成為一個可愛的信使,把祝願
和幸福送到千家萬戶.為人類創造最佳生活環境!
2.公司目標
立足地大,服務武漢,輻射華中.創建網上花店一流的公司。
本公司將用一年的時間在武漢的消費者中建立起一定的知名度,並努力實現收支平衡. 在投入期僅選擇網站總站所在地質大學西校區作為試點市場,該區市場容量在3000人以上,較有代表性,試點時間為一個半月.當模式成功後,
以asp的形式在分站推廣.經過3到6個月的運營後再擴張到其餘的市場.
三,經營環境與客戶分析
1.行業分析
'地質大學青鳥花店'網站是由在校大學生推出的面向650萬在校大學生的垂直網站,因此目標消費者定位為在校大學生.該網站除武漢地質大學的總站外,在湖北各高校設有分站,因此,暫定的目標消費群以湖北各高校大學生為重點,將來逐步擴大市場,以中國地質大學為例,各類在校生近2萬人,則投入8校共有近20萬的目標消費者,而最新
的統計表明,全國在校大學生有650萬左右,這樣的市場規模是相當龐大的,而且考慮到將來在校生畢業後仍將成為網站的忠誠客戶這一現實,目標市場的容量將是相當可觀的.
2.調查結果分析
本公司對武漢的各高校大學生為重點進行客戶分析,主要採取問卷調查(問卷調查表見附錄一)和個別訪談的方式.此次我們共發出問卷50份,收回37份.由於時間有限,問卷數量不多,但還是從一定程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求.
⑴有明顯的好奇心理,在創新方面有趨同性,聽同學或朋友介紹產生購買行為.
⑵購買行為基本上是感性的,但由於受自身經濟收入的影響其購買行為又帶有理性色彩,一般選擇價位較低但浪漫色彩較濃的品種.
⑶在校大學生沒有固定的購買模式,購買行為往往隨心所欲.
⑷接受和吸收新事物的能力強,追求時尚,崇尚個性.
⑸影響產品購買的因素依次為:價格,品種,包裝,服務等.
⑹購買行為節日性很強,一般集中在教師節,情人節,聖
誕節及朋友生日前後.
3.目標客戶分析
在校大學生購買一般不問價格,但從網上定單來看側重於中檔價位.在定單數量上傾向於能表達心聲,如大多數訂購1支(你是我的唯一),3支(我愛你),19支(愛情路上久久長久),21支(最愛)等等,在教師節這一天往往以班級人數為單位訂購鮮花.包裝一般傾向於要求高檔化,有向個性化方向發展的趨勢,對鮮花的質量要求比較苛刻,如不允許有打蔫現象等.
四,經營策略
1.小組成員:
黃金金(組長) 主要負責網站的製作和維護
蔣文主要負責開發計劃
李 鑫 主要負責經營策略與項目規劃
王 鵬 主要負責市場調查和結果分析
2.營銷策略分析
2.1 品牌策略
網站建設初始,我們便非常重視品牌. 在品牌包裝上,由美工人員根據詳細的市場調查和大膽預測,採取動態與靜態頁面相結合的設計方案,從視覺形象和文字字體都經過精心規劃,力求具有獨特創新.
2.2 價格策略 青鳥網上花店在原料,包裝,服務等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足.既走價格路線,又走質量路線,滿足不同層次消費者的需求.
2.3 促銷策略
⑴宣傳策略
利用學校廣播站,報欄,宣傳欄免費宣傳另外利用網站本身信息流優勢宣傳和突出形象,並與各大報社,地方電台與電視台建立良好的關系,採取互惠互利雙贏的戰略模式.
⑵服務方面
網上花店的服務必須是一流的,對於配送隊員而言,只要有定單,就必須按照定單要求按時按地送到,並且是微笑服務. 在售後服務方面,由客戶服務部負責採取以下幾種方式:
①打感謝電話或發e-mail進行友情提醒服務,並在客戶重大節日時發電子賀卡.
②無條件接受客戶退貨,集中受理客戶投訴.
③設立消費者調查表,附贈禮品,掌握消費者需求的第一手資料.
④第一次訂購的客戶將收到隨花贈送的花瓶,並享受價格優惠,成為會員後享受會員價格.
⑤不定期的在網上或離線召開會員沙龍,交流信息,溝通感情,並解答客戶最感興趣的問題.
⑥建立客戶資料庫檔案,客戶重復訂購時只要輸入名字,客戶的其他信息便自動調入系統.

㈢ 花店創業計劃書範文

一、項目背景 千姿百態的花兒述說著千言萬語,每一句都述說著美好,特別是現在。隨著人們的生活水平不斷地進步,生活質量不斷地提高和對生活的追求。鮮花已經是人們生活不可缺少的點綴!花卉消費近些年來呈越來越旺的趨勢,除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還可以開發人們的想像力,使人們在相互交流時更含蓄,更有品位
這樣我們創辦網上校園花店以鮮花專遞為市場切入點,兼顧網站長期市場佔有率和短期資金回報率以搶占市場,以滿足個性消費為主題,以鮮花為試點帶動其他產品,最終能形成具有地質大學青鳥花店品牌優勢的市場。是十分可行的。
二、公司項目策化
1. 提供鮮明,公司使命
有效,暢通的銷售渠道,提供產品服務為根本,促進鮮花市場的大發展。我們的青鳥將成為一個可愛的信使,把祝願和幸福送到千家萬戶。為人類創造最佳生活環境
2.公司目標
立足地大,服務武漢,輻射華中。創建網上花店一流的公司(喜盒網xeehaa.cn)。
本公司將用一年的時間在武漢的消費者中建立起一定的知名度,並努力實現收支平衡。 在投入期僅選擇網站總站所在地質大學西校區作為試點市場,該區市場容量在3000人以上,較有代表性,試點時間為一個半月。當模式成功後, 以ASP的形式在分站推廣。經過3到6個月的運營後再擴張到其餘的市場
三、經營環境與客戶分析
1.行業分析
地質大學青鳥花店網站是由在校大學生推出的面向650萬在校大學生的垂直網站,因此目標消費者定位為在校大學生。該網站除武漢地質大學的總站外,在湖北各高校設有分站,因此,暫定的目標消費群以湖北各高校大學生為重點,將來逐步擴大市場,以中國地質大學為例,各類在校生近2萬人,則投入8校共有近20萬的目標消費者,而最新的統計表明,全國在校大學生有650萬左右,這樣的市場規模是相當龐大的,而且考慮到將來在校生畢業後仍將成為網站的忠誠客戶這一現實,目標市場的容量將是相當可觀的
2.調查結果分析
本公司對武漢的各高校大學生為重點進行客戶分析,主要採取問卷調查(問卷調查表見附錄一)和個別訪談的方式。此次我們共發出問卷50份,收回37份。由於時間有限,問卷數量不多,但還是從一定程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求
⑴有明顯的好奇心理,在創新方面有趨同性,聽同學或朋友介紹產生購買行為
⑵購買行為基本上是感性的,但由於受自身經濟收入的影響其購買行為又帶有理性色彩,一般選擇價位較低但浪漫色彩較濃的品種
⑶在校大學生沒有固定的購買模式,購買行為往往隨心所欲
⑷接受和吸收新事物的能力強,追求時尚,崇尚個性
⑸影響產品購買的因素依次為:價格,品種,包裝,服務等
⑹購買行為節日性很強,一般集中在教師節,情人節,聖誕節及朋友生日前後
3.目標客戶分析
在校大學生購買一般不問價格,但從網上定單來看側重於中檔價位。在定單數量上傾向於能表達心聲,如大多數訂購1支(你是我的唯一),3支(我愛你),19支(愛情路上久久長久),21支(最愛)等等,在教師節這一天往往以班級人數為單位訂購鮮花。包裝一般傾向於要求高檔化,有向個性化方向發展的趨勢,對鮮花的質量要求比較苛刻,如不允許有打蔫現象等
四、經營策略
1.小組成員
黃金金(組長) 主要負責網站的製作和維護
蔣文敏 主要負責開發計劃
李 鑫 主要負責經營策略與項目規劃
王 鵬 主要負責市場調查和結果分析
2.營銷策略分析
2.1 品牌策略
網站建設初始,我們便非常重視品牌。 在品牌包裝上,由美工人員根據詳細的市場調查和大膽預測,採取動態與靜態頁面相結合的設計方案,從視覺形象和文字字體都經過精心規劃,力求具有獨特創新
2.2 價格策略
青鳥網上花店在原料,包裝,服務等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。既走價格路線,又走質量路線,滿足不同層次消費者的需求
2.3 促銷策略
⑴宣傳策略
利用學校廣播站,報欄,宣傳欄免費宣傳另外利用網站本身信息流優勢宣傳和突出形象,並與各大報社,地方電台與電視台建立良好的關系,採取互惠互利雙贏的戰略模式
⑵服務方面
網上花店的服務必須是一流的,對於配送隊員而言,只要有定單,就必須按照定單要求按時按地送到,並且是微笑服務。 在售後服務方面,由客戶服務部負責採取以下幾種方式
①打感謝電話或發E-MAIL進行友情提醒服務,並在客戶重大節日時發電子賀卡
②無條件接受客戶退貨,集中受理客戶投訴
③設立消費者調查表,附贈禮品,掌握消費者需求的第一手資料
④第一次訂購的客戶將收到隨花贈送的花瓶,並享受價格優惠,成為會員後享受會員價格
⑤不定期的在網上或離線召開會員沙龍,交流信息,溝通感情,並解答客戶最感興趣的問題
⑥建立客戶資料庫檔案,客戶重復訂購時只要輸入名字,客戶的其他信息便自動調入系統
2.4 渠道建設
就目前來看,網上花店主要是與一級批發商建立業務關系。選擇批發商時,一般考察其經營業績,信譽,合作態度,供貨是否及時等方面,要求此批發商在同一城市有位於不同區域的幾家營銷網點,以便於各高校配送成員就地取花。通常與批發商簽訂合作協議,就價格與產品質量等問題達成一致意見
3.網上花店策略實施
1.市場范圍選擇 在投入期僅選擇網站總站所在中國地質大學西校區作為試點市場,該區市場容量在3000人以上,較有代表性,試點時間為一個半月。該模式成功後,以ASP的形式在分站推廣。先在已經建成的另外7個分站試運營,經過3到6個月的運營後再擴張到其餘的市場
2.重點宣傳客戶,宣傳對象以在校學生為主,他們對流行感興趣,往往容易領導潮流,而對於邏輯思維較強的工科學生,我們利用先期的受眾進行傳播達到宣傳效果
3.現場促銷選擇每年9月8日和9月9日兩天為重點宣傳日期,在此之前,將宣傳單分發至學生宿舍。 宣傳內容包括
⑴懸掛統一的彩色橫幅,位於校園主幹道上,數量為3-5條,以青鳥花店網址和校園花店隆重推出為題搭配懸掛
⑵在校園人流量較高的位置如宿舍門口和食堂附近搭一宣傳台,擺放3-5台微機,可以上網查詢並訂購;放置一宣傳板詳細介紹花店內容,並擺放實物鮮花,在宣傳當天將配送禮品現場送出
⑶請學校廣播站播發青鳥花店宣傳部門擬定的宣傳材料,在早,中,晚各一次,連續數日
⑷為營造氣氛,安排兩名小姐佩帶寫有青鳥花店網址的綬帶,進行解說,並組織抽獎活動,中獎者可以現場訂購20元以下的鮮花,由網站付款
⑸在宣傳當天,請與學校有關的媒體到現場報道,如武漢晚報,各地方電視台等
五,營銷效果預測與分析
1.營業額收入
據調查分析,我們可以預測在主要節假日,每天銷售額在1000元以上
2.支付方式
根據有關材料網上在線支付將會達到20%,我們正積極與招商銀行等金融單位聯系建立業務合作關系,促進在線支付
3.訂貨方式
E-MAIL定單,直接進入青鳥花店網站校園花店訂購,電話訂購。另外,我們重點推出倍受學生喜歡的簡訊訂購
4.客戶特點
年輕化,100%為青年人,以男性學生為主;他們信譽高,文化素質高,無壞帳現象
5.消費特點
60元以下的鮮花最受歡迎
6.信息基礎設施
公司網站主要是以虛擬主機的形式存在的,故公司暫時不需要具備信息方面的硬體設施。對於信息軟體的開發和網站的建設,公司將通過內部成員中計算機較好的同學和招聘有這方面特長的成員來共同完成。B2C網站雖然在理論上可以實現零庫存,但是現實中要達到這一點卻很困難。
六、經營成本預估
1.原則
把每一分錢用在刀刃上,充分發揮每一分錢的價值
2.初期投資
這一時期,資金主要用於外購整體網路服務(虛擬主機),產品采購,系統開發和維護,前期宣傳,物流配送等方面上。預計需要人民幣2萬元左右。從網站建立到網站正常運作起來大約需要一個月的時間
3.第二期投資
這一階段我們的服務將輻射各大高校和武漢市區。,服務的內容會有很大的擴展,服務的質量也將有進一步的提高。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入,如銀行的信貸
七、系統開發計劃
1.系統開發計劃
根據公司創建初期資金缺乏的情況和我們開發小組的實際情況,我們決定選擇虛擬主機的方式來建立我們公司的網站。當然隨著業務的擴大,資金的充裕,我們會考慮建立公司自己的網站。在系統初具雛形後,公司將根據預定的系統功能要求來逐步進行實時測試。系統的完備無疑是一個測試,完善,再測試,再完善的過程,直至系統功能達到公司預期的要求
2.系統邏輯方案
系統邏輯方案是實現電子商城的經營目標,策略和方式的總體框架。下面結合本公司實際情況做出圖解說明六大模塊:系統商務活動流程,系統總體邏輯結構,系統數據分布,信息處理模塊和安全控制模塊
八、項目小結
1.主要工作完成情況調查
了解到廣大大學生朋友的真實需求,而且公司從實現目標,運營機制,項目策略等方面都進行了總體規劃。另外,在系統開發計劃方面,公司也結合我國的實際情況,參閱了大量的關於網站服務方面的文獻,也結合了課堂上所學的電子商務的知識,做出了適合公司的網站運作流程和設計流程,以及適合我們公司的系統邏輯方案
最重要的是,針對目前鮮花市場上適合大學生朋友特殊要求的情況,我們自行設計了一系列服務產品,如簡訊訂購鮮花,附帶祝福卡片,電話傳情等並且制定了合理的價位。與此同時,我們還設立了論壇,不僅滿足了廣大青年學生等切實需要,也可以滿足社會不同年齡層次消費者的需求

㈣ 開個普通花店需要投資多少,有哪些要注意的

開間普通花店,投資成本實際是很小的,總投資一般在萬元左右,主要的資金投入在房租、裝修、進花和禮品包裝紙、卡片上。

選址:最好選擇人流量大或是青年人集中的地方,如醫院、高校、購物中心或者居民區附近。

面積:一般幾個平方米即可,租金因地段而有所不同,南門最貴,一般月租金在千元以上,而西門居民區則相對便宜,一般800元左右。

投入:除去房租、裝修外,首次購買花卉、包裝紙等3000元即可,以後每天進貨的花費需幾百元。

裝飾:一定要謹記「花團錦簇」的裝修原則,方法很簡單,在店內牆上裝上有反射功能的鏡子(一般要500元左右),這樣一朵花就變成了兩朵花,一束花也就變成了兩束花,再加上粉色的燈光點綴,能夠起到非常好的效果。

品種:杜鵑、百合、蝴蝶蘭、鳳梨等應接不暇,卻不是越多越好,要注意時尚和時節,特別是留心節假日,除鮮花和綠色植物之外,還可經營乾花、花卉小飾品、水果花籃等「組合產品」。要細心保養好鮮花,按時灑水,防止花兒枯萎,減少不必要的損失,常備800元~1200元的花材。

策略:小花店一定要時尚,標榜自己的經營理念;定價靈活,還可在花瓣上印字或圖案等。另外,可以多聯系一些單位、公司做大單生意,特別是酒店、影樓等場所,也可以加盟網路花店。

提示:初次開店,購買的花卉不可太多,因為冬天花的保存時間一般為一個星期,而夏天只有3天,如果賣不出去,就只能扔掉,因此剛開始最好少進貨,以後慢慢增加。

在一個店鋪里,既賣鮮花又賣水果,搭配起來相得益彰、十分協調,既省店面,又可以給顧客更多的選擇。鮮花和水果都是鮮艷、芬芳、自然的產品,兩者通常被劃分在同一市場。這種搭配特別適合在醫院和居民區附近。

(4)一流花店擴展閱讀:

    花店是指從事以花為主的多元化經營,經營范圍包括:鮮花及人造花的零售、批發業務;經營花店所需的用品、用具;禮儀策劃慶典服務等的商店。

    花店具備了花藝的自行設計、生產、來料加工等技術和設備條件;可提供各色品種鮮花。

㈤ 個人如何寫創業計劃書

個人如何寫創業計劃書

個人創業計劃書的格式大概可以分為一般型及格式型兩種。所謂一般型格式就是指平常企業或一般民間製作營運計劃書時所會提出的綱要。這些綱要或許會因為創業活動的內容而稍有改變,但大致的綱要重點都會包含。個人如何寫創業計劃書?下面跟著我一起去看看吧。

1)摘要

2)基本數據

3)產業(大環境)狀況與未來

4)經營計劃5)優勢分析

5)風險評估

6)財務預估

7)總結等幾大項目。

至於所謂的格式型則多有其特定用途且樣式較富變化,不論是申辦貸款、研究計劃、申請補助或特殊標案規格等,雖然每種格式會因受理單位及活動的內容而不盡相同,但透過表格問答方式來規范送件數據內容的標准化卻是格式型計劃書的共通特點。

至於計劃書的組成部份,應至少包含:

1)二至三頁的計劃摘要

2)營運計劃書本體及相關附件

3)簡報文件格式的計劃書及

4)問題集等四種文件。

如此的組成,不管是一對一的說明或是一對多的簡報,不論是初次見面的簡短介紹或是第二次會晤後的深入對談,絕對能讓想創業的你應付自如並有效地提升達成目標的`機會喔!

例文

一,項目背景:

隨著外國節日的引入,許多人們過節更加頻繁,鮮花成為人們慶祝的最好表示,此外,花兒象徵著美麗與優雅,日常生活中,鮮花的用處也隨處可見,裝飾,表白等等。因此我們從此處找到商機,創立一個花店,滿足各種人群的需求。其行業前景非常廣闊。

二,花店概況:

①店名:為了讓廣大的消費者知道我們,同時也擴大影響力,給我們的花店取一個名字---「一點紅」,花店名字體現了花店的特點:小巧玲瓏,「紅」是鮮花的代表。

②地點:由於現在我們的資金並不是很多,所以不能去市區找一個門面,作為大學生,可以在學校里開拓市場,花店地點設在校內 ③銷售對象:主要針對大學生以及年輕人群

④工作人員:在花店開始初期,我們五位同學輪流值班,安排好值日表,後期花店有進展後,擴招人員。保證花店的正常營業。

三,花店近期目標:

立足交大,服務師生,創建雙港一流的花店。

本店將用一年的時間在交大及附近高校中建立起一定的知名度,並努力實現收支平衡.成功了的話,我們將擴大市場,在其它學校開分店.

四,分析調查

本店對附近各高校大學生為重點進行客戶分析,主要採取問卷調查(問卷調查表見附錄一)和個別訪談的方式。此次我們共發出問卷500份,收回370份。從問卷上看一定程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求

⑴有明顯的好奇心理,在創新方面有趨同性,聽同學或朋友介紹產生購買行為

⑵購買行為基本上是感性的,但由於受自身經濟收入的影響其購買行為又帶有理性色彩,一般選擇價位較低但浪漫色彩較濃的品種 ⑶在校大學生沒有固定的購買模式,購買行為往往隨心所欲 ⑷接受和吸收新事物的能力強,追求時尚,崇尚個性

⑸影響產品購買的因素依次為:價格,品種,包裝,服務等

⑹購買行為節日性很強,一般集中在教師節,情人節,聖誕節及朋友生日前後

五,人員安排:

鄢夢昌,徐傑雄主要負責公司事宜

相妮主要負責賬目

楊靜雯主要負責鮮花包裝

梁月主要負責市場調查和結果分析

六,營銷策略分析

1 品牌策略

網站建設初始,我們便非常重視品牌。 在品牌包裝上,由美工人員根據詳細的市場調查和大膽預測,採取動態與靜態頁面相結合的設計方案,從視覺形象和文字字體都經過精心規劃,力求具有獨特創新

2 價格策略

「一點紅」花店在原料,包裝,服務等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足,既走價格路線,又走質量路線,滿足不同層次消費者的需求

3 促銷策略

⑴宣傳策略

利用學校廣播站,報欄,宣傳欄免費宣傳另外利用網站本身信息流優勢宣傳和突出形象,並與校報建立良好的關系,採取互惠互利雙贏的戰略模式

⑵服務方面

網上花店的服務必須是一流的,對於配送隊員而言,只要有定單,就必須按照定單要求按時按地送到,並且是微笑服務。 在售後服務方面,由客戶服務部負責採取以下幾種方式

①打感謝電話或發E-MAIL進行友情提醒服務,並在客戶重大節日時發電子賀卡

②無條件接受客戶退貨,集中受理客戶投訴

③設立消費者調查表,附贈禮品,掌握消費者需求的第一手資料

④第一次訂購的客戶將收到隨花贈送的花瓶,並享受價格優惠,成為會員後享受會員價格

⑤不定期的在網上或離線召開會員沙龍,交流信息,溝通感情,並解答客戶最感興趣的問題

⑥建立客戶資料庫檔案,客戶重復訂購時只要輸入名字,客戶的其他信息便自動調入系統

4 渠道建設

就目前來看,網上花店主要是與一級批發商建立業務關系。選擇批發商時,一般考察其經營業績,信譽,合作態度,供貨是否及時等方面,要求此批發商在同一城市有位於不同區域的幾家營銷網點,以便於各高校配送成員就地取花,通常與批發商簽訂合作協議,就價格與產品質量等問題達成一致意見 。

七,宣傳

定好宣傳日期,在此之前,將宣傳單分發至學生宿舍。 宣傳內容包括

⑴懸掛統一的彩色橫幅,位於校園主幹道上,數量為3-5條,以一點紅花店網址和校園花店隆重推出為題搭配懸掛

⑵在校園人流量較高的位置如宿舍門口和食堂附近搭一宣傳台,發送傳單,可以上網查詢並訂購;放置一宣傳板詳細介紹花店內容,並擺放實物鮮花,在宣傳當天將配送禮品現場送出。

⑶請學校廣播站播發一點紅花店宣傳部門擬定的宣傳材料,在早,中,晚各一次,連續數日

⑷為營造氣氛,安排兩名小組成員佩帶寫有一點紅花店網址的綬帶,進行解說,並組織抽獎活動,中獎者可以現場訂購20元以下的鮮花,由網站付款

⑸在宣傳當天,請與學校有關的媒體到現場報道

八,營銷效果預測與分析

1.營業額收入

據調查分析,我們可以預測在主要節假日,每天銷售額在500元以上

2.支付方式

現金或支付寶

3.訂貨方式

E-MAIL定單,直接進入一點紅花店網站校園花店訂購,電話訂購,另外,我們重點推出倍受學生喜歡的簡訊訂購

4.客戶特點

年輕化,100%為青年人,以男性學生為主;他們信譽高,文化素質高,無壞帳現象

5.消費特點

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㈥ 一般花店的業績是多少

花店的經營秘訣在於花店賣的不僅是花,而更多的是為消費者提供高水平的花藝作品和花藝設計服務。開一家花店有多少利潤?如何開花店?一起來看看吧!

開花店的利潤分析
開花店的投資成本:

不同檔次的花店的投資金額差距相當大。花的成本較低,一次性進貨的數量不會很多,所以先期投資不是很大,主要是店鋪的租賃和裝修。如果要開一家規模較大、格調高雅、技術水平較高的花店,那麼就需要在店面的基礎上加上一間倉庫。昂貴的鋪位租金、龐大的裝修費用、技術人員的培訓費用和薪金以及較大的流動資金算在一起就需要10多萬元。但是如果只是開一家小花店,幾千元也可以搞定。

按照佛山目前中等水平的花店,一般一次性投資需要2萬元,費用陳列如下:

鬧市區鋪位租金約10000元;

簡單裝修及布置約2000元;

用於經常性購買原材料的流動資金約1000元。小花店的特點就在於一次性投資以及日常的運行資金不大,一個日銷售額400―500元的花店,每天僅需補充200―300元花材。

以上這些再加上兩至三名員工的工資、首批進貨款、修剪包裝工具如水壺、海綿、剪刀、緞帶、花器、鐵絲、包裝紙、蠟燭等共約20000元。

花店的投資收益
鮮花零售利潤可達50%―80%,十分可觀。但是由於鮮花很容易枯萎,所以它的損耗率相當大。一位花店老闆介紹說,損耗的概率相當大,如果進回來1000枝花,最多隻能買出去200到300枝,賣不出去的只好扔掉。所以這位老闆說,中檔花店一般要一到兩年才能收回成本。


花店是一種投資小風險小的經營模式,

㈦ 求一份經營花店的經營計劃書 越詳細越好 如果能給我一份大綱也好 萬分感謝!

一、公司項目策化 1.提供鮮明,公司使命 有效,暢通的銷售渠道,提供產品服務為根本,促進鮮花市場的大發展。我們的一線牽將成為一個可愛的精靈,把祝願和幸福送到千家萬戶,為人類創造最佳生活環境。 2.公司目標 立足地大,服務湖南,輻射華中。創建網上花店一流的公司。 本公司將用一年的時間在株洲的消費者中建立起一定的知名度,並努力實現收支平衡。在投入期僅選擇網站總站所在株洲天元區作為試點市場,該區市場容量較大,較有代表性,試點時間為一個半月。當模式成功後,以ASP的形式在分站推廣,經過3到6個月的運營後再擴張到其餘的市場。 二、經營環境與客戶分析 1.行業分析 株洲一線牽花店網站是由在校大學生推出的面向650萬在校大學生的垂直網站,因此目標消費者定位為在校大學生。該網站除株洲天元區的總站外,在湖南各高校設有分站,因此,暫定的目標消費群以湖南北各高校大學生為重點,將來逐步擴大市場,以株洲大學為例,各類在校生近1萬人,則投入8校共有近20萬的目標消費者,而最新的統計表明,全國在校大學生有650萬左右,這樣的市場規模是相當龐大的,而且考慮到將來在校生畢業後仍將成為網站的忠誠客戶這一現實,目標市場的容量將是相當可觀的。 2.調查結果分析 本公司對湖南的各高校大學生為重點進行客戶分析,主要採取問卷調查(問卷調查表見附錄一)和個別訪談的方式。此次我們共發出問卷50份,收回37份。由於時間有限,問卷數量不多,但還是從一定程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求。 ⑴有明顯的好奇心理,在創新方面有趨同性,聽同學或朋友介紹產生購買行為 ⑵購買行為基本上是感性的,但由於受自身經濟收入的影響其購買行為又帶有理性色彩,一般選擇價位較低但浪漫色彩較濃的品種 ⑶在校大學生沒有固定的購買模式,購買行為往往隨心所欲 ⑷接受和吸收新事物的能力強,追求時尚,崇尚個性 ⑸影響產品購買的因素依次為:價格,品種,包裝,服務等 ⑹購買行為節日性很強,一般集中在教師節,情人節,聖誕節及朋友生日前後 3.目標客戶分析 在校大學生購買一般不問價格,但從網上定單來看側重於中檔價位。在定單數量上傾向於能表達心聲,如大多數訂購1支(你是我的唯一),3支(我愛你),19支(愛情路上久久長久),21支(最

愛)等等,在教師節這一天往往以班級人數為單位訂購鮮花。包裝一般傾向於要求高檔化,有向個性化方向發展的趨勢,對鮮花的質量要求比較苛刻,如不允許有打蔫現象等。 三、經營策略 (一)營銷策略分析 1.品牌策略 網站建設初始,我們便非常重視品牌。在品牌包裝上,由美工人員根據詳細的市場調查和大膽預測,採取動態與靜態頁面相結合的設計方案,從視覺形象和文字字體都經過精心規劃,力求具有獨特創新 2.策略 青鳥網上花店在原料,包裝,服務等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。既走價格路線,又走質量路線,滿足不同層次消費者的需求 3.促銷策略 ⑴宣傳策略 利用學校廣播站,報欄,宣傳欄免費宣傳另外利用網站本身信息流優勢宣傳和突出形象,並與各大報社,地方電台與電視台建立良好的關系,採取互惠互利雙贏的戰略模式 ⑵服務方面 網上花店的服務必須是一流的,對於配送隊員而言,只要有定單,就必須按照定單要求按時按地送到,並且是微笑服務。在售後服務方面,由客戶服務部負責採取以下幾種方式 ①打感謝電話或發E-MAIL進行友情提醒服務,並在客戶重大節日時發電子賀卡 ②無條件接受客戶退貨,集中受理客戶投訴 ③設立消費者調查表,附贈禮品,掌握消費者需求的第一手資料 ④第一次訂購的客戶將收到隨花贈送的花瓶,並享受價格優惠,成為會員後享受會員價格 ⑤不定期的在網上或離線召開會員沙龍,交流信息,溝通感情,並解答客戶最感興趣的問題 ⑥建立客戶資料庫檔案,客戶重復訂購時只要輸入名字,客戶的其他信息便自動調入系統 4.渠道建設 就目前來看,網上花店主要是與一級批發商建立業務關系。選擇批發商時,一般考察其經營業績,信譽,合作態度,供貨是否及時等方面,要求此批發商在同一城市有位於不同區域的幾家營銷網點,以便於各高校配送成員就地取花。通常與批發商簽訂合作協議,就價格與產品質量等問題達成一致意 5.網上花店策略實施 1.市場范圍選擇在投入期僅選擇網站總站所在株洲天元區作為試點市場,該區市場容量較大,較有代表性,試點時間為一個半月。該模式成功後,以ASP的形式在分站推廣。先在已經建成的另外7個分站試運營,經過3到6個月的運營後再擴張到其餘的市場 2.重點宣傳客戶,宣傳對象以在校學生為主,他們對流行感興趣,往往容易領導潮流,而對於邏輯思維較強的工科學生,我們利用先期的受眾進行傳播達到宣傳效果 3.現場促銷選擇每年9月8日和9月9日兩天為重點宣傳日期,在此之前,將宣傳單分發至學生宿舍。宣傳內容包括 ⑴懸掛統一的彩色橫幅,位於校園主幹道上,數量為3-5條,以青鳥花店網址和校園花店隆重推出為題搭配懸掛 ⑵在校園人流量較高的位置如宿舍門口和食堂附近搭一宣傳台,擺放3-5台微機,可以上網查詢並訂購;放置一宣傳板詳細介紹花店內容,並擺放實物鮮花,在宣傳當天將配送禮品現場送出 ⑶請學校廣播站播發一線牽花店宣傳部門擬定的宣傳材料,在早,中,晚各一次,連續數日

⑷為營造氣氛,安排兩名小姐佩帶寫有一線牽花店網址的綬帶,進行解說,並組織抽獎活動,中獎者可以現場訂購20元以下的鮮花,由網站付款 ⑸在宣傳當天,請與學校有關的媒體到現場報道,如湖南晚報,各地方電視台等 四、營銷效果預測與分析 1.營業額收入 據調查分析,我們可以預測在主要節假日,每天銷售額在1000元以上 2.支付方式 根據有關材料網上在線支付將會達到20%,我們正積極與招商銀行等金融單位聯系建立業務合作關系,促進在線支付 3.訂貨方式 E-MAIL定單,直接進入一線牽花店網站校園花店訂購,電話訂購。另外,我們重點推出倍受學生喜歡的簡訊訂購 4.客戶特點 年輕化,100%為青年人,以男性學生為主;他們信譽高,文化素質高,無壞帳現象 5.消費特點 60元以下的鮮花最受歡迎 6.信息基礎設施 公司網站主要是以虛擬主機的形式存在的,故公司暫時不需要具備信息方面的硬體設施。對於信息軟體的開發和網站的建設,公司將通過內部成員中計算機較好的同學和招聘有這方面特長的成員來共同完成。B2C網站雖然在理論上可以實現零庫存,但是現實中要達到這一點卻很困難。 五、經營成本預估 1.原則 把每一分錢用在刀刃上,充分發揮每一分錢的價值 2.初期投資 這一時期,資金主要用於外購整體網路服務,產品采購,系統開發和維護,前期宣傳,物流配送等方面上。預計需要人民幣2萬元左右。從網站建立到網站正常運作起來大約需要一個月的時間。 3.第二期投資 這一階段我們的服務將輻射各大高校和株洲市區,服務的內容會有很大的擴展,服務的質量也將有進一步的提高。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入,如銀行的信貸。 六、系統開發計劃 1.系統開發計劃 根據公司創建初期資金缺乏的情況和我們開發小組的實際情況,我們決定選擇虛擬主機的方式來建立我們公司的網站。當然隨著業務的擴大,資金的充裕,我們會考慮建立公司自己的網站。在系統初具雛形後,公司將根據預定的系統功能要求來逐步進行實時測試。系統的完備無疑是一個測試,完善、再測試、再完善的過程,直至系統功能達到公司預期的要求。 2.系統邏輯方案 系統邏輯方案是實現電子商城的經營目標,策略和方式的總體框架。下面結合本公司實際情況做出圖解說明六大模塊:系統商務活動流程,系統總體邏輯結構,系統數據分布,信息處理模塊和安全控制模塊。 七、項目小結

1、18-30歲:該年齡段的消費群體是服裝消費的最主要的群體,是消費群體中服裝購買頻 率最多,總體購買金額較多的群體,其中女性消費的頻率高於男性。該群體具有一定的經濟 基礎,很強的購買慾望,時尚、追求流行、個性、敢於嘗試新事物。 2、30-45歲:該年齡段的消費群體是服裝消費的主要群體,是消費群體中購買單件服裝價 值最高的群體。該群體是消費群體中經濟基礎最為雄厚的群體,購買慾望同樣較強。但該群 體大多數的人生觀和價值已相對成熟,因此對風格、對時尚都有自己的喜好,其中相當部分 人已有自己喜好的品牌,對新品牌的接受程度較低。 3、45-65歲和65歲以上就不用考慮了 從上面數據可知,18-45歲這兩個年齡段的消費力相對較高。而處於該年齡段的女性大多都 是職業女性或年輕少婦,她們對於服裝的追求較為強烈,但對服裝的檔次不會過分要求。本 服裝服飾店的目標對象主要定在20-35歲之間的職業女性和有工作的主婦。前者是所謂的單 身貴族,後者被稱為雙薪族。這一目標群體月收入約在1500元以上,無家庭經濟負擔或屬 於小康生活家庭,她們多注重服裝服飾的款式和搭配,自由支配的費用較多。 商品定品 由於本店的目標對象是20-35歲年齡段的女性群體,因此款式應相應斯文、時尚、新穎,不 能過於前衛、誇張。價位將定在中、低檔次上,大眾化且讓顧客有「物超所值」的感覺。 ★二、店面的選址(一起考慮)NO.1 雖然地點並不是服裝服飾店經營成功的唯一前提,但是鋪址的選取仍然極大限度地影響店鋪 生意的好壞。好店址的特點主要有6個方面: 1、商業活動頻繁。商業活動頻繁的地區一般指商業中心、鬧市區。 2、人口密度高。在商業街、居民區附近開店,人流量大,各年齡層和社會階層的人都有, 對於服裝服飾款式或類型的選擇比較容易。 3、客流量大。涉及地理位置和交通條件等因素。 4、交通便利。一般來說,交通便利的話,客流量自然增大。 5、人流聚集或聚會較多。百貨商場、服裝商場附近的服裝服飾客流量較多,因為客人在逛 完商場後會順帶到附近的街店轉一圈。 6、同類店鋪聚集。經營同類商品的店鋪越多,顧客在這里進行比較和選擇的機會就越多, 因此若能集中在某一地段或街區則更能招攬顧客。 符合以上條件的地方主要有黃興路商業街、東塘商業圈、五一商圈、中山路一帶。對上述幾 個地方的消費對象、商品定位、客流量等方面進行比較。(略) 經比較分析店面地址: 地點的選擇對日後店面的營運好壞影響很大,所以一定要找個商圈位置好的店面。經過調查 我發現,步行街、金滿地、東塘一帶相比較而言具有發展潛力,這需要我們大家一點一滴去 尋找,去摸索,然後再定論目的地。 (店面地址分析、店面費用、店面租金、店面期限、店面裝修等等問題) ★三、店面的裝潢(一起考慮)NO.2 租好了店面後,進行店面裝修。店面裝修關繫到一家店的經營風格,及外觀的第一印象, 因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。裝潢廠商 如果沒有同類型店面的裝潢經驗,到時候所裝潢出來的店面,在實務操作上,就未必能完全 符合需求。屆時,如果再打掉重做,當然就費錢費時。 在裝潢前請裝潢公司先畫圖,包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺 寸大小等,都要事先註明清楚。為便於溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢廠商 到同類型的店去實地觀摩,說清楚自己想要裝潢的感覺,這樣裝潢出來的店面,才會比較貼 近自己的想法。
我要求的裝潢效果如下: 1、門口醒目的廣告明確,讓路過的人一目瞭然店內是賣什麼東西!重要的一點,相同 的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果,不要因自己店內整體的形象影響到自己的衣 服的檔次,影響到顧客的購買欲!當然本店剛開張簡裝為宜。 2、燈光等硬體配備也非常重要的,如果店鋪不夠亮膛,給人感覺就是象快倒閉的!晚 上門頭的燈一定要亮,一下子能吸引路過的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動人,但是不同 的燈光會有不同的效果,冷暖結合是服裝店最適合的,如果全部是冷光(也就是平時所看見 的白色燈光)店鋪雖然亮堂,但是給人的感覺慘白不夠溫馨,衣服會顯得不夠柔和!加上暖 光燈(平時看見的射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺,照射出的衣服也更動人!空調在夏 天必需要俱備,不然店裡很難留住顧客有耐心挑選衣服的,身上粘滋滋的,試衣服也不會有 心情的! 店面裝潢費用能省則省,盡量花小錢做大事,避免不必要的費用付出,在裝修風格獨特和省 錢之間尋找一個好的平衡點。 ★四、選貨及進貨的渠道(共同考慮)NO.1(重點,先了解再下手) 一、選貨及進貨 1、選貨:選樣,款式,品牌,數量 選貨要掌握當地市場行情:出現哪些新品種?銷售趨勢如何?社會存量多少?價格漲勢如 何?購買力狀況如何?大體上能心中有數。 品牌以雜牌為主,以外貿貨為主。 進貨要適銷、適量,要編制進貨計劃,當然在進貨過程中也可應變修改。進貨時,首先 到市場上轉一轉、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想,以後再著手落實進貨少進試 銷,然後在適量進貨。因為是新店開張所以款式一定要多,給顧客的選擇餘地大。 進貨盡量安排在每個星期的三或四,這樣每個星期六店內肯定是有新品到貨的,但只上 部份新貨,一部份留著星期天上!如果進入銷售旺季,三四天就補一次貨! 象「三八」「五一」「國慶」等幾個銷售高潮,不要等到差不多時間時再准備貨品,提 前半個月就可以先開始准備了!要給自己有足夠的安排時間才行! 2、進貨渠道: 株洲服裝批發市場、武漢服裝批發市場、廣州服裝批發市場 五、人力規劃(小本生意最好是自家人) 計劃僱傭一到兩個小姑娘,最好是漂亮MM(愛美之心人皆有之,漂亮MM容易招攬顧客), 主要負責接待顧客,如果兩人輪班倒。兩個小姑娘的工資,500/月+提成,提成為月營業額 的1%,提高她們的積極性。六、投資金額分析,每月費用分析 初期費用粗算 1、房租:5000/月, 2、裝修費:3000 3、第一次衣服貨款:8000元 4、其他費用:1000元 5、員工工資可以在第一月底結,不用算在初期費用裡面 6、不可預計費用:15000元 7、門面轉讓費:15000元 共計:47000元 七、營銷策略 一、開店促銷 當一切都就緒之後,就准備擇期正式開幕。開幕當天為招徠顧客,辦一些促銷活動勢不
可免,促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區散發些傳單。 二、衣服的陳列 做女裝產品關鍵要品種多,給客戶有足夠的挑選餘地,這與其它品牌專賣店不同,不是 依靠主要幾個款的來銷售!產品陳列上要突出自己服裝的特點,把上衣,裙子,褲子,套裝 等分開陳列,除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便,如果只想買裙 子的,他只需在裙子類挑選,如果買了裙子又想配上衣,直接可以到上衣類去搭配!量多的 款可以用模特出樣,往往出樣的衣服是賣得最快的!櫥窗里的出樣要經常更換,這不能偷懶! 三,長期發展營銷策略(在廣州進價的中檔就可以做高檔賣了!注意店面的裝修要上點檔 次) 1、原則:每周都要有新貨上架,以中檔為主,高低檔為輔(高檔點綴低檔適量) 2、方針:盡量把其中的每個環節作成標准化,以備日後發展連鎖,即模式復制 3、服務:訓練營業員的基本利益,對顧客的服務態度及服務宗旨。無論顧客是否買衣 服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開,常此以往才可能有口碑相傳的美益度, 也才會有回頭客。顧客的要求在可能實現的前提下盡可能的滿足。 4、方法: (1)初次來店的驚喜 ①與老魏聯系小商品作為免費贈送客人的小飾物,小掛件,讓其填一份長期顧客表(做 客戶資料庫) (2)增加其下次來店的可能性 ①傳達每周都有新貨上架的信息(比較難承諾了就要兌現,你注意常換就可以了) ②利用顧客資料庫,以某種借口施以小恩惠,使其來店領取或告知打折消息,或者免 費送過季衣服(要定量)或送生日禮物等 ③購適量女士手袋告知顧客一次購物滿***元送一隻女士手袋(女士手袋要在店內陳列 出來,進貨以38元標價300+的那種為宜,給顧客物超所值的感覺)或者累積消費***元及 以上。(獲得獎勵之後再重新累積) (3)滿意購物並使其盡可能介紹其他買家來店購買 ①告知顧客量大或團購可優惠,如:一次購滿500元及以上打8折等,或者個人累積 消費1000元既獲得一張8折的金卡 ②介紹新顧客,如:每介紹一位新顧客並購滿200元及以上送推薦人50元購物卷等。 (4)不定期打折 ①人一定程度上都喜歡貪小便宜,女人就更是如此了。"店鋪開張大賺送"、"本店商品 八折優惠",也可以採用買一送一的策略(送的貨以滯銷貨為主,過季貨為輔) 這些招牌通常能抓住女人的心。 (5)一年中做幾次短期促銷,售價定為10-30元,非常聚人氣!再把店內滯銷款低價 一起處理!如五一,十一,三八等最佳時間 八、總結 到了窮途末路的時候,別說人,豬也會跳牆,我們不能坐以待斃,雖說老虎都有打盹的 時候,但是肯定不是這個時候,道路是曲折的,「錢」途無限光明;同志們,我們不吃飯、 不睡覺,打起精神賺鈔票!

㈧ 花店的經營管理

花店是美麗幽雅的場所,花藝是花店的靈魂。美麗的花兒為人們傳播著各種各樣的情感,從事花店業的人員為啦高質量的服務顧客,一定參加專業的花藝學校進修,努力增高花藝水準,
⒈有獨特的經營理念:經營花店本著以誠為本,服務至上的經營原則,真誠服務於消費者。樹立競爭意識、市場意識、講信譽、講品牌。經營花店要學會做人,人生在世,做人是第一位的,搞經營活動,更要重視做人。
留意:從花店選址、取名、營業時間、商標注冊,花店CI系統和組織機構(花藝設計部、業務開拓部、會計部、運輸部)都要有利於創建名牌花店,打響品牌,展示花店形象。
⒉重視顧客心理分析:
①從年齡、著裝、交通工具;
②消費者心態,臉色、喜怒習慣興趣。消費者往往懷著戒備和不信任心理,要努力消除這些情況。
③同時要分析消費特點和用途,要觀察顧客在花錢的態度上,這與人受教育水平、教養水平、生活形式及消費觀念相關。
④介紹鮮花時,先問用途再選式樣(花束或花籃,花束浪漫,花籃莊重),再選花材進行花藝創作,最後標出一個適當的價格。
⒊重視特色經營和市場營銷:①獨特的店面設計和店內家庭式布置(用模擬花、鮮花裝飾花店空間)品種齊全的國內外花材、葉材;與眾不同的花藝風格。
②重視節日經營及各種方式的服務。如花店裝飾要有創新的構思,獨特的布局,高雅、充滿魅力的藝術氛圍,給人以高質量的文化享受。
③設電話訂約送花,上門插花(Floarr)服務,集體生日全年送花、鮮花租擺、網上花店等。 經營竅門: ①重視有潛力的節日:情人節、聖誕節、母親節、教師節、春節等老節日,同時開發七夕情人節、秘書節、護士節、父親節、畢業節、七夕情人節、記者節、男人節等,備好貨源,組織熟練花藝員工和送花人員。分析市場需求,提前宣傳 (如店面廣告、媒體廣告,春節前向各大單位傳真、電子郵件等)。
②利用互聯網進行宣傳:花店經營者不妨參與電子商務,其特點適用於花卉交易,加強競爭力。花店也能夠進行品牌連銷24小時花店等多種方式。
③選址建議:選擇交通便利人流大的方面,如商業中心、高檔別墅、公寓、寫字樓附近等。城市中心區域里的中心醫院。在醫院的附近開花店有個好處,那就在鮮花消費淡季時,醫院里住院的病患者卻不淡。這樣可在淡季時增加花店收入,保住部分開支。另外還可附帶幾個水果副食賣。
④店面設計:店面招牌設計應簡潔、明花店是美麗幽雅的場所,花藝是花店的靈魂。美麗的花兒為人們傳播著各種各樣的情感,快、店名易記並賦有文化內涵。店標要醒目。店內的裝修要簡潔、色彩以色淺色調明快為主,適當地動用點歐式鐵藝能增高花店的品位。商品有陳設應少而精,免得顯得雜亂無章。另外店內應多安裝射燈。因為射燈可烘托花店的氣氛,美化作品、美化花店的作用。
⑤合理的制定價格:好的品種才能帶來好的價格。決不能哄抬價格,在花店內出售各種花藝作品一定要有藝術性,要物有所值。凡是質次的鮮花和乾花,情願扔棄,決不出售。
⑥及時控制市場最新動態:多訂閱幾個花藝書籍及有關雜志,了解國際流行趨勢,控制時尚動態。
⑦經營范圍定位:花店可定位在以鮮花、盆花、乾花、工藝絹花、花器、婚慶服務為主,根據當地情況可適當兼營其它配套商品和服務,以增高花店的綜合經濟效益。
⑧花藝知識:了解花語(各種花所富含的意思),指導消費者怎麼樣養護、保鮮花卉。
⑨重視員工素質培養和管理工作。
管理思路
成功的路不止一條,但適合自己的也許只有一條。無論是剛開業的花店新秀,還是經營了十幾年的老牌名店,在發展中都會遇到困惑,如何解決這些困惑,讓新店少走彎路,讓老店走得更加穩健從容?在本屆零售業交流會上,來自全國各地的花店業者就這一話題展開了熱烈討論。
「我們只做兩件事」自從「人性化」一詞出現在行業管理體系中以來,各行各業都在追求人性化管理的最高境界。花店業也不例外,福州陽光花藝總經理萬力認為,他們對員工的管理只是做好兩件事:一件是有意思的事,一件是有意義的事。如果將二者結合起來,那就是「讓有意義的事做起來有意思,讓有意思的事做起來有意義」。聽起來似乎有些繞口,但細想起來,這不正是人性化管理的一種體現嗎?
「每個花店都會制定出這樣或那樣的規章制度,而這些制度都是有利於花店經營的。當員工不願意執行,或對制度不理解時,就會帶著抵觸情緒被動執行,久而久之就會心生厭倦,甚至離店而去。」萬力認為,讓每個員工都能做自己想做的事,或是有意義的事,就要了解每個員工的性格和特點,使其能有充分展示和發揮特長的空間。只有充分調動和發揮每個員工的主動性和創造性,把自己所做的工作當成是有意思或有意義的事去做,花店、員工和顧客才能真正實現「三贏」。
盆花進店有技巧
如果說,花店起步之初的經營內容都是從乾花、絹花、鮮花入手,因此,花店要想在節日市場分得一杯羹,就必須拓寬思路,不能總把目光盯在情人節等有限的幾個鮮花熱銷節日上,像春節、中秋、國慶等盆花熱銷的節日里,花店也同樣可以抓住機遇,擴大營銷。
花店裡經營盆栽,不僅貨架期長,打理起來也比花束省時省力。經營盆花一定要選對品種:例如大花蕙蘭就比較適合在年宵期間銷售,而蝴蝶蘭在南方地區冬季室內易受凍,所以不適合大量進貨,但可成為日常銷售的首選。另外,鳳梨、紅掌、杜鵑、君子蘭、雜交蘭、牡丹、金邊瑞香、水仙花等品種,均可成為花店盆花銷售的理想品種。由於花店不同於其他花卉市場,每一盆花都要經過打理和裝飾,因此,一旦接到大訂單就會顯得手忙腳亂。為此,他們摸索出一套快速處理訂單的竅門,從訂單編號、地址查詢,到包裝打理、最後發貨,一天能處理300份到500份訂單。按照他們的這套快速處理方法,一個200份盆花的訂單,40分鍾便可處理完畢並送出。
勇於嘗試新模式
如何把自己經營的小花店做大做強,是很多花店業者的夢想。究竟怎樣才是最佳選擇呢?不少人首先想到的就是擴大店面,或是開連鎖分店。連鎖經營模式無疑是一種快捷、有效的方式,不僅在其他行業屢試不爽,而且在花店業也有很多成功的例子。已經擁有20家直營連鎖店的長沙都市花鄉總經理張劍認為,直營連鎖店相對容易把控,但發展加盟連鎖店必須慎重。
除了開辦連鎖店,他們還在積極探索其他商業模式。如:在小區內推出移動花店,既方便了消費者,每天增加的額外收入又相當於開了一家店。另外,他們還嘗試與繁華商圈裡的大品牌合作,藉助其品牌優勢打造店中店。
善於揣摩顧客心
「顧客就是上帝。對待顧客不僅要熱情周到,而且還要善於揣摩顧客心理。作為花店經營者要學會細分顧客類型,採取不同的待客方式。」南京綠草地連鎖花藝總經理倪志翔認為,只有準確把握顧客心理,了解顧客需求、興趣和愛好,才能抓住顧客心理,贏得顧客青睞。為此,他們將顧客進行分類,並要求員工針對每類顧客提出5種應對方法。這樣一來,無論遇到什麼樣的顧客都能輕松應對。
看準方向再行動
在討論會上,長沙都市花鄉總經理張劍給大家做了這樣一個游戲:他將一張錢幣放在大家都能看到的地方,然後讓一個人閉上眼睛,憑著記憶去拿那張錢幣,整個過程花費了30秒,隨後,他又讓這個人回到原地,睜開眼睛,以最快的速度再去拿那張錢幣,結果只用了5秒鍾。
張劍用這個簡單的游戲告訴大家,做任何事情如果方向不明確猶如在黑暗中摸索前行,極有可能走錯了方向,與既定目標越來越遠。因此,花店管理者在決策任何一件事時,首先要有明確的方向,這樣才會事半功倍。
緊跟市場調策略
拓展經營項目,擴大花店規模,其目的都是想把花店做大、做強。但任何一種經營模式和發展策略都不是一成不變的,而是要隨著市場形式的變化不斷進行調整。1988年開業的杭州良友花店總經理沈國強現身說法,講述了他們花店「三個十年計劃」的發展變化。
「第一個十年,我們目標不明確,開花店,辦學校,經營內容雜而無序,結果走了很多彎路,為此也交了不少學費。在第二個十年裡,我們通過不斷調整營銷策略,經營定位更加准確,同時也在不斷變化的市場中尋找到了新的拓展空間,從過去單一的以出售產品為主,變成向客戶提供全方位、高品質的花藝設計服務。」
在接下來的第三個十年計劃里,他們嘗試綜合各種花藝軟體設計,將自然綠化造景、精品家私、空間布置、採光照明等設計理念進行一體化整合設計,不僅提高了花店經營水平,也拓展了更廣闊的市場空間。
明碼標價是品味
討價還價、打折讓利,恐怕是多數花店的常見現象,這讓消費者形成一種慣性,認為在你的花店買東西如果不討價還價就吃虧了,下次不會再光顧了。其實,明碼標價同樣可以留住顧客。「從1997年開始,我們花店開始實行明碼標價,第一個月就流失了30%的客戶,但我們堅信要做一流的花店,就要有一流的品質和一流的價格。當我們堅持了幾個月後,發現一些走掉的老客戶又重新回來了,他們不僅認同了明碼標價的做法,而且也把來我們花店買花當成是一種品味的象徵。」
選擇適合花卉的種植載體,刺激消費
很多人開始種花,但是他們的放置位置可能會因為空間限制而煩惱,無法達到自己欣賞效果。像實體店或者網路越來越多的銷售花架之類的置物架,我們可以找他們做加盟商,實現共贏。特別是鐵藝花架,帶著歐式的范給人一種清新的感覺,我就覺得不錯,有落地的、壁掛的適合盆栽或者藤蔓的。這樣一方面在為客戶著想,一方面也實現了我們另一份盈利。
企業文化是核心
做任何事情,第一次的印象是最深刻的。因此,「第一次就要把對的事情做對」。對於員工的管理,無論是鼓勵對的,還是懲罰錯的,必須從第一次入手。特別是對員工錯誤行為的糾正必須及時、准確,否則一旦形成慣性,就很難再糾正過來。這不僅是他們的管理之道,而且也是他們始終奉行的企業文化。

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