麵食鮮花擺盤

⑴ 一個小麵食饅頭要怎麼裝飾擺盤里才好看

麵食饅頭需要輔助青菜來擺飾的，紅紅綠綠的，讓人看起來有食慾，視覺感比較好的都可以用來擺盤了。

⑵ 麵食花朵的做法大全

今天，是我在頭條的第五次總結分享，也是對之前五個月作品的最後一次總結。

本次總結（即第五次）：花朵饅頭與花饃

在第一篇的總結文章中，我提到過，在這五個月的時間里，我收獲很多。

最大的收獲，是有了一群頭條的朋友，感謝他（她）們對我的鼓勵與支持。

第一次總結：花樣包子與饅頭

其次，我在頭條的創作，得到了頭條官方的認可。

第三，就是我很感謝頭條這個平台，我終於為我的花樣面點找到了「T台秀」。這里有觀眾，有掌聲（在我眼裡，點贊與評論，就是熱烈的掌聲），我很開心。

第二次總結：玫瑰花饅頭

對於我近期的總結工作，可能有的朋友會有疑問，為什麼要花時間總結呢？

我想，可能和我的習慣有關吧。

第三次總結：卡通包子與饅頭

在學校時，要定期對學到的知識進行總結；

在公司上班時，要定期對做過的工作進行總結。

所以，對於在頭條的創作，我覺得也應該來個總結，分門別類的總結，就算是對過去創作工作的回顧與梳理吧。

第四次總結：果蔬象形包子與饅頭

接下來，就開始這一次關於【花饃、花朵饅頭】的總結，仍然以【圖片加簡單文字說明】的方式。每款花饃與花朵饅頭的具體做法，請見我之前發布的相關文章，接下來的說明中，會有相應文章發布日期說明。

首先，總結我做的6款花饃

先來段題外話：

「饃上花開，可細細品矣。」，寫這句話的創意，來自於「陌上花開，可緩緩歸矣。」

我非常喜歡「陌上花開，可緩緩歸矣」這句話。

這是吳越王對他夫人吳妃說的一句話。

陌上花開，可緩緩歸矣

據說，吳妃回娘家，久久不歸，吳越王因思念夫人，便提筆寫了一封信，信中就有這一句話：「陌上花開，可緩緩歸矣。」

九個字，雖平實卻非常溫馨，情真意切，細膩入微，讓人越品越回味，越品越感動。

據說吳妃看到這句話時，當即淚灑信箋。

陌上花開，可緩緩歸矣

在我看來，吳越王是一國之王，也是一名武將。若是想夫人了，他大可以立即派人與車馬，快馬加鞭去接夫人回來。而他沒有那樣做，卻寫信一封，小心翼翼地措辭為「陌上花開，可緩緩歸矣」，生怕夫人有意見。

由此可見，吳越王是一位體貼與尊重夫人的深情暖男。

你說，夫人看到這封信，能不感動嗎？！能不快馬加鞭地趕回他身邊嗎？！

真是一位深情又智慧的君王，哈哈。

好啦，題外話就說到這里，接下來言歸正傳，繼續總結我的花饃：饃上花開，可細細品矣。

（我想對家人說，這不是普通饅頭，這可是我花心思造出來的花饃，可不能囫圇吞棗地吃，得細細品，慢慢嚼哦。哈哈。）

這是一籠棗花糕，又叫步步糕，是我為今年高考做的寓意麵食。祝願所有考生步步高升、金榜題名。黃色是南瓜泥和面，紫色是紫薯泥和面。具體做法請見我2020年7月6日發布的文章。

接下來，這一籠也是棗花糕，我給它取名叫「紅花綠葉棗花糕」。綠色是黃瓜皮汁和面，紅色是甜菜根汁和面。具體做法請見我2020年5月25日發布的文章。

這是一個大號花饃，我很喜歡這款花饃，我也很喜歡這篇文章的標題：「夏日何事？果蔬和面，泉水蒸饃，饃上花開，可細細品矣」，哈哈，有沒有陶淵明田園風的感覺？具體做法請見我2020年7月12日發布的文章。

這個花饃，我取名叫「饃上雛菊」，這樣的設計，總感覺有點農村風情，哈哈，我喜歡。我就是來自農村的娃。具體做法請見我2020年7月13日發布的文章。

接下來，是橙色玫瑰卷花饃。做好後才發現，玫瑰卷中間不應該放大棗，看上去黑洞洞的，影響了花饃整體顏值。我也分不清，我做花饃是為了好看，還是為了好吃。當然，我的宗旨是好看又好吃。哈哈。具體做法請見我2020年7月14日發布的文章。

接下來，是這一款棗花饃。這是比較傳統的棗花饃花型。是用胡蘿卜和黃瓜皮汁和面做的。具體請見我2020年7月27日發布的文章。

以上是花饃，接下來是花朵饅頭的總結分享

這是一款用老南瓜和面的梅花小饅頭，顏色金黃金黃的，跟黃金一樣。中間是紅枸杞。具體做法請見我2020年5月14日發布的文章。

接下來，是向日葵饅頭。是為了迎接父親節做的寓意饅頭，寓意父親沉默的愛。在我的印象中，爸爸是不善於表達情感的人，但是他對我們的愛，和母愛是一樣的偉大。具體做法請見我2020年6月21日發布的文章。

這是大茶花饅頭。做法也很簡單，五張麵皮一切一卷，秒變兩朵大茶花。具體做法請見我2020年6月30日發布的文章。

接下來，是元寶花饅頭。顧名思義，是用元寶組合起來的花朵。六個花瓣的花朵，是3個元寶組合。8個花瓣的花朵，是4個元寶組合。寓意財源加倍滾滾來。哈哈。形象哦。具體做法請見我2020年6月25日發布的文章。

接下來，是小棗花饅頭。一個棗的棗花饃，非常小巧精緻的感覺，是不是呢？具體做法請見我2020年6月26日發布的文章。

接下來，是經典麵食蓮花捲，據說是滿漢全席菜品之一哦。不過，我覺得這花型，更像菊花呀，為什麼叫蓮花呢。大家都這樣叫，我也跟著這樣叫吧。具體做法請見我2020年6月27日發布的文章。

最後一個，【夏日荷塘饅頭】，創意來自一首漢樂府古詩：江南可采蓮，蓮葉何田田，魚戲蓮葉間。魚戲蓮葉東，魚戲蓮葉西，魚戲蓮葉南，魚戲蓮葉北。具體做法請見我2020年6月29日發布的文章。

以上就是這一次的總結分享。今天的分享就到這里啦。

溫馨貼士

1、上面分享的花樣面點，我的主頁都有專文文章，分享具體做法哦，感興趣的朋友，歡迎去翻看相關文章哦。

2、我做的花樣面點，用的顏色都是果蔬汁顏色哦，都是來自大自然的天然色素哦。

今年年初我做的花樣饅頭全席宴，哈哈

我是小羊媽媽，愛做美食，愛分享美食，歡迎朋友們點贊、評論及關注小羊媽媽的主頁哦。朋友們，下次見。

曬一下今年年初做的花朵饅頭，當時還沒進入頭條創作

總結工作總算完成了，伸下懶腰。

⑶ 花點麵食怎樣製作

麵食主要有：面條、饅頭、拉條子、燒餅、餃子、包子、各種烤餅等，種類繁多。

1.花捲饅頭：麵粉拌入發酵粉加水把發酵好的面團在案板上揉捏，揉成光滑的面團，蓋保鮮膜於溫暖處放酵至二倍大。蔥洗凈瀝干水，切成蔥花備用，把發酵好的面團在案板上揉捏，再用擀麵杖把面團擀成長方形的厚度約3、4毫米左右的薄面片，在擀好的面片上均勻地塗上一層食用油，均勻地撒上蔥花，捲成長條，兩個上下疊加起來，在筷子上擦一點乾粉，並放在面團的中間，用力壓一壓，然後取出筷子，漂亮的花捲就出來了，然後大火蒸15分鍾即可。

2.手撕餅：將面和成光滑的面團，蓋上濕布餳半個小時。將餳好的面團搓成長條後，分成均勻的面劑子。取一面劑子擀成長條。在上面抹上一層芝麻醬。將面片捲起來。 將面卷抻長後盤起來，按扁擀成圓餅。電餅鐺放油燒熱，將餅坯放進鍋里，小火慢烙。兩面烙至金黃色即可。

3.排骨麵：先將排骨過水，小蔥、姜、蒜切碎；鍋中放入適量花生油燒熱放入蔥、姜、蒜翻炒，加排骨，放入醬油、鹽、花椒、再加入少半碗水，蓋上鍋蓋，小火煮10分鍾盛出；鍋中加入清水燒開加面條，煮熟放入碗中，加入炒好的排骨、鹽、辣椒油、香菜調味即可。

⑷ 花麵食的做法大全

其實做法有很多種，花捲兒，饅頭，包子，餃子做法有很多種。

⑸ 創意麵食擺盤怎麼做

用料
麵粉 300克
水 150克
創意麵食擺盤的做法
將水加入麵粉中和成光滑面團，醒30分鍾。
洗麵筋。洗面的水靜置5小時，去掉上面的清水，放入炒鍋炒制面團。放涼備用。
添加食用色素，調出所需的顏色。

做成各種喜歡的花型。

上鍋蒸5分鍾。

⑹ 簡單兒童麵食的花樣做法

在生活中有很多媽媽再給寶寶添加輔食的時候都會比較犯愁，因為寶寶喝慣了母乳換奶粉的味道，他們就不喜歡吃輔食，但不給寶寶吃輔食又不能吃，寶寶得到充足的營養，所以一些媽媽再給寶寶做輔食的過程中就會做出可愛的形狀，那寶寶看起來有吸引力，那麼適合寶寶吃的麵食都有哪些花樣呢？

花樣麵食

1、玫瑰花饅頭：（有時在幾個麵皮間抹點油，加點鹽，花椒面什麼的，像花捲的味道，也好分層）

2、豬蹄卷：（肉餡越細越好，也可用雞肉。）
3、全部完成，來個集體照吧，稍醒一會就可以，然後上鍋蒸10到15分鍾就好了，關火後不要馬上開鍋蓋，那們饅會回縮的，等兩分鍾再開蓋，再配碗蛤蜊冬瓜湯，美味。
（一）家常
餅
原料：麵粉1000克，花生油150克，鹽10克，溫水350克。
工藝流程：溫水和面-----搓條-----下擠（餳10多分鍾）-----成型-----成熟。
特點：層次清晰，色澤金黃，松而不散，柔韌松香。
注意：折疊時層次要均勻，擀製成型用力要適當，成熟時火侯要適當，餅坯翻轉時要
（二）廣式蔬菜餅
原料：麵粉500克，素火腿腸一根，蔬菜少許，鹽適量，泡打粉5克，酵母8克。
工藝流程：溫水和面－－－陷制－－－擀制－－－成型－－－成熟。
特點：外焦里嫩，口感香郁，麥香味濃。
注意：烙餅時一定要面朝下。
（三）四喜蒸餃
原料：麵粉200克，素火腿腸25克，素肉餡250克，
素蛋黃一個，木耳25克，西蘭花25克。
工藝流程：和面（湯面）－－－下擠－－－制皮－－－上餡－－－成型－－－成熟。
特點：色香味俱全，營養豐富，啟發食慾。
餡料：醬油，主要是香油（千萬不能放水），花椒面，鹽，高鮮味素。
注意：一斤面放250克水，水開之後上屜蒸，蒸十分鍾即可，
開水和面，一斤面出二十個面劑。
（四）餡餅的製做
原料：麵粉500克，溫水350克，素肉餡料300克，菜料500克，醬油25克，
精鹽10克，姜沫10克，素磨菇精5克，花椒水適量，芝麻油15克。
工藝流程：溫水和面－－－拉劑－－－上餡－－－成型－－－成熟。
持點：外焦里嫩，味道鮮美。
注意：溫水合面之後餳二個小時以上。

⑺ 油炸麵食點心花樣怎樣做小鳥，魚，

油炸蓮花酥：
用料：麵粉500克，豬油50克，小蘇打、椒鹽適量，炸油500克(實耗150克)。
做法：
一、先將400克麵粉放入盆中，拌入少許蘇打粉和食油，拌勻後加溫水250克，和成面，揉勻後製成麵皮，稍餳。
二、將豬油放入鍋中燒開後離火，倒入麵粉80克，拌勻，晾涼備用。此為油酥。
三、將皮面搓條揪成20個小劑子，將晾涼的油酥拌入適量的椒鹽，搓勻後團成20個小劑子，取皮面小劑子一個按扁包入一塊油酥劑，捏緊收口，按扁，輕輕擀扁成長方形片，迭起再擀薄。照此法反復三次迭成方形劑子，雙手捏住兩頭團成圓形生坯，生坯表面用快刀將頂端交叉劃三刀，成六瓣，使層次露出，呈蓮花形。
四、坐鍋倒入油燒熱，將生坯逐個做好後待油溫達三四成熱時，將生坯逐個人鍋氽炸，見花瓣張開，撈出擺盤即成。
特點：造型美觀，酥脆咸香。
菊花酥：
用抖：麵粉500克，豬油125克，白糖50克，鹽少許，紅色素適量，炸油400克(實耗150克)。
做法：
一、取麵粉350克放入盆中，拌入熟豬油25克，然後加溫水適量和成水油麵團，揉勻，蓋上濕布，稍餳。
二、將剩餘的麵粉加入熟豬油100克，搓勻合成油酥面團，拌入少許食鹽，搓勻。
三、將水油麵團和油酥面團分別揪成10個面劑子，逐個將油酥面團包入水油麵劑子內，擀成長方形片，疊成寬2厘米左右的長條兒。在條的中間用快刀順條切成兩個小條兒。
四、將小條按扁椰至案邊，在每條的刀口沿邊緣切數刀成木梳齒形花刀，從一頭盤起呈塔形，另一頭用水粘住，製成生坯。
五、坐鍋倒入油，待鍋內油燒至四成熱時，將生坯輕輕下入鍋內炸制。見層次張開，浮出油麵炸至生坯呈黃白色即熟。撈出擺盤，趁熱撒上白糖，即可上桌。
特點：外形似菊花，造型優美，香脆酥甜。

⑻ 個個像花一樣，蒸一鍋不夠吃，非常美味的食物有哪些

喜愛花捲要試一下，學好這類藝術創意作法，各個像花一樣，蒸一鍋不夠吃。花捲作為一個家常麵食，有很多人都也會做，與單一的饃饃對比，花捲吃著口感更有趣，因而也受到了更多的人鍾愛。紫紅薯含有蛋白質、木薯澱粉、阿拉伯膠、纖維、碳水化合物、維他命及多種礦物，另外還富含硒元素和原花青素，營養全面。在其中蛋白質氨基酸全是非常容易被人體消化吸收，與此同時，紫紅薯花捲比鋼花捲更為甘甜，現在就簡單地用紫紅薯作出一朵朵盛開的鮮花來，一起來看看吧。

⑼ 玫瑰花怎樣放入麵食里

鮮花餅是中式點心中的代表之一，最早起源於雲南。傳統的鮮花餅一般都以雲南特有的食用玫瑰花為主要食材，輔以白砂糖、蜂蜜等調味料，吃起來清甜爽口。連清朝皇帝乾隆，都非常喜歡吃鮮花餅！

今天，我們就來說說玫瑰花餅的做法，這種價格極高的糕點，自己買齊了食材製作，成本也不高。而且，我們可以根據自己的口味對各種調味料的比例進行調整，吃起來更符合自己的心意。

【食材】 玫瑰花200g、豬油50ml、雞蛋2個、中筋麵粉400g、蜂蜜30ml 【調味料】 白砂糖100g 【步驟】 1、將玫瑰花撕成小塊，加入白砂糖，腌制3小時； Tips：玫瑰花提前腌制能夠激出花的香味，有些比較講究味道的糕點大師會提前15天就開始腌制玫瑰花。 2、腌漬入味的玫瑰花放入料理機中攪成碎末，加入蜂蜜攪拌均勻，備用； Tips：如果希望吃餅的時候能夠嚼到玫瑰花，那玫瑰花就不用攪得太碎。 3、將200g中筋麵粉、所有白砂糖和20ml豬油放入攪拌器中慢慢攪拌至均勻；

4、加入清水，迅速攪拌均勻，等面團表面光滑，就用保鮮膜裹起，靜置10分鍾，作為油皮面團； Tips：在揉面過程中，加入的清水一定要用熱水，這樣做出來的面會比較軟，蓋上保鮮膜能夠防止乾燥，也起到醒面的作用。 5、將中筋麵粉和豬油放入攪拌器中慢速攪拌，再和成油酥面團； 6、將油皮面團和油酥面團都擀成薄皮，疊在一起繼續擀平； Tips：如果希望做出的玫瑰花餅麵皮層次多一點，在這個步驟中可以多疊幾次再將麵皮擀平。

7、把疊在一起的麵皮分成20g左右的劑子，包成小面團；

8、將小面團擀成直徑5cm左右的圓形，將玫瑰花餡包入面團中，再收口，擀成圓餅狀，刷上打散的蛋黃液；

9、放入預熱175℃的烤箱中，烤制30分鍾，即可食用。

如果覺得自己腌制出來的玫瑰花味道不夠香，可以直接購買超市中售賣的玫瑰花醬。這樣做出來的玫瑰花餅油皮和酥皮層層疊疊，咬一口盡是酥脆，花餅的餡兒香甜軟糯，一個餅吃下來，不僅飽腹，而且十分美味。

除了玫瑰花之外，也可以用百合、茉莉、菊花等鮮花作為餡料，還可以在餡料中加入熟花生仁、黑白芝麻等。另外，還能在製作過程中加入奶油，讓鮮花餅吃起來更香甜。玫瑰花比普通的蔬菜含有更多、更豐富的營養元素，具有很高的保健價值，能夠疏肝解郁，是不錯的滋補佳品，經常吃對身體也好。