鮮花做食物
❶ 玫瑰花可以做什麼食物
玫瑰花可以做成玫瑰花蒸卷、玫瑰花餅干、玫瑰花牛軋糖、玫瑰花餅、玫瑰花粥等食物。
1、玫瑰花蒸卷
玫瑰花粥即指用玫瑰花加上梗米熬制而成的粥。玫瑰花是一種常見的花,色澤香艷,多數有幽淡清香。玫瑰的這些特點使得玫瑰花粥無論是在色澤,味道或是功效上都屬上乘佳品。
❷ 什麼鮮花可以食用用鮮花做的美食有哪些
有些鮮花確實是可以食用的,比如說桂花、牡丹、槐花、桃花、荷花等等。而且很多美食其實也是可以用鮮花來製作的,比如說常見的就有牡丹鮮花餅、桂花糕、荷花冬瓜湯等等,今天就給大家來介紹一下這三種美食。
03、鮮花餅
鮮花餅是雲南特有的一種美食,這個美食是用食用玫瑰花來製作的。在每年的4月份鮮花餅就會上市,而且鮮花餅的歷史也是很悠久的,早在300多年前就已經出現了這種美食。可以准備一些牡丹花,然後加入一些白糖腌製成鮮花醬,在做大餅的時候加入一些鮮花醬進去即可,這樣做出來的大餅也是香甜芬芳。
❸ 有哪些花可以吃,可以做食材
可以食用的花有很多種,但是像我們一般常見的有:美麗的櫻花、優雅的梨花、富貴的牡丹花、清新的茉莉花等等。除此之外,還有浪漫的玫瑰花、漂亮的月季花、濃郁的桂花等等。
一,櫻花食用可以止咳、平喘,櫻花還具有很好的收縮毛孔和平衡油脂的功效,具有嫩膚、增亮膚色的作用,是護膚品的重要原料之一。櫻花可以泡茶或者做成櫻花醬食用。櫻花也可以用鹽腌漬後做成鹽漬櫻花食用。櫻花還可以做成櫻花蜂蜜或者櫻花醬搭配麵包片食用。
二,梨花主治熱病傷津口渴、消渴、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、便秘等病症。也是一種可以美容的特色存在,它對人類面部的黑斑有良好的去除作用。梨花含有豐富的維生素及氨基酸和人體所需的十幾種礦物質,可炒食、涼拌和做湯。民間常將梨花過一下沸油,除去苦澀味,放糖來吃;或拌面入籠蒸,再添精鹽,麻油,食來清香宜人。
三,牡丹花瓣含有豐富的蛋白質、脂肪、澱粉、糖類、鈣、磷、鐵等礦物質,以及維生素A、B、C、E,特別是所含的多種游離氨基酸,更易為人體所吸收。牡丹花粥:先把米粥煮熟,取鮮牡丹花瓣10克,放入米粥里再煮,待粥煮熟後,根據個人口味加適量的白糖。經常喝牡丹花粥,對女性月經不調、痛經有一定改善作用。
四,茉莉花性寒,味清淡,有「理氣開郁、辟穢和中」的功效,並對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡 毒等具有很好的消炎解毒的作用。花、葉葯用治目赤腫痛,並有止咳化痰之效。茉莉花炒雞蛋、茉莉冬瓜湯、茉香蜜豆花枝片、枸杞茉莉雞、茉莉花粥、茉莉豆腐、茉莉銀耳湯等,均是清新食用之佳品。茉莉花茶有去寒邪、助理郁」是春季飲茶之上品。
❹ 在世界上的美食中,什麼花是以花為食材做的呢
在世界上有很多美食是用花做成的,不僅好看而且好吃,所以你會發現花朵也是如此美味的食物。
放在平底鍋中,當他凝固就可以翻開美味的雞蛋餅,就做好了這種玉蘭花雞蛋餅還有著去風寒的效果,所以吃起來對身體比較好。一到春天槐花就要開了,味道非常的香,其實槐花也是可以吃的,可以通過蒸槐花提前將准備好的槐花清洗干凈,並且把裡面的植物油倒出來。准備適量的麵粉粘在槐花的表面,然後用水蒸氣把它蒸熟,最後准備蔥姜蒜以及香油淋在上面。它既能當主食也能成為很好的小零食,吃起來清新爽口,還有一種槐花的香氣,吃到嘴裡特別滿足。很多花都可以做成美食,當你了解不一樣的知識就能將美食做出來,方法也比較簡單,平時在家裡就可以製作這樣的美食。
❺ 玫瑰花可以做什麼食物
玫瑰花可以做玫瑰花蒸卷、玫瑰花餅干、玫瑰花牛軋糖、玫瑰花粥、玫瑰花奶茶等。1、玫瑰花蒸卷,用玫瑰花做餡料,皮包裹起來做成玫瑰花的形狀,上鍋蒸熟即可。2、玫瑰花餅干,跟正常做餅干方法一樣,只是在麵糊中加入玫瑰花瓣,放入烤箱,20分鍾左右,待表面微黃即可。
玫瑰花可以做玫瑰花蒸卷、 玫瑰花餅干、玫瑰花牛軋糖、玫瑰花粥、玫瑰花奶茶等。
1、 玫瑰花蒸卷,用玫瑰花做的餡料,再用皮包裹起來做成玫瑰花的形狀,最後上鍋蒸熟即可。
2、 玫瑰花餅干,跟正常做餅乾的方法一樣,只不過在麵糊中加了玫瑰花瓣,放入烤箱,上下火,20分鍾左右,待表面微黃即可。
3、玫瑰花牛軋糖,玫瑰花牛軋糖沒有那麼硬,口感更軟糯一些,牙口不好一直不敢嘗試牛軋糖的可以嘗試一下玫瑰花牛軋糖。
5、玫瑰花粥,粥粘稠香濃、營養豐富、老少皆宜,簡單好喝有營養。
6、玫瑰花奶茶,將玫瑰花和牛奶一起在鍋里煮沸,最後加入少許白糖即可。
玫瑰:原產地中國。屬薔薇目,薔薇科落葉灌木,枝桿多針刺,奇數羽狀復葉,小葉5-9片,橢圓形,有邊刺。花瓣倒卵形,重瓣至半重瓣,花有紫紅色、白色,果期8-9月,扁球形。枝條較為柔弱軟垂且多密刺,每年花期只有一次,因此較少用於育種,近來其主要被重視的特性為抗病性與耐寒性。
❻ 可用作普通食品原料的植物花朵,有哪些
可用作普通食品原料的植物花朵,有哪些?
下面介紹幾種常見到的可食用的花。
1、玫瑰
玫瑰原產我國,一般在4月到6月間陸續開花。玫瑰花又分單瓣和重瓣。花可制葯、做玫瑰酥糖、玫瑰月餅、玫瑰甜羹等。還可以用整朵的花熏制「玫瑰花茶」。舊社會進貢皇上的「玫瑰貢酒」,就是用玫瑰花精製而成的,口感醇香無比。在雲南昆明,玫瑰花還被製作成了新的美味「鮮花餅」,是昆明地區鮮花伴手禮的重要選擇。
10、百合
百合花有一部分是有毒性的。常見的觀賞百合是不能食用的。百合有它專門的食用品種。這些品種的鱗片以及花朵都是可以食用的。常見的品種有蘭州百合、宜興百合、龍牙百合等品種。這些可食用的百合葉片往往較纖細,成細長型,而且葉片較密集。花朵也較小。可製成各種湯、粥等美味食物。
❼ 在世界美食中,哪些是以花為主要食材的菜品
以花為食在中國已經有著非常悠久的歷史,這里就和大家分享以桂花,菊花和槐花為原料製作出來的菜品。
三、槐花。槐花是北方地區常見的花卉,每年的春季都會開放。槐花具有清肝涼血的作用。槐花炒雞蛋,槐花豬肉餡餃子,就是其代表菜品。將干凈的槐花和韭菜段放入鍋中翻炒半分鍾,隨後倒入打散的雞蛋液中攪拌均勻後,倒入鍋中中炒熟。
❽ 花可以做成什麼食品
可以做鮮花餅
用料
糕點粉 100g
豬油 35g
白砂糖 10g
水 55g
糕點粉 80g
豬油 40g
玫瑰花餡料 210g
做法步驟
1、油皮食材混合均勻,並揉至光滑,
2、能夠拉出麵筋膜,
3、放置一旁鬆弛備用;
4、製作油酥部分,食材稱量混合均勻,
5、並將油酥均等分割,每份15g備用;
6、取出鬆弛好的油皮均等分割每份25g,
7、製作餡料部分,所有食材稱量混合攪拌均勻後,均等分割每份25g,放入冷藏備用;
8、擀片包裹油酥,鬆弛5分鍾備用;
9、取出鬆弛好的面團進行擀制,一遍擀制牛舌狀並捲起,放置一旁鬆弛5分鍾備用;
10、採用相同手法將鬆弛好的面團進行二次擀制並捲起,放置一旁鬆弛5分鍾備用;
11、進行包制餡料,取出鬆弛好的面團將兩端折疊壓片,
12、擀制薄厚均勻的面片包裹餡料,並收緊收口,
13、壓扁,邊緣插孔防止鼓泡,、
14、將做好的餅表面按壓花紋,
15、放入烤箱中層採用上下火180烤制20分鍾,風爐效果更佳。
❾ 玫瑰花可以做什麼簡單的食物 玫瑰花能夠做什麼簡單的食物
1、玫瑰醬:准備食材如下:玫瑰花200克,白糖500克,食鹽3克,水適量。具體做發如下:玫瑰花將所有花瓣摘下來,花蕊花萼不要,將所有花瓣請淡鹽水沖洗一下,充分瀝干,用干凈的毛巾和廚房紙巾,將水分盡量吸干,玫瑰花里加入綿白糖,用手充分揉搓花瓣,使花瓣和糖充分接觸,在干凈無油的小鍋里,放入玫瑰花200克,白糖500克,煮沸一下,趁熱裝入罐子,表面倒一層蜂蜜,可以防腐,蓋上密封蓋子,陰涼乾燥處放兩個月即可!
2、玫瑰花餡餅:准備食材如下:麵粉360克,水90克,豬油120克,細砂糖30克,玫瑰醬360克,雞蛋液1個。具體做法如下:做一份水油皮,中筋麵粉200克、細砂糖30克、水90克、豬油20克,揉成面團,油酥皮:中筋麵粉160克、豬油100克,分別將水油皮和油酥團成大小均勻的面團鬆弛20分鍾。如果天氣比較乾燥,蓋上保鮮膜,水油皮壓扁,包住一份油酥,水油皮收口、團成面團,用擀麵杖擀成牛舌狀,然後捲起來,然後再次擀成牛舌狀,再捲起來,用擀麵杖將面團略擀成麵皮,玫瑰花醬用干凈的細漏網過濾掉玫瑰液,再用手輕輕按壓幾次讓玫瑰花里的液體徹底漏干。將過濾掉玫瑰液的玫瑰花瓣用手團成大小均勻的團,用一塊擀開的面團包裹住一份玫瑰花醬,收口朝下,將收口捏緊,掌心將餅略微壓圓,刷適量蛋液,放入烤箱200度20分鍾左右。
3、玫瑰牛軋糖:准備食材如下:純白棉花糖200克,黃油45克,無糖全脂奶粉130克,熟花生碎150克,蔓越莓干50克,干玫瑰花瓣4克。具體做法如下:採摘的新鮮玫瑰花,只要花瓣,攤開陰干.晾乾的花瓣放烤箱,65度低溫烘烤10--15分鍾。這樣主要是為了殺菌。但不能用高溫,否則花的香氣就撒發了,把黃油和棉花糖一起放入鍋里,小火加熱,十分鍾後棉花糖膨脹融化,此時放入奶粉,把奶粉拌均勻,奶粉拌均勻後加入花生碎,繼續翻炒3分鍾,3分鍾後花生也會拌的很均勻了,加入蔓越莓干,再拌好的糖團倒在油布上,加入一半的花瓣,反復折疊按壓,揉均勻,揉壓也是為了牛軋糖的口感更好,揉好後倒入不沾的烤盤,壓長厚度一直的大片,表面再撒上另一半玫瑰花,把油布蓋上面,用擀麵杖壓實壓平,然後靜止晾涼,晾涼後取出,最好是用尺子比著切成均勻的條,再切成大小一致的塊即可。