韓式鮮花蛋糕
1. 韓式裱花蛋糕用什麼蛋糕胚
本土韓式裱花蛋糕會用韓式希拉姆蛋糕做蛋糕胚，是一種重油蛋糕。通常我們會用海綿蛋糕或者重油蛋糕做韓式裱花的蛋糕胚。
常見的奶油蛋糕用的多是戚風蛋糕胚或海綿蛋糕胚，但是韓式裱花往往有著繁復的花朵裝飾，再加上韓式裱花用的材料是奶油霜或豆沙霜，重量會比打發的奶油更重一些，如果用戚風做底，可能會承受不住重量而垮塌，所以相對扎實點的海綿和重油蛋糕會更合適。
2. 蛋糕分為幾大類呢
蛋糕種類從材料和製作方法上一般可以劃分為戚風蛋糕、海綿蛋糕、重油蛋糕、天使蛋糕、乳酪蛋糕、冰淇淋蛋糕、慕斯蛋糕等。
蛋糕種類根據麵糊調配製作一般可劃分為三大類：
一是麵糊類蛋糕：一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類，配方中油脂用量高些，用以潤滑麵糊，蓬鬆柔軟組織。
二是乳沫類蛋糕：一般天使蛋糕、海綿蛋糕屬於此類，主要原料是雞蛋不含固體油脂，分為全蛋類和蛋白類。
三是戚風類蛋糕：綜合前兩種來改變蛋糕的組織。
相關知識：
蛋糕種類根據風格來劃分，有歐式蛋糕、韓式蛋糕、法式蛋糕、田園風蛋糕、簡約蛋糕、ins風蛋糕等。
蛋糕種類從用途節日來劃分，有婚禮蛋糕、派對蛋糕、大型蛋糕、兒童蛋糕、鮮花蛋糕、母親節蛋糕、卡通蛋糕、祝壽蛋糕等。
蛋糕種類從創意形式來劃分，有數碼蛋糕、插件蛋糕、場景蛋糕、異形蛋糕、整蠱蛋糕、網紅蛋糕等。
3. 韓裱蛋糕貴嗎
比一般的要貴很多
用料
6寸海綿蛋糕胚一個
白豆沙 500克
淡奶油 40克
韓國花嘴 2、101、124k、352
一次性裱花袋 若干
（入門級）韓式裱花蛋糕製作過程的做法
先做五瓣花：將豆沙與淡奶油混合均勻，調出需要的顏色，我用這個顏色做花心（入門級）韓式裱花蛋糕製作過程的做法 步驟1
將調好的豆沙裝入裱花袋，前端剪一個很小的孔，也可以使用韓國2號花嘴（入門級）韓式裱花蛋糕製作過程的做法 步驟2
再用一個裱花袋裝上韓國101花嘴，和白色豆沙，在裱花釘上擠一個小小的底座（入門級）韓式裱花蛋糕製作過程的做法 步驟3
然後擠上小花瓣（入門級）韓式裱花蛋糕製作過程的做法 步驟4
共擠5個比較均勻的小花瓣，點上花心，五瓣花我做了26朵，數量可以根據自己的需要增減（入門級）韓式裱花蛋糕製作過程的做法 步驟5
玫瑰花：用裱花袋裝上白色豆沙、剪一個略大的孔，在裱花釘上擠一個粗大的底座（入門級）韓式裱花蛋糕製作過程的做法 步驟6
用另一個裱花袋裝上韓國124k花嘴，將豆沙調好需要的顏色，裝入裱花袋，擠上第一片花瓣（入門級）韓式裱花蛋糕製作過程的做法 步驟7
第二層3瓣（入門級）韓式裱花蛋糕製作過程的做法 步驟8
每一層對瓣數沒有絕對的要求，第三層我同樣裱了3瓣，如果想花瓣看起來密一些也可以裱5瓣（入門級）韓式裱花蛋糕製作過程的做法 步驟9
花瓣要有大有小才會自然，瓣與瓣之間不要粘連（入門級）韓式裱花蛋糕製作過程的做法 步驟10
完成（入門級）韓式裱花蛋糕製作過程的做法 步驟11
蛋糕胚抹好面，中間可以寫上需要的字，也可以不寫（入門級）韓式裱花蛋糕製作過程的做法 步驟12
寫完字在邊上隨意擠上樹枝（入門級）韓式裱花蛋糕製作過程的做法 步驟13
開始擺花（入門級）韓式裱花蛋糕製作過程的做法 步驟14
根據需要擺好（入門級）韓式裱花蛋糕製作過程的做法 步驟15
用韓國352花嘴擠上小葉子，完工（入門級）韓式裱花蛋糕製作過程的做法 步驟16
擺拍一下，家裡的光線不好，實物更美哦
4. 我的韓式裱花蛋糕怎麼做
用料
喜歡的朋友可以點贊 用心做好每一個
我的韓式裱花蛋糕的做法
第一回步選好自己想要製作的奶油答霜
選好要製作的哪幾種口味
一個蛋糕上面主色不要太多，調色很重要
韓國的模具和紙杯做出來的效果非常好
尺寸在6-8寸的花環最好
5. 韓式裱花和奶油裱花的區別是什麼
1.概念上：奶油裱花是以鮮奶油在生日蛋糕胚或其他製品上擠注不一樣紋路或者花邊花朵圖案的操作過程。韓式裱花是韓國人在即有奶油裱花的基礎下，創造出不同於以往的作品。
2. 原材料的區別：鮮奶油裱花選用的原材料為奶油，韓式裱花蛋糕的原材料為奶油霜或豆沙。
3. 產品特色不同：奶油裱花的立體感比較弱，韓式裱花的立體感更強，花瓣處有陰影。
4. 觸感差異：奶油裱花表面順滑，自帶反光，韓式裱花有細沙顆粒感
5. 適用場合：奶油裱花多用於日常生活，韓式裱花適用於正式場合
6. 操作難度：韓式裱花較奶油裱花更復雜。
6. 韓式裱花蛋糕怎麼擺花好看
可以使用月牙型，星月型，花環型，對角型來擺放，可以參考以下圖片哦
7. 韓式裱花用什麼做成的
韓式裱花主要是用白豆沙來作為原材料的
8. 韓式裱花和奶油蛋糕的做法有什麼區別
1.概念上：奶油裱花是以鮮奶油在生日蛋糕胚或其他製品上擠注不一樣紋路或者花邊花朵圖案的操作過程。韓式裱花是韓國人在即有奶油裱花的基礎下，創造出不同於以往的作品。
3. 原材料的區別：鮮奶油裱花選用的原材料為奶油，韓式裱花蛋糕的原材料為奶油霜或豆沙。
4. 產品特色不同：奶油裱花的立體感比較弱，韓式裱花的立體感更強，花瓣處有陰影。
5. 觸感差異：奶油裱花表面順滑，自帶反光，韓式裱花有細沙顆粒感
6. 適用場合：奶油裱花多用於日常生活，韓式裱花適用於正式場合
7. 操作難度：韓式裱花較奶油裱花更復雜。