煮新鮮花生的做法大全

Ⅰ 煮花生做法

水煮花生的做法

想要製作出美味的水煮花生，首先我們需要准備好新鮮的花生，然後我們再准備配料，需要冰糖、八角、生甘草、蔥結、干辣椒、白鬍椒籽。

首先我們要把洗干凈的花生以及配料，一起放到1000毫升的冷水中去煮，然後我們再選擇用中火去把水燒開，然後用小火慢煮，等上20分鍾之後，我們再把水煮花生加入鹽中，再煮10分鍾，然後我們就可以用大火收汁。

對於熟花生來說，需要在鍋中燜一會才行，然後就可以盛起裝盤，水煮花生是可以作為零食吃的。

花生的營養價值

花生的營養價值還是非常豐富的，首先在花生是可以幫助我們起到預防疾病的產生，因為吃花生是可以幫助我們起到預防疾病的功效，特別是對於預防三高、器官老化衰退的問題很有好處。在花生中是有大量的亞油酸存在，這樣是可以讓我們人體中的膽固醇得到分解的，可以避免膽汁酸被排出體外，同時還可以很好的避免膽固醇在我們體內沉積的情況產生，對於減少膽固醇的量也比較好，是中老年人很適合吃的食物。

吃花生是可以幫助我們促進大腦健康的，是可以通過吃花生的方法來增強我們人體記憶力的。因為花生的果實中是有大量的卵磷脂和腦磷脂存在的，這些物質是實際上都是我們神經系統所需要的重要物質了，這樣就能起到延緩腦功能衰退的功效，還可以很好的抑制血小板凝集的問題，是我們預防腦血栓形成的一種食物。

在花生中的脂肪油和蛋白質是很豐富的，這樣是可以對孕婦健康有幫助的，特別是對於改善產後乳汁不足情況有好處，這樣就可以有滋補氣血，養血通乳的作用。是產婦很適合吃的一種堅果食物。

水煮花生的功效與作用

水煮花生是可以起到潤肺止咳的功效。主要是因為在水煮花生中，是含有大量的脂肪油存在的，而對於脂肪油來說，這實際上是可以幫助我們起到潤肺的功效，吃水煮花生還可以對我們預防一些疾病的發生有幫助。

吃水煮花生對促進身體發育是有意義的，因為水煮花生中是含有大量氨基酸的存在，而且是有多種的氨基酸存在，這些營養物質來說，是可以對兒童的健康起到提供智力的效果，而且還可以對兒童的大腦發育有功效，這樣對水煮花生健康有意義。

水煮花生的抗老化效果也很不錯，因為在水煮花生中是含有一定的兒茶素存在，這樣是可以VB骯臟我們人體起到抗衰老的效果，同時水煮花生還可以幫助延緩衰老，是老年人很適合吃的。

水煮花生的熱量

在水煮花生中的熱量是比較高的，不過大家吃水煮花生的時候一定要適量才行，重要是因為水煮花生中的脂肪比較豐富，所以水煮花生是屬於一種高熱量、高蛋白、高纖維的食物，大家吃水煮花生是可以起到增加飽腹感的功效。

同時大家吃水煮花生的時候要注意，只要我們適量的吃水煮花生，這樣才可以起到補充營養物質的功效，還可以很好的避免發胖的情況產生。

Ⅱ 新鮮花生米的做法大全

1、准備新鮮花生、鹽、八角、花椒粒、香葉、陳皮、草果。

Ⅲ 水煮花生的正確做法

水煮花生的正確做法介紹如下：

1、將將要烹飪的新花生反復清洗幾遍，使花生殼上的微量泥土徹底掉下來。

Ⅳ 煮花生的做法有哪些

煮花生做法一，

材料
新花生，八角，桂皮，香葉，茴香，陳皮
做法
1.先把花生過幾遍水，洗掉大部分泥，瀝干水之後倒一些麵粉在花生上
2.抓一抓花生，讓花生表面都裹上麵粉
3.再用水沖洗，花生就乾乾凈凈嘍~
4.花生入鍋，加進五種香料
5.放料酒，少量糖和鹽調味
6.加水蓋過花生。高壓鍋壓20分鍾左右

做法二，鹽水煮花生

材料
"新鮮花生 500g","姜 1片","八角 1個","百里香 少許","鹽 1大勺",
做法

1:花生洗凈，並且每個花生捏一個小口

2:將處理好的花生放入能量土鍋；再放入八角、薑片和香草；

3:加適量鹽；加清水沒過花生，選擇「萬能燉」模式，煮半小時左右

4:浸泡1小時左右就可以吃了。

1. 花生捏開口之後更易入味；
2. 配料和調料也可以根據個人口味調節；
3. 煮好後浸泡可以使花生入味。

做法三，五香煮花生

材料
新花生 八角 桂皮 香葉 甘草 鹽
做法
1. 剛買的新花生沖洗凈上面的泥沙；
2. 准備好八角、桂皮、香葉和甘草等大料；
3. 將洗干凈的花生放入鍋中，加入沒過花生的水並加入大料；
4. 再加入比平時做菜量大一倍的鹽；
5. 大火煮開， 轉為小火， 加蓋燜煮二十分鍾；
6. 關火， 繼續浸泡四個小時以上或者以一晚上；
7. 泡上幾個小時的花生就可以開吃了。

做法四，啤酒煮花生毛豆

材料
啤酒花生，毛豆鹽，雞精，白糖，大料，干辣椒，桂皮
做法
1、點火鍋中倒入啤酒；
2、等啤酒熱後，放入桂皮、大料、干辣椒，煮沸後放入毛豆、花生煮半小時，加入鹽、雞精、白糖調味即可。

Ⅳ 水煮花生的正確做法竅門

做水煮花生時，直接加鹽煮是大忌，記住這個方法，好吃又入味

生活中唯有美食和美景不可辜負。夏天風味小吃少不了水煮毛豆，秋天則少不了水煮花生，新鮮花生上市季，買上幾斤回家簡單一煮，下酒又下飯。花生可是我的最愛，從小就非常喜歡吃，天天吃也吃不膩，因為我愛吃，爸媽每年都會種幾畝花生，一部分留著吃，一部分留著榨花生油，一整年都不用買油吃了。

這幾天老爸從地里刨了一些鮮花生嘗嘗鮮，雖說有個別長得還不太實成，多數煮著吃還是沒問題的，買著吃也不貴，3塊錢一斤，香糯的水煮花生解饞又頂飽。要說鮮花生最好吃的做法那必須是煮著吃，雖說很簡單，但總是不如飯店的入味，吃著也不香。今天就和大家分享下煮花生的小技巧，只需記住這個方法，保准好吃又入味，跟我學起來吧。

剛從地里刨的花生特別新鮮，還帶有泥土的清香，先把花生根莖摘掉，放入清水中搓洗幾遍，把泥土洗干凈即可。

煮花生時，別直接用鹽水煮，多加1步，花生又香又入味，太好吃了。接下來就是關鍵的一步，多數人都是直接加鹽煮，殊不知這是大忌。正確做法是，把洗干凈的花生放入水中，加適量鹽、花椒、八角、香葉、小茴香，調味品根據自己喜歡添加，攪拌均勻，攪至鹽完全融化即可。

然後放入冰箱保鮮浸泡一晚上，這樣做的水煮花生才會入味又好吃，經過一晚上的腌制，不但入味均勻，花生殼都腌制透了，味道特別好，是不是很多人都是直接煮，而少了這一步呢？

第二天直接把花生和水同時倒入鍋中，蓋上鍋蓋，大火燒開後煮20分鍾就熟了，花生的香味陣陣撲鼻，關火後不要直接拿出來，自然晾涼後再裝盤食用，這也相當於又腌制了一次，自然就更加入味了。

烹飪小貼士：1、洗干凈的花生不要直接加鹽煮，放入冰箱保鮮腌制一晚上，這是入味的關鍵。2、煮熟後不要直接裝盤，待自然涼透後再開始吃，這也是入味的關鍵。

美味的水煮花生就做好了，既能當零食也能當飯吃，鮮香入味，越吃越上癮，新鮮花生上市季，不要錯過了這美味哦。

Ⅵ 水煮新鮮花生的正確做法

1、准來備新鮮花生、鹽、八角、源花椒粒、香葉、陳皮、草果。