鮮花飲食
㈠ 中國食花史，古人是怎樣把花搬上餐桌的
花朵從古至今都是有著美好寓意的。古時候花朵可以用來祭祀，用來觀賞，用來男女之間互表情意。花朵除了以上的這些作用之外，還會被人們做成一道道美食端上餐桌，古時候用花朵做的菜十分之豐富，也都是色香味俱全，十分受到大眾的喜愛。
到了今天，人們的想像力不斷發揚，再加上受他國菜餚的一些影響，花朵的用途也被逐漸的拓寬，人們在花朵的使用上做了更多的嘗試。花朵可以被用來腌制製成小菜，清甜爽口。有的地方的人們還喜歡將花朵摘下之後，直接將花瓣兒油炸，作為一道菜餚。花瓣還可以，用來做羹湯，用來做配料。花朵入菜是中國的一項傳統飲食文化，在未來也應該被繼續發揚光大，做出更多與花朵有關的，美味食物。
㈡ 含有山茶花的食物
山茶花的食用價值有三：
一是榨茶子油。山茶，特別是油茶果實，含有豐富專的脂肪油，屬是中國最重要的木本油料植物之一。茶油不僅供一般食用，而且是心血管病患者的保健食品。
二是作茶飲。山茶葉，含有茶鹼等生物鹼，可作飲料。
三是鮮花美食。山茶之花泡酒，製成山茶酒；山茶之花煮糯米粥，為葯膳，均有治痢功效。山茶的花瓣含有豐富的維生素、蛋白質、脂肪、澱粉、各種微量礦物質和高效的生物活性物質，因而食用鮮花已成為現代飲食文化的新潮。用各色山茶可配製色彩多樣的沙拉點心；用山茶花瓣拖油或拖面油煎後摻糖，是一種上品甜食；山茶與米或面可製成山茶餅；用山茶花瓣同其他原料配製，可烹調成富有特色的美味佳餚。
㈢ 雲南「食花」的飲食文化是怎麼來的
雲南位置位於我國的西南方向，氣候屬於那種亞熱帶氣候，導致這個省份大部分地區一年四季溫暖如春，雲南的省會城市昆明更有「春城」之稱，如此優勢的條件，使得各種各樣的鮮花在這里綻放。並惹的古往今來多少仁人志士對這里產生憧憬，並付出行動來到這邊親自去感受它的魅力。
雲南這里花的美食，對於外省的我們來說熟悉的有，鮮花餅，各種花炒雞蛋。對於鮮花餅我有特殊的情懷，我記得我大三的時候，來昆明遊玩，買了一大包玫瑰鮮花餅回去，沒幾天全被我那些敗家室友禍害完了。
㈣ 你好！我是四川人！我也想升級鮮花飲食這個行業！但是現在中國做這個的太少了！希望我們能交流下。
月季、荷花、槐花、梨花、桃花、杏花、藤蘿、百合、扶桑、紫蘇、木槿、梔子、牡丹、芍葯、梅花、桂花、末莉、蘭花、黃花、芙蓉、菊花、金雀花、霸王花、雞蛋花、金銀花、晚香玉、鳳仙花、玉簪花、夜來香、旱金蓮、仙人掌花,等等，這些花都可以做菜！
㈤ 家裡買了不少的百合，這種花可以做成哪些食物
百合和著名的蔬菜百合花，大蒜，堅強，百合，山丹，馮丹，川百合等百合等百合很少分布在華東，中國，日本和朝鮮的溫帶地區廣泛分布。我有野生百合和南北，垂直分布在海拔200至3200米之間。 《爾雅翼》宋代裝載：百合大蒜，大蒜等碗，如碗等大人物，數十種顏色，如白連花，數百個綜合也早在4世紀，人們只用百合食用和葯用。並向南方和南朝，梁軒皇帝發現百合值得一看。何曾雲：「有很多花朵，鮮花不是很多彩，而且從風中很低。」這是非凡的，含有氣質。對宋代，人們植物百合更多。大詩人著陸也使用百合在窗口頂部的土壤上。他很尷尬：「香氣正在穿過森林，而且爆炸的其餘部分更加玉。
營養成分
建議在飲食中選擇新鮮百合。購買時，襟翼是羽毛，肉厚，硬，肋骨較少，彩色白色是。在烹飪百合之前，需要預處理步驟，例如泡沫，預先煮熟和音調。准備百合時，最好使用橄欖油，以及芹菜，百里香，咖喱。百合可以製作桂花百合春天，百合綠豆湯，百合，不建議添加過多的調味料，應該保持新鮮的味道。百合具有一定的潮濕效果。因此，中間氣是冷的，糞便很滑。百合主要用於慢性咳嗽缺乏症，不能用於一般寒冷咳嗽。
莉莉是一個世界著名的花，從古代很受歡迎。百合有1個「雲山童話」。由於其外觀優雅，天主教是瑪麗亞的象徵，作為瑪麗亞的象徵，梵蒂岡更像是一朵國花。在民間，莉莉是吉祥的象徵。它包含「100件事」的含義，所以每次，節日節，往往會給禮物送給禮物，江南經常讓百合「沂水」，「糯米葉」等1人，有一個孩子的婚姻，舊生活，整個家庭團聚，總是吃百合花。
㈥ 鮮花的正確食用方法：鮮花怎麼吃
食用花卉在我國古代就開始了，無論是從老百姓的飲食習慣還是醫版學方面的葯用價值，食權用花卉都有很悠久的歷史。食用花卉可以吃的部分包括鱗莖，根部，枝葉，花蕾，花瓣，花蕊。但是並不是說所有的花都能做菜，比如百合。百合一共有30多個品種，能吃的卻只有兩個品種，一個是蘭州百合，一個是龍眼百合。所以在挑選花入菜的時候，一定要先確定是不是無毒的，比如，一些花卉如夾竹桃、曼陀羅、一品紅等，含有對人體有害的成分，不能隨意食用。同時，一般可以食用的花卉都是含高澱粉和高糖類，這樣才可以入口，嘗起來口感才不錯。
㈦ 有哪些花是可以吃的
可食用的花卉種類很多，既有野生植物，又有園藝植物，梅花、芙蓉花、菊花、木槿、玫瑰、百合、茉莉、南瓜花都是美食。
適於食用的花卉還有月季、荷花、薄荷、桃花、槐花、梨花、杏花、海棠花、金雀花、霸王花、晚香玉、鳳仙花、藤蘿等。
花卉食用在我國許多地方已經出現了一些名菜。如粵菜中的菊花鳳骨、大紅菊；魯菜中的桂花丸子；京菜中的芙蓉雞；滬菜中的荷花栗子、桂花干貝、茉莉湯、菊花鱸魚等。還有蘭花雞片、菊花肉片、茉莉花燴冬菇等，既添美色又撩人食慾。
除此之外，花卉還可以用來製作飲料，有很多花卉富含高效生物活性物質，如菊花、桂花、白蘭花等都可製成風味獨特的汽水、果汁、果凍等，既有營養又具有特殊的保健功能，對多種疾病有輔助療效。
並不是所有的花都能做菜，所以在挑選花入菜的時候，一定要先確定是不是無毒的，比如，一些花卉如夾竹桃、曼陀羅、光棍花、一品紅等，含有對人體有害的成分，不能隨意食用。同時，一般可以食用的花卉都是含高澱粉和高糖類，這樣才可以入口，嘗起來口感才不錯。通常被認為正式蔬菜的有：芋頭花，韭菜花，金針花，南瓜花，玉蘭花，紫藤花，槐花，荷花，車前子花等；此外，玫瑰，菊花，曇花，木棉花，茉莉花，蘭花，桂花等皆是美容佳品。
㈧ 在世界美食中，哪些是以花為主要食材的菜品
以花為食在中國已經有著非常悠久的歷史，這里就和大家分享以桂花，菊花和槐花為原料製作出來的菜品。
三、槐花。槐花是北方地區常見的花卉，每年的春季都會開放。槐花具有清肝涼血的作用。槐花炒雞蛋，槐花豬肉餡餃子，就是其代表菜品。將干凈的槐花和韭菜段放入鍋中翻炒半分鍾，隨後倒入打散的雞蛋液中攪拌均勻後，倒入鍋中中炒熟。
㈨ 雲南人為什麼愛吃花，哪些花是可以吃的
玫瑰花，雲南特產。鮮花餅就是玫瑰花做的。還可以泡茶喝，對女人特別好。美容養顏的。還有牡丹花。既漂亮又對身體好。可以切碎真雞蛋吃。對眼睛特別好。我今天就剛好買了一朵准備蒸雞蛋吃。它是一朵白色的小花，在綠色植物中特別耀眼。檀梨花不僅好看，而且可食用。但是，他們通常吃那些還沒有開花的檀梨花，所以在採摘時，他們會選擇花蕾狀態的檀梨花，即小而圓的白色花蕾。