火爆麻花店

『壹』 天津什麼地方麻花最好吃

天津的特產眾多，那麼哪些適合當做禮物送人呢？今天便跟大家討論下。天津的麻花是中國有名的當地特產。所以，好多人都會選擇帶這個給自己的朋友親戚，那在此，我要給你們說，你們的決定沒有錯，這么有名的天津特產怎能錯過呢。

天津麻花在哪裡買

那麼天津的麻花哪裡有賣呢，這個簡單，既然是特產，那麼天津的大街小巷都會有賣天津大麻花，尤其是在旅遊景區，更是多得讓你眼花繚亂的，不好選擇。

賣麻花的地方知道了，那麼哪家的麻花最好吃呢，這里便給大家推薦天津桂發祥十八街麻花，這個牌子的麻花可是天津的老字型大小，而他家的麻花向來都是以香酥脆甜，四大特色而聞名。

天津麻花哪裡最好吃

他家是老字型大小的麻花，味道自然是不用說的，這也不是說別人家的就不好，只不過是他的名聲更大，連鎖店更多，其實天津的麻花，家家味道都是不錯的，畢竟是天津的特產，也不能砸了這招牌不是。

天津特產天津麻花

像這種老字型大小店的麻花好吃，價格也是略貴一點，而且麻花也是分袋裝和散裝的，如果要是送人，那就得買成盒的，好拿，散裝的不適合上時間帶在身上，容易滲油，也就是適合你當買當吃。

當你遊走在天津的小巷中，如果看到一家古香古色的麻花店，那你就不要猶豫了，進店去挑挑，買上幾斤，那絕對味道一流，正宗，不枉你來一趟天津。

『貳』 天津最正宗麻花是哪家

桂發祥，十八街麻花指的就是桂發祥的什錦麻花，但注意街頭掛著所謂「十八街麻花總店」牌匾的大多都是假的，正式的店面就叫桂發祥

『叄』 哪裡的麻花最好吃

天津麻花，世界聞名。

桂發祥麻花的創始人是范貴才、范貴林兄弟，他們曾在天津大沽南路的十八街各開了桂發祥和桂發成麻花店，因店鋪坐落於十八街，人們又習慣稱其為十八街麻花。

十八街麻花是經過反復探索進行創新，在白條和麻條中間夾一條含有桂花、閔姜、桃仁、瓜條等多種小料的酥餡，使炸出的麻花酥軟香甜與眾不同，創造出的什錦夾餡大麻花。其特點是香、酥、脆、甜，在乾燥通風處放置數月不走味，不綿軟、不變質。來天津旅遊的國內外賓客，臨走時都要帶上幾盒麻花，送親朋好友
說天津麻花絕，那的確是有它絕的地方。

就說生產廠家、店家，大大小小不計其數，而最著名的還得說是桂發祥，現在是桂發祥麻花集團總公司，是天津三絕食品之一。接下來便是河北區王記剪子股麻花，因其麻花形狀像一把剪子而得名。還有河東區十香齋的蛋奶小麻花，酥、香、脆、甜小巧玲瓏，富有營養，以及新崛起的各種麻花等等，各區各縣都有生產廠家，而在我們市區大街小巷的食品店，糕點店、副食門市部、小吃店、各大超市食品經營區以及車站、碼頭、機場到處都有經營天津麻花．特別是桂發祥(十八街)麻花的。天津麻花早已咸了國人饋贈親友的禮物，年年、月月、日日如此經久不衰，這是天津人的驕傲。

七十多年前，天津的麻花店經營的麻花幾乎是千篇一律。用兩三根白條擰在一起不捏頭叫「繩子頭」，兩根白條加一根麻條擰在一起叫「花里虎」，兩三根麻條擰成叫「麻軸」。而那時炸出的麻花雖脆香，但艮硬。1937年范貴林、范貴才兩兄弟各自開設麻花店。范貴林開了一家起名「貴發祥」。范貴才開了一家起名「貴發成」。由於他們之間的競爭，促進了麻花質量的提高。范貴林立於革新，屢經探索，終於研製了夾餡和半發面的新品種。兌鹼隨季節、氣候變化而增減配比方法，使炸出的麻花一年四季保持質量穩定。1956年公私合營後，生產工人對品種的規格又作了改進。根據群眾需求，做成50克、100克、250克，500克、1000克重量不同，大小各異的多種規格麻花。這種獨特風味的夾餡什錦麻花，口感油潤、酥脆香甜、造型美觀、久放不綿，因而特別受群眾歡迎。特別是近些年來，生產規模擴大了，品種增加了，使這一特色食品走上了更加廣闊的發展道路。

桂發祥麻花不僅品種有六、七個，而且規格齊全，要大有大，要小有小，大的25公斤、5公斤，小的50g、100g。大麻花曾作為參加天津食品博覽會以及「天交會」等活動的展品，重達十公斤，麻花越大越不好操作，但是拿出絕活來，不論多大的麻花，一經油炸必定酥脆 麻花掉地上必定全碎，以示其質量。

桂發祥的麻花「酥脆香甜、久放不綿」，是其自身質量的寫照；說它「堪稱絕活」是稱其酥脆不艮，越嚼越香，甜口適度，有閩姜香味，以及炸得透，無水分，最少能放三個月，秋季麻花能過冬，不需防腐劑。

「王記」剪子股麻花（亦稱「王記」饊子麻花）與桂發祥什錦麻花同為天津特色風味名品。其創始人工雲清，在50年代中期，研製了這種剪子形狀的麻花，並不斷改進提高，使之頗具特色，多次被評為市優和部優產品。

『肆』 重慶磁器口特色小吃

說起古鎮，個人覺得現在全國各地的古鎮大都一個德行，手工酸奶、鮮榨椰汁兒、紅得很詭異的大魷魚、難吃得要死的小點心一抓一大把！

最近朋友找我推薦磁器口古鎮的美食，我覺得想法不錯。剛好之前也有幾家常去的店子，再加上我兢兢業業守在磁器口吃了三天三夜，可以出一篇攻略了。（文中所提及商鋪與答主無任何利益關聯）

磁器口裡的冰粉、涼蝦、涼糕

實在是太難吃了，不是點吧點的難吃。千萬別被這些店毀了對涼蝦涼糕的好印象。如果有機會的話專門寫寫我吃過的好味涼點吧。磁器口裡面的涼蝦涼糕店是徹頭徹尾的反面教材！

各種兌色素香精的飲料

景區裡面人多又雜，根本沒工夫給你鮮榨的，全是色素香精兌出來的。真的渴了話找點連鎖的奶茶店喝飲料也好。

Tips：

好的，說到現在也沒說赫赫有名的陳麻花，因為我不感興趣，也不想高調宣稱他們有時候會僱人來排隊。如果想知道更多好吃的，可以給我留言~ 有說得不對的地方，歡迎指正。

『伍』 湖南益陽城市學院附近有網紅麻花嗎

有。湖南城市學院，位於湖南省益陽市，是一所由湖南省人民政府主辦的全日制普通本科院校，該校附近有一條美食步行街，「美味麻花」店中出售火爆網路的網紅麻花。

『陸』 前幾年火爆中國的天津大麻花如今為啥看不到了

長久以來，中國一直擁有著“美食大國”的稱號，這是因為在世界美食體系中，一直有三大菜系的地位十分超然，一個是法國菜，一個是土耳其菜，還有一個就是我們中國菜了。因為影響力巨大，所以中國菜成為了如今外國地區很流行的一個佳餚，那麼中國菜為何會這么受人歡迎呢？說起來，不外乎就是兩個原因，一個是美味，還有一個就是多樣。如何說這個“多樣”呢？也就是相比於其他兩個菜系，中國飲食體系龐大，我們地區美食多，美食風俗多，料理方式多，食源和餐具多樣，飲食文化傳承悠久，就算流傳外國也得到了一定人的認可。

其實說起來也很簡單，主要就是3個問題，一個是價格，這種大麻花一根好幾斤，並且不接受拆分，因此買一次經常就會花上大幾十或者上百元的價錢，讓很多人覺得不值。

『柒』 天津大麻花哪裡最正宗

「桂發祥」麻花最正宗，而桂發祥的十八街麻花也就因此創立了百年字型大小，成為天津百姓的最愛食品。

1. 天津大麻花製作考究、料精貨實。每個麻花中都夾有一棵由桃仁青梅、桂花等十幾種小料配製成的什錦餡酥條，再和麻條、白條擰成5個花。用花生油微火炸透。出鍋後放上冰糖和青紅絲。特點香甜、酥脆，放置數月不綿軟、不變質、不走味。

2. 起源：清朝末年，在天津衛海河西側，繁華喧鬧的小白樓南端，有一條名為十八街的巷子，有一個叫劉老八的人一個這個巷子里開了一家小小的麻花鋪，字型大小喚作「桂發祥」。這個人很聰明又能幹，炸麻花可以說有一手絕活。他炸的麻花真材實料，選用精白麵粉，上等清油。每天做的麻花香味能傳遍整條巷街，人們聞到香味紛紛蜂擁到他的鋪子購買，因此他的鋪子總是顧客盈門。後來，他的生意越做越大，開了店面。開始還算是賓客滿盈，但是隨著時間的推移，大家越來越覺得麻花有點乏而生膩，漸漸的生意就不如以往了。老人家不甘心。後來店裡有個少掌櫃的，一次出去遊玩，回到家是又累又餓，就要點心吃，可巧點心沒有了，只剩下一些點心渣。又沒有別的什麼吃的，那少掌櫃的靈機一動，讓人把點心渣與麻花面和在一起做成麻花下鍋炸。結果炸出的麻花和以前的不一樣，除了酥脆不艮和香氣撲鼻，味道還十分可口。按照這個方法，劉老八是盡心研究，在麻花的白條和麻條之間夾進了什錦酥餡。至於配料，更是苦思冥想，頗費了一番腦筋，桂花、閩姜、核桃仁、花生、芝麻......還有青紅絲和冰糖。為了使自己的麻花與眾不同，增強口感味道，把放置時間延長，取材也是愈來愈精細，如用杭州西湖桂花加工而成的精品咸桂花、嶺甫種植甘蔗製成的冰糖、精製小麥粉等等，製作成不僅存放良久不艮，而且香氣四溢，味道香脆可口，滿口生津。

3. 就這樣，經過反反復復的精心研究，劉老八終於創造了金黃油亮、香甜味美、久放不綿的什錦夾餡大麻花，從此「桂發祥」麻花著稱於市，廣受歡迎，成為天津衛赫赫有名的食品「三絕」之首。而桂發祥的十八街麻花也就因此創立了百年字型大小，成為天津百姓的最愛食品。