鶴壁鮮花生

❶ 什麼是鮮花生

就是花生外殼還沒有曬乾的花生，一般是從起裡面剛挖起的，最好還帶著泥土。

❷ 新鮮花生生吃的好處是什麼

新鮮的花生是營養最豐富，沒有隨著時間而衰減，同時，幾乎沒有受到氧化或黴菌的侵害（基本不存在黃麴黴的污染），對健康沒有不利影響。吃起來更安全。而且生吃花生還能有一定的養血，補血，生發烏發的作用。
生吃花生的好處：
1、花生的油脂中含有大量的亞油酸，可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外， 減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發多種心腦血管疾病的發生率。
2、花生中的鋅元素含量普遍高於其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發育， 增強大腦的記憶功能，可激活中老年人腦細胞，有效地延緩人體過早衰老，抗老化作用。
3、花生含鈣量豐富，可以促進兒童骨骼發育， 防止老年人骨骼退行性病變發生。花生中含有豐富的脂肪油和蛋白質，對產後乳汁不足者有養血通乳作用。
4、花生、花生油中含有一種生物活性很強的天然多酚類物質——白藜蘆醇。它是腫瘤疾病的天然化學預防劑，同時還能降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病。而白藜蘆醇被列為最有效的抗衰老物質之一。
但以下人群不適宜吃
1、牙齒不好的，很難把生鮮花生咀嚼得很碎， 不利於腸胃。
2、膽囊切除者：此類病人食用花生後沒有大量的膽汁來幫助消化花生中含有的豐富脂肪會消化不良。
3、消化不良者：腸胃功能不良者食用後會加重病情。
4、跌打淤腫者：花生中含有一種促凝血因子，跌打淤腫者食用花生後可能會使淤血不散，加重腫痛症狀。

❸ 吃新鮮花生的好處

花生果實還含脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽鹼、胡蘿卜素、粗纖維等物質。

花生含有一般雜糧少有的膽鹼、卵磷脂，可促進人體的新陳代謝、增強記憶力，可益智、抗衰老、延壽。

花生中的蛋白與動物性蛋白營養差異不大，而且不含膽固醇，花生蛋白的花生蛋白的生物價為 58， 蛋白效價為 1.7，其營養價值在植物性蛋白質中僅次於大豆蛋白。

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花生的選購和儲存

如果買的是帶殼花生，應選外殼紋路清楚而深、顆粒形狀飽滿；如果是不帶殼的乾花生仁，要挑豆粒完整、表面光潤、沒有外傷與蟲蛀或白細粉。

先將購買回的花生米曬4至5天，用清水淘凈，再放入開水中浸燙，15至20分鍾後撈出，趁熱與細鹽和玉米面攪拌均勻，然後再曬2至3天，曬到一咬即斷為宜，然後用塑料袋裝起來，可長時間不發霉、不變色、不走油。

❹ 河南大雪，新鄉、安陽、焦作、鶴壁花生價格怎樣

期盼已久的大雪終於來了，現在更多的種植戶擔心的就是花生的價格是否可以上漲，應該會收到一點的影響，大家及時的關注花生價格的走勢。

河南鄭州市中牟八崗鎮花育系列大雜米收3.0元/斤左右，好的收3.1元/斤左右，農戶嫌價低惜售，基本不上貨，采購商按需采購，要貨的不多，交易略顯購銷僵持，花生價格平穩。

河南鄭州中牟黃店鎮地區新花生魯花、花育、豫花等大雜米通貨主流收3.30-3.35元/斤，7個篩上精米裝車報價3.70-3.75元/斤，8個篩上裝3.80-3.85元/斤，成交以質論價，近日出貨零星。近期貿易商收購質量把控嚴格，價格弱勢0.05-0.10元/斤，基層上貨積極性降低。

河南中牟黃店鎮新大花生少量上市大雜米通貨收3.45，以質量論價，因降雨影響，且農戶惜售，上貨量小，客戶隨進隨出，要貨的尚可，價格穩中偏弱。

河南鄭州中牟黃店鎮大雜米通米好貨3.2左右，上貨量小，要貨的不多，價格平穩；

焦作孟州海頭市場價格

河南省孟州市新白沙通米收3.7元/斤左右，6篩上精米裝4.0元/斤左右，7篩上精米裝4.1元/斤左右，8篩上精米裝4.35元/斤左右，以質論價，農戶惜售，上貨量一般，銷量好轉，花生價格平穩。

河南焦作孟州白沙麥茬統米好貨3.6-3.7左右，7個篩的4.1-4.2，8個篩上4.3，白沙手選種子果4.0，行情趨弱，上貨量不大，要貨的不多；

河南焦作孟州化工鎮新花生白沙麥茬通貨果收2.30-2.40元/斤；通貨米好貨收3.70元/斤左右；6個篩上精米裝3.95-4.00元/斤，7個篩上精米參考裝4.15元/斤，8個篩上裝4.30元/斤，整體質量尚可。近日價格弱勢整理。農戶上貨量有限，短線詢貨者不多。

河南焦作孟州化工鎮新白沙統米收3.75-3.8左右，裝車3.85-3.9，6個篩上精米4.05-4.1，7個篩4.15，8個篩4.25，瓣子3.6，6.0篩下3.0，5-6:3.2，水10%以內，通果收2.7，上貨小，要貨的多。

河南省焦作市武陟縣海花系列大雜米通貨收3.25元/斤，魯花8通米收3.5元/斤，7篩上精米裝3.9元/斤，8篩上精米裝4.0元/斤，白沙通米收3.25-3.6元/斤，以質論價；7篩上精米好的裝4.2-4.25元/斤，8篩上精米裝4.3-4.35元/斤，當地農戶惜售，上貨量不大，交易良好，花生價格平穩。

河南武陟鴻圖花生米開始上市，水分偏大收購價3.5元/斤，7個精米裝車3.9-3.95元/斤，8個精米4.1元/斤，7-8魯花3.6，6-7磨醬米3.1元，半米3.1，小米2.5。

新鄉花生主產區價格

河南新鄉新花生陸續上市，豫花15、豫花9326單雙果收購價2.9-3.0，雙仁果收購價3.1-3.2，花育25單雙果收購價3.0，雙仁果收購價3.2，海花一號單雙果收購價2.8-3.0元，黑花生單雙果收購4.0-5.0元。

河南新鄉原陽貿易商花育系列麥茬新花生零星開刨，目前看來質量尚可，未有交易。預計9月底或可零星交易，10月中下旬大量上市。

河南新鄉原陽豫花單雙仁果2.9-3元/斤，海花單雙仁果2.8-2.95元/斤，黑花生果4.2-4.5元/斤，魯花單雙果2.9-3.1/斤，羅漢果(308)種子果4.0-4.2元/斤，白沙單雙果3.1-3.3元/斤，(以上單雙仁果均可做種子)，去石豫花，海花系列大花生米3.4-3.5元/斤，市場弱勢下滑，購銷兩淡。

河南新鄉延津新花生花育16、豫花等大花生通貨米按質量收3.10-3.30元/斤，以質論價；豫花7號長粒型規格米24/26裝車報價4.10元/斤；28/30裝4.20元/斤左右；30/34裝4.15元/斤；34/38裝3.90元/斤。近期低價上貨量低位，價格弱穩調整，部分走油廠，市場米目前交易仍緩。

河南新鄉延津上貨量很小，豫花7號、豫花15收購3.2-3.3，發油廠為主，創新2號和豫花7號長粒型的規格米24/26：8200，28/30：8400，30/34：8300，34/38：7800。

河南新鄉延津豫花、花育16大雜米統收裝3.2-3.3左右，創新2號、花豫24/26報8200，28/30報8400，30/34報8300，34/38報7800，上貨量仍然偏小，要貨的略增，依走油廠為主，統貨價格偏強，成品價格暫穩；

河南延津縣石婆固鎮豫花、花育系列大雜米收3.2-3.25元/斤左右，農戶惜售上貨量小，要貨不多，以質論價，花生價格平穩。

河南延津縣馬庄鄉豫花15、豫花9326雙粒果收購價3-3.3元，花育25雙粒果收購價3.4元，豫花9331雙粒果收購價3.4元，黑花生雙粒果收購價4.0-4.2元。

河南省新鄉市延津縣胙城豫花、花育系列大雜米收3.15-3.2左右，農戶惜售，上貨量小，要貨的不多，交易清淡，價格平穩。

河南延津縣豐庄鎮9616種子果3.9，山花7號3.8，豫花9326種子果3.8，豫花9414種子果3.9，炒果3.5-3.6，價格平穩，上貨量小；

河南輝縣冀屯鄉天賦三花生果通貨裝3.05元/斤，花生價格僅供參考。

河南新鄉衛輝大花生米通貨收購價3.5，主要品種育華、華育、99-1、巨豐系列，水分8個以內，6個篩上3.7，7個篩上3.8，8個篩上3.9，通貨上車3.52。（報價一）

河南衛輝大花生米通貨收購價3.2-3.35，主要品種育華、華育、99-1、巨豐系列，水分8個以內，6個篩上3.65，7個篩上3.75，8個篩上3.85，通貨上車3.5，好貨價格堅挺，沒有?讓梗?分時Ｖぁ＃ū?鄱?）

河南新鄉衛輝豫花、花育大雜米統米無內霉好的收3.1-3.25，6篩上精米3.5，7篩上精米3.6，8篩上精米3.7，農戶不認賣，上貨量小，交易一般，價格暫穩；

鶴壁安陽花生產區價格

河南鶴壁善堂新花生天府三通貨果參考收2.45-2.50元/斤，手選果裝車參考3.00-3.10元/斤；通貨米近期收購參考3.20元/斤，價格趨弱運行。近期因價格偏低，農戶上貨積極性不高，出貨暫不理想。近期當地秋冬大氣治理相對寬松，短線加工受影響不大。z

河南善堂鎮本地新天府三通貨果好的裝2.6元/斤左右，天府三單雙果裝3.2元/斤左右，小日本精選果好的裝3.3-3.35元/斤左右，小日本拋光果上車價3.55-3.6元/斤左右，以質論價，上貨量不大，要貨的不多，花生價格平穩。（報價一）

河南鶴壁善堂小日本毛果收2.65-2.7元，拋光果3.65元，機選果3.3元.天府三毛果2.5元收購，機選果3.0元，農戶惜售，價格平穩，上貨量不大，交易一般。（報價二）

河南鶴壁善堂鎮天府三花生果熟果3.45，手撿果3.05，過比重篩手撿果2.95，要貨的增多，上貨量偏小，價格平穩偏強；

河南滑縣豫花系列通米雨前普選果裝2.85元/斤，雨後果裝2.6元/斤，豫花系列通米收3.2元/斤，上貨量小，要貨的不多，花生價格平穩。（報價一）

河南滑縣12月14日，因環保檢查還在停電中。（報價二）

❺ 鶴壁老城有哪些美食

1、纏絲鴨蛋

纏絲鴨蛋是一道色香味俱全的漢族名菜，屬於豫菜系。此菜曾經被列為貢品。河南省鶴壁市淇河沿岸王灘、許溝、朱家一帶所產的一種鴨蛋，為淇河三珍之一。此特定水域所生產的鴨蛋非同一般，煮熟後，蛋黃呈黃紅色，呈現一圈圈不同的色環，由外及里繞著中心，故稱"纏絲鴨蛋"，有"金絲伴銀線，精品纏絲蛋"之美譽。

2、浚縣八大碗

傳統意義上的八大碗主要包括四葷四素。四葷以豬肉為主，精選肘子肉，後臀肉，分為腐乳肉、小酥肉、扣肉、方肉；四素以皮渣、海帶、粉條、豆腐為主，經過獨特的工藝製作而成。在浚縣，家裡的紅白喜事或是招待尊貴客人時，八大碗都是不可缺少的菜餚。

3、浚縣子饃

浚縣子饃是河南省鶴壁市浚縣的特色小吃。子饃也叫做石子饃，因在鵝卵石上烘焙製成而得名，距今已有一千多年的歷史。子饃採用的都是上等麵粉，配上油、蔥花等製成火燒，然後再加入肉絲放到燒得滾燙的鵝卵石上面炕熟，最後澆入雞蛋烤熟即可

4、榆皮餄餎面

吳庄餄餎面是河南省鶴壁市浚縣王莊鄉吳庄村的特色小吃。按一定比例在蕎麥面里摻上小米麵和榆皮面，是浚縣餄餎面的獨特之處。

5、黎陽貢面

浚縣屯子鎮席營村的手工空心掛面又稱黎陽貢面 是富有地方特色的傳統麵食小吃。因其工藝獨特，早在明清時期就已聞名。以優質地下水、精磨小麥粉、精鹽為原料，運用傳統工藝，經28道工序純手工精製而成的黎陽貢面，白如雪、細如絲、中空心，堪稱中華民族飲食文化中的一個傳統絕活食品。

6、僧帽雙瓤燒餅

僧帽雙瓤燒餅是河南鶴壁傳統的漢族小吃，外焦黃，瓤軟香，吃起來味道絕佳，品質上乘，可以相配很多菜品進行食用。

7、王橋豆腐

王橋豆腐是一種產自浚縣東王橋村以及西王橋村的一道菜品，特點是質白細嫩、味道純正。該菜品通過將食物倒入鍋中蒸、煮的做法而成。

8、淇河鯽魚

淇河鯽魚產於豫北的鶴壁地區。淇河是河南唯一一條不受任何污染的河流，故淇河鯽魚已列為淇河著名特產之一，列為鶴壁三珍之首。 而淇河鯽魚背色淺褐，腹色銀白，胸尾鰭透明，魚背寬厚，體態豐滿，俗稱"雙脊魚"，明代被列為貢品，現系河南省珍奇水生動物之一。

以上是給大家分享的鶴壁的8道地方美食，當然鶴壁的美食還有很多，比如義興蔣燒雞、內黃灌腸等，味道都很不錯，歡迎鶴壁的朋友給留言進行補充。

❻ 鮮生花生米怎麼煮好吃

花生中油酸的相對含量高達50%以上，油酸對人體心血管有益，對人體的高血脂、有害膽固醇有降低作用，而不影響或相對提高有益膽固醇。初發現口服花生米能緩解血友病患者的出血症狀，後來知道，不僅對A型血友病患者（缺乏Ⅷ因子所引起）有效，而且對B型血友病患者（缺乏Ⅸ因子）更有效，對其他某些出血患者亦有止血功效，但對嚴重出血者，其效果很差。花生米皮的效力較花生米本身強50倍，炒熟後效力大減（弱20倍）。對正常人的纖維蛋白溶解活性，口服花生米皮亦能使其降低，早年曾有報告，花生種子中除去脂肪及大部分蛋白質的浸出液，有肝素樣作用，能阻止血液凝固。種子中含某種植物血球凝集素，能凝集以涎酸酶處理過的人紅細胞，屬抗P凝集素。

鮮花生也從地里出來了，超級簡單的做法，讓美味花生從這里開始。。。。

材料。

鮮花生。花椒。大料。鹽。

做法。

1。花生洗凈備用。

2。加水，放入花椒，大料。

3。加入鹽（鹽可以多加些，好入味）。

4。大火燒開，改小火煮1小時左右，五香花生就煮好了。

小提示。

1。花生有很多吃法，從營養方面考慮，油炸不可取;生食也不可取

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廚師長王剛煮鹹水花生
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五香水煮鹵花生
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煮帶殼花生要煮多久

❼ 新鮮的花生怎麼做好吃

工具/原料

• 鮮花生、鹽、花椒、盆子

步驟/方法

• 首先要把花生清洗干凈。因為鮮花生上面沾了內很多泥容土，需要淘洗很多遍才能洗干凈。這里小編建議准備兩個盆子，一個盛水來洗花生，另一個盛撈出來的花生。這樣把臟水倒掉就可以了。

  

注意事項

• 花生煮開後蒸汽很大，掀蓋時謹防燙手。

❽ 戊唑咪鮮胺與芸苔素可以可以在花生上使用嗎

這兩種是可以混在一起用在花生上的，但是他們的混合比例一個要嚴格要求，以免給花生受葯害。

❾ 請問怎樣煮鮮花生

花生洗凈，每個花生都要捏個小口。鍋中放上水，放入花生，放入花椒、大料、鹽（回要多放答些）。開鍋後，用小火煮，直到裡面的花生煮熟（口感不硬了為止）。剛煮好的花生並不好吃，泡幾個小時後再食用，裡面的花生就入味了。

還有一種，只是我沒試過．僅供參考．
原料：新鮮花生半斤，咸話梅（味越咸酸越好吃，推薦華味亨的正宗話梅，超市有售大概2。9元一包
配料：食鹽，香料

1。新鮮花生洗凈，把殼捏破

2。新鮮花生半斤，加入4-5粒話梅放到鍋里和若干香料（我加了一整隻茴香，加水蓋過花生半厘米
（水量加少，等下煮熟花生沒浸到乾巴巴，不好吃，）
用火煮
（煮熟程度自控：喜吃糯熟可用高壓鍋煮/喜生帶熟用鍋煮 *我覺得還是以生帶熟好吃，有口感）
煮熟前加入少許鹽（光靠話梅的鹵味，不夠咸，高壓鍋煮前加鹽）

3。出鍋裝盤。

不提倡加醬油，醬味會混合話梅的酸鹹味，口味不好！