花店管理風險

㈠ 鮮花店經營管理論文怎麼寫

近年來，花卉消費呈雨後春筍之勢，花卉消費群體覆蓋八方，花店業逐漸發展成龐大的市場，花店的經營管理也顯得日益重要。下面是我整理了花店經營管理論文，希望能對大家有所幫助!

《淺析花店業經營的正確定位》

內容 摘要: 社會 發展 與變革為花店業的發展創造了可觀的前景，同時也為花店業的持續盈利發展提出挑戰。如何在激烈的市場競爭中立於不敗之地，這是花店業不變的話題。本文通過引入艾·里斯(Al Rise)和傑克·特勞特(Jack Trout)的定位 理論 ，聯系國內花店業實際情況，對花店業的正確定位作了膚淺引導。

關鍵詞:花店業 花卉 經營

近年來花卉消費呈雨後春筍之勢，花卉消費群體覆蓋八方，花店業逐漸發展成龐大的市場。經過九十年代初、中、後期三個階段的發展形成了 目前 數量龐大的花店群體，但由於經營理念的先進與否，各個花店的盈利相差萬千。一個花店要在激烈的市場競爭中立於不敗之地，需要明確自己在市場中的位置，以獨特的經營模式和理念，確定服務群體，並做出正確定位。

1.我國花店業的發展前景

我國花店業的發展是同我國解錮思想和改革開放同時起步的。隨著生活水平的提高，居住環境的改善，人們開始探索精神方面的需求，鮮花作為一種特殊的消費品,慢慢地走進了人們的生活,花店也應運而生。上世紀70年代末,杭州城出現了建國以來最早的花店，即杭州花店,屬杭州花木公司主管,除賣花外還賣土特產品。隨著鮮花需求量的不斷增加,杭州出現了鮮花的專售店,真正意義上的花店從此誕生。

中國 是一個具有13億人口的世界大國，但在花卉業的發展上卻只是初級水平(附：中、台、日2004年花店業銷售量分別為3億枝、12億枝、35億枝)。中國花卉業的發展雖處在初級階段,但發展速度仍然還是和市場 經濟 同步的。自從1984年我國對花卉業進行正式發展以來，年生產面積從2萬公頃發展到現在的年生產45.3萬公頃，年銷售從7億元發展到現在的382.3億元。據不完全統計，全國大大小小的鮮花店十幾萬家，以四川眉山區域為例，九十年代開花店的只有幾家，而現在已經達到了上百家。散布於大街小巷的小花店代表著中國花卉零售業的主體力量，花店業已成為我國一支脫穎而出的商業新軍。因此，我國花店業的發展前景非常樂觀。

2.花店業發展的現狀

花店業發展初期，人們對花的銷售和購買觀念不是很明朗，而且經營者對商品進行盲目銷售，促使出現了一時的暴利現象，巨大的利潤，廉價的投資，吸引了眾多的投資者。隨著市場經濟的推進和消費意識的提高，人們對商品的價格有了一定的評估，花店業出現了盲目的價格戰，成本和利潤的考量使得低質量的商品湧入市場，消費者也對商品失去了購買慾望，據調查每個城市只有20%的花店生意紅火。

在我國目前經濟發展形勢下，花店數量的劇增並非說明行業發展到了盡頭。相反，一個市場形勢機遇與挑戰並存，思想觀念從物質的滿足向精神的渴求的轉變，為花店業的發展創造了一個契機，為我國探討花店業的定位提供了新的平台。

3.定位理論及其在營銷業的戰略意義

三十多年前，美國營銷專家艾·里斯(Al Ries)和傑克·特勞特(Jack Trout)在《 廣告 時代 》等雜志上發表了總題為“定位時代”的系列 文章 ，首創“定位”(Positioning)概念，自此，“定位”風靡世界營銷行業。

“定位”理論強調：解決傳播難題，要從“局外”，即換位思考，站在消費群體角度尋求解決之道，充分關注消費群體已有的認知基礎(已經形成的看法)，調動顧客“頭腦中已經存在的東西”，使之重新鏈接，從而對新的品牌及產品屬性產生認知和購買慾望。

從操作角度，“定位”理論的建議：選擇清晰、簡化的信息及概念，進行“聚焦”式傳播。最好是“一詞佔領頭腦”，如“沃爾沃—安全”、“寶馬—駕駛樂趣”、“聯邦快遞—隔天到”、“佳潔士—沒有蛀牙”等。同時，傳播時需以競爭品牌為參照，找出差異化的概念或與競爭品牌進行對比，將顧客對競爭品牌的視線轉移過來。

定位的基本 方法 不是創造出新的、不同的東西，而是改變人們頭腦里早已存在的東西，把那些早已存在的聯系重新連接到一起。

“定位”它以簡明、銳利、操作性強的特點，既給市場領導者持續保持優勢提供有力武器，也給市場挑戰者、追隨者以及新進入者創造品牌提供了平台。今天的國內市場上，無論是“西門子”冰箱這樣的“貴族”，還是“今麥郎”方便麵這樣的新銳，品牌運作和營銷傳播中均有“定位”的清晰身影。

4.花店的定位

像其他服務業一樣，消費越發展，服務劃分得就越細。花店需要定位正是順應目前花卉消費不斷發展的潮流,花店的定位已非常多樣。應該說，不管要開的花店是大是小，對經營者都是一種全身心的投資，花足夠的時間和精力調研市場，相當程度上可以避免風險。一個有發展潛力的花店是經過周密的市場調研，進而換位思考，從店的選址、氣氛烘托、產品質量、服務和經營特點等方面讓消費者搶眼挖心。

經營行業的定位最主要的就是定位消費群體。市場調研時，應該對一個大區域內的花卉發展、區域特點、消費水平、消費層次、消費習慣、花店分布、個體心理與貨源等進行一個總的 分析 權衡，並對潛在消費者的情況和花店業發展的趨勢做出預測，再結合自身條件，在店位選址、店面裝飾、經營范圍、宣傳攻勢和服務等方面找到最佳切入點，正確定位自己的花店。

4.1 經營理念定位

思路決定出路，經營者思路決定花店出路，獨特新穎而正確的經營理念帶來的是持續增長的盈利。思想觀念要超前，要創新，要新奇特，講信譽，爭創品牌。通過觀念創新，帶動經營管理和 市場營銷 創新。花店要及時跟上花藝 時尚 趨勢，努力 學習 國內先進花店的新做法和各種 經驗 。要有強烈的競爭意識，市場意識。面對鑒賞水平日漸提高的消費者，經營者應不斷提高花藝水平，注意學習積累新知識和技能，多與同行交流，據自身經濟情況，有選擇性地參加各種短期培訓的學習，取長補短，這是花店創立服務品牌，創花店特色之源。

4.2 選址定位

從選址上，應選擇 交通 便利人流大的地方，如商業中心、高檔別墅、公寓、寫字樓附近等。選址在城市中心區域里的中心 醫院 。在醫院的附近開花店有個好處，就是在鮮花消費淡季時，醫院里住院的病患者卻不淡。這樣可在淡季時增加花店收入，保住部分開支。另外還可附帶一些水果副食賣。

對城市規劃較快的地區，有些地段眼下租金便宜，但不久可能面臨拆遷重建，有些地段看似租金昂貴，但它周圍將要發展起龐大的消費群，無論是寫字樓還是住宅區，都有這種情況，選址時，這些因素應該考慮進去。目前，國內的花店按照以上選址定位的理念，分成了七大類型:

4.2.1花店開在市場內

投資相對較少，幾個簡單的花筒，一張桌子幾乎是花店的全部固定資產了，優點在於消費比較集中，顧客可選擇面大，商品的流通比較快，缺點在於商品數量多宜損耗，商品的質量沒法保證。

4.2.2花店開在商業區或醫院、學校

客源廣泛並且相對穩定，但商品宜損耗。花店開在醫院附近，一般都是以看病人或哀思為主，應准備成品花籃、花束，可兼營水果籃等適於看病人的禮品。花店開在學校則以慶典、節日用花為主。

4.2.3花店開在地下室，寫字樓層內或一些比較特殊的地點

目前 越來越多的 企業 認識到 自然 、健康、綠色辦公新空間的重要性，“綠色 時代 ”已興起。這種潮流為商務花藝市場提供了巨大的發揮空間。 特色的經營，優質的服務，是他們生存的特點。

許多高級寫字樓相當注重“面子工夫”，即使是前台，也非常注重花藝的擺設，花店可以針對周邊的客戶群提供更專業化的商務花藝，而白領群集中也更可能拓展個人服務。 成立花藝工作室，憑借出色的花藝水平，優質的服務，全面的商品，也通過設計師本身的特色是花店的生存之道。

4.2.4店開在 交通 便利的繁華街道

服務對象以流動人群為主客流量最大，他們可能沒有太多的時間等候，應當提前插制幾個花藝成品，分出檔次，使各類顧客都能盡快的選擇到所需的商品。藉助自己創意的門面設計，全套的工具設備，品種豐富的商品，優質的服務，特色的管理模式屬於花店裡的中檔花店。

4.2.5設在超市或商場內的花店

一般分成兩種: 一類是超市或商場的收銀台對外組賃櫃台，另一類是與超市或商場聯營，進入超市或商場內部。受超市、商場經營特點 影響 ，這種影響是好的一面。因為超市、商場都會定期對所有商品進行市場調研，在一段時間內推出那些品種，多少量怎樣定價都有 科學 依據。其次超市的統一宣傳公式很強。

超市、商場中買鮮花是一種新的形式，應該和傳統話點分開，有各自的服務領域。要求花藝精美，並經常是電話定單的商業花卉消費可以交給花店去做。

4.2.7 網上花店

這是一種不需要門面和裝修的花店，通過 網路 的平台建立的網路花店，更廣闊的服務區域，更豐富的商品選擇，便捷的購物。由於電腦和互聯網的普及，網站擁有巨大的客流量，方便快捷的互聯網和免費電話定花、送花服務已經為大多數消費者所接受。

4.3 店面環境裝飾定位

外觀是店鋪給人的整體感覺，體現店鋪的檔次，也能體現店鋪的個性。從整體風格來看，可分為 現代 風格和傳統風格。

現代風格的外觀給人以時代的氣息，現代化的心理感受。這對大多數時代感較強的消費者具有激勵作用。

具有民族傳統風格的外觀給人以古樸殷實，傳統豐厚的心理感受。許多百年老店，已成為影響中外的傳統字型大小，其外觀裝飾等都已在消費者心中形成固定模式。因此傳統的外觀風格也很吸引顧客。

店鋪要想取得好的 經濟 效益，首先必須使消費者走進店裡。除廣告宣傳、傳統聲望等因素外，消費者對一個不相識店鋪的認識是從外觀開始的。人對事物的一般心理反應是，一個室外裝修高雅華貴的店鋪，銷售的商品也一定高檔優質;而裝飾平平或陳舊過時的外觀，其銷售的商品也一定是相間交錯低下，質量難保。過於豪華或簡陋的裝飾，搭配不協調的布置，都將成為拒絕消費者的人為屏障。因此店面環境裝飾定位是將成熟的思維點固定於某一位置上，確定花店的表現重點，確定表現花店環境的形式。要明確在環境設計中花店投入的資金和想要達到的目的，再根據調查 研究 中所得到的信息，確定花店的設計風格。氣氛定位應確定是活潑的、還是嚴肅的;是懷舊的，還是店面裝潢精緻、所售商品價高質優，面向中高收入者經營服務的高檔花店，還是花材都在實惠常見之類的普通親切的小花店等。花店定位的第一大忌就是不高不低，不上不下，企圖兩者兼顧。這種做法在兩種消費對象那裡都難以得到認可，是個很危險的決策。

4.4經營范圍定位

花店經營范圍包括鮮花、盆花、乾花、工藝絹花、花器、花卉租賃、花卉門診、花卉意境設計、鮮花預約服務、婚慶服務等。具體選擇要根據不同的消費群體與消費特點來確定經營范圍，可單一經營某一方面或則綜合經營也可只兼顧其中2-3種項目。

比如： 花店以經營商業禮儀花藝為主，則主營禮儀花籃、花束、花車、婚禮場景布置等為最好;以經營家居裝飾用花為主，則可以綜合經營與家居飾品有關的其他項目，比如乾花、盆花、絹花以及花器工藝品等。

經營范圍的確定非常靈活，根據定位的不同來選擇經營范圍，力求精緻。

4.5 宣傳定位

無論中低檔花店還是高檔花店，宣傳攻勢必不可少，宣傳策略要和消費群體定位相得益彰。那些為高級商務區寫字樓提供用花的花店，廣告可以打在白領階層愛看的休閑雜志上，促銷活動可以和大商場、高級酒吧、咖啡廳聯合展開，面向住宅區的花店，廣告可以打在散發給住戶的超市宣傳單上，或經常與區內的超市聯合推出促銷活動。總之，經營活動要針對性強，不能片面撒網。

4.5 服務定位

花店的服務貫穿在經營過程的始終，它直接關繫到有無“回頭客”，關繫到市場佔有率。花店應根據客戶消費的不同時間靈活安排經營時間;大多數消費者在購買鮮花時不知道花語，所以花店要引導消費;為適應少數消費個性化的需要，可上門為其布置廳堂，進行花藝設計;花店服務社區，可使消費者享受更快捷的服務。售後服務主要體現在教會消費者養護、保鮮知識，經常性地訪問客戶，掌握其消費新要求、新動向，向有租擺業務的客戶及時更換新鮮花等。

要注意質量和水平。絕對高檔和低檔的花店都容易保持自己的水平，但大多數的中偏高檔的花店卻容易水平忽高忽低，若想在同類中脫穎而出，創出品牌，開店之初就應該有意識持之以恆地保證自己花卉的質量和特色。要注意人員形象。對定位高檔的花店來說，人員的培訓絕對不能忽視，有的花店看起來高檔，但服務人員的素質並不高，這使得花店的形象大打折扣。

結語： 伴隨花卉業市場的 發展 ，國人花卉服務需求提高，這就給花店業同時帶來了機遇和挑戰。然而市場的擴大並沒有緩解花店業的激烈競爭，卻帶來了花店業整體經營模式及服務理念的革新。正確定位花店，才能夠在花店業市場新一輪的激烈競爭中立於不敗之地。

參考 文獻 ：

[1]李永紅.花店經營手冊. 農村 讀物出版社，2005.8

《普羅旺斯連鎖花店營銷戰略模式分析》

[摘 要] 花店已成為城市生活中不可或缺的重要行業之一,花卉事業的經營,並非僅在“量”上取勝,更必須有“質”方面的優勢。因此花卉品牌的打造是兵家必爭之地。連鎖經營對花店行業而言在成本及銷量方面均具有不可忽視的重要作用。本文就連鎖花店的營銷戰略問題進行討論。

[關鍵詞] 連鎖花店 營銷戰略 市場細分 目標市場 市場定位

花店已成為城市生活中不可或缺的重要行業之一。花店的經營面積平均近20平方米,少數大店有100-200平方米的。每家花店的經營人員一般有2-3人,多者近10人。從經營品種看大多數是以經營鮮切花為主,包括散賣鮮切花、為客戶製作束花和花籃、婚車裝飾和環境布置、銷售插花藝術品等。在調查中發現,雖然花店發展趨勢喜人,但尚存在一些問題需要不斷改進和完善。主要表現在:規模普遍較小、設施設備落後、信譽度較差、花店業從業人員中不少人缺乏花卉業務知識和技能。

因此創建一家設施齊全、布置裝飾考究、員工專業技能嫻熟、不僅能進行零售還能按時按質按要求進行網上訂花送花、鮮花速遞、訂單等交易的花店能填補這一空缺。普羅旺斯便是一家定位中高端的以零售鮮切花為主要業務的連鎖性質的花店。行銷大師菲利普•科特勒說:“品牌的意義在於企業的驕傲與優勢,當公司成立後,品牌力就因為服務或品質,形成無形的商業定位。”所謂的品牌不是單薄的象徵,乃是一個企業總體競爭力,或企業競爭力的總和。更近一步說所謂的品牌不單包括名稱或標記,還可能擴及系列的平面視覺體系,甚至立體視覺體系。但一般常將其窄化為在人的意識中圍繞在產品或服務的系列意識與預期,成為一種抽象的形象標志。花卉事業的經營,並非僅在“量”上取勝,更必須有“質”方面的優勢。因此花卉品牌的打造是兵家必爭之地。

蛋糕 較之鮮花在生活用途、購買需求等方面具有相似的特性,“好利萊”蛋糕正是一家以品牌優勢領軍蛋糕市場的零售企業。連鎖經營對花店行業而言同樣具有不可忽視的重要作用。下面來分析一下連鎖花店的營銷戰略。

一、市場細分

花企只有洞察鮮花消費動機即消費者的需求異質性,才能准確地擬定有效的市場細分-定位策略,從而俘獲消費者的“芳心”,提高企業的市場應變力和銷售業績。根據對消費者對鮮花購買動機的細分鮮花消費的市場細分如下:

a.經營節假日鮮花,主要產品為散賣鮮切花、為客戶製作束花和花籃。

b.布置酒店、賓館等公共環境。主要產品為花籃,有寓意的中高檔觀葉植物盆景、盆花、插花藝術品。

c.裝飾菜餚,主要顧客為西餐廳,產品為無需包裝的鮮切花。

d.滿足顧客的 興趣 愛好 ,裝飾及改善家庭環境,如窗檯、陽台、桌台等。產品為花種、有特殊用途的盆景、盆花、插花藝術品、模擬花及附帶的配套工具,如:花肥、花盆等。

e.滿足開業、店慶、婚慶或晚會會場等的布置裝飾需要,主要產品為大型花籃、觀葉植物盆景、盆花、婚車裝飾等

f.滿足顧客食用的需求,用做茶葉和化妝品、食品的原料,產品為各種花茶、花瓣。

g.滿足顧客省事省力的需要,開展網上訂花送花、鮮花速遞等業務。

二、市場選擇

1.評價細分市場

(1)細分市場規模和增長率

市場規模大且增長率高的市場為:a、b、e、g

市場規模小但增長率交高的市場為:c、f

市場增長率低但市場份額較大的市場為:c、d、f

市場增長率低且規模小的市場為:c、f

(2)細分市場的結構吸引力

根據邁克爾波特的“五種理論模型”理論進行分析:

在前文分析到的七個細分市場中,競爭最為激烈的是經營節假日鮮花滿足開業、店慶、婚慶或晚會會場等的布置裝飾需要。布置酒店、賓館等公共環境因對專業技能的要求比較高,所以該市場的現有的競爭不是很激烈。

鮮花零售行業的供應商為 種植 花卉的廠商或花農。和其他產品相比,花卉的運輸成本占產品成本的比重要更大一些。花店採取連鎖經營,大批量進購會極大地降低花卉植物的運輸成本。零售行業要想在同類競爭中取得優勢,自己控制產品的生產和供應固然是最好的,但一體化經營會增加企業的成本和風險,因此最好的方案是與一家或幾家供應商建立長期合作夥伴關系,以保證供應產品的質量和價格。

鮮花的購買者大多為有一定收入水平、追求較高生活質量的群體,因此會更在意產品本身所蘊含的價值,而不會對產品的價格斤斤計較。

除了對專業技能要求較高的業務(布置酒店等公共環境)外,進入該領域對資金、專業技能、人員等的要求都不高,因此進入門檻相對較低。另外為防止潛在的競爭者的進入,服務很容易模仿的,最重要的是控制自己的供應商和把握核心的專業技能,爭取以最快的速度佔領市場。

基於顧客對鮮花植物的特殊的需求,因此該行業的各細分市場都不存在替代者的威脅。

(3)企業的目標和資源

普羅旺斯連鎖花店前期的市場為威海市,通過威海市場的連鎖經營形成一定的規模和競爭優勢,進而向全國其他中端市場進軍。考慮到顧客的購買力及花卉產品被我國的消費者認知的狀況,投放初期以進軍中端市場為主,待各項資源完備之後向高端市場進軍。

通過現有花店加盟的方式來獲得地理位置優越的經營場所,並且與高校或專業協會合作對原有的員工進行定期的統一的培訓。並且現有花卉生產廠商的競爭激烈程度,使得對戰略夥伴的挑選也更容易實現。

2.選擇目標市場

通過對上述市場的細分與評價,花店的主要業務定為:

(1)經營節假日鮮花,如玫瑰、康乃馨等,作為節日禮物。主要產品為散賣鮮切花、為客戶製作束花和花籃。

(2)布置酒店、賓館等公共環境。主要產品為花籃,有寓意的中高檔觀葉植物盆景、盆花、插花藝術品。

(3)滿足開業、店慶、婚慶或晚會會場等的布置裝飾需要,主要產品為大型花籃、觀葉植物盆景、盆花、婚車裝飾等

(4)滿足顧客省事省力的需要,開展網上訂花送花、鮮花速遞等業務。

在市場模式上選取產品專業化,即銷售以鮮切花、盆景為主要產品來滿足不同的需求。在目標市場戰略上選取差異化營銷戰略,即為各個細分市場制定不同的市場營銷組合。因為現今的花店行業已處於成長階段,消費者的需求各異,無差異營銷戰略顯然不合適。另外以同樣的產品與現有的花店競爭,也不會獲得優勢。在經營節假日鮮花,開業、店慶、婚慶或晚會會場等的布置裝飾等業務上以中端產品為主,以規范化、標准化的服務領先競爭對手,如統一的定價模式、熟練的包裝技能、准確的送貨系統等。在高端消費市場上,如布置酒店、賓館等公共環境,則要實行特色化戰略,以獨特的專業技能、較高的產品質量,完善的售後服務等來滿足顧客的較高要求。

三、市場定位

普羅旺斯作為一家走品牌戰略的花卉零售企業其競爭優勢在於產品差別化或服務差別化。採取“三高”的經營方針,即高品質,高技術,高服務。花店作為花卉的零售業,鮮切花的品質是辦好花店的基礎。因此應關注花卉生產基地情況,與供應商達成一致,始終銷售優質的鮮切花。

花店經營的不僅僅是鮮花,而更多的是為消費者提供高水平的花藝作品和花藝設計服務,花藝設計是花店經營的根本,花店經營者必須在作品風格和品位上為客戶量身定做。為此,花店注重插花技術的創新,以提高花店的服務水平。形成定期的培訓體制,花店應訂購台灣、新加坡、韓國及歐美的部分花卉雜志,學習中外插花技術,了解最新的插花潮流,並從中找出適合客戶群的實用部分。

花店是服務行業,讓顧客滿意是員工工作的最終目的。24小時晝夜服務、電話訂花、隨叫隨到,為各階層人士解決應急服務。連鎖經營涉及相應的范圍後,客戶就如同享受惠普的電腦全國聯保一樣方便的享受異地送花,而無需採取較為昂貴的網上訂花了。花店的成功與一套靈活務實的管理機制分不開。在花店的管理上,實施經理負責制,花店全體員工和業主按一定的比例分享利潤,以充分調動大家的積極性、創造性和自覺性。

企業的最終目的是獲得品牌知名度,進而獲得品牌優勢。在產品推廣前期要注意廣告策略的運用,店面的設計裝飾採用統一的風格,鮮花的包裝上也要註明品牌名稱,使普羅旺斯“高技術、高品質、高服務”的品牌形象深入人心。

參考文獻:

[1] 張燕:如何經營花店[J]. 農村百事通 , 2005,(10)

[2] 陳渭坤:上海花店――零售業一支勁旅[J]. 中國花卉園藝 , 2002,(19)

㈡ 花店經營風險有哪些

開花店的風險是：1、鮮花的保養難。開花店不可避免的會碰到鮮花的損耗問題，所以怎麼樣保養好鮮花，盡可能降低花朵的損耗就顯得非常首要。如果保養工作做得不好，損耗過大，就會入不敷出。2、淡季的顧客少。每年的淡季是花店面臨的一個重大考驗，如果不能在淡季找到新的銷售渠道，保持一定的顧客量，那麼這一些月花店就很難挺過來。1如果沒有風險意識，不認真研究市場，不深入了解行情，盲目開花店就會造成難以挽回的經濟損失。2規模越大越好。近年來一些花商盲目追求規模效應，經營規模越來越大，投資數萬甚至幾十萬元開花店，結果效果並不理想。費用太高，成本難以控制，造成營業額不少利潤不多，月底算賬入不敷出。3品種越多越好。不少花店在確定經營品種時求大而全，多而廣，本地產的、外省產的、進口的，鮮切花、盆花、觀賞植物、奇石等等什麼都賣。表面上看，令顧客挑選的餘地很大，實際上卻適得其反，多而雜，沒有形成自身的特色優勢。這些盲目的誤區會給您的花店經營帶來巨大的風險第一是鮮花的難保養問題，第二是淡季的顧客少，在線上難引流第三是成本高，花材是消耗品，賣不出去的花只能損耗，再加上物流快遞的包裝成本如何防範這些風險根據你所在城市的人口客流量，和季節的變化來控制進的這些花蕊的數量和種類而且盡量是要有實體花店，在實體花店的基礎上在進行線上推廣。

㈢ 開花店有哪些風險

開花店的風險:
第一，花的品種太多，不好選擇
第二，花的保鮮時間太低
第三，包裝成本高
第四，店鋪租金高

㈣ 開個普通花店需要投資多少有哪些需要注意

1、確定你的花店位置 ,租金問題

。2、要確定你的經營趨向。是以鮮花為主，還是以絹花為主。

3、了解其他花店的經營狀況，以及經營品種。

4、尋找你的貨源。

5、尋找你的固定大客戶。

6、到工商部門辦理營業執照。

7、到稅務部門登記領取稅票。

㈤ 開花店和開涼皮的哪個風險大

您好，開花店和開涼皮店的風險大小取決於許多因素，包括市場需求、競爭環境、資金投入、經營管理等。

首先，市場需求是衡量一個行業發展的重要指標，開花店和開涼皮店的市場需求都是有限的，而且隨著時間的推移，市場需求也會發生變化，因此，開花店和開涼皮店的風險也會隨之發生變化。

其次，競爭環境也是影響風險的重要因素，開花店和開涼皮店的競爭環境都比較激烈，因此，風險也會比較大。

再次，資金投入也是影響風險的重要因素，開花店和開涼皮店都需要投入大量的資金，如果投入的資金不夠，可能會導致經營失敗，從而增加風險。

最後，經營管理也是影響風險的重要因素，開花店和開涼皮店都需要有良好的經營管理，如果經營管理不當，可能會導致經營失敗，從而增加風險。

總的來說，開花店和開涼皮店的風險大小取決於市場需求、競爭環境、資金投入、經營管理等多種因素，因此，開花店和開涼皮店的風險大小不容易統一評估。

㈥ 開花店需要注意什麼

開花店需要注意以下幾點，希望對您有所幫助：
1、首先肯定是選址的問題，選址很重要，一般情況下如果你是想要做批發的話，你可以去當地的花卉市場，裡面幾乎都是做鮮花的，這個可以帶動你的銷售，如果是想要做零售，可以選擇一些比較人群繁華的地方，商場，醫院，花卉一條街等類似於這樣的地方，這樣可以引流一部分客戶
2、位置選好之後，你需要去當地辦一個營業執照，營業執照的辦理時間根據當地情況而定，可以事先咨詢一下；
3、裝修店面，裝修店面也需要一定的時間，這期間可以購置一些店裡所需要的材料，剪刀，去刺工具，包裝紙，禮盒，花架，等等，這些根據你自己的店面大小決；

4、如果你自己的店面比較大的話，自己忙不過來，需要招花藝師，或者是一些普通員工，這些都是根據自己的店面自己的實際情況而定，但是需要考慮在內；

5、在開店面之前，你自己要先找好進貨渠道，花材渠道或者是包裝材料渠道等等，因為一個花店的好快和花材質量也是緊緊相關的，只有好的材料，好的服務才會有回頭客戶；

6、開花店還要有技術，技術很關鍵，要懂得什麼花送什麼人，什麼時候送合適，選擇什麼樣的花束，花語是什麼，怎麼包裝等等，這些都要先預先了解，學習或者是找熟練的花藝師，根據自己的店的實際情況而定。

㈦ 花店投資風險和策略

花店投資風險和策略

「年輕人創業」熱潮平地而起,現代創業精神第一次在中國破土而出!一個成功的創業人士離不開一份制定的策劃書,投資花店風險及收益及策略分析 很多人問如何開花店?以下是我幫大家整理的花店投資風險和策略，僅供參考，大家一起來看看吧。

開花店的投資成本：

花店的檔次差距相當大。因為花的成本較低，而且一次性進貨的數量不會很多，所以先期投資不是很大，主要是店鋪的租賃和裝修。如果要開一家規模較大、格調高雅、技術水平較高的花店，那麼就需要在店面的基礎上加上一間倉庫。昂貴的鋪位租金、龐大的裝修費用、技術人員的培訓費用和薪金以及較大的流動資金算在一起就需要10多萬元。但是如果只是開一家小花店，幾千元也可以搞定。

按照佛山目前中等水平的花店，一般一次性投資需要2萬元，費用陳列如下：

鬧市區鋪位租金約10000元；

用於經常性購買原材料的流動資金約1000元。小花店的特點就在於一次性投資以及日常的運行資金不大，一個日銷售額400—500元的花店，每天僅需補充200—300元花材。簡單裝修及布置約2000元；

以上這些再加上兩至三名員工的工資、首批進貨款、修剪包裝工具如水壺、海綿、剪刀、緞帶、花器、鐵絲、包裝紙、蠟燭等共約20000元。

花店的投資收益：

鮮花零售利潤可達50％—80％，十分可觀。但是由於鮮花很容易枯萎，所以它的損耗率相當大。一位花店老闆介紹說，損耗的概率相當大，如果進回來1000枝花，最多隻能買出去200到300枝，賣不出去的只好扔掉。所以這位老闆說，中檔花店一般要一到兩年才能收回成本。

花店經營風險?

花店是一種投資小風險小的經營模式，它的風險表現在：

鮮花的保養難。開花店不可避免的會碰到鮮花的`損耗問題，因此如何保養好鮮花，盡量降低花朵的損耗就顯得非常重要。如果保養工作做得不好，損耗過大，就會入不敷出。

淡季的顧客少。每年的淡季是花店面臨的一個重大考驗，如果不能在淡季找到新的銷售渠道，保持一定的顧客量，那麼這幾個月花店就很難挺過來。

經營花店策略：

花藝設計是立店之本。花店的經營秘訣在於花店賣的不僅是花，而更多的是為消費者提供高水平的花藝作品和花藝設計服務。如果花店對鮮花只是簡單的包紮，或是說花店光賣鮮花，只拼價格，那麼花店的競爭力就會大打折扣。因此，可以將員工送到專門的培訓學校進行培訓。另外，鑒於如今人們對花藝作品的喜好各不相同，所以量身定做是花店發展業務的方向。

為花店選擇正確的定位。花店的檔次相差巨大，如果定位不當，就會造成很大的損失。如果定位的檔次高於該地區顧客的實際消費能力，那麼巨大的投資就很難收回。但是如果定位過低，店面過於「寒磣」，產品質量低下，那麼就只能在市場上拼價格，很難拿到花店的正常利潤。

選擇適當的店址。開花店可以選在該地區的花店聚集地，這樣的話可以形成規模效應，很多顧客會「慕名而來」。如果決定單獨選址，則可以考慮選在醫院、酒店、影樓或娛樂城旁邊，這樣可避免淡季對整個業績的影響。

經營花店要抓商機，多做熟客。要做到這一點，信譽是關鍵。首先是花卉質量價格要適當，其次是要重視服務質量，可以向顧客作出免費送貨上門等承諾。另外，花店可以多聯系一些單位、公司做大單生意，特別是酒店、影樓等場所，也可以加盟網路花店，避免死抱零售，守株待兔，坐以待斃。

拓展延續

開花店都有哪些風險

很多人都認為開花店投入小，無風險。其實這是對花店經營的誤區。

誤區一：花店無風險。有人認為開花店能賺大錢，見效快，無風險，所以不管懂不懂花卉，搞沒搞過花卉，就盲目投資開店。殊不知，花卉業是一個高風險的行業，如果沒有風險意識，不認真研究市場，不深入了解行情，盲目開花店就會造成難以挽回的經濟損失。花卉作為一種商品，必須遵循市場經濟的規律。經營品種、地理位置、廣告宣傳、服務質量等等都十分重要，需要在開花店前作深入細致的考察論證。另外，花木盆景具有季節性強，養護技術要求高等特點。所以，在開店前必須有一定的資金和花卉栽培管理技術作支撐，並隨時密切注意花市行情，最大程度降低風險，避免不必要的損失。

誤區二：規模越大越好。近年來一些花商盲目追求規模效應，經營規模越來越大，投資數萬甚至幾十萬元開花店，結果效果並不理想。費用太高，成本難以控制，造成營業額不少利潤不多，月底算賬入不敷出。開辦花店不應單純強調花店規模的擴大，而應重視花卉產品結構的調整，在提高花卉質量和優質服務上下功夫，不斷探索適合自身經營特點的適度規模，努力提高經濟效益。

誤區三：品種越多越好。不少花店在確定經營品種時求大而全，多而廣，本地產的、外省產的、進口的，鮮切花、盆花、觀賞植物、奇石等等什麼都賣。表面上看，令顧客挑選的餘地很大，實際上卻適得其反，多而雜，沒有形成自身的特色優勢。在經營品種上，要根據當地的氣候條件、地域位置、花卉產量、市場需求等情況，選准適合本地區居民經濟收入狀況和消費需求的產品，銷售不同規格、不同質量標準的花卉，滿足不同消費層的需求。

誤區四：離市中心越近越好。開花店挑選地址，要和自身經營的品種、價格、檔次、規模聯系起來，看適合在哪裡開店。如果你經營的品種無特色，服務質量一般，即使開在鬧市區，經濟效益也不會高。在花店選址上，要認真分析當地花店分布情況，可在人口密集的住宅區或醫院、學校等地段開店，既方便了市民，也會給花店帶來良好的經濟效益。 經過將近一年的經營，劉曉琳終於慢慢找到了花店經營的訣竅，但是他也非常後怕，如果不是自己專業學習的就是藝術設計，具備一定的設計功底，他的花店很容易就與一些小花店一樣，只能提供最初級的服務。

㈧ 開一家實體花店風險大么，要注意什麼

1，實體花店選址很重要。實體生意的核心是地段，靠近醫院，大的商圈，版交通比較方便的地方，權等等，是你選址的考慮因素。多看下你的同行在哪裡吧，思考下他們選擇這些地方的原因。
2，多元產品和服務。實體店鋪零售鮮花只是花店生意的一部分，有時間生意很差的，比如夏天。但是很多花店經營很多年，看起來生意清淡。其實他們有其他的生意渠道，比如婚慶，比如綠植租擺，比如水果禮品等等。你需要和附近的公司啊，事業單位啊，搞好關系。這些是長期經營的關鍵。需要慢慢積累，用心經營的。
3，網上生意。網路鮮花是今後的發展趨勢。你也要注意發展和外地同行的關系。我知道不少地方的花店，因為在網上和同行關系不錯，光是接網單，一年生意都很不錯的。你網路比較熟悉，業可以自己經營網上花店，作為實體的補充

㈨ 開花店常識

1.開花店應具備什麼常識
開家花店--花店地址必備條件 1.必須有雙向交通，機動車可以方便通行、停靠。

受交通管制的墳不好開店，滿足不了大 額商業用花。 2.周圍有大的建築物可以輻射，如大的寫字樓、商場，這樣能夠增加即興購買的客源。

3.如果有居民區的話，可以保證散戶購買。 4.開花店一般需要時間的積累，客戶生意的穩定，所以選址應該考慮店面的長久性。

在選擇花店地點時，以上幾點最應該滿足兩點。 開鮮花店（零售店）最初包括店面選址、租金、裝修和進貨資金四部分。

投資規模要根據店面的租金而定，根據情義花卉公司介紹，規模在60平米左右的花店投入要在10000元~20000元，中國鮮花網方天先生介紹在北京南城開一家30平米左右的花店月租金約為3000元~5000元。以30平米為例，裝修費用一般在5000元。

保鮮櫃、剪刀、噴壺等必要設備的投入在3000元。30平米的花店需要花藝師一名，普通員工3人~4人。

花藝設計是立店之本，所以在店中花藝師水平很是關鍵，一般花藝師的工資在1000元~2000元，普通員工薪金約為800元。 開鮮花零售店又不一樣了。

據玉泉營花卉市場北京吉祥花卉中心的田甜小姐介紹，開一個15平米的鮮花批發店開始要交納50000元的入場費（其中包含買攤費和其他一些費用），每月交市場3000多元的攤位費，這其中包含水電費和其他一些簡單的設施費。簡單裝飾3000元，除此之外還要交納300元左右的稅費。

15平米的店要聘一個花藝師1000元~2000元（店主自兼除外），兩個普通員工，工資在500元~800元，每天流水約在700元~1000元左右，由此我們也可以估算出開一個鮮花批發店是否賺錢了。 與鮮花有關的數字？花卉消費近年來呈越來越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容、讓人們賞心悅目、美化家居等功效外，它還可以開發人們的想像力，使人們在相互交流時更含蓄、更有品位。

現在我們的花卉市場景況如何呢？據北京花卉協會鄭先生介紹，2002年北京鮮花市場的消費約在5.51億元。記者走訪了幾家鮮花店，每家鮮花店銷售額每天流水在700元~1800元不等，北京現在已有花店數量約800~1000家。

隨著人民生活水平和文化品位的不斷提高，人們對鮮花的需求還會加大。雖然北京14家大型鮮花市場（萊太花卉市場、玉泉營花卉市場、大自然花卉市場、大森林花卉市場……）航天橋花卉市場、建有國際上先進的拍賣技術和設施，但以拍賣方式交易的花卉只佔花卉總量的20%，而在荷蘭、日本等國家的這個數字達90%以上。

由此可以估算出北京花店的發展空間還是很大。 開店方式開店方式總體來說有三種： 自己開鮮花零售店、在花卉市場內開鮮花批發店、鮮花連鎖加盟店。

現在各種大型花店都可以加盟，初期的人員培訓、店鋪的裝修、選址都要經過總店的嚴格審核，並在開店之前必須簽訂《特許經營連鎖經營合同》。據中國鮮花網方天先生介紹，特許連鎖加盟商是獨立經營、獨立核算、自負盈虧，自行負責財務金融安排。

加盟商應支付的費用有加盟費、手續費。加盟費須在簽訂《特許經營連鎖經營合同》後付清，具體數額是按照店鋪規模大小來收取。

手續費是指開業後總店對連鎖加盟店在技術上、業務上和服務等方面持續支持所收取的年費用。 經營技巧與建議送花是一門學問，送花也是一門藝術，用花來表達的語言實在太豐富了，收花人的您可曾領會其中的深意？要送花的你，又是否有點困繞？知道紅、白玫瑰組成的花束的意義嗎？知道探病時送百合要先作些處理嗎？等等，要很好地表達和領悟送花的意義，才能更好地表達這種藝術。

開店技巧主要包括熟悉行情、選擇地段、店面布置、插花藝術掌握、投資風險等。 一、技術掌握：首先要了解花語，什麼花送什麼人，什麼場合適合用什麼花，過什麼節送什麼花，開業花籃、花車的製作，婚慶、喪葬的花籃、花圈的製作。

很簡單，一本介紹插花用書便解決問題。總之，經驗就是熟能生巧。

二、店址的選擇：這是開花店的關鍵。因為零售利潤在花卉業中可達50%-80%，零售利潤足以滿足一月的房租水電、員工工資、稅收開支等。

從這個角度考慮，店址在醫院、酒店、影樓或娛樂城旁，可避免6~9月淡季對整個業績的影響，二是從擴展批零業績的提高考慮，因為批發利潤大概在10%~30%之間，可將店址選擇在花卉市場批發一條街，或花店比較集中的街區。另外在選址時還要考慮房間的門窗是否足夠大，將來換成玻璃門窗，以展示花店內部的容顏。

在9月至第二年5月的旺季，所有的花店，買花者都是你的客戶，由於顧客購物的從眾心理，批發貨量大、價格便宜，你會爭取到許多別人得不到的生意。同時，別的花店也是你的批發客戶。

三、店鋪裝修：花店的裝修主要體現在花團錦簇這個詞，要達到這個目的，只需一個辦法，那便是多裝有反射功能的玻璃鏡面，這樣店面空間顯得大了，一枝花變兩枝花，一束花也變為兩束花了。當然為了體現花的艷麗，燈光色彩也很重要，建議可適當選擇粉紅色燈管點綴。

另外，作為批零店。可考慮店面前庭適當裝修後， *** 做倉庫用，以減小裝修費用，玻璃門也少不了，這樣一做廣告效益，二對鮮花也是一種保護。

以玻璃為材料的裝修，費用低效。
2.開花店的基本常識
開花店最初的投資主要包括：店面租金、裝修和進貨資金三個部份。投資規模視開店時間及店面租金而定，規模大點的也就一兩萬元，規模小一點的四五千五即可，開店的技巧主要包括熟悉行情，選擇地段，店面布置，經營策略，插花藝術掌握，投資風險等等。分述如下：

一、技術掌握。沒有接觸過鮮花的人，早就聽說插花是門藝術，而作為生活禮儀用花，我們只要撐握一點包裝、插花技術就行了。首先要了解花語，什麼花送什麼人，什麼場合適合用什麼花，開業花籃，花車的製作，很簡單一本介紹插花用書便解決問題。熟能生巧，一個多月便什麼都行了。

二、店址。這是我們建議你開批零店的關健。因為零售利潤在花卉業中可達50%左右，零售利潤足以滿足一月的房租水電、員工工資、稅收開支等。從這個角度考慮，店址在醫院、酒店、影樓或娛樂城旁，可避免6—9月淡季對整個業績的影響，二是從擴展批零業績的提高考慮，因為批發利潤大概在10%—30%之間，可將店址選擇在花卉市場批發一條街，或花店比較集中的街區。在9月至第二年5月的旺季，所有的花店，買花者都是你的客戶，由於顧客購物的從眾心理，批發貨量大，價格便宜，你會爭取到許多別人得不到的生意。同時，別的花店也是你的批發客戶。

三、裝修。花店的裝修主要體現在「花團錦族」這個詞，要達到這個目的，只需一個辦法，那便多裝有反射功能的玻璃，這樣店面空間顯得大了，一枝花變兩枝花，一束花也變為兩束花了，當然為了體現花的艷麗，燈光色彩也很重要，建議可適當選擇粉紅色燈管點綴，另外作為批零店。可考慮店面前庭適當裝修後， *** 作倉庫用，以減小裝修費用，玻璃門也少不了，這樣一作廣告效益，二對鮮花也是一種保護。以玻璃為材料的裝修，費用低效果好。

四、進貨。進貨渠道是批零店的關健，因為鮮花的質量和價位，是你贏得市場的法寶，找到自產自銷的貨源，可使你的利潤空間最大得到保證，作為我們昆明花卉網。地處全國最大的花卉市場昆明市斗南鎮，擁有自己的生產基地，走價格+質量+服務的品牌戰略，以規范的合同操作，明確雙方的責、權、利。因此，以總代理或直銷店的形式確保你的利益。昆明花卉網以「信譽為原則，以質量取勝」。作為自產自銷，代辦航空、鐵路托運的企業，我們為你把好貨源第一關。下面就看你自己的經營了。

五、經營策略。中國改革已經20個年頭，哪裡都沒有空白市場等你開發，哪一行都有人做，關鍵看你怎麼做，信譽是關健，一靠花卉質量價格比，二靠服務質量，批零店如果花卉質量價格由供貨商把關的話，作為店主主要靠服務質量。不如先作一個免費送貨上門的承諾，無論對於批發商還是零售商，此項售前服務，會為你建立一個逐漸、擴大的信譽體系客戶群體。二是避免守株待兔，坐以待斃，無論哪個城市，星級飯店的鮮花布置，都是一個很好的業務，3—5天更換一期，費用少則幾百，多則幾千元，更何況酒店的婚宴，會議，生日宴又很多，無形帶來許多生意，影樓，酒吧，歌舞廳也是你開拓業務的市場，與電台合作，累積返還銷售，都是你佔領市場的法寶。
3.開個花店應該具備哪些常識
花店，顧名思義是傳播美的場所，其商品是花，因而花藝是花店的靈魂。首先從事花店業的人員，必須參加專業的花藝學校進修，努力提高花藝水準，才能高質量為顧客服務。

在經營范圍上，花店可定位在以鮮花、盆花、乾花、工藝絹花、花器、婚慶服務為主，根據當地情況可適當 兼營其它配套商品和服務，以 提高花店的綜合經濟效益。如果經濟實力有限，可採取資本運營的方式與花店業務相聯系的單位或個人合夥經營。

花店經營時間靈活可滿足客戶不同時間上的需要；花店裝修考察能為消費者提供良好的購物環境，使消費者心情更加愉快；花店服務社區 ，可使消費者享受更快捷的服務。

經營花店時，品種一定要齊全。消費者的需要得到滿足並感覺到方便後，他下次就會再來。作為經營者要不斷地提高花藝水平，來適應日 益提高鑒賞水平的消費者。花店注意學習積累知識和技能，和同行交流，據自身經濟情況，有選擇性地參加各種短期培訓的學習，以吸取他人 之長。要不斷創新，主要體現在花藝設計中這也是花店創立服務品牌，創花店特色之源。

重視顧客心理分析。顧客上花店購花，花店員工要分析顧客心理。①從年齡、著裝、交通工具；②消費者心態，臉色、喜怒習慣愛好。 消費者往往懷著戒備和不信任心理，要努力消除這些情況。③同時要分析消費特點和用途，要觀察顧客在花錢的態度上，這與人受教育程度、教養程度、生活方式及消費觀念有關，介紹鮮花時，先問用途再選式樣（花束或花籃，花束浪漫，花籃莊重），再選花材進行花藝創作，最後 標出一個適當的價格。

重視員工素質培養和管理工作。要制定花店管理制度，用制度去規范員工，培養員工的主人翁精神。培養花店職業經理管理者（店長）和員工各負其責。同時花店要經常進行花藝培訓，提高員工花藝技術水平，提高員工知識結構和美學修養。多訂閱一些花藝書籍以及《中國花卉報》、《園林》、《花卉》、《台灣花藝》等書刊，及時了解花卉時尚動態，及早與國際花藝流行趨勢接軌。

如何經營好一家花店，從小事做起，將有大發展。
4.開花店需要哪些知識
花藝設計就是把花的各方面格策展示出來，表現出花的花魂來。而在很多人，尤其是女生的童年夢想里，都想自己成為一個花仙子，可以開一家小店，然後在店裡面擺滿了獻花那一天跟自己的白馬王子一起經營這樣的店鋪。但是，多少人開始忘記了夢想。有的人堅持自己的夢想卻是入行無門，那麼今天我們就來討論下開花店所需要掌握的基礎知識。

有的人天生具備對花的識別度以及相關的素質修養，缺乏的就是對花的修建以及相關知識的梳理。想要開花店，首先就是要學鮮花的養護，怎樣把嬌滴滴的花朵挑選出來而且延長她的保質期成為了首當其沖的事兒。現在，每朵花都開始有了她自己的名字和她自身的寓意，如果沒有系統的學習，很難具備相關的技術，所以現在很多人都開始把心思放在相關專業學習上了。

有一句話叫做創業容易守業難，掌握了對花的最基本的管理之後就要進行整個店面的管理了。如果參加相關的培訓班，就一定要找到一個有豐富經驗的指導老師，實踐得出來的經驗還是十分有效的。這其中的學習也是包括了如何選擇新鮮的花材，如何設計裝修店鋪，如何減少整個花店的損耗，如何跟比較大的公司進行相關洽談，那些時期、節點需要籌備貨資，如何開發新客戶以及對於花店員工的相關處理工作。除了基礎的花卉知識還是要學習一般綠色植物的培養，這樣可以贏取更大的市場和更多的客戶，綠植養護也是關於養護、修建、栽培、銷售等各個方面都是要面面俱到的。

開一個點，首先要是制定相關的計劃，從店面選址到花名整體的設計以及相關資金的分配和後期花店的裝修，以及相關執照的辦理和稅務注冊，這些都是開店人士必須要仔細考慮的。在花店的實際經營中，始終都面臨著更多的客戶和更挑剔的客戶群，這裡面面對各種問題的應急能力也是各個想要從事這個行業的人所必須知道的。

開花店必備的七大知識： 一、插花理論：花藝概論、花材認識、花卉保養

二、花束包紮與製作：圓型花束、扇型花束、球型花束、花語技巧

三、花籃製作與特性：開業花籃、慶典花籃、禮儀花籃

四、禮儀花卉：三角型、直立型、胸花、花語特性

五、賓館酒店會儀用花：半球型桌花、圓型桌花、平行型桌花、垂掛型桌花

六、婚禮花卉：圓型新娘捧花、球型新娘捧花、胸花、頭花、新娘花車七、花店必備知識：市場分析、投資預算、店面裝飾、經營理念
5.開個花店應具備哪些基本常識
開花店應具備的基本常識： 花店，顧名思義是傳播美的場所，其商品是花，因而花藝是花店的靈魂。

首先從事花店業的人員，必須參加專業的花藝學校進修，努力提高花藝水準，才能高質量為顧客服務。 從選址上，應選擇交通便利人流大的地方，如商業中心、高檔別墅、公寓、寫字樓附近等。

選址在城市中心區域里的中心醫院。在醫院的 附近開花店有個好處，就是在鮮花消費淡季時，醫院里住院的病患者卻不淡。

這樣可在淡季時增加花店收入，保住部分開支。另外還可附帶一 些水果副食賣。

選址完成後就是標牌設計、店面裝修和布置問題了。店面招牌設計應簡潔、明快、店名易記並賦有文化內涵。

店標要醒目，它的設計要為 以後發展連鎖店打下基礎。店內的裝修要簡潔、色彩以色淺色調明快為主，適當地動用點歐式鐵藝能提高花店的品位。

商品有陳設應少而精， 免得顯得雜亂無章。另外店內應多安裝射燈。

因為射燈可烘托花店的氣氛，美化作品、美化花店的作用。這點非常重要。

在經營范圍上，花店可定位在以鮮花、盆花、乾花、工藝絹花、花器、婚慶服務為主，根據當地情況可適當 兼營其它配套商品和服務，以 提高花店的綜合經濟效益。如果經濟實力有限，可採取資本運營的方式與花店業務相聯系的單位或個人合夥經營。

花店經營時間靈活可滿足客戶不同時間上的需要；花店裝修考察能為消費者提供良好的購物環境，使消費者心情更加愉快；花店服務社區 ，可使消費者享受更快捷的服務。 經營花店時，品種一定要齊全。

消費者的需要得到滿足並感覺到方便後，他下次就會再來。作為經營者要不斷地提高花藝水平，來適應日 益提高鑒賞水平的消費者。

花店注意學習積累知識和技能，和同行交流，據自身經濟情況，有選擇性地參加各種短期培訓的學習，以吸取他人 之長。要不斷創新，主要體現在花藝設計中這也是花店創立服務品牌，創花店特色之源。

花店的服務貫穿在經營過程的始終，它直接關繫到有無「回頭客」，關繫到市場佔有率，我們的消費者大多數在消費鮮花時不知道花語。 所以花店要引導消費，另外為適應少數消費個性化的需要，上門為其布置廳堂，進行花藝設計。

售後服務主要體現在教會消費者養護、保鮮知 識，經常性地訪問客戶，掌握其消費新要求、新動向，向有租擺業務的客戶及時更換新鮮花等等。好酒也怕巷子深，所以，花店也要特別重視直接和間接的廣告宣傳。

重視顧客心理分析。顧客上花店購花，花店員工要分析顧客心理。

①從年齡、著裝、交通工具；②消費者心態，臉色、喜怒習慣愛好。 消費者往往懷著戒備和不信任心理，要努力消除這些情況。

③同時要分析消費特點和用途，要觀察顧客在花錢的態度上，這與人受教育程度、教養程度、生活方式及消費觀念有關，介紹鮮花時，先問用途再選式樣（花束或花籃，花束浪漫，花籃莊重），再選花材進行花藝創作，最後 標出一個適當的價格。 重視特色經營和市場營銷。

花店要十分重視特色經營，獨特的店面設計和店內家庭式布置（用模擬花、鮮花裝飾花店空間）品種齊全的 國內外花材、葉材；與眾不同的花藝風格。重視節日經營以及各種形式的服務。

如花店裝飾要有創新的構思，獨特的布局，高雅、充滿魅力的 藝術氛圍，給人以高品質的文化享受。設電話訂約送花，上門插花服務，集體生日全年送花、鮮花租擺、網上花店等。

經營者不僅要經營花店，更要經營市場，要藝術創新、管理創新、服務創新。節日經常在花店經營中占著很大比重，要提前宣傳（如店前 掛紅底白字橫幅），分析市場需求，備好貨源，組織熟練花藝員工和送花人員，適當進行市場營銷（如店面廣告、媒體廣告，春節前向各大單位傳 真、電子郵件等），重視情人節、聖誕節、母親節、教師節、春節等老節日，同時開發七夕情人節、秘書節、護士節、父親節、畢業節、七夕 情人節、記者節、男人節等有潛力的節日。

重視員工素質培養和管理工作。要制定花店管理制度，用制度去規范員工，培養員工的主人翁精神。

培養花店職業經理管理者（店長）和員工各負其責。同時花店要經常進行花藝培訓，提高員工花藝技術水平，提高員工知識結構和美學修養。

多訂閱一些花藝書籍以及《中國花卉報》、《園林》、《花卉》、《台灣花藝》等書刊，及時了解花卉時尚動態，及早與國際花藝流行趨勢接軌。
6.開一家花店要具備哪些知識
了解鮮花市場的前景；掌握鮮花的基本知識（如花材的認識、花材的保鮮、花語、各類工具的使用等）；熟悉各大節日的商業用花特色；懂基本的店堂布置；能把握各種花藝製作的基本的型等等。

湖南花語職業培訓學校校長、國家高級花藝師特別提醒創業者，花店應該首先最需要投入的是系統地學習花藝知識，即使店主自己不做設計，店中有專門的花藝師，自己也要掌握一定的花藝知識，因為只有這樣才能懂得如何經營和管理花店，如何開發品種，如何應對市場競爭和滿足顧客要求，以及如何管理店員。起碼你懂得花藝，才會知道他們的花藝水平，才能有效利用人力資源。
7.開花店應該具備什麼知識詳細一點,對這行有興趣,另外,花藝或者說
首先從事花店業的人員，必須參加專業的花藝學校進修。

選址上，應選擇交通便利人流大的地方，如商業中心、高檔別墅、公寓、寫字樓附近等。選址在城市中心區域里的中心醫院。

選址完成後就是標牌設計、店面裝修和布置問題了。 店面招牌設計應簡潔、明快。

店標要醒目，店內的裝修要簡潔、色彩以色淺色調明快為主。商品有陳設應少而精， 免得顯得雜亂無章。

另外店內應多安裝射燈。因為射燈可烘托花店的氣氛，美化作品、美化花店的作用。

在經營范圍上，花店可定位在以鮮花、盆花、乾花、工藝絹花、花器、婚慶服務為主，根據當地情況可適當 兼營其它配套商品和服務。 更多花店經營管理，可以看花集網經營管理頻道，每日更新。
8.開花店需要注意什麼
經營一家花店，投資成本實際是很小的，總投資一般是在萬元左右，主要的資金投入在房租、裝修、進花和禮品包裝紙、卡片上。

店鋪選址最好選擇人流量大或者是青年人集中的地方，例如：醫院、高校、購物中心或者居民區附近。

店鋪面積一般幾個平方米即可，租金因地段不同，黃金地段，那就是寸土寸金了。

店鋪裝飾一定要遵循「花團錦簇」的裝修原則，方法很簡單，就是在店內牆上裝上有反射功能的鏡子，再加上燈光的點綴，就能起到非常好的效果。

鮮花品種杜鵑、百合、蝴蝶蘭等應接不暇，並不是越多越好，要注意時尚和時節，特別是到節假日，除了鮮花和綠色植物之外，還可經營乾花、花卉小飾品、水果花籃等「組合產品」。

(9)花店管理風險擴展閱讀

花店的裝修技巧

充分利用立體空間：把立體空間充分利用起來以增大有限的使用面積是個不錯的辦法。使用各種質地的架子以及懸掛用具等都是填充立體空間的方法，但在布置效果上會稍顯死板。

以一塊主要牆壁為背景做一些高低不同的立柱，在牆壁上做些半圓形的突起，把一盆盆綠色觀賞植物擺放其上，錯落有致，不僅使原本的牆壁充滿了生氣，起到美化、裝飾的作用，還充分利用了立體空間，使植物擺放的數量增加了，可謂一舉兩得。

巧用玻璃鏡面：花店的裝修主要體現在花團錦簇這個詞，要達到這個目的，只需一個辦法，那便是多裝有反射功能的玻璃鏡面，這樣店面空間顯得大了，一枝花變兩枝花，一束花也變為兩束花了。

㈩ 花店的優勢劣勢有哪些 花店的裝修技巧有哪些

如今也有一部分人想要自己去進行創業，可是又不知道創業該做什麼，那麼建議選擇比較具有浪漫氣息的花店。畢竟人人都是比較喜歡花的，更是代表著一些美好的事物或者是浪漫的情懷，每一種花還有著屬於自己的花語，所以現在的年輕人對於購買花還是比較熱衷的，開一個花店確實是一個不錯的項目，但是花店的優勢劣勢有哪些？花店的 裝修技巧 有哪些？看看下面的介紹。

花店的優勢劣勢有哪些

花店的優勢：鮮花成本低，凈利潤較高，銷售採用一對一服務形式等，劣勢是競爭壓力大。

1、鮮花成本低，凈利潤較高。我們將產品價格定在中低檔價格策略，與同類花店價格相比有較大幅度的降低，從這一點上來說，有價格競爭優勢。情人之間的鮮花需求量很大，喜歡送鮮花給對方。而且不論是在什麼節日有一個鮮花需求量很大，而在步行街、 商業 區等地方存在著營銷優勢、物流配送優勢。

2、銷售採用一對一服務形式，保證提供優良的服務，讓顧客買的舒心，買的放心。採用電話問候、開辦培訓班的形式來增進顧客與萌芽花屋之間的聯系，利用限時打折、送貨上門的活動為顧客提供福利，提高萌芽花屋的知名度。

3、由於競爭對手的存在，不可能完全按照自己所設定的計劃一樣穩定地發展，一定會面臨在競爭中求生存、求發展的境地。我們缺乏許多的管理鮮花的技術，鮮花保鮮難度上升，導致花店鮮花損耗巨大，沒有專門的人才來完成這一點保鮮性技術，使花店難以在市場上得到廣闊發展前景。

花店的裝修技巧有哪些

1、利用立體空間

可以把立體空間利用起來增加有限的使用面積，這是一個不錯的辦法。在填充立體空間的時候，可以靈活的使用各種質地的架子，或者懸掛用具等等都可以的，但是這樣的布置方法在後的效果上會顯得有一點點死板。

2、使用玻璃鏡面

花團錦簇就是花店在裝修的時候需要體現的了，想要達到這樣的效果，那麼只需一個辦法，就是多裝一些有反射功能的玻璃鏡面，安裝玻璃鏡面會讓小型店鋪裝修空間在視覺上變得寬敞，而且通過鏡子反射也讓花朵的數量增加了一倍。

3、色彩的搭配很重要

如果走進一家小花店的話，雖然感覺眼前花開爛漫，但是卻很難發現每束花的獨特美感，就不會勾起我們的購買慾望，這時候在花店裝修的時候花店布置就顯得很重要了，色彩的搭配很重要。要讓你的花朵們有亮點，有特點，才能讓人們發現買點，自願掏腰包。高低錯落的擺放是個好方法，而在進行小型鮮花店鋪裝修的時候，也注意不要把顏色弄得太復雜，喧賓奪主就不好了。

有關花店的優勢劣勢有哪些？花店的裝修技巧有哪些？看過上面的介紹之後都是應該已經明白了吧，其實開一個花店也好也不好，主要還是看自己怎麼樣去進行經營了，另外為了能夠更好的吸引顧客，在裝修方面也是應該要多費一些功夫的，選擇找裝修團隊的人員來進行施工，能夠讓花店看起來更吸引人。