炒三鮮花蛤
A. 三鮮怎麼做好吃，三鮮的吃法
主料蝦50克魷魚1隻花蛤1斤魚羹50克黃瓜1根 輔料花椒適量蒜蓉適量干紅椒適量老乾媽適量油適量
步驟
水煮三鮮的做法步驟11.油蛤放淡鹽水裡吐沙1小時後洗凈
水煮三鮮的做法步驟22.魷魚從中切開，平鋪在菜板上劃十字刀花
水煮三鮮的做法步驟33.將劃好刀花的魷魚切塊
水煮三鮮的做法步驟44.准備好魚羹，黃瓜切條，蝦洗凈
水煮三鮮的做法步驟55.蔥切蔥花，大蒜切成蒜粒
水煮三鮮的做法步驟66.鍋里熱油爆香花椒和大量干紅椒
水煮三鮮的做法步驟77.再倒入老乾媽炒出紅油
水煮三鮮的做法步驟88.添入3碗水燒開
水煮三鮮的做法步驟99.先放入魷魚和魚羹（魷魚和魚羹比較難熟）
水煮三鮮的做法步驟1010.燒開後再放入油蛤和蝦
水煮三鮮的做法步驟1111.再次燒開後放入黃瓜，雞粉和鹽，繼續煮2分鍾關火
水煮三鮮的做法步驟1212.將水煮三鮮倒入盆中，把蔥花和蒜粒撒在三鮮上
水煮三鮮的做法步驟1313.另起油鍋燒滾油，將滾油淋在三鮮上即可
B. 三鮮韭菜蛤蜊盒子的家常做法大全怎麼做好
材料
主料：麵粉，韭菜，蝦皮，雞蛋，配料：鹽，味精，薑末，香油
做法
1、麵粉內加清水用筷子和成比較軟的面團，加蓋醒15分鍾，再次攪拌均勻。
2、韭菜洗凈瀝干水分切碎，雞蛋炒熟、蝦皮切碎，將所有的原料混合，再放入香油拌勻，最後再加鹽、雞精、薑末調勻成餡。
3、將面團置於撒好薄面的案板上揉勻，搓成長條，分割成劑子再擀成圓餅狀，放入韭菜餡包好，餅沿捏成花邊狀，擺放在簾子上。
4、平底鍋內倒入一些植物油鋪滿鍋底，油溫升至5成熱時，放入盒子餅坯，小火烙成兩面金黃即可。
小訣竅
1、盒子餅的面團一定要軟到拿在手裡幾乎要流下來的程度，烙出的餅皮才會外脆里嫩，柔軟而有嚼勁。
2、在案板上揉面團時，可適當多撒些薄面以免粘連。
3、烙盒子餅時最好翻兩次，因為在翻轉一次以後，餅的上面會回軟，再翻一次就會兩面都脆。
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