水晶鮮花糖
① 手工鮮花蜂蜜冰糖的做法
主料
玫瑰鮮花瓣
10kg
冰糖粉
12kg
蜂蜜
3kg
輔料
鹽
50g
步驟
1.買了一大箱子玫瑰花，12斤的花瓣，花瓣很版輕，所以好大權一箱啊。買的大馬士革食用玫瑰，這個品種最適合做醬啦
2.玫瑰花摘撿干凈，清洗後還需要晾乾水分。這個工程很浩大。發動全家人，依然是撿了幾個小時
3.用一個無油無水的盆，雖然盆不小，但一次也就是做300克左右的花瓣。花瓣和冰糖按1:1.2的比例放入冰糖粉，每200克花瓣加1克的鹽
4.用雙手揉搓，把糖粉和花瓣揉搓融合
5.直到糖粉基本融化，花瓣完全蔫兒縮
6.把揉好的花瓣放入開水消過毒並且無油無水的容器中。我一般都是選茶色的玻璃瓶，但這次因為太多了，沒有那麼多的瓶子，就用了兩個樂扣的大密封盒
7.全部揉好都裝入密封盒或玻璃瓶中。放入太陽光下曬一天。2斤的瓶子做了好幾瓶，還有3升的密封盒做了2大盒。夠多吧
8.曬過後在最上面適當的鋪上一層糖粉，然後倒入蜂蜜封住
9.曬過後在最上面適當的鋪上一層糖粉，然後倒入蜂蜜封住
10.蜂蜜封口後蓋上蓋子密封，放避光處保存。至少放2--3個月，讓其慢慢發酵，玫瑰的香味會更醇厚香甜。那時就可以拿出來享用啦
② 水晶花為什麼被稱為死亡之花
因為它沒有葉綠素，所以也無法像其他植物一樣進行光合作用。它靠吸收腐葉的營養來獲得養分，維系生命，也是因此，水晶蘭才會被稱為「死亡之花」。
這種植物其實是水晶蘭，物如其名，晶瑩剔透如水晶一般，屬於鹿蹄草科多年生的腐生植物。人稱冥界之花，或稱死亡之花、夢蘭花、腐生花等。
(2)水晶鮮花糖擴展閱讀：
水晶蘭的最好時節，南方一般在四月中旬前後，北方可略晚點，這個時期所看到的水晶蘭是最完美的。過早，水晶蘭尚未萌發；
過晚，水晶蘭因逐漸老化，身上會出現褐色的斑點，就無法賞識其清澈透明、如夢般的美麗。
出淤泥而不染，指的是蓮花，然而在腐植土中沒有一片綠葉，就能長出可愛的白花，那非水晶蘭莫屬。