鮮花遇見茶

❶ 鮮花能泡茶喝嗎

營養學專家認為，常喝鮮花茶，可調節神經，促進新陳代謝，提高機體免疫力，其中許多鮮花可有效地淡化臉上的斑點，抑制臉上的暗瘡，延緩皮膚衰老。 但吃花也要謹慎，並不是所有的美麗花朵都可以當作茶來飲用。比如說，有人認為桃花、杏花等也有美容功效，就用開水沖泡當茶飲，結果造成腹痛、嘔吐、腹瀉。有些花甚至含有毒物質，如黃杜鵑花、夾竹桃花等，飲用後輕者出現中毒過敏等不良反應，重者可危及生命。即使是可代替茶的花，泡水飲用時也要講究適應症和適應人群。那麼，什麼花可以當茶放心飲用呢？每種花草茶的功效又是怎樣的呢？下面，我們就為朋友們推薦幾種健康美容的花草茶！ 1.玫瑰花茶味甘微苦，性溫，具有行氣解郁、活血散瘀的作用。玫瑰花氣味芳香，葯性平和，既能疏肝理氣而解郁，又能和血散瘀而調經，有柔肝醒脾、行氣活血的作用，主要適合於肝胃不和所致的脅痛脘悶、胃脘脹痛及月經不調，或經前乳房脹痛者。玫瑰花對治療面部黃褐斑也有一定作用，很適合中青年女性飲用，是養顏、消炎的天然飲料的首選。對青年女性而言，當心情郁悶、胃脘脹滿疼痛或月經不調、乳房脹痛時，取5～10克的玫瑰花，開水沖泡20～30分鍾後飲用，症狀即有改善。2.菊花茶味甘苦，性微寒，具有疏散風熱、平肝明目、清熱解毒的作用。現代醫學研究證實，菊花具有降血壓、擴張冠狀動脈和抑菌的作用，長期飲用能增加人體鈣質、調節心肌功能、降低膽固醇，主要適合中老年人和預防流行性結膜炎時飲用。 同時，菊花茶也具有一定的鬆弛神經、舒緩頭痛的功效。3.金銀花茶味甘，性寒，具有清熱解毒、疏散風熱的作用。金銀花為清熱解毒之良葯，既能清里熱，又能散表熱，臨床上主要用於治療各種癰腫瘡毒、熱毒血痢及溫熱病等。金銀花葯性偏寒，不適合長期飲用，僅適合在炎熱的夏季暫時飲用以防治痢疾。特別需要提醒的是，虛寒體質及月經期內不能飲用，否則，可能出現不良反應。4.金蓮花茶味苦，性寒，具有清熱解毒的作用，主要用於咽喉腫痛、癰腫瘡毒、口瘡、目赤等症。金蓮花與金銀花一樣不宜長期飲用，僅適用於咽喉腫痛較輕的人飲用，禁忌症同金銀花。5.荷花茶清熱祛濕，活血止血。主治血瘀所致的月經量多，腹痛，吐血，跌打損傷等。6.百合花茶干百合2朵、蜂蜜10毫升，將干百合以沸水沖泡10分鍾，飲用時加入蜂蜜即可。可以潤肺止咳，寧心安神，還能減輕胃疼，同時也具有一定的排毒、美容養顏的功效。7.薰衣草茶功效：治療頭痛、失眠、咳嗽、治療呼吸器官問題，緩和神經緊張、偏頭痛、安定消化系統、改善肌膚問題。取薰衣草1小匙，將薰衣草放入壺中，沖入熱開水加蓋燜泡5-10分鍾，將茶葉濾出，酎加蜂蜜或糖調勻既可飲用。同時，也具有一定的抗衰老及滋潤肌膚的美容功效。8.薄荷茶功效：散風清熱止痛，能消除夏日的火氣與腸胃郁悶，還可治療夏季熱感冒。對治療風熱牙痛效果明顯。做法：取鮮薄荷30克（或干品10克），洗凈弄碎，用熱水沖開即可。同時，也具有養顏、潤膚的美容功效。貼示：選擇花草茶時關鍵要注重其品質，觀察其成分是否為天然成分。沖泡花草茶方法非常簡單，用80-100度的熱開水沖泡即可，可根據口味的不同加入適量的蜜糖或冰糖等。但要注意花草茶飲用時，不應隔夜。有些品種也不適合每天連續飲用。

❷ 當鮮花遇見奶茶下一句是什麼

當鮮花遇見奶茶下一句是遇見奶茶，遇見你。應該是出自某網紅奶茶店，作為宣傳用語
奶茶原為蒙古高原游牧民族的日常飲品，至今最少已有千年歷史。蒙古高原是游牧民族的故鄉，也是奶茶的發源地，最初最正宗的就是蒙古奶茶。
自元朝起傳遍世界各地，目前在大中華地區，中亞國家，印度，阿拉伯，英國，馬來西亞，新加坡等地區都有不同種類奶茶流行。
蒙古高原和中亞地區的奶茶千百年來從未改變，至今仍然是日常飲用及待客的必備飲料。其他地區則有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入瑪薩拉的特殊香料聞名；發源於香港的絲襪奶茶和發源於台灣的珍珠奶茶也獨具特色。

❸ 茉莉花鮮花可泡茶嗎

曬干或者高溫焙幹才可以拿來泡茶。新鮮的花會有小蟲子，不適合喝。

❹ 鮮花可以泡茶嗎

不是什麼花都可以的、有些花含有毒素，最好到商場買乾花回去泡
最為人所知的花茶就是玫瑰花。因為人們長期飲用玫瑰花茶可以有減少黑色素達到美白，調節月經的功效，十分養顏。因此，玫瑰花茶廣受女人所喜愛。

茉莉花
茉莉花茶也是深受大眾所喜愛。茉莉花茶通常由茉莉花，綠茶和適量蜜糖所調配而成的。茉莉花的香氣使茉莉花茶成為現在我國銷量最大的花茶之一。人們長期飲用茉莉花茶，有抑制細菌的作用，而且可緩解胸腹脹痛。

金銀花
金銀花茶是一種很好的保健茶。金銀花茶有解暑降火，美容護膚的功效。人們通常把新鮮的金銀花曬干便可沖茶喝，味甘。據說當年清朝皇帝乾隆的延壽配方中就有金銀花這一種原料，並且慈禧太後一直都用金銀花水洗臉，用以緊綳皮膚。

桂花
桂花不僅可以作為觀賞性植物種植於公園等公共場所，而且因為其桂花花香十分誘人，根據市場需要不停退出了與桂花有關的食品，如桂花糕。現在，當然少不了桂花花茶。因為桂花不像其他花瓣那樣曬干就可以直接沖茶還能保持香味，所以桂花花茶的制備需要很多工序，而現在上等的桂花花茶比上等的烏龍茶還要貴。桂花花茶有減緩畏寒肢冷，胃部不適和頭暈的功效。

洋甘菊
洋甘菊花茶味甘，有清熱解暑，降低血壓，治療失眠和降低膽固醇的功效。因此洋甘菊十分適合老人泡茶飲用，是一種十分普遍的養生花茶。愛美的女士，除了可以用泡過的綠茶敷眼圈減少眼袋，還可以用洋甘菊代替綠茶呢。洋甘菊同樣具有舒緩皮膚的功效。

迷迭香
人們長期飲用迷迭香花茶可以增強記憶力，清醒頭腦，而且還可以美容護膚。因此，在他人宿醉之後，我們遞上一杯迷迭香花茶可以減緩宿醉者的頭痛等症狀。PS：孕婦不宜飲用。

❺ 怎麼用鮮花做花茶

1. 自然風干法
將香草綁成一束 到掛在陰涼的地方風干 約需一至二周
2. 微波乾燥法
將香草放在白紙上 放入微波爐以低溫加熱 每次加熱2分鍾 加熱2次後換紙 換4次紙後即完成
3. 烤箱烘乾法
將香草放進烤箱以低溫60~70度烘烤約1小時 其間要常翻動不然會烤焦喔
4. 日曬法
顧名思義就是放在太陽下曬干啰
花卉是製作花茶的好材料 製作花茶的好材料，如茉莉花、珠蘭花、白蘭花、代代花、桂花、玫瑰花、米蘭花、蘭花、臘梅花等。其中茉莉花用量最大，約占熏茶用香花總量的80％。具有濃醇爽口的花香、茶湯明凈、鮮爽不濁。為廣大人民所喜愛。

玫瑰花茶：玫瑰花10克，用沸水沖泡，代茶飲，有理氣解郁、舒肝健脾之功。適用於肝鬱氣滯之月經衍期，對肝胃氣痛、惡心、嘔吐、消化不良皆宜。
清眩茶：明目止暈又降壓。原料：菊花10克，枸杞子10克共置玻璃懷中，沖入沸水，燜泡約10分鍾後、代茶頻飲，葯液飲完後再加沸水沖洗，以泡2次一3次為宜。功效：高血壓患者可維持正常范圍。作保健飲料，低血壓患者禁服此茶。降壓眩目，防止頭暈。
解表茶：又叫蘇葉生薑茶。蘇葉5克揉成粗末，生薑5克切成細絲，共置玻璃懷中，加沸水燜泡約10分鍾後溫飲頓服，飲後可服一些熱稀粥以助葯力，以周身微微出汗為度。 銀花大青葉茶：金銀花15克，大青葉10克共置與於玻璃懷中，沖入沸水，燜泡10分鍾後代茶飲。又泡2次一3次。欽後可預防感冒、尤對預防春季流感有療效。
花卉是保健飲料和啤酒釀造的重要原料 現以花卉作原料製成的保健飲料有幾十種，如玫瑰茄保健欽料、白菊茶、全銀花茶、花卉清涼飲料等。 例如：菊花酒用菊花、乾地黃、當歸、枸杞各20克，將此四物加曲米釀酒飲之。或用菊花30克，地黃、當歸各l0克，枸杞20克浸入白酒500克內，封固7天該用。有清頭明目，輸通筋脈。凡屬陰血不足，肝脈失養而引起的頭目眩暈，容易疲倦，夜寐不實，多夢紛壇等症。

❻ 怎麼樣將鮮花自製成花茶

怎麼樣將鮮花自製成花茶

怎麼樣將鮮花自製成花茶，在我們的生活中，有許多鮮花是可以製成花茶的，比圖玫瑰花、茉莉花、桂花等等。那麼大家知道怎麼樣將鮮花自製成花茶？下面我給大家介紹一下吧！

怎麼樣將鮮花自製成花茶1

辦法一

1、自身在家中用鮮花製作花茶時，應該採集那些含苞未放的鮮花，或者直接採集這些鮮花的鮮嫩花瓣，回家將來認真清洗清潔，晾乾表面水分也可以把它洗凈，將來放在蒸鍋中，隔水蒸燒開將來要用小火蒸10分鍾左右。

2、裝好將來的鮮花，取出將來放在陰涼通風的地方晾乾，然後籌備一個無油無水的鍋，可以把晾乾將來的鮮花放在鍋中慢慢炒，炒它到散發出濃郁香氣將來就能出鍋，降溫將來就能制好的花茶，另外大家在用鮮花做花茶時還可以放入適量的綠茶一起炒，這樣也能讓做好的花茶特別好喝。

辦法二

1、用鮮花製作花茶，不一樣的鮮花做法也不相同，像玫瑰花茶，大家在採集玫瑰含苞未放的花蕾後，需要把它放在陽光下晾曬，曬干將來就能得到玫瑰花茶，而用新鮮茉莉花製作花茶時則需要把它入鍋蒸再取出炒制製成花茶。

2、用新鮮桂花製作花茶時，需要採集桂花將來用淡鹽水浸泡，然後再用清水洗凈，放到陽光下晾曬，也可以把它放到烤箱中，慢慢烤乾將來製成桂花茶。除去這些容易見到花茶以外，洛神花茶在製作時則要採集新鮮的洛神花瓣，把它用開水焯燙將來取晾乾，再用小火慢慢炒，這樣就能得到做好的洛神花茶。

怎麼樣將鮮花自製成花茶2

一、自製桃花茶怎麼做

1、自己在家中製作桃花茶時，可以在桃花盛開時去自然界中採集那些鮮嫩的烤火花瓣，回家後把它清洗干凈以後，放在陰涼通風的地方慢慢陰干，應該後就能得到治好的桃花茶，在校時可以把它放在杯子中，用開水沖泡，泡好後還可以放入適量白糖或蜂蜜調味。

2、自製桃花茶時也可以採集自然界中那些含苞未放的桃花，花蕾採集以後可以去掉雜志，再把它擺放在烤箱的`烤盤中，把烤箱溫度設置在80度左右，慢慢烤乾，烤乾後就能得到治好的桃花茶，需要時也能直接用開水沖泡，這樣做好的`桃花茶香味特別濃，而且保健功效極為出色。

二、自製桃花茶的好處

1、預防皮膚病

平時人們多喝一些自製的桃花茶能吸收豐富營養，而且能增強人體自身免疫力，並能加快人體內血液循環，可防止多種有害物質對人類皮膚產生傷害，它對人類經常出現的抑制性皮炎和化膿性皮炎以及皮膚痛癢等症都有明顯預防的，人們在出現這些皮膚病後多喝桃花茶還能促進病情康復。

2、淡化色斑

淡化色斑美白肌膚也是自製桃花茶的重要好處，因為人們喝了自製的桃花茶後，能加快身體內血液循環，並能加快身體內自由基和過氧化脂質代謝，能防止人體內色素生成，並能阻止色素在皮膚表面堆積，它能讓人類皮膚表面出現的色斑慢慢淡化，也能防止新的色斑生成，堅持用桃花茶泡水喝淡斑美白的功效會特別明顯。

❼ 茉莉花茶葉怎麼做

製作過程】（一）花茶的窨制原理和程序
窨制原理：花茶窨制過程主要是鮮花吐香和茶胚吸香的過程。茉莉鮮花的吐香是生物化學變化，成熟的茉莉花在酶、溫度、水份、氧氣等作用下，分解出芬香物質，隨著生理變化，花的開放，而不斷的吐出香氣來。茶胚吸香是在物理吸附作用下，隨著吸香同時也吸收大量水份，由於水的滲透作用，產生了化學吸附，在濕熱作用下，發生了復雜的化學變化，茶湯從綠逐漸變黃亮，滋味有淡澀轉為濃醇，形成特有的花茶的香、色、味。
窨製程序：花茶的窨制傳統工藝程序：茶胚、花拼和 堆窨 通花 收堆
起花 烘焙 冷卻 轉窨或提花 勻堆、 裝箱
（二）茶胚處理
窨制花茶的茶胚，是用綠毛茶經過精製（略）按照花茶茶胚級型標准樣品拼配而成。
1、乾燥：窨制花茶的茶胚一般要經過乾燥處理。目的：高檔茶胚在於散發水悶氣、陳味；中低檔茶胚在於降低粗老味、陳味等，顯露出正常綠茶香味，有利於花茶的鮮純度提高。烘乾機溫度一般不宜太高，高檔茶胚在100—110℃，中低檔茶胚可在110—120℃。傳統工藝要求烘後茶胚水份在4—4·5%，不能用高火烘，容易產生火焦味，影響花茶品質。
2、冷卻：茶胚復火後一般堆溫較高，在60—80℃，必須通過攤涼、冷卻，待茶葉堆溫梢高室溫1—3℃時才能付窨，太高進行窨制，影響茉莉花生機和吐香，降低花茶品質，茶胚溫度越低越好，這樣窨制拼和後，使堆溫上升慢些，相對的延長32—37℃的堆溫時間，有利於鮮花吐香和茶胚吸香，提高花茶質量。
（三）鮮花養護
茉莉花是具有晚間開放吐香的習性，鮮花一般在當天下午二時以後採摘，花蕾大、產量高、質量好。採收後，裝運時不要緊壓，用通氣的籮筐裝花為好，切忌用塑料袋裝，容易擠壓，不通氣，易造成「火燒花」。
1、攤涼：鮮花進場適應及時驗收過磅，按級分堆，攤涼（等級標准詳見附後）。目的是：鮮花在運送過程由於裝壓，呼吸作用產生熱量，不易散發，使花溫升高，一般都在38℃以上，高的超過40℃。不利鮮花生理活動，必須迅速攤涼，使其散熱降溫，恢復生機，促進開放吐香。攤涼場地必須通風干凈，攤涼時花堆要薄，一般在10cm以下。氣溫高時，可用輕型風扇吹風；雨水花，更要薄攤，吹風，蒸發花表面水，待表面水干後，才能堆積養護。
2、鮮花養護：目的在於控制花堆中的溫度，使鮮花生機旺盛，促進開放猛烈吐香。鮮花開放適宜溫度在32—37℃，因此，氣溫低於30℃，必須把花堆高催溫，鮮花呼吸作用放出CO2產生熱，使花堆溫度升高，當堆溫達38℃以上，就要把花堆扒開，薄攤降溫，增加氧氣促進鮮花開放；氣溫高時要薄攤、翻動、通氣，防止堆溫過高鮮花變質，一般堆高15—20cm。春、秋季節，由於氣溫低，一般堆高30—40cm，有時還用布蓋住，保持堆溫，促進鮮花開放。
3、篩花：鮮花開放率在60%左右時，即可篩花，篩花的目的既是分花大小，剔除青蕾花蒂；通過機械振動，又能促進鮮花開放正氣。鮮花篩後應按預定的各批配花量過磅分號堆放，若開放度不夠應繼續養護。鮮花使用：一號花用於提花、轉窨和高級茶頭窨；二號花用於頭窨。若有一、二號花用於同批茶時，則先用一號，後用二號，不得混用，要分開窨。
4、玉蘭打底。目的在於用鮮玉蘭「調香」，提高茉莉花茶香味的濃度，「襯托」花香的鮮靈度。打底掌握適度，能提高花茶質量。
打底方法：在窨制茉莉花茶，茶、花拼和前先用玉蘭鮮花（一般用1%，茶100kg用玉蘭鮮花1kg）於茶胚先拼和進行「打底」；有的在窨茉莉花時，同時拼如玉蘭鮮花，但用量不易過多，多了容易引起「透蘭」；有的在提花時再用少量玉蘭鮮花與茉莉花拼和在一起進行提花（用量0·3—0·5%）。
（四）窨花拼和
窨花拼和使整個茉莉花茶窨制過程重點工序。目的是利用鮮花和茶拌和在一起，讓鮮花吐香直接被茶葉所吸收。窨花拼和要掌握好六個因素：配花量、花開放度、溫度、水份、厚度、時間。
（五）窨制花茶手工操作方法
先把茶胚總量1/3—1/5，平攤在干凈窨花場地上，厚度為10—15cm，然後根據茶、花配比用量的鮮花，同樣分出1/3—1/5均勻的撒鋪在茶胚面上，這樣一層茶，一層花相間3—5層，再用鐵耙從橫斷面由上至下扒開拌和。茶胚和鮮花邊拌邊按箱窨、屯窨、塊窨方法進行「窨花」。
茶、花拼和後，投放在木箱中（木箱規格46×43×43cm即二號標准茶箱）窨花叫箱窨。適用於窨花量少或特種花茶。每箱窨茶量約5kg，厚度20—30cm。箱平放排列或交叉疊放，以利空氣流通。用高40—60cm竹廉圍成圓圈把茶花拼和後堆放在圓圈內窨花叫囤窨，適用於中批量生產，囤直徑150—200cm，每囤窨茶量200—300kg。把茶、花拼和後直接堆放在地上成塊狀窨花叫塊窨或堆窨，適用於大批量生產，堆成長方形，寬1—1·2M，長根據場地和窨量而定，每堆600—1000kg。堆窨，省工、迅速、方便，目前花茶窨制通常是採用堆窨。
此外，在窨品的堆面都要以本批的茶胚薄薄的散布一層，厚度約1cm，達到鮮花不外露，以減少花香散失，這一操作稱為「蓋面」。
在自然條件和正常溫度（32—37℃）下茉莉花吐香持續時間一般可達24小時。鮮花和茶葉拼和窨只時，由於花在茶中被壓，正常呼吸作用受到一定阻礙，鮮花生機縮短，吐香持續時間一般在12小時左右，從觀察和測試可以看出，茉莉花開始吐香以後5小時內為吐香旺盛期，此時，呼吸作用強度大，干物質損耗也多，芳香油的揮發也猛烈，所以吐香濃烈時，花和茶一定要及時拼和和窨制，以免香氣大量散失。因此，掌握好茉莉花開放度，迅速的拼和窨制，讓茶胚充分吸收花香是整個窨制工藝技術的關鍵。
（六）散通花熱
通花散熱的目的：一是散熱降溫；二是通氣給氧，促進鮮花恢復生機，繼續吐香；三是散發堆中的二氧化碳和其他氣體。通花根據在窨品堆溫、水份和香花的生機狀態來掌握的，從窨花到通花時間頭窨5—6小時，逐窨次縮短半小時。收堆時間主要視堆溫下降達到要求即可收堆（詳見附表），通花散熱就是把在窨的茶堆扒開攤涼，從堆高30—40cm，扒開薄攤堆高10cm左右，每隔15分鍾，再翻拌一次，讓茶堆充分散熱，約1小時左右堆溫達到要求時，就收堆復窨，堆高約30cm，再經5—6小時，茶堆溫度又上升到40℃左右，花已成萎調狀，色澤由白轉微黃，嗅不到鮮香，即可起花。
（七）起花
在窨時間達10—12小時，花將失去生機，茶胚吸收水份和香氣到達一定狀態時，必須立即進行起花，用起花機把茶和花分開，即叫起花。起花順序是「多窨次先起，低窨次後起，同窨次先高級茶，後低級茶」。如不能及時起花，則在水熱作用下，花渣變黃熟呈現悶黃味、酒精味，影響花茶質量。若當天窨制數量多，在短時間內來不及起花，必須將花堆扒開散熱。
1、根據在窨品的堆溫，掌握適時起花。頭窨41℃，二窨40℃，逐窨下降，提花38℃，堆溫超過時，若時間還未到，必須進行第二次通花或翻堆散熱。
根據在窨品水份，掌握適時起花：
頭窨17—18%，二窨13—14%，三窨11—12%，提花8·5%。
起花操作：操作要迅速，起花後做到茶葉中無花蒂、花葉；花渣中無茶葉。停機後，篩網必須清掃干凈，起花後的濕茶要薄攤散熱防止水燜味。
2、烘焙
烘焙目的在於排除多餘水份，保持適當的水份含量，適應下一工序轉窨、提花或裝箱。再窨品烘焙，要求快速，又要最大限度防止花香散失，解決這個矛盾，主要靠正確掌握烘乾熱風的溫度，和烘後茶葉水份含量。控制茶葉水份含量調節烘焙溫度如下：
烘後茶葉必須充分攤涼，有的利用長時間輸送，有的用攤涼機進行，但禁用強風吹，造成香氣不必要散失，攤涼後的茶葉溫度越低越好，最高不得超過40℃。
3、壓花
壓花是利用起花後的花渣再窨一次低檔茶葉，目的在於充分利用花渣的余香，來壓低低檔茶的粗老味增加花香。
（1） 花要做到及時迅速，做到邊起花邊壓花。
（2）提花的花渣仍潔白香氣純正吐香能力尚強，可壓中檔茶葉，其餘正常花渣供低檔茶壓花，但腐熟變黃、臭的花渣不能用來壓花。
（3）花渣用量：100kg茶葉一般用40—50kg花渣，壓一次可抵5kg的鮮花配花量。
（4）壓花時間，掌握在4—5小時，不宜過長，太長造成宿燜味、酵味和其他異味，
應及時起掉花渣，茶也必須及時烘焙。
４、 提花
提花目的在於提高花茶的鮮靈度，操作同窨花。
（1）提花用朵大潔白香氣濃烈的一號花，雨水花不能用。拌和後堆窨，由於用花量少（一般100kg茶葉用6—10kg花）窨花時間短（堆窨時間6—8小時），堆溫不高不必進行通花。