巧克力做鮮花

㈠ 手工巧克力花怎麼做

材料
巧克力玫瑰花材料：白巧克力125克，葡萄糖漿40克（天冷改成50克），食用紅色素適量
做法
1、白巧克力塊放入碗里，隔熱水溶化
2、不斷攪拌，同時注意不要讓水濺到碗里，攪拌到白巧克力全部溶化，將碗從水裡取出來。
3、倒入葡萄糖漿。
4、用橡皮刮刀充分拌勻後蓋保鮮膜放入冰箱冷藏。
5、白巧克力完全冷下來後，用食用紅色素調成由淺到深的三種色，我的深色調得不差別不是太大，結果出來沒太大區別，一般就看成是2色了
6、再把調色後的巧克力捏成黃豆大小的小粒
7、取一粒深紅巧克力，捏成上尖下粗的形狀。插在筷子上作為花心。
8、另取一個深紅色小粒，夾在兩張油紙中間，用擀麵杖擀開成圓形。
9、撕掉油紙，把擀好的巧克力卷在花心上，這就是第一瓣花瓣了。
10、繼續擀一個巧克力圓片作為第二片花瓣，卷在第一瓣花瓣上邊，盡量擀得薄一些，做出的玫瑰會比較美觀。但擀得越薄，越難操作。
11、重復前面的操作，為了有層次，顏色也慢慢由深到淺，過程中用手輕輕的把花瓣上部向後稍捲曲。看看，有點意思了吧。
12、繼續用同樣地方法放上花瓣，放的時候，使每一片新花瓣的起點在上一片花瓣的中部最後全部花瓣做好。

㈡ 費列羅巧克力花束如何製作

金莎花束

情人節親手做花束，絕對能讓人心動！

金莎巧克力材料：

溶化巧克力500克，果仁（開心果、腰豆、杏仁等）100克，泡泡米／早餐谷糧（視個人喜歡）。

做法：

1.果仁烤至香脆。

2.用微波溶化巧克力，或將巧克力隔水煮溶。

3.在溶化巧克力時，可將早餐谷糧放入拌勻，裝入小杯中，壓緊。

4.放入冰箱冷凍30分鍾，將兩個小杯加在一起成圓，用金色鋁泊包起即可。

花束包裝法：

材料：

金莎巧克力，紗布，花紙，汽球棒，金色緞帶，山茶葉，玫瑰花，滿天星，金色鋁泊紙，閃亮絲線。

做法：

1.將兩個小杯的泡泡米巧克力合成一個圓型，用金色鋁泊紙包起。

2.將金莎巧克力用膠水貼緊在汽球棒上。

3.用紗布圍著玫瑰花夾起，接著套上一層玻璃花紙。

4.將山茶葉、玫瑰花、滿天星及金莎巧克力聚合束起。

5.花束用金色及棕色的花紙包起，綁上緞帶即可。
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甜蜜心情

男朋友怕甜，所以這一天，讓女生親手為他調制半甜的巧克力，展現貼心的一面。

巧克力材料：

溶化巧克力500克，果仁（開心果、腰豆、杏仁等）100克，酒味葡萄乾（視個人喜愛）。

做法：

1.果仁烤至香脆。

2.用微波溶化巧克力，或將巧克力隔水煮溶。

3.將巧克力放入心型模具中，置入果仁。想吃多一點口味的朋友，也可以將浸了酒的葡萄乾置入。

4.放入冰箱冷凍30分鍾，把巧克力倒扣出來便可。

禮盒包裝法：

材料：

方型盒，巧克力，插花海綿，心型托盤，山茶葉，玫瑰花，金色鋁泊紙，閃亮絲線。

做法：

1.在方型盒上鋪上金色鋁泊紙，放入海綿後，將心型托盤固定在中間。

2.把山茶葉根據心型托盤圍插，其中綴以玫瑰花。

3.在心型盒子鋪上金色鋁泊紙。

4.放入心型巧克力，並在禮盒面上放上閃亮絲線即成。

㈢ 巧克力花怎麼做

材料

白巧克力80g，水麥芽（玉米糖漿）140g，太古糖粉150g，食用油10g

做法

1.糖粉過篩之後放入碗中，巧克力切碎，水麥芽和食用油混合

2.將白巧克力隔水融化，水麥芽和食用油混合隔水加熱（巧克力和水麥芽加熱到溫度差不多）

3.融化的巧克力倒入水麥芽碗中攪拌均勻

4.再把4步混合物倒入糖粉

5.用刮刀混合均勻

6.將軟巧克力放入保鮮袋中冷藏，變硬後就可以使用了

7.將巧克力捏成大小的圓球備用

8.另外取一小塊搓成水滴型做花蕊，巧克力太軟，用牙簽會掉下來，所以取一塊巧克力壓扁做底，將花蕊直接放底子上就可以固定

9.將搓好的小圓球壓扁，邊緣壓薄，圍在花蕊上

10.按照由里到外的順序依次做好花瓣即可

㈣ 費列羅花束製作

製作費列羅花束，將一塊費列羅巧克力用透明的塑料紙包起來；具體的操內作步驟如下：

1、將一塊容費列羅巧克力用透明的塑料紙包起來。

㈤ 巧克力花束的帶圖片製作方法

巧克力花束的製作方法如下：

1、揉五個造型巧克力小球，有的稍微大一點沒關系， 再用巧克力揉個小條，一起放在烘焙紙上，在烘焙紙上擺開一點，再把另一張烘焙紙放上去。

㈥ 巧克力花怎麼製作

巧克力花怎麼製作

巧克力花怎麼製作？巧克力是很常見的一種食物，在日常生活中，很多女生都很喜歡吃的，所以有些男生為了哄女朋友開心，會用巧克力做成花，但是做巧克力花是要知道方法步驟的，下面我分享巧克力花怎麼製作，一起來看下吧。

巧克力花怎麼製作1

食材清單

巧克力200g

製作步驟

步驟1、將200克巧克力切成碎塊，先融化1/2的巧克力碎，坐鍋熱水，把盛有巧克力碎的碗放在鍋里，隔水加熱至55度，一邊加熱一邊用刮刀攪拌，直到巧克力順滑無顆粒。

步驟2、將碗離火，倒入剩下的1/2巧克力碎攪拌降溫，注意操作過程中不要讓巧克力沾到水，這會影響巧克力的品質。

步驟3、然後再次隔水加熱至32度，直到所有巧克力融化，提起刮刀巧克力呈水滴狀滴落，紋路迅速消失即可。這個過程叫做回火，這樣製作出來的巧克力口感順滑、有光澤，也更易成型。

步驟4、准備一張大一些的油紙，把巧克力漿間隔地擠成直徑1厘米的小圓點，30個左右。

步驟5、用手指把它們抹成條，等巧克力完全凝固後揭去油紙即可得到巧克力花瓣

步驟6、用鑷子夾取一片巧克力花瓣，在花瓣背部蘸上一些巧克力漿。

步驟7、取一小塊巧克力塊做底座，把蘸了巧克力漿的花瓣黏合到巧克力底座上。

步驟8、順時針粘完一圈後，再往上粘第二層。第二層花瓣盡量與第一層之間形成約30度的`夾角。

步驟9、操作過程中盡量使用鑷子而不是直接用手操作，因為手指的溫度很容易融化巧克力花瓣。

巧克力花怎麼製作2

黑巧克力與白巧克力

黑巧克力其實就是我們所說的純巧克力，含可可的成分(包括可可脂、可可粉)一般在60%以上，所以黑巧克力中富含多酚類物質、可可鹼等具有保健功效的物質。黑咖啡的保健價值與它的可可成分含量是成正比的。黑巧克力中含可可成分越高，它就越值得我們去食用。

但是，對於一般人來說，黑巧克力的味道並不能夠輕易被接受。因為巧克力本身(即可可成分)並沒有甜味，它的味道是非常苦澀的(大家可以參考黑咖啡、的味道)。一般來說，黑巧克力中的可可成分只要含量達到75%以上，我們基本上就只能吃出苦味而嘗不到甜味了。所以，想要吃巧克力保健，還需要有一身吃苦;的本領才行。所謂;良葯苦口並非虛言。

白巧克力是不同於黑巧克力的品種，它裡面不含可可粉，但含有可可脂，另外牛奶和糖分的含量比較多。由於不含可可粉，所以白巧克力並沒有保健的作用，它的味道也沒有那麼苦。白巧克力是屬於高脂肪、高糖的食物，所以並不適宜多吃。

第三種巧克力叫做牛奶巧克力，這種巧克力含有可可粉，但是不含可可脂，其脂肪成分全部由奶粉或濃縮牛奶代替。這種巧克力的可可粉含量僅在20%左右，它的保健作用很微弱。如果與它的含糖量與脂肪含量相比的話，它對人體健康的負面作用要比正面作用更大。所以牛奶巧克力也不建議多吃。