撈汁鮮花螺
❶ 撈汁香螺的做法，撈汁香螺怎麼做好吃，撈汁香螺
材料
香螺，姜，大蒜，蔥，料酒，鹽，甜面醬2調羹
做法
1.香螺放清水吐沙半天(放一點鹽)，當中換水2次。
2.姜，大蒜，蔥.洗凈切碎。(喜歡辣的可以加辣椒)
3.鍋里油熱，放姜，大蒜爆香，放入香螺大火快炒一分鍾，加料酒，鹽，2調羹甜面醬，加一點水，大火炒至汁收干，加蔥花即可。
❷ 撈汁花蛤做法。。。。。。。。。。。。。。
撈汁花蛤做法
材料
花蛤，姜絲，蔥段，鮮紅椒絲，豆豉粒，醬油，糖料，酒，生粉
做法
1.鍋里放清水燒開後，倒入花蛤，見殼張開就撈起，待用。
2.炒鍋里放油燒熱後放入豆豉粒和椒絲炒香。
3.倒入花蛤翻炒幾下後加入蔥段和姜絲。
4.最後加入醬油，糖，料酒，，用生粉汁勾芡，裝盤即成。
❸ 撈汁小海鮮保存方法
用料
花螺 400克
鹽10克 10克
白糖 25克
花雕酒 10克
蚝油 30克
青紅椒 60到80克
蒜片 10克
紅油 30克左右
白芝麻 5克
水 80克
味達美 15克
撈汁小海鮮的做法
第一步當然是洗凈食材，注意螺口有臟東西一定洗凈
就想這個一樣
小貼士
有啥不會的留言吧，今天有點晚，寫的也可能不充分。 應該也沒有什麼特別的難度了。自己在家做做吃，用我這個方子基本就可以了，相對來說是比較簡單的。
❹ 撈汁小海螺怎麼做如何做好吃
主料
小海螺, 700g。
撈汁小海螺的做法步驟
1. 沖洗小海螺。
2. 用鋼刷將小海螺外表刷干凈。
3. 把水淋干。
4. 急火蒸七分鍾。
5. 調汁，用海鮮醬油，白糖，醋，芥辣，姜絲，辣椒絲涼開水調一碗撈汁。口味因人而宜。
6. 腌制30分鍾。
7. 可以食用，特點香鮮。
❺ 怎樣做撈汁海鮮
之前在抖音爆紅的一款美食當中，撈汁小海鮮不僅口味豐富多樣、爽口開胃，而且攜帶便捷。撈汁的這種做法保存了海鮮的新鮮，讓人吃起來更加方便。你可以把它當成零食吃，開蓋即食。
小貼士：
1、在製作麻辣撈汁花蛤之前，一定要將花蛤放在淡鹽水中浸泡，浸泡1至2小時就可以了，以確保花蛤吐沙干凈。
2、如果你將做好的麻辣撈汁小海鮮放在冰箱中冷藏幾十分鍾，會更好吃。
好了，以上就是三種麻辣味的撈汁小海鮮的簡單做法，當然撈汁小海鮮的做法還有很多，在這里就不一一介紹了。如果大家喜歡吃的話，可以自己在家動手做一做，非常的美味，而且還很開胃下飯！
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❻ 撈汁熗花螺這道菜怎麼做
醬爆花螺
用料1 (醬爆花螺)
花螺
蒜末
姜絲
干辣椒
用料2 (白酌花螺)
花螺
醬爆花螺的做法1 (醬爆花螺)
油熱，蒜末和姜絲、干辣椒爆香
倒入花螺，加生抽和少許糖
可加少許開水，我沒有加，直接翻。到螺盤有掉就好了
醬爆花螺的做法2 (白酌花螺)
水燒開，倒入花螺，煮到水再次開
看到有飄浮物出現就差不多了，倒掉開水
用涼開水沖，這樣螺肉比較容易挑出來
❼ 撈汁螺片做法
1准備好螺片
2.無需清洗，直接放入溫水中。
3.大火燒開後，撇去浮沫。
註：這里出現的浮沫就是粘液和雜質。
4.煮兩分鍾至八分熟關火，將浮沫徹底撇除干凈。
5.撈出後將螺肉取出，沖洗干凈。
6.將假鮑魚的尾部切除。
7.從螺肉頂部的中間處入刀，連而不斷，然後用到拍一下。
8.片成薄片，越薄越好。
9.全部片好，放入容器中。
10.將螺肉放入漏勺中，水開後放入焯燙1分鍾即可。
11.迅速放入冰水中鎮一下，以保持脆嫩的口感。
12.將回黃瓜洗凈切絲，放入盤中。
13.上面放適量圓蔥絲。
14.再放上紅椒圈。
15.將螺肉擺在周圍。
16.調碗汁：碗中滴入5、6滴芥末油，倒入沒過碗底的一品鮮醬油。
17.加入9°醋和白糖。
18.最後加入冰水攪拌均勻。
19.將湯勺倒扣於菜品頂端，這樣可以避免澆汁的時候破壞菜品的造型。
20.將碗汁淋上即可。
❽ 撈汁小海鮮正宗配方
用料
花螺 400克
鹽10克 10克
白糖 25克
花雕酒 10克
蚝油 30克
青紅椒 60到80克
蒜片 10克
紅油 30克左右
白芝麻 5克
水 80克
味達美 15克
撈汁小海鮮的做法
第一步當然是洗凈食材，注意螺口有臟東西一定洗凈
小貼士
有啥不會的留言吧，今天有點晚，寫的也可能不充分。 應該也沒有什麼特別的難度了。自己在家做做吃，用我這個方子基本就可以了，相對來說是比較簡單的。
❾ 撈汁花甲螺的做法
1.很明顯有2種顏色花螺，白色殼的肉比較好吃。買回來洗凈用淡鹽水浸泡一小時。
2.放入薑片蔥燒熱水。
3.倒入適量白酒去醒。
4.倒入花螺煮。
5.大火煮開再煮3分鍾。
6.最後配上薑汁醬油食用。