鮮花定位策略
❶ 鮮花店如何開
1、保證貨源。
實體店,首當其沖就是貨源。創業者在經營鮮花店時,要保證有充足的鮮花綠植的貨源,就需要尋找供應商至少要在三家以上,一是能保證貨源充足,二是能保證商品的品質。俗話說貨比三家價比價質比量,這樣從中選擇優質供應商,同時利潤空間得到最大的保證。
2、了解花語。
每種鮮花植物都有它的花語和含義,不同的人、不同的場合、不同的節日,送花也是有講究的。因此在客戶不懂得送什麼花的時候,要為客戶推薦合適作為花禮。如滿天星是清雅之士所喜愛的花卉,素蘊含"清純、致遠、浪漫"之意。再有紫羅蘭的花語是永恆的美與愛;質朴,美德,盛夏的清涼。但你要知道紫羅蘭有三種顏色,它們分別有花語的。所以,懂各種花卉植物的應用用途是開花店必備的知識。
3、插花技術。
如今的鮮花用途越來越廣泛,如開業花籃、花車的製作、婚慶鮮花、喪葬花籃、花圈的製作等,因此投資鮮花店還要求經營者會插花,擁有專業的技術,才能吸引更多的客戶。
4、學會養護。
大多鮮花植物是被剪裁過的,就會讓鮮花植物很嬌弱、容易損壞、枯萎,所以創業者還要學會怎樣養護鮮花,讓他們保持最新鮮的狀態,將損失降到最低。
5、打理展示。
鮮花大多數是樣品展示,因此對店鋪也是有要求的。常見的鮮花店通常在醫院、酒店、影樓、商業區等人流量大的地方,同時還要門窗足夠大,採用玻璃門窗,以便展示花店內的成品。還要懂得花店的打理,懂得花卉的擺放,既能將有限的空間最大化利用又能讓人覺得美觀。
❷ 花店如何開
1.確定經營趨向
打算走什麼樣的路線,高端還是中端,想吸引什麼樣的顧客,如版果沒有清晰的定位,這里推薦權您做一個市場調查,考察當地的市場,包括市場飽和率、市場購買力、店鋪的地理位置等等。
2.制定營銷策略
開業初期一般是通過「線上+線下」進行推廣,根據品牌定位制定符合情景的營銷策略,在營銷上一定要多動腦筋,可以跟當地的婚慶公司合作,在婚禮旺季,市場的用花量還是很龐大的。
3.進貨渠道
為了以防萬一,剛開始開花店時可以多聯系幾家進貨渠道,經營久了貨源自然也就穩定了,就不必在此項上多費心思,首批進貨的花材、禮盒一定要精挑細選,做好筆記。
❸ 哪位大佬能給我一份花店的營銷計劃。就是在大學附近開花店的,
花店的經營,
足以讓所有的花店老闆焦頭爛額,
從選址、品牌定位、logo設計、花店裝修、產品研發、櫥窗設計、人才培養···方方面面的事情,
所有細枝末節的東西都需要考慮~
能夠經營好一家花店的花粉,
一定是長了三頭六臂的齊天大聖,
反正小編是這么覺得~
那作為一個花店老闆,
你有考慮過花店的營銷並制定營銷方案嗎?
今天我就和花粉們聊聊花店營銷的那些事~
計劃與數據
制定計劃
對於一個花店來說,無論是采購、銷售、策劃活動事先制定好計劃,都會事半功倍,列一份清單列表,註明自己的目標,成本,預估收益,風險等等。
統計數據
數據是不會說謊的,每次活動後每個季度統計出數據,數據一般包括銷售額、銷售量、采購量、庫存量等等,根據這些數據制定出下一步的計劃。
計劃和數據是一個花店的營銷的基礎,花粉們記得在銷售前做好計劃銷售後統計出數據,才能對自己的經營方法做出判斷,進而制定出下一步營銷計劃。
很多花店並沒有自己的數據系統,好點兒的會用EXCEL記錄,街邊花店甚至還有用手記台賬,所以結果是:
1.不知道自己店面淡季、旺季,以及如何規劃采購?
2.銷售額目標是多少?
3.運營費用是多少?
沒有數據參照性的聖誕節、新年、情人節就是一場亂戰,筋疲力盡之後,依然不知道有多少收入。
要經營就要有數據,如果你希望你自己的店能一天天成長的話。
初級的數據:
每月固定的運營費用:租金、人員工資、水電、裝修均攤;
采購成本:每次采購花材的日期、品種、數量、金額;
銷售額:每日銷售的訂單、金額、成本(計算到單支)
這樣你至少知道每月盈虧基本情況吧。
高級的數據:
花材的周轉數據:判斷如何科學制定采購計劃和營銷計劃;
員工下單數和客戶維護:制定員工考核和管理;
節假日的成本 & 銷售數據:制定節假日的銷售目標和采購計劃,控製成本;
全年銷售數據波動:判斷店面的淡\旺季,分時期制定促銷方案。
這樣你在任何時期都可以有備無患啦。
計劃與數據的作用
計劃是用來改的,那數據就是用來分析的,通過統計出的數據,你可以明顯的看出什麼樣的客戶最喜歡、什麼樣的價格最合適、我下次哪個花材可以多進一些、哪個花材可以少進一些。制定計劃與統計數據就是在不斷完善、不斷改進。
好了,通過上面花粉們知道了營銷的基礎是什麼?那下面小編就具體的分析一下花店該如何營銷~
熱點營銷
節日營銷
節日,可是花店每年的重頭戲,對於大部分花店來說一年的收益全靠節日。尤其是現在馬上要到情人節了,花店要提早准備起來哦!
每個節日都有每個節日的特點,花粉們要根據每個節日的特點來制定銷售計劃,研發產品,並裝飾店鋪,增加節日氛圍。
大型活動
可以定期用一點費用去支持有價值的跨界花藝設計,可以快速開辟你在其他圈子的影響力。比如雜志的拍攝、名人花束的贊助、甚至一場更大的活動支持,選擇較低的成本價支持或完全免費,但前提是,列出價值回報,做好評估。
大事件
說到大事件,可能很多花粉不明白了,小編就簡單的說一下:一般來說,主要是花店的周年慶,或者是明星同款等,如網紅、歷史上的今天、今日頭條,熱點,甚至是一首歌都可以作為你的營銷素材。
線下營銷
簡單來說,就是花店本地的營銷。
櫥窗設計
花店可以單獨留出來一定的位置,作為花藝作品展示,讓路人觀賞,這也算是一種無形的營銷方案。
要讓路人被吸引進店裡才能真正的展開你的銷售計劃。
免費沙龍
可以在某一天做一次免費的插花體驗活動,這樣看起來雖然是虧本的,但是留住了顧客,生意還會少嗎?眼光要放長遠。
會員制度
就現在來說,無論是實體店還是網店會員制度都是比較常見的營銷方法,也是比較實用的營銷方法,花粉們可以給顧客發放會員卡,並且設定一個會員日,在這一天可以給顧客一些小禮品或享受打折優惠。
線上營銷
線上營銷,今天小編主要講一下微信營銷。
那微信營銷又分為朋友圈營銷和公眾號營銷。
朋友圈營銷
花粉們可不要認為朋友圈營銷只是簡簡單單的發個朋友圈就OK了,有人發的被所有人屏蔽, 有人發的就是免費的廣告,這是為什麼呢?
營造出高逼格
花粉們發的朋友圈,一定要有品位,畢竟你是賣花的嘛,要讓別人把美與你聯想到一起。不要發一些低級趣味的,像轉發一些小廣告,和什麼雞湯啊。
內容要有說服力
就是干貨,干貨懂吧,說白了就是對別人有用。可以在朋友圈分享一些鮮花養護、鮮花花語、有關鮮花的故事、簡單的插花、12星座、12生肖等等,不知道的話可以來找小編要哦,小編一定滿足你~
適當的廣告
廣告是要有的,但是一定要適量,最好掌握在25%左右。不要像微商那樣一發一大堆,那樣會被人屏蔽的,還影響了花店的形象,得不償失。
【小貼士】
1.朋友圈發的圖片一定要修一下,修的好看一點,最好能夠拿來當壁紙的。
2.圖片一定要打上自己店鋪的logo。
3.文案要寫得文藝一些,可以寫一些詩句。
4.最最重要的是來到店裡的顧客一定要留下微信。
公眾號營銷
現在的話還是有很多花店擁有自己的公眾號的,但是發公眾號也是有一定技巧的。公眾號利用好了,也可以增加花店的銷售額哦!
讀者要明確
花粉們在發公眾號的時候,要明白公眾號的讀者是誰,發的內容一定要對讀者有用。
內容要精簡
公眾號發帖子的話不是越多越好,一般3篇為宜。如果是做活動的話可以適當的多一些。
轉發朋友圈活動
舉例來說,可以每位關注並轉發朋友圈的讀者到店裡可以享受打多少折或者來店裡可以免費贈送一枝花等等。
三官營銷
視覺
很多花店會在門口擺一些爛葉子、廢棄紙箱,進去之後更是亂糟糟的。首先干凈整潔是必要的,最好裝修的有格調一些。
聽覺
可以在店內放一些舒緩的音樂,讓人感覺到放鬆。
嗅覺
並不是要花店有多香,而是沒有其他異味。
都說花店大坑深似海,但優秀的花店越來越多,除了優秀的設計,還有經營的思路,和獨特的商業模型,比如和咖啡的結合,和手工藝的結合,和酒吧的結合等等,都值得去研究和學習哦!
❹ 怎樣開好一家花店
開一家花店,每個人都有自己的想法,但是要清楚的是,開花店並不止是租店鋪、買花、賣花這么簡單,因為想要開一家花店需要學很多東西,那麼怎樣開一家花店呢?花店1你要懂植物。做為一名花藝師或花店的老闆,你不懂植物,不懂花卉,那就等於你做飯不識柴米油鹽一樣。做為最最基本的要求,你必須熟悉掌握每種花材的供應季節,各種花材的養護知識,每種花材的大約價格,花材本身的材質特性,各種花材的花語。2你要會設計。花藝是什麼,花藝做的是與美有關的事物啊,不懂設計,沒有美感,怎麼做出好的作品,沒有好的作品,怎麼能在競爭如此激烈的行業生存下去。現在8090已成為社會的主力軍,過去傳統的花藝設計明顯已與這個社會的主流審美慢慢脫節,不懂設計必然被這個行業所淘汰啊。花藝造型,色彩搭配,比例尺渡,花材質感,每一項都必須花藝師用心鑽研。3你要會技術。做為一名合格的花藝師,不能只會紙上談兵,這是一項需要腦力和手力並存的工作。知道怎麼做,如何做,並且能真正的做出來。會插花會包花,這是最基本的插花技巧了。4你要懂搭配。花材與花材之間的搭配,花器與花材的搭配,花藝作品與空間的搭配,甚至花藝作品與人的搭配,每兩者之間的搭配,都需要花藝師去思考,去揣摩,利用自己的美學知識,創作最完美的花藝生活。5你要會攝影。如果你有錢,可以請一個專門的攝影師,但是大部分花店,還是靠自己拍攝作品,所以,最基本的攝影技術你要掌握了,如果給客戶看的照片都慘不忍睹,怎麼能讓客戶相信你的花藝水平。6你要會手繪。給客戶展示花藝靈感,花藝創意,手繪的作用至關重要,如果客戶能根據你天馬行空的描述想像出來,那就另當別論了。7你要寫得了文案。現在做什麼都講究一個情懷,在這方面實體店還好,特別是做網店的,很多顧客就根據你的文案來選花,每一束花都有每一束花的故事,每一束花都有買一束花的賣點,文案不能打動人,光好看也不行啊。花藝師做久了,每個人都是半個小文案。8你要懂銷售。酒香也怕巷子深,這個網路信息發達的時代,不懂銷售,那就等著喝西北風吧。如何和人溝通交流,如何利用媒體,花藝師要懂得還多著呢。9你要吃的了苦。最近很多文章,都把花藝師包裝成了不食人間煙火的仙子,其實真正的花藝師背後都是勞動民工,換水,打刺,修剪枝葉,只看花藝師的手是分不清男女的。10選址、定位。生活中,會看到各種花店,或高級商場,或星級酒店,或大街小巷,或簡簡單單只是在菜市場路口。不同的選址,花店會有不同的定位,不同的價格,同時面向不同的人群。例如蘇麗思花藝設計的幾家花店分布的地址也各具特點。11裝修、陳列。一個運營良好的花店,它的裝修和陳列必定是加分項目。一般情況下,花店裝修設計適合採用淺色作為主色調,色彩飽和度不宜過高,避免對比強烈的顏色。否則一方面在視覺上容易喧賓奪主,另一方面,在拍照時也容易使花朵與背景產生強烈沖突。花卉和綠植帶來的感覺應該是舒服的,花店店鋪的面積可以不大,但是給人的空間感覺一定不能擁擠和局促。採用一些措施,例如安裝玻璃鏡面等,可以讓小店鋪在視覺上變得寬敞,通過鏡子反射能讓花朵數量增加一倍,展示出一種花團錦簇的感覺。開一間花店,雲淡風輕。漠視城市的喧囂,享受快樂時光,面對美麗的花花草草,製作精美別致的花束,悠閑自在
❺ 有么有開過鮮花店的朋友想知道怎麼個運營法、
開家花店--花店地址必備條件 1.必須有雙向交通,機動車可以方便通行、停靠。受交通管制的墳不好開店,滿足不了大 額商業用花。 2.周圍有大的建築物可以輻射,如大的寫字樓、商場,這樣能夠增加即興購買的客源。 3.如果有居民區的話,可以保證散戶購買。 4.開花店一般需要時間的積累,客戶生意的穩定,所以選址應該考慮店面的長久性。 在選擇花店地點時,以上幾點最應該滿足兩點。 開鮮花店(零售店)最初包括店面選址、租金、裝修和進貨資金四部分。投資規模要根據店面的租金而定,根據情義花卉公司介紹,規模在60平米左右的花店投入要在10000元~20000元,中國鮮花網方天先生介紹在北京南城開一家30平米左右的花店月租金約為3000元~5000元。以30平米為例,裝修費用一般在5000元。保鮮櫃、剪刀、噴壺等必要設備的投入在3000元。30平米的花店需要花藝師一名,普通員工3人~4人。花藝設計是立店之本,所以在店中花藝師水平很是關鍵,一般花藝師的工資在1000元~2000元,普通員工薪金約為800元。 開鮮花零售店又不一樣了。據玉泉營花卉市場北京吉祥花卉中心的田甜小姐介紹,開一個15平米的鮮花批發店開始要交納50000元的入場費(其中包含買攤費和其他一些費用),每月交市場3000多元的攤位費,這其中包含水電費和其他一些簡單的設施費。簡單裝飾3000元,除此之外還要交納300元左右的稅費。15平米的店要聘一個花藝師1000元~2000元(店主自兼除外),兩個普通員工,工資在500元~800元,每天流水約在700元~1000元左右,由此我們也可以估算出開一個鮮花批發店是否賺錢了。 與鮮花有關的數字?花卉消費近年來呈越來越旺的趨勢,除了花卉本身所具俏麗姿容、讓人們賞心悅目、美化家居等功效外,它還可以開發人們的想像力,使人們在相互交流時更含蓄、更有品位。現在我們的花卉市場景況如何呢?據北京花卉協會鄭先生介紹,2002年北京鮮花市場的消費約在5.51億元。記者走訪了幾家鮮花店,每家鮮花店銷售額每天流水在700元~1800元不等,北京現在已有花店數量約800~1000家。隨著人民生活水平和文化品位的不斷提高,人們對鮮花的需求還會加大。雖然北京14家大型鮮花市場(萊太花卉市場、玉泉營花卉市場、大自然花卉市場、大森林花卉市場……)航天橋花卉市場、建有國際上先進的拍賣技術和設施,但以拍賣方式交易的花卉只佔花卉總量的20%,而在荷蘭、日本等國家的這個數字達90%以上。由此可以估算出北京花店的發展空間還是很大。 開店方式開店方式總體來說有三種: 自己開鮮花零售店、在花卉市場內開鮮花批發店、鮮花連鎖加盟店。現在各種大型花店都可以加盟,初期的人員培訓、店鋪的裝修、選址都要經過總店的嚴格審核,並在開店之前必須簽訂《特許經營連鎖經營合同》。據中國鮮花網方天先生介紹,特許連鎖加盟商是獨立經營、獨立核算、自負盈虧,自行負責財務金融安排。加盟商應支付的費用有加盟費、手續費。加盟費須在簽訂《特許經營連鎖經營合同》後付清,具體數額是按照店鋪規模大小來收取。手續費是指開業後總店對連鎖加盟店在技術上、業務上和服務等方面持續支持所收取的年費用。 經營技巧與建議送花是一門學問,送花也是一門藝術,用花來表達的語言實在太豐富了,收花人的您可曾領會其中的深意?要送花的你,又是否有點困繞?知道紅、白玫瑰組成的花束的意義嗎?知道探病時送百合要先作些處理嗎?等等,要很好地表達和領悟送花的意義,才能更好地表達這種藝術。開店技巧主要包括熟悉行情、選擇地段、店面布置、插花藝術掌握、投資風險等。 一、技術掌握:首先要了解花語,什麼花送什麼人,什麼場合適合用什麼花,過什麼節送什麼花,開業花籃、花車的製作,婚慶、喪葬的花籃、花圈的製作。很簡單,一本介紹插花用書便解決問題。總之,經驗就是熟能生巧。 二、店址的選擇:這是開花店的關鍵。因為零售利潤在花卉業中可達50%-80%,零售利潤足以滿足一月的房租水電、員工工資、稅收開支等。從這個角度考慮,店址在醫院、酒店、影樓或娛樂城旁,可避免6~9月淡季對整個業績的影響,二是從擴展批零業績的提高考慮,因為批發利潤大概在10%~30%之間,可將店址選擇在花卉市場批發一條街,或花店比較集中的街區。另外 在選址時還要考慮房間的門窗是否足夠大,將來換成玻璃門窗,以展示花店內部的容顏。在9月至第二年5月的旺季,所有的花店,買花者都是你的客戶,由於顧客購物的從眾心理,批發貨量大、價格便宜,你會爭取到許多別人得不到的生意。同時,別的花店也是你的批發客戶。 三、店鋪裝修:花店的裝修主要體現在花團錦簇這個詞,要達到這個目的,只需一個辦法,那便是多裝有反射功能的玻璃鏡面,這樣店面空間顯得大了,一枝花變兩枝花,一束花也變為兩束花了。當然為了體現花的艷麗,燈光色彩也很重要,建議可適當選擇粉紅色燈管點綴。另外,作為批零店。可考慮店面前庭適當裝修後,後庭做倉庫用,以減小裝修費用,玻璃門也少不了,這樣一做廣告效益,二對鮮花也是一種保護。以玻璃為材料的裝修,費用低效果好。 四、進貨渠道:鮮花的質量和價位,是你贏得市場的法寶,找到自產自銷的貨源,可使你的利潤空間得到最大保證,現在北京鮮花批發市場有花鄉、亮馬河、萊太、玉泉營、航天橋、大自然等幾家,如果你有條件的話還可以和我國最大的鮮花產地雲南的花卉市場來合作進行鮮花空運、托運,以此委託他們來把握貨源質量第一關。總之,積極的花店要以走價格+質量+服務為宗旨,贏得客源。經營策略21世紀不管哪行哪業都沒有空白市場等你開發,不管經營哪行信譽都是關鍵,一靠花卉質量價格,二靠服務質量,批零店如果花卉質量價格由供貨商把關的話,作為店主主要靠服務質量。北京芳芳花店的王女士說 如果自己開店不如先作一個免費送貨上門的承諾,無論對於批發商還是零售商,此項售前服務,會為你建立一個逐漸、擴大的信譽體系客戶群體。二是避免守株待兔,坐以待斃。除此之外,北京吉祥鮮花店經理的經營策略是無論哪個城市,星級飯店的鮮花布置,都是一個很好的業務,3~5天更換一期,費用少則幾百,多則幾千元,更何況酒店的婚宴,會議,生日宴又很多,無形帶來許多生意,影樓,酒吧,歌舞廳也是你開拓業務的市場。 新開花店必讀:一個智者的投資比例:自身收入狀況+收益前期+抗風險能力 開設鮮花店,一般要考慮選址、注冊登記、店面規模、經營品種、進貨渠道、日常費用、市場風險等各方面的問題。 地理位置。這對商家的重要性不言而喻。按照常理,哪裡開的花店少,就在哪裡選址,這樣可以避開同業之間由於距離很近而導致的過度競爭。但必須注意的是,店面要麼選擇在鬧市繁華區,要麼選擇在周圍有居民社區的交通方便處。根據記者的走訪調查,那些身處背街小巷中的鮮花店效益往往很差。另外一種思路是,選擇已經具有一定規模和名氣的花卉市場入駐,很容易在短時期內產生一定的效益。但要做的思想准備是,必須面對比較激烈的市場競爭。 從選址上,應選擇交通便利人流大的地方,如商業中心、高檔別墅、公寓、寫字樓附近等。選址在城市中心區域里的中心醫院。在醫院的附近開花店有個好處,就是在鮮花消費淡季時,醫院里住院的病患者卻不淡。這樣可在淡季時增加花店收入,保住部分開支。另外還可附帶一些水果副食賣。 選址完成後就是標牌設計、店面裝修和布置問題了。店面招牌設計應簡潔、明快、店名易記並賦有文化內涵。店標要醒目,它的設計要為以後發展連鎖店打下基礎。店內的裝修要簡潔、色彩以色淺色調明快為主,適當地動用點歐式鐵藝能提高花店的品位。商品有陳設應少而精,免得顯得雜亂無章。另外店內應多安裝射燈。因為射燈可烘托花店的氣氛,美化作品、美化花店的作用。這點非常重要。 在經營范圍上,花店可定位在以鮮花、盆花、乾花、工藝絹花、花器、婚慶服務為主,根據當地情況可適當兼營其它配套商品和服務,以提高花店的綜合經濟效益。如果經濟實力有限,可採取資本運營的方式與花店業務相聯系的單位或個人合夥經營。 花店經營時間靈活可滿足客戶不同時間上的需要;花店裝修考察能為消費者提供良好的購物環境,使消費者心情更加愉快;花店服務社區,可使消費者享受更快捷的服務。 經營花店時,品種一定要齊全。消費者的需要得到滿足並感覺到方便後,他下次就會再來。作為經營者要不斷地提高花藝水平,來適應日益提高鑒賞水平的消費者。花店注意學習積累知識和技能,和同行交流,據自身經濟情況,有選擇性地參加各種短期培訓的學習,以吸取他人之長。要不斷創新,主要體現在花藝設計中這也是花店創立服務品牌,創花店特色之源。 花店的服務貫穿在經營過程的始終,它直接關繫到有無「回頭客」,關繫到市場佔有率,我們的消費者大多數在消費鮮花時不知道花語。所以花店要引導消費,另外為適應少數消費個性化的需要,上門為其布置廳堂,進行花藝設計。售後服務主要體現在教會消費者養護、保鮮知識,經常性地訪問客戶,掌握其消費新要求、新動向,向有租擺業務的客戶及時更換新鮮花等等。 好酒也怕巷子深,所以,花店也要特別重視直接和間接的廣告宣傳。
希望採納
❻ 地攤花束營銷策劃方案
摘要 您好,很高興為你服務。我是職場達人橙子,職業生涯咨詢師、人力資源管理師、政工師、經濟師,擁有10年HR工作經驗和生涯職業規劃經驗,擅長入職簡歷輔導、職業規劃、黨群管理、紀檢監審、團青管理及各類文案撰寫,累計1v1咨詢超過400小時。
❼ 情人節花店營銷策略
花藝設計是立店之本。花店的經營秘訣是花店賣的不僅是花,而更多的是為消費者提供高程度的花藝作品和花藝設計服務。如果花店對鮮花只是簡單的包紮,以及說花店光賣鮮花,只拼價格,那麼花店的競爭力就會大打折扣。所以,能夠將員工送到專門的培訓學校進行培訓。另外,鑒於如今人們對花藝作品的喜好各不一樣,因此量身定做是花店發展業務的方向。
為花店選擇正確的定位。花店的檔次相差巨大,如果定位不當,就會造成很大的損失。如果定位的檔次高於該地區顧客的實際消費能力,那麼巨大的投資就很難收回。但如果定位過低,店面過於「寒磣」,產品質量低下,那麼就只能在市場上拼價格,很難拿到花店的正常利潤。
選擇適當的店址。開花店能夠選在該地區的花店聚集地,這樣的話能夠形成規模效應,好些顧客會「慕名而來」。如果決定單獨選址,則能夠考慮選在醫院、酒店、影樓或娛樂城旁邊,這樣可避免淡季對整個業績的影響。
經營花店要抓商機,多做熟客。要做到這一點,信譽是關鍵。首先是花卉質量價格要適當,其次是要重視服務質量,能夠向顧客作出免費送貨上門等承諾。另外,花店能夠多聯系幾個單位、公司做大單生意,特別是酒店、影樓等場所,也能夠加盟網路花店,避免死抱零售,守株待兔,坐以待斃。
一鳴學堂還有關於鮮花店營銷方面的文章,歡迎前去查看。
❽ 如何開花店
一、開花店的准備:
新手在開花店前就會聽到有人說,學會包花種花插花就可以開花店了。這個是你還沒有開花店的想法,當你開了花店後你就知道,原來開花店不止包花插花這樣簡單的工作。不僅要懂植物、懂花卉、還要清楚花的養護,更重要的是要懂得如何經營好花店。
這樣我們就要去學習花藝的知識,去掌握各種花材在不同的季節的供應時間,還要學習各種花材的養護知識和技巧,對每種花材原料價格的了解,購花時還要了解清楚花材本身的材質特性。

四、花店周邊商圈分析:
插花行業圈的類型也是十分多樣化的,創業者面對花藝商業圈需要有一個充分的了解,這樣我們才能夠讓自己的花店適合所處的花藝商業圈。除了要了解外在的行業條件,還要及時調查顧客的實際需求。這有就是花店經營狀況、同行業競爭狀況、花店的地理條件以及相關法規等,都是影響花店在花藝圈競爭實力的重要因素。
❾ 花店的經營管理
花店是美麗幽雅的場所,花藝是花店的靈魂。美麗的花兒為人們傳播著各種各樣的情感,從事花店業的人員為啦高質量的服務顧客,一定參加專業的花藝學校進修,努力增高花藝水準,
⒈有獨特的經營理念:經營花店本著以誠為本,服務至上的經營原則,真誠服務於消費者。樹立競爭意識、市場意識、講信譽、講品牌。經營花店要學會做人,人生在世,做人是第一位的,搞經營活動,更要重視做人。
留意:從花店選址、取名、營業時間、商標注冊,花店CI系統和組織機構(花藝設計部、業務開拓部、會計部、運輸部)都要有利於創建名牌花店,打響品牌,展示花店形象。
⒉重視顧客心理分析:
①從年齡、著裝、交通工具;
②消費者心態,臉色、喜怒習慣興趣。消費者往往懷著戒備和不信任心理,要努力消除這些情況。
③同時要分析消費特點和用途,要觀察顧客在花錢的態度上,這與人受教育水平、教養水平、生活形式及消費觀念相關。
④介紹鮮花時,先問用途再選式樣(花束或花籃,花束浪漫,花籃莊重),再選花材進行花藝創作,最後標出一個適當的價格。
⒊重視特色經營和市場營銷:①獨特的店面設計和店內家庭式布置(用模擬花、鮮花裝飾花店空間)品種齊全的國內外花材、葉材;與眾不同的花藝風格。
②重視節日經營及各種方式的服務。如花店裝飾要有創新的構思,獨特的布局,高雅、充滿魅力的藝術氛圍,給人以高質量的文化享受。
③設電話訂約送花,上門插花(Floarr)服務,集體生日全年送花、鮮花租擺、網上花店等。 經營竅門: ①重視有潛力的節日:情人節、聖誕節、母親節、教師節、春節等老節日,同時開發七夕情人節、秘書節、護士節、父親節、畢業節、七夕情人節、記者節、男人節等,備好貨源,組織熟練花藝員工和送花人員。分析市場需求,提前宣傳 (如店面廣告、媒體廣告,春節前向各大單位傳真、電子郵件等)。
②利用互聯網進行宣傳:花店經營者不妨參與電子商務,其特點適用於花卉交易,加強競爭力。花店也能夠進行品牌連銷24小時花店等多種方式。
③選址建議:選擇交通便利人流大的方面,如商業中心、高檔別墅、公寓、寫字樓附近等。城市中心區域里的中心醫院。在醫院的附近開花店有個好處,那就在鮮花消費淡季時,醫院里住院的病患者卻不淡。這樣可在淡季時增加花店收入,保住部分開支。另外還可附帶幾個水果副食賣。
④店面設計:店面招牌設計應簡潔、明花店是美麗幽雅的場所,花藝是花店的靈魂。美麗的花兒為人們傳播著各種各樣的情感,快、店名易記並賦有文化內涵。店標要醒目。店內的裝修要簡潔、色彩以色淺色調明快為主,適當地動用點歐式鐵藝能增高花店的品位。商品有陳設應少而精,免得顯得雜亂無章。另外店內應多安裝射燈。因為射燈可烘托花店的氣氛,美化作品、美化花店的作用。
⑤合理的制定價格:好的品種才能帶來好的價格。決不能哄抬價格,在花店內出售各種花藝作品一定要有藝術性,要物有所值。凡是質次的鮮花和乾花,情願扔棄,決不出售。
⑥及時控制市場最新動態:多訂閱幾個花藝書籍及有關雜志,了解國際流行趨勢,控制時尚動態。
⑦經營范圍定位:花店可定位在以鮮花、盆花、乾花、工藝絹花、花器、婚慶服務為主,根據當地情況可適當兼營其它配套商品和服務,以增高花店的綜合經濟效益。
⑧花藝知識:了解花語(各種花所富含的意思),指導消費者怎麼樣養護、保鮮花卉。
⑨重視員工素質培養和管理工作。
管理思路
成功的路不止一條,但適合自己的也許只有一條。無論是剛開業的花店新秀,還是經營了十幾年的老牌名店,在發展中都會遇到困惑,如何解決這些困惑,讓新店少走彎路,讓老店走得更加穩健從容?在本屆零售業交流會上,來自全國各地的花店業者就這一話題展開了熱烈討論。
「我們只做兩件事」自從「人性化」一詞出現在行業管理體系中以來,各行各業都在追求人性化管理的最高境界。花店業也不例外,福州陽光花藝總經理萬力認為,他們對員工的管理只是做好兩件事:一件是有意思的事,一件是有意義的事。如果將二者結合起來,那就是「讓有意義的事做起來有意思,讓有意思的事做起來有意義」。聽起來似乎有些繞口,但細想起來,這不正是人性化管理的一種體現嗎?
「每個花店都會制定出這樣或那樣的規章制度,而這些制度都是有利於花店經營的。當員工不願意執行,或對制度不理解時,就會帶著抵觸情緒被動執行,久而久之就會心生厭倦,甚至離店而去。」萬力認為,讓每個員工都能做自己想做的事,或是有意義的事,就要了解每個員工的性格和特點,使其能有充分展示和發揮特長的空間。只有充分調動和發揮每個員工的主動性和創造性,把自己所做的工作當成是有意思或有意義的事去做,花店、員工和顧客才能真正實現「三贏」。
盆花進店有技巧
如果說,花店起步之初的經營內容都是從乾花、絹花、鮮花入手,因此,花店要想在節日市場分得一杯羹,就必須拓寬思路,不能總把目光盯在情人節等有限的幾個鮮花熱銷節日上,像春節、中秋、國慶等盆花熱銷的節日里,花店也同樣可以抓住機遇,擴大營銷。
花店裡經營盆栽,不僅貨架期長,打理起來也比花束省時省力。經營盆花一定要選對品種:例如大花蕙蘭就比較適合在年宵期間銷售,而蝴蝶蘭在南方地區冬季室內易受凍,所以不適合大量進貨,但可成為日常銷售的首選。另外,鳳梨、紅掌、杜鵑、君子蘭、雜交蘭、牡丹、金邊瑞香、水仙花等品種,均可成為花店盆花銷售的理想品種。由於花店不同於其他花卉市場,每一盆花都要經過打理和裝飾,因此,一旦接到大訂單就會顯得手忙腳亂。為此,他們摸索出一套快速處理訂單的竅門,從訂單編號、地址查詢,到包裝打理、最後發貨,一天能處理300份到500份訂單。按照他們的這套快速處理方法,一個200份盆花的訂單,40分鍾便可處理完畢並送出。
勇於嘗試新模式
如何把自己經營的小花店做大做強,是很多花店業者的夢想。究竟怎樣才是最佳選擇呢?不少人首先想到的就是擴大店面,或是開連鎖分店。連鎖經營模式無疑是一種快捷、有效的方式,不僅在其他行業屢試不爽,而且在花店業也有很多成功的例子。已經擁有20家直營連鎖店的長沙都市花鄉總經理張劍認為,直營連鎖店相對容易把控,但發展加盟連鎖店必須慎重。
除了開辦連鎖店,他們還在積極探索其他商業模式。如:在小區內推出移動花店,既方便了消費者,每天增加的額外收入又相當於開了一家店。另外,他們還嘗試與繁華商圈裡的大品牌合作,藉助其品牌優勢打造店中店。
善於揣摩顧客心
「顧客就是上帝。對待顧客不僅要熱情周到,而且還要善於揣摩顧客心理。作為花店經營者要學會細分顧客類型,採取不同的待客方式。」南京綠草地連鎖花藝總經理倪志翔認為,只有準確把握顧客心理,了解顧客需求、興趣和愛好,才能抓住顧客心理,贏得顧客青睞。為此,他們將顧客進行分類,並要求員工針對每類顧客提出5種應對方法。這樣一來,無論遇到什麼樣的顧客都能輕松應對。
看準方向再行動
在討論會上,長沙都市花鄉總經理張劍給大家做了這樣一個游戲:他將一張錢幣放在大家都能看到的地方,然後讓一個人閉上眼睛,憑著記憶去拿那張錢幣,整個過程花費了30秒,隨後,他又讓這個人回到原地,睜開眼睛,以最快的速度再去拿那張錢幣,結果只用了5秒鍾。
張劍用這個簡單的游戲告訴大家,做任何事情如果方向不明確猶如在黑暗中摸索前行,極有可能走錯了方向,與既定目標越來越遠。因此,花店管理者在決策任何一件事時,首先要有明確的方向,這樣才會事半功倍。
緊跟市場調策略
拓展經營項目,擴大花店規模,其目的都是想把花店做大、做強。但任何一種經營模式和發展策略都不是一成不變的,而是要隨著市場形式的變化不斷進行調整。1988年開業的杭州良友花店總經理沈國強現身說法,講述了他們花店「三個十年計劃」的發展變化。
「第一個十年,我們目標不明確,開花店,辦學校,經營內容雜而無序,結果走了很多彎路,為此也交了不少學費。在第二個十年裡,我們通過不斷調整營銷策略,經營定位更加准確,同時也在不斷變化的市場中尋找到了新的拓展空間,從過去單一的以出售產品為主,變成向客戶提供全方位、高品質的花藝設計服務。」
在接下來的第三個十年計劃里,他們嘗試綜合各種花藝軟體設計,將自然綠化造景、精品家私、空間布置、採光照明等設計理念進行一體化整合設計,不僅提高了花店經營水平,也拓展了更廣闊的市場空間。
明碼標價是品味
討價還價、打折讓利,恐怕是多數花店的常見現象,這讓消費者形成一種慣性,認為在你的花店買東西如果不討價還價就吃虧了,下次不會再光顧了。其實,明碼標價同樣可以留住顧客。「從1997年開始,我們花店開始實行明碼標價,第一個月就流失了30%的客戶,但我們堅信要做一流的花店,就要有一流的品質和一流的價格。當我們堅持了幾個月後,發現一些走掉的老客戶又重新回來了,他們不僅認同了明碼標價的做法,而且也把來我們花店買花當成是一種品味的象徵。」
選擇適合花卉的種植載體,刺激消費
很多人開始種花,但是他們的放置位置可能會因為空間限制而煩惱,無法達到自己欣賞效果。像實體店或者網路越來越多的銷售花架之類的置物架,我們可以找他們做加盟商,實現共贏。特別是鐵藝花架,帶著歐式的范給人一種清新的感覺,我就覺得不錯,有落地的、壁掛的適合盆栽或者藤蔓的。這樣一方面在為客戶著想,一方面也實現了我們另一份盈利。
企業文化是核心
做任何事情,第一次的印象是最深刻的。因此,「第一次就要把對的事情做對」。對於員工的管理,無論是鼓勵對的,還是懲罰錯的,必須從第一次入手。特別是對員工錯誤行為的糾正必須及時、准確,否則一旦形成慣性,就很難再糾正過來。這不僅是他們的管理之道,而且也是他們始終奉行的企業文化。

❿ 開花店如何做價格決策
這個行業算是進入每年的訂單高峰期了,大家探討最多的一點就是在XX群里說,親們,大家覺得這個婚車(花或其他)定價多少比較好?
那麼,怎麼才能定出一個正確的價格?
1·考慮目標群體的接受能力
其實,每個顧客對我們花店的產品都有一個模糊的價格標准,低於這個價格標准區間的下限,他就會認為便宜,高於了標准上限就是貴。就好比平常自己吃個飯20-30塊覺得正常,和別人一起吃飯,心裡的預算可能會到200-300,甚至更高。
不同的人對同一樣東西的認知相差非常大,價值判斷也就不同,所以不同的顧客有不同的價格區間標准。比如你的花就是女性才買,而且是高收入女性人群,她們願意出高價錢,但是你給男性,免費送可能都不要。
2·自己的價格策略
有時候有些定價是開始趁著新鮮期,給一個很高的定價,隨著產品生命周期變化而不斷的降低。
還有種定價是一開始定很低的價格,讓更多人喜歡,並逐漸認可你的產品,然後通過升級換代,更換包裝,提供其他方面的服務來一步一步增加價格。
上述兩種都是基本的套路,在執行過程中也還會有其他的考慮,比如你將某款花束或系列設定一個特別低的價格用來引流,通過這款引流產品帶動其他產品的銷售。
3·看看其他人的價格
我們在沒有足夠的品牌建設和產生效應的前提下,你不去比價,顧客會去比,所以,對手的價格是一定要去關注和參考的。
但不能只看一家,而是要看多家,再看看其對應的生意情況。
如果你看到有別家價格特別貴,別詫異,因為別人肯定產品出色,或者品牌建設較好,或者有地利,或者有人和。
你要苦思冥想地是,如何讓顧客在對比對手之後,最終還是選擇了你。這里,可以是價格,可以是服務,也可以是產品等等。
4·看成本定可行性
上述3步下來後,基本的價格區間這時候也出來了,接下來第四步。
這一步需要有2點:
1.擬定一個價格
2.成本構成。這時候倒推,看下花材成本+運費+材料費+水電+人工等等構成要素,算算成本是不是良好。
記住,這成本一定不要只算進價,要把所有經營成本算上,這是很多人計算成本的時候忽略的一點。
很多同行朋友會把利潤放在第一個考慮,而我通常放在最後,我的思考邏輯是:如果我們在考慮完顧客需求和自己的競爭策略以及別家價格之後,發現根據成本和利潤算出來的價格,和上面前三步算出來的價格相差太大的話,那這個生意就沒可行性。
因為不賺錢。那接下來要考慮的就是如何
