唐鮮花

㈠ 唐花是誰啊

臘月間，在暖房中培育出來的進宮的鮮花叫唐花。它既是供品，亦是上層人家的贈品及堂屋中的陳列品。明代進貢以牡丹為主，清代又用金桔等作為陪襯，紅黃相間，更顯艷麗。市售之花品種更多，除以牡丹、芍葯為主外還有紅白梅、碧桃、探春等。

暖房之中從培育鮮花，發展成生產新鮮蔬菜，如青韭、蒜黃、冬蔥等。隆冬季節，能嘗到如此鮮嫩之菜，不能不說是口福。可笑的是起初皇宮內不允許這類鮮菜進貢，更不許供佛，說它們是"不時之物，有傷於人"。 唐花的培育方法，許多古籍中如《五雜俎》、《燕京歲時記》、《日下舊聞考》、《玉堂答記》、《香祖筆記》等均有記載。其方法是在紙糊的密室中，挖地穴五尺余，種植面上敷以糞土，再在三尺之下�火，置沸湯於地坎中，候湯氣薰蒸則扇之。種植者非常辛苦，需晝夜不停地攤火，保持溫氣。

唐花因其以暖氣薰開，故也叫薰花，又叫課花。又因士大夫家中以該花置堂中、故亦稱堂花。相傳此法始於漢代，歷代均有發展。唐詩中有："內園分得溫湯水，二月中旬已進瓜"之句。可見課花暖育之法，在唐代已能生產瓜果。宋代出了個育花能手，名馬塍使暖房設施更進一步。 唐花為即將到來的新春佳節帶來了勃勃生氣。 現在中山公園中有唐花塢一座，其命名即源於此。隆冬季節，外面百木凋零，而塢中各種鮮花盛開，令遊人提前享受到春意。

㈡ 什麼的花朵填空

婀娜多姿、競相開放、亭亭玉立、沁人心脾、爭奇斗艷

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㈣ 祭灶是中國傳統文化之一，古時候人們都用什麼來祭灶

《釋名》：「灶。造也，創食物也。」祭灶，是中國民間流傳極廣的傳統習俗。民間祭灶，源於古人拜火習俗。灶神的職責就是執掌灶火，管理飲食，後來擴大為考察人間善惡，以降福禍。祭灶在中國民間已有幾千年歷史，灶神信仰是中國百姓對「衣食有餘」夢想追求的反映。民間傳統上的祭灶日是臘月二十四，南方大部分地區，仍然保持著臘月二十四過小年的古老傳統。從清朝中後期開始，帝王家就於臘月二十三舉行祭天大典，為了「節省開支」，順便把灶王爺也給拜了，因此北方地區多在臘月二十三過小年。所以小年又被稱為祭灶節，謝節，灶王節。

一般來說，祭灶不會讓家中女性參加，但是有些地區並沒有這個忌諱。在安陽等地，也有家中女性主祭。祭灶日晚上，家家用豆腐、粉條、白菜、海帶等作成祭灶湯)，老灶爺牌位前，再供上用糖糊或麥糖飴製成的芝麻酥，祭灶糖，灶神晦日歸天白人罪，於祀時以糖餅粘神口使勿言。還烙制十八個火燒，並用公雞一隻，夾其兩翼，放在灶神前，將一些草、豆放在一邊以秣神馬。除此之外，也有一些地區或者是特殊職業的祭灶風俗貢品不盡相同。

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