早餐吃鮮花

㈠ 鮮花可以吃嗎

花既供觀賞，又可供人食用。古代詩人屈原在《離騷》中就有「夕餐秋菊之落英」的佳句。秀色可餐的當然不止是秋菊，楊萬里在「供我西窗當晚餐」的詩句中所指「當晚餐」的材料則是桂花。

可以當做食物的花：事實上除菊花和桂花外，常用以入饌的花卉還有萱草花(金針菜)、牡丹花、蓮花、蘭花、梅花等等。從古代食用玉蘭花、苔菜花、松花、玫瑰花、茉莉花、梔子花等的記載看，可食花卉的品種還相當多。

有趣的「花朝節」：在我國蘇州，每年農歷的二月十二日為「花朝節」。這一天，城鄉人民都喜歡在花木上貼紅紙、系紅綢，以慶賀「百花生日」。其中還有一個誘人的節目就是「吃花粥」。如用玉蘭花瓣製作玉蘭餅；用迎春花、芙蓉花加醋炒豆腐；用茉莉花炒雞絲、肉絲等，至於白糖桂花粥、玫瑰赤豆粥、茉莉肉粥、玉蘭魚片粥等，就更是尋常人家的桌上美食了。據記載，武則天於花朝日游園時，令宮女采百花和米搗碎蒸糕，以賜群臣。

「吃花」文化：近年來通過調查研究發現，我國雲南居住的20多個少數民族，食花現象相當普遍，食用的花類竟多達上百種。有的用花煮湯、燒肉，有的就與辣醬伴食。在台灣，1991年還舉辦過「逛花街，喝花酒，吃花卉大餐」的活動。推出的有荷花蝦片、玉蘭花肉片、康乃馨果凍、玫瑰漢堡包、鮮花沙拉、蘭花冰瓣、碎花捲等幾十個品種，可謂盛極一時。

國外盛行的花卉食物：花卉食物在國外也備受歡迎。古羅馬人就以喜食玫瑰而聞名。生活在格陵蘭島上的因紐特人幾乎無花不吃。他們還常把油澆在花上，放在皮袋裡，儲存到冬天再吃。歐洲有些國家的人民喜用薔薇花瓣煮果醬，土耳其人則用茉莉和紫羅蘭製作甜食品；英國人愛食金盞花、雛菊、玫瑰花和紅白紫色的天竺葵等；印度南部居民則愛吃花制蜜餞。

1989年，在日本還召開了一次亞洲食花文化國際討論會。而今，「鮮花當美食」在日本更加流行起來。在美國，鮮花食物亦是大受歡迎，鮮花餡餅、花汁冰水、玫瑰花湯，都為大眾爭相品嘗；各式各樣的「花卉宴」層出不窮。現在，嚼蕊餐香的「花卉宴」又與健腦、減肥、美容、抗衰老結合起來。花卉，正在為大眾作出新的貢獻。

㈡ 早餐吃西蘭花好嗎

一日三餐什麼時候都可以，關鍵是怎麼吃最有營養
第一，不能過度烹飪，比如把西蘭花炒得泛黃，這樣會讓蔬菜帶有強烈的硫磺味並且損失營養，最好通過蒸或微波爐來加熱。
第二，將不同的蔬菜混在一起，如花椰菜、甘藍，再加上一些蘿卜。同時攝入不同十字花科的蔬菜，更有利於其中營養元素的吸收。
第三[52石斛網www.52shihu.com]，如果您對這些蔬菜裡面的苦味比較敏感，可以試著在烹飪的過程中加入醬油、檸檬汁或醋之類的東西，或是出鍋前淋上少許蜂蜜、糖漿或是果醬，讓調料的味道稍重一些，來掩蓋掉您不喜歡的苦味。
第四，烹飪過程中多加大蒜和香料。大蒜中富含有益心臟的活性成分，香料中則含有大量抗氧化劑，同時香料還能減少蔬菜中抗氧化劑的流失
可以的，非常好。用水煮對腸胃比較好
西蘭花有什麼營養成分常吃好不好？
西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3。6克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，維生素A含量比白菜高100多倍，西蘭花中礦物質成也很全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，與同屬於十字花科的白菜花相當。
西蘭花的平均營養價值及防病作用名列第一。每100克烹制後的西蘭花中，水分佔90。6%，含蛋白質2。9克、碳水化合物5。1克，能提供117。2千焦的熱量。烹制後的西蘭花含有維生素C、鉀、葉酸、維生素A、鎂、泛酸、鐵和磷。此外，西蘭花還含有胡蘿卜素。西蘭花可以有效降低乳腺癌、直腸癌、胃癌、心臟病和中風的發病率，還有殺菌和防止感染的功效。
西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維C濃度也顯著低於正常人，而菜花不但能給人補充一定量的硒和維C，同時也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。據美國營養學家研究，菜花內還有多種吲哚衍生物，此化合物有降低人體內雌激素水平的作用，可預防乳腺癌的發生。此外，研究表明，西蘭花中預防癌症最重要的成分是「蘿卜硫素」，這種物質有提高致癌物解毒酶活性的作用，並幫助癌變細胞修復為正常細胞。
除了抗癌以外，西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。而其中一定量的類黃酮物質，則對高血壓、心臟病有調節和預防的功用。同時，西蘭花屬於高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，有效控製糖尿病的病情。
適於長期食用。
西蘭花為一二年生草本植物，原產於地中海東部沿岸地區，目前我國南北方均有栽培，已成為日常主要蔬菜之一。西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為「蔬菜皇冠」。
十字花科芸苔屬甘藍種中以綠色花球為產品的一個變種。原產歐洲地中海沿岸的義大利一帶，19世紀末傳入中國。

㈢ 每天吃鮮花餅的好處

鮮花餅有「活血理氣、平肝解毒，對噤口痢、乳癰、腫毒初起、肝胃氣痛」這專是《屬本草綱目拾遺》對食用玫瑰花的療理功效的記載。營養專家對食用玫瑰花進行微量元素分析，結果表明，食用玫瑰花比普通蔬菜含有更豐富的營養元素，具有較高的保健價值，食用玫瑰花味甘微苦、性微溫，歸肝、脾、胃經，芳香行散，具有舒肝解郁，和血調經的功效，是天然健康的滋補佳品

㈣ 鮮花的正確食用方法：鮮花怎麼吃

食用花卉在我國古代就開始了，無論是從老百姓的飲食習慣還是醫版學方面的葯用價值，食權用花卉都有很悠久的歷史。食用花卉可以吃的部分包括鱗莖，根部，枝葉，花蕾，花瓣，花蕊。但是並不是說所有的花都能做菜，比如百合。百合一共有30多個品種，能吃的卻只有兩個品種，一個是蘭州百合，一個是龍眼百合。所以在挑選花入菜的時候，一定要先確定是不是無毒的，比如，一些花卉如夾竹桃、曼陀羅、一品紅等，含有對人體有害的成分，不能隨意食用。同時，一般可以食用的花卉都是含高澱粉和高糖類，這樣才可以入口，嘗起來口感才不錯。

㈤ 可食用鮮花

南瓜花金黃鮮艷，且是營養學家推崇的「全能蔬菜」；茉莉花在菲律賓被尊為國花回；雞蛋是萬家食療之答寶。三者相烹，色澤金黃油潤，鮮香味美可口。 原料：雞蛋3個，南瓜花6朵，干茉莉花10克，胡椒粉2克，精鹽、烹調油各適量。 製作：干茉莉花用少許清水泡軟，撈起；南瓜花洗凈；將茉莉花、南瓜花剁成細粒，雞蛋打入碗內，攪均勻後，加精鹽、胡椒粉、雙花粒，攪均勻；炒鍋內放烹調油燒熱，下雙花蛋糊，煎至兩面金黃，鏟入菜板上，改刀成菱形塊後，裝盤即成

㈥ 吃鮮花也有禁忌，什麼人不能吃

鮮花的種復類有很多，不同的花是制有不同的禁忌的，常見的幾種
茉莉花：性寒、有理氣止痛、溫中和胃、消腫解毒、強化免疫系統的功效，有慢性支氣管炎的人宜多飲用，體有熱毒者禁止飲用，孕婦禁用。
桂花：性溫、無毒，有化痰、散瘀、健脾、利腎、舒筋活絡等功效，桂花經過蒸餾而得的液體，有疏肝理氣、醒脾開胃的功效，對咽干、牙痛、口臭等有顯著效果。
金銀花、菊花：葯性是寒涼，清熱解毒葯。體質寒的人不宜食用。
玫瑰、月季：葯用功效基本一樣，性溫，對痛經調理有明顯作用。
牡丹：性寒，體質虛寒的人不宜吃。
荷花：又名蓮花，是我國古老而著名的食用植物，有很高的葯用價值。荷花能活血止血、去濕消風、清心涼血、解熱解毒。

㈦ 哪些花可以吃這十五種鮮花有不可思議的功效

鮮花的品種一直是只有你想不到，沒有不存在的，鮮花一直是當做裝飾或是禮物，但其實鮮花除了可以泡茶還能食用哦，那麼哪些花可以吃呢?下面跟隨小編一起來看看吧~
櫻花可以吃
櫻花食用可以止咳、平喘，櫻花還具有很好的收縮毛孔和平衡油脂的功效，具有嫩膚、增亮膚色的作用，是護膚品的重要原料之一。
食用方法:
櫻花可以泡茶或者做成櫻花醬食用。櫻花也可以用鹽腌漬後做成鹽漬櫻花食用。櫻花還可以做成櫻花蜂蜜或者櫻花醬搭配麵包片食用。
梨花可以吃
梨花主治熱病傷津口渴、消渴、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、便秘等病症。也是一種可以美容的特色存在，它對人類面部的黑斑有良好的去除作用。
食用方法:
梨花含有豐富的維生素及氨基酸和人體所需的十幾種礦物質，可炒食、涼拌和做湯。民間常將梨花過一下沸油，除去苦澀味，放糖來吃;或拌面入籠蒸，再添精鹽，麻油，食來清香宜人。
牡丹花可以吃
牡丹花瓣含有豐富的蛋白質、脂肪、澱粉、糖類、鈣、磷、鐵等礦物質，以及維生素A、B、C、E，特別是所含的多種游離氨基酸，更易為人體所吸收。
食用方法:
牡丹花粥:先把米粥煮熟，取鮮牡丹花瓣10克，放入米粥里再煮，待粥煮熟後，根據個人口味加適量的白糖。經常喝牡丹花粥，對女性月經不調、痛經有一定改善作用。
茉莉花
可以吃
茉莉花性寒，味清淡，有「理氣開郁、辟穢和中」的功效，並對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡
毒等具有很好的消炎解毒的作用。花、葉葯用治目赤腫痛，並有止咳化痰之效。
食用方法:
茉莉花炒雞蛋、茉莉冬瓜湯、茉香蜜豆花枝片、枸杞茉莉雞、茉莉花粥、茉莉豆腐、茉莉銀耳湯等，均是清新食用之佳品。茉莉花茶有去寒邪、助理郁」是春季飲茶之上品。
玫瑰花可以吃
中醫認為，玫瑰花味甘微苦、性溫，最明顯的功效就是理氣解郁、活血散淤和調經止痛。
食用方法:
花瓣養顏粥:取陰干玫瑰花瓣10克。先以粳米80克、枸杞子15克、大棗10枚、芝麻15克煮粥，煮數沸後，加入玫瑰花再煮至粥熟軟，然後加白糖適量。此粥補腎健脾、養血調經，有防衰抗老之效。
桃花可以吃
桃花味甘、辛，入葯有利水、活血、通便功效。桃花富含鐵，有補血改善面色的功能，將花瓣泡茶，常飲用會使人體散發香氣。
食用方法:
桃花粥:桃花30克，糯米200克，蜂蜜20克，柿霜餅30克。將糯米浸泡洗凈，加水煮開;桃花洗凈，備用;待糯米爛熟時，將桃花、蜂蜜、柿霜餅一同加入攪勻，稍煮即可。
月季花可以吃
月季花是婦科良葯，有活血調經、消腫解毒之功效，月季花與代代花合用，更是治療氣血不和引起月經病的良方。
食用方法:
涼拌:洗凈後用鹽、醋、味精、雞精、香油等拌即可。做湯:撒在已做成的湯上即可。蒸著吃:花瓣與麵粉、玉米粉等拌勻後上籠蒸熟再與鹽、醋、蒜汁、香油拌和即可。
梅花可以吃
梅花有疏肝解郁，開胃生津，化痰功效。主用於郁悶心煩、肝胃氣痛、梅核氣、瘰癧瘡毒。
食用方法:
綠梅花粥:首先取綠梅花5克，粳米80克，先將粳米煮成粥，再加入綠梅花，煮沸兩三分鍾即可，每餐吃一碗，可連吃三五天。綠梅花性平，能舒肝理氣，激發食慾。食慾減退者食用效果頗佳，健康者食用則精力倍增。
海棠花可以吃
海棠性味甘、酸、平，有健脾止瀉、利尿、消渴、健胃等功能。 海棠含有糖類、多種維生素及有機酸，可幫助補充人體的細胞內液，從而具有生津止渴的效果。
食用方法:
八棱海棠果可以切開晾成含水分30%的海棠干，儲藏期可長達3年，以備深加工為休閑食品。海棠干加蔗糖沖水飲用，口味酸甜，含有濃郁的鮮海棠香氣，且清涼瀉火，健脾開胃，具有很好的食療保健作用。
木棉花可以吃
木棉花有清熱利濕、解暑的功用功效。樹皮有祛風除濕、活血消腫的功用。根有散結止痛的功用。
食用方法:
木棉花陳皮粥:用新鮮的木棉花30克，陳皮10克，粳米100克，蜂蜜適量。木棉花和陳皮洗凈，加水煎汁，去渣待用;粳米洗凈，加水和木棉花陳皮汁煮粥;待粥快成時，加入適量蜂蜜，稍煮即成。
丁香花可以吃
丁香的功效主要為溫中、暖腎、降逆。此外，丁香還能減輕上呼吸道感染症狀，並可凈化空氣。
食用方法:
丁香可以在曬干用熱水沖泡後飲用。 丁香還可以做成丁香花蜜食用，也可在做燉雞翅時加入少許增味。
槐花可以吃
槐花有涼血止血、清肝瀉熱，治高血壓，解酒的功效。從中醫的角度上來說，槐花味道有些苦、性微寒，歸肝、大腸經;入血斂降，體輕微散;具有涼血止血，清肝瀉火的功效。
食用方法:
將洗凈的槐花加入麵粉拌勻，再加入精鹽、味精等調味料，拌勻後放入籠屜中蒸熟即可。這種吃法又綿又酥，甜絲絲的餘味無窮，還有槐花炒雞蛋也是一款家常菜，此外，在製作粥、湯時也可加入槐花。
臘梅花可以吃
臘梅花味微甘、辛，性涼，有解暑生津，開胃散郁，解毒生肌，止咳的效果。主治暑熱頭暈、嘔吐、熱病煩渴、氣郁胃悶、咳嗽等疾病。民間常用臘梅花煎水給嬰兒飲服，有清熱解毒的功效。
食用方法:
李時珍在《本草綱目》中說:「臘梅花味甘、微苦、採花炸熟，水浸淘凈，油鹽調食」，既是味道頗佳的食品，又能「解熱生津」。臘梅還可食用，用來燉魚頭湯、燉豆腐，可以炒牛肉條，還可以煲梅花粥。
玉蘭花可以吃
玉蘭花性味辛、溫，具有祛風散寒通竅、宣肺通鼻的功效。可用於頭痛、血瘀型痛經、鼻塞、急慢性鼻竇炎、過敏性鼻炎等症。將玉蘭花瓣收集曬干後，做成乾花花袋，聞一聞對緩解頭疼也有幫助。
食用方法:
花諺說:「玉蘭花瓣和面糖，油煎色美更芳香」。白玉蘭的花瓣肥厚且大，若用濕麵粉裹著它和豆沙放在油鍋中炸，香甜且脆，十分可口，據說還有解毒鎮痛之功能。
石斛花可以吃
石斛具有健脾、補腎，平調陰陽(陰陽雙補)之功;根據現代葯理研究證明，石斛不僅具有清熱養陰的作用，面且具有溫陽散寒，調節免疫功能的作用，同時還具有抗衰老的作用。
食用方法:
泡茶、炒肉、炒蛋，也可涼調。鐵皮石斛乾花通常的吃法就是泡飲或是煮，用開水單獨沖泡即可，勿加其他茶葉，根據個人口味可適當加一點點冰糖，泡飲至無味後還可把花取出嚼食。
食用鮮花的注意事項
1.以鮮花入饌，烹飪應以清淡為主，不宜煎炸，也不宜放過多的調料，盡量保持花本身的色香味。
2.對花粉過敏的人最好別吃鮮花。此外，有些花不僅不能吃，本身還含有一定的毒性，如夾竹桃、曼陀羅、五色梅、文殊蘭、一品紅、馬蹄蓮、虎刺等都含有對人體有害的甙類物質及各類生物鹼。
3.人體的體質有個體差異，有虛實寒熱之分，所以選什麼花來飲用，用多少量，還需根據自身體質。
鮮花的品種一直是只有你想不到，沒有不存在的，鮮花一直是當做裝飾或是禮物，但其實鮮花除了可以泡茶還能食用哦，那麼哪些花可以吃呢?下面跟隨小編一起來看看吧~
櫻花可以吃
櫻花食用可以止咳、平喘，櫻花還具有很好的收縮毛孔和平衡油脂的功效，具有嫩膚、增亮膚色的作用，是護膚品的重要原料之一。
食用方法:
櫻花可以泡茶或者做成櫻花醬食用。櫻花也可以用鹽腌漬後做成鹽漬櫻花食用。櫻花還可以做成櫻花蜂蜜或者櫻花醬搭配麵包片食用。
梨花可以吃
梨花主治熱病傷津口渴、消渴、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、便秘等病症。也是一種可以美容的特色存在，它對人類面部的黑斑有良好的去除作用。
食用方法:
梨花含有豐富的維生素及氨基酸和人體所需的十幾種礦物質，可炒食、涼拌和做湯。民間常將梨花過一下沸油，除去苦澀味，放糖來吃;或拌面入籠蒸，再添精鹽，麻油，食來清香宜人。
牡丹花可以吃
牡丹花瓣含有豐富的蛋白質、脂肪、澱粉、糖類、鈣、磷、鐵等礦物質，以及維生素A、B、C、E，特別是所含的多種游離氨基酸，更易為人體所吸收。
食用方法:
牡丹花粥:先把米粥煮熟，取鮮牡丹花瓣10克，放入米粥里再煮，待粥煮熟後，根據個人口味加適量的白糖。經常喝牡丹花粥，對女性月經不調、痛經有一定改善作用。
茉莉花
可以吃
茉莉花性寒，味清淡，有「理氣開郁、辟穢和中」的功效，並對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡
毒等具有很好的消炎解毒的作用。花、葉葯用治目赤腫痛，並有止咳化痰之效。
食用方法:
茉莉花炒雞蛋、茉莉冬瓜湯、茉香蜜豆花枝片、枸杞茉莉雞、茉莉花粥、茉莉豆腐、茉莉銀耳湯等，均是清新食用之佳品。茉莉花茶有去寒邪、助理郁」是春季飲茶之上品。
玫瑰花可以吃
中醫認為，玫瑰花味甘微苦、性溫，最明顯的功效就是理氣解郁、活血散淤和調經止痛。
食用方法:
花瓣養顏粥:取陰干玫瑰花瓣10克。先以粳米80克、枸杞子15克、大棗10枚、芝麻15克煮粥，煮數沸後，加入玫瑰花再煮至粥熟軟，然後加白糖適量。此粥補腎健脾、養血調經，有防衰抗老之效。
桃花可以吃
桃花味甘、辛，入葯有利水、活血、通便功效。桃花富含鐵，有補血改善面色的功能，將花瓣泡茶，常飲用會使人體散發香氣。
食用方法:
桃花粥:桃花30克，糯米200克，蜂蜜20克，柿霜餅30克。將糯米浸泡洗凈，加水煮開;桃花洗凈，備用;待糯米爛熟時，將桃花、蜂蜜、柿霜餅一同加入攪勻，稍煮即可。
月季花可以吃
月季花是婦科良葯，有活血調經、消腫解毒之功效，月季花與代代花合用，更是治療氣血不和引起月經病的良方。
食用方法:
涼拌:洗凈後用鹽、醋、味精、雞精、香油等拌即可。做湯:撒在已做成的湯上即可。蒸著吃:花瓣與麵粉、玉米粉等拌勻後上籠蒸熟再與鹽、醋、蒜汁、香油拌和即可。
梅花可以吃
梅花有疏肝解郁，開胃生津，化痰功效。主用於郁悶心煩、肝胃氣痛、梅核氣、瘰癧瘡毒。
食用方法:
綠梅花粥:首先取綠梅花5克，粳米80克，先將粳米煮成粥，再加入綠梅花，煮沸兩三分鍾即可，每餐吃一碗，可連吃三五天。綠梅花性平，能舒肝理氣，激發食慾。食慾減退者食用效果頗佳，健康者食用

㈧ 鮮花餅是零食嗎

一，是零食，
A，內餡是鮮花，但加了很多糖
B，餅皮是酥皮，加了較多的油
二，少吃不會發胖，淺嘗即可
三，多糖多油的零食，易上火

㈨ 早餐一個鮮花餅一個雞蛋半個蘋果算多嗎

你好朋友
早餐吃了一個鮮花餅，一個雞蛋半個蘋果，應該是不算多，葷素搭配，營養膳食還是非常科學合理的，更有利於人體的吸收和健康，謝謝。

㈩ 早上可以空腹吃鮮花餅嗎

早上可以空腹吃鮮花餅，剛好做早餐