鮮花羹做法

『壹』 桂花羹怎麼做

桂花羹怎麼做
材料
主料：蓮子250克，
調料：瓊脂25克，白砂糖150克，糖桂花5克
做法
1.將蓮子用開水浸泡1小時，剝去芯後倒入不銹鋼鍋中，加水適量(以浸沒為准)。旺火煮沸後，改用小火慢燉2小時，至蓮子酥爛後，湯糊成較軟的羹，加入白糖，桂花。
2.將瓊脂切成絲狀，提前浸泡1夜(水與瓊脂的比例為20：1)，然後加熱化開。
3.將化開的瓊脂液倒入蓮子湯糊中，攪拌均勻，離火後，倒入一定形狀的容器中，冷卻後便可食用。

『貳』 桂花羹怎麼做需要什麼材料

原料
：鮮板栗，糖桂花，白糖，藕粉。

製法
：先將板栗用刀順直斬一刀，放在開水鍋內煮五分鍾，把鍋端離爐頭，少加些冷水倒入大碗內，趁熱剝去皮殼，放盤內上籠用旺火蒸五分鍾取出，切成如小手指大的丁；炒鍋洗刷乾凈放在旺火上放入清水，倒入栗子肉丁，白糖燒開時，撇去浮沫放入糖桂花，用藕粉加清水調稀勾芡，便成稠濃羹湯，倒入碗內即成。桂香羹稠，具有補中養胃滋補強身之功效。
特點：色彩絢麗，栗子片脆嫩，藕羹稠濃，桂花芳香，清甜適口。

『叄』 桃花羹的做法

糯米提前浸泡3小時以上，牛奶/椰漿煮沸，加入糯米，喜歡甜食的可以加砂糖增加甜味，然後小火慢熬40min左右到濃稠的樣子，盛在碗里時將洗凈的鮮桃花瓣放進去就好啦。

『肆』 食用鮮花的方法有哪些

（1）花卉羹湯。用鮮花做羹湯，味道鮮美，氣味芳香，富有營養。有的還是食療滋養補品。如用百合花做成的冰糖百合羹湯，有潤肺止咳、清熱安神、健脾健胃功效；在筍湯中加入幾朵茉莉花，則羹湯晶瑩清澈，清香醇美；其他花卉湯有牡丹花湯、桂花湯、芍葯花湯等。

（2）花卉甜食。如把桂花、玫瑰花、玉蘭花、月季花、白蘭花、紫藤花等採摘下來，用清水漂洗干凈，控干或擠干水分，然後再用白糖一層層的拌勻，密封入罐進行糖漬（有的花需要用糖熬煮），即可做成糖桂花、糖玫瑰等。這些糖漬鮮花既可單獨食用，也可與其他輔料進一步做成甜餡，再做成各種糕、餅，如桂花糕、桂花餅、月季花糕、玉蘭花糕、玫瑰花餡月餅、藤蘿餅等。用鮮花還可製成果醬或蜜餞，如枇杷果醬、梅花蜜餞等。

（3）炸食。把可食用的鮮花，掰、撕成條或片，放在開水裡燙一下，用白糖（或鹽）腌漬，再拌上麵粉或雞蛋糊，放入熱油鍋中，可炸成香酥可口、各具風味的小炸食。如蓮花、梔子花、紫藤花、玫瑰花、玉蘭花、玉簪花、木槿花等。

（4）花卉粥。如果在熬煮粥時，加入白糖和各種食用鮮花，就可做成各具風味的花卉粥。其清爽可口，是老少皆宜的營養美味膳食。可供作花卉粥的花卉有：梅花、桂花、茉莉、白蘭、梔子、米蘭、玉蘭、玫瑰、芍葯、牡丹、紫藤、代代、佛手、櫻花、枸杞、菊花、黃花、蓮花等。

『伍』 我的鮮花美食---三吃之木槿花豆腐羹是怎麼做的

材料：木槿花， 雞蛋 ，嫩豆腐， 水澱粉 ，少許薑末（可以幫助去豆腥）。
調料：鹽 高湯精 香油 白鬍椒粉。
木槿花豆腐羹的做法
1、木槿花撕片清洗干凈、嫩豆腐用鹽水浸泡半小時去腥味、雞蛋打散備用
2、冷油爆香薑末，加入適量的高湯（清水也可以），將豆腐切成小塊加入
3、燒開，加入鮮花片，繼續燒開
4、用水澱粉勾芡，加入調料，最後淋入雞蛋液即可

『陸』 用花做菜可以做些

所謂花粥，就是將花瓣摻入到粥當中烹煮，這樣既可以讓粥的顏色搭配更加美觀，還可以給粥的味道增香。古代常見的花粥有梅花粥、桃花粥等。從記載上來看，桃花粥應當是最為美味的。其做法就是先將粳米下鍋煮成粥，待粥快熟時，加入桃花瓣，並放入適量白糖和蜂蜜，其味道之甘美可想而知，而且還有美容養顏的效果，十分適合女性朋友們食用。

羹是古代烹飪中常見的一種做法，因此用花瓣來做花羹也並不奇怪。花羹的製作方法大致是將花瓣與各種調料混合，主要是糖和蜜，然後再兌入湯水，只需時間上的等待，花羹便能製作完成。常見的花羹有桂花羹、茉莉花羹等。不過在我看來，花羹在做法上實際上與我們如今的花茶類似，只不過在調料上除了糖之外會更加豐富一些。

『柒』 桃花羹的家常做法大全怎麼做好吃視頻

用料

鮮桃花 5朵及以上

糯米 50g

牛奶/椰漿 200ml

細砂糖 隨意

桃花羹的做法

• 鮮桃花洗凈剝下桃花瓣放一旁備用

  

• 盛在碗里將桃花瓣放上去，桃花羹就做好了

『捌』 花生羹的做法

花生羹的做法
用料
主料花生200g
調料元貞糖適量蓮子適量
花生羹的做法
1.鮮花生。
2.去皮用清水泡一晚上。
3.南瓜子清洗干凈。
4.冰糖適量。
5.豆漿機清洗干凈。放入花生米。冰糖和南瓜子。
6.倒入適量的清水。
7.按全豆漿鍵。起動。大約25分鍾就出鍋。
8.炸好了用過濾網過濾。（也可以不過濾）。
9.熱的花生羹就出鍋了。

『玖』 怎麼做花羹

材料：鮮桃花 5朵及以上 可隨意，糯米 50g，牛奶/椰漿 200ml，砂糖 隨意
做法
方法1: 糯米提前浸泡3小時以上 牛奶/椰漿煮沸 加入糯米 喜歡甜食的可以加砂糖增加甜味 然後小火慢熬40min左右到濃稠的樣子 盛在碗里時將洗凈的鮮桃花瓣放進去就好啦!
方法2: 直接拿白米和糯米3:1的比例像熬白粥一樣熬 但是水要多加多加多加 熬好後盛最上面的

『拾』 鮮花入菜食譜30種是什麼

鮮花入菜食譜有茉莉花炒蛋、胡蘿卜菊花粥、茉莉花炒飯、茉莉鮮肉餃子、茉莉花肉末蛋湯、菊花水果茶、菊花山葯粥、茉莉花薄荷糯米粥、茉莉果仁餡、茉莉花醪糟羹、菊花雙魚火鍋、香煎野菊花、薑末醬燒梅花豬、、金針花蓮子排骨湯、㙮香韮菜花炒雞柳、桂花果凍、番紅花西班牙海鮮飯、桃花酥、玫瑰冰糖黃小米粥、臘肉炒雙花、春季草莓櫻花風味蛋糕、香菇雞蛋炒韭菜花、泰式檸檬花鯧魚、鹽漬櫻花凍、海苔豬肉飯卷等。

1、薑末醬燒梅花豬

下班趕回家煮飯,簡單超市買一盒梅花豬肉片,用薑末醬燒的方式,肉片不厚速度超快料理!! 醬汁入味一煮完,晚餐和中午便當主食都靠它了!! 超下飯又美味